Upload
magdalena-silvia-bastiurea
View
212
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
FIŞĂ DE CALITATE
La produsul FELII BRANZA HOLLAND
Nr.crt.
Caracteristica verificată Constatări
1.Identificarea produsului
şi a grupei
Grupa: LAPTE SI PREPARATE DIN LAPTESubgrupa: PRODUSE LACTATE (BRANZETURI)Produsul: FELII BRANZA HOLLAND
2 AmbalareaModul de ambalare, PRODUSUL ESTE AMBALAT IN FOLII DE PLASTICStarea ambalajului- INTEGRU
3 Marcarea
Mod de marcare IMPRIMAREElementele de identificare:- FELII BRANZA HOLLAND;- termen de valabilitate 12.2010- DE MASA- 200g, - 4 LEI Elementele de informare:-BRANZA PROASPATA DE VACA, CONDIMENTE, SARE-1098 kj- LA LOC RACOROS SI USCAT
4. Masa netă Masa netă= 200g
5Aspectul-exterior
-în secţiune
FIN, PLACUT
-
6 Culoarea GALBUIE SPECIFIC SORTIMENTULUI 7 Consistenţa SPECIFIC SORMIENTULUI 8 Mirosul
PLACUT, CARACTERISTIC SORTIMENTULUI.9 Gustul
10
Semne de alterare microbiană( doar pentru produsele de panificatie- paste fainoase- la restul produselor acest rand nu
este necesar !)
NU PREZINTA SEMNE DE ALTERARE MICROBIANA
11 Concluzia PRODUSUL ESTE APT PENTRU CONSUM
Data:
GRUPA IV