INTRODUCCIÓN A LAINTRODUCCIÓN A LAFARMACOGNOSIAFARMACOGNOSIA

Definiciones y conceptosDefiniciones y conceptos

FARMACOGNOSIAFARMACOGNOSIA La palabra La palabra farmacognosiafarmacognosia proviene del griego y está proviene del griego y está

formada por "φάρμακο" (fármaco, medicamento) y formada por "φάρμακο" (fármaco, medicamento) y "γνώσης" (conocimiento). "γνώσης" (conocimiento).

Fue utilizada por primera vez por Seydler en 1815 en Fue utilizada por primera vez por Seydler en 1815 en Analecta PharmacognosticaAnalecta Pharmacognostica. .

La farmacognosia es la ciencia que se ocupa del La farmacognosia es la ciencia que se ocupa del estudio de las drogas y las substancias estudio de las drogas y las substancias medicamentosas de origen natural: vegetal, medicamentosas de origen natural: vegetal, microbiano (hongos, bacterias) y animal. microbiano (hongos, bacterias) y animal.

Estudia tanto substancias con propiedades Estudia tanto substancias con propiedades terapéuticas como substancias tóxicas, excipientes u terapéuticas como substancias tóxicas, excipientes u otras substancias de interés farmacéutico, las cuales otras substancias de interés farmacéutico, las cuales tengan un uso básicamente tecnológico y no tengan un uso básicamente tecnológico y no terapéutico. terapéutico.

Se considera una rama de la farmacologíaSe considera una rama de la farmacología

Objetivos de la Farmacognosia Objetivos de la Farmacognosia Determinar el origen sistemáticoDeterminar el origen sistemático:: la especie la especie

(vegetal o animal) de donde proviene la droga. (vegetal o animal) de donde proviene la droga. Establecer las características morfoanatómicasEstablecer las características morfoanatómicas::

tanto macroscópicas y microscópicas, como tanto macroscópicas y microscópicas, como organolépticas, que permiten la caracterización de la organolépticas, que permiten la caracterización de la droga y la determinación de la planta medicinal en droga y la determinación de la planta medicinal en cuestión. cuestión.

Investigar los métodos óptimos de producción de Investigar los métodos óptimos de producción de las drogaslas drogas (a pequeña y a gran escala)(a pequeña y a gran escala):: cultivo, cultivo, mejora, recolección, conservación, extracción de los mejora, recolección, conservación, extracción de los principios activos, etc. principios activos, etc.

Establecer la composición química de la drogaEstablecer la composición química de la droga:: tanto cualitativa como cuantitativamente, sobre todo tanto cualitativa como cuantitativamente, sobre todo en lo que se refiere a principios activos.en lo que se refiere a principios activos.

Obtener los extractos de las drogas que Obtener los extractos de las drogas que contienen los principios activoscontienen los principios activos. .

Controlar la calidad de las drogasControlar la calidad de las drogas: buscar : buscar métodos para comprobar los contenidos métodos para comprobar los contenidos requeridos de principios activos, asegurar la requeridos de principios activos, asegurar la ausencia de ciertos productos tóxicos y evitar ausencia de ciertos productos tóxicos y evitar adulteraciones y falsificaciones. adulteraciones y falsificaciones.

Establecer las propiedades farmacológicas Establecer las propiedades farmacológicas de las drogas (su actividad)de las drogas (su actividad)

Investigar nuevos principios activosInvestigar nuevos principios activos que que puedan constituir un punto de partida para el puedan constituir un punto de partida para el diseño de nuevos fármacos en el futuro diseño de nuevos fármacos en el futuro

Áreas terapéuticas Áreas terapéuticas

FitoterapiaFitoterapia Rama del farmacognosia que Rama del farmacognosia que se utiliza de las drogas del origen vehículo se utiliza de las drogas del origen vehículo para el tratamiento de enfermedades...para el tratamiento de enfermedades...

OpoterapiaOpoterapia Rama del farmacognosia que Rama del farmacognosia que se utiliza de drogas del origen animal para se utiliza de drogas del origen animal para el tratamiento de enfermedades.el tratamiento de enfermedades.

Secuencia de las etapas para la Secuencia de las etapas para la investigación farmacognósica investigación farmacognósica

1.- 1.- Reunión de datos Reunión de datos Investigación bibliográfica.Investigación bibliográfica. Comparaciones con estudios de otros vehículosComparaciones con estudios de otros vehículos Investigación etnobotánica.Investigación etnobotánica.

2.- Cultura y hábitat2.- Cultura y hábitat Comentario de las condiciones climáticas.Comentario de las condiciones climáticas. Si la cultura será artificial, se debe favorecer las Si la cultura será artificial, se debe favorecer las

condiciones similares a natural.condiciones similares a natural.3.- 3.- Colecta Colecta

Debe ser verificado el horario apropiado prevenir la Debe ser verificado el horario apropiado prevenir la pérdida de principios activo o del interés pérdida de principios activo o del interés farmacológico farmacológico

4.- Preparado o Secándose:4.- Preparado o Secándose: Quita el exceso de la humedad adentro vehículo.Quita el exceso de la humedad adentro vehículo.

A cortinaA cortina A solA sol CompuestoCompuesto CalefacciónCalefacción Circulación del aireCirculación del aire Calefacción circulación de aireCalefacción circulación de aire VacíoVacío EnfriamientoEnfriamiento

5.- Estabilización5.- Estabilización Son las estrategias adoptadas para prevenir posible hidrólisis o Son las estrategias adoptadas para prevenir posible hidrólisis o

inactivación de los componentes.inactivación de los componentes. Calefacción con temperaturas más grandes de 70°C, para un a corto Calefacción con temperaturas más grandes de 70°C, para un a corto

plazo.plazo. Uso del solvente.Uso del solvente. Irradiación UV.Irradiación UV.

6.- Molienda:6.- Molienda: Disminuye el tamaño de la partícula Disminuye el tamaño de la partícula de droga para facilitar su transporte, almacenaje de droga para facilitar su transporte, almacenaje y embalaje y embalaje

7.- Embalaje y almacenaje:7.- Embalaje y almacenaje: Seco o estabilizado el Seco o estabilizado el vehículo después de, siendo usado hacia fuera vehículo después de, siendo usado hacia fuera o no, debe ser conservado en condiciones o no, debe ser conservado en condiciones adecuadas de la presión, de la humedad y de la adecuadas de la presión, de la humedad y de la temperatura.temperatura.

8.- Extracción:8.- Extracción: Uno utiliza técnicas para aislar y Uno utiliza técnicas para aislar y para quitar el principio activo deseadopara quitar el principio activo deseado El infiltrarseEl infiltrarse DecocciónDecocción InfusiónInfusión MaceraciónMaceración

DEFINICIONESDEFINICIONES

FármacoFármaco (del gr. (del gr. φάρμακονφάρμακον) es toda ) es toda sustancia química purificada utilizada en sustancia química purificada utilizada en el tratamiento, cura, prevención o el el tratamiento, cura, prevención o el diagnóstico de una enfermedad, o para diagnóstico de una enfermedad, o para evitar la aparición de un proceso evitar la aparición de un proceso fisiológico no deseado. fisiológico no deseado.

Para comprender la idea de fármaco: "Una hormona Para comprender la idea de fármaco: "Una hormona como la insulina, posee efectos sobre muchos como la insulina, posee efectos sobre muchos receptores insulínicos en todo el cuerpo y ayuda a receptores insulínicos en todo el cuerpo y ayuda a transportar la glucosa al interior del citoplasma celular. transportar la glucosa al interior del citoplasma celular.

En su acción biológica, la insulina es una hormona que, En su acción biológica, la insulina es una hormona que, cuando las células del páncreas no son capaces de cuando las células del páncreas no son capaces de secretar insulina, debe ser inyectada desde el exterior secretar insulina, debe ser inyectada desde el exterior del cuerpo. En este caso, la insulina como hormona es del cuerpo. En este caso, la insulina como hormona es referida como un referida como un fármacofármaco. .

De igual manera, los anticuerpos, las interleucinas y las De igual manera, los anticuerpos, las interleucinas y las vacunas son sustancias biológicas, activas, vacunas son sustancias biológicas, activas, administradas en forma farmacéutica.administradas en forma farmacéutica.

En resumen, para que una sustancia biológicamente En resumen, para que una sustancia biológicamente activa se clasifique como fármaco, activa se clasifique como fármaco, debe administrarse debe administrarse al cuerpo de manera exógena y con fines médicosal cuerpo de manera exógena y con fines médicos..

Etimología Etimología La palabra fármaco procede del griego La palabra fármaco procede del griego

phármakonphármakon, que se utilizaba para nombrar tanto , que se utilizaba para nombrar tanto a las drogas como a los medicamentos. a las drogas como a los medicamentos.

El término El término PhármakonPhármakon tenía variados tenía variados significados, que incluyen: "remedio", "cura", significados, que incluyen: "remedio", "cura", "veneno", "antídoto", "droga", "receta", "veneno", "antídoto", "droga", "receta", "colorante artificial", "pintura", etc."colorante artificial", "pintura", etc.

Los fármacos pueden ser sustancias idénticas a Los fármacos pueden ser sustancias idénticas a las producidas por el organismo (como, por las producidas por el organismo (como, por ejemplo, las hormonas obtenidas por ingeniería ejemplo, las hormonas obtenidas por ingeniería genética) o sustancias químicas sintetizadas genética) o sustancias químicas sintetizadas industrialmente que no existen en la naturaleza industrialmente que no existen en la naturaleza pero que tienen zonas análogas en su pero que tienen zonas análogas en su estructura molecular y que provocan un cambio estructura molecular y que provocan un cambio en la actividad de las células.en la actividad de las células.

Medicamento:Medicamento: es un fármaco, principio activo o es un fármaco, principio activo o conjunto de ellos, integrado en una forma farmacéutica conjunto de ellos, integrado en una forma farmacéutica y destinado para su utilización en las personas o en los y destinado para su utilización en las personas o en los animales, dotado de propiedades para prevenir, animales, dotado de propiedades para prevenir, diagnosticar, tratar, aliviar o curar enfermedades, diagnosticar, tratar, aliviar o curar enfermedades, síntomas o estados patológicos. síntomas o estados patológicos.

DrogaDroga: : es toda materia prima de origen biológico que es toda materia prima de origen biológico que sirve para la elaboración de medicamentos, siendo el sirve para la elaboración de medicamentos, siendo el principio activo la sustancia responsable de la actividad principio activo la sustancia responsable de la actividad farmacológica de la droga. Otra acepción es la referida farmacológica de la droga. Otra acepción es la referida a las sustancias de abuso. a las sustancias de abuso.

Se utiliza incorrectamente el término droga como Se utiliza incorrectamente el término droga como sinónimo de fármaco y medicamento por traducción sinónimo de fármaco y medicamento por traducción literal del término inglés literal del término inglés drugdrug..

Principio activoPrincipio activo o ingrediente activo ("Active o ingrediente activo ("Active ingredient", en inglés) es aquella sustancia con actividad ingredient", en inglés) es aquella sustancia con actividad farmacológica extraída de un organismo vivo. Una vez farmacológica extraída de un organismo vivo. Una vez purificada y/o modificada químicamente, se le denomina purificada y/o modificada químicamente, se le denomina fármaco. fármaco.

La actividad de un principio activo varia debido a la La actividad de un principio activo varia debido a la naturaleza de estos, pero siempre está relacionado a la naturaleza de estos, pero siempre está relacionado a la cantidad ingerida o absorbida. cantidad ingerida o absorbida.

Por ejemplo, los medicamentos oncológicos, que curan Por ejemplo, los medicamentos oncológicos, que curan el cáncer, son conocidos como ingredientes activos el cáncer, son conocidos como ingredientes activos altamente potentes (high potent active ingredients) y se altamente potentes (high potent active ingredients) y se usan en concentraciones muy pequeñas para curar un usan en concentraciones muy pequeñas para curar un tipo especial de cáncer. Cada uno de estos causa tipo especial de cáncer. Cada uno de estos causa muchos efectos secundarios y la sobredosis puede muchos efectos secundarios y la sobredosis puede afectar negativamente a células sanas, tal es el caso del afectar negativamente a células sanas, tal es el caso del oxaliplatino, letrozol, cisplatino, anaztrazole, etc.oxaliplatino, letrozol, cisplatino, anaztrazole, etc.

FitoquímicaFitoquímica: Proviene del griego phyton : Proviene del griego phyton (planta o vegetal) y significa “Química de (planta o vegetal) y significa “Química de las plantas”.las plantas”.Es el estudio de las sustancias vegetales por Es el estudio de las sustancias vegetales por

medio de la extracción, separación, medio de la extracción, separación, purificación y determinación de las estructuras purificación y determinación de las estructuras moleculares.moleculares.

La fitoquímica permite resolver problemas en La fitoquímica permite resolver problemas en varias diciplinas científicas como genética, varias diciplinas científicas como genética, fisiología vegetal, taxonomía, reconocimiento fisiología vegetal, taxonomía, reconocimiento de metabolitos secundarios, etc.de metabolitos secundarios, etc.

La farmacognosia y la fitoquímica tienen La farmacognosia y la fitoquímica tienen muchos puntos de contacto.muchos puntos de contacto.

Planta Medicinal:Planta Medicinal: De acuerdo a la OMS (1979) De acuerdo a la OMS (1979) una planta medicinal es definida como cualquier una planta medicinal es definida como cualquier especie vegetal que contiene sustancias que especie vegetal que contiene sustancias que pueden ser empleadas para propósitos pueden ser empleadas para propósitos terapéuticos o cuyos principios activos pueden terapéuticos o cuyos principios activos pueden servir de precursores para la síntesis de nuevos servir de precursores para la síntesis de nuevos fármacos .fármacos . El valor medicinal de una planta se debe a la El valor medicinal de una planta se debe a la

presencia en sus tejidos de una o varias sustancias presencia en sus tejidos de una o varias sustancias químicas que producen una acción fisiológica químicas que producen una acción fisiológica concreta sobre el organismo humano y se denominan concreta sobre el organismo humano y se denominan principios activos de los cuales muchos son de principios activos de los cuales muchos son de estructura compleja o de algunos se desconoce su estructura compleja o de algunos se desconoce su estructura química; otros en cambio han sido estructura química; otros en cambio han sido aislados, purificados e incluso sintetizados o imitados.aislados, purificados e incluso sintetizados o imitados.

Por lo general pertenecen a las siguientes Por lo general pertenecen a las siguientes categorías:categorías:

AlcaloidesAlcaloidesResinasResinasHeterósidosHeterósidosAceites escencialesAceites escencialesAceites grasosAceites grasosSustancias antibióticas, etc.Sustancias antibióticas, etc.

En el metabolismo normal de todos los seres vivos, el En el metabolismo normal de todos los seres vivos, el organismo produce algunas sustancias a partir de los organismo produce algunas sustancias a partir de los nutrientes obtenidos del medio; algunos de estos nutrientes obtenidos del medio; algunos de estos compuestos químicos forman parte del proceso en todas o compuestos químicos forman parte del proceso en todas o casi todas las especies, mientras que otros reflejan las casi todas las especies, mientras que otros reflejan las peculiaridades de cada una de ellas. peculiaridades de cada una de ellas.

Entre los compuestos de la primera clase llamados Entre los compuestos de la primera clase llamados metabolitos primariosmetabolitos primarios se cuentan los glúcidos y lípidos, se cuentan los glúcidos y lípidos, aprovechados en la alimentación; los compuestos de uso aprovechados en la alimentación; los compuestos de uso terapéutico, por el contrario, corresponden normalmente a terapéutico, por el contrario, corresponden normalmente a los los metabolitos secundariosmetabolitos secundarios, y se obtienen sólo de , y se obtienen sólo de organismos específicos.organismos específicos.

Pocas veces la función que estos cumplen en medicina se Pocas veces la función que estos cumplen en medicina se corresponde con la que cumple en el ciclo vital de la planta corresponde con la que cumple en el ciclo vital de la planta en cuestión; Otros compuestos usados en medicina son en cuestión; Otros compuestos usados en medicina son utilizados por la planta para atraer agentes polinizadores.utilizados por la planta para atraer agentes polinizadores.

Elementos medicinalesElementos medicinales

Extracción y empleo Extracción y empleo Sólo raramente la planta entera tiene valor medicinal; Sólo raramente la planta entera tiene valor medicinal;

normalmente los compuestos útiles se concentran en normalmente los compuestos útiles se concentran en alguna de sus partes: hojas, semillas, flores, cortezas alguna de sus partes: hojas, semillas, flores, cortezas y raíces se utilizan con relativa frecuencia.y raíces se utilizan con relativa frecuencia.

Los modos de aplicación varían del mismo modo; una Los modos de aplicación varían del mismo modo; una forma frecuente de empleo es la forma frecuente de empleo es la infusióninfusión, en que el , en que el principio activo se disuelve en agua mediante una principio activo se disuelve en agua mediante una cocción más o menos larga. La tisana resultante se cocción más o menos larga. La tisana resultante se bebe.bebe.

Otras plantas se preparan en tinturas, se comen, se Otras plantas se preparan en tinturas, se comen, se inhala el humo de su combustión, o se aplican inhala el humo de su combustión, o se aplican tópicamente como emplastos o cataplasmas.tópicamente como emplastos o cataplasmas.

Terapias alternativas Terapias alternativas La prolongada tradición de uso de productos de origen La prolongada tradición de uso de productos de origen

vegetal en medicina y la reacción contemporánea contra vegetal en medicina y la reacción contemporánea contra los fármacos sintéticos han llevado a un resurgimiento los fármacos sintéticos han llevado a un resurgimiento del herbalismo, a veces denominado del herbalismo, a veces denominado fitoterapiafitoterapia. .

La creencia de que se trata de "medicina natural" lo ha La creencia de que se trata de "medicina natural" lo ha dotado de un aura de salubridad inmerecida; en dotado de un aura de salubridad inmerecida; en realidad, los compuestos empleados por los herbalistas realidad, los compuestos empleados por los herbalistas son en muchos casos los mismos que aparecen en los son en muchos casos los mismos que aparecen en los fármacos industriales, sólo que mezclados con otras fármacos industriales, sólo que mezclados con otras sustancias y en una dosis mucho menos precisa. Los sustancias y en una dosis mucho menos precisa. Los efectos secundarios provocados por los fármacos efectos secundarios provocados por los fármacos industriales son como mínimo igualmente frecuentes en industriales son como mínimo igualmente frecuentes en la medicina herbal, y el riesgo de reacciones adversas o la medicina herbal, y el riesgo de reacciones adversas o confusiones en el uso está también presente.confusiones en el uso está también presente.

La fitoterapia practicada actualmente se nutre tanto de La fitoterapia practicada actualmente se nutre tanto de la tradición herborística occidental como de la tradición la tradición herborística occidental como de la tradición Ayurveda hindú y la herbolaría china; en éste último Ayurveda hindú y la herbolaría china; en éste último país, forma parte de las terapias empleadas en la salud país, forma parte de las terapias empleadas en la salud pública, junto con otras prácticas relativamente pública, junto con otras prácticas relativamente novedosas en Occidente, como la acupuntura.novedosas en Occidente, como la acupuntura.

Además de compuestos vegetales de probada Además de compuestos vegetales de probada inocuidad, como los presentes en las infusiones de inocuidad, como los presentes en las infusiones de consumo doméstico, esta tendencia ha llevado a la consumo doméstico, esta tendencia ha llevado a la comercialización de suplementos vegetales, cuya comercialización de suplementos vegetales, cuya regulación está en muchos países aún incompleta. regulación está en muchos países aún incompleta.

El debate acerca de si deben comercializarse El debate acerca de si deben comercializarse libremente como material alimentario, o por el contrario libremente como material alimentario, o por el contrario someterse a las revisiones más estrictas aplicadas a los someterse a las revisiones más estrictas aplicadas a los fármacos, está en gran medida aún abierto. fármacos, está en gran medida aún abierto.

En los Estados Unidos una ley de 1994 los clasifica En los Estados Unidos una ley de 1994 los clasifica como suplementos nutricionales, permitiendo su venta y como suplementos nutricionales, permitiendo su venta y consumo salvo que la FDA pueda demostrar su carácter consumo salvo que la FDA pueda demostrar su carácter pernicioso.pernicioso.

Peligros propios de la medicina herbal incluyen el Peligros propios de la medicina herbal incluyen el elevado riesgo de interacciones adversas, ya sea entre elevado riesgo de interacciones adversas, ya sea entre productos herbales o con fármacos industriales, debido a productos herbales o con fármacos industriales, debido a la presencia y dosificación variable de numerosos la presencia y dosificación variable de numerosos principios activos en los preparados herbales, y la principios activos en los preparados herbales, y la posibilidad a veces fatal de confusión que provoca la posibilidad a veces fatal de confusión que provoca la nomenclatura inestable de los vegetales; especies o nomenclatura inestable de los vegetales; especies o variedades llamadas por el mismo nombre, aún si son variedades llamadas por el mismo nombre, aún si son muy próximas botánicamente, pueden variar muy próximas botánicamente, pueden variar enormemente en la presencia y concentración de los enormemente en la presencia y concentración de los principios activos.principios activos.

En la actualidad las principales empresas de fitoterapia En la actualidad las principales empresas de fitoterapia cuantifican los principios activos en cada lote de planta y cuantifican los principios activos en cada lote de planta y realizan estrictos controles de radioactividad, pesticidas y realizan estrictos controles de radioactividad, pesticidas y otros contaminantes, con lo cual se garantiza un efecto otros contaminantes, con lo cual se garantiza un efecto homogéneo en todos sus preparados.homogéneo en todos sus preparados.

Biodiversidad Biodiversidad

Muchas especies medicinales identificadas Muchas especies medicinales identificadas científicamente sólo recientemente proceden de científicamente sólo recientemente proceden de biomas amenazados. biomas amenazados.

Existe una preocupación no desdeñable entre Existe una preocupación no desdeñable entre los biólogos acerca del impacto que el los biólogos acerca del impacto que el crecimiento en el consumo de especies crecimiento en el consumo de especies posiblemente amenazadas produzca sobre la posiblemente amenazadas produzca sobre la supervivencia de las mismas, y el estudio del supervivencia de las mismas, y el estudio del cultivo sostenible de las mismas es una cultivo sostenible de las mismas es una preocupación importante.preocupación importante.

Uso clínico: factores limitantes Uso clínico: factores limitantes Tradicionalmente, las plantas medicinales Tradicionalmente, las plantas medicinales

sirvieron como remedios para aliviar síntomas o sirvieron como remedios para aliviar síntomas o tratar enfermedades, con resultados dispares.tratar enfermedades, con resultados dispares.

Debido a su actividad farmacológica, actuaban Debido a su actividad farmacológica, actuaban directamente sobre el organismo, produciendo directamente sobre el organismo, produciendo cambios significativos en su funcionamiento. cambios significativos en su funcionamiento.

En este sentido, estas plantas eran En este sentido, estas plantas eran estrictamente fármacos (o drogas) con estrictamente fármacos (o drogas) con capacidad de operar, alternativamente, como capacidad de operar, alternativamente, como remedios o venenos, dependiendo de las dosis, remedios o venenos, dependiendo de las dosis, la oportunidad, la vía de administración, la la oportunidad, la vía de administración, la idoneidad de quien las indicaba y la constitución idoneidad de quien las indicaba y la constitución del sujeto tratado, entre otros factores.del sujeto tratado, entre otros factores.

En el curso del siglo XIX, se aislaron los principios En el curso del siglo XIX, se aislaron los principios activos de las especies vegetales con mayor impacto en activos de las especies vegetales con mayor impacto en la clínica médica. Hasta entonces, las limitaciones la clínica médica. Hasta entonces, las limitaciones intrínsecas de las fórmulas vegetales habían impedido la intrínsecas de las fórmulas vegetales habían impedido la titulación de valores óptimos para dosis activa mínima, titulación de valores óptimos para dosis activa mínima, margen de seguridad de la sustancia, y dosis letal margen de seguridad de la sustancia, y dosis letal media. media.

En este sentido, se veían incrementados los riesgos de En este sentido, se veían incrementados los riesgos de sobredosis agudas o intoxicación accidental. Lo mismo sobredosis agudas o intoxicación accidental. Lo mismo sucedía con la incidencia de reacciones adversas sucedía con la incidencia de reacciones adversas imprevistas, por causa de alguno de los innumerables imprevistas, por causa de alguno de los innumerables compuestos presentes en los preparados naturales.compuestos presentes en los preparados naturales.

Incluso en la actualidad, persiste la predilección Incluso en la actualidad, persiste la predilección del público no especializado por las del público no especializado por las formulaciones vegetales. No obstante, estudios formulaciones vegetales. No obstante, estudios sistemáticos han establecido de manera sistemáticos han establecido de manera concluyente la mayor fiabilidad de las moléculas concluyente la mayor fiabilidad de las moléculas aisladas. Para el caso de sustratos vegetales aisladas. Para el caso de sustratos vegetales administrados con fines terapéuticos, el perfil de administrados con fines terapéuticos, el perfil de eficacia y seguridad es claramente desventajoso eficacia y seguridad es claramente desventajoso respecto del que cabe atribuir a sus principios respecto del que cabe atribuir a sus principios activos en forma pura. activos en forma pura.

REFERENCIASREFERENCIAS http://pt.wikipedia.org/wiki/Farmacognosiahttp://pt.wikipedia.org/wiki/Farmacognosia

Sociedade Brasileira de Farmacognosia Sociedade Brasileira de Farmacognosia Revista Brasileira de Farmacognosia Revista Brasileira de Farmacognosia Sociedade Americana de FarmacognosiaSociedade Americana de Farmacognosia

Instituto Nacional del Cáncer (National Cancer Institute). Instituto Nacional del Cáncer (National Cancer Institute). Fármaco Fármaco biológicobiológico (en español). (en español). Diccionario de cáncerDiccionario de cáncer. Consultado el 01 de . Consultado el 01 de marzo, 2008. «Sustancia producida con un organismo vivo o sus marzo, 2008. «Sustancia producida con un organismo vivo o sus productos; se usa para prevenir, diagnosticar o tratar el cáncer y productos; se usa para prevenir, diagnosticar o tratar el cáncer y otras enfermedades. Entre los fármacos biológicos se incluyen los otras enfermedades. Entre los fármacos biológicos se incluyen los anticuerpos, las interleucinas y las vacunas. También se llama anticuerpos, las interleucinas y las vacunas. También se llama sustancia biológica.» sustancia biológica.»

Vademecum.es - Información de medicamentos Vademecum.es - Información de medicamentos Escohotado, Antonio (1999). Escohotado, Antonio (1999). Historia General de las DrogasHistoria General de las Drogas. .

Espasa Calpe Mexicana. ISBN 84-239-9739-1. Espasa Calpe Mexicana. ISBN 84-239-9739-1. http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=1373833http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=1373833 http://es.wikipedia.org/wiki/Planta_medicinalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Planta_medicinal

FARMACOGNOSIA FARMACOGNOSIA GENERALGENERAL

CONCEPTOS DE FARMACOGNOSIA. CONCEPTOS DE FARMACOGNOSIA. CAMPOS DE ACCION. CAMPOS DE ACCION. PLANTA MEDICINAL. PLANTA MEDICINAL.

DROGADROGAMEDICAMENTOMEDICAMENTO

El uso de las plantas medicinales se remonta a El uso de las plantas medicinales se remonta a tiempos inmemoriales, desde el momento en tiempos inmemoriales, desde el momento en que el hombre primitivo recurría al mundo que lo que el hombre primitivo recurría al mundo que lo rodeaba en busca de remedios que pudieran rodeaba en busca de remedios que pudieran aliviar el sufrimiento físico y curar las aliviar el sufrimiento físico y curar las enfermedades.enfermedades.

El conocimiento de las plantas medicinales se El conocimiento de las plantas medicinales se desarrolla junto con la evolución del progreso desarrolla junto con la evolución del progreso social y científico. social y científico.

El hombre primitivo, expuesto a las inclemencias El hombre primitivo, expuesto a las inclemencias del tiempo, atacado por los animales salvajes, del tiempo, atacado por los animales salvajes, atormentado por los insectos, encuentra atormentado por los insectos, encuentra necesario defender su integridad física, curar necesario defender su integridad física, curar sus heridas, enfermedades, para lo cual sólo sus heridas, enfermedades, para lo cual sólo cuenta con su instinto de conservación, pero cuenta con su instinto de conservación, pero sobre todo con la observación. sobre todo con la observación.

Basado en la experiencia y observación llegó a Basado en la experiencia y observación llegó a tener su propio conocimiento acerca de las tener su propio conocimiento acerca de las propiedades de las plantas, distinguiendo cuáles propiedades de las plantas, distinguiendo cuáles eran beneficiosas para su salud, las útiles para su eran beneficiosas para su salud, las útiles para su alimentación y aquellas que debía evitar por ser alimentación y aquellas que debía evitar por ser tóxicas o venenosas.tóxicas o venenosas.

Todos los pueblos y todas las culturas tuvieron en Todos los pueblos y todas las culturas tuvieron en mayor o menor grado conocimiento acerca de las mayor o menor grado conocimiento acerca de las plantas medicinales, que fueron los primeros plantas medicinales, que fueron los primeros medicamentos utilizados por el hombre. medicamentos utilizados por el hombre.

La mayoría de los medicamentos provenientes del La mayoría de los medicamentos provenientes del reino vegetal que ahora usamos no fueron reino vegetal que ahora usamos no fueron descubiertos por las ciencias de las sociedades descubiertos por las ciencias de las sociedades modernas, cultas y refinadas, sino por métodos de modernas, cultas y refinadas, sino por métodos de tanteo practicados durante milenios por las tanteo practicados durante milenios por las sociedades analfabetas.sociedades analfabetas.

Las drogas actuales más preciadas son herencia Las drogas actuales más preciadas son herencia del pasado oscuro de la prehistoria.del pasado oscuro de la prehistoria.

Los primeros documentos escritos sobre las Los primeros documentos escritos sobre las propiedades y usos de las plantas se remontan a propiedades y usos de las plantas se remontan a EgiptoEgipto. Unos 2.300 años a.c. los egipcios cultivaban . Unos 2.300 años a.c. los egipcios cultivaban a orillas del Nilo el ricino, el lino y el cáñamo.a orillas del Nilo el ricino, el lino y el cáñamo.

Los documentos más importantes dejados por los Los documentos más importantes dejados por los egipcios son los papiros. egipcios son los papiros.

El El papiro de Eberspapiro de Ebers, escrito unos 1.550 años a.C., , escrito unos 1.550 años a.C., fue hallado en una tumba cerca de Tebas. Este fue hallado en una tumba cerca de Tebas. Este papiro debe ser considerado como la más antigua papiro debe ser considerado como la más antigua farmacopea y como la principal fuente de farmacopea y como la principal fuente de información de la medicina. egipcia. Se guarda información de la medicina. egipcia. Se guarda actualmente en la Universidad de Leipzig.actualmente en la Universidad de Leipzig.

Numerosos sabios de la antigüedad contribuyeron Numerosos sabios de la antigüedad contribuyeron con sus estudios y escritos al conocimiento de la con sus estudios y escritos al conocimiento de la historia naturalhistoria natural

Dentro de la historia de las plantas medicinales se destacan Dentro de la historia de las plantas medicinales se destacan los nombres de Hipócrates, Aristóteles, Teofrasto, los nombres de Hipócrates, Aristóteles, Teofrasto, Dioscárides y Galeno, que con sus estudios hicieron un Dioscárides y Galeno, que con sus estudios hicieron un notable aporte al conocimiento de las propiedades notable aporte al conocimiento de las propiedades medicinales de las plantas.medicinales de las plantas.

Hipócrates Hipócrates (460‑301 a.C.) es el llamado padre de la (460‑301 a.C.) es el llamado padre de la Medicina. Famoso es el juramento de Hipocrático.Medicina. Famoso es el juramento de Hipocrático.

DioscáridesDioscárides, médico griego que vivía en el siglo 1 a. C., , médico griego que vivía en el siglo 1 a. C., escribía de Materia Médica. En ella describe varios miles de escribía de Materia Médica. En ella describe varios miles de plantas de propiedades medicinales, un gran número de plantas de propiedades medicinales, un gran número de ellas tiene todavía importancia en la medicina actual: opio, ellas tiene todavía importancia en la medicina actual: opio, cornezuelo de centeno, beleño.cornezuelo de centeno, beleño.

GalenoGaleno (138‑210 d.C.) fue un médico y farmacéutico griego (138‑210 d.C.) fue un médico y farmacéutico griego que vivía en Roma. Describía la preparación de fórmulas que vivía en Roma. Describía la preparación de fórmulas que contenían drogas vegetales y animales. Su nombre que contenían drogas vegetales y animales. Su nombre originó el término Farmacia Galénica.originó el término Farmacia Galénica.

De esta manera la farmacognosia tuvo su origen en De esta manera la farmacognosia tuvo su origen en las civilizaciones más antiguas que utilizaban las las civilizaciones más antiguas que utilizaban las plantas con el propósito de aliviar el sufrimiento físico plantas con el propósito de aliviar el sufrimiento físico y curar las enfermedades. y curar las enfermedades.

Surgió desde la magia y el empirismo, hasta Surgió desde la magia y el empirismo, hasta convertirse hoy día en una ciencia altamente convertirse hoy día en una ciencia altamente especializada, constituyendo una disciplina importante especializada, constituyendo una disciplina importante de la educación farmacéutica.de la educación farmacéutica.

A la farmacognosia le corresponde entregar el A la farmacognosia le corresponde entregar el conocimiento de las drogas naturales, transformando conocimiento de las drogas naturales, transformando al químico‑farmacéutico en el único profesional de la al químico‑farmacéutico en el único profesional de la salud especializado en el área de los vegetales. salud especializado en el área de los vegetales.

Esto lo capacita para orientar a la gran cantidad de Esto lo capacita para orientar a la gran cantidad de personas que usan medicamentos naturales. Por su personas que usan medicamentos naturales. Por su preparación está capacitado para informar respecto a preparación está capacitado para informar respecto a los componentes y uso de las plantas.los componentes y uso de las plantas.

El término farmacognosia fue utilizado por primera vez El término farmacognosia fue utilizado por primera vez por Seydler en su tesis doctoral, en el año 1815. por Seydler en su tesis doctoral, en el año 1815.

Deriva de dos voces griegas: Deriva de dos voces griegas: PharmakonPharmakon = droga, = droga, medicamento; medicamento; GnosisGnosis = conocimiento. Literalmente la = conocimiento. Literalmente la farmacognosia es el conocimiento de las drogas o farmacognosia es el conocimiento de las drogas o medicamentosmedicamentos

Para algunos autores es la aplicación simultánea de Para algunos autores es la aplicación simultánea de diversas disciplinas científicas con el propósito de diversas disciplinas científicas con el propósito de adquirir conocimientos sobre las drogas en todos los adquirir conocimientos sobre las drogas en todos los aspectos posibles. aspectos posibles.

Entre estos están la historia, producción y comercio Entre estos están la historia, producción y comercio de las plantas medicinales productoras de drogas. de las plantas medicinales productoras de drogas.

También le interesan el cultivo, recolección, También le interesan el cultivo, recolección, selección, identificación, valoración, conservación selección, identificación, valoración, conservación y empleo de las plantas medicinales. Todos estos y empleo de las plantas medicinales. Todos estos aspectos, cada uno con su interés particular, aspectos, cada uno con su interés particular, permiten distinguir en la farmacognosia diferentes permiten distinguir en la farmacognosia diferentes ramas o especialidades. ramas o especialidades.

La farmacognosia se ha definido como una ciencia La farmacognosia se ha definido como una ciencia aplicada que trata de las características biológicas, aplicada que trata de las características biológicas, bioquímicas y económicas de las drogas naturales bioquímicas y económicas de las drogas naturales y sus constituyentes. Es, por lo tanto, el estudio de y sus constituyentes. Es, por lo tanto, el estudio de las drogas crudas, de origen vegetal y animal las drogas crudas, de origen vegetal y animal como también de sus derivados.como también de sus derivados.

Entendemos por productos con valor económico Entendemos por productos con valor económico las plantas utilizadas en la elaboración de las plantas utilizadas en la elaboración de bebidas (té, café, yerba mate), las especies bebidas (té, café, yerba mate), las especies aromáticas vegetales que por su contenido en aromáticas vegetales que por su contenido en esencia son empleadas en el área de la esencia son empleadas en el área de la cosmética y farmacia, como también en el cosmética y farmacia, como también en el campo culinario con el nombre de especias: campo culinario con el nombre de especias: clavo de olor, canela, pimienta, nuez moscada.clavo de olor, canela, pimienta, nuez moscada.

El objetivo principal de la farmacognosia es el El objetivo principal de la farmacognosia es el estudio de las plantas medicinales para estudio de las plantas medicinales para proporcionar a la terapéutica, materias primas proporcionar a la terapéutica, materias primas vegetales.vegetales.

RAMAS DE LA RAMAS DE LA FARMACOGNOSIA FARMACOGNOSIA

Farmacohistoria:Farmacohistoria: Estudia la relación, en el Estudia la relación, en el tiempo, de los sucesos importantes ocurridos tiempo, de los sucesos importantes ocurridos durante la evolución de las ciencias durante la evolución de las ciencias farmacéuticas, relacionadas con la preparación de farmacéuticas, relacionadas con la preparación de fármacos.fármacos.

Farmacogeografía:Farmacogeografía: Distribución geográfica de las Distribución geográfica de las plantas productoras de drogas o con actividad plantas productoras de drogas o con actividad biológica.biológica.

Farmacoetimologia.Farmacoetimologia. Génesis de los nombres con Génesis de los nombres con que se designan las drogas.que se designan las drogas.

Farmacoergasia:Farmacoergasia: Cultivo, recolección y Cultivo, recolección y preparación de las plantas y sus órganos preparación de las plantas y sus órganos utilizados en terapéutica.utilizados en terapéutica.

Farmacobotánica:Farmacobotánica: Comprende la citología, Comprende la citología, histología, morfología, anatomía, fisiología y histología, morfología, anatomía, fisiología y taxonomía vegetal.taxonomía vegetal.

Farmacoemporia:Farmacoemporia: Producción, comercio, Producción, comercio, exportación e importación de drogas.exportación e importación de drogas.

Farmacodiascomia:Farmacodiascomia: Los procedimientos Los procedimientos empleados en embalajes de drogas.empleados en embalajes de drogas.

Farmacozoología:Farmacozoología: Fármacos provenientes del Fármacos provenientes del reino animal.reino animal.

Farmacoquímica:Farmacoquímica: Trata de la extracción, separación, Trata de la extracción, separación, purificación e identificación de los principios activos de purificación e identificación de los principios activos de los productos naturales.los productos naturales.

Farmacoetnología:Farmacoetnología: Estudia las diversas maneras Estudia las diversas maneras como se han usado las plantas y productos naturales, como se han usado las plantas y productos naturales, según la medicina y costumbres populares.según la medicina y costumbres populares.Pero también debe preocuparse de los aspectos Pero también debe preocuparse de los aspectos

relacionados con la recolección, cultivo y relacionados con la recolección, cultivo y mejoramiento de las plantas que nos conducen mejoramiento de las plantas que nos conducen hacia una mejor producción y mercado. hacia una mejor producción y mercado.

En efecto, de una buena recolección depende el En efecto, de una buena recolección depende el valor de las drogas. La cantidad de p.a. depende valor de las drogas. La cantidad de p.a. depende de la época en que se haya efectuado la cosecha. de la época en que se haya efectuado la cosecha. La recolección debe efectuarse en el momento La recolección debe efectuarse en el momento oportuno dentro del ciclo de desarrollo vegetal.oportuno dentro del ciclo de desarrollo vegetal.

Farmacología Farmacología La La farmacologíafarmacología (del griego, (del griego, pharmaconpharmacon) fármaco, y ) fármaco, y logoslogos, ,

ciencia) es la ciencia que estudia el origen, las acciones y ciencia) es la ciencia que estudia el origen, las acciones y las propiedades que las sustancias químicas ejercen sobre las propiedades que las sustancias químicas ejercen sobre los organismos vivos. los organismos vivos.

En un sentido más estricto se considera la farmacología En un sentido más estricto se considera la farmacología como el estudio de los fármacos, sea que ésas tengan como el estudio de los fármacos, sea que ésas tengan efectos beneficiosos o bien tóxicos.efectos beneficiosos o bien tóxicos.

La farmacología tiene aplicaciones clínicas cuando las La farmacología tiene aplicaciones clínicas cuando las sustancias son utilizadas en el diagnóstico, prevención, sustancias son utilizadas en el diagnóstico, prevención, tratamiento y alivio de síntomas de una enfermedad.tratamiento y alivio de síntomas de una enfermedad.

También podemos hablar de Farmacología: como el estudio También podemos hablar de Farmacología: como el estudio unificado de las propiedades de las sustancias químicas y de unificado de las propiedades de las sustancias químicas y de los organismos vivientes y de todos los aspectos de sus los organismos vivientes y de todos los aspectos de sus interacciones, orientado hacia el tratamiento, diagnóstico y interacciones, orientado hacia el tratamiento, diagnóstico y prevención de las enfermedades.prevención de las enfermedades.

Aplicación Aplicación

La farmacología como ciencia abarca el La farmacología como ciencia abarca el conocimiento de la historia, origen, propiedades conocimiento de la historia, origen, propiedades físicas y químicas, asociaciones, efectos bioquímicos físicas y químicas, asociaciones, efectos bioquímicos y fisiológicos, mecanismos de absorción, y fisiológicos, mecanismos de absorción, biotransformación y excreción de los fármacos para biotransformación y excreción de los fármacos para su uso terapéutico o no. Otra aplicación de la su uso terapéutico o no. Otra aplicación de la farmacología se da en la agricultura para acelerar farmacología se da en la agricultura para acelerar crecimiento de las plantas y eliminar plagas.crecimiento de las plantas y eliminar plagas.

La farmacología es una de las ciencias La farmacología es una de las ciencias farmacéuticas principales, siendo una aplicación farmacéuticas principales, siendo una aplicación química de una mezcla entre biología molecular, química de una mezcla entre biología molecular, fisiología/fisiopatología, biología celular y bioquímica. fisiología/fisiopatología, biología celular y bioquímica.

Ramas de la farmacología Ramas de la farmacología

Farmacodinamia:Farmacodinamia: ciencia que estudia el mecanismo de ciencia que estudia el mecanismo de acción de los fármacos, es decir estudia como los procesos acción de los fármacos, es decir estudia como los procesos bioquímicos y fisiológicos dentro del organismo se ven bioquímicos y fisiológicos dentro del organismo se ven afectados por la presencia del fármacoafectados por la presencia del fármaco

Farmacognosia:Farmacognosia: estudia todas las drogas desde el punto de estudia todas las drogas desde el punto de vista farmacéutico, es decir como sustancias naturales de vista farmacéutico, es decir como sustancias naturales de actividad biológica, sus fuentes y características.actividad biológica, sus fuentes y características.

Química farmacéutica:Química farmacéutica: estudia los fármacos desde el punto estudia los fármacos desde el punto de vista químico, lo que comprende el descubrimiento, el de vista químico, lo que comprende el descubrimiento, el diseño, la identificación y preparación de compuestos diseño, la identificación y preparación de compuestos biológicamente activos, la interpretación de su modo de biológicamente activos, la interpretación de su modo de interacción a nivel molecular, la construcción de su relación interacción a nivel molecular, la construcción de su relación estructura-actividad y el estudio de su metabolismoestructura-actividad y el estudio de su metabolismo. .

FarmacotecniaFarmacotecnia: : rama encomendada a la rama encomendada a la preparación de las drogas según administración preparación de las drogas según administración individualizada.individualizada.

Toxicología:Toxicología: el estudio de los efectos nocivos o el estudio de los efectos nocivos o tóxicos de los fármacostóxicos de los fármacos

Biofarmacia:Biofarmacia: el estudio de la biodisponibilidad de el estudio de la biodisponibilidad de los fármacoslos fármacos

Posología:Posología: el estudio de la dosificación de los el estudio de la dosificación de los fármacosfármacos

Farmacocinética:Farmacocinética: el estudio de los procesos el estudio de los procesos fisico-químicos que sufre un fármaco cuando se fisico-químicos que sufre un fármaco cuando se administra o incorpora a un organismo. Estos administra o incorpora a un organismo. Estos procesos serían liberación, absorción, procesos serían liberación, absorción, distribución, metabolización y eliminacióndistribución, metabolización y eliminación

Farmacología clínica:Farmacología clínica: evalúa la eficacia y la evalúa la eficacia y la seguridad de la terapéutica por fármacosseguridad de la terapéutica por fármacos

Farmacovigilancia:Farmacovigilancia: el estudio de las reacciones el estudio de las reacciones adversas que provocan los fármacos sobre el adversas que provocan los fármacos sobre el organismoorganismo

Terapéutica:Terapéutica: el estudio de las interacciones el estudio de las interacciones beneficiosas de los fármacos con el organismobeneficiosas de los fármacos con el organismo

Otras terapéuticas: Otras terapéuticas: Farmacognosia:Farmacognosia: estudio de plantas y drogas que de estudio de plantas y drogas que de

ellas se derivan ellas se derivan FarmacobotánicaFarmacobotánica: estudio de plantas medicinales : estudio de plantas medicinales Fitoterapia:Fitoterapia: tratamiento de enfermedades con plantas tratamiento de enfermedades con plantas

medicinales. medicinales.

REFERENCIASREFERENCIAS

http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/ap/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/ap/ciencias_quimicas_y_farmaceuticas/apbot-farm2a/montesm02/02.htmlapbot-farm2a/montesm02/02.html

http://es.wikipedia.org/wiki/Farmacologhttp://es.wikipedia.org/wiki/Farmacolog%C3%ADa%C3%ADa