Fabri Soap

8/18/2019 Fabri Soap

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Titulo Pág.

Resumen………………………………………………………………… 2

Introducción……………………………………………………………… 3

Detección de la Oportunidad…………………………………………... 4

Marco teórico…………………………………………………………….. 5

Diseo…………………………………………………………………….. !

Organi"ación # $estión…………………………………………………%4

&'ecución…………………………………………………………………%(

&)aluación……………………………………………………………… 2*

+i,liogra-a # agradecimientos………………………………………….2*

Pro#ección………………………………………………………………..2(

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INDICE


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&l siguiente Pro#ecto Tecnológico /a sido ela,orado por los alumnos del (0 grado 1+ del olegio

risto Re#. Desde el área de tecnologa con en-oue tecnológico. Dic/o pro#ecto surgió a partir de

di-erentes cuestionamientos so,re la contaminación am,iental # la manera de poder cola,orar para

e)itar esto. 6a siguiente propuesta se ,asa en la reutili"ación del aceite ue se desec/a en las

cocinas luego de su utili"ación para -rituras o sus deri)ados para la -a,ricación de un 'a,ón

ecológico.

on los alumnos se planteó esta e;periencia como una in)estigación desde dos aspectos centrales

el reciclado # la ela,oración de un pro#ecto tecnológico indagando so,re la importancia del cuidado

del am,iente reciclado organi"ación tempo espacial responsa,ilidades tareas gastos -órmula

para preparar 'a,ón entre otras cosas.

Reciclar es un gesto sencillo ue consiste en de)ol)er al ciclo producti)o los residuos ue pueden ser

reutili"ados como materia prima. 7i adoptamos esta idea sana como un /á,ito diario contri,uimos a

a/orrar energa # a respetar los recursos naturales del planeta.

&s un tra,a'o ue está en sus inicios #a ue demanda muc/o es-uer"o en la ,8sueda de

in-ormación # las e;periencias demandan tiempo lo ue resulto más complicado es encontrar el

punto indicado es decir cuándo el 'a,ón está a punto para poner en los moldes. &sto nos lle)ó ainnumera,les prácticas. 9demás para de'ar madurar el 'a,ón # pro,ar -inalmente los resultados se

de,e esperar alrededor de 4: das.

9un as la e;periencia está resultando mu# entretenida #a ue en las distintas prue,as ue se

)an /aciendo se )an o,teniendo resultados distintos # mu# enriuecedores.

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INTRODUCCION


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CONTEXTUALIZACION DEL PROBLEMA

9 ra" de di-erentes cuestionamientos so,re la contaminación am,iental # la manera de poder

cola,orar para e)itar esto es ue surgió la idea de in)estigar acerca del aceite de cocina además

eligió esto de,ido a la cantidad de )eces ue en nuestros /ogares utili"an este condimento # la

escasa in-ormación ue encontramos en el ,arrio ,i,lioteca # colegio. omen"amos con las

siguientes preguntas<

a. =6a comunidad utili"a aceite para cocinar>Pudimos constatar de acuerdo a las e;periencias personales con -amiliares cercanos

ue el aceite se utili"a de manera indiscriminada ue en ciertos casos algunos para

reali"ar papas -ritas o empanadas -ritas utili"an /asta un litro por da.,. ?na )e" utili"ado =contamina>

Preguntamos a nuestras madres so,re esto con mu# poca precisión pudieron

contestarnos si ,ien sa,an ue si contamina no sa,an la -orma de desec/arlo. &n

,8sueda de una me'or in-ormación nos acercamos a la ,i,lioteca del colegio

in)estigamos en algunos li,ros de ciencias naturales pero no nom,raron al aceite

usado ue es desec/ado en la tierra ,olsa de ,asura o caera como una -orma de

contaminar el am,iente ni e;plica,an la -orma de descartarlo. @ue en internet dondeconseguimos in-ormación descu,rimos ue #a en di-erentes pases # pro)incias se

concienti"a a la sociedad para pre)enir # reducir la contaminación de las aguas

residuales domesticas promo)iendo el recicla'e de aceite )egetal usado.c. =7e puede reapro)ec/ar el aceite>

omo comentá,amos anteriormente encontramos en internet muc/a in-ormación

so,re la reutili"ación del aceite no solo en pro)incias como +uenos 9ires sino tam,iAn

en otros pases como &spaa.d. =6a gente acostum,ra a reciclar>

Pudimos ad)ertir a partir de o,ser)aciones en casas de amigos # -amiliares ue las

-amilias no acostum,rar a reciclar el aceite algunos solo los usan una sola )e" # lo

tiran generalmente a la tierra # a la pileta. 9 partir de los di)ersos cuestionamientos pudimos concentrar nuestras dudas en el

siguiente pro,lema<

PROBLEMA< =&s posi,le reciclar el aceite de cocina utili"ado en -rituras para la -a,ricación de

'a,ones de ,ao> =Podrá inno)arse este producto a partir del agregado de recursos naturales como

el limón cereales Ba)ena lino etcC.

NECE!IDAD la e;cesi)a cantidad de aceite utili"ado en -rituras por los /a,itantes de la pro)incia de

u'u# # la gran contaminación ue produce su mala eliminación torna necesaria la ,8sueda de una

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DETECCIÓN DE LA OPORTUNIDAD


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solución ante esta pro,lemática. Dic/a respuesta se da a partir de la producción de un 'a,ón

ecológico aromati"ado # nutriti)o.

OB"ETI#O!

O,'eti)os $enerales<

• Disear # construir un producto tecnológico económico capa" de disminuir la contaminación

apro)ec/ando un recurso ue generalmente se desec/a.

O,'eti)os &spec-icos<

• &)idenciar la -alta de conciencia de la contaminación del medio am,iente a partir del desec/o

de aceite )egetal usado Bgirasol so'a oli)a # de mai"C.• Desarrollar di-erentes modelos de 'a,ones.• &la,orar un producto alternati)o económico o de ,a'o costo # -acti,le de ser utili"ado.• Promo)er conocimientos ue permitan producir # utili"ar la tecnologa con)enientemente para

aminorar la contaminación del am,iente.•

&la,orar 'a,ones con di-erentes propiedades a partir del proceso de saponi-icación utili"andoaceites )egetales desec/ados # el agregado de productos naturales.

&l 'a,ón #a era utili"ado desde el ao 2.E:: a. De esta Apoca data un material 'a,onoso encontrado

en unos cilindros de arcilla durante una e;ca)ación arueológica en la ciudad de +a,ilonia. &n estos

cilindros /a,a unas tallas ue descri,an el proceso de /er)ir las grasas con ceni"a mAtodoancestral de -a,ricación de 'a,ón.

Durante la edad media el 'a,ón era un artculo mu# caro por lo ue su empleo era limitado. ReciAn

en el siglo FIF se di-undió el uso del 'a,ón en &uropa # luego en el resto del mundo.

Tanto los 'a,ones de tocador como los detergentes parten de la misma ,ase la di-erencia está en

ue los 'a,ones se -a,rican a partir de sustancias naturales como grasas animales # )egetales

mientras ue los detergentes se ela,oran a partir de materias primas sintAticas. &l 'a,ón es

,ásicamente una sal o,tenida de las grasas ue resulta solu,le en el agua. 6a saponi-icación es lareacción de una solución alcalina con las grasas animales # )egetales Bse,o # aceitesC

$POR %U& 'ACER "AB(N)

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MARCO TEÓRICO


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Porue el aceite ue so,ra en el /ogar # se tira por el -regadero termina en nuestros ros. ?na )e"

all -orma una pelcula ue no permite la o;igenación # destru#e peces # plantas acuáticas. ?n litro

de aceite contamina %.::: litros de agua.

Materiales ue /acen -alta para -a,ricar 'a,ón< 9ceite comesti,le usado de cualuier clase< so'a

girasol semillas oli)a. etc. Ga# ue pasarlo por un colador mu# -ino para uitarle las impure"as.

C(MO 'ACER EL "AB(N CA!ERO

%.H $uardar el aceite usado /asta 'untar un litro # medio.

2.H 6lenar un tac/o con un litro # medio de agua. Para -a,ricar panes de 'a,ón de colores se puede

aadir al agua colorante de tortas. O cualuier otro tipo de colorante.

3.H &n un am,iente )entilado # con la a#uda de un palo diluir en el agua medio ilo de soda cáustica

# un puado de sal. 7e producirá una reacción umica Je;otArmicaJ BcalorC ue reuiere algunas

/oras /asta ue se en-riA . 6a soda cáustica es un material ue daa la piel si se pone en contacto

directo con ella. Por eso es recomenda,le utili"ar guantes # lentes protectores.

4.H7e )ierte lentamente el aceite so,re la me"cla luida llamada tam,iAn Jle'a cáusticaJ re)ol)iendo

en -orma permanente Bsiempre para el mismo lado porue de lo contrario se puede JcortarJ el

'a,ónC.

7e calienta la me"cla con mec/ero /asta alcan"ar la temperatura de e,ullición # se mantiene durante

dos /oras este tratamiento a los e-ectos de producir la Jsaponi-icaciónJ de las grasas. &sta reacción

umica es la ue com,ina el sodio de la le'a con los ácidos grasos pro)enientes de los aceites para

dar -orma a una Jsal orgánica solu,leJ ue la conocemos como 'a,ón.

7i uiere /acer 'a,ón con esencias aada /ier,as aromáticas u otros tipos de aromas naturalesdespuAs de ue la me"cla ,a'o la temperatura a 4:K.

5.H uando la me"cla se espesa se ec/a en los moldes # se de'a endurecer durante )arios das. 7i

tiene ansiedad por )er como salen los 'a,ones puede acelerar el proceso colocando algunos panes

en el congelador.

*. 7e sacan los 'a,ones de los moldes. Tam,iAn se puede ec/ar la me"cla en una ,ande'a grande.

7e la de'a reposar # antes de ue se uede totalmente dura se corta en pastillas con un cortante

com8n. Para ue resulte más cómodo despegar los moldes se los puede en/arinar o cu,rir con

aceite.

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!APONI*ICACION DE "ABONE!

7e entiende por saponi+icaci,n la reacción ue produce la+ormaci,n de -abones. 6a principal

causa es ladisociaci,n de las .rasas en /n medio alcalino0 separ1ndose .licerina y 1cidos

.rasos. &stos 8ltimos se asocian inmediatamente con los álcalis constitu#endo las sales sódicas de

los ácidos grasos< el -ab,n. &sta reacción se denomina tam,iAn desdoblamien2o 3idrol42ico # es

una reacción e;otArmica.

6a reacción tpica es<

ACEITE 5 !ODA CAUTICA 6 "AB(N 5 7LICERINA

9s es como al me8clar los 1cidos .rasos Bprincipales componentes

de las grasas animales # de los aceites )egetalesC con /na sol/ci,n alcalina B/ec/a a partir de una

me"cla de agua # un álcali como por e'emplo la sodaCse ob2iene el -ab,n Bue será realmente

sua)e porue además el otro su,producto ue se o,tiene de esta reacción es la glicerinaC.

&l 1lcali es imprescindi,le para ue se produ"ca esa reacción pero /a# ue tener en cuenta ue por

s solo es un elemen2o c1/s2ico m/y peli.roso cu#o mane'o implica tomar una serie de

precauciones mu# importantes para manipularlo con seguridad. 6os álcalis más utili"ados en la

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-a,ricación del 'a,ón son la sosa B3idr,9ido s,dico0 NaO'C # la potasa B/idró;ido potásico LOGC.

Por eso es necesario tener muc/a e;periencia # unos conocimientos mu# amplios so,re los álcalis #

sus reacciones umicas para proceder a reali"ar una saponi-icación ue o-re"ca totales garantas

de ue el producto -inal o,tenido no entrae riesgo alguno para la piel.

&sto no signi-ica ue la saponi-icación sea un proceso terri,lemente peligroso sino más ,ien mu#

delicado de reali8ar < 9s por e'emplo si en la reacción anterior /a# un e;ceso de soda el producto

resultante será una masa cáustica inser)i,le mientras ue si por el contrario la cantidad de sosa es

insu-iciente el producto resultante será una me"cla grumosa de aceites ue en nada se parecerá

tampoco al 'a,ón. &s por eso ue para reali"ar un ,uen 'a,ón per-ectamente saponi-icado # con

unas e;celentes cualidades limpiadoras # emolientes aparte de una gran e;periencia #

conocimientos de la saponi-icación se necesita conocer tam,iAn una serie de 2ablas con

par1me2ros y proporciones m/y concre2as de cada /no de los elemen2os :/e cons2i2/yen la

reacci,n as como su correcta -ormulación.

&l con'unto de dic/as ta,las imprescindi,les para la ela,orar cualuier tipo de 'a,ón es lo ue se

conoce como 2ablas de saponi+icaci,n<

:%34g 9ceite de oli)a :%!:g 9ceite de coco

:%4%g 9ceite de palma :%34g 9ceite de girasol

:%2Eg 9ceite de ricino :%3*g 9ceite de almendras

:%33g 9ceite de aguacate :%35g 9ceite de so'a

:%3*g 9ceite de ma" :%33g 9ceite de sAsamo::*!g 9ceite de 'oro,a :%5*g 9ceite de palmiste

:%32g 9ceite de germen de trigo ::*!g era de a,e'a

:%3(g Manteca de cacao :%2Eg Manteca de aritA

*orma de Uso

Para sa,er c/1n2a sosa se necesi2a para saponi+icar /na can2idad de /na .rasa concre2a sólo

/a# ue multiplicar dic/a cantidad por el )alor correspondiente ue aparece en la ta,la. Por e'emplo

para saponi-icar totalmente %::g de aceite de oli)a Ben la ta,la su parámetro es de :%34C ,astamultiplicar %:: ; :%34 N %34g de sosa necesitaremos.

&n el caso de ue )a#amos a /acer un 'a,ón con di-erentes aceites /a,ra ue ,uscar la cantidad

necesaria de sosa para cada tipo de aceite concreto # luego sumarlas todas. Tam,iAn por eso en

las recetas de 'a,ón si ueremos sustituir un aceite por otro tam,iAn /a,rá ue a'ustar la cantidad

de sosa necesaria.

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9 ra" de lo in)estigado podemos constatar ue el aceite es un producto mu# utili"ado en la ma#ora

de las cocinas #a sea para -rer guisar etc. Pero no todos tienen claro ue se de,e /acer con el

aceite una )e" utili"ado tras una -ritura o cocina ui"ás por el poco mane'o ue se tenga de la

in-ormación so,re la contaminación ue produce desec/arlo de manera inadecuada. ?no de los

errores más comunes es tirarlo por el desage cosa ue per'udica gra)emente al medio am,iente.

$racias a la ,8sueda de in-ormación encontramos ue un litro de aceite utili"ado en la cocina de

cualuier /ogar es capa" ue de contaminar /asta mil litros de agua. De esta manera resulta

indispensa,le sa,er cómo reciclar el aceite usado para contri,uir en el mantenimiento del am,iente

para un ,uen -uturo.

@a,ri soap se crea con el -in de disminuir la contaminación de las aguas para ello se propone la

creación de un 'a,ón ecológico utili"ando como materia prima el aceite )egetal usado. Para e;plotar

e inno)ar se pensó en aromati"arlo con limón se eligió el limón de,ido a ue se considera a la

pro)incia de u'u# como una de las principales productores de ctricos a ni)el nacional.

6os materiales ue utili"amos -ueron<

• &m,udo• $uantes de plástico.• %3* gr de 7oda caustica !! pura.•

&n)ases de #ogurt moldes.• 9ntiparras• Recipiente ue resista los (5 K.• +atidor de mano o elActrico de acero ino;ida,le.• uc/ara de acero ino;ida,le.• olador • Repasador -ra"ada• Tira medidora de P/• % g de aceite )egetal usado.• %** gr de agua.• 4: gr de aceite esencial natural.• % g de limón.

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DISEÑO


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Para el diseo de la etiueta se tra,a'ó en el aula cada alumno aportó un diseo # por )otación se

seleccionó el siguiente<

Alternativas de Solución

&n esta etapa ,8sueda de alternati)as de solución los alumnos ,uscan como resol)er el pro,lema

solo sa,en a ra" de lo in)estigado ue el aceite es un producto mu# utili"ado en la ma#ora de lascocinas #a sea para -rer guisar etc. Pero no todos tienen claro ue se de,e /acer con el aceite una

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Fabriso


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)e" utili"ado tras una -ritura o cocina ui"ás por el poco mane'o ue se tenga de la in-ormación

so,re la contaminación ue produce desec/arlo de manera inadecuada. ?no de los errores más

comunes es tirarlo por el desage cosa ue per'udica gra)emente al medio am,iente. $racias a la

,8sueda de in-ormación encontramos ue un litro de aceite utili"ado en la cocina de cualuier

/ogar es capa" ue de contaminar /asta mil litros de agua. De esta manera resulta indispensa,le

sa,er cómo reciclar el aceite usado para contri,uir en el mantenimiento del am,iente para un ,uen

-uturo.

6uego de un de,ate grupal comien"an a surgir las di-erentes ideas todas parecan e-icientes

comen"amos a pro,ar<

Elaboración de Jabón Casero.

Fortalezas: Se aprovecha el aceite en un elevado grado. Es decir que tiene un

rendimiento óptimo tanto de aprovechamiento de la materia prima teniendo

en cuenta que buscamos ocupar el aceite desechado.

Se obtiene una cantidad de producto bastante óptima. El proceso y el producto nos permite variar en la terminación, agregándole

materiales que puedan meorarlo y adicionar propiedades. !os permite hacer varias presentaciones ya que "abricamos en moldes o en

piezas que pueden ser cortadas y moldeadas. El proceso de "abricación es rápido.

#ebilidades:

#ebido a la impureza de la Soda $austica, la saponi%cación no llega a su

punto, hay momentos en que la receta no sale del todo bien. Es necesaria mucha protección y seguridad para trabaar por la peligrosidad

de los productos. &a maduración es lenta de '(,)(, a *( dias.

Para el diseo de la etiueta se tra,a'ó en el aula cada alumno aportó un diseo # por )otación se

seleccionó el siguiente diseo ue -ue reempla"ado para la instancia pro)incial.

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• Elaboración de +elas de Aceite.

Fortalezas: Se lleva a cabo muy rápido. uy simple para elaborar.

#ebilidades:

Aparte del aceite requiere envases que deben ser de vidrio porque deplástico se quemar-an.

ay que comprar o reciclar los envases donde se coloca el aceite. En nuestro conte/to serian de poco uso ya que solo se compran velas en

ocasiones e/tremas o decorativas. El rendimiento del uso del aceite es bao ya que utilizar-amos poco aceite

reciclado porque su consumo como combustible si es rendidor. 0 buscamos

la "abricación de un producto con el 1aprovechamiento2 del aceite vegetal

usado.

Fabricación de Detergente.

Fortalezas: Su uso es más elevado ya que se puede utilizar todos los d-as para lavar

vailla. !o necesita tiempo de maduración, si se lava con guantes.

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fabrisoap


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#ebilidades:

Su proceso de "abricación es más elaborado ya que primero deber-amos

hacer el abón para luego agregarle más qu-micos. Al llevar más qu-micos implica más gastos.

Pinturas al aceite.

Fortalezas: Es un producto altamente vendible y utilizable.

Se puede obtener mayor ganancia. Se tiene mayor uso del aceite.

#ebilidades: Su proceso es completamente industrializado. !ecesita de máquinas industriales. !ecesita de personal capacitado para manear las maquinas industrializ

&l diseo de este nue)o producto nos lle)ó a indagar so,re di-erentes -ormas de reali"arlo

materiales costos gastos tiempos de -a,ricación etc.

Reali"amos un ,re)e esuema organi"ati)o.

Ma2eriales Espacio

In;es2i.aci,

n

E%UIPO &scuela

asa de a"minGuantes Antiparras

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ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN


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de campo asa de +risa

Recipiente que resista los

75ºC (vidrio o

acero inoxidable)

Moldes (tetrabrick, vaso de

yourt, etc!)

"atidor de #ano o el$ctrico

de acero

inoxidable

Cuc%ara de acero inoxidable

budo

'apel de iltro de ca$

Repasador, raada!

*iras #edidoras de p+

inare

MATERIALE!- k! aceite veetal usado

-./ r! soda c0ustica al 112

de purea

-// r! Aua

34 r! aceite esencial natural

- k! e li#6n!

Or.ani8aci,n

del 2raba-o

TAREA! Tiempouestionamientos so,re la

contaminación # el

uso del aceite en nuestros

/ogares

Dos semanas

apro;imadamente

+8sueda # recopilación de

in-ormación 9nálisis de la in-ormaciónPuesta en com8n # de,ate

acerca del pro#ecto

a reali"ar 7eparación de tareas

+8sueda de materiales en

nuestras casas7eparación de los costos a

soportar por cada uno@a,ricación del producto

&)aluación

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15/27

15


16/27

DIA7RAMA DE 7ANTT

16

TAREA!

>

>

>Preparación del lugar para tra,a'ar

Puesta del euipo de seguridadReunión de materiales

@iltración de aceite para disol)er

impure"asMe"cla del agua con el /idró;ido de

sodioalentamiento del aceite a 3: K

Me"cla el /idró;ido de sodio con el

aceite+atir /asta o,tener una me"cla

/omogAnea 9gregar esencias colorantes #

aromati"antes # algunos cereales.Qolcar en moldes

?,icación en la mesa # de'amos

reposar


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9uel da pre)io a comen"ar con la acti)idad la docente 6aura /a,ló so,re las precauciones con

respecto al uso de soda caustica es un producto mu# -uerte ue reacciona con la piel de'ando

/eridas di-ciles de sanar. Ga# ue usar guantes de láte; # anteo'os para su manipulación. De,e

guardarse en un lugar -resco # ,ien tapada #a ue a,sor,e /umedad del am,iente. 9demás es

importante tener en cuenta ue es necesario usar utensilios ue sean de acero ino;ida,le )idrio

plástico madera para su manipulación. unca de aluminio /ierro o "inc. De,e ser especialmente

guardada en un lugar donde los nios o animales no tengan acceso.

7eguidamente comen"amos con la -a,ricación -iltramos el aceite con un em,udo # un colador para

uitarle los restos de comida esto nos duró poco tiempo apro;imadamente 5 minutos. &n un

recipiente resistente al calor agregamos la soda al agua lentamente nunca al re)As Bagua so,re

sodaC porue podras ocasionar un accidente esta parte del proceso -ue permanentemente

acompaado por personas ma#ores en este caso como decidimos reunirnos en el colegio estu)ola

docente 6aura 9lco,a. @ue -undamental su presencia #a ue es mu# peligroso tra,a'ar con soda

caustica. Re)ol)imos con una cuc/ara de acero ino;ida,le /asta ue la me"cla se )io transparente

esta parte reuiere de muc/a paciencia #a ue cuesta ue se )uel)a transparente. Rápidamente

comen"ó a su,ir la temperatura. uando la temperatura de la me"cla de soda # agua ,a'o a 4:Kcalentamos el aceite /asta los 3:K # agregamos poco a poco el termómetro nos guió en todo

momento #a ue es importante controlar la temperatura de las distintas sustancias. +atimos

lentamente siempre en el mismo sentido si no corramos el riesgo de ue la me"cla se corte.

Re)ol)imos /asta ue la me"cla se /i"o /omogAnea. Qertimos en los moldes. olocamos un plástico

encima de la me"cla # en)ol)imos el molde con una toalla o -ra"ada para ue mantenga el calor.

Desmoldamos cuando se endureció. &so sucedió entre los das 3 # 5 nos acompaó un clima cálido

asi ue todo se /i"o un poco más lle)adero. 6os 'a,ones a8n de,an ser manipulados con los

guantes puestos. De'amos curar los 'a,ones durante 4 semanas a partir del desmolde en unam,iente seco # )entilado.

Pasadas las 2 semanas se pudo )eri-icar ue el 'a,ón está no esta listo #a ue no pudimos medir

su PG # la soda cuatica toda)a no se disol)ió.

Re)ol)imos con una cuc/ara de acero ino;ida,le /asta ue la me"cla se )io transparente esta parte

reuiere de muc/a paciencia #a ue cuesta ue se )uel)a transparente. Rápidamente comen"ó a

su,ir la temperatura. uando la temperatura de la me"cla de soda # agua ,a'o a 4:K calentamos el

aceite /asta los 3:K # agregamos poco a poco el termómetro nos guió en todo momento #a ue es

importante controlar la temperatura de las distintas sustancias. +atimos lentamente siempre en el

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EJECUCIÓN


18/27


19/27

Fase de recolección de datos

Opci,n


20/27

'(4

)3434

534

534

5(4

Por qué motivo?

A

6

$

#

E

F

Opci,n

@ Por :/ mo2i;os no separa los resid/os doms2icos para

reciclarlos) Res/l2adoA O T&$O &6 GV+ITO 2B O 7& OMO G9&R6O %:C O M& PR&O?P9 6O7 PRO+6&M97 9M+I&T96&7 :D O R&O U?& MI &7@?&RSO P?&D9 7&RQIR P9R9 9D9 %E O &FI7T& PO6WTI97 D& R&I69$& & MI +9RRIO (

5(4

3(434

)34

Por qué motvos no separa los residuos domesticos para reciclarlos?

A

6

$

#

E

Opci,n %/F 2ipo de +ri2/ra reali8a con mGs +rec/encia) Res/l2adoA P9P97 @RIT97 H &MP99D97 (B MI69&797 H @I6&T H P&79DO %3

20


21/27

)34

734

ué tipo de fritura reali!a con m"s frecuencia?

A

6

Opci,n = C,mo es el es2ado del acei2e desp/s de cocinado) Res/l2adoA O M?GO7 R&7TO7 B/arina restos de comidas etc.C 4B O POO7 R&7TO7 %*

'(4

8(4

Cómo es el estado del aceite después de cocinado?

A

6

Opci,n Re/2ili8a el acei2e) Res/l2adoA 7I EB O %2

21


22/27

*(4

7(4

#eutili!a el aceite?

S9

!

Opci,n Donde de-a el acei2e /sado) Res/l2adoA +OT&669 D& P697TIO 5B +OT&669 D& QIDRIO %%C 79RT& 4

'34

334

'(4

Dónde de$a el aceite usado?

6;E&&A #E


23/27

5(4

3(434

)34

Cada cuanto cambia el aceite usado?

>! &9;=: ! &9;=: ! &9;=:


24/27

5((4

Conoce otra entidad que recicle el aceite usado?

S9 ?$ual@

!:

Opci,n


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9 partir de la encuesta reali"ada pudimos constatar ue la ma#or parte de la porción de la sociedad

ue data como re-erencia del resto si ,ien tiende a separar los residuos domAsticos de su casa

B45C no reconocen aun ,ien los -undamentos podra llegar a decirse ue ui"ás lo reali"an por ser

una tradición -amiliar más ue por una conducta ra"onada. 7olo un 35 recicla sus restos de,ido a

la responsa,ilidad ue genera sus residuos. ?n dato considera,lemente importante es la escasa

in-ormación ue tienen nuestros encuestados de las maneras de reciclar sus residuos domAsticos el

5: designo como opción la ignorancia so,re las -ormas de reciclar esto lle)a a alertar a la sociedad

los grandes per'uicios ue genera no solo la contaminación a tra)As del aceite sino de todo tipo de

plásticos )idrios etc. Otro dato importante es ue la segunda ma#ora B35C estimó ue no e;isten

polticas de recicla'e en el ,arrio.

&n cuanto a la 4ta pregunta la ma#ora de los encuestados B*5C di'o ue utili"a el aceite para -ritura

de papas -ritas # empanadas -ritas esto arro'a de ue se utili"a en grandes proporciones lo ue nos

lle)a a pensar de ue en las -amilias el uso de aceite no es menor # su ignorancia so,re las -ormas

de desec/o puede traer consecuencias gra)es grandes # per'udiciales para la po,lación 'u'ea.

Relacionado con esto )a la pregunta E en la ue los encuestados B5:C esta,lecieron ue utili"an un

litro de aceite por semana.

Otro dato signi-icati)o # trascendente para nuestra in)estigación -ue ue el 45 de los encuestados

da como destino del aceite usado la pileta de la)ar platos ue luego es eliminada por el resumidero

desconoce una entidad ue recicle el aceite usado B%::C # el 5: no considera importante la

reutili"ación # el desec/o del aceite usado de -orma adecuada. &sto re-uer"a nuestro pro#ecto #aue intenta aportar un granito de arena a la sociedad para e)itar la contaminación de aguas # tierra.

9 tra)As de la recepción de aceite usado # la ela,oración de 'a,ón ecológico utili"ando esto como

materia prima.

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EVALUACION


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6legamos a la e)aluación ue -a,ricar 'a,ones caseros es una práctica ue ,ene-icia a la economa

del /ogar. &s una acti)idad sencilla entretenida. 6os 'a,ones resultantes son de ,uena calidad se

pueden usar tanto para la)ar la ropa # utensilios como para la /igiene del cuerpo. o contaminan el

am,iente # se -a,rica con productos de descarte reciclándolos

7e puede colocar colorante o per-umes para me'orar su aroma.

&n nuestra in)estigación tenemos ue seguir /aciendo e;periencias para me'orar la dure"a del 'a,ón

# per-eccionarlo con la incorporación de aceites -inos e in-usiones de /ier,as espec-icas para /acer

'a,ones con propiedades /umectantes # nutriti)as.

7e propone reali"ar c/arlas e;plicati)as # demostrati)as a las madres de los alumnos para

ensearles a -a,ricar 'a,ón.

• T&O6O$I9 9P6I9D9.• 9puntes de clases de la pro-esora laura 9lco,a.• /ttpnotidN*!• /ttp


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