2 014 - 2 015

Roppongi

A/W

SPEC IAL ME NU

New New freshness freshness

management management systemsystem

Very y Tasty Really satisfiedReally satisfied

Autumn & Winter

SCHAUESSEN

Our5

Commitmentto great taste

1985年以来、発売するなり大ヒットを記録し、日本で一番売れているウインナーとなったのがシャウエッセンです。

発売から30周年を迎える今も、多くの方々に愛されていれています。本当にありがとうとうございます。

シャウエッセンは日本人の好みに合うようにと、と、使うお肉の種類から香辛料の配合まで、こだわりぬいて開発されました。した。

発売から30年経つ今も、おいしさを守り続けています。

日本ハムは、これからもみなさまに、「、「食べる喜び」を提供し続けていきたいと思っております。

日日本人の好みの好みに合い、また使用するお肉に最適な香辛料を選定し、その使用方用方法までこだわりぬいて味付けをしています。

あらびき肉はお肉本来肉本来の味・味・食感がそのまそのまま感じられるもので、ごまかしがきかきかない食材です。開発当開発当時はめずらしかった、た、このあらびき肉を使用することで、噛んだ噛んだときのあらびき肉の食感と、そこからあふれ出す豊かな肉汁を肉汁を同時同時に楽しめるようになったのです。

開発当開発当時は主流だった生のウインナーを茹でる製法ではなく、広葉樹によるスモーク製法を取り入取り入れることで、皮のパリッ！という食感が実現できました。

R a w M E A T

processing

UsiUsing g ha rdwood d chips

Smoking

スモーク製法を採用

「あらびき肉」を使用

秘伝のオリジナルスパイス

たしかな「食感食感」

とびだす「旨み」

おいしいしい「音」

の3つが調和したもの。

それそれらをもっとも実感できる食べ方は沸騰したお湯に、シャウエッセンをンを入れて3分間ボイルしまします。この3分間で、シャウエッセンに詰まったお肉のうまみや肉汁が溶け合って、皮がパリッ！とはじけます。まさに黄金の3分間なのでのです。

アツアツにゆで上がったシャウエッセンをなるべく早めに食べてください。（※（※やけどには注意してくださいね）いね）

シャウエッセッセンのパリッ！としたおいしさは…　…　

シャウエッセンのおいしさ さ 3つの理由

シャウエッセン １番おいしく食べるルシャウエッセン １番おいしく食べるルール

The boiling magic of 3 minutes

360°

3

¥ 580

¥ 580

¥ 580

¥ 580

¥ 380

シシャウエッセン シ シンシナティ ィ チリドッグ

アメリカ オハイオ州のご当地ホットドッグ。シャウエッセンに、アメリカ オハイオ州のご当地ホットドッグ。シャウエッセンに、チリコンカンソースとたっぷりのシュレッドチーズを乗せた、チリコンカンソースとたっぷりのシュレッドチーズを乗せた、食べ応えのある一品。食べ応えのある一品。

Schauessen Cincinnati Chile Dog

シャウエッセン ン メキシカンドッグ

旬のフレッシュオニオンとサルサ仕立ての野菜をたっぷり挟んでシャウエッセンとともにサッパリ食べられる一品。

Schauessen Mexican Dog

シャウエッセン ン ジャパニーズドッグ

大根おろしをたっぷりのせた、ジャパニーズスタイルのホットドッグ。大根おろしをたっぷりのせた、ジャパニーズスタイルのホットドッグ。青しそがアクセントで、ジューシーなシャウエッセンとの相性は抜群。青しそがアクセントで、ジューシーなシャウエッセンとの相性は抜群。

Schauessen Japanese Dog

シャウエッセン ビーツと彩り野菜のスープ

ビーツと彩り野菜にサワークリームをトッピングして。ビーツと彩り野菜にサワークリームをトッピングして。シャウエッセンとスープのうまみが溶け合います。シャウエッセンとスープのうまみが溶け合います。

Schauessen Beat and Vegetable Soup

シャウエッセン セン ドッグ

ボイルしたてのてのシャウエッセンをレタス・玉子・・玉子・マスタード・ケチャップの王道スタイルでご提供。

Schauessen Hot Dog

通常の通常のシャウエッセンより大きなきなシャウエッセンスペシャルロングを使用しています。HOT DOGSOriginalOriginal

2014

- 2015A

/W

Original MenuSchau Essen

トリ 香るエ マデ ッッ き！

¥ 780¥ 780

シャウエッセン ハーブ香るジャーマンポテトシャウエッセン ハーブ香るジャーマンポテト

シャウエッセン グリル野菜のバルサミコキャラメリゼ

¥ 850

シャウエッセン ン フリット ハト ハーブソルト

Schauessen and Fried German Potatoes with Herbs

Schauessen with Herb Salt FrittoSchauessen with Grilled Vegetables and Caramelized Balsamic Sauce

パリッとしたおいしさのシャウエッセンに、パリッとしたおいしさのシャウエッセンに、キヌアときのこが風味と食感のアクセントを加えて、彩りも豊かな1品に。キヌアときのこが風味と食感のアクセントを加えて、彩りも豊かな1品に。

¥ 780

シャウエッセン定番メニューのジャーマンポテトに、シャウエッセン定番メニューのジャーマンポテトに、たっぷりのハーブを効かせて。お酒がすすむ一品です。たっぷりのハーブを効かせて。お酒がすすむ一品です。

丁寧に煮詰めたバルサミコソースが、シャウエッセンとグリル野菜の丁寧に煮詰めたバルサミコソースが、シャウエッセンとグリル野菜のうまみを引き立てます。ワインにピッタリな1品。うまみを引き立てます。ワインにピッタリな1品。

ついつい止まらなくなる、ついつい止まらなくなる、ハーブソルト味のフリットとシャウエッセンの組み合わせ。ハーブソルト味のフリットとシャウエッセンの組み合わせ。

どちらも十分にお楽しみいただける一皿です。どちらも十分にお楽しみいただける一皿です。

Schauessen with Quinoa and Mushroomシャウエッセン キヌアときのこのマリアージュシャウエッセン キヌアときのこのマリアージュ

Boiled Schau Essen

￥380ハーフ（3（3本）￥680レギュラー（6本）6本） ￥1,200ダブル（12本）12本）

2014

- 2015A

/W

シャウエッセン 黄金 黄金の3分間ボイルトリュフ香るエスプーマディップ

人気のトリュフマスタードを泡状のディップにアレンジ。卵黄ソースと2層にしました。アツアツのシャウエッセンにたっぷりつけて召し上がりください。アツアツのシャウエッセンにたっぷりつけて召し上がりください。

Schauessen 3 minutes Magical Boil and Truffle Scent Espuma Dips

トリ 香るエ マデ き！