Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
© INFINITY - fotolia.com
Fairmas
Hotel-Report
AUSGABE MÄRZ 2019
PERFORMANCE-ANALYSE:
FEBRUAR 2019 IN EINIGEN WICHTIGEN
DEUTSCHEN DESTINATIONEN
UND EIN AUSBLICK
AUF DIE KOMMENDEN DREI MONATE
© Fairmas 2019 – Powered by
03|19 Fairmas Hotel-Report
in Kooperation mit Solutions Dot WG
Februar 2019 – Wachstum
mit zunehmendem Gegenwind Occ: 74,7%, ADR: 101,70€, RevPar: 55,50€
Der Februar zeigte sich in Berlin wachstumsstark auf ganzer Linie.
Damit ist die Hauptstadt neben München eine der zwei A-Destinatio-
nen, die ihren RevPar im Vergleich zum Vorjahr steigern konnte. Dabei
fehlte die zweijährige Messe Bautec sowie der Deutsche Krebskon-
gress mit 11.900 Kongressteilnehmern in 2018. Gleichzeitig markiert
der Februar möglicherweise eine Trendwende in Bezug auf den zu-
künftigen Kapazitäten-Ausbau: Nach Protesten wurde der bereits
2014 genehmigte Bau eines Hostels in Kreuzberg zurückgezogen und
die Stimmen werden lauter, die sich einen Hotelentwicklungsplan
wünschen. Frau Katalin Gennburg (MdA, Die LINKE) forderte sogar bis
zu dessen Verabschiedung einen Baustopp für Hotels. Berlins Senats-
baudirektorin Frau Lüschers beziffert den aktuellen Bestand mit 71.000
Zimmern mit 142.754 Betten und einer durchschnittlichen Auslastung von 60 %.
März: Occ: -0,9%; ADR: 5,0%; RevPar: 4,0 %
Die Prognose der Belegungsrate hat sich, wie erwartet, um beinahe 3 Prozentpunkte verbessert. Dank der terminlichen Verschiebung
von Ostern und verstärkt durch die ITB steigt zeitgleich die Zimmerrate. Fakt ist, dass der ITB in 2019 die Steigerung der Fachbesucher
um 3 % im Vergleich zum Vorjahr auf rund 113.500 Teilnehmer gelang.
Apr: Occ: -2,1%; ADR: -0,5%; RevPar: -2,5%
Auch für den April wird mit einer höheren Belegungsrate gerechnet. Die Preise geben jedoch etwas nach, welches vermutlich daran
liegt, dass die Hotels durch die Oster- und Ferienzeit zwei Wochen auf das Businessgeschäft verzichten müssen. Hotels im
Budgetbereich erwarten das Vorjahresniveau durch Wachstum bei der Belegung zu erreichen.
Mai: Occ: 0,4%; ADR: 6,7%; RevPar: 7,1%
Die terminliche Verschiebung der Feiertage (Pfingsten) in den Juni stärkt die Business-Nachfrage.
© Fairmas 2019 – Powered by
Februar 2019 – Zu hohe
Preisabschläge
Occ: 64,5%, ADR: 95,00€, RevPar: 61,20€
Die preistreibende Faschingszeit fehlte im Februar. Auch pausierte
im Vergleich zum Vorjahr der EMV Kongress. Dennoch füllten sich
die Häuser etwas über dem Vorjahresniveau. Offensichtlich kam
ein Teil der höheren Belegung durch eine „außergewöhnlich“
hohe Nachfrage im Veranstaltungsbereich inkl. Zimmeranmie-
tung. Dennoch, im Schnitt gaben die Preise deutlich nach, welches
zu einem Rückgang im RevPar führte. Im Vergleich der Kategorien
haben insbesondere die 3-Sterne-Häuser gelitten. Bei ihnen ver-
ringerte sich die Belegung um - 3,0 % und gleichzeitig gaben die
Preise um – 4,4 % nach. Die Wachstumsraten der Luxus Hotels hinge-
gen waren grün gefärbt beziehungsweise auf Vorjahresniveau (Occ. +
1,9 %, ADR 0%, RevPar + 1,8%).
März: Occ: -1,2%; ADR: 8,1%; RevPar: 6,9%
Je näher der Monat rückt, desto besser wird die Prognose, auch wenn immer noch mit einem Rückgang bei der Belegungsrate ge-
rechnet wird. Der Messekalender in Düsseldorf ist im Vergleich zum Vorjahr unverändert, doch es kommt einiges an Nachfrage aus
Köln anlässlich der internationalen Dentalschau (IDS). Die IDS findet alle zwei Jahre statt. Zudem ertönt am 4.3. wieder ein dreifaches
„Helau“ in der Landeshauptstadt.
Apr: Occ: -10,2 %; ADR: -29,0%; RevPar: -36,3%
Die ersten zwei Aprilwochen sind gut nachgefragt, doch die zwei Wochen Osterferien führen letztlich zu einer starken Ratenreduzie-
rung. Im Vergleich zum Vorjahr fehlt zudem die Doppelmesse wire und Tube.
Mai: Occ: 3,3%; ADR: 12,4%; RevPar: 16,1%
Auf den ersten Blick hohes Wachstum. Aber Achtung: Der Mai 2018 bilanzierte tief rot: Occ. - 21,9 %, ADR - 43,8%, RevPar – 56,2%. 03|19 Fairmas Hotel-Report
in Kooperation mit Solutions Dot WG
© Fairmas 2019 – Powered by
Februar 2019 – Business
stützt Rate Occ: 68,4%, ADR: 118,10€; RevPar: 80,70€
Das negative Wachstum beim Erlös pro vermieteten Zimmer kommt
dann doch etwas überraschend. Die Erwartung laut dem letzten
Trendbarometer lag bei + 3,9 % beim RevPar durch Wachstum bei der
Zimmerrate von + 4,2 %. Nun gut - immerhin hielt die recht starke
Nachfrage aus den Bereichen Messe, MICE und Corporate die Zim-
merrate auf dem Level von 2018. Besonders gut verlief die Ambiente
für die Hotelbranche. Die 4-Sterne-Hotels verbuchten bei einem
Wachstum der Belegungsrate von + 3,9 % eine Steigerung im
RevPar von deutlichen + 6,9 %. Ein Wert, der im Mittel über alle Kate-
gorien zwar nicht erreicht wurde, dennoch lag auch hier der RevPar im
Plus mit 1,4%. Kleine Anmerkung am Rande den September betref-
fend: Die Veranstalter der Internationalen Automobil-Ausstellung (IAA)
gaben bekannt, dass 15 renommierte Automobilhersteller ihre Teilnahme
für die Messe im September abgesagt haben.
März: Occ: 3,2%; ADR: 0,0%; RevPar: 3,2%
Die Belegungsrate steigt und die Zimmerrate bleibt unverändert. Anstelle der letztjährigen Light + Building tritt in 2019 die ei-
gentlich etwas weniger stark besuchte ISH, dafür ist das Ratenniveau zur ISH deutlich höher. Leider senkt die Karnevalszeit wie-
der den Durchschnitt der ADR. In der Summe ist die Nachfrage für den März eher schleppend.
Apr: Occ: -6,8%; ADR: -4,0%; RevPar: -10,5%
Die trübe Stimmung verfestigt sich. Das Businessgeschäft wird durch Ostern halbiert und zusätzlich fehlen die En+EFF und das
SAP-Forum aus dem Vorjahr. Die Raten zur Musikmesse und Prolight & Sound sind zu niedrig, um für Ausgleich zu sorgen.
Mai: Occ: 15,6%; ADR: 39,7%; RevPar: 61,6%
Was dem April fehlt, bietet der Mai. Weniger Feiertage und zwei zusätzliche Messen: IFFA & IMEX. Ein guter Messemonat. 03|19 Fairmas Hotel-Report
in Kooperation mit Solutions Dot WG
© Fairmas 2019 – Powered by
Februar 2019 – Vorboten
oder Zwischentief? Occ: 59,0%, ADR: 95,70€, RevPar: 56,30€
Auch der zweite Monat des Jahres bringt keine Wende für die Hanse-
stadt, die letztes Jahr zumindest in den ersten Monaten die Zimmerrate
halten beziehungsweise erhöhte konnte. Die Frage ist, ob nun langsam
die Folgen der vielen Hotelneueröffnungen sichtbar werden? Wir erin-
nern uns – in 2018 fiel rein rechnerisch der Kapazitäten-Ausbau durch
Hotel-Neueröffnungen von über zehn Prozent höher aus als die erwar-
tete Nachfragesteigerung in Höhe von fünf Prozent. Zusätzlich über-
rascht der Gegensatz von Erwartung und tatsächlich erreichtem Wert:
Im letzten Trendbarometer glaubte man noch an ein Wachstum bei
den Preisen in Höhe von + 3,1 %. Getroffen hat es alle Kategorien.
Einzig die 3-Sterne-Hotels hielten wacker ihre Preise, die 4-Sterne Ho-
tellerie rutschte unter die magische Grenze von 100 Euro pro Zimmer.
März: Occ -2,1 %; ADR: 1,1%; RevPar: -1,0%
Die Vorbuchungen für die Internorga entsprechen zwar dem Vorjahr, aber es fehlt an Nachfrage (auch) im Transient Segment. In der
Summe wird eine geringere Zimmerauslastung und moderaten Preissteigerungen erwartet, d.h. das Wachstum der durchschnittlichen
Zimmerrate wird recht deutlich von + 3,3 % auf + 1,1% nach unten korrigiert.
Apr: Occ -1,5%; ADR: 1,4%; RevPar: -0,1%
Für den April wird nicht mit einer Belegungsrate auf Vorjahresniveau gerechnet. Dennoch steigt die Erwartung in Bezug auf die Nach-
frage im Vergleich zum Vormonatstrend. Das kann eigentlich nur an den Touristen liegen – das Businessgeschäft tut sich wegen der
Osterferien schwer, und auch die Aircraft Interiors Expo ist schwächer als im Vorjahr.
Mai: Occ: -1,8 %; ADR: 5,1%; RevPar: 6,9%
Die Erwartungen sind hoch. Highlight unter anderem: Das größte Hafenfest der Welt vom 10. bis 12. Mai 2019 sowie die Früh-Anreiser
zur Jahreskonferenz der Rotarier – 2018 reisten hierfür 25.000 Rotary-Mitglieder nach Toronto (Start 1.06.2019). 03|19 Fairmas Hotel-Report
in Kooperation mit Solutions Dot WG
© Fairmas 2019 – Powered by
03|19 Fairmas Hotel-Report
in Kooperation mit Solutions Dot WG
Februar 2019 – Mit Bildung
punkten Occ: 69,2%, ADR: 96,20€, RevPar: 66,60€
Der Februar schließt mehr oder weniger wie man ihn auch erwartet hat,
nur mit dem Unterschied, dass die Hotellerie eigentlich damit gerechnet
hatte, dass das Wachstum der Belegung die Abschläge beim Zimmerpreis
kompensieren kann. Die Belegung kommt hauptsächlich von der didacta,
die größte Fachmesse für Bildungswirtschaft in Europa. Das Besondere
hierbei, die Städte Stuttgart, Hannover und Köln wechseln sich als Gastge-
ber ab. Bemerkenswert auch, wie sich die Besucheranzahl zum jeweiligen
Veranstaltungsort verhält. Bislang ist es nur Köln gelungen 100.000 Besu-
cher zu zählen – 2010, 2016 und jetzt wieder 2019. Hannover zählte 2018
73.000, Stuttgart 85.000. Vielleicht ist das der Grund, warum Gerald Böse,
der Vorsitzende der Geschäftsführung der Koelnmesse GmbH meinte:
„Köln ist für die didacta der optimale Standort“. Die nächste didacta in
Köln findet turnusgemäß im Jahr 2022 statt.
März: Occ: 1,1%; ADR: 14,5%; RevPar: 15,8%
Weit interessanter als Bildung ist jedoch für die Hotellerie die Medizinwirtschaft, vor allem, weil Vertreter dieses Wissensbereichs eher
als wenig preissensibel gelten. Zur letzten Internationale Dental - Schau (IDS) vor zwei Jahren kamen über 155.000 Fachbesu-
cher aus 156 Ländern.
Apr: Occ: -5,2 %; ADR: -4,2%; RevPar: -9,1%
Der April trübt sich ein – die Preisabschläge werden größer. Das mag an Ostern liegen und die damit verbundene Reduzierung des
Businessgeschäfts im Vergleich zum Vorjahr. Gleich zu Beginn des Monats öffnet die Fibo ihre Türen. Die Sportmesse zählte letztes
Jahr 143.000 Besucher davon 85.000 Fachbesucher.
Mai: Occ: 6,3%; ADR: 21,6%; RevPar: 29,2%
Diese Wachstumswerte stellen den Normalzustand wieder her. Oder anders formuliert, vor genau einem Jahr reduzierten sich auf-
grund der vielen Feiertage alle Leistungskennzahlen zweistellig (Mai 2018: Occ – 12,6 %, ADR – 25,2 %, RevPar – 34,6 %).
© Fairmas 2019 – Powered by
03|19 Fairmas Hotel-Report
in Kooperation mit Solutions Dot WG
Februar 2019 – Aufwärts
und ganz vorne Occ: 70,4%, ADR: 119,70€, RevPar: 84,30€
Das Ranking der höchsten Wachstumsraten führt im Februar ein-
deutig München an. Erklären lässt sich dieser deutliche Anstieg der
Leistungskennzahlen im Vergleich zum Vorjahr durch die Verschie-
bung der Messe ISPO von Januar (in 2018) auf 03.-05.02.2019. Zu-
sätzlich fallen die Faschingsferien in 2019 in den März, somit hatte
der Februar eine volle Business Woche mehr, welches die Zimmer-
rate stützte. Wachstum bei der Belegung und ADR erzielten die f.re.e
(Bayern Reisemesse) sowie die Golftage, die zeitgleich zur f.re.e statt-
fand. Die durchschnittliche Zimmerrate zur jährlichen Sicherheits-
konferenz gab mit -10,1 % deutlich nach. Höchstes Wachstum bei
der Belegung verbuchten die 4-Sterne-Hotels (+ 8,1 %) , höchstes
Ratenwachstum beim Zimmerpreis die 3-Sterne-Häuser (19,3 % )
März: Occ: 0,8 %; ADR: 4,2%; , RevPar: 5,1%
Hotels mit guter Anbindung zum Messegelände profitieren vom Tuberkulose Kongress der Deutschen Gesellschaft für
Pneumologie und Beatmungsmedizin (DGP ) sowie der ICE (International Converting Europe für Veredelung/Verarbeitung von
Papier. Sonst alles vergleichbar mit dem Vorjahr plus dem Sahnehäubchen eines Champions League Achtelfinales: FC Bayern
gegen FC Liverpool.
Apr: Occ: 7,0 %; ADR: 57,6%; RevPar: 68,7%
Die BAUMA treibt die Belegung und die Preise nach oben. Und was die BAUMA verdrängt, konzentriert sich auf die verblei-
bende Businesswoche, die vom April dank Ostern übrig bleibt.
Mai: Occ: 2,1%; ADR: -8,0%; RevPar: -6,1%
Im Vergleich zum Vorjahr ist dieser Mai mit drei kompletten Businesswochen ausgestattet. Leider können nur nicht die Raten
gehalten werden, weil die IFAT und der EAACI Kongress aus dem Vorjahr fehlen.
© Fairmas 2019– Powered by
Ihr Ansprechpartner in der Redaktion des Fairmas Hotel-Report:
Verena Bock, Marketing & Communication
Fairmas GmbH
E-Mail: [email protected]
Datengrundlage und Methodik
Die Performance Analyse des vergangenen Monats basiert auf den Benchmark Daten der Fairmas GmbH in Kooperation mit
STR. Erfasst werden die Leistungswerte auf Tagesbasis. Die Prognose der kommenden Monate wird dem Trendbarometer ent-
nommen und durch Kommentierungen ausgewählter Partnerhotels in den jeweiligen Destinationen ergänzt.
Die Herausgeber des Fairmas Hotel-Report
Fairmas GmbH, Sachsendamm 2, 10829 Berlin, Deutschland
Solutions Dot WG GmbH, Kranzer Straße 6-7, 14199 Berlin, Deutschland
Die Fairmas GmbH ist spezialisiert auf die Entwicklung von Planungs- und Controlling Software für die Hotellerie. Das Unterneh-
men bietet seinem internationalen Kundenkreis eine Hotel Benchmarking Plattform sowie diverse Software Anwendungen für
die Bereiche Budgetierung, Forecasting, Controlling, Management Reporting und Optimierung von Arbeitsprozessen.
Als strategische Unternehmensberatung erarbeitet Solutions Dot WG individuelle und maßgeschneiderte Strategien und Lö-
sungen für Unternehmen der Hotellerie, Gastronomie und Tourismusbranche und unterstützt bei der Umsetzung von Kon-
zepten. Solutions übernimmt auch die eigenverantwortliche Projektrealisierung, ist im Bereich Support Management und Inte-
rimsmanagement tätig und daneben auch im Sektor Total Quality Management (TQM) aktiv.
Disclaimer
Für die Richtigkeit oder Vollständigkeit der in dieser Veröffentlichung enthaltenen Informationen wird eine Gewährleistung oder
Garantie nicht begründet. Soweit gesetzlich zulässig übernehmen weder Fairmas GmbH noch Solutions Dot WG GmbH eine
Haftung oder Verantwortung für etwaige Folgen aus Handlungen, Unterlassungen oder Entscheidungen, die auf dieser Veröf-
fentlichung beruhen.
03|19 Fairmas Hotel-Report
in Kooperation mit Solutions Dot WG