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Servicios
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Integrantes: Sergio Moisés Romero López Sandra Ruiz Escobar Diana Saavedra Gutiérrez Tania Concepción Serret García Mahani Vanessa Zárate Narváez
Proyecto emprendedor: Prêt à porter
EVALUACIÓN ORDINARIA
1
Contenido Introducción ........................................................................................................................................ 2
Caracterización del proyecto emprendedor ....................................................................................... 3
Lienzo de Modelo de Negocio de Osterwalder o Modelo Canvas ...................................................... 3
Relación de causalidad RSC-Factores de clave de éxito ...................................................................... 6
Mapa de procesos ............................................................................................................................... 8
Análisis costo-beneficio ....................................................................................................................... 9
Conclusiones ..................................................................................................................................... 11
Referencias ........................................................................................................................................ 12
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Introducción
En la actualidad el mundo de los negocios va incrementado, sin embargo, no
todos han tenido éxito, esto se origina porque sólo se ejecuta la actividad pero no
se trabaja desde antes, es decir, la realización de un proyecto.
Con los objetivos de realizar una simulación empresarial y así conocer el
desarrollo de un negocio y poner en práctica el curso de Servicios
Complementarios se presenta un proyecto emprendedor, dicho permitirá
determinar qué tan factible sería establecer un negocio. El proyecto emprendedor
elegido es una casa diseñadora de moda, establecida en Bahías de Huatulco.
En primera instancia se presenta la contextualización del proyecto seleccionado,
posteriormente el Lienzo de Modelo de Negocio de Osterwalder o comúnmente
llamado Modelo de Canvas, cuyo objetivo de asegurar el desarrollo de un modelo
de negocio a través de cuatro áreas principales: Clientes, oferta, infraestructura y
viabilidad financiera. En la misma herramienta se anexa un concepto que está de
moda la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) o Responsabilidad Social
Corporativa (RSC), con el fin de que el negocio emprendedor establezca
estrategias para la sustentabilidad social y ambiental.
Prosigue por medio de una tabla los factores de éxito que logra una RSC,
enseguida se muestran indicadores en los aspectos del factor humano, capacidad
de respuesta, servicio y financiero. Los indicadores permitirán comprender como
funciona la calidad del negocio. En el penúltimo apartado, se establecen los
procesos y subprocesos que el proyecto emprendedor elegido requerirá para su
funcionamiento en el aspecto estratégico, operacional y de apoyo. Finalmente se
presenta el análisis costo beneficio, el cual permitirá si el negocio sería rentable o
no, debido a la comparación de los costos (tangibles e intangibles) y los ingresos.
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Caracterización del proyecto emprendedor
Prêt à porter es una casa diseñadora de modas, con la misión de ser una empresa
que revalorice los diseños y materiales típicos del estado de Oaxaca,
fusionándolos con diseños modernos que realcen su belleza y originalidad. La
casa de modas está situada en la localidad de Bahías de Huatulco, siendo la única
empresa en esta rama. Además de contar con un establecimiento propio, tiene la
función de ser distribuidora a nivel estatal, siendo empresas de la Ciudad de
Oaxaca sus principales clientes.
Para la apertura del negocio se contempla un total de 8 trabajadores distribuidos
de la siguiente manera: 5 costureras, 1 vendedor, 1 administrador y 1 gerente
general. Sin embargo, se está a la disponibilidad de contratar más personal en
función a las ventas obtenidas con el transcurso del tiempo.
Lienzo de Modelo de Negocio de Osterwalder o Modelo Canvas
El objetivo del modelo es asegurar el desarrollo de un modelo de negocio a través
de cinco áreas que toda empresa tiene, los clientes, la oferta, la infraestructura,
la financiera y la variabilidad, a su vez, estás tiene bloques que en su conjunto
conforman 9: Segmentos de clientes, se definen a las personas que va dirigido la
empresa; la propuesta de valor define las actividades que serán motivo de
atracción y por ende de elección de las personas; los canales de distribución, se
refiera a la manera de difusión de la empresa, es decir, como se dará a conocer al
mercado ; las fuentes de ingresos hace énfasis de como obtendrá la empresa
dinero para iniciar con el negocio; los recursos claves engloba al factor humana
como al factor material que se requiere; en las actividades claves se describen las
acciones que la empresa generará para que obtenga clientes, los socios claves
son los proveedores y como último la estructura de costes refleja los costes que la
empresa tendrá. Además se anexa la sustentabilidad en el proyecto emprendedor
para convertirlo en una empresa con Responsabilidad Social Corporativa.
(Osterwalder & Pigneur citados en Prado, 2013)
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8.- Socios clave Proveedores clave: Proveedores de lienzos y textiles regionales (Zona Istmo). Proveedores de telas (Importaciones Oaxaca, Puebla y Ciudad de México). .Paqueterías. -Mercerías. -Técnicos industriales. Socios clave: -Distribuidores de calzado. -Bisuterías.
7.- Actividades claves
Actividades de producción: -Escuchar las necesidades del cliente. -Tener el suficiente material. Actividades de publicidad: -Cartera de clientes (Instituciones educativas). -Anuncio en el radio (Estación local). -Página de internet. -Pantalla publicitaria.
2.- Propuesta de valor Productos…
Vestidos de graduación, XV años, bodas, eventos especiales.
Originalidad, innovadores, telas importadas y regionales de alta calidad.
Servicio…
Presupuestos flexibles, diseño acorde a gustos y necesidades.
Servicios complementarios…
Ramos, muñecas, accesorios
3.- Relación con los clientes
Promociones y descuentos Atención personalizada Fidelización y redes sociales
1. Segmento de clientes
-Mujeres de Oaxaca
2,092,616 -Mujeres de la costa Oaxaqueña
242,944 -Mujeres de 14 o más años
100,044 -Nivel socioeconómico medio, medio-alto
40,000 -Mujeres preocupadas por la imagen que proyectan en un evento.
15,066 Tenemos la capacidad
de atender al año 400
6.- Recursos claves -Capital humano. Se considerará a la población local, con las siguientes características: creativas, innovadoras. Sociales, amables, en caso de las modistas, deberán tener habilidad de corte y confección. -Material proveído en la Región.
4.- Canales de distribución Catálogos digitales Atención en la casa de modas (establecimiento) Entregas a domicilio
A continuación se presenta el modelo canvas de Prêt à porter:
5
9.- Estructuras de costes Costos fijos -Sueldo de personal -Renta del local -Servicios básicos -Publicidad -Teléfono e internet Costos variables -Surtido de almacén -Maquinaria -Reparaciones
5.- Fuentes de ingresos Para la apertura del negocio emprendedor se solicitará un préstamo bancario de $1, 000,000.00. Capital base que sostendrá la compra de maquinaria, renta del local, contratación de personal y compra de insumos. Otra manera de generar ingresos fue la realización del evento Etnimoda generando una utilidad de $166,350 Se tiene un margen de dos meses para que la empresa empiece a generar utilidades, estimando un diseño y producción de 28 vestidos y la venta entre 40 0 45 vestidos al mes.
Aspecto social: La contratación del personal será de la comunidad. Donación de vestimenta folclórica a personas que participen en eventos culturales realizados por la Casa de la Cultura. Realizar eventos de beneficencia para la población local. Aspecto ambiental: Las telas son 100% libres de crueldad. Utilización de materiales biodegradables.
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Co
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Si No
Propuesta de Valor
Producto sostenible (Bajo impacto Soc. y ambiental) * * * * Producto de “nicho” permite aumentar precio/nicho.
*
Relación/Calidad Precio * * * * * Mayor calidad permite aumentar el precio
*
Valores sociales y medioambientales * * * * * * Permite reducir la ocurrencia de impactos negativos
*
Status * Relación positiva RSE y Reputación corporativa
*
Relación con cliente
Marketing Responsable * * * Mejora la reputación al ser creíble, consistente y comprometido
*
Comunicación/Formación/ Concientización * * * Reduce riesgos al formar Stakeholders (ej. Evita boicots)
*
Etiquetado/Producto * * * Si el producto tiene certificación aumentar el valor de marca y producto.
*
Salud, seguridad y privacidad del cliente. * * Análisis de salud y seguridad de productos evitan riegos y multas
*
Socios Claves
Proveedor: Outsourcing responsable. * * * Suministro responsable mejora riesgos *
Lienzo Modelo
de Negocio
Materialidad
Iniciativas Relación de cualidad.
Relación de causalidad RSC-Factores de clave de éxito
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y costes de no calidad.
Relaciones empresa/ Trabajador * * * Mejora la productividad y el atractivo de la empresa
*
Relaciones empresas/comunidad. * Aporta beneficios hacia la comunidad *
Actividad Clave
Comunicación(Dialogo, transparencia, rendición cuentas)
* Una empresa transparente aumenta su reputación y disminuye ingresos.
*
Evaluación (Soc. y Ambiental ) proveedores * * * Una eficiencia en la gestión mejora la reputación y reduce riesgos y costes
*
Practicas contratación y compras * * Mejora la gestión de un departamento tan importante como el de compra.
*
Procedimiento de quejas * * * Escucha al cliente, proveedores y trabajadores, reduce riesgos y aumenta reputación
*
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Mapa de procesos
E
1.1 Dirección general
1.2 Relaciones públicas
1.3 Supervisión
general
1.4 Pago de servicios
Pronóstico de ventas
Estudio de mercado
Catálogo de proveedores
Selección de proveedor
Promoción Buzón
de quejas
Voz del cliente
Pago de renta Pago de luz
Difusión Realización de
eventos
Contacto con
diseñadores
Pago de agua
Sueldos y salarios
Seguro social
O
2.1 Producción de ropa
2.2 Servicio al cliente
2.3 Ventas
Material Diseños Máquina
Horarios de atención
Aceptación de
propuestas
Escuchar al
cliente
Recibir al cliente
Actitud del personal
Ofrecer servicios
Ensamblaje
Medidas Pruebas y
ajustes
Organización de la
venta
Catálogo de
ventas
Aceptación de
sugerencia
Cerrar trato
A
3.1 Compras 3.2 RRHH 3.3 Mantenimiento 3.4 Contabilidad 3.5 Limpieza
Búsqueda de proveedores
Cotización
Comparación
Selección de
personal
Contratación
Capacitación
Búsqueda de
técnicos
Comparación
Admón. de
ingresos
Admón. de
egresos Área de
atención al
cliente
Área de producci
ón
Sanitarios
Elección
Pedido
Recepción de
mercancía
Elección
Supervisión
Cuentas por
cobrar
Cuentas por
pagar
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El mapa de procesos es la representación gráfica de los procesos que están
presentes en una organización, mostrando la relación entre ellos y sus relaciones
con el exterior. Existen tres niveles de procesos: i) Estratégicos, establecidos por
la dirección de la empresa, ii) Operacional, orientada al servicio y iii) Apoyo, sirven
de soporte a los operacionales.
Análisis costo-beneficio
Para determinar si Prêt a Porter es una empresa rentable, es decir, que genere
ganancias, se realizará un análisis costo-beneficio, en donde se comparará los
costos, los egresos y los ingresos que ha tenido.
Para el inicio de nuestra empresa se tomarán dos fondos económicos i) El
préstamo bancario por $500,000.00 y ii) $166,350.00 obtenidos en la realización
del evento “EtniModa, por lo tanto la empresa Pret à Porter cuenta con un fondo
total de $666,350.00, mismos que serán utilizados en gastos iniciales para la
remodelación de la empresa.´
Dentro de los costos se encuentra los tangibles e intangibles. En el siguiente
listado se presentan los costos al iniciar la empresa:
Costo Intangibles Costo tangibles
Concepto Costos
Producción de un
vestido (12) $880.00 $10,560.00
vestidos al mayoreo
(30) $500.00 $15,000.00
3 bodas y XV años $4,800.00 $14,400.00
Capacitacón del
personal $2,000.00
Total de costos $41,960.00
Concepto Costos
Renta de local $84,000.00
Pago de luz $2,000.00
Pago de agua $150.00
Pago de teléfonos $750.00
Telas $180,000.00
Máquinas $22,660.00
Equipamiento $35,000.00
Suministros $22,000.00
Publicidad $300.00
Instalaciones $20,000.00
Decoración $8,000.00
Pago al banco $25,000.00
Salarios $33,200.00
Total de costos $433,060.00
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Vestidos al mayoreo
15 860 13,500
15 980 14700
El total de costos en la apertura de la empresa es de $371,660.00, donde
aprovechando el préstamo bancario se pagaría un año de rentas. Como monto
restante nos quedan $394,690.00 los cuales el primer mes se invertirá
$103,360.00 en el pago de salarios, servicios, y la creación de productos para
tener en mostrador. Aun teniendo un restante de $191,330.00 para subsistir el
siguiente mes y cubrir los costos intangibles de servicios y el pago respectivo al
préstamo.
Para finales del segundo mes se espera comenzar con las ventas, el estimado es
de 45 vestidos distribuidos en 30 al mayoreo y 15 al menudeo de distintos tipos.
Se calcula un costo de la producción como se muestra en la siguiente tabla.
Y una venta aproximadamente
Concepto Costos
Producción de un
vestido (8) $880.00 $7,040.00
vestidos al mayoreo
(30) $500.00 $15,000.00
(2)bodas y XV años $4,800.00 $9,600.00
Capacitacón del
personal $2,000.00
Total de costos $33,640.00
Vestidos
1 10,000 11 10,500
2 9,800 12 6,000
3 5,300 13 7,900
4 4,800 14 9,800
5 5,500 15 8,000
6 4,500
7 3,550
8 20,000
9 2,600
10 3,500
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Se espera la venta de 15 vestidos al menudeo (exhibición y confección) y la venta
de 30 vestidos al mayoreo (De gala). El total de ingresos sería de $139,950.00
Si descontamos los gastos mensuales y el costo de la producción nos quedaría
una utilidad mensual neta de $44,910.00
De esta manera podemos observar la factibilidad de nuestra propuesta
emprendedora, que si bien requerirá que mes con mes haya un análisis de los
resultados, se promocione tanto la empresa como los productos y crecimiento
periódico de los niveles de producción y venta.
Conclusiones
El emprender un negocio como primer requisitito es contar con la idea de qué
hacer, en el caso presentado fue Prêt à porter, una casa diseñadora de modas.
Posteriormente y que no todas las empresas realizan es definir cada aspecto del
Modelo Canvas, el cual permitirá identificar aspectos como el mercado meta, la
oferta, los recursos para la eficiencia del negocio, financieros, entre otros. Sin
embargo, hoy en día el éxito de la empresa no solo debe de ser de manera
interna, sino que también trabajar con el exterior (sociedad y medio ambiente), con
el fin de convertirse en una empresa sustentable.
En el caso presentado, la empresa maneja la sustentabilidad que en el caso social
genera empleos a los residentes y realiza eventos especiales para la comunidad;
en el caso ambiental, los materiales son libres de crueldad.
A manera de conclusión, Prêt à porter sería un negocio factible, en primer
instancia porque Bahías de Huatulco no cuenta con un negocio de esta índole, por
lo tanto se convertiría en el único, entonces la mayoría del mercado meta
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pertenecería a la empresa. Otra razón, lo verificó el análisis de costo beneficio que
arrojó los ingresos mayores a los gastos, e incluso existe una utilidad neta que
ayudaría a la producción del mes siguiente.
Referencias
Prado, M. (2013). Propuesta de un modelo de negocio sostenible para
emprendedores.