Fix Destilasi

8/17/2019 Fix Destilasi

1/15

DESTILASI FRAKSINASI

I. JUDUL PERCOBAAN : Destilasi Fraksinasi

II. HARI / TANGGAL PERCOBAAN : Kamis, 21 April 2016 Pukul 13.00

III. SELESAI PERCOBAAN : Kamis, 21 April 2016 Pukul 16.00

IV. TUJUAN PERCOBAAN :

1. Menentukan indeks bias destilat

2. Menentukan persentase kemurnian destilatV. DASAR TEORI :

Destilasi adalah proses yan telah diunakan oleh manusia selama ribuan

tahun yan lalu. Proses ini diyakini pertama kali diunakan oleh ahli kimia Arab

untuk memisahkan par!um. Destilasi "ua merupakan suatu proses pemisahan yan

sanat pentin dalam berbaai industri kimia. #perasi ini beker"a untuk memisahkan

suatu $ampuran men"adi komponen%komponennya berdasarkan perbedaan titik didih.

Destilasi ini selalu diunakan untuk memisahkan minyak bumi men"adi !raksi%

!raksinya, memisahkan suatu produk kimia dari penotornya, dan sanat diperlukandalam industri obat%obatan. Destilasi !raksinasi merupakan suatu teknik pemisahan

untuk larutan yan mempunyai perbedaan titik didih yan tidak terlalu "auh yaitu

sekitar 30o& atau lebih. Dalam destilasi !raksional atau destilasi bertinkat proses

pemisahan parsial diulan berkali%kali dimana setiap kali ter"adi pemisahan lebih

lan"ut. 'al ini berarti proses penayaan dari uap yan lebih (olatil "ua ter"adi

berkali%kali sepan"an proses destilasi !raksional itu berlansun.

Dasar pemisahan denan $ara destilasi adalah perbedaan titik didih $airan

pada tekanan tertentu. Pemisahan denan destilasi melibatkan penuapan di!erensial

dari suatu $ampuran $airan diikuti denan penampunan material yan menuap

denan $ara pendininan dan penembunan. )eberapa teknik destilasi lebih $o$ok

untuk peker"aan%peker"aan preparati! di laboratorium dan industri. *ebaai $ontoh

adalah pemurnian alkohol, pemisahan minyak bumi men"adi !raksi%!raksinya,

pembuatan minyak atsiri dan sebaainya +*oebaio, ndan )udiasih, - Munil,

2003/.

JURUSAN KIMIA FMIPA UNESA Page 1


2/15


Pada pemisahan denan $ara destilasi semua komponen yan terdapat

didalam $ampuran bersi!at mudah menuap +(olatil/. inkat penuapan

+(olatilitas/ masin%masin komponen berbeda%beda pada suhu yan sama. 'al ini

akan berakibat baha pada suhu tertentu uap yan dihasilkan dari suatu $ampuran

$airan akan selalu menandun lebih banyak komponen yan lebih (olatil. *i!at

yan demikian ini akan ter"adi sebaliknya, yakni pada suhu tertentu !asa $airan akan

lebih banyak menandun komponen yan kuran (olatil. adi $airan yan

setimban dena uapnya pada suhu tertentu memiliki komposisi yan berbeda. Pada

pemisahan denan $ara penuapan komponen (olatil dipisahkan denan komponen

yan kuran (olatil, karena proses pemanasan. Denan perkataan lain, destilasi ini

bertu"uan untuk memisahkan senyaa%senyaa dari suatu $ampuran yan

komponen%komponennya memiliki perbedaan titik didih relati! ke$il. *ebaai

$ontoh pemisahan penuapan dapat diunakan untuk memisahkan air dari larutan

4a&l berair, sedan pemisahan denan $ara destilasi diunakan untuk memisahkan

$ampuran alkohol dari air +*oebaio, ndan )udiasih, - Munil, 2003/.

Destilasi ter!raksi ini berbeda denan destilasi biasa, karena terdapat suatu

kolom !raksionasi dimana ter"adi suatu proses re!luks. Proses re!luks pada destilasi

ini dilakukan aar pemisahan $ampuran dapat ter"adi denan baik. Kolom !raksionasi

ber!unsi aar kontak antara $airan denan uap ter"adi lebih lama. *ehina

komponen yan lebih rinan denan titik didih yan lebih rendah akan terus

menuap dam masuk kondensor. *edankan komponen yan lebih besar akan

kembali kedalam labu destilasi.

Perbedaan distilasi !raksionasi dan distilasi sederhana adalah adanya kolom

!raksionasi. Di kolom ini ter"adi pemanasan se$ara bertahap denan suhu yan

berbeda%beda pada setiap platnya. Pemanasan yan berbeda%beda ini bertu"uan untuk

pemurniandistilat yan lebih dari plat%plat di baahnya. *emakin ke atas, semakin

tidak (olatil $airannya.

Cara kerja destiasi

Destilasi merupakan suatu perubahan $airan men"adi uap dan uap tersebut

didininkan kembali men"adi $airan. 5nit operasi destilasi merupakan metode yan


http://id.wikipedia.org/wiki/Suhuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Suhuhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Distilat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Volatil&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Volatil&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Distilat&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Volatil&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Suhu


3/15


diunakan untuk memisahkan komponen%komponennya yan terdapat dalam salah

satu larutan atau $ampuran dan berantun pada distribusi komponen%komponen

tersebu antara !asa uap dan !asa air. *yarat utama dalam operasi pemisahan

komponen%komponen denan $ara destilasi adalai komposisi uap harus berbeda

denan komposisi $airan denan ter"adi keseimbanan larutan%larutan, denan

komponen%komponennya $ukup dapat menuap.

Peraata! Destiasi "raksi!asi #skaa i!d$stri%

&''( )raksi'!asi: diunakan untuk memberikan luas permukaan yan

besar aar uap yan ber"alan naik dan $airan yan turun dapat bersentuhan.dalam

praktek, kolom tutup elembun kuran e!ekti! untuk peker"aan di laboratorium.

'asilnya relati! terlalu sedikit bila dibandinkan denan besar bahan yan terantun

di dalam kolom. Denan kata lain kolom tutup elembun memiliki keluaran yan

ke$il denan se"umlah besar bahan yan masih tertahan di dalam kolom.

Kee!ekti!an kolom ini sanat dipenaruhi oleh beberapa !aktor seperti $ara

penaturan materi di dalam kolom, penaturan temperatur, pan"an kolom dan

ke$epatan penhilanan hasil destilasi. *atuan dasar e!isiensi adalah tini setara

denan sebuah lempen teoritis +'P atau '/. )esarnya ' sama denan pan"an

kolom dibai denan "umlah plat teoritis. )anyaknya plat teoritis ' berantun pada

si!at $ampuran yan dipisahkan.

Ta*a+ Destiasi

,. (aporasi memindahkan pelarut sebaai uap dari $airan

-. Pemisahan uap%$airan didalam kolom dan untuk memisahkan komponen denan

titik didih lebih rendah yan lebih mudah menuap komponen lain yan kuran

(olatil.. Kondensasi dari uap, serta untuk mendapatkan !raksi pelarut yan lebih (olatil.

a0a( 1(a0a( Destiasi

Ma$am% ma$am destilasi ada yaitu sebaai berikut

1. Destilasi sederhana

Pada destilasi sederhana, dasar pemisahannya adalah perbedaan titik didih

yan "auh atau denan salah satu komponen bersi!at (olatil. ika $ampuran


http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Volatil&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Volatil&action=edit&redlink=1


4/15


dipanaskan maka komponen yan titik didihnya lebih rendah akan menuap lebih

dulu. *elain perbedaan titik didih, "ua perbedaan ke(olatilan, yaitu

ke$enderunan sebuah substansi untuk men"adi as. Destilasi ini dilakukan pada

tekanan atmos!er. Aplikasi destilasi sederhana diunakan untuk memisahkan

$ampuran air dan alkohol.

2. Destilasi Aeotrop

Aeotrop adalah $ampuran dari dua atau lebih komponen yan memiliki

titik didih yan konstan. &ampuran aeotrop merupakan penyimpanan

dari hukum 7aoult. Memisahkan $ampuran aeotrop +$ampuran dua atau lebih

komponen yan sulit dipisahkan/ biasanya dalam prosesnya diunakan senyaa

lain yan dapat meme$ah ikatan aeotrop tersebut, atau denan menunakan

tekanan tini.3. Destilasi 5ap

Memisahkan at senyaa $air yan tidak larut dalam air dan titik

didihnya $ukup tini sedankan at $air tersebut men$apai titik didihnya, at

$air sudah terurai, teroksidasi atau menalami reaksi penubahan

+rearranement/. Destilasi uap adalah istilah umum untuk destilasi $ampuran air

denan senyaa yan tidak larut dalam air.Destilasi uap diunakan pada

$ampuran senyaa%senyaa yan memiliki titik didih men$apai 200 8& atau

lebih. Distilasi uap dapat menuapkan senyaa%senyaa ini denan suhumendekati 100 8& dalam tekanan atmos!er denan menunakan uap atau air

mendidih 6.

9. Destilasi Fraksionasi

Destilasi !raksinasi merupakan suatu teknik pemisahan untuk larutan

yan mempunyai perbedaan titik didih yan tidak terlalu "auh yaitu sekitar 30 o&

atau lebih. Dalam destilasi !raksional atau destilasi bertinkat proses pemisahan

parsial diulan berkali%kali dimana setiap kali ter"adi pemisahan lebih lan"ut. 'al

ini berarti proses penayaan dari uap yan lebih (olatil "ua ter"adi berkali%kali

sepan"an proses destilasi !raksional itu berlansun. Funsi destilasi !raksionasi

adalah memisahkan komponen%komponen $air,dua atau lebih, dari suatu larutan

berdasarkan perbedaan titik didihnya. Destilasi ini "ua dapat diunakan untuk

$ampuran denan perbedaan titik didih kuran dari 20 8& dan beker"a pada

tekanan atmos!er atau denan tekanan rendah.

. Destilasi :akum

Memisahkan dua komponen yan titik didihnya sanat tini, metode yan

diunakan adalah denan menurunkan tekanan permukaan lebih rendah dari 1atm



5/15


sehina titik didihnya "ua men"adi rendah, dalam prosesnya suhu yan

diunakan untuk mendestilasinya tidak terlalu tini. Destilasi (akum biasanya

diunakan "ika senyaa yan inin didestilasi tidak stabil, denan penertian

dapat terdekomposisi sebelum atau mendekati titik didihnya atau $ampuran yan

memiliki titik didih di atas 10 8&.

VI. ALAT DAN BAHAN :

Alat

a. Pipet tetes se$ukupnya

b. *tati! dan klem 1,1 buah

$. ;abu dasar bulat 1 buah

d. Pendinin re!luks 1 buah

e. Kolom !raksi 1 buah

!. hermometer 1 buah

.


6/15

50 mL spirtus

imasu!!a" #a$am $a%u #isti$asi

ipa"as!a" sampai su&u '4(5)*

isti$at

itampu"g #i Er$e"me+er setiap 10 mL

i,ari i"#e!s %ias"+a me"ggu"a!a" re-ra!t)meter

I"#e!s %ias

i%a"#i"g!a" #e"ga" i"#e!s %ias met&a")$ 5/( 0/( 0/( '0/( 50/( 40/( #a" 30/

i&itu"g !emur"ia" #isti$at

/ !emur"ia" #isti$at


VII. ALUR PERCOBAAN

JURUSAN KIMIA FMIPA UNESA Page '


7/15


JURUSAN KIMIA FMIPA UNESA Page


8/15

50 mL spirtus

imasu!!a" #a$am $a%u #isti$asi

ipa"as!a" sampai su&u '4(5)*

isti$at

itampu"g #i Er$e"me+er setiap 10 mL

i,ari i"#e!s %ias"+a me"ggu"a!a" re-ra!t)meter

I"#e!s %ias

%a"#i"g!a" #e"ga" i"#e!s %ias met&a")$ 5/( 0/( 0/( '0/( 50/( 40/( #a" 30/

&itu"g !emur"ia" #isti$at

/ !emur"ia" #isti$at

VIII. HASIL PENGAATAN

4o. Per$. Prosedur Per$obaan 'asil Penamatan Duaan 7eaksi Kesimpulan

1. *pirtus larutan berarna biru

Metanol larutan tidak berarna

*esudah

Distilat larutan tidak berarna

+o&/ Bndeks )ias

31,2 1,360@

31,3 1,360@

31,3 1,361?

Metanol +o&/ Bndeks

)ias

90> 31,1 1,33?3

0> 31,1 1,33?9

60> 31,1 1,391

@0> 31,2 1,3916

?0> 31,3 1,392@

=> 31,2 1,3300

&'3#'+aC/→ &'3#'+l/

Distilat yan dihasilkan adalah

methanol yan mempunyai titik didih

69,

o

&.

=( ns−nbna−n

b) x (%a−%b)+%b

n1 x

1=ns x s

Bndeks bias rata%

rata distilat adalah

1,3611

Persen kemurnian

distilat adalah

=2,?2=3>



9/15

I2. ANALISIS PEBAHASAN

u"uan dari per$obaan destilasi !raksinasi adalah untuk menentukan indeks bias

destilat dan menentukan kemurnian dari destilat. Pada per$obaan ini menunakan

larutan spritus. Dimana memisahkan kandunan methanol yan terdapat di spirtus.

;ankah aal yan dilakukan adalah menisi labu destilat denan 0 m; spirtus.

Kemudian kedalam labu destilat ditambahkan sebutir batu didih. Funsi batu didih di

labu destilat sebaai berikut

1 Meratakan panas, sehina panas men"adi homoen pada seluruh baian

larutan

2 Men$eah ter"adinya proses bumpin pada saat pemanasan. *aat

labu destilasi dipanaskan maka akan terbentuk elembun elembun

udara yan besar. Denan adanya batu didih maka elembun elembun

tersebut diserap oleh pori pori batu didih dan dikeluarkan kembali dalam

bentuk elembun udara yan lebih ke$il.

3 5ntuk menhindari titik leat didih Pada beberapa kasus, air tidak

mendidih pada suhu 100o&

9 ekanan uap larutan tetap normal sehina memper$epat proses destilasi.

Kemudian merankai alat destilasi denan baik. Kondensor menunakan air

yan menalir sebaai pendinin. Air pada kondensor dialirkan dari baah keatas

suapa air dapat menisi penuh kondensor sehina dihasilkan proses pendininan

yan sempurna. hermometer diletakan se"a"ar denan kondesor aar dapat menukur

dan menetahui suhu pada proses pemanasan.

itik didih dari methanol adalah 69,0&. sehima suhu dibuat konstan

antara 690& % 60&. setelah men$apai titik didih methanol akan men"adi uap melalui

pipa pendinin yan berbentuk i a. 5ap methanol didininkan denan air dari

kondensor sehina ter"adi proses kondensasi yaitu merubah uap men"adi kembali $air

dan ditampun dalam elas kimia. Destilat yan dihasilkan adalah methanol

Penunaan Kolom !raksional pada destilasi !raksinasi

ber!unsi memberikan luas permukaan yan besar aar uap yan ber"alan naik dan

$airan yan turun dapat bersentuhan. Di pun$ak kolom, termometer diunakan untuk

menukur suhu !raksi pertama yan kaya denan komponen yan lebih mudah

menuap yaitu spiritus. Denan ber"alannya distilasi, skala termometer meninkat

menun"ukkan baha komponen yan lain yaitu air yan kuran mudah menuap "ua

ikut terbaa.



10/15

Destilat ditampun dalam elas kimia. 3 m; pertama dari hasil destilasi

dibuan karena sebaai penotor. Kemudian destilat diambil sebanyak 3 tabun

masin masin tabun bersisi 1 m; dari hasil destilasi. Kemudian tiap tabun

ditentukan indeks biasnya menunakan re!ra$tometer denan hasil sebaai berikut.

abun pertama 1.360@

abun kedua 1.360@

abun ketia 1.361?

*ehina diperoleh bias rata% rata sebesar E

1.3607+1.3607+1.3618

3=1.3611

5ntuk menentukan kemurnian destilat dilakukan denan $ara membandinkan

indeks bias destilat yan diperoleh dari penukuran menunakan re!raktometer

denan indeks bias dari metanol 90>, metanol 0>, metanol 60>, metanol @0>,

metanol ?0>, dan metanol =>.

Bndeks bias methanol => 1.3300 Bndeks bias methanol ?0> 1,392@ Bndeks bias methanol @0> 1,3916 Bndeks bias methanol 60> 1,391 Bndeks bias methanol 0> 1,33?9 Bndeks bias methanol 90> 1,33?3

*elan"utnya persentase kemurnian destilat dapat dtentukan menunakan

rumus

kemurniandestilat

¿

n sampel−nbatasbawah

nbatas atas−nbatasbawah × (%batasbawah−¿batas atas)+%batasbawah

*ehina didapat kemurnian destilat sebesar =2,?2=3>

2. DIS&USI

Pada saat penentuan indeks bias dari methanol => menalami penurunan

yaitu 1.3300. hal ini tidak sesuai teori karena seharusnya semakin murni methanol



11/15

maka semakin besar indeks biasnya karena semakin besar kepekatan dari methanol

tersebut. 'al ini dapat ter"adi karena berbaai !aktor yaitu

1. at methanol yan ada sudah tidak murni => atau menalami penurunan

kemurnian

-. Penaruh suhu yan tidak konstan sehina ter"adi perbedaan dalam

penentuan indeks bias

2I. &ESIPULAN

Dari per$obaan yan telah dilakukan dapat diperoleh kesimpulan baha

1 Bndeks bias destilat rata rata dari hasil penukuran menunakan re!raktometer

sebesar 1,3311

2 Persentase kemurnian destilat yan didapatkan adalah sebesar =2,?2=3>

2II. DA"TAR PUSTA&A

Anonim. 201. Pengertian Proses destilasi Penyulingan dan Sifatnya. +online/

+httpbudisma.net20103penertian%proses%destilasi%penyulinan%dan%

"enisnya.html, diakses pada tanal 26 April 2016 pukul [email protected] GB)/

Anonim. 2019. Pengertian dan Macam-macam Destilasi. +online/

+http.parmanr.$om201902penertian%dan%ma$am%ma$am%destilasi.html,

diakses pada tanal 2@ April 2016 pukul 1=.0 GB)/

mal. 2013. Destilasi Fraksinasi. +online/

+httpemalo(etasari.blospot.$o.id20130destilasi%!raksionasi.html, diakses

pada tanal 2@ April 2016 pukul 19.0 GB)/

*oebaio, )udiasih, ndan, dkk. 2003. JICA COMMON T!T "OO# #IMIA ANA$ITI#

II% Malan urusan Kimia Fakultas Matematika Dan Blmu Penetahuan Alam

5ni(ersitas 4eeri Malan

*oebaio, dkk. 200. #imia Analitik II . 5M Press Malan


http://budisma.net/2015/03/pengertian-proses-destilasi-penyulingan-dan-jenisnya.htmlhttp://budisma.net/2015/03/pengertian-proses-destilasi-penyulingan-dan-jenisnya.htmlhttp://www.parmanrz.com/2014/02/pengertian-dan-macam-macam-destilasi.htmlhttp://emalovetasari.blogspot.co.id/2013/05/destilasi-fraksionasi.htmlhttp://budisma.net/2015/03/pengertian-proses-destilasi-penyulingan-dan-jenisnya.htmlhttp://budisma.net/2015/03/pengertian-proses-destilasi-penyulingan-dan-jenisnya.htmlhttp://www.parmanrz.com/2014/02/pengertian-dan-macam-macam-destilasi.htmlhttp://emalovetasari.blogspot.co.id/2013/05/destilasi-fraksionasi.html


12/15

im Dosen Kimia Analitik BB. 2016. Panduan Praktikum #imia Analitik II& Dasar-Dasar

Pemisa'an #imia. *urabaya urusan Kimia Fakultas Matematika Dan Blmu

Penetahuan Alam 5ni(ersitas 4eeri *urabaya

2III. LAPIRAN PERHITUNGAN

7ata% rata indeks bias E

1,3607+1,3067+1,3618

3=1,3611

n1 x

1=ns x s

1,3300 x 95=1,3611 x s

s=92,8293


+o&/

Bndeks

)ias

31,2 1,360@

31,3 1,360@

31,3 1,361?

Metano

l

+o&/ Bndeks )ias

90> 31,1 1,33?3

0> 31,1 1,33?9

60> 31,1 1,391

@0> 31,2 1,3916?0> 31,3 1,392@

=> 31,2 1,3300


13/15

2IV. LAPIRAN GABAR

N

o.

Alur Kerja Gambar Keterangan

1. Spirtus#imasu!!a"

!e#a$am $a%u

#asar %u$at

Spirtus %erar"a%iru

2. ira"g!ai a$at

se#emi!ia" rupa

ipa"as!a"

3. ipa"as!a"

&i"gga su&u

A!a" a#a #esti$at

+a"g !e$uar



14/15

'5(40*

4. 1 mL esti$at

pertama #i%ua"g

esti$at pertama

%erupa pe"g!)t)r

+a"g ti#a!

%erar"a

5. esti$at !etiga

#a" se$a"uta"+a

#itampu"g u"tu!

#iu!ur i"#e!s

%ias"+a

Me"gu!ur i"#e!s

%ias

me"ggu"a!a"

re-ra!t)meter

'. esti$at +a"g

#iper)$e&

#i%a"#i"g!a"

i"#e!s %ias"+a

#e"ga" met&a")$

30/( 40/( 50/(

'0/( 0/( 0/

#a" 5/

esti$at $aruta"

ti#a! %erar"a

Met&a")$ $aruta"

ti#a! %erar"a



15/15


Documents

Fix Destilasi