ABCBCBCCBD

ABCBCBCCBD

AB

CB

CB

CC

BB

CC

D

AB

CB

CB

CC

BB

CC

D

FINE DRINKS & FOOD No1/16

ABCBCBCCBD

ABCBCBCCBD

Hjärtligt välkommen till en god värld!

STONEWALL KITCHEN

Amerikanska produkter från frukost till middag. All Natural!

SID 3

ALBERTMÉNÈS

Albert Ménès erbjuder franska specialiteter och en mängd olika kryddor.

SID 13

MANOMASA

Tortillachips som tar fre-dagsmyset till en ny nivå. Flera olika smaker.

SID 35

COCONUT KITCHEN

Wales bästa thaiställe börja-de sälja sina specialsåser och currypasta.

SID 39

MY CUP OF TEA

My Cup of Tea blandar sina teer i London. Ljuvligt te i underbara förpackningar.

SID 27

JEAN MARTIN

Hos Jean Martin finner du bland annat ratatouille och anchoïade från Provence.

SID 31

TERAZZA MEDITERANA

Risotto på äkta carnaroliris med fina ingredienser som tryffel och karljohansvamp.

SID 41

LES MERIDIENNES

Torkade kryddor i stora buketter eller som bouquet garnis. Provence i ett paket.

SID 37

SID 1

ABCBCBCCBDABCBCBCCBD

ABCBCBCCBD

ABCBCBCCBDABCBCBCCBD

upptäckstonewall

kitchen

WONDERFUL BRANDS

Pistaschnötter av bästa kvalitet från USA. Naturell och med smaksättning.

SID 43

Blomberg & Stenström AB Mikael Stenströminfo@blombergstenstrom.se mikael@blombergstenstrom.se +46 (0) 734 28 07 76

SID 2

AMERICAN BREAKFAST, BAKMIXAR & DRINKSStonewall Kitchen erbjuder det mesta vi förknippar med en riktig amerikansk frukost: amerikanska pannkakor och våfflor, lönnsirap, sylt och jordnötssmör. Lägg till cupcakes och brownies och lyckan är fullständig. Pannkaks- och bakmixarna finns även i GLUTENFRIA varianter.

BBQ , RUBS & SPECIALSÅSERSortinementet från Stonewall Kitchen innehåller en rad BBQ såser som kan användas på många olika sätt - som de är, som marinad och i till exempel potatissallad. Prova även Sto-newall Kitchens fiskrub, en av flera rubs som vi presenterar nedan. Drinken med den rätta smaken hör också till grilltraditionen men drinkmixarna kan naturligtvis serveras året om.

SALSA, DRESSING & KETCHUPMed Stonewall Kitchens fantastiska salsor tar vi fredagsmyset till en ny nivå. Med lite mer hetta och goda smaker fungerar de fantastiskt till tacos och TexMex. Genuin amerikansk ketchup fungerar till det mesta och dressingen kan användas till alla typer av sallader som grönsallad, pastasallad och potatissallad.

FINE HOME KEEPINGStonewall Kitchens "home keeping"-serier med lite annorlunda men härliga dofter, framställs för hand i New England. Vad sägs om White Pine, Maine Woods, Coastal Breeze och Lemon Parsley Sojadoftljusen är kronan på verket. Brinner jämt och fint upp till 40 timmar. Hand-tvål och lotion är berikade med vitaminer och naturliga oljor.

STONEWALL KITCHEN

4ALL)NATURAL$

ABCBCBCCBD

PASSION FÖR MATStonewall Kitchen erbjuder en mängd fräscha produkter av hög kvalitet som passar i de flesta sammanhang. Produkterna innehåller bara naturliga råvaror och har många användningsområden. En del av dem är dessutom GLUTENFRIA. USA när det är som bäst vad gäller frukost, bakverk och BBQ. Stonewall Kitchen har en egen avdelning på Macy's i New York (bilden).

Historien började med att grundarna Jonathan King och Jim Stott kombinerade intresset för trädgårdsodling och matlagning genom att skapa egna produkter som de sedan sålde på lokala marknader, mässor och festivaler. Med tiden utökade de sitt sorti-ment till att omfatta en mängd olika produkter.

STONEWALL KITCHEN

SID 4

CREAMY PENUT BUTTER Bara jordnötter och salt - inga tillsatser.PRODUKTNUMMER CS-551211

HERBED PIZZA CRUSTPizza till alla.! GLUTENFRI mix till pizzabotten. Perfekt med Stonewall Kitchens Tomato Salsas. PRODUKTNUMMER CS-553599

WILD MAINE BLUEBERRY JAMDen ultimata sylten till pannakakor eller varför inte till Scones. PRODUKTNUMMER CS-101305

MARGARITA DRINKMIX

Fräsch sommardrink. Glöm inte saltranden på glaset.PRODUKTNUMMER CS-172406PANCAKE AND WAFFLE MIX

GLUTENFRI! Mix för amerikanska pannkakor och våfflor.PRODUKTNUMMER CS-553315

MINI MAINE MAPLE SYRUPLönnsirapen är dryg och ibland räcker det med en liten flaska. (50ml)PRODUKTNUMMER CS-552401

PEPPADEW SRIRACHA BLOODY MARY DRINKMIXPeppadew är en pepparsort som används i den här heta Bloody Mary-mixen. PRODUKTNUMMER CS-172415

CHOCOLATE CUPCAKE MIXGLUTENFRI! Chocolate Cupcake MizPRODUKTNUMMER CS-553314

CHOCOLATE PEANUT BUTTER SAUCETvå klassiker i en sås - choklad och jordnötter i samma krä-miga dessertsås. Servera till glass eller färsk frukt.PRODUKTNUMMER CS-161009

CHUNKY PEANUT BUTTERBara jordnötssmör, bitar av jordnötter och salt.PRODUKTNUMMER CS-551212

MAINE MAPLE SYRUPÄkta lönnsirap av bästa kvalitet från Maine.PRODUKTNUMMER CS-170801

POMEGRANATE COSMO DRINKMIXEn fräsch, inte så söt, svalkande drink.PRODUKTNUMMER CS-172408

PANCAKE AND WAFFLE MIXMix för amerikanska pannkakor och våfflor.PRODUKTNUMMER CS-551109

BLOODY MARY DRINKMIXEn del menar att den är höjdpunkten på en bra brunch. Stonewall Kitchens Bloody Mary har den rätta smaken och stinget- med eller utan alkohol.PRODUKTNUMMER CS-172401

CHOCOLATE BROWNIE MIXGLUTENFRI! Chocolate Brownie Mix PRODUKTNUMMER CS-553311

BURBON PECAN CARAMEL SAUCEEn "vuxen" dessertsås. En mjuk smakrik sås där karamell möter pecan och burgon i ljuv förening. Enjoy!

PRODUKTNUMMER CS-161081

VANILLA CUPCAKE MIXGLUTENFRI! Vanilla Cupcake MixPRODUKTNUMMER CS-553310

SEA SALT CARAMEL SAUCEHäll den över glass eller färsk frukt eller smeta den över sockerkaka. Saltet dyker upp lite här och där.PRODUKTNUMMER CS-161082

4SO)AMERICAN)()SO)YUMMY$

STONEWALL KITCHEN

DARK CHOCOLATE SEA SALT CARAMEL SAUCEEn oväntat god kombination. Till glass eller färsk frukt eller varför inte som ett lager i kalastårtan.PRODUKTNUMMER CS-161018

STONEWALL KITCHEN

Creamy Peanut Butter Chunky Peanut Butter Glutenfri Pancake & Waffle Mix

Farmhouse Pancake & Waffle Mix

Wild Maine Blueberry Jam Maine Maple Syrup Mini Maine Maple Syrup

Chocolate Brownie Mix Glutenfri Chocolate Cup-cake Mix

Glutenfri Vanilla Cupcake Mix

Bloody Mary Drinkmix Maragrita Drinkmix Pomegranate Cosmo Drinkmix

Peppadew Sriracha Bloody Mary Drinkmix

Burbon Pecan Caramel Sauce

Chocolate Peanut Butter Sauce

Dark Chocolate Sea Salt Caramel Sauce

Sea Salt Caramel Sauce

ABCBCBCCBD

Glutenfri Herbed Pizza Crust

SID 6

BABY BACK RIB SAUCEPerfekt som sås och marinad till fläskkött, framför allt rev-bensspjäll, men fungerar även som dipsås och varm sås.PRODUKTNUMMER CS-131149

MAINE SEAFOOD RUBEn fiskrub! Blandad för hand med kryddor och salt som framhäver fisken utan att ta över.PRODUKTNUMMER CS-210310

ROADHOUSE STEAK SAUCEEn klassisk amerikansk grillsås - perfekt till nöt- och fläsk-kött.PRODUKTNUMMER CS-131130

SLOPPY JOE'S SAUCESås till hamburgerklassiker (med köttfärssås i stället för vanlig hamburgare) från en av Hemmingways favoritbarer i Key West. PRODUKTNUMMER CS-251801

JAMAICAN JERK SAUCEMed karibiska smaker och en extra kick! God som grillsås, marinad och dipsås. PRODUKTNUMMER CS-131151 TEXAS RUB

Big flaours! Fylld med de rätta amerikanska BBQ-smakerna och rökigheten. Snåla inte och låt köttet vila ett tag, gärna ett dygn, i kryddorna innan det läggs på grillenPRODUKTNUMMER CS-210311

HONEY BBQ SAUCEEn söt grillsås som passar utmärkt som glaze till kött och kyckling. Kan även användas till hemlagade baked beans.PRODUKTNUMMER CS-131109

CHICKEN & PORK RUBEn klassiker. Olja in köttet och gnid in ordentligt med kryddblandning 15-30 min före tillagning, Grilla eller stek.PRODUKTNUMMER CS-210318

HONEY CHILI GRILLE SAUCEGrillsås med lite mer vuxen och hetare smak. Passar inte bara till kött utan även till till vårrullar och wontons.PRODUKTNUMMER CS-131150 MEMPHIS RUB

Med lite sötare smak och en del styrka till vitt kött och grönsaker. PRODUKTNUMMER CS-210308

HONEY SRIRACHA BARBEQUE SAUCESriracha, en stark chilisås, är en av ingredienserna i den här moderna grillsåsen med både "sweet and heat".PRODUKTNUMMER CS-131155

PULLED PORK SIMMERING SAUCEAnvänds i långkok med t ex fläskbog.PRODUKTNUMMER CS-251806

MAPLE CHIPOTLE GRILLE SAUCEEn av Stonewall Kitchens storsäljande grillsåser. Het, rökig sås som passar fint till grillat kött och grönsaker.PRODUKTNUMMER CS-131101

BUFFALO WING SAUCEEn het, kryddig sås att servera till stekta, grillade eller ugns-bakade kycklingvingar. Serveras traditionellt med grönmö-gelost och bladselleristjälkar.PRODUKTNUMMER CS-251805

CAROLINA'S RUBGer rätt smak på pulled pork, ljust kött och grönsaker.PRODUKTNUMMER CS-210312

ESPRESSO RUBTill alla typer av kött. Ger en krispig yta och rökig smak.PRODUKTNUMMER CS-210314

4BBQ(RUB(SAUCE)()CREME$

STONEWALL KITCHEN

CHILE CON QUESO CREMETraditionell dipsås från Texas. med cheddarost, tomater, jalapenjo och chipotlepeppar. Perfekt till all TexMex. Ger potatismoset en extra kick!PRODUKTNUMMER CS-261622

WASABI HORSERADISH CREMEIntensiv, het och smakrik sås. Använd i varm eller kall pota-tissallad, dipsås till grillade räkor, kyckling eller grönsaker.PRODUKTNUMMER CS-551899

STONEWALL KITCHEN

Baby Back Rib Sauce Honey Chili Grille Sauce Jamaican Jerk Sauce Maple Chipotle Grille Sauce

Roadhouse Steak Sauce Honey Shriracha Barbecue Sauce

Honey BBQ Sauce Carolina's Rub

Chicken & Pork Rub Espresso Rub Maine Seafood Rub Memphis Rub

Texas Rub Buffalo Wing Sauce Sloppy Joe's Sauce Pulled Pork Simmering Sauce

ABCBCBCCBD

Chile con Queso Crème Wasabi Horeseradish Crème

SID 8

BLACK BEAN SALSAPassar till burritos elle quesadillas men även till fisk och kyckling.PRODUKTNUMMER CS-261601

ROASTED GARLIC VINAIGRETTEMånga anser att vitlök är den bästa kryddan. Den här vinaigret-ten är baserad på rostad vitlök. Prova på varm färskpotatis.PRODUKTNUMMER CS-141101

SPICY TOMATO SALSAMed reljäl hetta är den här salsan fantastisk till fisk, fläskkött eller kyckling.PRODUKTNUMMER CS-261603

CHIPOTLE KETCHUPEn härlig kullerbytta av smaker med chipotle och tomat. Servera till hamburgare, pommes frites, köttfärslimpa eller varmkorv.PRODUKTNUMMER CS-261623

SPICY CORN RELISHTexMex Deluxe. Med hela majskorn som huvudingrediens, passar den här lite heta salsan till nachos, tacos eller som tillbehör till chiligrytan.PRODUKTNUMMER CS-261608

STRAWBERRY BALSAMIC DRESSINGEn ljuv förening av den italienska dessertkombinationen balsamvinä-ger och jordgubbar. Perfekt att ringla över färsk frukt.PRODUKTNUMMER CS-141120

SALSA VERDETomatillo, en grön tomat, har huvudrollen i den här salsan som passar till fisk, kött och fågel.PRODUKTNUMMER CS-261618 CURRY KETCHUP

Öst möter väst i underbar kombination. Tänk att curry passar till så mycket.PRODUKTNUMMER CS-261631

BALSAMIC FIG DRESSINGPrisbelönad för den rika, mogna smaken. Passar dessutom som marinad, till babyspenat, blåmögelost och nötter.PRODUKTNUMMER CS-141117

MANGO LIME SALSAFräsch, kryddstark salsa till tortillachips och tacos. Finfin även till fisk och skaldjur.PRODUKTNUMMER CS-261606

SESAME GINGER DRESSINGMed ingefära, apelsin, sesam och grön lök. Passar perfekt till nudelsallad och asiatisk mat men är också fin som dipsås och marinad.PRODUKTNUMMER CS-141128

PINEAPPLE CHIPOTLE SALSAJättegod med tortillachips eller som tillbehör till grillad eller ugnsbakad fisk. Eller varför inte till en räkcocktail?PRODUKTNUMMER CS-261602 COUNTRY KETCHUP

Barnen kommer att älska den. Hela bitar av tomat med lite hetta av chilli gör den till ett givet tillbehör till hamburgaren.PRODUKTNUMMER CS-261607

MILD TOMATO SALSABlandningen av olika sorters chipotle ger en stark och dis-tinkt sås som är perfekt till grillat kött och grönsaker.PRODUKTNUMMER CS261624

BARBECUE KETCHUPEn riktig amerikansk BBQ ketchup med en något rökig smak från rostade tomater - tar slut i ett nafs.PRODUKTNUMMER CS-261628

HABANERO MANGO HOT SAUCEHet sås att använda som dipsås, grillsås eller marinad. Serveras med fördel till ångade grönsaker.PRODUKTNUMMER CS-270801

CHAMPAGNE SHALLOT WALNUT DRESSINGEn sofistikerad dressing till grönsallad, ugnsrostade grönsa-ker och till pasta.PRODUKTNUMMER CS-141111

4AMERIKANSKA)SPECIALITETER$

STONEWALL KITCHEN

SRIRACHA AIOLIEn blandning av solmogna chilifrukter och vitlök. Så gott till hamburgare, sandwich och kyckling.PRODUKTNUMMER CS-111317

FARMHOUSE MAYORobust majonnäs framställd med bara ett fåtal råvaror. Gott till ägg, hamburgare och sallad.PRODUKTNUMMER CS-111321

STONEWALL KITCHEN

Black Bean Salsa Mango Lime Salsa Spicy Corn Relish Mild Tomato Salsa

Spicy Tomato Salsa Pineapple Chipotle Salsa Salsa Verde Habanero Mango Hot Sauce

Balsamic Fig Dressing Champagne Shallot Walnut Dressing

Roasted Garlic Vinaigrette Sesame Ginger Dressing

Strawberry Balsamic Dres-sing

Barbecue Ketchup Chipotle Ketchup Country Ketchup

Curry Ketchup

ABCBCBCCBD

Sriracha Aioli Farmhouse Mayo

SID 10

COASTAL BREEZE HAND LOTIONPRODUKTNUMMER CS-5625133

MAINE WOODS DISH SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625167

WHITE PINE HAND LOTIONPRODUKTNUMMER CS-5625058

LEMON PARSLEY DISH SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625025

COASTAL BREEZE DISH SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625136

LEMON PARSLEY HAND LOTIONPRODUKTNUMMER CS-5625023

WHITE PINE DISH SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625060

GRAPEFRUIT THYME DISH SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625011

MAINE WOODS HAND LOTIONPRODUKTNUMMER CS-5625166

COASTAL BREEZE HAND SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625132

MAINE WOODS SOY CANDLEPRODUKTNUMMER CS-5625182

WHITE PINE HAND SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625059

LEMON PARSLEY SOY CANDLEPRODUKTNUMMER CS-5625085

COASTAL BREEZE SOY CANDLEPRODUKTNUMMER CS-5625135

LEMON PARSLEY HAND SOAPPRODUKTNUMMER CS-562026

WHITE PINE SOY CANDLEPRODUKTNUMMER CS5625094

GRAPEFRUIT THYME HAND SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625012

MAIN WOODS HAND SOAPPRODUKTNUMMER CS-5625165

4FINE)HOME)KEEPING$

STONEWALL KITCHEN

STONEWALL KITCHEN

Coastal Breeze Hand Lotion

Coastal Breeze Liquid Hand Soap

Coastal Breeze Dish Soap Coastal Breeze Soy Candle

White Pine Hand Lotion White Pine Liquid Hand Soap

White Pine Dish Soap White Pine Soy Candle

Maine Woods Hand Lotion Maine Woods Liquid Hand Soap

Maine Woods Dish Soap MaineWoods Soy Candle

Lemon Parsley Hand Lotion

Lemon Parsley Liquid Hand Soap

Lemon Parsley Dish Soap Lemon Parsley Soy Candle

Grapefruit Thyme Dish Soap

Grapefruit Thyme Hand Soap

ABCBCBCCBD

SID 12

KRYDDOR OCH SVAMPAlbert Ménès har runt 75 olika sorters kryddor, örter, bär, svamp och frön av högsta kvalitet som säljs i den fina och uppskattade kryddburken som med ny teknik inte behöver vara mörk. Vad sägs om hela gröna kardemummakapslar, granulerad vitlök och mycket, mycket mer...

HONUNG, MARMELAD & SYLTMed fransk tradition och finess har Albert Ménès honung, marmelad och sylt både rätt smak och förpackning. Underbara glas med vackra etiketter speglar det fina innehållet. Låt oss nämna de hela apelsinskivorna i apelsinmarmeladen och den fina lavendelhonungen.

KONSERVERADE FISKPRODUKTERTill Albert Ménès sortimentet hör även ett antal konserverade fiskprodukter som olika typer av sardiner, tonfisk, makrill och torsklever.

RILLETTERilette kan beksrivas som ett krämig pålägg, spread eller röra tillagad av olika råvaror som t ex långkokt fläsk eller krabbkött. Albert Ménès rillettes är tillverkade på bland annat krabba och pilgrimsmussla. Lägg rilletten på crostini eller rostad baguette....

KAKOR, SNACKS & TEOlika små kakor, snacks och lövtunna kex, från Frankrike och andra länder, ingår i Albert Ménès sortiment. Prova deras Pretzels eller krutonger och vi får inte glömma de fina teerna som till exempel Earl Grey Tea, Ceylon Orange Pekoe och Lapsang Souchong.

ALBERT MÉNÈS

4FRANSKA)DELIKATESSER$

ABCBCBCCBD

SOPPASoppa att använda som den är eller som fond till en mer matig soppa med fisk och skaldjur. Kan det bli mer franskt än en Bisque de Homard eller en Velouté de Tomate.

FRANSKA KRYDDOR OCH SPECIALITETERFranska företaget Albert Ménès grundanders 1921 och producerar och säljer en mängd kryddor och franska specialiteter och de har ett mycket gott renomée i Frankrike. De flesta produkterna har lång fransk tradtion och produceras där.. Vi är så stolta över att representera Albert Ménès i Sverige.

ALBERT MÉNÈSALBERT MÉNÈS

SID 14

BASILIKATorkad basilikaPRODUKTNUMMER 3105

DILLTorkad dillPRODUKTNUMMER 3001

BÄR- & PEPPARBLANDNINGEn del pepparsorter är egentligen bär. PRODUKTNUMMER 3016

FINE HERBESFransk kryddblandning med persilja, körvel, dragon och gräslökPRODUKTNUMMER 3025

BOUQUET GARNI (FISK)Kryddblanding (i muslinknyte) att använda till fisk.PRODUKTNUMMER 3015

ENBÄRTorkade enbär. PRODUKTNUMMER 3122

CITRONELLATorkat och hackat citrongräs (citronella)PRODUKTNUMMER 3018

FÄNKÅL

Torkade fänkålsfrönPRODUKTNUMMER 3005

CUBEBPEPPARPeppar med en liten "svans" med fyllig och distinkt peppars-mak.PRODUKTNUMMER 3197

BIRD'S EYE CHILIPEPPARMalen Bird's Eye ChilipepparPRODUKTNUMMER 3189

DRAGONTorkad dragonPRODUKTNUMMER 3120

CHILIPULVERKryddplanding med stark chilli, paprika, vitlök, spiskummin, oregano och kryddnejlika.PRODUKTNUMMER 3177

FYRA KRYDDORSvartpeppar, muskotnöt, kryddnejlika och kanelPRODUKTNUMMER 3042

BOUQUET GARNI (KÖTT)Kryddblandning (i muslinknyte) att använda till köttPRODUKTNUMMER 3016

ESPELETTEPEPPARExklusiv peppar från Espelette i Frankrike.PRODUKTNUMMER 3173

COLOMBOIndisk curryblandning till traditionella curryrätter, fisk och grönsaker.PRODUKTNUMMER 3037

GRÄSLÖKTorkad gräslökPRODUKTNUMMER 3036

CURRYTraditionell indisk kryddblandning.PRODUKTNUMMER 3119

HEL RÖD PEPPAR FRÅN KAMBODJAPassar till lamm , ljust kött, fågel och soppor. Ej att förväxla med rosépeppar.PRODUKTNUMMER 3031

4KRYDDOR$

ALBERT MÉNÈS

HEL VITPEPPAR FRÅN PENJAGod till det mesta. Prova till kött, ananas och varm choklad.PRODUKTNUMMER 3021

ALBERT MÉNÈS

Basilika Bird's Eye Chilipeppar Bouguet Garni (fisk) Bouqouet Garmo (kött)

Bär & Pepparblandning Chilipulver Citronella Colombo

Cubebpeppar Curry Dill Dragon

Enbär Espelette Chilipeppar Fine Herbes Fyra kryddor

Fänkål Gräslök Hel rödpeppar från Kam-bodja

ABCBCBCCBD

Hel vitpeppar från Penja

SID 16

KUMMIN (HEL)Gott i bland annat bröd och curryblandningar.PRODUKTNUMMER 3109

KANELSTÅNG (HEL)Från gryta till glögg. Fin kanelstång kan användas till mycket.PRODUKTNUMMER 3034

MASALAIndisk curryblandning. Passar fint till kyckling PRODUKTNUMMER 3175

LAGERBLADPassar till långkok, buljonger och inläggningar.PRODUKTNUMMER 3194

KORIANDER (HEL) Med en kryddig och spännande smak passar den bra i kötträtter och röror, gärna med inspiration från Asien.PRODUKTNUMMER 3114

MUSKOT (MALEN)

Gott i potatismos och till grönsaker som blomkål och spenat.PRODUKTNUMMER 3125

KORIANDERBLADTorkade korianderbladPRODUKTNUMMER 3024

PAPRIKAPULVERGer både smak och färg till både grytor och röror.PRODUKTNUMMER 3199

KÖRVELTorkad körvel. Gott i kryddblandningar, soppor och röror PRODUKTNUMMER 3112

KARDEMUMMA - KAPSLARHela gröna kardemummakapslar. Stöt i mortel för riktigt fräsch kardemumma till bak och matlagning.PRODUKTNUMMER 3193

MUSKOT (HEL) MED RIVJÄRNGott i potatismos och till grönsaker som blomkål och spenat.PRODUKTNUMMER 3127

KANEL (MALEN)Malen kanel. För tanken till jul, gröt, äpplen och bakverk.PRODUKTNUMMER 3035

LÅNGPEPPARGammal pepparsort på återtåg. Passar i indisk mat och curry.PRODUKTNUMMER 3022

OREGANOTorkad oregano. Smakrik och aromatisk - den ultimata pizzakryddan.PRODUKTNUMMER 3184

KRYDDNEJLIKA (HEL)Traditionell julkrydda. Passar även fint i curryrätter.PRODUKTNUMMER 3181

PEPPARBLANDNING5 sorters peppar i ljuvlig förening. Vitpeppar, svartpeppar, jamaicapeppar, rosépeppar och grönpeppar.PRODUKTNUMMER 3190

4KRYDDOR$

ALBERT MÉNÈS

PERSILJATorkad persiljaPRODUKTNUMMER 3130

HERBES DE PROVENCETraditionell fransk kryddblandning med oregano, kyndel, rosmarin, timjan och basilika.PRODUKTNUMMER 3124

PERSAILLOTTEFransk kryddblandning med persilja, vitlök och schalotten-lökPRODUKTNUMMER 3164

RAS EL HANOUTMarockansk kryddblandning. Används i nordafrikansk mat-lagning bland annat i sk tagine.PRODUKTNUMMER 3007

ALBERT MÉNÈS

Kanel (malen) Kanelstång Kardemumma (kapslar) Koriander (hel)

Korianderblad Kryddnejlika (hel) Kummin (hel) Körvel

Lagerblad Långpeppar Masala Muskot (hel) med rivjärn

Muskot (malen) Oregano Paprikapulver Pepparblandning

ABCBCBCCBD

Persilja Persaillotte Provencalsk kryddbland-ning

Ras el Hanout

SID 18

SELLERISALTKan användas till det mesta - ställ den på matbordet.PRODUKTNUMMER 3008

ROSÉPEPPAREn frukt som passar till ljusare kött och om du vill, även till desserter.PRODUKTNUMMER 3152

SPISKUMMIN (HEL)Till curry och nordafrikanska rätter. PRODUKTNUMMER 3116

SESAMFRÖNGoda till matbröd, i sallader och asiatisk mat.PRODUKTNUMMER 3009

SAFFRAN (MALEN)Malen saffran. Individuellt förpackad 6 x 0,1gPRODUKTNUMMER 3014

SVARTPEPPAR (HEL)

Vad vore livet utan vanlig svartpeppar? Till kvarn och mortel.PRODUKTNUMMER 3135

SALVIATorkad kryddsalvia. Kryddklassiker till bland annat fläskkött och fisk.PRODUKTNUMMER 3148

SVARTPEPPAR (MALEN)Den ultimata och förutom saltet kanske den vanligaste bordskryddan.PRODUKTNUMMER 3041

ROSMARINTorkad rosmarin. Kryddklassiker till kött, vilt och kyckling.PRODUKTNUMMER 3144

SICHUANPEPPARFrån Kina - förstärker effekten av starka kryddor. PRODUKTNUMMER 3188

SAFFRAN (TRÅDAR)Hela trådar av saffran. Individuellt förpackade 6 x 01,gPRODUKTNUMMER 3013

SVARTPEPPAR (KROSSAD)Fin att använda till kryddblandningar, grillat och rött kött.PRODUKTNUMMER 3040

SCHALOTTENLÖKTorkad schalottenlök. Passar bland annat i dressingar och marinaderPRODUKTNUMMER 3038

TANDOORIKryddblandning från Centralasien. Perfekt till kyckling.PRODUKTNUMMER 3010

4KRYDDOR$

ALBERT MÉNÈS

TIMJANTorkad timjan. Kryddklassiker som passar till allt.PRODUKTNUMMER 3151

VITLÖK Granulerad vitlök. Perfekt i marinader, rubs och dressing.PRODUKTNUMMER 3101

VITPEPPAR (MALEN)Ställ den fina burken på bordet tillsammans med sellerisaltet.PRODUKTNUMMER 3174

PAPRIKAPULVERTorkad röd och grön paprika. Ger smak och färg till bland annat grytor. PRODUKTNUMMER 3199

VITPEPPAR (HEL)Ytterligare en kryddklassiker. Till kvarn och mortel!PRODUKTNUMMER 3020

VILDPEPPAR VOATSIPERIFERYVildpeppar från Madagaskar med blommig doft som passar fint till fisk och skaldjur och kanske också till dessert.PRODUKTNUMMER 3032

Rosépeppar Rosmarin Saffran (malen) Saffran (trådar)

Salvia Schalottenlök Sellerisalt Sesamfrö

Sichuanpeppar Spiskummin (hel) Svartpeppar (hel) Svartpeppar (krossad)

Svartpeppar (malen) Tandoori

ABCBCBCCBD

ALBERT MÉNÈS

Timjan Torkad paprika

Vild peppar Voatsiperifery Vitlök Vitpeppar (hel) Vitpeppar (malen)

SID 20

TORKAD KARLJOHANSVAMPTorkad fransk karljohansvamp (MALEN)PRODUKTNUMMER 4726

KONIFTERAD VITLÖKVäldigt gott som tillbehör till grillat, i marinader eller varför inte i potatismoset.PRODUKTNUMMER 3253

GRÖNA PICHOLINEOLIVEREn vanlig fransk olivsort och kanske mest känd som cocktail-oliv.PRODUKTNUMMER 2105

RILLETTES KRABBARillettes på krabbaPRODUKTNUMMER 2203

TORKAD TRUMPETSVAMPTorkad fransk svart trumpetsvampPRODUKTNUMMER 4730

SARDINER I OLJA (URBENADE)Urbenade sardiner i extra junfruolivoljaPRODUKTNUMMER 5709

GRÖNA LUCQUESOLIVERHögt uppskattad olivsort att njuta precis som den är.PRODUKTNUMMER 2100

SHERRYVINÄGERVinaigre de Vin de XérèsPRODUKTNUMMER 3523

TORKAD NEJLIKBROSKSKIVLINGTorkad och malen fransk nejlikbroskskivling. PRODUKTNUMMER 4720

RILLETTES PILGRIMSMUSSLA Rillettes på pilgrimsmussla Saint JacquesPRODUKTNUMMER 2202

TORKAD KARLJOHANSVAMPTorkad fransk karljohansvamp (BITAR)PRODUKTNUMMER 4725

SARDINER I OLJASardiner i extra jungfruolivoljaPRODUKTNUMMER 5709

4FRANSKA)DELIKATESSER$

ALBERT MÉNÈS

ALBERT MÉNÈS

Torkad fransk nejlikbrosk-skivling

Torkad trumpetsvamp Torkad karljohansvamp (bitar).

Torkad karljohanssvamp (malen)

Gröna Lucquesoliver Gröna Picholineoliver Konfiterad vitlök Sherryvingäer

Rillettes på krabba Rillettes på pilgrimsmussla Saint Jacques

Sardiner i olja (urbenade) Sardiner i olja

ABCBCBCCBD

SID 22

AKACIABLOMSHONUNGAkaciablomshonung från FrankrikePRODUKTNUMMER 3331

BOLCHAITEBolchaite "rysk smak"PRODUKTNUMMER 848

BITTER APELSINMARMELAD .Bitter apelsinmarmelad med tunna skalbitarPRODUKTNUMMER 3732

ENGLISH BREAKFAST TESvart te som passar bra med mjölk.PRODUKTNUMMER 844

LJUNGHONUNGLjunghonung från SpanienPRODUKTNUMMER 3326

DARJEELINGTESvart te från Darjeeling i Indien.PRODUKTNUMMER 845

GRAPEFRUKT & CITRONMARMELADGrapefrukt- och citronmarmelad med tunna skalbitarPRODUKTNUMMER 3684

SPANSK APELSINMARMELADSpansk apelsinmarmelad med hela apelsinskivorPRODUKTNUMMER 3673

CEYLONTE ORANGE PEKOECeylonte "Orange Pekoe"PRODUKTNUMMER 846

CITRUSMARMELADCitrusmarmelad på 3 citrusfrukter med tunna skalbitar PRODUKTNUMMER 3735-

KINESISKT LAPSANG SOUCHONGTEKnesiskt rökt Lapsang Souchongte.PRODUKTNUMMER 847

ROSMARINHONUNG Rosmarinhonung från SpanienPRODUKTNUMMER 3339

EARL GREY TE Svart te smaksatt med bergamottolja.PRODUKTNUMMER 843

KORSIKANSK CLEMENTINMARMELADKorsikansk clementinmarmelad med hela clementinskivorPRODUKTNUMMER 3669

SÖT APELSINMARMELADApelsinmarmelad med tunna skalbitar.PRODUKTNUMMER 3700

VIOLBLOMSSYLTSöt sylt på violer.PRODUKTNUMMER 3659

4FRANSKA)DELIKATESSER$

ALBERT MÉNÈS

PROVENCALSK FISKSOPPAAnvänd som den är eller som bas till skaldjursgryta.PRODUKTNUMMER 2539

GASPACHOSOPPAAndalusisk gaspachosoppa - servera varm eller kall med krutonger PRODUKTNUMMER 2533

PROVENCALSK TOMATSOPPAToppa med basilika - jättegott.PRODUKTNUMMER 2535

FRANSK HUMMERSOPPA Bisque de HomardPRODUKTNUMMER 2538

ALBERT MÉNÈS

Akaciablomshonung Ljunghonung Rosmarinhonung

Bitter apelsinmarmelad Citrusmarmelad Grapefrukt- & Citronmar-melad

Korsikansk clementinmar-melad

Spansk apelsinmarmelad Söt apelsinmarmelad Bolchaite Ceylonte Orange Pekoe

Darjeeling te Earl Grey Tea English Breakfast Te Kinesiskt Lapsang te

Violblomssylt

ABCBCBCCBD

Gaspachosoppa Fransk hummersoppa Provencalsk Fisksoppa Provencalsk Tomatsoppa

SID 24

KAPRIS I VINÄGERKaprisbör med stjälk i vinägerPRODUKTNUMMER 2700

ROSTADE MANDLARRostade mandlar från ValenciaPRODUKTNUMMER 304

ROQUEFORTOSTFYLLDA MINICREPES .Små snacks med Roqcuefort. Till aperetif eller drink.PRODUKTNUMMER 111

SMÅ GURKOR I VINÄGERBabygurkor i vinägerPRODUKTNUMMER 2692

SEMITORKADE DADLAR Mjuka semitorkade dadlar av hög kvalitet.PRODUKTNUMMER 1720

PRETZELSSmå goda kringlor - som snack till aperetif, drink och ost-bricka.PRODUKTNUMMER 101

CORNICHONGERSmå cornichonger i vinägerPRODUKTNUMMER 2698

CHEDDAROSTFYLLDA MINICREPES Små snacks med cheddarost. Till aperetif eller drink.PRODUKTNUMMER 110

KRUTONGER MED OLIVOLJA & VITLÖKMinicrostini till spreads eller att bryta ner i soppa.PRODUKTNUMMER 15

RUSSIN FRÅN SMYRNESultanasrussin av högsta kvalitet.PRODUKTNUMMER 1738

PECANNÖTTER Pecannötter från Texas - goda i bakverk och paj och precis som de är.PRODUKTNUMMER 1758

4FLER)FRANSKA)DELIKATESSER$

ALBERT MÉNÈS

SMÅ FRANSKA SMÖRKAKOR. Små smörkakor med GuerandesaltPRODUKTNUMMER 150

VALENCIAMANDELKAKORTunna Valenciamandelkakor från FlandernPRODUKTNUMMER 125

RÖKTA MANDLARRökta mandlar från KalifornienPRODUKTNUMMER 303

OBLOES DE LUCERNELövtunna kex smaksatta med vallmofrö.PRODUKTNUMMER 92

TUNNBRÖD -MATZOOsyrat tunnbröd som lätt bryts i mindre bitar. PRODUKTNUMMER 4

OBLOES DE LUCERNELövtunna kex smaksatta med kumminPRODUKTNUMMER 95

OBLOES DE LUCERNELövtunna kex smaksatta med Emmentalerost.PRODUKTNUMMER 96

ALBERT MÉNÈS

Kapris i vinäger Cornichonger Små gurkor i vinäger

Cheddarostfyllda mini-crepes

Roquefortostfyllda mini-crepes

Krutonger med olivolja och vitlök

Pretzels

Pecannötter

Rostade mandlar Rökta mandlar Semitorkade dadlar Russin från Smyrne (Sul-tanas)

ABCBCBCCBD

Små franska smörkakor Valenciamandelkakor Tunnbröd Mazo Obloes de Lucerne, vall-mofrö

Obloes de Lucerne, kum-min

Obloes de Lucernce, Em-mentalerost

SID 26

TEPÅSARTepåsarna är klassikern hos My Cup of Tea. Det var med dessa det började 2008. en fina kartongen innehåller 20 tepåsar med fantastiskt te.

LÖSTE I UNDERBARA BURKARTeet i burken är förpackat i en påse för att inte tappa i färg, smak och arom. Varje tesort finns även som refill.

REFILLERNär man väl köpt burken så är det bara att fylla på med tea av samma sort eftersom de teer som säljs på burk även finns som refill. Det gör förstås det första köpet mer värt (bild saknas).

MUSLIN BAGSUnderbart vackra tepåsar av muslin som höjer My Cup of Teas fantastiska téer till ytterligare en nivå. Vi tar in dem på beställning.

MY CUP OF TEA

4UNDERBART)TE$

ABCBCBCCBD

BUTIKEN I LONDONI London, precis intill Picadilly Circus och Picadilly Whole Sales Market finner man My Cup of Teas fina butik. Här är en bild från ett av våra besök. I lagret utanför London blandas teerna så att de alltid har samma fantastiska smak. Man måste bara älska den snygga och sparsmakade layouten på förpackningarna där en elefant av nio skiftar färg från förpackning till förpackning beroende vilket te den innehåller.

BLANDAR ALLT TE SJÄLVAPå My Cup of Tea köper man bara in det bästa autentiska teerna och örterna. All tillredning och blandning sker för hand.

MY CUP OF TEA

SID 28

EARL GREY TEA-TEABAGS

PRODUKTNUMMER WB0002-20

SILVER TIP WHITE TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WG22212-30G

DARJEELING TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER FT-1000-3

MINTY GREEN TEA-TEABAGS

PRODUKTNUMMER WG0001-20

PEPPERMINT TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WH22240-20G

EARLGREY TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WB22206-60G

WHITE JASMINE TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER XXX

PURE GREEN TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WG22204-40G

CAMOMILE TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER FT-1000-6

DARJEELING TEA-TEABAGS

PRODUKTNUMMER WB0003-20

CAMOMILE TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WH22239-30G

ROOIBOS VANILLA-TEABAGS

PRODUKTNUMMER CWH0003-20

PURE GREEN TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER XXX

WHITE JASMINE TEA-TEABAGS

PRODUKTNUMMER WG0003-20

EARL GREY TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER FT-1000-2

DARJEELING TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WB22211-60G

SILVER TIP WHITE TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER FT-1000-13

WHITE JASMINE TEA-LÖSVIKT

PRODUKTNUMMER WG22207-60G

PEPPERMINT TEA-REFILL

PRODUKTNUMMER FT-1000-7

4TE$

MY CUP OF TEA

CAMOMILE TEA-TEABAGS

PRODUKTNUMMER WH0001-20

MY CUP OF TEA

Earl Grey Tea Darjeeling Tea Minty Green Tea White Jasmine Tea

Camomile Tea Rooibos Vanilla Tea Earl Grey Tea Darjeeling Tea

Pure Green Tea White Jasmine Tea Silver Tip White Tea Camomile Tea

Peppermint Tea Earl Grey Tea-refill Darjeeling Tea - refill Pure Green Tea-refill

17. White Jasmine Tea-refill 18. Silver Tip White Tea-refill

19. Camomile Tea-refill 20. Peppermint Tea-refill

ABCBCBCCBD

SID 30

TABOULÉTaboulé är en klassisk persiljesallad från Libanon (stavas ibland tabbouleh). Rätten är mycket omtyckt i Frankrike och är den första produkten det franska företaget Jean Martin produce-rade när det grundades 1920. En fräsch, lättlagad och smakrik rätt att njuta som den är eller till kött och fisk. Perfekt till grillat. Blanda semolinagryn med grönsaksröran, ställ i kylen i 20 minuter och servera. Fantastisk sommar- och båtmat. Finns även som ekologisk. Finns i 630g, och 220g. Ekologisk 480g.

SOPPORJean Martins Gazpachosoppa har blivit en storsäljare. Med fin smak av tomat, gurka och paprika är den perfekt sommarmat. Jean Martin erbjuder även en grönsakssoppa "Soup au Pistou" med traditionella provencalska smaker, lite större bitar av grönsaker och kryddad med vitlök och basilika. Prova också Soup au Legume - en mixad grönsakssoppa. Eftersom soppor-na inte innehåller några tillsatser kan de ibland skikta sig något - det är helt naturligt.

GRÖNSAKSRÖRORRatatouille-kan det bli mer fransk än så - väldigt god och väldigt naturlig... Prova också Jean Martins aubergineröra och zucchiniröra. Alla grönsaksrörorna är goda som sås till kött och fisk. Koka ett ägg i röran när du värmer upp den så har du en lunch. Blanda med crème fraiche så får du en perfekt dressing till grillat.

FRANSKA DELIKATESSER - SPREADSTraditionella franska röror producerade på bästa råvaror. Välj mellan typiska franska delika-tesser som anchoîade, tapenade noire eller tapenade verte, pistou rouge, crème d'artichaud och andra spreads. Servera tillsammans med Jean Martins Mini Toasts.

JEAN MARTIN -EKOLOGISKTAlla Jean Martins produkter är utan tillsatser men man har också helt ekologiska produkter. Aubergineröra med tomater och basilika eller med tomater och lök, fantastiska tomatsåser som passar lika bra i pasta som på pizza. Även Jean Martins äldsta produkt Taboulé finns att få i ekologisk variant.

JEAN MARTIN

4PROVENCE$

ABCBCBCCBD

MINITOASTSpröda franska crostini - perfekta till Jean Martins traditionella spreads eller att krossa som krutonger i gazpachosoppan.

JEAN MARTIN - HELT NATURLIGT FRÅN PROVENCEFamiljeföretaget Jean Martin grundades redan 1920 med att tillverka Taboulé, en produkt som nu är en klassiker i sortimentet. Jean Martins produkter innehåller enbart naturliga ingredienser och de flesta är baserade på traditionella recept från Provence. Sedan ett par år har man även en helt ekologisk produktserie.

JEAN MARTIN

SID 32

TABOULÉ Så fräsch med smak av mynta. Delikat som den är men prova med tärnad grapefrukt eller melon. Finns som ekologisk.PRODUKTNUMMER 411010

TAPENADE - SVARTA OLIVERTraditionell fransk olivröra på svarta Grossaneoliver., sar-deller och kapris. Servera med Jean Martins Mini Toasts. PRODUKTNUMMER EXP411082

SOUP DE LEGUME .En supergod mixad grönsakssoppa. Traditionellt proven-calskt recept med bland annat zucchini, potiatis och gröna ärterPRODUKTNUMMER 413024

AUBERGINECRÈMEPurée på aubergine och tomater med basilika och vitlökPRODUKTNUMMER 411021

SOUP GAZPACHOEn gazpacho med de rätta ingredienserna och helt utan tillsatser. Servera kall med krutonger.PRODUKTNUMMER EXP413801

ANCHOÏADECrème på sardeller och gröna oliver från Provence. servera med Jean Martin Mini ToastsPRODUKTNUMMER EXP411700

ZUCCHINIRÖRA Zucchiniröra från Provence tillagad med tomater och basili-ka från Provence.PRODUKTNUMMER 417030

PISTOU - RÖDRöd pistou med mycket smak av tomat och basilika.PRODUKTNUMMER EXP411808

TOMATSÅS MED OLIVERPerfekt på pizzan - gärna med de torkade tomaterna som ett av tillbehören,PRODUKTNUMMER 413080

TABOULÉ Lite mindre förpackning men räcker som förrätt eller tilbe-hör för 4 personer. Finns även som ekologisk.PRODUKTNUMMER 414010

TAPENADE - GRÖNA OLIVERTapenade på gröna Salonenqueoliver från Provence och kapris. Balanserad och lite syrlig.PRODUKTNUMMER EXP411091

RATATOUILLE Underbar traditionell fransk grönsaksröra med bland annat tomat, vitlök och paprika.PRODUKTNUMMER EXP412400

PISTOU - GRÖNGrön pistou med basilika och pinjenötter - precis som det ska vara. PRODUKTNUMMER EXP411710

SOUP AU PISTOU Klassiskt recept från Provence. Soppan innehåller 7 olika grönsaker och är kryddad med vitlök och basilika.PRODUKTNUMMER 412802

KRONÄRTSKOCKSCRÈMEKronärtkockscrème på lila babykronärtskockor. Kanske anar du smak av curry. PRODUKTNUMMER EXP411810

AUBERGINERÖRAAubergineröra från Provence med tomater och lök.PRODUKTNUMMER EXP412302

SEMITORKADE TOMATEREn mjukare variant aoltorkade tomater.. Använd i potatissal-lad, grytor, röror och på pizza. Bara fantasin sätter gränser.PRODUKTNUMMER EXP411811

TOMATSÅS MED BASILIKA Häll den som den är på pasta eller ris. Toppen på pizza.PRODUKTNUMMER 413070

EKOLOGISKA TOMATSÅSERTvå varianter: basilika & honung och timjan & honung.PRODUKTNUMMER 416004 och 416005

JEAN MARTIN

4FRANSKA)DELIKATESSER$

EKOLOGISKA AUBERGINERÖRORTvå varianter: basilika & honung och timjan & honung.PRODUKTNUMMER 416002 och 416007

JEAN MARTIN

Taboulé 630g Taboulé 220g Soup Gazpacho Soup au Pistou

Soup de Legume Ratatouille Zucchiniröra Aubergineröra

Tomatsås med oliver Tomatsås med basilika Tapenade - svarta oliver Tapenade - gröna oliver

Anchoîade Kronärtskockscrème Auberginecrème Pistou - grön

Pistou - röd Semitorkade tomater Ekologiska aubergineröror Ekologiska tomatsåser

ABCBCBCCBD

SID 34

SEA SALT & CRACKED BLACK PEPPERFormad som en hexagon och smaksatt med lite salt och nymalen svartpeppar.

PRODUKTNUMMER MM003.1

WHITE CHEDDAROval till formen och smaksatt med vit krämig cheddar, en aning koriander och gyllene linfrö.

PRODUKTNUMMER MM001.1

CHIPTOLE & LIMETrekantig till formen och traditionellt smaksatt med en blanding af Guajillochilli och röd paprika och på toppen av det rökigt chipotlechilli och en ordentligt stänk av lime.

PRODUKTNUMMER MM002.1

MANCHEGO & GREEN OLIVERektangulär till formen och smaksatt ned oliver från Medelhavet och den goda Manchegoosten.

PRODUKTNUMMER MM015

GREEN LEMON & PINK PEPPERRunt till formen och fullpackat med smak av krämiga bönor och med en distinkt smak av grön citron.

PRODUKTNUMMER MM016

MANOMASA

4TORTILLACHIPS$

ABCBCBCCBD

TOMATILLOTrekantig dippvänlig form och smaksatt med en delikat blandning av Amarillochilli, röda och vita quinoafrön tillsammans med tomatillosalsa. Tomatiollo är en mexikansk frukt som bland annat används till salsa.

PRODUKTNUMMER MM014

MANOMASATar fredagsmyset till en ny nivå och tillför något nytt till chips- och/eller tacohyllan. Perfekt tillsammans med Stonewall Kitchens salsor, mayo och aioli. Manomasa har skapat ett tortillachips i permiumkategorin. Man använder traditionell mexikansk teknik i framställningen. Chipsen finns i sex varienater, var och en i egen unika form och smaksättning och alla är glutenfria och produce-rade i helt nöt- och sesamfri miljö.Massor med smak.

MANOMASA

SID 36

TIMJANTimjan nämns redan på en sumerisk kilskriftstavla från 3 000 f.Kr., då som ett läkemedel. Egyptierna odlades växten, och där sades den kunna jaga bort onda andar. Timjan var sanno-likt en av de första inhemska egyptiska örterna som användes vid balsamering, och man finner den i recept från 1550-talet. Timjan passar till nästan all mat men smula gärna på ugnstekt potatis,

PRODUKTNUMMER 03100

LAGERBLADLagerträdets aromatiska blad har prisats i årtusenden som mer än bara krydda, vilket dess namn, nobilis = förnäm eller ädel, avslöjar. Redan under antiken gavs det ut lärdoms- och segerkransar av lager, vilket än idag används vid högtidliga ceremonier. Används i långkok, buljonger och inläggningar.

PRODUKTNUMMER 03101

ROSMARINRedan under medeltiden användes rosmarin som ingrediens i rökelse och i aromatiska oljor. Växten ansågs även skydda mot onda makter. Rosmarin ansågs även vara bra för minnet. Rosmarin används som krydda och förekommer både i färsk och torkad form. Gott till bland annat lamm.PRODUKTNUMMER 03102

SALVIASalvian är en gammal kulturväxt och läkeört som har sitt ursprung i medelhavsområdet och har spridits över stora delar av Europa av romarna och senare av munkarna. Namnet salvia kommer av det latinska salvus som betyder att hela eller att frälsa. Tar gärna sällskap med andra kryddor som timjan och fungerar fint till fågel.

PRODUKTNUMMER 03105

BOUQUETS GARNI - KÖTT Bouquet garni är en örtblandning som används som smaksättning vid matlagning. Den kan även innehålla grönsaker. Örterna knyts ihop till en bukett och används i grytor, buljonger och fonder. Boucuets garni för kött innehåller timjan, lagerblad och rosmarin.

PRODUKTNUMMER 10103

AROMATES LES MÉRIDIENNES

4TORKADE)KRYDDOR$

ABCBCBCCBD

BOUQUETS GARNI - FISKBouquet garni är en örtblandning som används som smaksättning vid matlagning. Den kan även innehålla grönsaker. Örterna knyts ihop till en bukett och används i grytor, buljonger och fonder. Boucuets garni för fisk innehåller timjan, rosmarin och fänkål.

PRODUKTNUMMER 10104

AROMATES LES MERIDIENNESKryddföretaget Aromates Les Meridiennes verkar i mitten av "Provence vert" där man kontrollerar hela produktionskedjan, Hela torkade kryddor i härliga traditionella kombinationerr att använda till kött, fisk och lamm. Bouquets Garni finns även för Pot au Feu

BOUQUETS GARNI - POT AU FEUBouquet garni är en örtblandning som används som smaksättning vid matlagning. Den kan även innehålla grönsaker. Örterna knyts ihop till en bukett och används i grytor, buljonger och fonder. Boucuets garni för pot au feu innehåller timjan och lagerblad.

PRODUKTNUMMER 10101

AROMATES LES MEDITREN-NES

AROMATES LES MÉRIDIENNES

SID 38

PAD THAI SAUCE

Antagligen Thailands mest kända rätt. Det finns en mängd recept på Pad Thai och alla lands-ändar har sin egen version. Den här har testats i restaurangen i 6 år och är mycket populär. Baserad på tamarind, sötsur och med en aning hetta av chili.

PRODUKTNUMMER PT04

PAK CHONG HOT CHILLI SAUCEPreechava är köksmästare på Coconut Kitchen. Den här såsen är inspirerad av hennes mam-mas trädgård. Värme från den röda chilin och både syrligt och sött från tomater och ananas. Kan användas som dipsås, i stir fries och för att piffa upp vilken asiatisk rätt som helst.

PRODUKTNUMMER PC01

PAD PRIG PAO SAUCEEn riktig aptitretare med rostad chili, vitlök, basilika och gröna pepparkorn. Såsen är full med smak och hetta och fungerar fantastiskt till kött eller räkor men passar också fint till kyckling och fläsk och varför inte som marinad inför grillningen.PRODUKTNUMMER PP05

HONEY GARLIC & PEPPER SAUCEI restaurangen används den här såsen som marinad till de mycket populära revbensspjällen – prova själv. En del säger att de är de godaste revbensspjäll de någonsin ätit. Fungerar fint till kycklingvingar. Kan äen spädas med lite vatten och användas som steksås till ris eller nudlar.

PRODUKTNUMMER HG01

SWEET CHILLI & GARLIC SAUCEFungerar väl till det mesta i det asiatiska köket. Jättegod som dipsås eller bas i stir fry rätter. Blir en fräsch salladsdressing om den tunnas ut med en skvätt nypressad limejuice.

PRODUKTNUMMER SC01

COCONUT KITCHEN

4THAI$

ABCBCBCCBD

EASY THAI GREEN CURRY PASTEDen här gröna curryn har sitt ursprung i en av Coconut Kitchens bästsäljande rätter. En del kunder kommer aldrig att beställa något annat. Nu kan alla laga den hemma. Lägg till kött, räkor eller grönsaker och tillsätt en burk kokosmjölk (400 ml) och den ljuvliga gröna curryn är färdig. Easy!

PRODUKTNUMMER GC07

COCONUT KITCHENCoconut Kitchen började med en cateringtrailer i Abersoch - Wales 2006 med Preechayas passion att servera thailändsk mat av god kvalitet och genuina smaker, Efter framgångarna i trailern flyttade företaget 2007 till en restaurang för 40 gäster. Av 28 restauranger i området är Coconut Kitchen nu nummer ett på Tripadvisor. Populäriteten ökade trycket att öppna fler restau-ranger ökade men Preechaya och hennes man beslöt att det var tillräkckligt med en. I stället beslöt man att ge kunder och andra intresserade möjligheten att laga god thaimat hemma. Under 2012 grundades Coconut Kitchen Sauces och den 1 mars 2013 lanserades varumärket vid en utställning i London. Vi tackar och tar emot.

EASY THAI MASSAMAN CURRY PASTECoconut Kitchen producerar den här curryn med samma kärlek som man lagar maten i restaurangen. Det är verkligen lätt – lägg bara till kött, grönsaker och en burk kokosmjölk (400 ml). Easy!

PRODUKTNUMMER MC08

COCONUT KITCHEN

SID 40

RISOTTO MED TRYFFEL

PRODUKTNUMMER 01819

RISOTTO MED KARLJOHANSVAMP

PRODUKTNUMMER 01468

RISOTTO MED SKALDJUR

PRODUKTNUMMER 01833

RISOTTO MED CITRONKolla text från gamla hemsidan

PRODUKTNUMMER 01802

TERRAZZA MEDITERRANEA

4RISOTTO$

RISOTTORIS - CARNAROLI

PRODUKTNUMMER 00171

ABCBCBCCBD

RISOTTO - EN ITALIENSK HISTORIA Risotto är en italiensk maträtt som huvudsakligen är gjord på mellankornigt och rundkornigt ris. Den uppstod i norra Italien i områdena runt Poslätten där ris odlas i stor utsträckning, men det finns många lokala varianter i landet. Risotton fungerar som en grund som man sedan smaksätter med allt från grönsaker, svamp, kött, fisk eller skaldjur.

TERRAZZA MEDITERANNEANu kan alla enkelt lyxa till vardagen med vår nya risotto på äkta italienskt carnaroliris. Inga konstigheter vare sig det gäller tillagning eller innehåll. Tillsätt bara kokande vatten och mot slutet av tillagningen eventuellt lite smör och riven parmesanost. Risotton innehåller inget salt - det tillsätter var och en efter behag och självklart kan du byta ut delar av vattnet med vin. Varje förpackning räcker till 4 ordentliga portioner.

TERRAZZA MEDITERRANEA

SID 42

ROSTADE OSALTADE PISTASCHNÖTTERBara pistage - stor smak i stora fina nötter

PRODUKTNUMMER 061842

ROSTADE SALTADE PISTASCHNÖTTERTraditionellt saltad. Njutbar favoritsmak - inte bara i Kalifornien utan över hela världen.

PRODUKTNUMMER 071842WNE

ROSTADE PISTASCHNÖTTER MED SALT & PEPPARMed en fräsch smak av peppar - lite styrka som förhöjer nötens fina smak.PRODUKTNUMMER 091842SPNE

ROSTADE PISTASCHNÖTTER SWEET CHILILite mer styrka men utan att den tar över den fina smaken av pistage. En ny smak som kom-mer att bli mångas favoriter.

PRODUKTNUMMER 0C1842B513

WONDERFUL BRANDS

4NOTTER)OCH)MANDLAR$

ABCBCBCCBD

ROSTADE SALTADE MANDLARGott och nyttigt godis.

PRODUKTNUMMER WAC0200RS1

WONDERFUL BRANDSPistaschnötter och mandlar från soliga Kalifornien. Wonderful Brands i Kalifornien är världens största producent av pistagenöt-ter och mandlar av absolut toppkvalitet. Finns som naturell,rostade/saltade, salt & peppar och sweet chilli.

Nyttiga snacks till vardag, fest och fredagsmys!

WONDERFUL BRANDS

SID 44