F44 series

FRIGGITRICE ELETTRICAELECTRIC FRYER

FRITEUSE ELECTRIQUEELEKTRONISCHE FRITTEUSE

FRITEUSEFREIDORA ELÉCTRICA

FRITADEIRA ELÉCTRICAΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΦΡΙΤΕΖΑ

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦАELEKTROMOS OLAJSÜTŐ

ELEKTRICKÁ FRITÉZAELEKTRICKÁ FRITÉZA

FRYTOWNICA ELEKTRYCZNAELEKTRISK FRITYRGRYTE

ELEKTRISK FRITTÖSELEKTRISK FRITUREGRYDEELEKTRONINEN RASVAKEITIN

ELEKTRIČNA FRITEZAELEKTRIČNI CVRTNIK

ЕЛЕКТРИЧЕСКИ ФРИТЮРНИКFRITEUZĂ ELECTRICĂ

ELEKTRİKLİ FRİTÖZЭЛЕКТРЛІК ҚУЫРМА ЫДЫС

F32 series

مقلاة كهربائية

F32 سری

سرخ کن بر�ق

ELECTRICAL CONNECTION (U.K. ONLY)

A) If your appliance comes fitted with a plug, it will incorpo-rate a 13 Amp fuse. If it does not fit your socket, the plug should be cut off from the mains lead, and on appropriate plug fitted, as below. warning: Very carefully dispose of the cut off plug after removing the fuse: do not insert in a 13 Amp socket elsewhere in the house as this could cause a shock hazard. With alternative plugs not incorporating a fuse, the circuit must be protected by a 15 Amp fuse. If the plug is a moulded-on type, the fuse cover must be re-fitted when changing the fuse using a 13 Amp Asta approved fuse to BS 1362. In the event of losing the fuse cover, the plug must NOT be used until a replacement fuse cover can be obtained from your nearest electrical dealer. The colour of the correct replacement fuse cover is that as marked on the base of the plug.

B) If your appliance is not fitted with a plug, please follow the instructins provided below:

warning - this appliance must be earthedimportantThe wires in the mains lead are coloured in accordance with the

following code:

Green and yellow EarthBlue NeutralBrown Live

As the colours of the wires in the mains lead may not correspond with the coloured markings identifying the terminals in your plug, proceed as follows:The green and yellow wire must be connected to the terminal in the plug marked with the letter E or the earth symbol or coloured green or green and yellow.The blue wire must be connected to the terminal marked with the letter N or coloured black.The brown wire must be connected to the terminal marked with the letter L or coloured red.

IT EN FR DEpag. 6 page 11 page 16 S. 21

NL ES PT ELpag. 26 pág. 31 pág. 36 σελ. 41

RU HU CS SKстр. 46 old. 51 str. 56 str. 61

PL NO SV DAstr. 66 sid. 71 sid. 76 sid. 81

FI HR SL BGsiv. 86 str. 91 sid. 96 стр.101

RO TR KZ IR pag. 106 say. 111 116 Бет. 6

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AVVERTENZE DI SICUREZZALeggere con attenzione questo libretto istruzioni prima di installare e di usare l’apparecchio. Solo così potrete ottenere i migliori risultati e la massima sicurezza d’uso.

• Se il cavo di alimentazione è danneg-giato, esso deve essere sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica, in modo da prevenire ogni ri-schio.

• Non immergere mai l’apparecchionell’acqua.

• Questoapparecchiononpuòessereuti-lizzatodabambinida0a8anni.Questoapparecchio può essere utilizzato dabambini di età compresa dagli 8 anni in su a condizione che siano attentamen-te sorvegliati. Questo apparecchio puòessere utilizzato da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e conoscenza, a condizione che siano attentamente sorvegliate e istruite riguardo l’uso insicurezzadell’apparecchioesianoconsa-pevolideirischiconnessi.Tenetel’appa-recchio e il cavo lontano dalla portata dei bambini sotto gli 8 anni di età. Pulizia e manutenzionedapartedell’utentenondeve essere eseguita da bambini.

• L’apparecchionondeveesserefattofun-zionare per mezzo di un timer esterno o con un sistema di comando a distanza separato.

• Questoapparecchioèdestinatoesclusi-vamenteall’usodomestico.Nonèprevi-stol’usoin:ambientiadibitiacucinaper

il personale di negozi, uffici e altre aree di lavoro, agriturismi, hotel, motel e altre strutture ricettive, affitta camere.

• Gli apparecchi di cotturadevonoesserecollocati su un piano stabile servendosi delle maniglie (se presenti), per evitare dirovesciareliquidicaldi. Pericolo!

Lamancataosservanzapuòessereoècausadilesionidascossaelettrica con pericolo per la vita.• Primadell’utilizzoverificarechelatensionedellaretecorri-

spondaaquellaindicatanellatargadatidell’apparecchio.• Collegare l’apparecchio solo a prese di corrente aventi

portata minima di 15 A e dotate di una efficiente messa a terra. (In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio, far sostituire la presa con altra di tipoadatto,dapersonaleprofessionalmentequalificato).

• Ilcavoalimentazionenondeverimanerevicinootoccareleparticaldedell’apparecchio,sorgentidicaloreospigolitaglienti.

• Teneresempre l’apparecchioscollegatodurante leopera-zionidipuliziaequandononinuso.

Pericolo Scottature!La mancata osservanza delle avvertenze potrebbe causare scot-tature o ustioni.• Durante il funzionamento l’apparecchioècaldo.NONLA-

SCIAREL’APPARECCHIOAPORTATADIMANODEIBAMBINI.• Nontrasportarelafriggitricequandol’olioècaldo,perchè

si rischiano gravi scottature.• Spostarel’apparecchioutilizzandoleappositeimpugnatu-

re.(Nonutilizzaremail’impugnaturadelcestopercompie-requestaoperazione).Controllarechel’oliosiasufficiente-mente freddo attendere circa 2 ore.

• Nonlasciarecheilcavodialimentazionependadalbordodella superficie su cui è appoggiata la friggitrice, dove po-trebbe facilmente essere afferrato da un bambino o essere d’impiccioall’utente.

• Fateattenzionealvaporebollenteedaglieventualischizzid’olio.

• L’olio ed il grasso sono infiammabili; se prendono fuoco,scollegare subito l’apparecchio dalla presa di corrente esmorzare il fuoco con il coperchio o con una coperta. Non utilizzaremaiacquaperspegnerelefiamme.

• Pertoglierelavascaamovibileattenderesemprechel’olioo il grasso siano completamente freddi.

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Attenzione!La mancata osservanza delle avvertenze potrebbe causare lesio-niodanniall’apparecchio.• Nonposizionarel’apparecchiovicinoasorgentidicalore.• La friggitrice deve essere messa in funzione solo dopo

averla riempita con olio o grasso. Infatti se riscaldata a vuoto, interviene un dispositivo di sicurezza termico che ne interrompe il funzionamento. In tal caso, per rimettere in funzionel’apparecchioènecessariorivolgersiadunnostrocentro autorizzato.

• Se la friggitrice dovesse perdere olio, rivolgersi al centroassistenzatecnicaoalpersonaleautorizzatodall’azienda.

• Nonavviare l’apparecchio sedanneggiato (es. a causadiunacaduta)osepresentaproblemidifunzionamento.Ri-volgersi ad un centro assistenza autorizzato dal costruttore.

• Nonstaccarelaspinatirandoilcavodialimentazione:agiresempre sulla spina stessa.

• Non immergere mai il gruppo comandi, il cavo e la spina elettricanell’acquaoinaltriliquidi.

• Soloperimodelliconcoperchioinplastica:nonutilizzareilcoperchio durante la cottura.

Nota Bene:Questo simbolo evidenzia consigli ed informazioni importantiperl’utente.• É del tutto normale che al primo utilizzo l’apparecchio

emetta odore di nuovo. Aerare la stanza.• E’proibitol’usodiolidiproduzioneartigianaleocomun-

queaventiunaelevataacidità.• RispettaresempreilivelliMINeMAXindicatiall’internodel

recipiente mobile.• Ilmicrointerruttoredisicurezzagarantiscechel’elemento

riscaldante possa funzionare solo se il gruppo comandi è correttamente posizionato.

Il presente apparecchio è conforme al Regolamento europeo1935/2004 sui materiali destinati al contatto con gli alimenti.

PULIZIAPrimadiqualsiasipuliziaaccertarsichelaspinasiadisinserita.Nonimmergeremailafriggitricenell’acquaenonmetterlasottoil getto del rubinetto (vedi fig. 6). Infiltrandosi nel corpo coman-di,l’acquapotrebbeprovocarefolgorazioni.Controllare che l’olio sia sufficientemente freddo, successiva-mente,togliereilgruppocomandiesvuotarel’olio.Rimuovereildepositodallavascaconl’aiutodiunaspugnaoconcarta assorbente. Escludendo il gruppo comandi, cavo alimentazione e resistenza, tuttelealtrepartipossonoesserelavateconacquacaldaede-tergente per stoviglie (vedi fig. 7).

Non utilizzate mai spugne abrasive in modo da non rovinare la friggitrice. A fine operazione asciugare tutto conmolta cura, questo perevitarecheduranteilfunzionamentofuoriescanospruzzid’oliocaldo.

SMALTIMENTO DELL’APPARECCHIO Nonsmaltire l’apparecchio insiemeai rifiutidomestici

ma consegnatelo ad un centro di raccolta differenziata ufficiale.

DATI TECNICImodello: dimensioni(PxLxH): peso:F44510 455x275x295 3.72KgF44520 455x275x325 3.98KgF44532 445x285x330 5.18Kg

Per ulteriori dati, consultare la targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio.

DESCRIZIONE DELL’APPARECCHIOA. ManopolatermostatoperlaregolazionedellatemperaturaB. Spia luminosa apparecchio alimentato (di colore rosso)C. Spialuminosatemperaturaolio(dicoloreverde)D. MicrointerruttoredisicurezzaE. IndicatorequantitàmassimaalimentoF. IndicazionedeilivelliMIN–MAXolioG. Supporto cestelloH. Sportellinorubinettoscaricoolio(seprevisto)I. Rubinettoscaricoolio(seprevisto)J. FiltroolioK. Coperchioinplastica(soloinalcunimodelli)nonutilizzare

durante la cotturaL. MantelloM. ManiglieN. Sede per il fissaggio del gruppo comandiO. CoperchioconmanigliaP. Oblò(seprevisto)Q. Filtrocoperchio(seprevisto)R. VascaamovibileS. CestelloconmanicoribaltabileT. ResistenzaelettricaU. Gruppo comandiV. Vano porta-cavoZ. Resetdeldispositivotermicodisicurezza

DISPOSITIVO TERMICO DI SICUREZZAL’apparecchioèdotatodiundispositivotermicodisicurezzacheinterrompe il riscaldamento in caso di errato utilizzo o di fun-

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zionamentoanomalo.Dopoche l’apparecchio si è raffreddato,con l’aiuto di uno stuzzicadenti o qualcosa di simile, premeredelicatamente il pulsante di riarmo del dispositivo di sicurezza (Z) inprossimitàdellascrittaRESET(vedifig.1).Sel’apparec-chio non dovesse funzionare è necessario consultare un centro di assistenza autorizzato dal costruttore.

ISTRUZIONI PER L’USOPrima di utilizzare la friggitrice per la prima volta, pulire bene, conacquacaldaedetergenteperstoviglie, ilcestello, lavascaed il coperchio. Il gruppo comandi con cavo alimentazione e re-sistenza possono essere puliti con un panno umido. Assicurarsi chenonsiapenetrataacquanelgruppocomandiechenoncisiano residui nel fondo della vasca amovibile Asciugare accura-tamente tutte le parti. Verificare che il gruppo comandi sia ben fissato al corpo friggitrice. Ilmicrointerruttoredi sicurezza (D)non permette il funzionamento dell’apparecchio se il gruppocomandi (U) non è correttamente posizionato nella propria sede (N).

RIEMPIMENTO DELL’OLIO O GRASSO• Ruotare l’impugnatura del cesto ribaltabile fino al suo

bloccaggio (pos. 2 di fig. 2). Estrarre il cestello (S) tirandolo versol’alto.

• Seutilizzateolio,versatelonellavasca(R)finoaraggiun-gere il livello massimo indicato (vedi fig. 3).

Nonsuperaremaiquestolimite,sirischialafuoriuscitadioliodal recipiente. Il livellodell’oliodevesempretrovarsitrairiferimentimassimoeminimo(F).Imiglioririsultatisiottengono utilizzando un buon olio di semi di arachide.

• Seinveceutilizzatedeipanidigrassotagliateliapezzettie fateli fondere in un altro recipiente e poi versate il gras-soliquefattoinquellodellafriggitrice.Nonfonderemaiilgrasso nel cestello o sulla resistenza della friggitrice (vedi fig. 4).

PRERISCALDAMENTO• Mettere il cibo da friggere nel cestello (S), non superare

mai il livello massimo indicato nel cestello (fig. 8). Assicu-rarsi che il manico del cestello sia posizionato correttamen-te (pos. 2 di fig. 2).

• Collegarel’apparecchioallarete.Entrambelespielumino-se(B)e(C)siaccendono.

• Posizionate lamanopola (A) del termostato (vedi fig. 5)sulla temperatura desiderata (vedi tabella cottura), la spia luminosatemperaturaolio(C)dicoloreverdesispegne.

• Al raggiungimento della temperatura impostata, la spialuminosa(C)dicoloreverdesiaccende.

FRITTURA• Appena laspia luminosa(C)siaccende, immergere il ce-

stello (S) nell’olio, abbassandolo molto lentamente perevitareschizziofuoriuscitad’oliocaldo.

• E’deltuttonormalechefuoriescaunanotevolequantitàdivapore.

• Allo scadere del tempo di cottura alzare il cestello (S) econtrollare se il cibo ha raggiunto il grado di doratura desi-derato.

• Seritenetechelacotturasiaultimata,spegnerel’apparec-chio portando la manopola (A) del termostato nella posi-zione“•”.

• Toglierelaspinadallapresadicorrente.• N.B.Sesivoglionoeseguirepiùcotture,attendereche la

spia verde si accenda ad indicare il nuovo raggiungimento della temperatura impostata. Quindi reimmergere lenta-menteilcestello(S)nell’olioperunasecondavolta.

DURATA DELL’OLIO O GRASSOL’oliooilgrassonondevemaiscenderesottoillivellominimo.Ditanto in tanto, è necessario rinnovarlo completamente. La dura-tadell’olioograssodipendedacosasifrigge.L’impanatura,peresempio, sporca l’oliopiùdella frittura semplice.Come inunaqualsiasi friggitrice, l’olio, se riscaldato più volte si deteriora!Pertanto, anche se utilizzato correttamente, consigliamo di so-stituirlocompletamenteconunacertafrequenza.

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FRITTURA DI ALIMENTI NON SURGELATINon sovraccaricare il cestello, ciò provocherebbe un abbassa-mentorepentinodellatemperaturadell’olioequindiunafrittu-ra troppo grassa e non uniforme. Controllare che gli alimenti siano sottili e di uguale spessore,inquantoglialimenti troppospessicuocionomaleall’interno,malgrado il bell’aspetto, mentre quelli di spessore uniformeraggiungono contemporaneamente la cottura ideale. Asciugare perfettamenteglialimentiprimadiimmergerlinell’olioogras-soperevitarespruzzidiolio;inoltreglialimentiumidirisultano

molli dopo la cottura (specialmente le patate). E’ consigliatoimpanareoinfarinareglialimentiricchidiacqua(pesci,carne,verdure), avendo cura di eliminare il pane o la farina in eccesso primadiimmergerlinell’olio.Quandosicucinanocibipastellati,consigliamodi immergereprima il cestello vuoto,quindi,unavolta raggiunta la temperatura impostata, il cibo direttamente nell’oliocaldo,perevitarechelapastellasiattacchialcestello.Consultarelaseguentetabellatenendopresentecheitempiele temperature di cottura sono approssimativi e devono essere regolatiinfunzionedellequantitàedelgustopersonale.

Alimento Temperatura (°C) Tempi di cottura (minuti)

PATATINEFRESCHEPORZIONEINTERA 170° 11-15

PESCE Calamari Canestrelli Sardine Gamberetti Sogliole

140°140°140°140°140°

9-1310-1410-148-126-10

CARNE Cotolettedimaiale Cotolettedipollo Polpette

160°160°160°

8-129-139-13

VERDURE Carciofi Cavolfiore Funghi Melanzane Zucchine

150°150°150°150°150°

13-1810-148-129-13

13-18

FRITTURA DI ALIMENTI SURGELATII surgelati hanno temperature molto basse. Di conseguenzaprovocano un notevole abbassamento della temperatura del liquidodicottura.Perottenereunbuonrisultato,viconsiglia-mo di non riempire troppo il cestello. Gli alimenti surgelati sono sovente ricoperti da numerosi cristalli di ghiaccio che bisogna cercare di eliminare prima della cottura. Immergere poi il cestel-lonell’oliodifritturamoltolentamenteperevitareribollimentidell’olio.

I tempi di cottura sono approssimativi e devono essere variati in funzione della temperatura iniziale degli alimenti da friggere ed in funzione della temperatura consigliata dal produttore dei surgelati.

Alimento Temperatura °C Tempi di cottura (minuti)

PATATINEPRECOTTESURGELATE 190° 10-14

CROCCHETTEDIPATATE 180° 7-10

PESCE Bastoncini di merluzzo Filettidiplatessa

180°180°

3-6 2-5

CARNE Cotolettedipollo 180° 3-6

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MODELLI DOTATI DI RUBINETTO SCARICO OLIOATTENZIONE: non scaricare l’olio quando è caldo, perché si ri-schiano scottature.Procedere nel seguente modo:1. Togliere il cestello.2. Aprirelosportellino(H).3. Aprire il rubinetto (I) ruotandolo in senso antiorario.4. Faredefluireilliquidoinunrecipiente(vedifigura10)ac-

certandosi che non trabocchi. 5. Rimuovereeventualidepositidallavascaconl’aiutodiuna

spugna o con della carta assorbente.6. Chiudereilrubinettoruotandoloinsensoorario.7. Richiuderelosportellino(H). E’buonanormaconservareseparatamentel’oliousatoper

friggerepescedaquellousatoperfriggerealtricibi. Se si usa strutto o lardo, non lasciarlo raffreddare troppo,

per evitare che si solidifichi.

Nota Bene: la vasca dell’apparecchio è provvista di unfiltroremovibilechetrattieneiresiduipiùgrandidellafrittura.Unavoltasvuotatacompletamentelavascadall’olio,rimuovereil filtro tirandolo, come rappresentato in figura 9, lavarlo con del detersivoperpiattiquindi,riposizionarlonellasuasede.

Nota Bene: una volta rimosso il pannello di controllo ed il timer, tutte le rimanenti parti della friggitrice possono essere lavate in lavastoviglie.

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AVERTISSEMENT DE SÉCURITÉLire attentivement toutes les instructions avant d’utili-ser l’appareil. Seulement de cette manière vous pouvez obtenir les meilleurs résultats en matière de sécurité maximale

• Si le cordond'alimentationest endom-magé,ildoitêtreremplacéparlefabri-cantouparsonserviced'assistancetech-niquedefaçonàprévenirtoutrisque.

• Nejamaisplongerl'appareildansl'eau.• Cet appareil nepeut êtreutilisépar les

enfants de moins de 8 ans. L’appareilpeutêtreutilisépardesenfantsdeplusde8ansàconditiond’êtresoussurveil-lance. L’appareil peut être utilisé pardespersonnesaux capacitésphysiques,sensorielles ou mentales réduites sansl’expérience ou les connaissances né-cessaires,àconditiond’êtresoussurveil-lanceoud’avoirreçulesinstructionsre-lativesàl’utilisationsuredel’appareiletd’avoircomprislesrisquesinhérents.Te-nirl’appareiletlecordond’alimentationloin de la portée des enfants demoinsde 8 ans. Le nettoyage et l’entretien àlachargedel’utilisateurnepeuventpasêtreeffectuésparlesenfants.

• L’appareil ne doit pas fonctionner aumoyend’uneminuterieexterneoud’unsystèmeséparédetélécommande.

• Cet appareil est destiné uniquement àun usage domestique. Son usage n’estpas prévu dans: locaux cuisine pour lepersonnel des magasins, bureaux etautresmilieuxdetravail,agritourismes,hôtels,motelsetautresstructuresderé-

ception,chambresàlouer.• Lesappareilsdecuissondoiventêtrepo-

sitionnéssurunplandetravailstableàl’aidedespoignées(sicesdernièressontprésentes) pour éviter de renverser lesliquideschauds. Danger!

Toutenégligencede ces instructions peut entraîner des chocsélectriquespouvantêtremortels.• Vérifier,avant l'utilisation,que la tensiondusecteurcor-

respondàcelleindiquéesurlaplaquesignalétiquedel'ap-pareil.

• Brancher l'appareil exclusivementàuneprisede courantayantuneintensitéminimalede15Aetmunied’unemiseàlaterreefficace.(Encasd’incompatibilitéentrelaprisedecourantetlafichedel’appareil,faireremplacerlapriseparuneautreprisedetypeappropriéparuntechnicienquali-fié).

• Ne pas laisser le câble d’alimentation à contact avec lespartieschaufféesdel’appareil,avecunesourcedechaleurouunanglecoupant.

• Toujours débrancher l’appareil durant les opérations denettoyageetlorsqu’iln’estpasutilisé.

Risque de brûlures !Lenon-respectdesavertissementspourraitêtrelacausedebrû-luresmêmegraves.• Pendant le fonctionnement l'appareil est chaud. NE PAS

LAISSERL’APPAREILALAPORTEEDESENFANTS.• Nepasdéplacerlafriteuselorsquel’huileestchaudeafin

d’éviterdesbréluresgraves.• Déplacerl'appareilenutilisantlespoignéesprévuesàcet

effet. (Ne jamaisutiliser lapoignéedupanierpour cetteopération). Vérifiez que l'huile est assez froide attendreenviron2heures.

• Nelaissezpaspendrelecordond’alimentationauborddelasurfacesur laquelle lafriteuseestposée,où ilpourraitêtrefacilementsaisiparunenfantougênerl’utilisateur.

• Faites attentionà la vapeuret auxéventuelles éclabous-suresd’huile.

• L’huile et la graisse sont des matières inflammables; sices dernières s’enflamment, débrancher immédiatementl’appareil et étouffer le feu au moyen du couvercle oud’unecouverture.Nejamaisutiliserd’eaupouréteindrelesflammes.

• Pourretirerlacuveamovible,toujoursattendrequel’huileoulagraisseaientrefroidi.

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Attention !Lenon-respectdesavertissementspourraitêtrelacausedelé-sionsoudedommagesàl'appareil.• Positionnerl'appareilloindessourcesdechaleur.• Lafriteusedoitêtreremplied’huileoudegraisseavantde

lamettreenmarche.Eneffet,encasde fonctionnementàsec,undispositifdesécuritéthermiqueintervientenin-terrompantlefonctionnement.Danscecas,pourremettreen fonction l’appareil, ilestnécessairedes’adresseràuncentredeserviceaprés-venteagréé.

• Encasdefuitesd’huiledelafriteuse,s’adresseràuncentredeserviceaprés-venteouàunpersonnelagrééparlefabri-cant.

• Nepastenterdemettrel’appareilenfonctionsicedernierestendommagé(parex.àlasuited’unechute)ous’ilpré-sentedesproblèmesde fonctionnement. S’adresser àuncentred’assistanceagrééautoriséparleconstructeur.

• Nejamaisdébrancherlapriseentirantlecâbled’alimenta-tion.Agirdirectementsurlaprise.

• Nejamaisimmergerlecorpsdescommandes,lecâbleetlapriseélectriquedansl’eauouautresliquides.

Seulementpour lesmodèlesaveccouvercleenplastique:Denepasutiliserlecouverclependantlacuisson.

Remarque :Cesymboledonnedesinformationsetdesconseilsimportantspourl’utilisateur.• Ilesttoutàfaitnormalquel'appareilémetteuneodeurde

neufàlapremièreutilisation.Aérerlapièce.• Il est interditd’utiliserde l’huileartisanaleouayantune

aciditéélevée.• ToujoursrespecterlesniveauxMINetMAXindiquésàl’in-

térieurdurécipientmobile.• Lemicro-interrupteur de sécurité garantit le fonctionne-

mentdel’élémentchauffantuniquementsilegroupedescommandesestcorrectementpositionné.

CetappareilestconformeauRèglementeuropéenn°1935/2004surlesmatériauxdestinésaucontactalimentaire.

NETTOYAGEDébrancherl’appareilavanttoutnettoyage.Nejamaisimmergerlafriteusedansl’eaunisouslerobinet(voirfig. 6). Toute infiltration d’eau dans le corps des commandescomportedesrisquesd’électrocution.Contrôlerque l’huileest suffisamment refroidie,puis retirer legroupecommandesetviderl’huile.Retirerledépôtdelacuveaumoyend’uneépongeoud’unpa-pierabsorbant.Al’exceptiondugroupedescommandes,ducâbled’alimenta-

tion et des résistances, toutes les autres parties peuvent êtrelavéesavecdel’eauchaudeetduliquidevaisselle(voirfig.7).Nejamaisutiliserd’épongesabrasivesrisquantd’abîmerlafri-teuse.Une fois l’opération terminée, sécher soigneusement le toutpourévitertouteprojectiond’huilechaudedurantlefonction-nement.

ÉLIMINATION DE L’APPAREIL Nepasjeterl'appareilaveclesorduresménagèresmaisleremettreàunagentdecentrederecyclage.

DONNÉES TECHNIQUESmodèle: dimensions(PxLxH): poids:F44510 455x275x295 3.72KgF44520 455x275x325 3.98KgF44532 445x285x330 5.18KgPourtouteinformationsupplémentaire,consultezlaplaquesignalétiquefixéesurl'appareil.

DESCRIPTION DE L’APPAREILA. PoignéethermostatpourleréglagedelatempératureB. Témoinlumineuxappareilalimenté(rouge)C. Témoinlumineuxdetempératuredel’huile(vert)D. Micro-interrupteurdesécuritéE. Indicateurquantitémax.alimentF. IndicationdesniveauxMIN–MAXd’huileG. SupportpanierH. VoletrobinetvidangehuileI. Robinetvidangehuile(siprévu)J. FiltrehuileK. Couvercle en plastique (sur certainsmodèles seulement)

nel'utiliserpaspendantlacuissonL. CarcasseM. PoignéesN. EmplacementpourfixationdugroupedescommandesO. CouvercleavecpoignéeP. Hublot(siprévu)Q. Filtrecouvercle(siprévu)R. CuveamovibleS. PanieravecmancheamovibleT. RésistanceélectriqueU. GroupesdescommandesV. Compartimentporte-câbleZ. Rétablissementdispositifthermiquedesécurité

DISPOSITIF THERMIQUE DE SÉCURITÉL’appareil est équipé d’un dispositif thermique de sécurité en

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interrompant le chauffageencasd’utilisationoude fonction-nement incorrects. Après le refroidissement de l’appareil, etavecl’aided’uncure-dentousimilaire,presserdélicatementlebouton-poussoirderéarmementdudispositifdesécurité(Z)àproximitédel’inscriptionRÉTABLISSEMENT(voirfig.1).Sil’ap-pareilne fonctionnepas, s’adresserexclusivementàuncentred’assistanceagrééautoriséparleconstructeur.

INSTRUCTIONS D’UTILISATIONAvant la première utilisation, nettoyer soigneusement, avecde l’eau chaude et du liquide vaisselle, le panier, le bac et lecouvercle.Legroupecommandes,lecâbled’alimentationetlarésistancepeuventêtrenettoyésaumoyend’unchiffonhumide.S’assurer que l’eaunepénètre pas dans le groupe commandeet de l’absence de résidus au fond de la cuvemobile. Séchersoigneusement toutes les parties. Contrôler que le groupecommandesestsolidementfixéaucorpsdelafriteuse.Lemi-cro-interrupteur de sécurité (D) bloque le fonctionnement del’appareilsilegroupedecommandes(U)n’estpascorrectementpositionné(N).

REMPLISSAGE D’HUILE OU DE GRAISSE• Tournerlapoignéedupanierbasculablejusqu’àlebloquer

(pos.2fig.2).Retirerlepanier(S)enletirantverslehaut.• En cas d’utilisation d’huile, verser cette dernière dans le

bac(R)jusqu’auniveaumaximalindiqué(voirfig.3). Nejamaisdépassercettelimite,ilyaunrisquededéver-

sement de l'huile du récipient. Le niveau de l'huile doittoujoursêtreentre lemaximumet leminimum(F).Pourobtenirdemeilleursrésultats,utiliserunehuiled’arachidedebonnequalité.

• Encasd’utilisationd’unpaindegraisse,coupercedernierenpetitsmorceauxet lesfairefondredansunautreréci-pientavantdeverserlagraissedanslafriteuse.Nejamaisfairefondrelagraissedanslepaniernisurlarésistancedelafriteuse(voirfig.4).

PRÉCHAUFFAGE• Mettrel’alimentàfriredanslepanier(S)sansjamaisdé-

passerleniveaumax.indiquédanscelui-ci(fig.8).Contrô-lerque lemanchedupanierestcorrectementpositionné(pos.2fig.2).(pos.2fig.2).

• Brancherl’appareil.Lesdeuxtémoins(B)et(C)s’allument.• Positionnerlebouton(A)duthermostat(voirfig.5)surla

températuredésirée (voir tableaudecuisson).Le témoinverttempératuredel’huile(C)s’éteint.

• Latempératureprogramméeétantatteinte,letémoinvert(C)s’allume.

FRITURE• Dèsquelevoyant(C)s’allume,immergerlepanier(S)dans

l’huile en l’abaissant très lentementpour éviter les écla-boussuresetledébordementd’huilechaude.

• La production d’une grande quantité de vapeur est nor-male.

• A la fin du temps de cuisson, remonter le panier (S) etcontrôlersilesalimentssontdorésàpoint.

• Silacuissonestsatisfaisante,éteindrel’appareilendépla-çantlelevier(A)duthermostatenposition“•”.

• Débrancherl’appareil.• RemarquePoureffectuerplusieurscuissons,attendreque

letémoinverts’allumepourindiquerquelatempératureprogramméeestatteinte. Immerger lentementunedeu-xièmefoislepanier(S)dansl’huile.

DURÉE DE L’HUILE OU DE LA GRAISSEL’huile ou la graisse ne doit jamais descendre en dessous duniveau minimal. De temps en temps, il est nécessaire de leschanger complètement. La durée de l’huile ou de la graissedépend du type de friture effectuée. Les aliments panés, parex., salissent davantage l’huile que les aliments simplementfrits. Comme dans n’importe quelle friteuse, l’huile chaufféeplusieursfoissedétériore!Parconséquent,mêmesiutiliséecor-rectement,ilestconseilléderemplacercomplètementlecorpsgrasavecunecertainerégularité.

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FRITURE D’ALIMENTS NON SURGELÉSNepassurcharger lepanier,pouréviterd’entraînerunebaissesoudainede la températurede l’huileetdoncunefrituretropgrasseetnonuniforme.Contrôlerque lesalimentssontentrancheminceetdemêmeépaisseur,lesalimentstropépaiscuisantmalàl’intérieurmal-gréunaspectappétissant,tandisqueceuxd’uneépaisseuruni-formeatteignesimultanémentundegrédecuissonidéal.Par-faitementsécherlesalimentsavantdelesplongerdansl’huileoulagraisse,afind’éviterlesprojectionsd’huiles;enoutre,lesalimentshumidesrestentmousaprèslacuisson,enparticulier

lespommesdeterre.Ilestconseillédepaneroudepasserdanslafarinelesalimentsricheseneau(poissons,viandes,légumes),enayant soind’éliminer le surplusdepainoude farineavantde lesplongerdans l’huile.Quandvous cuisinezdes alimentspassésdanslapâteàfrire,immergezd’abordlepaniervidepuis,latempératureprogramméeétantatteinte(letémoins’éteint)immergezl’alimentdirectementdansl’huilechaude,pourévi-terquelapâtenecolleaupanier.Consulterletableausuivant,sansoublierquelestempsettem-pératuresdecuissonsontapproximatifsetdoiventêtreadaptésenfonctiondelaquantitéetdesgoûtsdechacun.

Aliment Température (°C) Temps (minutes)

POMMESFRITESFRAÎCHESPORTIONENTIÈRE 170° 11-15

PoissonCalamars Mollusques Sardines Crevettes Soles

140°140°140°140°140°

9-1310-1410-148-126-10

VIANDE Côtesdeporc Escalopesdepoulet Boulettes

160°160°160°

8-129-139-13

LÉGUMES Artichauts Choux-fleurs Champignons Aubergines Courgettes

150°150°150°150°150°

13-1810-148-129-1313-18

FRITURE D’ALIMENTS SURGELÉSLes surgelésontdes températures trèsbassesPar conséquentilsentraînentunebaissenotabledelatempératureduliquidedecuisson.Pourobtenirdebonsrésultats,nousconseillonsdenepastropremplirlepanier.Lesalimentssurgeléssontsouventrecouvertsdenombreuxcristauxdeglacequ’ilvautmieuxéli-mineravantlacuisson.Plongerensuitelepanierdansl’huiledefrituretrèslentementpouréviterquel’huilenebouillonne.Lestempsdecuissonsontapproximatifsetdoiventêtreadaptés

enfonctiondelatempératureinitialedesalimentsàfrireetdelatempératureconseilléeparlamarquedesurgelés.

Aliment Température (°C) Temps (minutes)

POMMESFRITESPRÉCUITESSURGELÉES 190° 10-14

CROQUETTESDEPOMMESDETERRE 180° 7-10

POISSONBâtonnetsdepoisson Filetsdesole

180°180°

3-62-5

VIANDEEscalopesdepoulet 180° 3-6

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MODÈLES DOTÉS DE ROBINET DE VIDANGE D’HUILEATTENTION:nepasviderl’huileencorechaude,risquedebrû-lures.Procéderdelafaçonsuivante1. Retirerlepanier.2. Ouvrirlevolet(H).3. Ouvrir le robinet (I) en tournant en sens inverse des ai-

guillesd’unemontre.4. Fairecoulerleliquidedansunrécipient(voirfigure10)en

veillantàcequ’ilnedébordepas.5. Passeruneépongeoudupapieressuie-toutdanslacuve

pouréliminerleséventuelsdépôts.6. Fermer le robinet en tournant dans le sens des aiguilles

d’unemontre.7. Refermerlevolet(H). Ilestdebonnerègledeconserverséparémentl’huileuti-

liséepour frire lepoissonet celleutiliséepour lesautresaliments.

Attention,lesaindouxetlelardsesolidifient!Éviterdeleslaisserrefroidirtroplongtemps.

Remarque : la cuve de l'appareil est pourvu d'un filtreamovible retenant les résidus plus grands de la friture. Aprèsavoirvidétoutel’huiledelacuve,retirezlefiltreenletirant(voirfigure9), lavez-leavecdu liquidevaisselleet remettez-leàsaplace.

Remarque: aprèsavoirretirélegroupedescommandesetlaminuterie,touteslespartiesrestantesdelafriteusepeuventêtrelavédanslelave-vaisselle.

De’Longhi Appliances via Seitz, 47 31100 Treviso Italia www.delonghi.com 1251

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