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FAMILIA PROFESIONAL: SERVICIOS SOCIOCULTURALES Y A LA COMUNIDAD CICLO FORMATIVO: ATENCIÓN A PERSONAS EN SITUACIÓN DE DEPENDENCIA MÓDULO: APOYO DOMICILIARIO DURACIÓN ANUAL: 224 HORAS DURACIÓN SEMANAL: 7 HORAS PROFESORA: ROSA FERNÁNDEZ
ÍNDICE
1. JUSTIFICACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE
3. CONTENIDOS
4. METODOLOGÍA
5. EVALUACIÓN
6. TEMPORALIZACIÓN
7. MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
8. TRATAMIENTO DE LA COMPETENCIA EN COMUNICACIÓN
LINGÜÍSTICA
9. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
10. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
1. JUSTIFICACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN
Descripción general del ciclo:
El ciclo formativo de Atención a Personas en Situación de Dependencia
pertenece a la familia profesional de Servicios Socioculturales y a la
Comunidad. Consta de 2000 horas de duración y es de grado medio. A
nivel nacional se regula en el Real Decreto 1593/2011, de 4 de
noviembre, y a nivel autonómico en la orden de 11 de marzo de 2013.
Referente europeo: CINE-3b (Clasificación Internacional Normalizada de
la Educación.)
Cualificaciones profesionales completas incluidas en el título:
a) Atención sociosanitaria a personas en el domicilio SSC089_2.
b) Atención sociosanitaria a personas dependientes en instituciones sociales. SSC320_2.
c) Gestión de llamadas de teleasistencia. CSS_810_2
Descripción del módulo:
El Módulo Apoyo Domiciliario proporciona al futuro Técnico en Atención a
Personas en Situación de Dependencia los conocimientos necesarios
(organización del plan de trabajo en la unidad de convivencia, planificación de
presupuestos, organización del abastecimiento, mantenimiento y limpieza del
domicilio, selección de los alimentos del menú, técnicas de cocina, etc) que
puedan realizar las intervenciones necesarias de manera adecuada a cada
persona y situación. Consta de 224 horas de duración y se imparte en 1º curso.
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE 2.1. Unidades de competencia UC0249_2: Desarrollar intervenciones de atención física domiciliaria dirigidas a
personas con necesidades de atención socio-sanitaria.
UC0250_2: Desarrollar intervenciones de atención psicosocial domiciliaria
dirigidas a personas con necesidades de atención socio-sanitaria.
UC0251_2: Desarrollar las actividades relacionadas con la gestión y
funcionamiento de la unidad convivencial.
2.2. Competencias profesionales, personales y sociales
La formación del módulo contribuye a alcanzar las competencias del título
siguientes:
a) Determinar las necesidades asistenciales y psicosociales de la persona en
situación de dependencia, mediante la interpretación de la información obtenida
acerca de la persona a través del plan de atención individual, respetando la
confidencialidad de la misma.
b) Organizar las actividades de atención a las personas en situación de
dependencia, favoreciendo su colaboración y la de la familia, y teniendo en
cuenta las directrices establecidas en el plan de atención individualizada.
d) Organizar la intervención relativa a la alimentación, supervisando los menús,
preparando los alimentos y administrándolos cuando sea necesario.
e) Gestionar la documentación básica y el presupuesto de la unidad de
convivencia, optimizando los recursos y asegurando la viabilidad de la gestión
económica.
f) realizar las actividades de mantenimiento y limpieza del domicilio
garantizando las condiciones de habitabilidad, higiene y orden, con criterios de
calidad, seguridad y cuidado del medio ambiente y, en su caso, tramitando la
documentación pertinente.
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
n) Asesorar a la persona en situación de dependencia, a los familiares y
cuidadores no formales, proporcionándoles pautas de actuación en el cuidado y
la atención asistencial y psicosocial, y adecuando la comunicación y las
actitudes a las características de la persona interlocutora.
ñ) Resolver las contigencias con iniciativa y autonomía, mostrando una actitud
autocrítica y buscando alternativas para favorecer el bienestar de las personas
en situación de dependencia.
o) Colaborar en el control y seguimiento de las actividades asistenciales,
psicosociales y de gestión domiciliaria, cumplimentando los registros
oportunos, manejando las aplicaciones informáticas del servicio y comunicando
las incidencias detectadas.
r) Actuar con responsabilidad y autonomía en el ámbito de su competencia,
organizando y desarrollando el trabajo asignado, cooperando o trabajando en
equipo con otros profesionales en el entorno de trabajo.
s) Resolver de forma responsable las incidencias relativas a su actividad,
identificando las causas que las provocan, dentro del ámbito de su
competencia y autonomía.
t) Comunicarse eficazmente, respetando la autonomía y competencia de las
distintas personas que intervienen en el ámbito de su trabajo.
u) Aplicar los protocolos y las medidas preventivas de riesgos laborales y
protección ambiental durante el proceso productivo, para evitar daños en las
personas y en el entorno laboral y ambiental.
v) Aplicar los procedimientos de calidad, de accesibilidad universal y de diseño
para todos en las actividades profesionales incluidas en los procesos de
producción o prestación de servicios.
2.3. Objetivos generales del Ciclo
Los objetivos generales son aquellos enunciados que describen el conjunto
de capacidades globales que el alumnado deberá haber adquirido y
desarrollado a la finalización del ciclo formativo. Los objetivos generales del
Ciclo Formativo de Atención a Personas en Situación de Dependencia que
desarrolla este módulo son los siguientes:
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
a) Identificar técnicas e instrumentos de observación y registro,
seleccionándolos en función de las características de las personas en situación
de dependencia y del plan de atención individualizado, para determinar sus
necesidades asistenciales y psicosociales.
b) Interpretar las directrices del programa de intervención, adecuándolas a las
características y necesidades de las personas en situación de dependencia,
para organizar las actividades asistenciales y psicosociales.
d) Interpretar las prescripciones dietéticas establecidas en el plan de atención
individualizado, adecuando los menús y la preparación de alimentos, para
organizar la intervención relacionada con la alimentación.
f) Analizar procedimientos de administración y control de gastos,
relacionándolos con los recursos y necesidades de las personas en situación
de dependencia para gestionar el presupuesto de la unidad de convivencia.
g) Identificar procedimientos de mantenimiento del domicilio, seleccionando los
recursos y medios necesarios que garanticen las condiciones de habitabilidad,
higiene y orden con criterios de calidad, seguridad y cuidado del medio
ambiente, para realizar las actividades de mantenimiento y limpieza.
j) Identificar factores de riesgo, relacionándolos con las medidas de prevención
y seguridad, para aplicar las medidas adecuadas para preservar la integridad
de las personas en situación de dependencia y los propios profesionales.
l) Analizar estrategias psicológicas, rehabilitadoras, ocupacionales y de
comunicación, adecuándolas a circunstancias específicas de la persona en
situación de dependencia, para realizar intervenciones de apoyo psicosocial
acordes con las directrices del plan de atención individualizado.
p) Seleccionar estilos de comunicación y actitudes, relacionándolas con las
características del interlocutor, para asesorar a las personas en situación de
dependencia, familias y cuidadores no formales.
q) Identificar los protocolos de actuación, relacionándolos con las
contingencias, para resolverlas con seguridad y eficacia.
r) Cumplimentar instrumentos de control y seguimiento, aplicando los
protocolos, para colaborar en el control y seguimiento en las actividades
asistenciales, psicosociales y de gestión.
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
u) Desarrollar trabajos en equipo y valorar su organización, participando con
tolerancia y respeto, y tomar decisiones colectivas o individuales para actuar
con responsabilidad y autonomía.
v) Adoptar y valorar soluciones creativas ante problemas y contingencias que
se presentan en el desarrollo de los procesos de trabajo, para resolver de
forma responsable las incidencias de su actividad.
w) Aplicar técnicas de comunicación, adaptándose a los contenidos que se van
a transmitir, a su finalidad y a las características de los receptores, para
asegurar la eficacia del proceso.
x) Analizar los riesgos ambientales y laborales asociados a la actividad
profesional, relacionándolos con las causas que los producen, a fin de
fundamentar las medidas preventivas que se van a adoptar, y aplicar los
protocolos correspondientes, para evitar daños en uno mismo, en las demás
personas, en el entorno y en el medio ambiente.
z) Aplicar y analizar las técnicas necesarias para mejorar los procedimientos de
calidad del trabajo en el proceso de aprendizaje y del sector productivo de
referencia.
2.4. Resultados de aprendizaje 1. Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de
dependencia, interpretando las directrices establecidas.
2. Planifica la gestión del gasto, relacionando las técnicas básicas de
administración con las necesidades de la unidad de convivencia.
3. Organiza el abastecimiento de la unidad de convivencia, describiendo las
características de los productos.
4. Prepara el mantenimiento del domicilio de personas en situación de
dependencia, seleccionando las técnicas y productos con criterio de calidad,
seguridad e higiene.
5. Selecciona alimentos del menú, relacionando sus características y
proporciones con las prescripciones establecidas.
6. Aplica técnicas básicas de cocina en el proceso de preparación con técnicas
básicas de cocina, relacionándolo con las necesidades de la persona usuaria
y los protocolos establecidos.
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
7. Realiza el seguimiento del plan de trabajo en el domicilio de personas en
situación de dependencia.
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
3. CONTENIDOS
1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Organiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, interpretando las directrices establecidas.
2. CRITERIOS DE EVALUACIÖN:
a) Se han identificado las características del plan de trabajo. b) Se ha descrito la importancia de la adaptación del plan de trabajo a la realidad
de la persona en situación de dependencia. c) Se han identificado las tareas que se han de realizar en el domicilio. d) Se han secuenciado las tareas domésticas diarias que se han de realizar en el
domicilio, en función del plan de trabajo y de las adaptaciones en él realizadas, si hubiese sido preciso.
e) Se han analizado las necesidades y demandas que se deben cubrir en el domicilio.
f) Se han respetado las características culturales propias de la unidad de convivencia.
g) Se han identificado los diferentes tipos de planes de atención a la persona en situación de dependencia en el domicilio.
h) Se ha valorado la importancia de ajustar la secuencia de la ejecución de actividades, a fin de rentabilizar tiempo y esfuerzos.
3. CONTENIDOS DE LA UNIDAD
3.1. Los planes de atención domiciliaria. 3.2. El servicio de ayuda a domicilio 3.3. Los factores determinantes de las necesidades y demandas en el domicilio 3.4. La elaboración de un plan de trabajo. 3.5. Los tipos de tareas de atención en el domicilio 3.6. La organización del trabajo doméstico y su valoración
4. ACTIVIDADES PROPUESTAS
4.1. Análisis del Servicio de Ayuda a Domicilio 4.2. Elaboración de un plan de trabajo 4.3. Elaboración de un contrato de servicio 4.4. Elaboración de hojas de planificación semanal
5. RECURSOS ESPACIALES, MATERIALES, TECNOLÓGICOS
• Taller • Materiales fungibles y reciclados • Ordenadores con conexión a internet
U.T. Nº TÍTULO DE LA UNIDAD DE TRABAJO
1 LA ORGANIZACIÓN DEL PLAN DE TRABAJO EN LA UNIDAD DE CONVIVENCIA
TEMPORALIZACIÓN Nº DE SESIONES PREVISTAS/HORAS
15-09/03-10 9/21
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
• Cañón de proyección
6. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN • Observación directa • Observación indirecta o documental • Análisis de las producciones del alumnado
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • Cuaderno de calificación del alumnado • Hojas de registro de la observación de las actividades • Cuaderno de clase del alumnado • Prueba escrita y oral
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Planifica la gestión del gasto, relacionando las técnicas básicas de administración con las necesidades de la unidad de convivencia.
2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: 2.1. Se ha analizado la documentación relacionada con los gastos de la unidad de
convivencia. 2.2. Se ha reconocido la necesidad de saber interpretar los documentos de gestión
domiciliaria. 2.3. Se ha elaborado un dossier de las partidas de gasto general mensual. 2.4. Se ha elaborado un dossier de gastos extraordinarios de una unidad de
convivencia. 2.5. Se han enumerado los factores que condicionan la distribución del
presupuesto mensual de una unidad de convivencia. 2.6. Se han enumerado y clasificado los gastos ordinarios y de aprovisionamiento
de existencias en una unidad de convivencia tipo. 2.7. Se han analizado los gastos mensuales de diferentes unidades de
convivencia. 2.8. Se ha valorado la necesidad de equilibrio entre ingresos y gastos.
3. CONTENIDOS DE LA UNIDAD: 3.1. La previsión de los gastos generales de la unidad convivencial. 3.2. Las posibilidades que nos ofrece el actual sistema financiero. 3.3. La interpretación y el manejo de la documentación de gestión domiciliaria. 3.4. La justificación de la necesidad de un equilibrio entre ingresos y gastos.
4. ACTIVIDADES PROPUESTAS
4.1. Análisis de facturas y documentación domiciliaria. 4.2. Análisis de gastos e ingresos 4.3. Elaboración de presupuesto familiar 4.4. Resolución de casos prácticos.
5. RECURSOS ESPACIALES, MATERIALES, TECNOLÓGICOS
• Taller • Materiales fungibles y reciclados • Ordenadores con conexión a internet • Cañón de proyección
U.T. Nº TÍTULO DE LA UNIDAD DE TRABAJO
2 LA PLANIFICACIÓN DE LA GESTIÓN DEL PRESUPUESTO DE LA UNIDAD DE CONVIVENCIA
TEMPORALIZACIÓN Nº DE SESIONES PREVISTAS/HORAS
08-10/05-11 13/30
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
6. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN • Observación directa • Observación indirecta o documental • Análisis de las producciones del alumnado
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • Cuaderno de calificación del alumnado • Hojas de registro de la observación de las actividades • Cuaderno de clase del alumnado • Prueba escrita y oral
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Organiza el abastecimiento de la unidad de convivencia, describiendo las características de los productos.
2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: 2.1. Se han analizado diferentes tipos de documentación publicitaria,
seleccionando productos. 2.2. Se han valorado las tecnologías como fuente de información. 2.3. Se ha determinado la lista de la compra. 2.4. Se ha analizado el etiquetaje de diferentes productos de consumo y alimentos 2.5. Se han identificado los lugares apropiados para el correcto almacenaje de los
productos, teniendo en cuenta sus características. 2.6. Se han enumerado los tipos de establecimientos y servicios destinados a la
venta de productos de alimentación, limpieza, higiene y mantenimiento del domicilio.
2.7. Se han establecido criterios para la colocación de los diferentes productos, atendiendo a criterios de organización, seguridad e higiene.
2.8. Se ha reconocido la importancia del consumo responsable.
3. CONTENIDOS DE LA UNIDAD: 3.1. La necesidad de realizar compras. 3.2. Diferentes establecimientos de compra. 3.3. Elaboración de la lista de la compra. 3.4. La documentación publicitaria. 3.5. El proceso de la compra. 3.6. La distribución y el almacenamiento en el hogar.
4. ACTIVIDADES PROPUESTAS
4.1. Comparación de precios 4.2. Elaboración de lista de la compra. 4.3. Visita a diferentes centros comerciales y mercados. 4.4. Interpretación de etiquetado. 4.5. Mural sobre distribución de productos en el hogar.
5. RECURSOS ESPACIALES, MATERIALES, TECNOLÓGICOS
• Taller • Materiales fungibles y reciclados • Ordenadores con conexión a internet • Cañón de proyección
U.T. Nº TÍTULO DE LA UNIDAD DE TRABAJO
3 LA ORGANIZACIÓN DEL ABASTECIMIENTO DE LA UNIDAD DE CONVIVENCIA
TEMPORALIZACIÓN Nº DE SESIONES PREVISTAS/HORAS
07-11/12-12 16/37
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
6. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
• Observación directa • Observación indirecta o documental • Análisis de las producciones del alumnado
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • Cuaderno de calificación del alumnado • Hojas de registro de la observación de las actividades • Cuaderno de clase del alumnado • Prueba escrita y oral
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Prepara el mantenimiento del domicilio de personas en situación de dependencia, seleccionando las técnicas y productos con criterio de calidad, seguridad e higiene.
2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: 2.1. Se han analizado diferentes tipos de residuos y basuras que se generan en el
domicilio. 2.2. Se han identificado los tipos, manejo, riesgos y mantenimiento de uso de los
electrodomésticos utilizados en el domicilio: lavadora, secadora, plancha, aspiradora y otros.
2.3. Se han recopilado en un dossier las técnicas de limpieza de suelos, enseres, mobiliario, ventanas y sanitarios.
2.4. Se han identificado los productos de limpieza y desinfección que hay que utilizar, describiendo sus aplicaciones, riesgos de uso y su ubicación en el domicilio.
2.5. Se han descrito los riesgos derivados del manejo y uso de las instalaciones eléctricas en el domicilio.
2.6. Se han descrito las técnicas de lavado de ropa a máquina y a mano, en función de las características de la prenda, del tipo de mancha y del grado de suciedad de la misma.
2.7. Se ha valorado el cumplimiento de las normas de seguridad, higiene, prevención y eliminación de productos, establecidas para el desarrollo de las actividades de mantenimiento del hogar.
2.8. Se han descrito las pautas de interpretación del etiquetado de las prendas, clasificando la ropa en función de su posterior proceso de lavado.
3. CONTENIDOS DE LA UNIDAD:
3.1. Los productos de limpieza y su colocación en el domicilio. 3.2. Tareas de limpieza 3.3. Técnicas de limpieza 3.4. Electrodomésticos utilizados en la limpieza del hogar 3.5. Lavar, planchar y repasar la ropa. 3.6. Medidas de seguridad en el hogar 3.7. La eliminación y el reciclado de basuras domésticas.
4. ACTIVIDADES PROPUESTAS
4.1. Análisis de las instrucciones y uso de los electrodomésticos. 4.2. Interpretación del etiquetado de los productos de limpieza 4.3. Aplicaciones prácticas de técnicas de limpieza.
U.T. Nº TÍTULO DE LA UNIDAD DE TRABAJO
4 EL MANTENIMIENTO Y LA LIMPIEZA DEL DOMICILIO
TEMPORALIZACIÓN Nº DE SESIONES PREVISTAS/HORAS
17-12/06-02 18/42
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
4.4. Aplicaciones prácticas de planchado de ropa. 4.5. Aplicaciones prácticas de lavado de ropa 4.6. Dossier de trucos de limpieza 4.7. Dossier de cuidados de la ropa 4.8. Muestrario de costura.
5. RECURSOS ESPACIALES, MATERIALES, TECNOLÓGICOS
• Taller • Materiales fungibles y reciclados • Ordenadores con conexión a internet • Cañón de proyección • Productos y enseres de limpieza y lavado de ropa. • Plancha, tabla de planchar, ropa. • Útiles de costura.
6. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
• Observación directa • Observación indirecta o documental • Análisis de las producciones del alumnado
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • Cuaderno de calificación del alumnado • Hojas de registro de la observación de las actividades y aplicaciones prácticas. • Cuaderno de clase del alumnado • Prueba escrita y oral • Dossieres • Muestrarios de costura
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Selecciona alimentos del menú, relacionando sus características y proporciones con las prescripciones establecidas.
2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: 2.1. Se han analizado los conceptos básicos relacionados con la alimentación y la
nutrición. 2.2. Se han clasificado los alimentos en función de sus características. 2.3. Se han identificado las características de una dieta saludable, así como los
tipos de alimentos que debe incluir. 2.4. Se han identificado las raciones y medidas caseras. 2.5. Se ha analizado el etiquetado nutricional de alimentos envasados. 2.6. Se han seleccionado los alimentos que deben formar parte de la ingesta
diaria, teniendo en cuenta las prescripciones establecidas. 2.7. Se ha valorado la importancia de una dieta saludable.
3. CONTENIDOS DE LA UNIDAD:
3.1. Las características nutritivas de los diferentes tipos de alimentos. 3.2. El etiquetado. 3.3. La identificación de los menús en función de las necesidades personales. 3.4. Tipos de menús. 3.5. La valoración de la dieta saludable.
4. ACTIVIDADES PROPUESTAS
4.1. Elaboración y exposición de la rueda de los alimentos. 4.2. Análisis de etiquetado. 4.3. Elaboración de menús saludables. 4.4. Elaboración de menús en función de las necesidades personales.
5. RECURSOS ESPACIALES, MATERIALES, TECNOLÓGICOS
• Taller • Materiales fungibles y reciclados • Ordenadores con conexión a internet • Cañón de proyección
6. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
• Observación directa • Observación indirecta o documental • Análisis de las producciones del alumnado
U.T. Nº TÍTULO DE LA UNIDAD DE TRABAJO
5 LA SELECCIÓN DE LOS ALIMENTOS DEL MENÚ
TEMPORALIZACIÓN Nº DE SESIONES PREVISTAS/HORAS
11-02/11-03 12/28
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • Cuaderno de calificación del alumnado • Hojas de registro de la observación de las actividades y aplicaciones prácticas. • Cuaderno de clase del alumnado • Prueba escrita y oral
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Aplica técnicas básicas de cocina en el proceso de preparación de técnicas básicas de cocina relacionándolo con las necesidades de la persona usuaria y los protocolos establecidos.
2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: 2.1. Se ha reconocido la necesidad de aplicar medidas de higiene, prevención de
riesgos y eliminación de productos, en la preparación de los alimentos. 2.2. Se han identificado las técnicas culinarias básicas de aplicación en la cocina
familiar, indicando en cada caso las fases de aplicación, procedimientos, tiempos y menaje.
2.3. Se han recopilado recetas de cocina, ajustando las cantidades y los tiempos en función del número de comensales y sus necesidades específicas.
2.4. Se han identificado los procedimientos previos al cocinado: descongelado, cortado, pelado, troceado y lavado de los diferentes productos.
2.5. Se han clasificado los materiales, utensilios y electrodomésticos necesarios para proceder a la preelaboración de los alimentos: descongelar, cortar, pelar y lavar.
2.6. Se han aplicado técnicas básicas de cocina para la elaboración de primeros, platos, segundos platos y postres adecuados a la dieta de los miembros de la unidad de convivencia.
2.7. Se ha reconocido la necesidad de cumplir las normas de seguridad e higiene establecidas para la manipulación y procesado de los alimentos.
2.8. Se ha valorado la importancia de la presentación de los alimentos.
3. CONTENIDOS DE LA UNIDAD: 3.1. El uso y mantenimiento del menaje, utensilios y electrodomésticos de cocina. 3.2. Los principios básicos en la manipulación de los alimentos. 3.3. Los accidentes frecuentes en la cocina. 3.4. El tratamiento de los alimentos. 3.5. Las elaboraciones básicas de cocina.
4. ACTIVIDADES PROPUESTAS
4.1. Análisis de las instrucciones de uso de los electrodomésticos de cocina. 4.2. Elaboración de cuadro de toxinfecciones alimentarias. 4.3. Cuestionario sobre manipulación de alimentos. 4.4. Cocinado de alimentos según diferentes menús, aplicando técnicas básicas de
cocina y todos los pasos previos del proceso (incluyendo la realización de la compra de los alimentos).
U.T. Nº TÍTULO DE LA UNIDAD DE TRABAJO
6 APLICACIÓN DE TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA
TEMPORALIZACIÓN Nº DE SESIONES PREVISTAS/HORAS
12-03/06-05 18/42
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
4.5. Elaboración de recetario.
5. RECURSOS ESPACIALES, MATERIALES, TECNOLÓGICOS • Taller • Materiales fungibles y reciclados • Ordenadores con conexión a internet • Cañón de proyección • Menaje y enseres de cocina del taller. • Productos alimenticios.
6. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
• Observación directa • Observación indirecta o documental • Análisis de las producciones del alumnado (entre ellas los alimentos
cocinados).
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • Cuaderno de calificación del alumnado • Hojas de registro de la observación de las actividades y aplicaciones prácticas. • Cuaderno de clase del alumnado • Prueba escrita y oral • Recetario.
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
1. RESULTADOS DE APRENDIZAJE:
Realiza el plan de trabajo en el domicilio de personas en situación de dependencia, describiendo el protocolo establecido.
2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN: 2.1. Se han identificado las fuentes de información, las técnicas de seguimiento y
la detección de situaciones de riesgo. 2.2. Se han analizado los distintos recursos, seleccionándolos según las
necesidades de las personas en situación de dependencia. 2.3. Se han registrado los datos en el soporte establecido. 2.4. Se ha interpretado correctamente la información recogida. 2.5. Se han identificado las situaciones en las que es necesaria la colaboración de
otros profesionales. 2.6. Se ha valorado la importancia de la evaluación para mejorar la calidad del
servicio. 2.7. Se han utilizado nuevas tecnologías para registro y comunicación de la
información.
3. CONTENIDOS DE LA UNIDAD: 3.1. Cómo obtener información. 3.2. Utilización de las tecnologías en el registro y comunicación de información. 3.3. La evaluación como proceso de mejora en la calidad del servicio.
4. ACTIVIDADES PROPUESTAS
4.1. Elaboración y cumplimentación de parte de horarios asignado. 4.2. Elaboración y cumplimentación de control de horario mensual. 4.3. Elaboración y cumplimentación de ficha de seguimiento de usuarios.
5. RECURSOS ESPACIALES, MATERIALES, TECNOLÓGICOS
• Taller • Materiales fungibles y reciclados • Ordenadores con conexión a internet • Cañón de proyección
6. PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN
• Observación directa • Observación indirecta o documental • Análisis de las producciones del alumnado
U.T. Nº TÍTULO DE LA UNIDAD DE TRABAJO
7 SEGUIMIENTO DEL PLAN DE TRABAJO
TEMPORALIZACIÓN Nº DE SESIONES PREVISTAS/HORAS
07-05/22-05 8/19
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
7. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • Cuaderno de calificación del alumnado • Hojas de registro de la observación de las actividades y aplicaciones prácticas. • Cuaderno de clase del alumnado • Prueba escrita y oral
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
4. METODOLOGÍA
La metodología didáctica en la formación profesional específica debe favorecer
en el alumno la capacidad para el autoaprendizaje y el trabajo en equipo. Se
recomienda enfrentar a los alumnos y alumnas con la simulación de casos
prácticos sobre procesos de trabajo lo más cercanos posible a la realidad
laboral, con un grado creciente de dificultad.
Se debe fomentar, en todo momento, la participación activa del alumnado. Para
ello es imprescindible que el alumno conozca desde un primer momento la
metodología, así como los objetivos generales y didácticos, los contenidos y
aquellos criterios de evaluación que van a impregnar el proceso de enseñanza-
aprendizaje de éste módulo
Se perseguirá la consecución, por parte del alumno, de los resultados de
aprendizaje del módulo, a través de un método activo de trabajo, consistente
en exposiciones por parte del profesorado y de las alumnas, previo trabajo en
grupo, de los contenidos, con tiempo para la resolución de dudas, así como la
realización de actividades prácticas de participación de las alumnas a lo largo
de las unidades didácticas.
La metodología a seguir para trabajar este módulo estará sujeta a los
siguientes principios didácticos:
• Tomar como punto de partida los conocimientos previos de los alumnos.
• Conseguir un aprendizaje significativo, intentando que los alumnos
relacionen de forma significativa y no arbitraria los nuevos contenidos
con lo que ya saben.
• Aprendizaje funcional, procurando que los alumnos encuentren utilidad
en los contenidos aprendidos.
• Aprendizaje constructivo, donde el alumno no sea un receptor pasivo,
sino protagonista en la construcción de significados.
• Trabajo grupal y colaborativo, como base fundamental para fomentar
las relaciones y la adquisición de competencias sociales y personales.
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
En este modulo se van a emplear las siguientes estrategias:
Motivación hacia la unidad de trabajo: Cada unidad de trabajo será
presentada al alumnado con la intención de detectar los conceptos previos que
éste posee sobre los contenidos a trabajar, así como los errores conceptuales.
Para ello, utilizaremos técnicas de dinámica de grupos como el “Brainstorming”
(Tormenta de ideas), entrevistas o cuestionarios. Esta investigación
exploratoria tendrá carácter de evaluación inicial en cada unidad de trabajo y se
realizará sobre cuestiones explícitamente formuladas por la profesora. Así,
obtendremos una base de la que partir para trabajar cada unidad al tiempo que
interesamos al alumno en el objeto de estudio que se vaya a trabajar, tratando
de despertar su curiosidad científica.
Exposición del tema: Es necesaria una explicación teórica de cada
tema que, bien puede ser realizada por la profesora, bien por algún alumno del
grupo de forma individual o a través de un trabajo en equipo. Las exposiciones
orales se apoyarán, en la medida de lo posible, con materiales audiovisuales,
esquemas, dibujos, transparencias, fotocopias, artículos, apuntes aportados
por la profesora, etc.
Investigación: A fin de completar la información/formación sobre los
temas tratados en las unidades didácticas se realizarán diversas actividades de
indagación y búsqueda de información en Internet, Instituciones Locales,
tratamiento de obras monográficas, etc.
La profesora procurará dotar a la clase de los materiales y de la
bibliografía específicos para facilitar su conocimiento y manejo, así como para
impulsar el trabajo autónomo y de consulta por parte de los alumnos.
Debates en el aula: Tratamiento de temas de interés para el alumno o
de actualidad y que generen distintos puntos de vista; de esta forma se tratará
de propiciar un ambiente de debate en el que se respeten todas las opiniones y
se participe de forma activa y democrática, procurando llegar a conclusiones
IES SAN JERÓNIMO APOYO DOMICILIARIO CURSO 2014-15
constructivas. Los alumnos se repartirán los distintos papeles, asumiendo la
profesora un rol de mero moderador de la situación.
Aplicaciones prácticas: Dependiendo del tipo de contenido, se llevarán
a cabo actividades de distinta tipología (resúmenes analíticos, actividades de
cumplimentación de fichas e informes, de relación y clasificación, de diseño
gráfico, de creatividad, organización, planificación, programación, juegos de rol,
etc.). Estas actividades se podrán realizar de forma individual o en pequeño y
gran grupo, donde se fomenten actitudes de cooperación, comunicación,
responsabilidad, respeto, convivencia y el compromiso de mejora profesional.
Todas las tareas tendrán como base común la conexión con situaciones reales.
Actividades de síntesis: se realizarán análisis y esquemas que
extracten lo aprendido para lograr un mejor aprendizaje y desarrollar tanto la
capacidad de síntesis como la memorización de aprendizajes del alumno.
Trabajo en equipos cooperativos: para llevar a la práctica el principio
del trabajo grupal colaborativo, se utilizarán técnicas de aprendizaje
cooperativo que consistirán en lo siguiente:
1. Agrupaciones de trabajo cooperativo: equipos de base, equipos
esporádicos o equipos de expertos. Estas agrupaciones variarán en
función del tipo de actividad. Para la formación de los equipos base, que
serán estables y solo cambiarán por trimestre, se tendrá en cuenta, por
un lado, las preferencias de cada alumna y, por otro, la heterogeneidad
del mismo, es decir, se formarán combinando alumnas más capaces con
alumnas menos capaces, favoreciendo de este modo el aprendizaje
entre iguales, así como actitudes de ayuda y cooperación.
2. El cuaderno de equipo: es la herramienta donde quedará recogida la
actividad y organización diaria del equipo. En este cuaderno se
reflejarán los roles asumidos por cada componente del grupo, la
planificación del trabajo, los compromisos asumidos, las sanciones
previstas y propuestas por el propio grupo y la valoración del trabajo
realizado.
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Agrupación por talleres: debido al alto contenido práctico de este módulo,
y para favorecer la adquisición de las destrezas necesarias relacionadas con la
ayuda a domicilio, durante todo el curso el alumnado se distribuirá en 4 grupos
que rotarán por los diferentes talleres:
• Cocina • Costura • Lavado de ropa y limpieza general • Plancha
Dado el alto contenido práctico del módulo, estos talleres funcionarán a lo largo
de los dos últimos trimestres, excepto el de cocina, que también funcionará en
el primero, para garantizar de este modo una correcta asimilación de las
capacidades y destrezas relacionadas con los mismos.
En cada taller, que será estable para todo el curso a diferencia de los grupos
cooperativos, habrá un/ a jefe de equipo o coordinador/a que será el /la
responsable del grupo. De esa forma, los alumnos/as:
- Asumen responsabilidades.
- Desarrollan roles dentro del grupo.
- Se fomenta el trabajo cooperativo.
- Desarrollan habilidades comunicativas y de resolución de conflictos.
Este cargo, será rotatorio
Para potenciar el uso de las TIC, los contenidos del módulo estarán disponibles
en la plataforma moodle del centro, herramienta de trabajo habitual que el
alumnado tendrá que utilizar regularmente como parte de la dinámica del
proceso de enseñanza-aprendizaje.
El manual durante el curso será “Apoyo Domiciliario” de la editorial Mc Graw
Hill.
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5. EVALUACIÓN 5.1. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Los criterios de evaluación son indicadores sobre qué es lo que el alumno debe
alcanzar en un aspecto básico del área para que pueda seguir progresando.
Estos criterios cumplen funciones de evaluación formativa y sumativa,
orientadoras, y homogeneizadoras. Dichos criterios se relacionan asociados a
los contenidos en el apartado 3.
Además de estos criterios, se tendrán en cuenta una serie de criterios referidos
a las actitudes (ANEXO II)
5.2. CARACTERÍSTICAS DE LA EVALUACIÓN
Según se establece en el artículo 2, normas generales de la ordenación de la
evaluación, de la Orden de 29 de septiembre de 2010, por la que se regula la
evaluación, certificación, acreditación y titulación académica del alumnado que
cursa enseñanzas de formación profesional inicial que forma parte del sistema
educativo en la Comunidad Autónoma de Andalucía, en su párrafo primero, la
evaluación de los aprendizajes del alumnado que cursa ciclos formativos será
continua. Asimismo en el párrafo segundo de ese mismo artículo 2 de la citada
Orden se especifica que la aplicación del proceso de evaluación continua del
alumnado requerirá, en la modalidad presencial, su asistencia regular a clase y
su participación en las actividades programadas para los distintos módulos
profesionales del ciclo formativo.
Por otra parte, el Decreto 19/2007, de 23 de enero, por el que se adoptan
medidas para la promoción de la Cultura de Paz y la Mejora de la Convivencia
en los Centros Educativos sostenidos con fondos públicos, en su artículo 20,
apartado 3o, recoge lo siguiente: Sin perjuicio de las correcciones que se
impongan en el caso de las faltas injustificadas, los planes de convivencia de
los centros establecerán el número máximo de faltas de asistencia por curso,
área o materia, a efectos de la evaluación y promoción del alumnado.
Tomando como referencia lo recogido en la normativa, los ciclos formativos en
el IES San Jerónimo acuerdan que todo alumno/a que deja de asistir
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injustificadamente a más de un 10 % del total de horas asignadas a un módulo
profesional, con la consiguiente alteración en la asistencia regular a clase,
dando lugar a que su participación en las actividades programadas no sean
suficientes para adquirir los objetivos de los módulos cursados en la
evaluación parcial, deberá realizar actividades hasta la fecha de realización de
la sesión de evaluación final. Dichas actividades (realización de trabajos,
exposiciones orales, actividades prácticas en el aula, pruebas escritas y todas
aquellas que se consideren necesarias para el aprendizaje) tendrán en cuenta
las circunstancias del alumno/a y recogerán todos aquellos contenidos que no
han podido cursarse, adquirirse y evaluarse debidamente.
Para garantizar que todo el alumnado conoce las medidas adoptadas, en el
seno de cada Departamento cada profesor/a informará a los alumnos/as sobre
la asistencia regular a clase y las diferentes medidas que se adoptarán en el
caso de que deje de asistir injustificadamente a más de un 10% de las horas de
su módulo profesional.
Se entiende por falta injustificada del alumnado, toda aquella que no pueda ser
justificada mediante soporte acreditado de entidad pública o privada, que
realmente constate la imposibilidad de asistir a las actividades lectivas. En ese
sentido, y a título ejemplificativo, el mero volante que indica fecha y hora de
cita médica o la justificación aportada por un miembro de la familia, no se
consideran suficientes para la justificación de una falta de asistencia.
La evaluación se realizará en los siguientes momentos:
• Al comenzar el proceso o una unidad de trabajo (evaluación inicial) para
proporcionar información sobre la situación de partida de los alumnos.
• Durante el desarrollo del proceso (evaluación continua o procesual) para
informar sobre su desarrollo.
• Al finalizar una fase del proceso de aprendizaje (evaluación final) para
valorar el grado de desarrollo de las capacidades enunciadas en los
objetivos, el grado de asimilación de los contenidos y el aprendizaje
realizado.
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La evaluación continua y final se realizará teniendo en cuenta los resultados de
aprendizaje como expresión de los objetivos que deben ser alcanzados y los
criterios de evaluación como referencia del nivel aceptable de estos resultados.
Se considerará la competencia profesional característica del título y la madurez
del alumnado en relación con sus posibilidades de inserción en el mundo
laboral o en la continuación de estudios posteriores.
Respecto al sistema de recuperación, aquel alumno que tenga alguna
evaluación pendiente, podrá realizar una prueba escrita sobre los contenidos
no superados en las siguientes fechas:
1º parcial: al principio del segundo.
2º parcial: al principio del tercero.
3º parcial: antes de la tercera sesión de evaluación parcial junto con las partes
pendientes restantes.
Si los contenidos pendientes de recuperación son trabajos y actividades
prácticas el alumno recibirá las indicaciones y el seguimiento necesario para la
repetición de los mismos o para la elaboración de otros trabajos similares, tanto
dentro como fuera del aula. Éstos deberán presentarse en las fechas
anteriores.
Alumnado de incorporación tardía al ciclo: Dadas las características particulares de matriculación y adjudicación de
alumnos a los ciclos formativos, nos encontramos en la situación, más que
frecuente, de la incorporación de alumnado cuando el periodo de clases ya ha
comenzado. En esta situación, se hace necesario establecer un plan de trabajo
paralelo, para este grupo de alumnado, que facilite su incorporación al
desarrollo normal de las clases y sitúe al alumno al mismo nivel que sus
compañeros. En este sentido, el profesor titular del módulo planteará la
realización de aquellas actividades, pruebas, etc. que haya realizado el grupo
de referencia a la incorporación del alumno. Este plan de trabajo deberá
considerar la especial situación del alumno.
Evaluación del proceso de enseñanza.
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El proceso de enseñanza también será objeto de evaluación, tanto por parte
del profesor como del alumnado, considerando los siguientes aspectos:
• La selección y secuenciación de contenidos.
• La metodología.
• Los criterios y procedimientos de evaluación.
• El funcionamiento del grupo de alumnos.
• La relación profesor-alumno.
Los alumnos evaluarán, igualmente, los aspectos anteriormente
señalados al finalizar la tercera evaluación, mediante cuestionarios u otras
técnicas de evaluación. Se fomentará la autoevaluación del alumno y la
coevaluación alumno –profesor.
5.3. PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
De acuerdo con lo establecido en la orden mencionada anteriormente,
se realizarán tres sesiones de evaluación parciales, (la primera en diciembre, la
segunda a mediados de marzo y la tercera en mayo); la sesión de evaluación
final tendrá lugar una vez finalizado el régimen ordinario de clases, que no será
anterior al 22 de junio. El alumnado que no obtenga la calificación de aprobado
en la tercera sesión de evaluación parcial, deberá asistir a las clases de
recuperación que se establecerán al efecto hasta la realización de la citada
evaluación final, debiendo superar una prueba escrita sobre el total de los
contenidos del mismo y, en aquellos casos que correspondan (falta
injustificada de asistencia superior al 10%, no superación o realización de
tareas, ejercicios y/o producciones, etc.) presentar los trabajos prácticos que se
indiquen previamente a la realización de la prueba escrita. Esta prueba escrita
se ajustará a cada alumno en función de sus características y las
circunstancias que han motivado la realización de la misma. Estos trabajos,
cuya relación se entregará por escrito al interesado/a, se ajustarán a las
necesidades formativas específicas de cada alumno/a (modelo tipo en anexo1)
5.4. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
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• A través de la observación directa se obtendrá información sobre la
evolución de cada alumno en particular y del grupo en general, sobre la
motivación que suscitan los contenidos y las actividades programadas,
la eficacia en las ejecuciones, la actitud de los alumnos, etc.
Como instrumentos se utilizarán el cuaderno de la profesora, el diario
de clase y las escalas de registro de la observación.
• A través de la observación indirecta o documental se obtendrá
información precisa sobre el grado de consecución de los objetivos y
contenidos.
Como instrumentos se emplearán las pruebas escritas y pruebas
orales, las escalas de registro de la observación y el cuaderno de la
profesora, además del cuaderno de clase de cada alumno y el
cuaderno de equipo.
• A través del seguimiento y análisis de las producciones y ejecuciones
prácticas de los alumnos, tanto grupales como individuales, se obtendrá
información más detallada de cada alumno en particular y sobre su
propio proceso de aprendizaje, su progresión madurativa como futuro
profesional, las lagunas o errores de contenidos que se producen y, por
tanto, la posibilidad de modificar los elementos de la programación que
subsanen estos errores.
Como instrumentos se utilizarán las producciones y ejecuciones de
los trabajos individuales y en grupo y las escalas de registro de la
observación.
• La autoevaluación y coevaluación de los alumnos expresada en
coloquios o tutorías proporcionarán una visión más personal de la
progresión actitudinal y aptitudinal que cada alumno va desarrollando y
del estado anímico y motivador, así como de su estilo de aprendizaje.
Como instrumento se empleará el diario de clase y el cuaderno de la
profesora.
Las escalas de registro de la observación serán tanto grupales, como
individuales.
5.5. CRITERIOS DE CALIFICACIÓN
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La calificación del módulo se estructurará en los siguientes bloques, a los
cuales les corresponderá un porcentaje de la calificación total:
BLOQUE 1: PRUEBAS ESPECÍFICAS Conocimiento de los contenidos teóricos del módulo. Se valorará a través de
pruebas escritas y orales. (30 %)
La prueba escrita constará de una serie de preguntas cortas sobre los
contenidos del módulo. Al trimestre se realizarán dos pruebas sobre dichos
contenidos, las cuales deberán ser superadas con un 5 al menos para poder
sumarlas y realizar la media.
Cuando se trate de contenidos que al trabajarse de manera práctica supongan
la eliminación de dicha materia de la prueba escrita, aquellos alumnos que por
cualquier causa no hayan realizado dicho trabajo o no lo entreguen
puntualmente, deberán demostrar el conocimiento de los mismos en dicha
prueba escrita.
BLOQUE 2: PRODUCCIONES DEL ALUMNADO Este bloque se subdivide en dos:
a) BLOQUE DE TRABAJO INDIVIDUAL: Capacidad para realizar o poner
en práctica lo aprendido en el módulo de manera individual. Se
valorará teniendo en cuenta los ejercicios, tareas y producciones
realizados tanto en casa como en el aula. (25 %)
Dentro de este bloque, se revisará periódicamente el cuaderno de clase
de cada alumno para comprobar que los ejercicios están puntual y
correctamente realizados. La nota parcial de este cuaderno
representará un tercio del total de este bloque; dicha nota se calculará
en base a lo siguiente:
• Mayoritariamente MUY BIEN: 8-10
• Mayoritariamente BIEN: 6-7
• Mayoritariamente REGULAR: 5
• Mayoritariamente MAL: 4-1
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La no realización o la no entrega en la fecha establecida de las tareas,
ejercicios y/o producciones individuales supondrán la imposibilidad de
calificar dicho trabajo, por lo que al realizar las medias del bloque, la
nota numérica asignada a estos ejercicios, tareas y/o producciones será
0.
b) BLOQUE DE TRABAJO GRUPAL: Capacidad para realizar o poner en
práctica lo aprendido en el módulo de manera grupal. Se valorará
teniendo en cuenta los ejercicios, tareas y producciones realizados en el
aula. (25%)
Son muchas las sesiones que se dedicarán al trabajo grupal en el aula,
lo cual implica muchas variables a la hora de garantizar tanto el correcto
desarrollo del proceso de enseñanza-aprendizaje en lo que a asimilación
de contenidos se refiere, como la equidad entre todo el alumnado, por lo
que debe distinguirse, a la hora de evaluar, entre diferentes
situaciones:
• Alumnado que no asista a algunas de las sesiones de trabajo en el
aula y, por lo tanto, no realice las tareas correspondientes, y no lo
justifique adecuadamente: (tomando como referencia el Decreto
19/2007, de 23 de enero, por el que se adoptan medidas para la
promoción de la Cultura de Paz y la Mejora de la Convivencia en los
Centros Educativos sostenidos con fondos públicos, en su artículo
20, apartado 3º), en este caso, a la calificación obtenida por el grupo,
se le aplicará individualmente un coeficiente corrector que se
obtendrá de la relación entre el total de sesiones de trabajo (se
entiende por sesión una hora de clase) y la calificación final de la
actividad. Dicho coeficiente sería el siguiente:
NOTA INDIVIDUAL= NOTA TOTAL x Nº SESIONES DE TRABAJO INDIVIDUAL
Nº TOTAL SESIONES
Así, y a modo de ejemplo, en el caso de un alumno/a cuyo grupo
obtiene un 8 en la calificación de una actividad a la que se ha dedicado
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10 sesiones de trabajo en el aula, de las que no ha realizado dos, al
aplicar el anterior coeficiente resultaría una calificación individual de 6,4.
• Alumnado que no asista a algunas de las sesiones de trabajo en el
aula y, por lo tanto, no realice las tareas correspondientes, y lo
justifique adecuadamente:
En este caso, la calificación del alumno/a dependerá de:
1. No realización de las tareas correspondientes hasta un 25% del
total de las sesiones de trabajo en el aula, se le aplicará la misma
calificación que al resto del grupo
2. No realización de las tareas correspondientes a partir de un 25%
del total de las sesiones de trabajo en el aula, el profesorado
optará entre aplicarle la misma calificación que al resto del grupo
o la obligatoriedad de que realice un trabajo alternativo que
posibilite su calificación en función de los siguientes factores:
a. Realización del trabajo de las sesiones en casa.
b. Cumplimiento de sus responsabilidades dentro del grupo.
c. Tipo de trabajo (teórico, práctico, exposición oral, etc)
d. Tipo de contenidos desarrollados en el trabajo.
La no entrega en la fecha establecida de este trabajo alternativo,
supondrá la imposibilidad de calificar el trabajo.
BLOQUE 3: PARTICIPACIÓN CÍVICA E INTERÉS Teniendo en cuenta el REAL DECRETO 1394/2007, de 29 de octubre, por el
que se establece el título de Técnico Superior en Educación infantil y se fijan
sus enseñanzas mínimas y la Orden de 9 de octubre de 2008, por la que se
desarrolla el currículo correspondiente al título de Técnico Superior en
Educación Infantil, este bloque hará referencia a las Competencias personales y sociales, entendidas como un conjunto de aptitudes y actitudes
de cada alumno/a relacionadas con el módulo. Se valorará la participación
activa, el trabajo en equipo, etc. a través de la rúbrica elabora para tal fin.
(20%).
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En cada uno de los bloques y sub-bloques anteriores será necesario alcanzar la calificación de 5 para poder realizar la suma de las partes y su
posterior ponderación en base al porcentaje asignado; por lo tanto, la no
superación de una parte impedirá obtener la calificación de apto en el módulo.
Se aplicará el redondeo a la suma de estas cuatro partes a partir del decimal
7(0,7).
Asimismo, la participación en las actividades complementarias y extraescolares
que se organicen es obligatoria. De no poder participar, siempre de manera
justificada, deberá realizarse un trabajo que garantice que el alumnado
adquiere los contenidos tratados en dichas actividades.
Si en la evaluación final no se obtuviese la calificación de suficiente, deberá
matricularse del módulo para cursarlo el curso siguiente. En total, el alumnado
dispondrá de un total de 4 convocatorias, una por curso escolar.
El alumnado que desee mejorar su calificación final podrá presentarse a la
prueba escrita que se realizará durante la evaluación final. Dicha prueba,
constará de todos los contenidos del módulo y su calificación sustituirá a la
obtenida por el alumnado anteriormente, independientemente del resultado de
la misma.
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6. TEMPORALIZACIÓN
El Módulo Apoyo Domiciliario, consta de un total de 224 horas, repartidas en 7
horas semanales, cuya distribución es miércoles (2 horas), jueves (3 horas) y
viernes ( 2 horas).
La temporalización reflejada aquí y en cada unidad de trabajo del apartado 3 de
esta programación es una estimación aproximada que podrá variar en función de
las características del grupo, el ritmo de trabajo, posibles incidencias, etc.
En cualquier caso la distribución por meses prevista es la que sigue:
MES UNIDADES DE TRABAJO
SEPTIEMBRE 1
OCTUBRE 1 y 2
NOVIEMBRE 3
DICIEMBRE 3 y 4
ENERO 4
FEBRERO 4 y 5
MARZO 5 y 6
ABRIL 6
MAYO 6 y 7
JUNIO EVALUACIÓN FINAL
Los contenidos prácticos de las unidades de trabajo 4, 5 y 6 se irán desarrollando
a lo largo de todo el curso en forma de talleres, como ya se ha explicado en el
apartado Metodología de esta programación.
En cuanto a las evaluaciones, las fechas serán las siguientes:
• Evaluación inicial: una vez transcurrido el primer mes de clases.
• 1º evaluación parcial: tercera semana de diciembre.
• 2ª evaluación parcial: última semana de marzo.
• 3ª evaluación parcial: final de mayo.
• Evaluación final: a partir del 22 de junio.
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7. MEDIDAS DE ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD Se entiende que un alumno o alumna tiene necesidades educativas
especiales cuando presenta mayores dificultades que el resto de sus
compañeros para acceder a los aprendizajes que le corresponden. Las
estrategias que se emplean para compensar estas dificultades en el ámbito
de la Formación Profesional Específica consisten en elementos de acceso
al currículo y ayudas técnicas o personales. Es decir, la introducción de
cambios metodológicos, como son la modificación de espacios y la
provisión de recursos materiales y/o personales que faciliten el desarrollo de
las enseñanzas previstas.
Se tendrá en cuenta la diversidad del alumnado, atendiendo de manera
individualizada y personalizada las necesidades de cada uno/a de ellos,
procurando la máxima integración en el grupo y adaptando las cuestiones
metodológicas necesarias.
Se procurará una mejora en las técnicas de estudio, la comprensión lectora,
la expresión oral y escrita.
Cuando las características de la situación lo requieran, se colaborará con el
departamento de Orientación.
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8. TRATAMIENTO DE LA COMPETENCIA LINGÜÍSTICA Para lograr un perfil profesional integral y completo, debe garantizarse que el
alumnado consolide las competencias básicas respecto a la comunicación
lingüística. Para alcanzar un nivel óptimo en sus futuras actuaciones
profesionales en relación a dicha competencia lingüística, será indispensable
que el alumnado sea capaz de:
1. Expresarse de forma oral y escrita correctamente.
2. Tener una lectura comprensiva adecuada.
3. Expresarse con un vocabulario técnico
4. Formular argumentos profesionales de manera convincente y adecuada
al contexto.
5. Argumentar correctamente las ideas y contenidos.
6. Realizar intercambios comunicativos fluidos en las diferentes prácticas
orales: debates, exposiciones orales, visitas etc.
7. Comunicarse con compañeros y demás miembros de la comunidad
educativa con corrección.
8. Escribir correctamente sin faltas de ortografía.
Para alcanzar todos estos objetivos, se realizan actividades en todas las
unidades tanto de forma escrita como oral. En relación a la expresión escrita se
tendrán presentes dos grandes ítems: la correcta redacción y la ortografía. Las
faltas de redacción como de ortografía supondrán una pérdida, como máximo,
del 10% de la nota en las producciones escritas.
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9. MATERIALES Y RECURSOS DIDÁCTICOS
• LEY 39/2006, de 14 de diciembre, de Promoción de la Autonomía Personal y Atención a las personas en situación de dependencia. BOE 299. Viernes 15 Diciembre 2006.
• MINISTERIO DE TRABAJO ASUNTOS SOCIALES. I Plan Nacional de Accesibilidad. En: www.seg- social.es/imserso
• MINISTERIO DE TRABAJO Y ASUNTOS SOCIALES. Libro blanco. Atención a las personas en situación de dependencia en España. Ministerio de asuntos sociales En: http://www.imsersomayores.csic.es
• MINISTERIO DE TRABAJO ASUNTOS SOCIALES. Pregúntame sobre accesibilidad y ayudas técnicas.
• IMSERSO, 2005. En: www.seg-social.es/imserso
• SERVEI CATALÀ DE LA SALUT. Apuntes de salud laboral para la atención primaria. Las actividades de
• limpieza y la salud. Generalitat de Catalunya. Departament de sanitat Seguretat Social. Barcelona, 1999.
• SERVEI CATALA DE LA SALUT. Vida als anys. Barcelona, 2004
• SERVICIO CANARIO DE SALUD. Guía de actuación en las personas Mayores en Atención Primaria.
• Consejería de Sanidad y Consumo del gobierno de Canarias (2002).
• CONSEJERIA DE SANIDAD Y CONSUMO DE LA COMUNIDAD DE MADRID Y DIRECCIÓN GENERAL DE SALUD PÚBLICA Y ALIMENTACIÓN (DGSPA). Boletín Alimentación y nutrición de la comunidad de Madrid. Diagnóstico de situación 2005.
• • MINISTERIO DE AGRICULTURA PESCA Y ALIMENTACIÓN. El lugar de compra de los alimentos. Madrid, 2001.
• INSTITUTO NACIONAL DE CONSUMO. Estudios sobre consumo, No 44, 45 y 46. Madrid, 2005.
• INSTITUTO NACIONAL DE CONSUMO. Guía del consumidor. Madrid, 2004.
• MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO. Juventud y Consumo. Madrid, 1998.
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• MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO. La alimentación. Colección material didáctico. Madrid, 1998.
• MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO. La compra. Colección material didáctico. Madrid, 1993.
• Inventario español de productos tradicionales. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación. Centro de Publicaciones. Madrid. 1996.
• 10.2 BIBLIOGRAFÍA EN GENERAL
• RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, P. El Servicio de Ayuda a Domicilio. La programación del Servicio de Ayuda a Domicilio. Panamericana. Madrid, 1998.
• Los mil mejores trucos del Hogar. Servilibro ediciones S.A. Madrid 1999
• ALEMANY, M. Enciclopedia de las dietas y la nutrición. Barcelona, Ed. Planeta. 1995.
• ALONSO RIVAS, J. El comportamiento del consumidor. Una aproximación teórica con estudios empíricos. Ministerio de Sanidad y Consumo. Madrid, 1984.
• Cocina Andaluza/Dieta Mediterránea. Junta de Andalucía. Consejería de Salud de la Junta de Andalucía. Sevilla, 1995.
• LÓPEZ NOMDEDEU, C. NÁJERA MORRONDO, P. Comedores escolares. Guía sobre Alimentación, Nutrición e Higiene de los alimentos. Ministerio de Educación y Ciencia. Centro de Publicaciones. Ministerio de Educación Y Ciencia. Madrid, 1995.
• Guía práctica Consumer. Eroski Publicaciones; junio 2004.
• MONDRAGON, J.A. Manual de ayuda a domicilio: formación teórico-practica. Siglo XXI. Madrid, 2002.
• CASTRO, A.E. El comportamiento financiero de las familias. Consejo Económico y Social. Madrid, 1996.
• IMSERSO. Teleasistencia domiciliaria. Madrid 1997.
• KANE R.A.; KANE R.L. Evaluación de las necesidades en los ancianos. Fundación Caja Madrid, SG Editores. Barcelona, 1993.
• BAZTÁN, J.J.; GONZÁLEZ, J.I.; DEL SER, T. Escalas de actividades de la vida diaria. En: DEL SER,
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• T.; PEÑA-CASANOVA, J. Evaluación neuropsicológica y funcional de la demencia. J. R. Prous Editores. Barcelona, 1994.
• 10.3 PÁGINAS DE INTERNET
• Algunas páginas web de referencia son las siguientes:
• SAAD. (http://www.saad.mtas.es) Portal del Sistema para la Autonomía y Atención a la dependencia del
• Ministerio de Trabajo y Asuntos sociales.
• MSERSOMAYORES (http://www.imsersomayores.csic.es/). Portal especializado en Gerontología y Geriatría, desarrollado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el IMSERSO.
• Barometro (http://barometro.fundacioneroski.es/web/es/2004/capitulo13/pag1.php) Grupo EROSKI.
• http://www.discapnet.es) Discapnet es una iniciativa para fomentar la integración social y laboral de las personas con discapacidad, cofinanciada por la Fundación ONCE y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER).
• CEAPAT (http://www.ceapat.org) El Centro Estatal de Autonomía Personal y Ayudas Técnicas es un centro tecnológico dependiente del IMSERSO cuya misión es contribuir a mejorar la calidad de vida de todos los ciudadanos, con especial apoyo a personas con discapacidad y personas mayores, a través de la accesibilidad
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10. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS Y EXTRAESCOLARES
• Charla de profesionales del servicio de ayuda a domicilio.
• Visitas a supermercados, hipermercados y tiendas de barrio.
• Visita al mercado de la calle Feria.
• AULA CHULA: esta actividad complementaria, se realizará durante
todo el curso escolar y tiene como objetivo colaborar con el centro
para favorecer el orden y la limpieza de las aulas de la etapa de
Enseñanza Secundaria Obligatoria.
(ANEXO)
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ANEXO 1
ACTIVIDADES DE RECUPERACIÓN DEL MÓDULO APOYO DOMICILIARIO
A cada alumno/a pendiente de evaluación positiva una vez finalizados los tres
parciales y que, por lo tanto, deba asistir a las clases de recuperación del mes
de junio para superar la evaluación final, se le entregará un plan de trabajo
personalizado donde se especificarán las tareas y ejercicios que debe realizar,
y/o los contenidos que debe superar en la prueba escrita.
Además aparecerá la distribución temporal en una tabla como esta:
NOTA: Estas actividades se adaptarán a las necesidades formativas de cada alumno/a y a las
circunstancias que han producido la recuperación, por lo que podrán ser modificadas en
función de dichas necesidades y/o circunstancias.
UNIDADES DE TRABAJO FECHA 1 2 3 4 5 6 REPASO, DUDAS Y ENTREGA DEL CUADERNO REALIZACIÓN DE PRUEBA ESCRITA EVALUACIÓN
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ANEXO II: RÚBRICA DE ACTITUDES
ÍTEMS INSUFICIENTE 0,5
SUFICIENTE 1 BUENO 1,5 EXCELENTE 2,5
INTERÉS EN CLASE
Ocasionalmente toma apuntes No demuestra haber analizado el materiaMostró poco interés, no compartió ideas ni conocimientos con el grupo.
Algunas veces toma apuntes Estudia algunos materiales No mostró suficiente interés en clase. Pocas veces compartió ideas.
En la mayoría de las ocasiones toma apuntes. Estudió casi todos los materiales. Con frecuencia muestra interés en clase, cooperando con las actividades. Compartió conocimientos e ideas
Siempre toma apuntes. Estudió todos los materiales Siempre mostró atención e interés en clase. Compartió ideas y conocimientos con los demás.
PUNTUALIDAD Faltó o llegó tarde con frecuencia No es puntual a la hora de entregar los trabajos
Alguna vez faltó o tuvo retrasos Algunas veces entrega los trabajos en la fecha acordada
Casi nunca faltó o tuvo retrasos Casi siempre entrega los trabajos en la fecha acordada
Excelente puntualidad y asistencia Siempre entrega los trabajos en la fecha acordada
RESPETO No espera su turno para intervenir Fue intolerante con las opiniones diferentes a la suya e incluso mostró agresión
Generalmente no espera su turno de para expresarse. Pocas veces escucha con respeto a sus compañeros/as, pero nunca se mostró agresivo/a
No espera su turno de palabra para expresarse Casi siempre escucha con respeto a sus compañeros/as. Fue tolerante con las opiniones diferentes a la suya
Espera su turno de palabra Escuchó con respeto a sus compañeros/As Fue tolerante con las opiniones diferentes a la suya
REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES
No se registra actividad
No hay participación activa No proporciona ideas y soluciones.
Participación activa en muchas de las actividades. Proporciona ideas y soluciones la mayoría de las veces
Participa activamente en todas las actividades
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