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CARTA
RESTAURANTE
FERIA ABRIL 2018
Real Círculo de LabradoresGitanillo De Triana 1-15
Sevilla
ALMUERZO
-Espaguetis negros con crema de
gambas
-Canelones de cola de toro con salsa
de turrón de Jijona
-Transparencia
CENA
-Ajo blanco con virutas de ventresca
de atún
-Lomos de lubina con gulas al ajillo
-Trasparencia
CHACINASJamón ibérico de bellota reserva
Queso viejo de oveja reserva
Caña de Lomo ibérica de bellota
Abanico de Chacina Ibérica de Bellota
FRITOS
Chocos Frescos de Huelva
Adobito Sevillano
Tortillitas de Camarones de Cádiz
Croquetas de rabo de toro
Delicias de Langostinos con Bacon
Tacos de bacalao frito
ENTRANTES VARIADOSEnsalada mixta
Salmorejo cordobés
Ensalada de pulpo y guacamole casero con vinagreta wasabi
Pimientos asados tricolor con camarones y vinagreta de limón
Magnum de foie con cobertura de chocolate crocanti
Corvina en pipirrana
Dados de atún rojo encebollado con crema fría de ajo blanco
Revuelto de ajetes y langostinos
Carrillada estofada a la canela
Langostinos tigres
PESCADOSLingote de corvina con gulas al ajillo
Bacalao de lomo alto con cremoso de espárragos blancos
Lomo de lubina con changurro
CARNESConfit de pato con puré de manzana reineta
Presa ibérica de bellota
Entrecot de lomo alto de vaca rubia
Pechuga de Pollo a la Plancha
DOMINGOALMUERZO
-Salmorejo cordobés con jamón
ibérico de bellota
-Lagartito ibérico con chimichurri
-Transparencia
CENA
-Ensalada de pato y
naranja con frutos rojos
-Medallones de corvina a la marinera
-Transparencia
Menú del Día
ALMUERZO
-Habitas baby salteadas con taquitos
de jamón y puntillitas fritas
-Carrillada estofada con cremoso
de patatas violet
-Transparencia
CENA
-Ensalada César con pollo halal
-Salmón con salsa de ostras glaseadas
-Transparencia
MARTES
POSTRESCopa helada tiramisú
Copa helada tres chocolates
Caja de Bombones Helados (12 unidades)
Bandeja de Pastelitos (12 unidades)
Bandeja de piononos surtidos (24 unidades)
ALMUERZO
-Pimientos asados con camarones
-Entrecot de ternera
-Transparencia
CENA
-Ensaladilla de pulpo a la gallega
-Pez espada con salsa tártara
-Transparencia
MIÉRCOLESALMUERZO
-Corvina en pipirrana
-Confit de pato
-Transparencia
CENA
-Carpaccio de harry`s bar
-Lomo de bacalao con sinfonía
de verduras
-Transparencia
JUEVES
Café o Infusión
Botellín de Agua
Batidos, Zumos, Refrescos
Copa de Cerveza
Jarra de Cerveza
Maceta de Cerveza
Cerveza Radler con limón
½ Botella de Fino Tío Pepe
½ Botella de Manzanilla La Guita
Copa de Manzanilla
Copa de Fino Tío Pepe
Copa de Rioja Crianza
Copa de Blanco Verdejo
Magno / Carlos III
Canasta, Alfonso
Cardenal Mendoza
Martini rojo, blanco
Vodka Caramelizado
Luis Felipe
Licores Miura, Pacharán, Frangélico, Hierbas, Bayleys
Licores sin Alcohol
Whisky solo (J&B, White Label y Ballantines)
Whisky combinado (J&B, White Label , Ballantines y Jhonnie Rojo)
Whisky solo Dyc
Whisky combinado Dyc
Whisky Malta 12 años (Chivas, Cardhú, Knockando, Jhonnie E. Negra)
Ron combinado (Bacardi)
Ron combinado (Brugal, Cacique, Barceló)
Ron combinado (Legendario)
Ginebra combinada (Larios, Rives)
Ginebra combinada (Beefeater, Tanqueray, Seagram`s)
Ginebra combinada (Bombay Saphire, Puerto de Indias)
Ginebra Rives Etiqueta Negra
Ginebras Premium (Citadelle, Hendricks, London)
Vodka Absolut
VINOSBlancosRueda Viña Esperanza (Verdejo) 11,90 €
La Seca (Rueda) 13,90 €
RiojasNuboris Crianza 16,00 €
Beronia Crianza 16,90 €
Ramón Bilbao Crianza 18,90 €
Ramón Bilbao Reserva 28,00 € RosadosBeronia Rosado 14,90 €
Cavas Lar de Plata 11,00 €
Anna de Codorniu 21,00 €
Moët & Chandon 75,00 €
Ribera del DueroMelior (Matarromera) 14,90 €
Matarromera Crianza 28,00 €
D.O. Extremadura
Habla del Silencio 21,00 €
Copa de Tinto de Verano
Jarra de Tinto de Verano
Jarra de Rebujito
Botella de Casera
Cerveza Daura sin gluten
BEBIDAS1,55 €
1,30 €
1,90 €
1,80 €
8,10 €
1,80 €
8,10 €
11,6 €
3,60 €
2,40 €
3,60 €
2,40 €
11,4 €
8,00 €
2,40 €
2,90 €
3,00 €
2,40 €
3,00 €
2,40 €
9,60 €
3,60 €
6,00 €
16,8 €
6,00 €
4,60 €
5,50 €
7,20 €
4,80 €
6,20 €
9,60 €
6,00 €
6,60 €
7,55 €
6,20 €
7,20 €
9,00 €
9,60 €
12,0 €
6,95 €
22,80 €
15,00 €
22,80 €
28,80 €
10,00 €
9,00 €
14,40 €
13,00 €
16,00 €
12,00 €
13,00 €
14,40 €
14,40 €
26,40 €
12,80 €
12,80 €
12,80 €
12,80 €
12,80 €
12,80 €
18,00 €
18,00 €
16,00 €
18,00 €
18,00 €
22,00 €
10,00 €
5,00 €
5,00 €
4,50 €
14,40 €
21,60 €
(iva incluido en el precio)
Precio: 32 € (Bebida no incluida)
Servicio por comensal (pan y picos) 2,00 €
Aceitunas gordales 3,00 €
Almendras 4,00 €
LUNES
ALMUERZO
-Cóctel de mariscos
-Medallones de solomillo
de ciervo con reducción de vino
-Transparencia
CENA
-Lingote de foie con pistachos
-Ventresca de atún
-Transparencia
VIERNES
ALMUERZO
-Arroz del día
-Raciones
SÁBADO
(Dispone de pieza de fruta)
Establecimiento con información
disponible en materia de alergias e
intolerancias alimentarias.
Reglamento (EU) Nº1169/2011