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8/3/2019 FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
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FISIOLOGA DE LOSSENTIDOS
Estn encargados de captar lainformacin del medio, tanto
externo como interno, en el quese desarrolla la vida de unindividuo
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
la informacin siempre provoca una respuesta en el servivo, ms lenta o ms rpida, inmediata o a largo plazo,
pero imprescindible para mantener la vida. A esainformacin que provoca una respuesta le damos elnombre de ESTMULO.
Los receptores suelen ser neuronas; a veces sonclulas de otro tipo modificadas. Pueden actuar de
forma aislada como las de la piel, o en grupo como lasdel gusto. En ocasiones son ayudadas por otras clulasy rganos ajenos al Sistema Nervioso, llegando aconstituir rganos muy complejos, como los de la vistao el odo.
Los receptores son capaces de captar estmulos muyvariados, desde la luz y el sonido, hasta calor y fro,presin, molculas qumicas, niveles de O2 y CO2,azcar en sangre, la posicin en el espacio, etc.
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FISIOLOGA DE LOSSENTIDOS
Segn la procedencia del estmulo hay quediferenciar entre:
Receptores internos (ENTEROCEPTORES): sonterminaciones neuronales que se encuentrandistribuidas por todo el organismo, en todos los
rganos y tejidos, captando la informacin delestado fisiolgico del ser vivo en cadamomento. De esta manera, el encfalo tiene unavisin exacta de nuestro funcionamientode forma instantnea.
Receptores externos (EXTEROCEPTORES): sonlos ms conocidos, puesto que constituyen losllamados RGANOS DE LOS SENTIDOS. Nospermiten vivir en nuestro medio externo yrelacionarnos con otros seres vivos.
http://icarito.latercera.cl/icarito/2001/804/http://icarito.latercera.cl/icarito/2001/804/http://icarito.latercera.cl/icarito/2001/804/http://icarito.latercera.cl/icarito/2001/804/8/3/2019 FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista
Los receptores de la vistase estimulan por la luz.Estos receptores seencuentran en un rganomuy complejo que es el
ojo, constituido por elglobo ocular, al queadems acompaan unaserie de msculos, que ledan gran movilidad, yglndulas que le lubrican yle protegen.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista
Agudeza visual: capacidadde diferenciar puntosprximos como
independientes
Campo visual: espaciovisual que puede versecon la mirada fija en un
punto. Escotomas
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista
luz entra al interior del globo ocularatravesando la crnea, y el cristalino enfoca laimagen sobre la retina, que es el lugar dondese encuentran las clulas receptoras. Estasclulas son de dos tipos:
CONOS: se estimulan por las diferenteslongitudes de onda, es decir, por los colores, y
constituyen lo que llamamos la "visin diurna". BASTONES: se estimulan por las distintas
intensidades de luz, es decir, los brillos, yconstituyen la "visin nocturna", la que nospermite ver algo por la noche.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista
Qumica de la visin: tanto losconos como los bastones poseenun pigmento llamado rodopsina.
Cuando incide una luz tenue seproduce la descomposicin lentade la rodopsina en los bastones.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: lavista
La visin fotpica es una visin de color. La visin escotpica es una visin en blanco
y negro
Emerga luminosa Rodopsina lumirodepsia
Metarrodopsina
Retinero Escotpica o fotopsinas(3 tipos)
Vitamina A Protena
Capa pigmentada
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista
Para que tenga lugar la visin se debe formar una
imagen en la retina para estimular sus receptores ylos impulsos resultantes deben ser conducidos a lasreas cerebrales. La imagen que se forma en laretina es idntica a la que se forma sobre la pelculadel interior de una cmara fotogrfica; es ms
pequea que el objeto real y est al revs.Tienen lugar 4 procesos: refraccin, acomodacin del
cristalino, contraccin pupilar y convergencia de losojos
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FISIOLOGA DE LOSSENTIDOS: la vista
La refraccin es el cambio de direccin de los rayosluminosos y se produce por los rayos luminosos quepasan de un medio transparente a otro de diferentedensidad ptica. Refractan en la cara anterior de lacrnea al pasar del aire poco denso a la crnea msdensa, en la cara anterior del cristalino al pasar delhumor acuoso al cristalino ms denso, y en la caraposterior del cristalino al pasar al humor vtreo menosdenso.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vistaLa acomodacin para la visin cercana requiere tres
modificaciones: aumento de la curvatura del cristalino,contraccin de las pupilas y convergencia de ambos ojos.
La mayor o menor nitidez con que veamos un objetodepende de cmo enfoque nuestro a, cristalino la imagensobre la retina abombndose ms o menos (mayor omenor curvatura), la contraccin del msculo ciliar
acerca la coroides al cristalino abombndolo(visincercana) y su relajacin lo aplana( visin lejana).
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FISIOLOGA DE LOSSENTIDOS
LA CONTRACCIN PUPILAR:Los msculos del iris desempean un papel importante
en la formacin de imgenes retinianas claras, sucontraccin impide que los rayos divergentesprocedentes del objeto entren en el ojo por la periferia
de la cornea y del cristalino.La contraccin de la pupila para la visin cercana se
llama reflejo de la visin cercana y se producesimultneamente con la acomodacin del cristalino.
La pupila tambin se contrae a la luz intensa para
proteger a la retina, es el reflejo foto pupilar.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOSLa CONVERGENCIA DE LOS OJOS:
La visin simple binocularse producecuando los rayos luminososprocedentes de un objeto incidenen puntos correspondientes deambas retinas. Convergencia es elmovimiento hacia dentro de los
globos oculares para que sus ejesvisuales se junten en el objeto quese mira.
Para lograr el movimiento unificado delos dos globos oculares ha deexistir un equilibrio funcional entre
los msculos extrnsecosantagonistas. Para la visindistante los msculos tienen quemantener paralelos los ejesvisuales de ambos ojos y para lacercana los ejes tienen que
converger.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: la vista
VAS NEURONALES DE LAVISIN:
Las vas que conducenimpulsos desde los conosy bastones llegan a lacorteza visual en loslbulos occipitales,pasando por los nerviospticos, quiasma ptico,cintillas pticas yradiaciones pticas de
Gratiolet. Cada nervioptico contiene fibras deuna sola retina pero elquiasma ptico yacontiene fibras de ambas
retinas
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: el odo yelquilibrio
Son sentidos muy diferentes. Se encuentran ambos en el
odo, que es tambin un rgano muy complejo, sobre todola parte interna, es decir, lo que llamamos el odo medio einterno.OIDO EXTERNO1- El pabelln2- El conducto auditivo externo
OIDO MEDIO (Caja del tmpano)1- Lamembrana timpnica2- Lasventanas oval y redonda3- Latrompa de Eustaquio4- Lacadena de huesecillos: Martillo Yunque Estribo
OIDO INTERNO (Laberinto) 1- Elvestbulo ,Sculo Utrculo 2- Loscanales semicirculares 3-El caracol ,Rampa vestibular, Rampa coclear ,Rampa
timpnica
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El sonido depende del movimiento oscilatoriomolecular, que se transmite en forma de onda, de unamolcula a otra, siempre que exista un mediohomogneo elstico, que rodee la fuente de energa.Se trata de ondas longitudinales donde las molculas
de un medio vibran en la misma direccin depropagacin.
Cuando el sonido alcanza una superficie que limita aotro medio puede reflejarse, absorberse otransmitirse. Ello depende de los caracteres fsicos del
nuevo medio respecto del anterior (masa, ngulo deincidencia, elasticidad, etc.). El fenmeno deresistencia que encuentra el sonido para sutransmisin se denomina impedancia acstica.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS:
ETAPAS DE LA AUDICIN Captacin y procesamiento mecnico de las ondas sonoras.
Conversin de la seal acstica (mecnica) en impulsos nerviosos,y transmisin de dichos impulsos hasta los centros sensoriales delcerebro.
Procesamiento neural de la informacin codificada en forma deimpulsos nerviosos.
La captacin, procesamiento y transduccin de los estmulossonoros se llevan a cabo en el odo propiamente dicho, mientrasque la etapa de procesamiento neural, en la cual se producen lasdiversas sensaciones auditivas, se encuentra ubicada en elcerebro.
As pues, se pueden distinguir dos regiones o partes del sistema
auditivo : La regin perifrica, en la cual los estmulos sonoros conservan su
carcter original de ondas mecnicas hasta el momento de suconversin en seales electroqumicas.
La regin central, en la cual se transforman dichas seales ensensaciones. En la regin central tambin intervienen procesos
cognitivos, mediante los cuales se asigna un contexto y un
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS:TRANSMISIN MECNICA DE LA ESTIMULACIN ACSTICAODO EXTERNO El conducto auditivo es un "tubo" de unos 2 cm de longitud, el
cual influye en la respuesta en frecuencia del sistema auditivo.
Adicionalmente, el pabelln auricular, junto con la cabeza y loshombros, contribuyen a modificar el espectro de la seal sonora.Las seales sonoras que entran al conducto auditivo externo
sufren efectos de difraccin debidos a la forma del pabellnauricular y la cabeza, y estos efectos varan segn la direccin deincidencia y el contenido espectral de la seal. As, se altera elespectro sonoro debido a la difraccin. Estas alteraciones, enforma de "picos" y "valles" en el espectro, son usadas por elsistema auditivo para determinar la procedencia del sonido en el
llamado "plano medio" (plano imaginario perpendicular a la rectaque une ambos tmpanos)
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS: Los sonidos, formados por oscilaciones de las
molculas del aire, son conducidos a travs del
conducto auditivo hasta el tmpano. Los cambios depresin en la pared externa de la membrana timpnica,asociados a la seal sonora, hacen que dichamembrana vibre siguiendo las oscilaciones de dichaseal.
Las vibraciones del tmpano se transmiten a lo largo dela cadena de huesecillos, la cual opera como unsistema de palancas, de forma tal que la base delestribo vibra en la ventana oval. Este huesecillo seencuentra en contacto con uno de los fluidos
contenidos en el odo interno; por lo tanto,
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odo medio
el tmpano y la cadena dehuesecillos actan comoun mecanismo paratransformar lasvibraciones del aire envibraciones del fluido
Cuando el martillo vibramueve al yunque, quemueve a su vez al estribocontra la ventana ovalinicindose la conduccinlquida de las ondassonoras.
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OIDO MEDIO: ACOPLE DE IMPEDANCIAS
para lograr que la transferencia de potencia del aire alfluido sea mxima, debe efectuarse un acoplamientoentre la impedancia mecnica caracterstica del aire yla del fluido, puesto que esta ltima es mucho mayorque la primera.
Un equivalente mecnico de un transformador (elacoplador de impedancias elctricas) es,precisamente, una palanca ; por ende, la cadena dehuesecillos acta como acoplador de impedancias.Adems, la relacin entre las superficies del tmpano yde la base del estribo (en la ventana oval) introduce unefecto de acoplamiento adicional, logrndose una
transformacin de impedancias con lo cual seminimizan las prdidas por reflexin.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS:OIDO MEDIO:Reflejo timpnico o acstico
Cuando se aplican sonidos de gran intensidad(> 90 dB SPL) al tmpano, los msculostensores del tmpano y el estribo se contraende forma automtica, modificando lacaracterstica de transferencia del odo medio
y disminuyendo la cantidad de energaentregada al odo interno.
Este "control de ganancia" se denomina reflejotimpnico o auditivo, y tiene como propsito
proteger a las clulas receptoras del odointerno frente a sobrecargas que puedanllegar a destruirlas. Este reflejo no esinstantneo, sino que tarda de 40 a 160 ms enproducirse.
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Odo internoEl odo interno representa el final de la cadena deprocesamiento mecnico del sonido, y en l se llevana cabo tres funciones primordiales: filtraje de la sealsonora, transduccin y generacin probabilstica de
impulsos nerviosos
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOSOdo interno En el odo interno se encuentra la cclea o caracol. El interior del conducto est dividido en sentido
longitudinal por la membrana basilar y la membrana deReissner, las cuales forman tres compartimientos oescalas . La escala vestibular y la escala timpnica contienen un
mismo fluido (perilinfa), puesto que se interconectan por unapequea abertura situada en el vrtice del caracol, llamadahelicotrema.
la escala media se encuentra aislada de las otras dosescalas, y contiene un lquido de distinta composicin a laperilinfa (endolinfa).
La base del estribo, a travs de la ventana oval, est encontacto con el fluido de la escala vestibular, mientrasque la escala timpnica desemboca en la cavidad del odo
medio a travs de otra abertura (ventana redonda) selladapor una membrana flexible (membrana timpnicasecundaria).
El rgano de Corti , el cual se extiende desde el vrticehasta la base de la cclea y contiene las clulas ciliaresque actan como transductores de seales sonoras aimpulsos nerviosos. Sobre las clulas ciliares se ubica lamembrana tectorial, dentro de la cual se alojan lasrolon aciones o cilios de las clulas ciliares externas.
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OIDO INTERNO: propagacin del sonido en la cclea
Las oscilaciones del estribo provocan oscilaciones enel fluido de la escala vestibular (perilinfa). Lamembrana de Reissner, la cual separa los fluidos de laescala vestibular y la escala media, es sumamentedelgada y, en consecuencia, los lquidos en ambasescalas pueden tratarse como uno solo desde el puntode vista de la dinmica de los fluidos. As, las
oscilaciones en la perilinfa de la escala vestibular setransmiten a la endolinfa y de sta a la membranabasilar ; la membrana basilar, a su vez, provocaoscilaciones en el fluido de la escala timpnica.
el sonido propagado a travs del odo externo y mediollega hasta la cclea, donde las oscilaciones en los
fluidos hacen vibrar a la membrana basilar y a todaslas estructuras que sta soporta.
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OIDO INTERNO: La cclea como analizador en frecuencia membrana basilar es una estructura cuyo espesor y
rigidez no es constante: cerca de la ventana oval, lamembrana es gruesa y rgida, pero a medida que seacerca hacia el vrtice de la cclea se vuelve ms
delgada y flexible. La rigidez decae casi exponencialmente con la
distancia a la ventana oval; esta variacin de la rigidezen funcin de la posicin afecta la velocidad depropagacin de las ondas sonoras a lo largo de ella, yes responsable en gran medida de un fenmeno muy
importante: la selectividad en frecuencia del odointerno
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
OIDO INTERNO: TRANSDUCCIN DEL SONIDO La capacidad de convertir un tipo de energa en otra recibe
el nombre de transduccin. Al alcanzar las vibraciones elodo interno, movilizan la membrana tectoria y el rgano deCorti por un desplazamiento de la membrana basilar,produciendo as un desplazamiento relativo entre ambasestructuras. Esto hace que los cilios de las clulas
sensoriales se flexionen, desencadenando un potencialbioelctrico que se transmite hacia la base de las clulas,donde se encuentran las sinapsis con las terminacionesnerviosas. As el odo convierte la energa mecnica delsonido en energa bioelctrica.
Puesto que tanto los fluidos como las paredes de la ccleason incompresibles, es preciso compensar eldesplazamiento de los fluidos; esto se lleva a cabo en lamembrana de la ventana redonda, la cual permite "cerrarel circuito hidrulico
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
OIDO INTERNO: Transmisin de la informacinen las vas auditivas aferentes El procesamiento de la informacin auditiva comienza con
la codificacin de frecuencia, amplitud y fase en el odointerno. La representacin de estmulos auditivoscomplejos es sintetizada en sucesivos centros neuralesque obtienen la informacin necesaria de los datos ya
codificados por la cclea. Las neuronas aferentes de la va auditiva conjuntamente
con las vas vestibulares forman el VIII par craneal. Lasneuronas auditivas hacen sinapsis a nivel del tallo cerebralen los ncleos cocleares.
FISIOLOG A DE LOS
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FISIOLOG A DE LOSSENTIDOS
vas auditivas centrales
La informacin auditiva se divide en dos vasprincipales:
1. Las fibras auditivas que van al ncleo coclear ventralhacen sinapsis a travs de las sinapsis gigantes en forma decliz. Esta va con una sinapsis altamente especializada
preserva la informacin temporal de las seales auditivas. Lasclulas del ncleo coclear ventral proyectan a la oliva superioren donde las ms diminutas diferencias temporales y de tonoprovenientes de cada odo se comparan, permitiendo de estaforma discriminar la ubicacin de la fuente sonora. Lasneuronas de la oliva superior proyectan al colculo inferior a
travs del tracto del lemnisco lateral. Del colculo inferior lainformacin proyecta a tlamo y corteza
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FISIOLOGA DE LOSSENTIDOS
vas auditivas centrales2.segunda va parte del ncleo coclear dorsal, y sufuncin est relacionada con el anlisis de lascualidades del sonido. A nivel del ncleo cocleardorsal, una compleja circuitera neuronal, permiteseparar las frecuencias que componen el sonido. Lasneuronas del ncleo coclear dorsal tambin proyectanal colculo inferior a travs del lemnisco lateral.
Desde el colculo inferior ambas vas proyectan hacael tlamo a nivel del ncleo geniculado medial el cual
a su vez releva la informacin a la corteza auditivalocalizada en el lbulo temporal en lascircunvoluciones temporales media y superior y en elplanum temporale circunvolucin de Heschl y en ellbulo de la nsula
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS:vas auditivas centrales La distancia entre los dos conductos auditivos, as como la
estructura de la oreja y la direccin del conducto auditivo jueganun papel importante en la deteccin de la fuente sonora, ya quedeterminan diferencias en el tono y diferencias en el tiempo enque un sonido arriba al sistema nerviosoCorteza auditiva
La corteza auditiva primaria abarca las reas ventrales y lateralesdel lbulo temporal. La corteza auditiva secundaria recibeproyecciones de la corteza primaria y abarca la parte superior dellbulo temporal rodeando el cortex primario.
El dao extenso de la corteza auditiva frecuentemente produce un
sndrome de agnosia auditiva caracterizado por la incapacidad deidentificar el significado de sonidos verbales y no verbales.
FISIOLOG A DE LOS SENTIDOS
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FISIOLOG A DE LOS SENTIDOSEquilibrioLos tres canales semicirculares se extienden desde elvestbulo formando ngulos ms o menos rectos entre
s, lo cual permite que los rganos sensoriales registrenlos movimientos que la cabeza realiza en cada uno delos tres planos del espacio: arriba y abajo, haciaadelante y hacia atrs, y hacia la izquierda o hacia laderecha. Sobre las clulas pilosas del vestbulo seencuentran unos cristales de carbonato de calcio,conocidos en lenguaje tcnico como otolitos y enlenguaje coloquial como arenilla del odo. Cuando lacabeza est inclinada, los otolitos cambian de posicin ylos pelos que se encuentran debajo responden al cambiode presin. Los ojos y ciertas clulas sensoriales de la
piel y de tejidos internos, tambin ayudan a mantener elequilibrio; pero cuando el laberinto del odo est daado,o destruido, se producen problemas de equilibrio. Esposible que quien padezca una enfermedad o unproblema en el odo interno no pueda mantenerse de pie
con los ojos cerrados sin tambalearse o sin caerse.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOSSENTIDO DEL
OLFATO El olfato por
naturaleza estpoco desarrolladoen los humanos . Setrata tambin de un
sentido qumico quese estimula porestmulos qumicos.
La sustancia tieneque estar en estadogaseoso y poderdisolverse parapoder producir elestmulo. El rganodel olfato se localizaen la nariz.
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOSOLFATO Con el olfato se perciben las
sustancias qumicas voltilestransportadas por el aire. La nariz, equipada con nervios
olfativos, es el principal rganodel olfato.
Es el sentido encargado de
detectar y procesar los olores. Esun sentido qumico, en el queactan como estimulante laspartculas aromticas uodorferas desprendidas de loscuerpos voltiles, que ingresanpor el epitelio olfativo ubicado en
la nariz, y son procesadas por elsistema olfativo. La narizdistingue entre ms de 10.000aromas diferentes. El olfato es elsentido ms fuerte al nacer. Asreconoce un beb a su madre..
http://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtmlhttp://es.wikipedia.org/wiki/Sentidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Olorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Olorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Epitelio_olfativo&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Narizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Narizhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Epitelio_olfativo&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_olfativohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_olfativohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_olfativohttp://es.wikipedia.org/wiki/Narizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_olfativohttp://es.wikipedia.org/wiki/Narizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Aromashttp://es.wikipedia.org/wiki/Aromashttp://es.wikipedia.org/wiki/Beb%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Beb%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Beb%C3%A9http://es.wikipedia.org/wiki/Aromashttp://es.wikipedia.org/wiki/Narizhttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_olfativohttp://es.wikipedia.org/wiki/Narizhttp://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Epitelio_olfativo&action=edit&redlink=1http://es.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Olorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Sentidohttp://www.monografias.com/trabajos/aire/aire.shtml8/3/2019 FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
EL OLFATOLas sustancias odorantes son compuestos qumicos voltilestrasportados por el aire. Los objetos olorosos liberan a laatmsfera pequeas molculas que percibimos al inspirar.Estas molculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta detres tipos caractersticos de clulas: las clulas olfativassensoriales, las clulas de sostny las clulas basales, quese dividen aproximadamente una vez al mes y reemplazan alas clulas olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones declulas olfativas humanas contienen, en su extremo anterior,una pequea cabeza con cerca de 20 pequeos filamentossensoriales (cilios). El moco nasal acuoso transporta lasmolculas aromticasa los cilioscon ayuda de protenasfijadoras; los ciliostransforman las seales qumicas de los
distintos aromas en respuestas elctricas.
http://es.wikipedia.org/wiki/Airehttp://es.wikipedia.org/wiki/Compuestos_qu%C3%ADmicoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Atm%C3%B3sferahttp://es.wikipedia.org/wiki/Airehttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Atm%C3%B3sferahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mucosahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mucosahttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lulashttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lulashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mocohttp://es.wikipedia.org/wiki/Mocohttp://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnashttp://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnashttp://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mocohttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lulashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mucosahttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Atm%C3%B3sferahttp://es.wikipedia.org/wiki/Airehttp://es.wikipedia.org/wiki/Compuestos_qu%C3%ADmicos8/3/2019 FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOSEL OLFATOLas prolongaciones nerviosas de las clulas olfativas
alcanzan el bulbo olfatorio a travs de micro-orificiosdel crneo; el bulbo es una porcin anterior delcerebro, que se ocupa de la percepcin de los olores.Estas prolongaciones nerviosas terminan en losglomrulos, pequeas agrupaciones celularesesfricas donde se procesan las seales aromticas
que luego son conducidas por clulas receptorasespeciales. La informacin llega primero al sistemalmbico y al hipotlamo, regiones cerebralesontogenticamente muy antiguas; responsables de lasemociones, sentimientos, instintos e impulsos, talesregiones almacenan tambin los contenidos de lamemoria y regulan la liberacin de hormonas. Por este
motivo, los olores pueden modificar directamentenuestro comportamiento y las funciones corporales.Slo ms tarde parte de la informacin olorosa alcanzala corteza cerebral y se torna consciente.
http://es.wikipedia.org/wiki/Bulbohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A1neohttp://es.wikipedia.org/wiki/Bulbohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A1neohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_l%C3%ADmbicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_l%C3%ADmbicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Hipot%C3%A1lamohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_l%C3%ADmbicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_l%C3%ADmbicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Hipot%C3%A1lamohttp://es.wikipedia.org/wiki/Memoria_humanahttp://es.wikipedia.org/wiki/Hormonashttp://es.wikipedia.org/wiki/Memoria_humanahttp://es.wikipedia.org/wiki/Hormonashttp://es.wikipedia.org/wiki/Comportamientohttp://es.wikipedia.org/wiki/Comportamientohttp://es.wikipedia.org/wiki/Corteza_cerebralhttp://es.wikipedia.org/wiki/Corteza_cerebralhttp://es.wikipedia.org/wiki/Corteza_cerebralhttp://es.wikipedia.org/wiki/Comportamientohttp://es.wikipedia.org/wiki/Hormonashttp://es.wikipedia.org/wiki/Memoria_humanahttp://es.wikipedia.org/wiki/Hipot%C3%A1lamohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_l%C3%ADmbicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_l%C3%ADmbicohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A1neohttp://es.wikipedia.org/wiki/Bulbo8/3/2019 FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
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EL OLFATOLos receptores qumicos(quimioreceptores) del olfato son:
La glndula pituitaria roja: Se ubica en la parte inferiorde la fosa nasal y est recubierto por numerosos vasossanguneos que calientan el aire.
La glndula pituitaria amarilla: Se ubica en la partesuperior de las fosas nasales y presenta tres capas:
Clulas de Sostn Clulas Olfatorias Clulas Basales
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FISIOLOGA DE LOS SENTIDOSEL OLFATO Las clulas olfatorias son clulas nerviosas
receptoras de estmulos qumicos provocados por losvapores. En la pituitaria amarilla se encuentran lasglndulas mucosas de Bouman, que libera un lquidoque mantiene hmedo y limpio el epitelio olfatorio.
Para estimular las clulas olfatorias es necesario que
las sustancias sean voltiles, es decir, han dedesprender vapores que puedan penetrar en las fosasnasales, y que sean solubles en agua para que sedisuelvan en el moco y lleguen a las clulas olfatorias.stas transmiten un impulso nervioso al bulboolfatorio y de este a los centros olfatorios de lacorteza cerebral, que es donde se aprecia e interpretala sensacin de olor.
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EL OLFATOSe cree que existen 7 tipos de clulas olfatorias, cada unade las cuales slo es capaz de detectar un tipo demolculas, stas son: Alacanforado: Olor a alcanfor Almizclado: Olor a almizcle Floral Mentolado Etreo: Olor a ter Picante Ptrido: Olor a podrido
En el ao 1991 se descubrieron los primeros genes de lasprotenas receptoras del olor. Estas molculas receptoras
residen en la membrana de clulas sensoriales, que retienenun aroma y envan el mensaje correspondiente al cerebro atravs de una cadena de reacciones qumicas
http://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Geneshttp://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnashttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lulashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Aromahttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lulashttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Aromahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cerebrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Aromahttp://es.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9lulashttp://es.wikipedia.org/wiki/Mol%C3%A9culashttp://es.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADnashttp://es.wikipedia.org/wiki/Genes8/3/2019 FISIOLOGA DE LOS SENTIDOS
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CONCEPTO DE SENSIBILIDAD SOMATOESTTICA DEFINICIN: incluye las sensaciones sensibles como: tacto,
presin, temperatura, sensibilidad dolorosa ypropiocepcin. No incluye las sensaciones sensoriales comoel olfato, el gusto, el odo y la vista.
TACTO Y PRESIN PRESIN: el sentido de la presin nos permite detectar las
variaciones de presin que soporta la piel. La sensacin depresin aparece cuando se supera un cierto umbral en lasensacin tctil.
El sentido del tacto y de la presin, nos facilita informacinsobre la consistencia de los objetos (tamao, superficie,forma del objeto, etc.).
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Los receptores para estasdos sensaciones son:
Corpsculo de meissner:sirven para el tacto ligero.
Se hallan a nivel de ladermis (receptores deltacto)
Corpsculo de Vater-Pacini:situados en la parte ms
profunda de la dermis.(mecanismos de presin)
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corpsculo o botonesde Krause: situados enla superficie de la
dermis, muy sensiblesal fro
Terminaciones deRuffini: sensibles al
calor, son msprofundas
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Los receptores tctiles detectan el tacto ligero,
picor, presin y compresin. Se denominan
mecanoceptores (sensibilidad cutnea). Son
muy abundantes en las manos, pies, lengua,boca. Hay muchas unidades sensoriales y
pocos comparten la misma zona. No estn en
la crnea y tampoco en la piel de la oreja
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PROPIOCEPCINIncluye la sensibilidad que nos informa sobrela posicin de las articulaciones y losmsculos. Existen unos receptores que sellaman propioceptores. Se estimulan porenergas mecnicasHay varios tipos de propioceptores:
En articulaciones: receptores cenestsicos En msculos: huso muscular y aparato
tendinoso de Golgi (grado de contraccin) yde los tendones
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FISIOLOGA DE LOSSENTIDOSTIPO DE ESTIMULACIN:
Las energas para estimular a un receptor pueden serde muchos tipos: mecnica, qumica, trmica, pormedio de agentes que daan a la clulas y producendolor, ondas electromagnticas, de presin, etc.
Cada receptor responde especialmente bien ante unestmulo determinado por tanto es necesario unestmulo adecuado y especfico actuando en cadareceptor.
Cuando un estmulo es especfico y adecuado en esereceptor se va a producir un estmulo que sedenomina potencial generador, es una despolarizacinque puede ser mayor o menor segn sea el estmulo.Es una respuesta gradual.
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LA TRANSDUCCINes la conversin de una energaespecfica en un potencia generador, al incidir esaenerga sobre su receptor especfico
INTENSIDAD DEL ESTMULO: la intensidad de un estmulose conoce porque las fibras conducen una frecuencia depotenciales de accin. Para la intensidad del estmulohay un cdigo de frecuencias, es lo que se conoce comocodificacin.
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LOCALIZACIN DEL ESTMULO: para localizar unazona exacta del estmulo, hablamos de las unidadessensoriales, son todos los receptores que compartenuna misma fibra nerviosa. En el caso de la piel, haymiles de receptores que compartes las mismas fibras
nerviosos (unidad sensorial) las unidades sensoriales no son exactamente iguales
en toda la superficie corporal. Pueden haber mielesunidades que pueden ser ms pequeas y tambin queno compartan la misma fibra nerviosa.
Un ejemplo claro lo tenemos en la mano, hay mieles dereceptores que no compartes la misma unidadsensorial, es una zona ms exacta, con unidadessensoriales ms pequeas.
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TRANSMISIN DE LAS SEALES NEVIOSAS HACIAEL SNCUna vez estimulados los receptores, va a producirseuna transformacin de la energa en un potencialgenerados, este es transmitido por los nervios
raqudeos hasta la mdula espinal (SNC), aqu tendrlugar un reflejo (la informacin entra en la mdula,sale de ella y como consecuencia sucede un reflejo),sin voluntad. La informacin subir por la mdulaespinal por medio de dos haces
Sistema dorsal. Lleva fibras mielnicas gruesas Sistema espinotalmico. Lleva fibras delgadas de
menor velocidad de conduccin
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EL GUSTOEs uno de los sentidos, consiste en registrar el saboreidentificar determinadas sustancias solubles en lasaliva por medio de algunas de sus cualidades qumicas
Aunque constituye el ms dbil de los sentidos, est
unido al olfato, que completa su funcin. Esto, porque elolor de los alimentos que ingerimos asciende por labifurcacin aerodigestiva hacia la mucosa olfativa, y asse da el extrao fenmeno, que consiste en queprobamos los alimentos primero por la nariz.es un
poderoso auxiliar de la digestin, ya que sabemos quelas sensaciones agradables del gusto estimulan lasecrecin de la saliva y losjugos gstricos. Las papilasgustativas juegan un papel muy importante en estesentido.
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Los receptores seencuentran en la lengua ypor el interior de la boca,en unas estructurasdenominadas PAPILAS
GUSTATIVAS. El SABOR es una sensacin
ms compleja que el gusto,ya que se debe no slo alas molculas disueltas en
la saliva, sino a lacombinacin del gusto, elolor, el tacto y latemperatura.
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SABORES QUE SECONSIDERAN.
1.Amargo: Como la quinina
2.Salado: Como el cloruro
sdico o el agua de mar.3.Dulce: Como la sacarosa.
4.cido: Como el limn.
5.Sabroso o umami: Como elglutamato.
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Se considera que las vas de transmisingustativas parten desde las regionesmusculares posteriores de la lengua, a travsde sus filetes nerviosos, que conducen las
excitaciones a los centros ubicados en ellbulo tmporo-occipital del cerebro.
Cada filete nervioso tiene una sensibilidadespecfica, relacionada directamente con las
zonas gustativas ubicadas en la lengua.
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