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7/22/2019 Evaluacion de Enfermedades de Las Plantas
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EVALUACION DE ENFERMEDADES DE PLANTAS
Ing. Alberto Anculle-Arenas*
Blga. Rosa Rozas Alvarez**
Profesor Principal. Dpto.Cs. Agropecuarias. Universidad Nacional de San Agustn de Arequipa. Casilla 23. Arequipa-Per.
Email: [email protected]
**Directora SENASA AREQUIPA [email protected]
I. IMPORTANCIA DE LAS ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS
1.1. PERDIDAS OCASIONADAS POR LAS ENFERMEDADES
Mont (2002) reporta, para el Per, un estimado de daos directos en 494,000ha, equivalente al 31,95% de la produccin agrcola. Prdidas provocadas por
insectos (14,2%), hongos y otros patgenos (8,8%), nemtodos (5,27%) y
malezas (3,18%). No se considera roedores y aves.
La historia muestra que los daos provocados por las pestes o plagas en
general a la humanidad ocurrieron desde el inicio de la agricultura y que el
hombre ha luchado contra estas desde ese momento. Las enfermedades de las
plantas han provocado hambruna, migraciones, cambios de hbitos
alimenticios y perdidas econmicas al hombre. Es el caso de patgenos como
Claviceps purpurea, Phytophthora infestans, Hemileia vastatrix, Bipolaris
maydis.
Constantemente las tcnicas para obtener una mayor produccin de alimentos
se va mejorando, debiendo tomar en cuenta que las enfermedades constituyen
un factor limitante de una alta productividad. Estas inciden en la economa del
hombre y en su desarrollo social ya que reduce la cantidad y calidad de
plantas, sus productos y la disponibilidad de materia prima para la industria.
Las estadsticas sealan que entre un tercio y un medio de la poblacin en el
mundo se alimenta deficientemente. De est manera la produccin de
alimentos aumenta en forma ms lenta que el crecimiento demogrfico por lo
que el problema se presenta ms sombro en los aos venideros.
mailto:[email protected]:[email protected]:[email protected]:[email protected]7/22/2019 Evaluacion de Enfermedades de Las Plantas
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II. CAUSAS DE LAS ENFERMEDADES DE PLANTAS
El hombre conoci las enfermedades desde los inicios de la agricultura y se
avoc a buscar las causas de las mismas. Despus de un largo caminar, en las
que atribuy las causas de las enfermedades al castigo divino, fenmenos
atmosfricos, ofrenda, sacrificios etc.; tales el caso de la festividad a Robigo,
dios de la roya, a quien se implora proteccin contra el ataque de estas
enfermedades en los cereales. Tillet, demostr que el causante del carbn
hediondo o caries del trigo era causado por contaminacin de esporas deTilletia caries.
Durante este perodo se preocupan slo en la prevencin y curacin de
enfermedades; quedando la etiologa relegada a un segundo plano. Plinio,
crea que la clorosis de las plantas era causada por aquellas mujeres que
durante su ciclo menstrual pasaban cerca de las misma. Para Ciertas plantas
de rboles se crea que su causa era el haber injertado dicha planta usando uncuchillo para cortar pan.
Actualmente se aceptan dos tipos de agentes causantes de enfermedades en
plantas :
2.1.AGENTES INFECCIOSOS :
Aquellos que son capaces de generar infeccin en la planta. Es el caso de
Hongos, Chromistas (Oomycetos), Protistas (Plasmodiophoromycetos),
Bacterias, Virus, Viroides, Fitoplasmas, Protozoarios, Nematodos, Plantas
superiores parsitas.
2.2. AGENTES NO INFECCIOSOS:
Aquellos que no son capaces de generar infeccin como factores ambientales
tipo temperatura alta o baja, pH del suelo, deficiencia o exceso de nutrientes,
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contaminantes ambientales, luminosidad, fotoperiodo, radiacin, lluvia, granizo,
viento , malezas, plantas alelopticas.
III. INTERACCION PLANTA-PATOGENO-AMBIENTE EN ELPROCESO DE LAS ENFERMEDADES
Entendiendo que la enfermedad en una planta es el resultado de la interaccin
entre un hospedante un patgeno y el ambiente que los rodea, es importante
conocer el rol que juega cada uno de ellos.
Medio Ambiente
Enfermedad
Hospedante Patgeno
En otros casos, el uso de los trminos enfermedad y patgenos son
considerados sinnimos. El resultado es que Plaga incluye malezas,
insectos y enfermedades en vez de malezas, insectos y patgenos.
Estos conceptos variables de enfermedad hacen que sea demasiado
imprecisa cuando se le enfoca dentro de la gentica entre
microorganismos, por esto se emplea el concepto agriocorpus que es la
manifestacin de las interacciones genticas especficas entre el
patgeno y el hospedante. El medio ambiente, que incluye el
antecedente gentico de cada simbionte, as como los factores externos,
pueden afectar la interaccin por su accin en el patgeno, hospedante y
aegricorpus independientemente o en combinacin.
Medio Ambiente
Patgeno Aegricorpus Hospedante
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El hospedante interviene con su naturaleza hereditaria, su reaccin de
defensa y su respuesta al medio ambiente; el patgeno interviene con su
variabilidad gentica, su ciclo de vida y su respuesta al medio ambiente;
el medio ambiente predispone al hospedante en el tipo de respuesta y alagente causal en su patogenicidad. A mayor susceptibilidad mayor
virulencia del patgeno bajo condiciones ambientales favorables para la
enfermedad.
3.1. LA PLANTA U HOSPEDANTE
3.1.1. Caractersticas del hospedante
Es aquel que puede o no permitir la penetracin y establecimiento del
patgeno, es decir puede reaccionar como susceptible, resistente o tolerante ,
de acuerdo a su naturaleza hereditaria. Algunas caractersticas de la planta o
del cultivo pueden favorecer o desfavorecer a las enfermedades:
a) Uniformidad gentica :
Poblaciones de plantas genticamente muy uniformes, cultivadas en grandes
reas, son mas vulnerables a grandes epidemias cuando aparecen nuevas
razas del patgeno, por ejemplo Bipolares maydis en maz .
b) Tipo de cultivo:
Dependiendo de la parte utilizada los cultivos en los que se aprovechan las
hojas, botones florales, flores o frutos, las enfermedades en estos rganos
desarrollan mas rpido que en el caso de tallos y ramas .
c) La edad del cultivo:
En algunos casos, las plantas son mas susceptibles en sus primeras etapas de
desarrollo y en otros al contrario en etapas de desarrollo posteriores. En otros
casos solo se presentan despus de la cosecha. Por ejemplo, la cebolla es
susceptible al ataque del carbn o mapa (Urocystis colchici) solo hasta las
tres semanas de edad. Las hojas jvenes del duraznero son susceptibles al
hongo causante de oidiosis (Sphaerotheca pannosa var. persicae), sin
embargo las hojas adultas son inmunes. En la lechuga ocurre lo contrario para
el caso de oidiosis causado porErysiphe cichoracearum.
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3.1.2. Medida o cuantificacin del hospedante
Un aspecto esencial e importante en la evaluacin de enfermedades es la
evaluacin del hospedante, en cuanto a su fisiologa y fenologa. El estado de
desarrollo del hospedante se hace en base a la fenologa o estados fenolgicos
como emergencia, primera hoja verdadera, ramificacin, floracin, inicio de
bulbeo, cuajado del fruto, desarrollo del fruto, madurez, etc., dependiendo del
cultivo. Asimismo, determinar los estados crticos durante el desarrollo. La
medida del nmero de hojas, el rea foliar, la altura de planta, nmero de
flores, nmero de frutos, y numero , longitud y volumen de races, son tambin
necesarios dependiendo de la enfermedad.
3.2. PATOGENO
3.2.1. Caractersticas del patgeno
En cualquier caso, el hospedante, como consecuencia de la accin del agente
causante de una enfermedad muestra sntomas y/o signos caractersticos. En
el caso de los agentes infecciosos estos actan sobre la clula vegetal,
requiriendo de estas los nutrientes necesarios para su crecimiento y desarrollo.
Cada agente infeccioso tiene su particularidad en cuanto a sus mecanismos de
accin en la planta, sntomas, signos; dependiendo de la especie o cultivar
atacado. Estas particularidades tienen que ver fundamentalmente con
caracteres genticos propios, como:
a) Virulencia y agresividad :
Virulencia es la expresin cuantitativa de la patogenicidad, mientras que
patogenicidad es la capacidad de un patgeno para enfermar determinados
hospedantes. La virulencia y agresividad son dos caractersticas importantes
en los agentes infecciosos. Los mas virulentos y agresivos son capaces de
generar rpidamente epidemias.
b) Cantidad de propgulos :
Pocos agentes infecciosos producen estructuras de propagacin en pocas
cantidades. La mayora de hongos, bacterias, virus, nematodos, producen una
gran cantidad de propgulos (Un organismo o parte de l por medio del cual se
puede diseminar y reproducir; unidad infecciosa de inculo).
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c) Tipo de propgulo:
En funcin a que si son fcilmente diferenciables como esporas de hongos o
nematodos, o poco diferenciables como virus, bacterias, fitoplasmas o viroides.
Tambin si son estructuras especializadas para la diseminacin rpida y a
grandes distancias como las esporas, o que presentan medios de locomocin
como las zoosporas o bacterias, estructuras de conservacin y los insectos
vectores , que son considerados propgalos.
d) Ciclo de vida:
Algunos tienen ciclos de vida muy cortos y pueden producir muchas
generaciones durante una campaa de cultivo (enfermedades policclicas), por
ejemplo royas, mildius, oidiosis, manchas foliares, etc.
Hongos como VerticilliumyFusariumy la mayora de nematodos, tiene entre
1 a 4 ciclos durante una campaa del cultivo. En muchos carbones solo se da
un ciclo durante la campaa.
e) Modo de diseminacin:
Cada agente infeccioso tiene una forma de diseminacin que le permite infectar
plantas en distancias cortas o a grandes distancias. Pueden ser diseminados
por agua de lluvia, viento, suelo, vectores, estructuras de propagacin de las
plantas , maquinaria, herramientas , ropa, etc.
3.2.2. Medida o cuantificacin del patgeno
a) Agentes infecciosos llevados en el aire:
Se recurre al uso de trampas o mecanismos de trampeo de propgulos, que
incluye la captura de vectores de virus o fitoplasmas (pegotrampas de color
amarillo por ejemplo).
b) Agentes infecciosos en el suelo:
Se puede recurrir a la extraccin y conteo directo de propgalos como los
nematodos o esclerotes. Uso de medios selectivos de cultivo, en los cuales
solo desarrolla el microorganismo en evaluacin y se lo puede cuantificar. En
otro caso cuando las poblaciones del patgeno son bajas se recurre al
bioensayo y el uso de pruebas serolgicas .
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3.3. AMBIENTE
3.3.1. Factores ambientales
Este factor es tan importante como los anteriores y el efecto en el hospedante y
en el patgeno es muchas veces determinante. Por otro lado, el ambiente de
por si, en ausencia de microorganismos, es capaz de producir enfermedad
conocida como enfermedad abitica. Tambin participa directamente en el
crecimiento y desarrollo del hospedante.
Los factores que comnmente participan son la temperatura, humedad,
luminosidad, fotoperiodo, radiacin, viento , lluvia, textura del suelo, nutrientes
del suelo y los aplicados. Se pueden citar algunos ejemplos como el caso de
das largos y alta luminosidad incrementan la severidad de enfermedades como
roya del tallo del trigo y mancha foliar de la alfalfa (Leptosphaerulina trifolii).
Un caso contrario es el de das cortos y baja intensidad de luz que aumentan la
severidad de enfermedades como la mancha foliar de la betarraga
(Cercospora beticola).
Con relacin a la temperatura se cita (Mont, 2002) el caso del establecimiento
de la roya del tallo del trigo (Puccinia graminis fsp. tritici) . La germinacin de
uredosporas y desarrollo del apresorio es normal a temperaturas de 15 a 24C
e intensidad luminosa de 3,300 lux. El desarrollo posterior de los apresorios es
mejor a 30C y 5,400 lux. La temperatura mnima para la penetracin por
estomas es de 10C con 5,400 lux.
En relacin a la humedad se considera la humedad relativa, humedad del
suelo, humedad de la hoja, por ejemplo, Venturia inaequalis (sarna del
manzano) y Phytophthora infestans (rancha de la papa) requieren pelculas
de agua sobre las hojas para ingresar a la planta.
3.3.2. Medida del ambiente
Existen equipos capaces de medir los diferentes factores ambientales.
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3.4. HOMBRE
La participacin del hombre puede afectar directa o indirectamente el desarrollo
de las enfermedades de las plantas. Actividades que favorecen el desarrollo de
enfermedades como preparacin de terrenos para siembra (suelos de mal
drenaje, infestados), material de propagacin infectado, monocultivo,
tratamiento de los suelos, nivel de fertilizacin inadecuado, riego que favorece
alta humedad, aplicacin deficiente de herbicidas, introduccin de nuevos
patgenos. Las actividades que desfavorecen el desarrollo de epidemias son
las aplicaciones de fungicidas, nematicidas, bactericidas, antagonistas.
IV. EVALUACION ( MEDIDA ) DE LAS ENFERMEDADES
4.1. IDENTIFICACION DE ENFERMEDADES
La evaluacin de enfermedades de plantas tiene como objetivo llegar a la
cosecha con la menor cantidad de medidas represivas, con la mayor
produccin y con el menor costo. Esto significa que el evaluador es capaz de
identificar y ubicar la presencia de la enfermedad y cuantificarla. De tal manera
que las medidas correctivas sean oportunas.
El evaluador debe tener el conocimiento suficiente sobre el o los agentes
causales de las enfermedades comunes del cultivo motivo de la evaluacin.
Debe saber las condiciones que favorecen o desfavorecen a la enfermedad de
tal manera que sepa en que lugar o lugares del campo y en que momento
debera buscar sntomas de la enfermedad, a fin de cumplir con el objetivo de
identificar, ubicar y cuantificar. Por ejemplo, si un agente causal es favorecido
por alta humedad en el suelo, debera ubicar puntos de muestreo en reas del
campo con alta humedad.
Cada enfermedad tiene caractersticas peculiares en cuanto a sntomas y/o
signos. As los mildis por lo general son de color grisceo, algunos de color
blanquesino y frecuentemente en el envs de las hojas; las manchas necrticas
en las hojas u otros rganos varan con el color y la forma, o la forma como se
inician o si son coalescentes o no( se unen a medida que van aumentando de
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tamao ). Algunas necrosis foliares se pueden confundir con daos provocados
por quemaduras por el sol, herbicidas , sales, pesticidas o fertilizantes o daos
mecnicos.
Las oidiosis generalmente aparecen como manchas blanquecinas
pulverulentas, que posteriormente llevan deformacin de la hoja o a la muerte
del tejido o en algunos casos cuarteaduras de frutos como la oidiosis de la vid o
del duraznero. Las royas pueden presentar pstulas de colores y formas
variables, hasta hipertrofias como la roya de la tuna.
Los marchitamientos pueden ser por causas variadas, desde una falta de agua
en el suelo hasta una pudricin radicular, necrosis en el cuello de la planta, el
ataque severo de nematodos o de insectos comedores de races.
4.2. INCIDENCIA
Esta referida a la proporcin o porcentaje de plantas sanas y enfermas.
Tambin se da para el caso de partes de las plantas como ramas, hojas, frutos,
flores. Por ejemplo, una incidencia de 45% en plantas, significa que el 45% de
plantas tienen sntomas de la enfermedad y el 55% de plantas no presentan
sntomas de la enfermedad. Una incidencia de 35% de frutos, significa que el
35% de frutos presentan sntomas de la enfermedad y el 65 % de frutos no
presentan sntomas de la enfermedad.
El clculo dela incidencia se efecta mediante la frmula:
Nmero de plantas o partes de plantas x 100
Incidencia (I) = __________________________ _________________________________________________
Nmero total de plantas o partes de plantas observadas
La incidencia es una medida exacta y fcil, que resulta simplemente de contar
plantas o partes de plantas con sntomas de la enfermedad. Sin embargo la
incidencia solamente indica si la planta presenta o no sntomas de una
enfermedad, no es capaz de mostrar la gravedad de la enfermedad en trminos
de cuanto del tejido de la planta esta afectado. Basta que una planta muestre
una pequea lesin de una enfermedad para considerarla como planta con
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sntomas de la enfermedad. Otro inconveniente puede ser el hecho que dentro
de la incidencia tambin se consideran plantas muertas.
La incidencia es muy til en enfermedades de muy rpida evolucin como el
mildi de la cebolla o la rancha de la papa, en enfermedades radicales y en los
casos en los que es suficiente una lesin para que la parte afectada pierda su
valor comercial.
4.3. SEVERIDAD
Esta referida a la medida de cuanto de la planta o cuanto de tejido de la planta
se encuentra afectada por la enfermedad. Esta es una medida visual y
subjetiva, a diferencia de la incidencia en la que se cuenta el nmero de
plantas con o sin sntomas. La severidad es una medida subjetiva y esta sujeta
a variaciones y errores de agudeza visual del evaluador. As la elaboracin y
disponibilidad de ayudas visuales y escalas de evaluacin tratan de minimizar
los errores y el estimado de la enfermedad sea lo mas exacto posible.
La severidad se expresa en proporcin de tejido afectado, as una severidad de
0.05, significa que el 5% del tejido de la planta esta afectado. Una severidad de
0.35, significa que el 35% del tejido de la planta esta afectado por la
enfermedad.
Escala de Horsfall y Barrat para la evaluacin de enfermedades:
Grado Incidencia o severidad ( % )
0 0
1 0 -- 32 3 63 6 124 12 255 25 506 50 757 75 878 87 949 94 9710 97 10011 100
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La frmula empleada para el calculo de la severidad utilizando escalas de
evaluacin es:
Severidad (S) ( % ) = (nmero de plantas x cada grado) x 100Nmero de plantas evaluadas x grado mayorLa confeccin de escalas de evaluacin para cada enfermedad en cada cultivo
la realiza el evaluador, dependiendo de las caractersticas del patgeno y no
solo se considera los sntomas si no que en algunos casos se considera el
efecto negativo en el rendimiento.
Ejemplos:
Mont (2,002) describe la clave descriptiva de campo de la Sociedad Britnica
de Micologa para la evaluacin de severidad de la rancha de la papa causada
porPhytophthora infestans :
Porcentaje de enfermedad Descripcin
0 Sin infeccin visible
0,1 Solo unas pocas plantas afectadas; hasta 1
2 lesiones en un radio de 11 m
1 Hasta 10 lesiones por planta , o generalmente
manchas ligeras
5 Aproximadamente 50 lesiones por planta, o
hasta 10 foliolos afectados
25 Casi cada foliolo con lesin , las plantas an
mantienen su forma normal: el campo puede
oler a rancha pero permanece verde, a pesarde que cada planta esta afectada.
50 Todas las plantas afectadas y cerca de la
mitad del rea foliar destruida por la rancha; el
campo se aprecia verde manchado con
marrn.
75 Cerca de las partes del rea foliar destruida
: los campos no muestran predominio de color
verde o marrn . En algunos cultivares lashojas mas jvenes escapan a la infeccin de
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manera que el color verde es ms conspicuo
que en otros cultivares mas susceptibles.
95 Solamente unas pocas hojas permanecen
verdes, el tallo an se mantiene verde.
100 Todas las hojas muertas, los tallos muertos o
muriendo.
4.4. PERCEPCION REMOTA
El investigador actual dispone de mtodos de medida de la intensidad de la
enfermedad basado en instrumentos de mayor precisin que la agudeza visual.
Mtodos basados en la forma como los tejidos daados reflejan la luz o su
temperatura diferentes de los tejidos sanos. Estas diferencias pueden seridentificadas mediante instrumentos de percepcin trmica o de pelculas
fotogrficas (color natural o infrarrojas). Cuando la percepcin remota se puede
efectuar a travs de satlites o aviones, lo que permitira monitorear grandes
reas de cultivos.
Una ventaja de estos mtodos es que la evaluacin puede ser permanente, sin
embargo los detalles no son distinguibles debido a la altitud a la cual se efectala evaluacin. De igual manera cuando los niveles de enfermedad son muy
bajos o los sntomas de las enfermedades se encuentran en las hojas basales
(la enfermedad es ocultada por las hojas superiores sanas).
4.5. MUESTREO
Para la determinacin de donde evaluar y cuantas plantas o partes de plantas
evaluar existen mtodos de muestreo.
4.5.1. Mtodos de muestreo
El randomizado simple, considera que todas las unidades de muestreo tienen
la misma probabilidad de ser elegidas. Se usa en los casos en los que las
unidades de muestreo son fcilmente distinguibles, por ejemplo, maz; pero no
podra ser utilizado en el caso de trigo.
El arbitrario, en el que se escogen plantas y no hay randomizacin. El
evaluador escoge las plantas que va a evaluar.
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El sistemtico, se aplica cuando no se puede identificar las unidades de
muestreo. Se siguen esquemas como el cuadrado, bordes, diagonales, rombo,
doble V. Se debe considerar la distribucin espacial de la enfermedad.
El estratificado, considera estratos o niveles. Esta estratificacin se hace tanto
en el campo como en la planta y en el suelo. Es importante que el tamao de
muestra sea igual en cada estrato.
4.5.2. Tamao de la muestra
El tamao de muestra es muy importante, para lo cual se recurre a
estimaciones por diferentes mtodos como el grfico y los basados en el
coeficiente de variabilidad (espacial randomomizado, binomial negativa,
binomial positiva, relacin de Taylor) y el basado en el clculo de
probabilidades.
5.CURVAS DE DESARROLLO O DE PROGRESO DE LA
ENFERMEDAD (CPE)
Representan la integracin de lo ocurrido durante la epidemia, algunos autores
la sealan como la rbrica de la epidemia. Estas curvas pueden ser hechas
para cualquier hospedante, cualquier patgeno y para cualquier medio
ambiente.
Los parmetros de las CPE son la cantidad de enfermedad inicial, tasa de
crecimiento en el tiempo, rea bajo la curva, forma de la curva, cantidad
mxima de enfermedad, cantidad de enfermedad final. La CPE es usada para
hacer comparaciones del desarrollo de las enfermedades entre cultivares o
genotipos, entre tratamientos de control.
5.1. CLASIFICACION DE LAS ENFERMEDADES
5.1.1.Monocclicas
Tomando como ejemplo el caso de Fusarium oxysporum fsp. vasinfectum,
la enfermedad se inicia con una cantidad de inculo inicial y el patgeno una
vez que ingresa a la planta no produce inculo que sea diseminable entre
planta y planta durante la campaa. Significa tambin que hay infeccin y que
las plantas sanas que se infectaron posteriormente no son infectadas por el
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inculo producido por la planta enferma, si no que por el inculo inicial presente
en el suelo. En este caso el aumento de la enfermedad es en forma aritmtica.
5.1.2. Policclicas
En este caso el inculo inicial puede multiplicarse en varias generaciones y
causar una mayor cantidad de enfermedad. Por ejemplo, la roya del tallo del
trigo, la rancha de la papa, el mildi de la cebolla, etc.
6. CONTROL DE ENFERMEDADES DE PLANTAS
6.1.PRINCIPIOS DEL CONTROL
6.1.1. Evasin
Se trata de evitar la presencia de la enfermedad mediante las siembras en
pocas en las que la enfermedad no se presenta (o es rara) o en lugares donde
la enfermedad no existe o tambin es rara. Es el caso por ejemplo, de la
podredumbre blanca del ajo y de la cebolla (Sclerotium cepivorum) en
Arequipa, que cuando la cebolla se transplanta en febrero es atacada por la
enfermedad y si en el mismo terreno se transplanta cebolla en setiembre, el
cultivo no es afectado, debido a que no se da el factor determinante de
temperatura baja requerido por el patgeno para su actividad.
6.1.2. Exclusin
Se trata de impedir el ingreso o establecimiento de un patgeno dentro de un
rea en la cual antes no exista. Este principio esta relacionado al control legal.
6.1.3. Erradicacin
Tiene por objetivo la reduccin, inactivacin, eliminacin o destruccin del
inculo que ya se encuentra establecido en un rea determinada. Para esto se
usan mtodos de control como biolgico, qumico, fsico, cultural.
6.1.4. Proteccin
Se trata de interponer una barrera efectiva entre el hospedante y el patgeno,
mediante otros microorganismos antagnicos o sustancias qumicas txicas al
patgeno. En este principio se consideran los ambientes controlados en
almacenaje, la proteccin cruzada en virus y la modificacin de la nutricin de
la planta.
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Para el caso de enfermedades virticas, la proteccin cruzada puede ser
definitiva como la habilidad de un strain (estirpe) de un virus que normalmente
causa sntomas suaves, como para prevenir la expresin de los efectos de un
segundo strain que normalmente causan sntomas severos, por su inoculacin
previa a un hospedante susceptible. El proceso normalmente requiere de un
intervalo de varios das entre el tiempo de infeccin del strain protector y el
strain severo, par que permita el establecimiento de una infeccin local
sistmica.
En el caso de virus no relacionados, la interaccin que ocurre cuando estos
interactan en infecciones mezcladas tienen una naturaleza aditiva o
sinergstica, y son raramente del tipo que caracterizan a la proteccin cruzada.
Esto permite concluir que la proteccin cruzada es un fenmeno biolgico con
alta especificidad.
La modificacin de la nutricin vegetal, juega tambin un papel importante en el
control por proteccin, dara lugar a un tipo de resistencia por manipulacin de
la nutricin. Se conocen ejemplos de la resistencia mecnica debido a la
influencia morfolgica por nutricin, por ejemplo, plantas deficientes en potasio
tienden a ser ms susceptibles a ciertas enfermedades. El calcio confiere a las
plantas mayor resistencia a ciertos patgenos vasculares y a las pudriciones
blandas, posiblemente por su efecto estabilizador de sustancias ppticas
hacindolas ms resistentes a la accin de las enzimas ppticas. Las dosis
altas de nitrgeno incrementan la incidencia de enfermedades causadas por
parsitos obligados, por ejemplo royas, oidiosis en los cereales, etc.
6.1.5. Resistencia gentica
Se basa en el uso de ciertas caractersticas propias de las plantas de impedir el
ingreso y/o establecimiento del patgeno. Estas caractersticas estn
gobernadas genticamente e influyen en la fisiologa y morfologa de la planta
que las hace resistentes al patgeno.
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6.1.6. Terapia
Son medidas curativas o de saneamiento de las plantas que ya presentan la
enfermedad, con el fin de eliminar o disminuir la severidad de la enfermedad.
Se recurre a la quimioterapia, la ciruga, tratamientos con calor. Por ejemplo, es
muy utilizado el tratamiento de hidroterapia para el caso del control del
nematodo Ditylenchus dipsacien ajo y diversas enfermedades vasculares y
otras para el caso de estacas de caa de azcar.
6.2. METODOS DE CONTROL
6.2.1. Control biolgico
Basado en el uso de microorganismos que ejercen una accin antagnica
sobre el patgeno. Antagonismo basado en la produccin de sustancias txicas
al patgeno como los antibiticos (antibiosis) que inhiben el crecimiento,
deforman o destruyen rganos vegetativos del patgeno.
La competencia por espacio o vigor vegetativo, produccin de cambios fisico-
qumicos en el medio, en la cual el antagonista no permite que el patgeno use
algunos recursos del medio por lo que este entra en estado de latencia. La
explotacin en la cual el antagonista vive a expensas del patgeno es conocido
como hiperparasitismo. En el caso de hongos se conoce como
micoparasitismo, por ejemplo, Trichoderma viride sobre Rhizoctonia solani.
6.2.2. Control gentico
El uso de plantas resistentes genticamente esta considerado c0omo el mejor
mtodo de control . La resistencia vertical es muy especfica y no es muy
duradera en el tiempo. En cambio la resistencia horizontal a pesar de no ser
muy especfica es muy duradera en le tiempo.
6.2.3. Control cultural
Basado en el uso de prcticas que sean desfavorables al desarrollo de los
patgenos, a fin de reducir la cantidad de inculo, ya sea rotando cultivos,
dejando periodos de campo limpio, araduras profundas, riegos pesados,
aplicacin de abonos verdes, etc.
6.2.4. Control qumico
Los fungicidas, bactericidas, nematicidas son sustancias qumicas txicas a los
patgenos, que pueden matar o inactivar al patgeno o impedir suesporulacin.
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6.2.5. Control fsico
Basado en el uso del calor para eliminar al patgeno de la planta o disminuir su
poblacin en el suelo. El uso del agua caliente, aire caliente, vapor de agua,
solarizacin y de radiaciones son tiles en este mtodo de control.
6.2.6. Control legal
Se basa en las disposiciones legales para impedir el ingreso de enfermedades
a lugares donde no existe o para establecer polticas de manejo de
enfermedades en un cultivo determinado.
7. CONCEPTOS COMUNES USADOS EN LA EVALUACION DE
ENFERMEDADES DE PLANTAS1.1. Planta enferma: planta que muestra una desviacin significativa (medible,
notoria o evidente) y continua en su fisiologa normal.
1.2. Hospedante, husped: planta en la que se establece o que da cabida a
un parsito.
1.3. Patgeno: agente capaz de producir enfermedad.
1.4. Patognesis: serie de eventos fisiolgicos y bioqumicos por los cuales se
desarrolla una enfermedad.1.5. Patogenicidad: capacidad de un patgeno de producir enfermedad.
1.6. Virulencia: grado de patogenicidad.
1.7. Virulencia: Capacidad de producir enfermedad.
1.8. Avirulencia: Carencia de capacidad de producir enfermedad.
1.9. Agresividad: mide el rango de hospedantes de un patgeno.
1.10. Parsito: organismo que vive sobre o dentro de una planta viva, de la
cual obtiene parte o la totalidad de las sustancias requeridas para su
crecimiento y reproduccin.
1.11. Parasitismo: relacin intima entre dos organismos en la que uno saca
provecho de la otra.
1.12. Parsito obligado: organismo que solo puede desarrollar sobre tejido
vivo y en cultivo axnico. Virus, nematodos fitoparsitos, mildius, oidiosis,
royas.
1.13. Parsito facultativo o parsito no obligado: organismo que puede
completar su desarrollo en ausencia de hospedante vivo, pero que puede
7/22/2019 Evaluacion de Enfermedades de Las Plantas
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parasitar organismos vivos. Erwinia carotovora, Pythium, Rhizoctonia
solani, Rhizopus stolonifer, Phytophthora capsici.
1.14. Saprofito facultativo o parsito semiobligado: organismo que requiere
de otro organismo vivo para completar su ciclo vital , pero que en ciertas etapas
de su vida puede desarrollar como saprofito. Carbones, Phytophthora
infestans.
1.15. Saprofito: organismo que vive de materia orgnica en descomposicin.
1.16. Saprofito obligado: organismos que solamente viven de materia
orgnica en descomposicin . No tienen capacidad para atacar a la planta.
1.17. Infeccin: proceso por el cual el parsito penetra y se establece.
1.18. Epidemiologa: ciencia que estudia los cambios de las enfermedades en
el tiempo y en el espacio.
1.19. Patosistema: es un todo que agrupa a hospedantes, medio ambiente,
planta patgeno y condiciones para el desarrollo de la enfermedad.
1.20. Sntoma: manifestacin visible de la enfermedad.
1.21. Signo: presencia visible del agente causante de la enfermedad.
1.22. Sndrome: conjunto de sntomas y signos de una enfermedad.
1.23: Antagonismo: mecanismo por el cual un microorganismo ejerce
actividad contraria a otro, dependiendo de las relaciones existentes entre estos.
1.24. Propgulo: cualquier parte del agente infeccioso capaz de iniciar
infeccin. En el caso de transmitidos por vectores, cada vector es considerado
como un propgulo.