Etude sur le tourisme des jeunes et des scolaires en ... · Le tourisme des jeunes et des scolaires en France et en Alsace 4 1. CONTEXTE ET OBJETS Le Comité Régional du Tourisme

Le tourisme des jeunes et des scolaires en France et en Alsace

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«Etude sur le tourisme des

jeunes et des scolaires

en France et en Alsace »

Réalisée par l’Observatoire Régional du Tourisme d’Alsace en 2008


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Sommaire

1. CONTEXTE ET OBJETS................................................................................................................................ 4

1.1 OBJECTIFS ..................................................................................................................................................... 4 1.2 LES OBJECTIFS ASSIGNES A CETTE PRESTATION SONT :.................................................................................. 4 1.3 LA METHODOLOGIE PROPOSEE ...................................................................................................................... 5 1.4 TERMINOLOGIE ............................................................................................................................................. 5

1.4.1 Vacances : ............................................................................................................................................ 5 1.4.2 Tourisme :............................................................................................................................................. 6 1.4.3 Jeunes :................................................................................................................................................. 6 1.4.4 VVooyyaaggeess ssccoollaaiirreess ................................................................................................................................. 7

2. LES DEPLACEMENTS DES JEUNES........................................................................................................ 10

2.1 CARACTERISTIQUES DES SEJOURS DES JEUNES ET DES SCOLAIRES............................................................... 11 2.1.1 Le taux de départ en vacances des Français : .................................................................................... 11 22..11..22 LLeess mmoottiivvaattiioonnss aauu ddééppaarrtt................................................................................................................... 13 Les motivations secondaires :...................................................................................................................... 13 2.1.3 De l’information à la consommation .................................................................................................. 14 2.1.4 Saisonnalité et durée des séjours........................................................................................................ 14 2.1.5 La réservation : .................................................................................................................................. 15 2.1.6 La destination :................................................................................................................................... 15 2.1.7 Les motivations de séjour par marché :.............................................................................................. 16 2.1.8 Des pratiques de séjours des différents marchés................................................................................ 16

2.2 EVALUATION DU MARCHE DU TOURISME DES JEUNES POUR LA FRANCE...................................................... 17 2.2.1 Les jeunes partants de 18 à 25 ans, en France : ................................................................................ 17 2.2.2 Les principales clientèles européennes en France ............................................................................. 18 2.2.3 Les destinations étrangères concurrentes de la France sont plutôt européennes .............................. 19

2.3 LE TOURISME AU NIVEAU INTERNATIONAL.................................................................................................. 19 2.4 TYPOLOGIE COMPORTEMENTALE DE LA CIBLE JEUNES EN 6 GROUPES......................................................... 21 2.5 LES DONNEES CONJONCTURELLES INFLUENT LE COMPORTEMENT DES JEUNES ET DES GROUPES SCOLAIRES22 2.6 LE POSITIONNEMENT DE L’ETAT FRANÇAIS ................................................................................................. 22 2.7 ANALYSE SWOT FRANCE........................................................................................................................... 23 LE POSITIONNEMENT DE L’OFFRE FRANÇAISE SWOT ....................................................................................... 23

22..77..11 FFoorrcceess ::............................................................................................................................................... 23 22..77..22 FFaaiibblleesssseess :: ........................................................................................................................................ 24 22..77..33 OOppppoorrttuunniittééss ....................................................................................................................................... 26 22..77..44 MMeennaacceess ::............................................................................................................................................ 29

3. UN ZOOM SUR LES GROUPES SCOLAIRES.......................................................................................... 31

3.1. LA REGLEMENTATION FRANÇAISE .............................................................................................................. 31 33..11..11 AAccccoommppaaggnnaatteeuurrss eett ttrraannssppoorrtt............................................................................................................ 33 33..11..22 PPaarrttiiccuullaarriittééss ppoouurr lleess vvooyyaaggeess àà ll’’ééttrraannggeerr ::.................................................................................... 36

3.2 LES CARACTERISTIQUES DE L’OFFRE ASSOCIATIVE ET DU SECTEUR MARCHAND EN FRANCE ET EN ALSACE38 33..22..11 LL’’ooffffrree aassssoocciiaattiivvee .............................................................................................................................. 38 CCeennttrreess AA,, BB oouu CC ?? ..................................................................................................................................... 44 33..22..22.. LL’’ooffffrree dduu sseecctteeuurr mmaarrcchhaanndd ............................................................................................................. 47 33..22..33 DDiifffféérreenncceess eett ssiimmiilliittuuddeess.................................................................................................................... 48

3.3 LES SEJOURS LINGUISTIQUES....................................................................................................................... 48 33..33..11 PPaannoorraammaa ddee ll’’ooffffrree ddee ssééjjoouurrss lliinngguuiissttiiqquueess eexxiissttaannttee eenn FFrraannccee..................................................... 49 33..33..22 LLaa rréégglleemmeennttaattiioonn :: nnoorrmmeess eett cceerrttiiffiiccaattiioonnss ...................................................................................... 49 33..33..33 LLeess CCeennttrreess FFLLEE eenn FFrraannccee................................................................................................................ 50 33..33..44 LLeess ddeessttiinnaattiioonnss qquuii mmaarrcchheenntt ............................................................................................................ 51 3.3.5 Les fédérations et regroupements professionnels ............................................................................... 52 33..33..66 TTeennddaanncceess eett éévvoolluuttiioonnss dduu mmaarrcchhéé FFLLEE............................................................................................ 53 33..33..77 LLeess AAddoolleesscceennttss ((1122--1177 aannss)) ............................................................................................................... 55 33..33..88 LLeess ÉÉttuuddiiaannttss ((ppoosstt--bbaacc)) ..................................................................................................................... 55

3.4 DEFINIR LES CARACTERISTIQUES DE LA CLIENTELE DU TOURISME SCOLAIRE EN ALSACE ........................... 56 33..44..11 LLaa pprrééppaarraattiioonn dduu ssééjjoouurr ::.................................................................................................................. 56


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•• LLee cchhooiixx ddee llaa ddeessttiinnaattiioonn :: ................................................................................................................ 56 •• LL’’oorrggaanniissaattiioonn dduu ssééjjoouurr :: ................................................................................................................. 57 •• LLaa ssaaiissoonnnnaalliittéé ::................................................................................................................................. 58 •• LLaa dduurrééee ddeess vvooyyaaggeess ssccoollaaiirreess :: ....................................................................................................... 59 •• LLeess mmooyyeennss ddee ttrraannssppoorrtt :: .................................................................................................................. 60 •• LLee cchhooiixx ddee ll’’hhéébbeerrggeemmeenntt ::............................................................................................................... 60 •• LLeess ppaarreennttss àà rraassssuurreerr........................................................................................................................ 61 •• LLee bbuuddggeett............................................................................................................................................ 61 •• LLeess ssuubbvveennttiioonnss .................................................................................................................................. 61 33..44..22 LLeess mmoottiivvaattiioonnss eett lleess ffrreeiinnss àà ll’’oorrggaanniissaattiioonn ddee ssééjjoouurrss ssccoollaaiirreess .................................................... 64 •• LLeess mmoottiivvaattiioonnss :: ................................................................................................................................ 64 •• LLeess ffrreeiinnss :: ......................................................................................................................................... 65 •• LLeess ffrreeiinnss :: ......................................................................................................................................... 66 •• LLeess aaccccéélléérraatteeuurrss :: ............................................................................................................................. 67 3.4.3 Sur place............................................................................................................................................. 68 •• LLeess aaccttiivviittééss pprraattiiqquuééeess...................................................................................................................... 68 •• LLeess ssiitteess vviissiittééss................................................................................................................................... 68 3.4.4 Les particularités au niveau des hébergements .................................................................................. 70 •• LLeess iinntteerrmmééddiiaaiirreess :: ........................................................................................................................... 71 •• LLaa rreennttaabbiilliittéé...................................................................................................................................... 71 3.4.5 Jeune scolaire deviendra grand.......................................................................................................... 72

3.5 ANALYSE SWOT ALSACE........................................................................................................................... 73

4. CONSTAT ET PROSPECTIVE.................................................................................................................... 75

4.1 FREINS A LA MOBILITE DES JEUNES ET DES SCOLAIRES ................................................................................ 75 4.2 PROBLEMATIQUE DES CENTRES DE VACANCES ............................................................................................ 75 4.3 BAISSE DE FREQUENTATION DES SEJOURS LINGUISTIQUES .......................................................................... 76

5. CONCLUSION................................................................................................................................................ 77

6. ANNEXES ....................................................................................................................................................... 80

6.1 SAINT CHRISTOPHERS ................................................................................................................................. 80 6.2 LES AUBERGES DE JEUNESSE EN ITALIE ...................................................................................................... 81

66..22..11 CCaarrttee AA..II..GG.. ((AAssssoocciiaattiioonn IIttaalliieennnnee AAuubbeerrggeess ddee JJeeuunneessssee)) ............................................................... 81 6.3 BRILLIANT WEEKENDS................................................................................................................................ 82 6.4 ASDON AVENTURA...................................................................................................................................... 83 6.5 VENUS VIAGGI ............................................................................................................................................ 83 6.6 HOSTELS WORLDWIDE ................................................................................................................................ 83 6.7 GUIDE D’ENTRETIEN AUPRES DU PERSONNEL ENSEIGNANT......................................................................... 85 6.8 GUIDE D’ENTRETIEN AUPRES DES RESPONSABLES D’HEBERGEMENT ........................................................... 86 6.9 LES AGREMENTS : ....................................................................................................................................... 87

66..99..11 LL’’aaggrréémmeenntt ddee llaa DDiirreeccttiioonn DDééppaarrtteemmeennttaallee ddee llaa JJeeuunneessssee eett ddeess SSppoorrttss......................................... 87 66..99..22 LL’’aaggrréémmeenntt ddee ll’’EEdduuccaattiioonn NNaattiioonnaallee ................................................................................................ 88 66..99..33 LL’’aaggrréémmeenntt ddee jjeeuunneessssee eett dd’’éédduuccaattiioonn ppooppuullaaiirree .............................................................................. 88 66..99..44 LL’’aaggrréémmeenntt ttoouurriissmmee........................................................................................................................... 90 66..99..55 LLaa ddiirreeccttiioonn ddeess sseerrvviicceess vvééttéérriinnaaiirreess ................................................................................................ 90 66..99..66 LL’’oorrggaanniissaattiioonn eett lleess ttââcchheess aaddmmiinniissttrraattiivveess ...................................................................................... 90 66..99..77 LLaa rreessppoonnssaabbiilliittéé jjuurriiddiiqquuee eett ppéénnaallee ................................................................................................. 92 66..99..88 LLee ffiinnaanncceemmeenntt ddeess pprroojjeettss ................................................................................................................. 93

6.10 LISTE DES ACTEURS DU TOURISME SCOLAIRE DANS LE MONDE : ............................................................... 94

7. BIBLIOGRAPHIE / SOURCES : .......................................................................................................... 106


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1. CONTEXTE ET OBJETS

Le Comité Régional du Tourisme d’Alsace est une association de droit local qui, pour le compte de la Région Alsace, coordonne les initiatives publiques et privées dans les domaines de la promotion, de la communication et de l'information touristique. L'Observatoire Régional du Tourisme au sein du Comité Régional du Tourisme d'Alsace a pour missions de favoriser la connaissance de l'activité touristique de la Région. Collecter, hiérarchiser, interpréter et restituer les données essentielles sur l'économie touristique : c'est le rôle de l'Observatoire.

11..11 OObbjjeeccttiiffss

Suite à une demande de la Directrice de l’Agence du Tourisme Associatif (AJA), l’Observatoire Régional du Tourisme souhaite réaliser une étude sur le tourisme des groupes scolaires en Alsace. L’AJA est l’agence de tourisme associatif. Elle anime un réseau de 22 centres en Alsace : des centres de séjour, de plein air et de vacances, des auberges de jeunesse et des villages de vacances. Elle offre une grande variété de solutions d'accueil. L’AJA s'adresse à tous : jeunes, familles, clubs de sport, classes, associations, groupes d'amis, comités d'entreprise. Les résultats de cette étude permettront de cerner le contenu de l’action de l’Agence de Tourisme Associatif, ainsi que de définir les actions incombant à d’autres acteurs identifiés. Cette étude sera basée sur le « tourisme des jeunes et des scolaires », par ailleurs peu représenté dans les études récentes, qu’elles soient nationales ou régionales. L’objectif de cette étude est également de convaincre les élus qu’il n’y a pas que l’Agence de Tourisme Associatif qui travaille sur le sujet du tourisme des jeunes mais qu’il y a d’autres moyens de faire venir des groupes scolaires en Alsace.

11..22 LLeess oobbjjeeccttiiffss aassssiiggnnééss àà cceettttee pprreessttaattiioonn ssoonntt ::

� Définir les caractéristiques de cette clientèle (jeunes en groupe) notamment les motifs de déplacement

� Identifier la réglementation actuellement en vigueur et ses conséquences sur le

développement du tourisme � Déterminer le poids du marché du tourisme « scolaire » de groupe en Alsace � Identifier les avantages sur lesquels la région doit s’appuyer pour attirer cette clientèle

et révéler ses faiblesses � Evaluer les perspectives de développement de cette activité concernant les visiteurs

français mais aussi étrangers.


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Cette étude entre également dans la stratégie du CRT qui souhaite rajeunir la clientèle touristique venant en Alsace, et dans celle du Conseil Régional qui souhaite promouvoir le patrimoine culturel de la région. Les objectifs sont de posséder une meilleure connaissance de ce marché et de permettre aux structures concernées de mieux cibler les leviers pour développer cette filière.

11..33 LLaa mméétthhooddoollooggiiee pprrooppoossééee

Aux vues des objectifs assignés, il paraissait pertinent de mettre en œuvre un dispositif « d’interviews » des professionnels du monde scolaire. Ils mettraient en avant les points facilitant l’organisation de voyages scolaires mais aussi les difficultés auxquelles ils peuvent être confrontés. Un référencement des principaux documents existant en la matière : magazines, ouvrages, études… était nécessaire. Sans oublier la veille sur Internet.

11..44 TTeerrmmiinnoollooggiiee

1.4.1 Vacances : Les « vacances » sont définies comme une période de repos, de délassement pendant laquelle les activités professionnelles, les activités scolaires ou universitaires de quelqu’un sont interrompues. Par extension, les vacances définissent les activités qui occupent cette période. L’histoire des vacances des jeunes commence au début du siècle avec l’apparition des associations et des mouvements de jeunes confessionnels ou laïcs (scoutisme, ajisme…) autour de préoccupations liées au bien être, à la nature. L’avènement des vacances a lieu en 1936, lorsque le gouvernement du Front Populaire instaure les congés payés par la loi du 26/06/1963, fait marquant de l’apparition de la civilisation des loisirs fondée sur la notion de « vacances pour tous ». La création du Secrétariat d’Etat aux Loisirs et l’action de Léo Lagrange permettent l’organisation de loisirs sportifs et culturels. Pour faciliter les départs des jeunes, ils lancent les centres de vacances et développent le réseau d’auberges de jeunesse. C’est après la Seconde Guerre Mondiale que se développent les échanges de jeunes et singulièrement ceux inscrits dans la démarche de l’école et à caractère linguistique. Parallèlement, les lieux d’accueil et les associations se multiplient, faisant alors apparaître la notion de tourisme de masse porté par les organisations de tourisme populaire dont certaines prennent en charge la question des jeunes (Organisation Centrale des Camps et Activités pour la Jeunesse : OCCAJ et la Ligue de l’enseignement en 1944, la Fédération Léo Lagrange en 1950 et la FUAJ en 1956, puis l’UCPA en 1963). Les vacances s’apparentent alors à une nouvelle pratique de société, faisant du tourisme un fait social avant de constituer un secteur économique majeur.


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1.4.2 Tourisme : Le mot « tourisme » est emprunté à l’anglais « tourist », formé sur tour, qui apparaît en 1800, qui à l’origine signifiait simplement le fait de voyager pour le plaisir ; de nos jours, il désigne l’ensemble des activités liées à ce type de voyages. La notion de tourisme des jeunes est quant à elle beaucoup plus récente. Elle est datée par beaucoup du début des années 90 qui voient apparaître les premières études. Ceci découle sans doute aussi de l’arrivée, sur un secteur totalement occupé par les associations, d’opérateurs marchands. S’ajoute à l’offre lucrative déjà très diversifiée, une concurrence marchande dont l’une des principales conséquences est de considérer les jeunes comme un segment de clientèle transformant du même coup les vacances et le tourisme des jeunes en banal produit de consommation au risque de tuer l’idée centrale portée par les associations : un projet pour un temps de vie singulier. Dans son implication dans la définition d’une politique jeunesse en 1936, l’Etat a poursuivi son intervention sous des formes multiples : élaboration de la réglementation en matière d’accueil de jeunes (les mineurs), création de diplômes d’Etat pour l’encadrement des activités de vacances et de loisirs (CVL, activités sportives…), définition d’une politique d’aide aux investissements et aux départs des personnes défavorisées, structurant progressivement un secteur.

1.4.3 Jeunes : Définir ce que l’on entend par « jeunes » revêt aujourd’hui une importance particulière. En effet, les résultats des observations et des analyses sur la question de la jeunesse démontrent une série d’évolutions démographiques, certes, mais aussi sociologiques qui amènent à des mutations essentielles qu’il faut prendre en compte. La tendance à définir les jeunes comme un groupe social particulier du fait de leur âge est largement remis en cause au profit d’une autre manière d’aborder la question en considérant que « la jeunesse est d’abord un passage, une phase de transition qui a moins un sens en elle-même qu’elle n’a un sens de préparation à la vie adulte ». Or tous les constats convergent vers un « allongement de la jeunesse » dû à des facteurs économiques comme le chômage, le temps de recherche du 1er emploi, l’accès au logement où à des facteurs socioculturels comme la prolongation des études, la constitution d’une famille… De ce fait, les jeunes sont en moyenne plus âgés que ceux des générations précédentes lorsqu’ils franchissent les différentes étapes de la vie. A cette évolution s’ajoute une caractéristique nouvelle qui tient au fait que les itinéraires de vie ne sont plus rythmés par l’entrée dans la vie active et la création d’un foyer mais résulte d’un « enchevêtrement de séquences de vie » : indépendance de résidence puis retour chez les parents, aller-retour entre le système scolaire et le marché du travail… Il devient donc de plus en plus difficile de classer les jeunes dans une catégorie sociale spécifique, puisque les expériences sociales sont divergentes et que les inégalités sont réelles. Cette phase qu’est la jeunesse doit donc aussi contribuer à la construction de l’identité sociale pour que les jeunes d’aujourd’hui se considèrent demain comme des membres à part entière de la société. Ainsi la socialisation qui doit déboucher sur leur intégration sociale devient un enjeu majeur puisque c’est ce processus qui fera d’eux des individus qui partagent les valeurs de la société et qui nouent des relations multiples avec les


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membres qui la composent. Les temps « d’éducation non formelle », c’est à dire en dehors de l’école, la mobilité et l’un enrichissement des expériences constituent des atouts premiers pour atteindre cet objectif. Les activités développées dans le champ des vacances et plus largement du tourisme sont donc des supports privilégiés pour répondre à cette nécessité.

1.4.4 VVooyyaaggeess ssccoollaaiirreess

Le Voyage Scolaire Educatif est une sortie en groupe organisée par les enseignants sous la responsabilité des établissements scolaires. Le VSE se déroule dans la plupart des cas sur le temps scolaire. Enseignants et élèves partent donc ensemble en France ou à l’étranger pour une durée variable mais qui dépasse rarement la semaine. Pourquoi organiser un voyage scolaire? Comment organiser un voyage scolaire? Personne ne conteste plus l’intérêt, voire la nécessité de sortir de l’école régulièrement. Sortir pour d’une part créer et développer un lien avec le monde réel, ce même qui prendra l’enfant tout entier après sa scolarité ; mais d’autre part pour assimiler plus vite et plus concrètement la “substantifique moelle” que l’enseignant lui apporte. Une majorité des lieux à visiter proposent une approche “outil pédagogique” en adéquation aux programmes scolaires. De nombreux enseignants sont à juste titre persuadés qu’un voyage bien construit autour d’un projet éducatif concret aura également un effet bénéfique de détente et resserrera les liens entre élèves et professeurs. L’élève d’aujourd’hui ne fait plus semblant d’être intéressé s’il ne l’est pas. Pour que la démarche soit complète et surtout profitable, il s’agit d’exploiter la moisson de documents, d’images, de savoirs et d’impressions recueillies car une fois encore, on mesure le fossé entre sortie de détente et projet éducatif : là où la première ne génère que nostalgie, le second fait office de tremplin vers d’autres horizons.

La notion de voyage scolaire : Le but de la Ligue française de l’enseignement fondée en 1866 par Jean Macé, alors professeur au pensionnat de jeunes filles du Petit-Château, à Beblenheim, en Alsace, est de « provoquer par tous moyens l'initiative individuelle pour la propagation de l'instruction laïque et de l'éducation populaire ». A cet effet, son Conseil général est chargé de tout ce qui concerne la propagande en vue de créer des œuvres de toute nature dont l'objet contribue à la réalisation de ce but, et auxquelles le Cercle Parisien prêtera son concours une fois fondées. Il a mission de convoquer annuellement, les sociétés adhérentes en congrès nationaux dans lesquels sont discutées toutes les grandes questions qui se rapportent à l'instruction et à l'éducation du peuple, et d'en préparer l'étude, comme d'assurer la réalisation des vœux sortis des délibérations. Successivement, dans les congrès annuels tenus de 1882 à 1893 à Rouen, à Reims, à Tours, à Lille, à Alger et à Paris, ont été placés à l'ordre du jour, délibérés et discutés les grands problèmes de la fréquentation scolaire, de l'éducation civique et militaire, de l'enseignement professionnel ; l'organisation des bibliothèques, des caisses des écoles, des


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cours d'adultes, des voyages scolaires (qui allaient se réaliser pour la première fois), des conférences populaires, le recrutement des adhérents, le fonctionnement des sociétés ont fait l'objet des préoccupations et des délibérations de ces congrès. Mais cette notion existait désormais partout en Europe à la même époque où l’instruction laïque pris le relais de l’instruction religieuse. Les sorties scolaires et les voyages scolaires sont nés.

La notion de voyages scolaires dans les autres pays européens :

-Les Belges et les voyages scolaires Par voyage scolaire, il faut entendre tout déplacement de groupes d'élèves accompagnés d'enseignants en dehors des locaux des écoles pour la réalisation, dans le cadre du programme scolaire, d'objectifs pédagogiques, culturels ou sociaux, dont la durée excède une journée et suppose ainsi un changement temporaire de la résidence des participants. La réalisation des voyages scolaires et des excursions relève de la responsabilité des écoles. Les principes de l'organisation générale du voyage ou de l'excursion sont fixés par le Conseil d'éducation après concertation avec les enseignants et les parents d'élèves. Les difficultés financières de ces derniers ne peuvent constituer un obstacle à la participation de leurs enfants, qui est obligatoire. Les écoles s'attachent à aider les organisateurs et les parents d'élèves à trouver les moyens financiers nécessaires à la réalisation du voyage.

- Les Anglais et les school trips Tous les voyages scolaires, visites ou sorties doivent avoir des objectifs éducatifs très clairs, liés au programme scolaire de manière très importante. La préparation et les taches doivent être organisées à l’école et les élèves devront être sollicités pour produire différents travaux. A noter que les Anglais ont moins de papiers administratifs à remplir, il est plus facile pour eux d’organiser un voyage scolaire.

- Les Espagnols et « los viajes escolares » Définition voyages scolaires éducatifs : il s’agit plutôt de voyages de découverte d’un pays, organisé par les professeurs et les écoles avec une durée qui varie entre 3 et 15 jours. Son but n’est pas un progrès immédiat dans le domaine de la langue mais plutôt de réveiller en l’élève un intérêt pour le pays et la culture. En étroite collaboration entre le conseil des parents et le conseil des professeurs, le conseil d’administration et la direction de l’établissement, les voyages scolaires, les échanges, les excursions et les voyages d’études se préparent. Ces voyages sont un élément essentiel de la vision éducative espagnole. Ils constituent un complément aux études et ils permettent d’accroître l’autonomie et la responsabilité des élèves. La participation doit être volontaire obligatoirement. Si les parents n’autorisent pas l’élève à assister, il ira dans une autre classe correspondant à son niveau durant la durée du voyage.


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L’importance des classes vertes en Espagne : Les classes vertes sont très développées en Espagne le gouvernement y voit un moyen d’apprendre aux élèves à respecter leur environnement et encourage les professeurs à les réaliser. - Les Suisses et leurs voyages scolaires : En Suisse, le système scolaire est un peu compliqué dans le sens où chaque canton est libre de décider du programme, des horaires… Les écoles privées internationales organisent des voyages scolaires dans le pays d’origine de l’école c’est à dire au Royaume Uni, en France, en Allemagne, ou en Italie. De nombreuses structures offrent la possibilité de parfaire les formations par des séjours scolaires ou professionnels à l’étranger. Dès l’école primaire, puis au cycle d’orientation et au post obligatoire, les enseignantes et enseignants reçoivent l’appui du Département de l’instruction publique pour organiser des échanges et séjours linguistiques. - Les italiens et il turismo scolastico La qualité et la sécurité sont indispensables pour séduire les groupes scolaires italiens. Le Ministère de l’éducation Italien est pour un Tourisme Scolaire innovant et de qualité. Il faut un voyage d'Instruction et pas "simplement" une excursion scolaire, que ce soient des étudiants voyageurs et pas simplement des touristes. Que celui qui voyage puisse vivre la culture, les sens et les coutumes, les odeurs et les goûts, les métiers typiques, pour revenir en Italie avec une expérience qui restera indélébile dans sa mémoire. Les enseignants italiens cherchent des voyages originaux et très personnalisées. Le but est de faire connaître la culture, les coutumes, l'artisanat et les goûts traditionnels des différents pays, mais le projet de voyage scolaire se doit de constituer un instrument valide de support aux programmes scolaires Pourquoi les Italiens viendraient en Alsace ? Des TO organisent des voyages avec 3 pays : la France, l’Allemagne et la Suisse. Du coup les Italiens peuvent visiter les vignobles, les collines, les châteaux, les villages typiques, le Parlement Européen. Mais également la forêt noire avec des villes comme Fribourg, les cascades en Allemagne et surtout en Suisse Orientale ! L’alsace permet de mettre en œuvre les thèmes suivants : La deuxième guerre Mondiale, la géographie (frontière, Rhin…..), l’Europe, les Institutions européennes et les langues Français et Allemand…


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2. LES DEPLACEMENTS DES JEUNES

Depuis le milieu des années 80, une série d’observations sur les vacances et le tourisme des jeunes en France et dans l’espace européen a vu le jour. Toutes constatent que les vacances et le tourisme des jeunes constituent un secteur d’activités important mais que les données disponibles sont très insuffisantes. Il convient de souligner qu’il existe en France un secteur de vacances et de tourisme pour les jeunes constitué d’une mosaïque d’offres tenant plus ou moins compte de la réalité d’une demande des jeunes quant à elle très hétérogène. L’idée qu’un jeune se souvient d’un lieu de séjour à l’occasion d’une sortie scolaire ou de vacances et qu’en conséquence il devient le premier promoteur de cette destination, a fait son chemin depuis une décennie. Ce postulat engendre 2 réflexions :

- d’une part que toute activité proposée à un jeune dès son enfance à l’école (voyage scolaire…) en dehors (centres de loisirs sans hébergement, centres de vacances, camp d’adolescent…) est un moyen de socialisation et de développement du goût pour la découverte.

- d’autre part, qu’une bonne réponse aux aspirations des jeunes de 18 à 25 ans

en matière de vacances permet de prolonger cette expérience, tout en favorisant l’accès à l’autonomie ; sachant que la recherche de convivialité et le désir de découverte sont de loin les motivations essentielles, avant même le besoin de confort.

Le tourisme des jeunes et des groupes scolaires constitue donc un enjeu important à terme pour le monde du tourisme. L’offre d’aujourd’hui à destination des jeunes et des groupes scolaires est fortement conditionnée par les acteurs associatifs, celle des opérateurs privés n’ayant pas encore globalement trouvé sa place. Les seules offres visibles relèvent des stages linguistiques, des voyages de fins d’études, des séjours sportifs, soit une approche très segmentée qui ne reflète pas toujours la variété des modes de consommation en tourisme.

Les résultats d’études et les avis d’experts convergent pour dire que le marché touristique des jeunes est un marché à fort potentiel. Selon l’étude d’ODIT France, anciennement AFIT, « Le tourisme des jeunes – analyse stratégique du marché » de Janvier 2005, l’enjeu économique pour la France est important avec un marché de 5.6 milliards d’euros dont 72.2% sont générés par les jeunes étrangers (58.5% pour l’Europe et 13.7% pour le hors Europe).

Si les enjeux que représente ce marché sont identifiés, il reste que les connaissances sur la population des jeunes et des groupes scolaires demeurent partielles et insuffisantes


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à ce jour pour permettre aux acteurs touristiques de préparer leur offre et leur territoire au tourisme de demain. L’hétérogénéité des données disponibles sur la période des 10 dernières années souligne la méconnaissance de cette cible et met en exergue le manque d’éclairage qualitatif sur le segment des jeunes, sur leurs attentes et leurs perceptions en matière de séjours, de vacances, de produits, d’animations….

22..11 CCaarraaccttéérriissttiiqquueess ddeess ssééjjoouurrss ddeess jjeeuunneess eett ddeess ssccoollaaiirreess

2.1.1 Le taux de départ en vacances des Français : 0-13 ans : 73% 14-19 ans : 71% 20-24 ans : 59% Ceux qui voyagent le plus sont les 20-25 ans (prés de 30% en 2007.). En ce qui concerne les étudiants en études supérieures, c’est principalement en début d’études que les voyages sont les plus importants : 25%. Alors qu’en 5e année, les étudiants ne réalisent que 9% des voyages scolaires.

Les jeunes se définissent à 46% comme des voyageurs, ils n’aiment pas spécialement se définir comme des touristes. En premier lieu, ils voyagent pour explorer d’autres pays et découvrir de nouvelles cultures, mais ils sont également à la recherche de détente et de plaisir. Ce n’est que par la suite qu’ils voyagent pour travailler ou pour apprendre une nouvelle langue. Il existe des différences selon le sexe : quand les filles recherchent l’apprentissage d’une langue ou le volontariat, les garçons préfèrent la détente et le plaisir. L’envie de découverte, l’esprit aventurier sont plus importants chez les jeunes européens et nord américains que dans les autres pays du monde. Ce sont ceux qui voyagent le plus. Plus de 7 millions de jeunes Européens choisissent aujourd’hui, la destination France : - 3.3 millions pour le marché domestique (les jeunes Français partant en France) - 4.0 millions pour le marché européen (hors France) Le taux de départ en vacances des jeunes est clairement variable d’un pays à l’autre (autour de 55% pour les pays du sud de l’Europe : Espagne/Italie – supérieur à 70% pour l’Allemagne et les Pays-Bas). Les jeunes reflètent ainsi des tendances culturelles connues.

Concernant les courts séjours (- de 7 jours), les Européens sont ceux qui sont le plus partis (avec 7 voyages), contre 5,9 voyages en longs séjours. Par la suite on trouve les


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jeunes Latinos Américains avec 7,3 voyages de type longs séjours et 5,2 voyages pour les courts séjours. Pour préparer leur voyage, les deux sources d’information majoritairement utilisées sont Internet (80%) et la famille/amis (70%), soit le bouche à oreille.

Pour se rendre sur leur lieu de séjour, le moyen de transport le plus utilisé par les jeunes est le bus avec 62.6%, le train avec 42.5% et l’avion avec 32.5%. Assez naturellement, l’avion s’impose pour les séjours étrangers type séjours linguistiques ou itinérance et surtout pour les Britanniques et les Allemands. Les Français préfèrent le train surtout pour les séjours grande ville/capitale et courts séjours événement. Ils prennent également la voiture. Enfin l’autocar ressort pour l’itinérance à l’étranger, les circuits organisés, les séjours de bénévolat, les séjours linguistiques et les voyages scolaires.

Concernant leur hébergement, les jeunes sont en grande majorité en auberges de jeunesse (61.5%), puis viennent les hôtels (47.6%), la famille et les amis (36.1%), les chambres d’hôte (19.9%), les chambres dans une maison privée (18.9%) et les campings (12.1%).

L’hôtel est plus fréquemment choisi que la moyenne pour des circuits organisés, des séjours repos, des séjours grandes villes / capitales. L’hébergement chez des amis ou de la famille est plus fréquemment choisi que la moyenne pour des séjours grandes villes / capitales, des séjours itinérants à l’étranger, des séjours linguistiques. Le camping est plus souvent fréquenté que la moyenne pour les séjours festifs entre amis, pour la montagne en été, les séjours sportifs autonomes, les séjours événement musical ou sportif. Les locations d’appartements sont plus souvent utilisées que la moyenne pour des séjours à la montagne en hiver et pour des séjours sportifs. Les locations de maisons sont plus souvent utilisées que la moyenne pour des séjours festifs entre amis l’été et les séjours repos. Sur place, la durée du séjour ne dépasse généralement pas 14 jours. L’expression sur les critères de choix d’un hébergement fait apparaître le prix comme premier critère de choix pour 69% des interrogés. La différence pouvant ensuite se faire sur la propreté des lieux, le confort. Viennent ensuite la sécurité et la convivialité.

Les jeunes ont dépensé une moyenne de 730 € par séjour, en 2007, soit une augmentation de 40% sur la période 2002-2007. Le transport étant le premier poste budgétaire.

Les activités effectuées sur place sont des activités ludiques et culturelles, les rencontres avec les locaux étant très enrichissantes pour les jeunes et les groupes scolaires dans des pays étrangers.


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22..11..22 LLeess mmoottiivvaattiioonnss aauu ddééppaarrtt Un classement fut pour la 1ere fois proposé par l’IREST en 1995, et est depuis adopté et confirmé par l’ensemble des observateurs français comme étrangers. Il distingue 10 motivations réparties en « principales » et « secondaires » et son réel mérite est de reposer sur le déclaratif de jeunes.

Les motivations principales :

1. Le besoin de convivialité : partir entre amis, faire des rencontres 2. La recherche d’autonomie : démontrer sa capacité à prendre des décisions seul 3. La recherche d’utilité : valoriser un temps libre pour soi et les autres 4. Le besoin d’implication personnelle : se construire au travers d’activités et de sensations 5. Le besoin de reconnaissance : affirmer sa maturité 6. La recherche de rapport qualité / prix : gérer un budget et des envies

Les motivations secondaires :

1. Le désir de découverte : s’ouvrir à d’autre cultures / expérimenter 2. Le besoin de confort : affirmer sa maturité par ses exigences 3. Le besoin de sécurité : rassurer les parents, notamment à l’étranger, pour que l’autonomie soit totale et constructive 4. La recherche de rupture : rompre avec son contexte de vie habituel


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Les motivations au départ :

Tout à fait

d’accord Plutôt

d’accord Plutôt pas d’accord

Pas du tout d’accord

Faire la fête 37.5% 35.7% 18% 8.8% Découvrir d’autres cultures (une langue, un mode de vie, une religion)

31.7% 45.5% 11.4%

Me rendre utile (bénévolat, humanitaire)

29.7% 3.9% 14.7% 51.1%

Avoir l’occasion de me débrouiller seul

22.8% 14.5% 30.1% 32.4%

Me construire, évoluer…. 19.7% 20.5% 19.4% 40.4% Faire des rencontres 18.5% 24.3% 22.8% Profiter de mes amis 14.8% 36.6% 5.8% 42.8% Apprendre une langue 14 % 27.4% 33.4% 25.1% Faire du sport 13.1% 29.6% 34.3% 23% M’éloigner de ma famille et faire ce que je veux 12.3% 43.8% 26.2%

Découvrir une ville, une région et son patrimoine 8% 33.4% 6.9% 51.7%

2.1.3 De l’information à la consommation La grande majorité (75%) des jeunes interrogés font des recherches d’information avant leur départ, celles-ci portant dans l’ordre sur l’hébergement, la destination, le transport, puis le prix. 80% passent par Internet pour effectuer leurs recherches, mais le bouche à oreille est également important. Le Guide du Routard est le guide le plus fréquemment utilisé, suivi par le Guide Michelin pour les Français. Le Lonely Planet est plus utilisé par les Anglais et les Allemands.

2.1.4 Saisonnalité et durée des séjours L’automne et le printemps sont consacrés à des séjours axés autour de la convivialité et la découverte : fête entre amis, évènements sportifs ou musicaux, découverte de grande ville ou capitale/d’une région/de son pays/de l’étranger, séjours linguistiques, voyages scolaires… L’été est pour les jeunes aussi la saison la plus investie. Avec cependant des nuances liées à la nature du séjour réalisé. Si l’été est présent pour tous les types de séjours et est la saison privilégiée pour les séjours consacrés au repos ou à la fête, pour la plage, le bord de mer, la montagne d’été, ou encore les séjours de bénévolat (chantiers, humanitaires…),


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l’hiver, outre les traditionnels séjours aux sports d’hiver, peut être l’occasion d’un séjour sportif organisé ou non… De fait, la répartition des séjours entre vacances scolaires et hors vacances scolaires est assez équilibrée (59% contre 41%). En lien avec cette saisonnalité, la durée du séjour marque la frontière claire entre : - les longs breaks (entre 20 jours et 2 mois) consacrés au voyage, au bénévolat ou à des séjours linguistiques, - les grandes vacances (séjours entre 10 et 15 jours) : repos, fête, plage, montagne, sports, tourisme, - les petites vacances ou courts séjours (long week-end à 10 jours) : voyages scolaires, séjours entre amis, sports d’hiver, séjours sportifs, séjours évènements, visite de grande ville ou capitale…

2.1.5 La réservation : La réservation préalable de l’hébergement semble plus importante pour les séjours repos (74%) et les séjours linguistiques (77%). Les séjours dont l’objectif est la pratique d’une activité, entraînent logiquement la réservation de cette composante (montagne en hiver, séjours sportifs, séjours évènements). Les séjours itinérants occasionnent, plus que les autres séjours, un arbitrage liberté-sécurité qui conduit certains à réserver une partie de l’hébergement puis à s’organiser sur place. Internet est le mode de réservation et de paiement privilégié, qu’il s’agisse de l’hébergement (58% des réservations – 43% des paiements), du transport (68% des réservations – 61% des paiements), ou encore des activités (45% des réservations – 26% des paiements). La réservation et le paiement en agence ont cependant un poids non négligeable.

2.1.6 La destination : Si la destination est un élément clé du séjour, les critères de choix de celle-ci sont extrêmement diversifiés et correspondent à des besoins propres. Les conditions climatiques, le dépaysement, la présence/richesse du patrimoine sont les 3 critères de choix les plus importants pour les jeunes.


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2.1.7 Les motivations de séjour par marché :

La France :

Besoin d’universalité et d’utilité des jeunes Français sur les thématiques : ⇒ de la découverte d’autres cultures (langue, mode de vie, religion), ⇒ de la rencontre ⇒ de l’utilité (bénévolat, humanitaire…)

Le Royaume-Uni :

Esprit festif des jeunes Britanniques sur l’ensemble de la sphère de la convivialité :

⇒ amis, fêtes, rencontres, éloignement de la famille et liberté occasionnée…. ⇒ et en retrait sur les thématiques de découvertes, d’utilité, de construction de soi.

L’Allemagne :

La maturité et le besoin d’implication personnelle des jeunes Allemands : ⇒ avoir l’occasion de se débrouiller seul, de construire, évoluer… ⇒ …. que ce soit par la pratique d’un sport, par l’apprentissage d’une langue, ou par la découverte d’un patrimoine, d’une région….

2.1.8 Des pratiques de séjours des différents marchés

Les pratiques reflètent assez bien les motivations exprimées et apportent également un éclairage sur la maturité marketing des marchés :

- Importance de la fête et de la convivialité pour tous - Attrait également fort pour des séjours typés : repos à la plage, visite de capitale ou grande ville, montagne en hiver, festival…

- Poids, chez les Français, des séjours de découverte ou de pratiques d’une activité / d’un territoire, en cohérence avec leurs motivations (découverte, rencontre, utilité et universalité)

- Poids, chez les Britanniques, des séjours structurés, très typés, éventuellement encadrés par des professionnels.

- Relatif équilibre, chez les Allemands, avec les thématiques découverte et sports qui se font écho.


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22..22 EEvvaalluuaattiioonn dduu mmaarrcchhéé dduu ttoouurriissmmee ddeess jjeeuunneess ppoouurr llaa FFrraannccee

Il faut prendre en compte le fait que la plupart des études évoquent les jeunes de 18 à 25 ans, il ne faut donc pas oublier le fait que ceux en-dessous de 18 ans partent également en voyages scolaires. L’impact est donc plus élevé encore. Les jeunes représentent environ 5% du tourisme en France, soit un marché de niche mais un marché réel : - 92 millions de nuitées - 9.2 millions de séjours - 5.6 milliards d’€ (hors dépenses de voyages) - Avec une durée moyenne de séjour intéressante car plus élevée que la moyenne en France (10 nuitées contre 6). Ce potentiel touristique de la France, sur la cible Jeunes, est principalement européen : - Les jeunes Européens représentent entre 86 et 92% du marché (selon que l’on retient la source nombre de séjours ou dépenses) - Les Français sont importants (ils effectuent 41.5% des séjours qui représentent 27.8% des dépenses) mais leur poids reste inférieur à celui des autres européens (qui eux effectuent 50.5% des séjours et représentent du coup 58.5% des dépenses) - Les jeunes étrangers européens représentent donc un potentiel particulièrement intéressant car important en volume et plus fortement générateur de ressources que les jeunes français

2.2.1 Les jeunes partants de 18 à 25 ans, en France : - un marché réel qui justifie l’intérêt porté à cette cible, jusque là peu travaillée : ⇒ le tourisme des jeunes en France représente 5.6 milliards d’€ (hors dépenses de voyage) dont 4.8 pour le seul marché issu des jeunes européens et 9.2 millions de séjours dont 8.5 pour le seul marché des jeunes européens ⇒ la cible de ce marché compte, en Europe, 20 millions de jeunes touristes : plus de 3 millions de jeunes Français partant en vacances et 16 millions de jeunes Européens (hors Français) partant à l’étranger ⇒ la France capte aujourd’hui environ 1/3 de cette cible (85% des jeunes Français partant en vacances et 25% des jeunes Européens partant à l’étranger). - Une cible qui, en moyenne, part moins que d’autres « âges de la vie », mais une moyenne qui masque des disparités et incite à sous-segmenter cette cible pour mieux la fidéliser / la conquérir : ⇒ les lycéens / étudiants, qui sont aussi les plus jeunes, partiraient plus (effet âge),


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⇒ les jeunes avec des parents à CSP élevée partent sans doute également plus facilement (effet origine sociale), ⇒ enfin, parmi la cible étrangère (plus génératrice de valeur touristique que les Français), certains pays émergent comme à plus fort potentiel : l’Allemagne, le Royaume-Uni, voire l’Italie. Au-delà des Français, clientèle naturelle pour la France (avec un taux de départ des jeunes en France de 85% soit un potentiel de voyageurs de 3.3 millions), l’analyse des données présentée ci-avant permet d’affiner le potentiel et fait émerger trois marchés porteurs, au sein des principaux marchés européens.

2.2.2 Les principales clientèles européennes en France

Les jeunes Allemands :

- La 1ere clientèle de France en nombre de voyageurs (un demi-million environ). - Un potentiel de marché évident (environ 8 millions de jeunes de 18 à 25 ans, partant

en vacances pour 83% d’entre eux et à l’étranger pour 72%)…

- Sur lequel la concurrence italienne, autrichienne (voire espagnole) paraît forte (la France n’est que la 3e destination citée après l’Italie et l’Autriche et hors données sur l’Espagne).

Les jeunes Italiens et les jeunes Britanniques :

- Les 2e et 3e clientèles de la France en nombre de voyageurs (autour de 0.3 millions de jeunes partants en France)…

- Avec des potentiels de marché inférieur à celui de l’Allemagne mais conséquents

(environ 6 millions de jeunes de 18 à 25 ans)…

- Avec, pour le Royaume-Uni, un fort taux de départ à l’étranger (49%) et, pour l’Italie, un très fort attachement à la France parmi les pays étrangers visités (la France est la 1ere destination étrangère fréquentée)


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2.2.3 Les destinations étrangères concurrentes de la France sont plutôt européennes

C’est en premier lieu l’Espagne, vient ensuite l’Italie.

Jouent aussi la proximité géographique, linguistique et affinitaire :

⇒ Les Allemands sont particulièrement amateurs des destinations du Nord et de l’Est

de l’Europe ainsi que du Maghreb, ⇒ Les Britanniques citent davantage les pays anglo-saxons y compris hors Europe

(Etats-Unis, Canada, Irlande…), ⇒ Les Français fréquentent plutôt la sphère de proximité et les pays francophones

dont le Maghreb.

22..33 LLee ttoouurriissmmee aauu nniivveeaauu iinntteerrnnaattiioonnaall La part du tourisme des jeunes est estimée selon l’OMT à plus de 20% du tourisme international. Le marché européen du tourisme compterait quant à lui 3 milliards de jeunes sur les 5 continents. La France était encore en 2000 la destination privilégiée des touristes étrangers toutes nationalités confondues suivie des Etats-Unis puis de l’Espagne. Cependant, la France est souvent pour les touristes étrangers un territoire de passage. La durée des séjours y est faible. En tant que carrefour européen, de nombreux voyageurs n’effectuent qu’un simple transit sur son territoire. Les principaux visiteurs de la France sont les Nord-Européens (les Allemands, les Anglais, les Néerlandais et les Belges). Ils sont majoritairement attirés par la Côte d’Azur, l’Ile de France et la région Rhône-Alpes. Toutefois les prévisions de l’OMT indiquent qu’en 2020, l’augmentation des flux touristiques sera nettement moins importante vers l’Europe et les Etats-Unis, au profit de pays émergents comme l’Asie et le Pacifique. Une mobilité domestique également contrastée : Si les Français réalisent une part importante de leurs séjours en France (70% du total des séjours), les Britanniques et plus encore les Allemands ne choisissent que plus rarement leur propre pays (36% pour les Britanniques et 34% pour les Allemands) : ils lui préfèrent l’étranger (respectivement 64% et 66%) dont la France qui représente 10% du total des séjours des jeunes Britanniques (1 départ à l’étranger sur 6) et 7% du total des séjours des jeunes Allemands (environ 1 départ à l’étranger sur 10).


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Les destinations françaises fréquentées

- Ile de France : 19.3% - PACA : 13% - Bretagne : 12.1% - Rhône Alpes : 11.9% - Alsace en 11e position avec 2.8%

Benchmark européen des offres d’hébergement à destination des jeunes et des groupes scolaires :

2 hébergeurs spécialisés sur la cible jeunes :

⇒ Auberges de jeunesse St Christopher : réseau privé au positionnement spécifique : centre urbain / hébergement + pub (voir annexe 6.1)

⇒ AIG : Auberges de jeunesses italiennes : réseau qui développe des offres packagées autour de l’hébergement : séjours culturels et urbains en particulier (voir annexe 6.2)

5 offres thématiques packagées :

⇒ BrilliantWeekends.com : courts séjours « ludiques à thèmes » : foot, activité

sportive…. (voir en annexe 6.3) ⇒ Tourisme Actif pour les Jeunes – TIVE : séjours favorisant l’échange culturel

en proposant des séjours combinés sur 2 pays ⇒ Asdon Aventura : séjours courts « multi-aventures » (voir annexe 6.4) ⇒ Venus Viaggi : séjours à la carte ou packagés, à dominante culturelle et

patrimoniale (voir annexe 6.5) ⇒ Go Card : projet visant à faciliter et orienter l’accès à la consommation

culturelle

3 intermédiaires dédiés aux jeunes :

⇒ RUF Jugendreisen : 1er TO dédié aux jeunes en Allemagne ⇒ CTS – Centro Turistico Studentesco e Giovanile : organisation para-

publique de promotion du tourisme réservée aux jeunes et étudiants italiens ⇒ Web Reservation International (HostelWorld et Trav.com) : intermédiaire

leader en matière de réservation de voyages pour étudiants et pour jeunes


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22..44 TTyyppoollooggiiee ccoommppoorrtteemmeennttaallee ddee llaa cciibbllee JJeeuunneess eenn 66 ggrroouuppeess

Les « touche à tout – impliqués » (42% de la cible) qui se caractérisent par le nombre élevé et la diversité des séjours qu’ils ont réalisés régulièrement et par des motivations de construction, de pratiques actives d’un sport, d’une langue…. 45% de Français, 29% d’Anglais, 53% d’Allemands

Les « expérimentateurs – consommateurs » (31% de la cible) qui recherchent la diversité des expériences leur permettant de se construire et de se débrouiller seuls et qui, de ce fait, privilégient les séjours en autonomie (ville, régions, pays d’origine, étranger) tout en exprimant clairement des attentes de consommateurs : ressourcement, dépaysement, confort et prix 30% de Français, 40% d’Anglais et 21% d’Allemands

Les « épicuriens » (17% de la cible) qui expriment un modèle traditionnel de vacances fait de rupture avec le quotidien, de dépaysement et de construction du lien social et amical, 15% de Français, 17% d’Anglais et 26% d’Allemands

Les « conviviaux – humanistes » (6% de la cible) centrés sur les valeurs humaines : « les amis », « des rencontres », « une utilité des vacances »… quel que soit le type de séjour, 7% de Français, 8% d’Anglais

Les « festifs en recherche de supports » (moins nombreux : seulement 2% de la cible) qui se caractérisent par leur motivation principale : « faire la fête » mais aussi par le besoin de « lier l’utile à l’agréable » avec des séjours centrés sur une autre activité (le sport, un circuit découverte, un événement…) et structurés par un organisme. 2% de Français, 4% d’Anglais

Les « curieux – authentiques » (2% également) qui conjuguent les envies de découvertes communes à tous avec le mode de retour aux sources et aux choses simples : « le soleil », « une région, son patrimoine », « la montagne en toutes saisons », le rejet des séjours purement festifs… 2% de Français, 2% d’Anglais


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22..55 LLeess ddoonnnnééeess ccoonnjjoonnccttuurreelllleess iinnfflluueenntt llee ccoommppoorrtteemmeenntt ddeess jjeeuunneess eett ddeess ggrroouuppeess ssccoollaaiirreess Outre les indicateurs démographiques, il est établi que le comportement des jeunes et des groupes scolaires face aux vacances et aux loisirs est également dépendant de la situation conjoncturelle du pays. Le taux de chômage influence forcément le départ ou le non-départ en vacances des jeunes, du fait d’une baisse indéniable de leur pouvoir d’achat. De ce fait, les jeunes dépendent de plus en plus financièrement de leurs parents. Il faut relier cet élément à l’élévation de l’âge de fin d’études puisqu’on enregistre une augmentation croissante du nombre de jeunes poursuivants des études supérieures.

22..66 LLee ppoossiittiioonnnneemmeenntt ddee ll’’EEttaatt ffrraannççaaiiss

Les structures associatives ont développé une offre ciblée sur les personnes les plus en difficulté. D’abord en appliquant une politique tarifaire proportionnelle aux revenus de chaque foyer, en acceptant les bons vacances des caisses d’allocations familiales (CAF), les chèques-vacances de l’Agence nationale pour les chèques-vacances (ANCV) ou encore au dispositif Bourse solidarité vacances (BSV), également géré par l’ANCV. La baisse des aides aux départs en vacances fragilise la portée sociale du tourisme associatif et influe directement sur la fréquentation des séjours proposés. Les chèques vacances ne touchent que 10% des salariés français, selon l’UNAT. Et concernent en priorité les catégories moyennes, voire supérieures. Au final, selon l’Observatoire des vacances et des loisirs des enfants et des jeunes (Ovlej), si 66% des ménages bénéficiaient d’une aide pour les vacances de leurs enfants en 1982, ils n’étaient plus que 40,7% en 2004. Dans le même temps, ces aides ont diminué de 50%. De quoi accentuer les inégalités en matière d’accès aux vacances : le nombre d’enfants qui ne partent pas en vacances a augmenté de 8% entre 1999 et 2004 pour les revenus les plus bas (moins de 9000 euros annuels) alors qu’il a baissé de 1.5% pour les revenus les plus hauts (plus de 68 000 euros annuels).


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22..77 AAnnaallyyssee SSWWOOTT FFrraannccee

LLee ppoossiittiioonnnneemmeenntt ddee ll’’ooffffrree ffrraannççaaiissee SSWWOOTT

22..77..11 FFoorrcceess ::

- des jeunes qui partent en vacances et représentent un potentiel réel pour la France - une image positive de la France, dans tous les marchés émetteurs étudiés : la France est bien positionnée puisqu’elle capte aujourd’hui environ 1/3 de la cible « jeunes » - une variable prix à relativiser S’il existe des disparités entre les pays sur le taux de départ en vacances (autour de 55% pour les pays du sud de l’Europe : Espagne et Italie – supérieur à 70% pour l’Allemagne et la Hollande ; les jeunes reflétant des tendances culturelles connues) certains marchés européens sont particulièrement intéressants pour la France.

Le potentiel des jeunes Français :

Il doit être souligné que les jeunes Français partent plus et sont fidèles à la France en tant que destination. - La mobilité annuelle (court + long séjour) est de 3 séjours par an pour les jeunes Français contre 2 séjours par an pour les jeunes Allemands et Britanniques. - Les données sur la mobilité domestique traduisent la fidélité des Français : ils réalisent une part importante de leurs séjours en France (70% du total des séjours), à l’inverse des Britanniques et plus encore des Allemands qui ne choisissent que plus rarement leur propre pays (36% pour les Britanniques et 34% pour les Allemands) et lui préfèrent l’étranger.

Une image positive de la France à travers laquelle ressortent des atouts forts : - Une destination mer et soleil, - Une destination offrant une importante diversité du patrimoine, de la culture, des paysages et de la nature

Une image positive qui se traduit également par le fait que 78% des personnes n’ayant pas réalisé de séjour marchand (réalisé dans les 12 derniers mois) en France déclarent que celui-ci aurait pu être effectué en France, dont 51% sans aucun doute. Pas de faiblesses significatives identifiées et des réponses aux motivations spécifiques des jeunes étrangers : - Les Britanniques y voient plus que les autres une destination pour faire la fête, et l’image de la France est pour eux plus fortement marquée par Paris, - Les Allemands évoquent en 1er lieu la diversité culturelle et la proximité, qui facilite l’organisation.


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Une variable prix à relativiser :

- Malgré une expression qualitative qui relève de la « cherté » de la France, ce point n’arrive qu’en 11e position dans les évocations exprimées dans la phase quantitative, avec 2% des citations chez les Français et les Allemands, et moins de 1% chez les Britanniques. - Par ailleurs, la cible Jeunes en autonomie n’est pas focalisée par la logique financière et divers éléments permettent de relativiser le poids de la variable prix dans les pratiques. - Les dépenses réalisées sont assez variables d’un jeune à l’autre et d’un séjour à l’autre - Enfin, les jeunes revendiquent, au même titre que les autres clientèles, un rapport qualité/prix et non une économie à n’importe quelles conditions, ce qui laisse une marge de manœuvre aux offreurs pour valoriser leurs produits / leurs services. Les acteurs connaissant bien la cible jeunes ont d’ailleurs intégré cette logique et considèrent le prix plus comme une « accroche » que comme un obstacle à la consommation d’offres plus « hauts de gamme ». En conséquence, ils proposent des offres plus qualitatives et plus chères qui, outre la logique de marge accrue, leur permettent de se différencier en se positionnant au-dessus d’un marché très concurrentiel (Effet d’image).

Paroles d’acteur lors du benchmark européen des offres : On peut avant tout citer le programme « Abitours » qui est très prisé en Allemagne. En ce moment, on enregistre de 25 à 30 cars par jour remplis de jeunes bacheliers. Les prix sont assez bas puisque le bac se termine avant la haute saison. Mais c’est une clientèle accueillie à bras ouverts puisqu’elle arrive souvent avec une prime du bac donnée par les parents. (Voir leur site Internet :

http://www.abitours.de/uploads/media/AbiTours_Katalog_2007.pdf)

22..77..22 FFaaiibblleesssseess :: - Une connaissance de la cible encore limitée : c’est bien le constat de départ d’une méconnaissance de cette cible, qui a motivé la mise en œuvre d’une réflexion marketing globale qualitative et quantitative, à l’échelle européenne. L’analyse documentaire initiale a confirmé : - La rareté des analyses transverses, globales, en matière de tourisme comme dans d’autres domaines, concernant les jeunes. A l’inverse d’autres cibles/populations (seniors, enfants, femmes…) qui font l’objet d’une profusion d’interrogations scientifiques, sociales et marketing, les jeunes restent une cible encore largement méconnue en France. Tout se passe comme si la connaissance des jeunes devait se déduire de celles des enfants et/ou des adultes. - la difficulté d’enquêter chez les moins de 18 ans car ils ne sont pas majeurs. - La focalisation systématique du discours sur certains thèmes d’analyses tels que la violence, les banlieues, le malaise, le conflit…: une vision « myope » et souvent noire des jeunes, révélatrice du regard et des préjugés sociaux concernant la jeunesse.


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- Une offre « décalée » par rapport à la réalité des pratiques : le benchmark européen et la recherche d’offres françaises ciblées « Jeunes » à tester auprès de la demande ont montré le relatif retard de la France quant à la mise en forme d’une offre à destination des jeunes. Le dynamisme du tourisme Jeunes est donc à renforcer avec les acteurs du tourisme en France, en évitant nombre d’a priori liés au manque d’analyses ayant, avant cette étude, laissé la parole aux jeunes. Les jeunes en 2007 ne sont ni « les jeunes que nous avons été », ni « les jeunes que nous aurions souhaité être » et le 1er enseignement est la proximité des jeunes avec les modèles de consommation touristique des plus âgés (volonté de rupture – ressourcement, recherche de soleil, sensibilité au rapport qualité/prix, et à la sécurité…) bien que leurs motivations pour partir soient différentes (faire la fête, se débrouiller seul, expérimenter…) et que leur investissement affectif dans la réussite de leurs vacances soient plus marqué. Leurs pratiques sont diversifiées et ouvertes, loin des stéréotypes de la « bande de jeunes » faisant du camping (l’hôtel est le 1er type d’hébergement cité en nombre de séjours) et du « routard » ou « backpacker ». L’exemple de l’hébergement est particulièrement intéressant pour illustrer le décalage par rapport à la réalité. Les hébergements dédiés aux jeunes (auberge de jeunesse, centre international de vacances…) correspondaient, par le passé, à des pratiques (de découverte, d’itinérance…). Ils sont d’ailleurs encore aujourd’hui appréciés et choisis pour ces types de séjours : l’auberge de jeunesse est le 2ème mode cité pour des séjours en itinérance dans son propre pays, avec 16% de citations, après l’hébergement chez l’habitant, et est également plus présente qu’ailleurs pour des séjours linguistiques, de bénévolat, de découverte de grande ville… Cependant, le 1er hébergement cité par les jeunes est l’hôtel, ce qui a constitué une surprise lors de la phase quantitative, d’autant que l’hôtel ne paraît pas être l’hébergement qui porte le mieux les valeurs des jeunes : « être ensemble », « faire la fête ». Ce paradoxe apparent impose de dépasser l’analyse première et met en exergue que ce ne sont pas nécessairement les types d’hébergement qui sont désertés ou remis en cause, mais les pratiques qui se sont décalées : le plébiscite vis-à-vis des séjours plage, dans une grande ville ou une capitale, axé autour d’un événement musical ou sportif, sédentaire et festif… impose une offre d’hébergement en relation. C’est là (dans les villes, dans les stations de sports d’hiver ou de bord de mer, en relation avec la localisation des bars et boîtes de nuit…) qu’il faut de l’hébergement pour les jeunes, voir même de l’hébergement dédié aux jeunes. En l’absence de cette offre jeune, l’hôtellerie traditionnelle qui maille mieux le territoire restera massive dans les pratiques. C’est ce que certains réseaux d’auberges de jeunesses étrangers ont bien compris en insistant sur la localisation de leurs auberges. Comme l’ont souligné les divers acteurs rencontrés lors du benchmark européen, la France est une destination à fort potentiel mais qui ne répond pas encore suffisamment aux attentes de ses possibles partenaires européens et de ses clients.


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Paroles d’acteurs lors du benchmark européen des offres :

- Des hébergements en deçà des standards, pas encore assez diversifiés et suffisants, notamment à Paris. - Deux pôles d’attractivité – Paris et Nice – mais aucun autre qui ne s’impose sur le reste du territoire. - Des tentatives de la part des régions mais un problème d’accessibilité / localisation des équipements et activités. - Un potentiel en termes de plages mais un contre-effet « marée noire » et des classements des plages qui réfrènent les partenariats. - Des réseaux de transport insuffisants sur place qui ne permettent pas aux jeunes de « bouger » par eux-mêmes - Une réactivité encore trop faible au regard du marché - Une exigence de la part des offreurs français de mener les négociations dans leur langue et non en anglais.

L’Espagne témoigne de sa maturité dans ce jeu partenarial :

- Des infrastructures nombreuses et diversifiées (hôtels ; clubs, auberges, activités sportives…) - Des infrastructures opérantes de longue date, au standard des attentes de la cible, qui permettent un accueil exclusif - Des côtes, et notamment la Costa Brava, qui attirent les jeunes toujours amateurs de plage / activités / fêtes - Une destination économique - Des acteurs matures : avec une réactivité commerciale forte et une capacité à mener les échanges en anglais.

22..77..33 OOppppoorrttuunniittééss

Un marché prometteur à court/moyen terme

Nombre des acteurs qui ont misé sur la cible Jeunes démontrent leur capacité à se développer en totale autonomie de moyens et par une dynamique d’investissement autosuffisante : le marché jeune est bel et bien créateur de richesses. C’est le cas d’acteurs bénéficiant initialement de subventions et qui aujourd’hui fonctionnent sans ces apports publics…. Ou d’opérateurs totalement privés qui sont seuls responsables de leur retour sur investissement. Les « business models » développés sur le segment jeunes montrent même qu’il existe une place pour des acteurs spécialisés sur cette cible. L’essentiel des acteurs rencontrés s’est positionné sur ce seul créneau (« stand alone ») et les jeunes ne sont pas perçus comme une simple voie de diversification. Enfin, certaines destinations semblent elles aussi y trouver un intérêt durable. Les hébergeurs et offreurs espagnols semblent par exemple tout à fait prêts à répondre à des


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demandes de TO allemands et britanniques calibrant leurs séjours pour une cible exclusivement jeune, et ont de fait créé des infrastructures permettant leur accueil. Au-delà de la situation actuelle, des marges de développement semblent se dessiner donnant des perspectives à court et à moyen terme à ce marché. Le marché bénéficie non seulement d’une croissance organique importante : tendance de fond vers une consommation accrue, baisse des prix qui favorise l’accès à de nouveaux publics (plus jeunes, moins favorisés). Mais voit aussi se profiler des nouvelles orientations renforçant à terme la viabilité du modèle économique, avec en particulier 4 axes de développement de l’offre : 1. Les courts séjours 2. Les produits sur-mesure et personnalisés : une offre de services/prestations venant lever les contraintes 3. Les offres plus haut de gamme pour les segments jeunes actifs (avec pouvoir d’achat) : une offre de services/prestations venant accroitre le confort. 4. Les offres permettant un recentrage de la consommation sur l’essentiel : une offre de services / prestations venant renforcer l’expérience vécue.

Un marché pluriel et ouvert offrant une place à une diversité d’offres

Les différentes analyses menées ont permis de mettre à jour une série de registres et de motivations à partir desquels construire des offres. Les pratiques montrent la mobilité des jeunes qui alternent des séjours typés et sélectionnent à tour de rôle des séjours au sein d’une « liste d’expériences incontournables à vivre lorsqu’on est jeune ».

L’offre France, dans sa richesse, peut donc profiter de ce potentiel de marché :

Quelle que soit la destination, quelle que soit la saison, quelle que soit l’offre proposée. Ce, d’autant plus, que la cible jeunes est positive et ouverte même si « ultra-sensible » à la communication faite sur l’offre et à sa présentation ce qui impose une attention particulière à porter aux registres de communication, en préalable aux étapes de commercialisation.

Marque et réseau comme vecteurs de fidélisation

La fidélisation des jeunes est un défi. Les offreurs en sont conscients et pour cela conduisent des actions variées sur l’hypothèse que la satisfaction et l’adaptation aux attentes de la demande sont les premières étapes de la fidélisation. Cette situation a certes pour effet de dynamiser le marché, mais elle accroît dans le même temps le comportement consumériste de la cible, invalidant parfois l’effet escompté. Dans ce contexte de cible mobile et volatile, il existe une place pour des marques : pour donner du sens à certaines composantes du séjour qui sont perçues comme des commodités et auxquelles peu de valeurs sont rattachées (le transport, toujours, et dans certains cas l’hébergement.) Parce que le marché touristique des jeunes est encore assez atomisé, il y a encore peu de références en termes de marques à fortes notoriété. Or l’expérience montre que les jeunes


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cherchent naturellement à former leurs « tribus » et sont en recherche constante de repères socioculturels qui peuvent fédérer leur groupe (c’est l’exemple des codes vestimentaires) Parce que le bouche à oreille et les effets de mode tiennent un rôle particulier pour cette cible. Les premiers exemples de succès en termes de notoriété existent : - HostelWorld est une référence omniprésente et reconnue par ses utilisateurs (voir annexe 6.6)

- Saint Christopher communique également très fortement sur ses aspects différenciant et commence à voir cette différenciation se refléter dans la perception des clients (voir annexe 6.1)

- L’UCPA en France pourrait également très bien illustrer la possibilité de construire une image de marque autour de valeurs partagées.

Une approche prospective d’une clientèle par essence éphémère mais avec un devenir

Les jeunes sont par essence une clientèle éphémère dont le potentiel va augmenter à court terme. Les attirer et les satisfaire constituent donc une clé de fidélisation et d’adhésion pour le développement ensuite d’offres plus lucratives. La stratégie suivie par les offreurs les plus matures sur ce marché est donc de jouer l’évolutivité des offres, c’est à dire de diversifier leur offre en proposant à côté de celle dite « jeune », d’autres de plus en plus ouvertes et qualitatives afin d’accompagner les jeunes dans l’évolution de leurs envies et leur progression sociale. Les hébergeurs rencontrés ont constaté que les jeunes viennent en couple, puis plus tard en famille, ce qui les conduit à faire évoluer leur offre avec des chambres de 4 lits + une salle de bain privative. Un des portails d’hébergement fonctionne de la même façon : bien que son cœur de cible soit le « backpacker » de 18-25 ans à budget limité, les auberges qu’il propose sont conçues pour accueillir également une clientèle plus haut de gamme et plus âgée de « flashpackers », appelés ainsi car ils voyagent le plus souvent avec un ordinateur portable et possède, pour 80% un appareil photo numérique. Parallèlement, et afin de ne pas brouiller son image et sa communication à destination des jeunes, ce même portail a créé une structure de distribution dont la cible est le « voyageur européen de 20-30 ans en recherche d’un « city-break » qui souhaite ne pas aller dans une auberge ». Les offres proposées sont ainsi complémentaires des précédentes mais ne peuvent figurer dans l’offre exclusive et dédiée jeunes.


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22..77..44 MMeennaacceess :: Des destinations concurrentes avec des attraits comparables à ceux de la France

Les atouts de l’Espagne sont d’abord marqués par un univers ensoleillé et festif : le soleil, la mer, la plage sont évoqués par 34% des personnes ayant déclaré que l’Espagne était la destination européenne la plus attractive. L’Italie est une destination qui, par les univers qu’elle évoque, se rapproche de la France et constitue par là une concurrence plus directe. La diversité culturelle et la richesse du patrimoine ressortent en premier avec 22% des citations. Il en est de même pour d’autres destinations telles que la Grèce, le Royaume Uni et l’Allemagne.

L’existence en Europe d’offreurs spécialisés, experts de la demande et hyper-réactifs

Il existe sur le marché européen des « experts » de cette cible. « Ce qu’il y a de fondamental dans l’offre, c’est la demande »

Derrière l’évidence de cette proposition se concentre toute la philosophie de ces acteurs qui se distinguent moins par leur créativité que par leur capacité à analyser, comprendre et (re)traduire les attentes et besoins de la clientèle jeune, à un niveau très fin et très abouti. La connaissance de ces acteurs peut être empirique : Les interlocuteurs benchmarkés ont tous en commun un domaine de compétence initial (animation des jeunes, activité sportive, élément de l’offre) qu’ils ont traduit à un moment de leur carrière en offre plus spécifiquement dédiée aux jeunes : - un pub qui devient une auberge de jeunesse, - une offre pour sportifs qui évolue vers du séjour à sensation pour jeunes ....ou plus théorisée….. - certains publient des articles sur les pratiques et attentes des jeunes en matière de tourisme ; réflexion continue qui les conduit à réactualiser sans cesse leurs connaissances et points de vue, et leur sert de tremplin dans la conception de nouvelles offres. …mais en tout état de cause, elle est toujours testée sur le terrain. - leur appréciation de l’offre comme de la demande, leur estimation des bonnes et des mauvaises pratiques sont le fruit de constats, de bilans de satisfaction et d’expériences avérées, et non simplement d’intuitions plus ou moins éclairées sur les jeunes. Par ailleurs, le lien avec la demande est continu et perpétuellement alimenté, traduisant par là-même le dynamisme et la réactivité du marché.


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Privés comme publics, les acteurs ont systématiquement recours à des indicateurs pour faire évoluer leur offre : - du questionnaire rempli à la fin d’un séjour aux forums de discussion sur leur site en passant par la mesure de fréquentation d’un site ou de l’évolution des ventes d’une offre… Si parfois ces analyses peuvent conduire à des verdicts immédiats sur l’offre, elles ont essentiellement pour vocation d’alimenter la prise de décision. Et les acteurs s’inscrivent dans une logique d’offre souple contribuant à dynamiser le marché : - parce que leur structure fonctionne sur la base d’un volant de salariés permanents peu important. Nombre des offreurs sont à même d’assurer les pics d’activité en ayant recours à des salariés ponctuels, sans mettre en danger la pérennité de leur entreprise. - par ailleurs, ils sont capables de mettre sur pied rapidement une offre ad-hoc soit pour satisfaire une demande spécifique ou ponctuelle, soit pour profiter d’une opportunité de conquête sur une cible particulière.

Enfin la souplesse et la réactivité de ces acteurs se traduit par une richesse de leur approche économique, de leur « business model ». - une offre peut avoir une raison d’être autre que sa rentabilité économique intrinsèque. Sa valeur ajoutée peut en effet, consister à : - permettre la rentabilité accrue d’équipements/hébergements marqués par la saisonnalité de leur fréquentation (le bac se termine avant la haute saison) - vendre des prestations annexes (matériel sportif par ex) - conquérir de nouvelles cibles (les enfants par ex) - permettre de constituer une base de données à l’instar de la carte Bed and Bars lancée par St Christopher, qui ne rencontre pas un grand succès par ailleurs - donner une image valorisante et/ou faire parler de l’offreur : une offre basique de randonnée qui prend une dimension « aventure » parce qu’on y apprend à se repérer, à lire une carte… Le partenariat est la règle du jeu commercial sur ce marché où être réactif et saisir / développer les opportunités sont des impératifs. Les partenariats prennent des formes variables allant de la collaboration installée depuis plusieurs années à l’accord « one shot » le temps de répondre à une opportunité Ils sont capitaux au point que les offreurs sont parfois conduits à s’associer avec un concurrent pour satisfaire une demande trop importante : un échange de « bons procédés » compensé par un commissionnement.


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3. UN ZOOM SUR LES GROUPES SCOLAIRES

33..11.. LLaa rréégglleemmeennttaattiioonn ffrraannççaaiissee

Les voyages et sorties scolaires participent par nature à la mission des établissements publics locaux d'enseignement (EPLE). Les nombreux bénéfices retirés par les élèves de ces expériences éducatives et pédagogiques doivent inciter les établissements à organiser ces activités dès lors qu'elles permettent d'approfondir ou d'illustrer les questions étudiées en classe. Les sorties et voyages scolaires sont des déplacements collectifs d’élèves hors de l’EPLE, accompagnés et organisés sous l’autorité du chef d’établissement dans le cadre d’une action éducative ayant lieu en tout ou partie pendant le temps scolaire. L’enseignant se doit de définir clairement les cadres "administratifs" qui régiront la concrétisation de son projet pédagogique.

Sorties ou voyages ?

Les sorties scolaires sont généralement effectuées sur une journée ou une demi-journée, n’incluant aucune nuitée. Elles sont régulières ou occasionnelles, correspondantes aux enseignements réguliers. Elles nécessitent un déplacement hors de l’établissement, dans des lieux offrant des ressources naturelles et culturelles, pouvant être organisées sur plusieurs journées consécutives sans hébergement. Ces sorties sont autorisées par le directeur d'école. Les sorties scolaires avec nuitées regroupent les voyages collectifs d'élèves, classes de découverte, classes d'environnement, classes culturelles ou échanges internationaux. Celles-ci permettent de dispenser les enseignements, conformément aux programmes de l'école, et de mettre en œuvre des activités dans d'autres lieux et selon d'autres conditions de vie. Ces sorties sont autorisées par l'inspecteur d'académie.

Décret du 09.09.2005 : prévoit désormais que le conseil d’administration donne son accord sur la programmation et les modalités de financement des voyages scolaires. Important : le voyage scolaire doit répondre à des critères pédagogiques et éducatifs, il ne doit en aucun cas priver l’élève de son enseignement.

Obligatoire ou facultatif ?

Parmi ces sorties et voyages, il est indispensable de définir le caractère obligatoire ou facultatif de ceux-ci. Cette distinction déterminera les modalités financières et comptables de l’organisation. Selon la circulaire n° 79-186 du 12 juin 1979, une sortie est dite obligatoire à condition de remplir les trois critères suivants : concerner la classe entière ou un niveau déterminé, s’inscrire dans le cadre des programmes officiels d’enseignement ou du projet d’établissement, et s’exécuter sur le temps scolaire. Ces critères remplis, l’établissement


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organisateur devra prendre en charge la totalité du financement sur son budget, aucune participation financière ne pouvant être demandée aux familles et aux enseignants accompagnateurs. A savoir également, qu’aucun élève ne pourra se soustraire à ce projet, sauf avis médical contraire. La même circulaire de juin 1979 définit comme facultative une sortie lorsqu’elle permet d'atteindre un objectif éducatif sans s'inscrire dans les programmes, pendant le temps scolaire ou en totalité pendant les périodes de vacances. Seul un groupe d’élèves peut être concerné, les élèves ne participant pas étant pris en charge par l’établissement. En effet, les élèves ne participant pas au voyage ou sortie ainsi que les élèves dont les professeurs sont sollicités pour encadrer le déplacement, ne doivent pas être privés de l’enseignement qui doit normalement leur être dispensé dans l’établissement. Le caractère facultatif de la sortie permet également à l’établissement de demander une participation aux familles dont le montant plafond est fixé par le conseil d’administration.

Organisation préalable

Le projet doit être aussi précis que possible et porter sur les modalités matérielles, financières et pédagogiques. Afin de fixer les principes généraux qui régiront l’organisation de l’ensemble des sorties et voyages de l’année scolaire, les établissements peuvent élaborer une Charte interne qui leur sera propre. Cette charte, fruit d’une concertation collective entre chef d’établissement, enseignants et autres acteurs de la vie scolaire, définira notamment le cadre pédagogique d’ensemble, le nombre de sorties par classe, les différentes modalités de durée, le plafond de participation, le recouvrement des contributions, le remboursement d’éventuels reliquats.

Le Conseil d’administration d’établissement décisionnaire

Le Conseil d’administration d’établissement doit être consulté systématiquement et préalablement à l’organisation de chaque voyage ou sortie. Cet organe décisionnaire donnera au chef d’établissement : l’autorisation d’organiser le voyage scolaire en fixant les principes d’organisation (facultatif ou obligatoire) et de financement de chaque voyage (participation, don, etc.) et l’autorisation de signer tout contrat et convention avec les partenaires (transporteur, agence de voyage, etc.). Il est donc nécessaire d’établir, un programme et un budget prévisionnel retraçant le plus précisément possible, l’organisation, le calendrier et le financement des différents voyages. Les projets finalisés sont matérialisés par un acte pris en conseil d’administration ou en commission permanente si cette dernière en a obtenu délégation. Un programme annuel prévisionnel doit être élaboré pour être présenté au conseil d’administration, de préférence au cours du 1er trimestre de l’année scolaire. Pour les sorties obligatoires inopinées (visite de musée, représentation théâtrale, …), il importe de définir avec le conseil d’administration une procédure générale d’organisation respectueuse de ses prérogatives et laissant une liberté d’action pour certaines activités. A cet effet, il appartient au chef d’établissement de proposer à l’appréciation du conseil d’administration un programme prévisionnel suffisamment explicite pour garantir la sécurité juridique des actes qui en découlent.


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Le Rôle du Chef d’établissement

Après consultation et accord préalable du conseil d’administration, le chef d’établissement autorise l’organisation de la sortie ou du voyage. Il conserve alors l’entière responsabilité de l’opération et des engagements avec l’extérieur. Sa décision est soumise au contrôle du recteur, pour les lycées, et l’inspecteur d’académie pour les collèges. En conséquence, chaque voyage ou sortie donnera lieu à un acte administratif précis et détaillé qui sera adressé à l’autorité de contrôle accompagné d’une fiche reprenant les modalités d’organisation et d’un budget prévisionnel en équilibre. Parmi les dispositions auxquelles devra s’attacher le chef d’établissement, on notera : • Les dispositions générales : type de sortie, période, lieu, composition du groupe, nom des responsables ; • Les dispositions pédagogiques : programme détaillé, préparation, travaux effectués, évaluation, exploitation ; • Les dispositions matérielles : itinéraire, mode de déplacement, d’hébergement, transport, accueil, contact familles/accompagnateurs ; • Les dispositions financières : budget prévisionnel, différentes participations ; • Les dispositions juridiques : assurance, assistance médicale ; • Les dispositions d’encadrement : nombre et qualité des accompagnateurs ; •Les dispositions de remplacement : planning du remplacement des enseignants accompagnateurs. Enfin, le chef d’établissement se charge de l’information auprès des parents d’élèves. → Loi du 05.04.1937 : il y a responsabilité de l’Etat quand des dommages sont causés ou subis par un élève en cas de faute de surveillance. MAIS l’Etat peut engager une action récursoire si la faute est détachable du service. (Une action récursoire est une action par laquelle une personne contre laquelle est introduite une instance, y fait intervenir un tiers pour qu’il réponde des condamnations qui pourront être prononcées contre elle)

33..11..11 AAccccoommppaaggnnaatteeuurrss eett ttrraannssppoorrtt

L’équipe d’encadrement Le chef d'établissement évalue le nombre d'accompagnateurs compte tenu de la taille du groupe et des risques. Le personnel de l'Education nationale est en mission (ordre de mission). Les parents peuvent être accompagnateurs. Ils sont alors considérés comme des collaborateurs bénévoles du service public, couverts par l'Etat. C’est en effet, l’administration qui est responsable de l’accompagnateur bénévole en cas de dommages aux élèves placés sous sa surveillance. Pour les sorties, les modalités de surveillance sont précisées dans la circulaire n° 96-248 du 25 octobre 1996. Cependant, il n’y a pas de norme définie. On s’inspire d’une règle préconisée par certaines compagnies d’assurance : 1 accompagnateur pour un groupe d’élèves égal à la moyenne d’âge. Ex : 1 accompagnateur pour 12 élèves s’ils ont 12 ans en moyenne. 1 pour 16 élèves si la moyenne est de 16 ans... Les enseignants sont en service (jours de congés et vacances compris).


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La présence, dans l'équipe d'encadrement, d'un titulaire de l'attestation de formation aux premiers secours (AFPS), d'un titulaire du brevet national des premiers secours (BNPS) ou du brevet national de secourisme (BNS) est obligatoire lors des sorties scolaires avec nuitée(s), sur le lieu d'hébergement, y compris la nuit (un titulaire de l'AFPS, du BNPS ou du BNS par structure d'accueil suffit). Dans tous les cas, pour les sorties collectives, le "responsable" du groupe doit être en possession de la liste nominative des élèves avec les coordonnées des responsables légaux, des numéros de téléphone de l’établissement, de l’hôpital de rattachement, ainsi que les instructions écrites à suivre en cas d’accident.

Modalités de transport

L'organisation d'une sortie scolaire induit souvent un déplacement en autocar. Et pour les trajets de longue durée, on privilégiera le transport par train. Trois cas peuvent se présenter : - Le transport est assuré par des transports publics réguliers, aucune procédure n'est alors à prévoir ; - Le transport est organisé par une collectivité territoriale ou par un centre d'accueil. Dans ce cas, la collectivité ou le centre délivrera une attestation de prise en charge qui sera jointe au dossier de demande d'autorisation ; - L'organisateur de la sortie, enseignant ou directeur d'école, fait appel à une entreprise de transport inscrite au registre préfectoral des sociétés de transport autorisées à exécuter des services de transports occasionnels. Dans les deux derniers cas, au moment de la constitution du dossier de demande d'autorisation, l'organisateur de la sortie, ou la collectivité territoriale ou le centre d'accueil en charge du transport, doit renseigner le numéro d'inscription au registre préfectoral, obligatoire pour les entreprises de transport public routier de personnes. Il convient également d'exiger du transporteur que le nombre de personnes participant à la sortie ne dépasse pas le nombre de places assises, hors strapontins (signalées sur la carte violette, configuration "transports d'adultes" lorsque le véhicule n'a pas été conçu uniquement pour le transport en commun d'enfants). Ce nombre de places fera l'objet d'une deuxième vérification par l'enseignant, juste avant le départ. Enfin, au moment du départ, le transporteur fournira une fiche sur laquelle il indiquera la marque, le numéro d'immatriculation et le numéro de la carte violette du véhicule, ainsi que le nom du conducteur et le numéro de son permis de conduire. Une liste des élèves aura été préalablement établie et les numéros de téléphone des personnes à contacter, soigneusement indiqués en face de chaque nom. Pour conclure, comme le précise la note de service n°86-101 du 5 mars 1986 (BOEN n°10 du 13 mars 1986), relative à l'utilisation des véhicules personnels des enseignants et des membres de certaines associations, le recours à l'utilisation des véhicules personnels pour transporter les élèves ne doit pas constituer une solution de facilité mais une mesure supplétive, utilisée en dernier recours, et donc exceptionnellement, en cas d'absence d'un transporteur professionnel ou de refus de celui-ci.


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Assurances et financements Plusieurs régimes de responsabilité s’appliquent selon la catégorie des personnels : - Le personnel d’encadrement membre de l’Education nationale bénéficie de la

circulaire n° 74-328 du 16 septembre 1974 étendant la notion d’activité aux sorties et voyages scolaires même pendant les vacances, en France ou à l’étranger. La responsabilité de l’Etat est engagée en cas d’accident, de dommages causés ou subis par les élèves.

- Dans le cadre des activités facultatives, il est cependant vivement recommandé à l’établissement de souscrire une assurance complémentaire comprenant notamment la souscription d’un contrat annulation ainsi qu’un contrat de rapatriement sanitaire.

- Côté familles, l’assurance souscrite en début d’année scolaire est susceptible de couvrir les dommages dont l’élève serait l’auteur ainsi que ceux qu’il pourrait subir. Le chef d’établissement doit vérifier la souscription d’une assurance par le responsable de l’élève, et peut refuser la participation d’un élève à une activité facultative si le contrat d’assurance ne présente pas les garanties suffisantes (Note de service n° 85-229 du 21 juin 1985 relative aux assurances scolaires dans les EPLE).

- Enfin, pour les accompagnateurs bénévoles, quel que soit le type de sortie, la souscription d'une assurance responsabilité civile et d'une assurance individuelle accidents corporels est recommandée.

Qui paye quoi ?

- Les modalités de financement sont différentes, selon qu'il s'agit d'une sortie à caractère

obligatoire, ou bien facultatif. Concernant les sorties obligatoires, en vertu du principe de gratuité de l'enseignement, aucune participation financière ne peut être demandée aux familles. Ces sorties doivent donc être prises en charge par l'établissement.

- Pour les sorties facultatives, il s'agit des sorties dépassant le temps scolaire et qui, tout en permettant d'atteindre un objectif éducatif, ne s'inscrivent pas nécessairement dans les programmes officiels d'enseignement. Ces sorties peuvent faire l'objet d'une contribution financière des familles qui ne pourra être demandée que pour un montant raisonnable. En effet, la circulaire n°76-620 du 20 août 1976 relative aux sorties et voyages collectifs d'élèves précise que "le projet de voyage ou de sortie doit toujours être retenu au niveau de l'établissement, en tenant compte du coût qui ne doit en aucun cas avoir pour conséquence une ségrégation des élèves en fonction des ressources financières de leurs familles".

- Le conseil d’administration d’établissement fixe la participation des familles en se prononçant sur un montant maximum. A noter, désormais, La possibilité pour les parents d'élèves de remettre des chèques vacances aux établissements publics locaux d'enseignement (EPLE) afin de régler le coût des sorties et voyages scolaires facultatifs


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Par ailleurs, d’autres sources de financement sont possibles :

Les aides attribuées par les collectivités territoriales (communes, conseils généraux, conseils régionaux). Ce type de financement reste encore trop largement ignoré en dépit des possibilités ; Le foyer socio-éducatif (FSE), ou d'autres associations de type loi 1901. Les subventions accordées par le FSE sont votées par l'assemblée générale des adhérents de cette association, puis versées à l'établissement sous forme de dons préalablement approuvés par le conseil d'administration de l'EPLE ; Les subventions d'entreprises privées : celles-ci peuvent être autorisées à subventionner un voyage dans la mesure où cette subvention n'est pas assortie d'une obligation publicitaire ; Les ressources propres de l'établissement : rien ne s'oppose à ce qu'un établissement finance, sur son propre budget et en particulier sur le fonds de réserve, avec l'accord du conseil d'administration, tout ou partie des dépenses engendrées par un voyage scolaire. A noter que les enseignants accompagnateurs, qui exercent une mission au service de l'établissement, sont considérés comme étant en activité de service, tout comme les accompagnateurs bénévoles qui contribuent occasionnellement au fonctionnement du service public. Le financement des sorties ou voyages pour ceux-ci doit donc être recherché parmi les modalités mentionnées précédemment, à l'exception de la participation des familles.

33..11..22 PPaarrttiiccuullaarriittééss ppoouurr lleess vvooyyaaggeess àà ll’’ééttrraannggeerr :: Voyages collectifs d’élèves dans les pays soumis à Visa : Conditions : - recueillir un avis sur la situation générale du pays concerné et sur les éventuels problèmes que risquerait de rencontrer l’organisation du voyage. (= circulaire n° 86-317 du 22.10.06) - saisir par écrit le ministère des affaires étrangères 30 jours au moins avant la date de départ pour obtenir les informations. Les services académiques doivent être informés (= formulaire « Avis de départ » à transmettre au rectorat par voie hiérarchique). La durée du séjour ne peut excéder 5jours pris sur le temps scolaire (= circulaire n°79-186 du 12.06.1979). Il est possible de prolonger cette durée dans le cadre d’échanges ou programmes communautaires.


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Le dossier de l’élève doit ainsi comprendre :

- Une carte d’identité/ un passeport valide - Une autorisation de sortie de territoire délivrée par la mairie (= circulaire n° 86-317) - Une carte européenne d’assurance maladie (CEAM), - Une autorisation de soins médicaux éventuels et décharges - Le numéro de police d’assurance individuelle et de responsabilité civile.

Circulaire du 2 janvier 1996 relative au document de voyage collectif pour étrangers mineurs :

Un document a été crée, il s’agit d’un document de voyage collectif qui vaut visa d’entrée. Il est délivré en relation avec les chefs d’établissements scolaires, à titre gratuit et après une instruction simplifiée des demandes. Il ne s’agit que des mineurs des ressortissants d’Etats tiers à la Communauté européenne. Ce titre tiendra tout à la fois de passeport collectif, de visa d’entrée sur le territoire des autres Etats membre de l’Union. Ce document est systématiquement délivré à un groupe de mineurs étrangers appartenant à une même classe (10 mineurs au maximum), dès lors que la demande émane d’un directeur d’école ou d’un chef d’établissement à l’occasion d’un voyage scolaire. La validité du document est limitée à la durée du voyage scolaire considéré. Les services considérés doivent autoriser l’entrée en France des mineurs inscrits sur un tel document délivré par un autre Etat membre, dès lors qu’ils voyagent bien en groupe sous la conduite d’un responsable scolaire.

Autorisation de sortie de territoire :

(Attention : ce document ne vaut comme autorisation d’entrée dans le territoire). Obligatoire pour chaque mineur français sans passeport, c’est à la personne ayant l’autorité parentale d’en faire la demande auprès de la mairie de son domicile. L’enfant doit avoir une carte d’identité en cours de validité. Le chef d’établissement peut demander une autorisation collective de sortie de territoire (obligatoire lorsque le séjour a lieu au Royaume-Uni), mais il doit vérifier que chaque élève a une carte d’identité valide, une autorisation de sortie de territoire (authentifiée par la mairie). Il établit ainsi une liste d’élèves (précisant le pays et la ville de destination) qu’il doit adresser en double exemplaire au moins 3 semaines avant le départ accompagnée d’une demande d’authentification à la Préfecture. Pour les sorties et voyages collectifs d’élèves du 1er degré, la délivrance des autorisations est confiée au directeur (l’inspecteur départemental étant informé). Idem pour les déplacements dans une zone limitrophe du pays riverain. Dans le cas contraire, c’est l’inspecteur d’académie qui délivre ces autorisations. Il doit les avoir 30 jours au moins avant le départ et 40 jours lorsqu’il s’agit d’un voyage dans un pays dont l’entrée est soumise à visa.


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33..22 LLeess ccaarraaccttéérriissttiiqquueess ddee ll’’ooffffrree aassssoocciiaattiivvee eett dduu sseecctteeuurr mmaarrcchhaanndd eenn FFrraannccee eett eenn AAllssaaccee

En France, l’offre d’hébergement est décomposée en 8 catégories :

- hôtels homologués - campings - villages de vacances - auberges de jeunesse - chambres d’hôtes - meublés touristiques - résidences de tourisme et résidences hôtelière - centres de vacances

33..22..11 LL’’ooffffrree aassssoocciiaattiivvee

Le secteur du tourisme social et associatif se définit d’une part par un statut : la loi 1901 relative au contrat d’association et une réglementation spécifique (CVL, activités sportives, normes de sécurité) et d’autre part par la présence d’intervenants sociaux publics, parapublics (CAF, mutuelles, caisses de retraite) et privés (comités d’entreprise) constituant le tourisme social corporatif. Le tourisme social et associatif bien que très diversifié compte un dénominateur commun, celui d’être fortement attaché à son rôle pour l’accès aux vacances et aux loisirs pour tous. L’Organisation Mondiale du Tourisme confirmait solennellement, dans sa déclaration de Manille, les objectifs du tourisme social. Ainsi les opérateurs de tourisme social ont la volonté de contribuer à développer les relations humaines, tant par leurs actions de formation que par leurs procédés d’animation : le tourisme social est facteur de cohésion sociale.

Les acteurs du tourisme social et associatif pour les jeunes

Dans le cadre de la campagne du tourisme social et associatif initiée par le Secrétaire d’Etat au Tourisme, ils ont été répertoriés en 3 grandes catégories d’acteurs : - Les résidences d’accueil de jeunes et voyages scolaires : l’association culturelle

Thalassa, la Fédération Unie des Auberges de Jeunesse (FUAJ), les Maisons Internationales de la Jeunesse et des étudiants (MIJE), l’Union des Centres de Rencontres Internationales de France (UCRIF Etapes Jeunes)

- Les séjours linguistiques et centres de vacances : l’association Les Fauvettes, les

centres d’échanges internationaux (CEI), les centres d’information et de documentation pour la jeunesse (CIDJ), les programmes internationaux d’échanges (PIE), les séjours internationaux linguistiques et culturels (SILC), Vacances pour tous, Vacances voyages loisirs (VVL)


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- Les séjours sportifs : ACTJ (stages sportifs pour jeunes), Association nationale des centre-écoles et foyers de ski de fond et de montagne, le club alpin français, FFCC fédération française de camping et de caravaning, FFRP fédération française de la randonnée pédestre, les Glénans, UCPA.


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Un zoom sur l’Alsace

Le Haut-Rhin

Les centres sont classés en 3 catégories : A, B et C. CENTRE DE CATÉGORIE A C’est une structure permanente d'accueil en pension complète, mettant à disposition des intervenants de vie quotidienne et/ou d'enseignement : - La Roche 68140 STOSSWIHR, capacité de 4 classes : Ce centre, parfaitement équipé est spécialisé dans la pédagogie de l’environnement et l’enseignement de la langue allemande. Situé en pleine nature tout en restant à proximité du village et même de la ville de Munster, il s’oriente vers l’éveil des sens en exploitant la faune, la flore, l’eau mais aussi l’observation de divers savoir-faire traditionnels. Le centre dispose de circuits, ateliers, salles spécialisées, enseignants en langue allemande, cabane ornithologique, matériel d’astronomie, jardin des plantes, mare pédagogique, parcours d’orientation, circuits conifères et feuillus, terrain de tir à l’arc, aire de jeux, VTT, rollers, skis. - La Renardière 68150 Aubure, capacité de 4 classes : cet ancien centre d’élevage de renards argentés a été acquis en 1946 par l’Association des Pupilles de l’Enseignement Public, aujourd’hui PEP Alsace. Agrandi en 1973, il devient un centre permanent de classes de découvertes durant l’année scolaire et accueille aussi des Centres de Vacances et de Loisirs durant les congés scolaires. On y trouve également 3 salles de classes, une bibliothèque, un labo photo. Des parcours de découverte de l’environnement proche sont en place aux alentours. - Centre de Mittelwihr 68630 MITTELWIHR, capacité de 3 classes : Mittelwihr ou « ferme du milieu » entre Riquewihr et Bennwihr est cité sous ce nom des 974. La viticultrue a depuis toujours été l’activité principale du village. C’est dans ce cadre accueillant que se déroulera votre séjour. Terre d’innovation et de tradition, Alsace des légendes et des nouvelles technologies, ouverte sur l’Europe ou fortement identitaire, au naturel ou laborieuse et industrielle, autant de facettes d’une même réalité à découvrir au départ de Mittelwihr. Voyages éducatifs à dominante culturelle, environnementale et sportive, ou voyages d’étude par filières, nous saurons préparer avec vous votre prochain séjour. Le centre dispose de 6 salles de travail, une salle de spectacle sur place : vidéo, télé, centre de documentation.

- La Fermeraie ODCVL 68140 LUTTENBACH près de MUNSTER, capacité de 4 classes : A quelques dizaines de minutes des trésors alsaciens ‘Haut Koenigsbourg, Cathédrale de Strasbourg, Petite Venise de Colmar…) mais également des pistes vosgiennes et de la route des vins, Luttenbach revêt ses parures médiévales lors des séjours à thème. La fermeraie possède un centre équestre avec manège. On y trouve également des circuits d’orientation, des ateliers et salles spécialisées, un CDI, un terrain de jeux…


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- La Chaume 68370 ORBEY, capacité de 5 classes : elle s’est faite une spécialité des activités sportives de pleine nature et de l’exploitation des richesses de la montagne. En hiver comme en été. Ce centre, à l’architecture bien agréable et parfaitement intégrée, est une base rêvée pour partir à la conquête de l’univers montagnard à skis ou à raquette aux pieds, à VTT ou en simple randonnée. Le centre dispose de 6 salles de classe, d’une cabane ornithologique, d’une mare pédagogique, d’un parcours d’orientation, d’une aire de jeux et d’une structure d’escalade. - Le Kleebach 68140 MUNSTER, capacité de 2 classes : La maison du Kleebach, dissimulée dans la verdure, dévoile ses charmes dès que le visiteur s’approche un peu… Le centre est entièrement rénové, confortable et paisible, répondant aux dernières normes de sécurité et d’hygiène prévues par la législation. Elle dispose de 7 salles de travail. Des instruments de musique sont à disposition. - Landersen Centre de vacances 68380 SONDERNACH, capacité de 3-4 classes : Le centre de Landersen est un lieu accueillant et fonctionnel pour organiser une classe de découvertes ou encore une colonie de vacances. Un séjour sur le thème du bois, de la sensibilisation à la nature, un séjour sportif avec de l’équitation, du vélo, de la piscine, du ski…

CENTRE DE CATÉGORIE B

C’est une structure permanente d'accueil en pension complète sans personnel éducatif : - L'Etang du Devin 68 650 LAPOUTROIE, capacité de 1 classe : Oasis de calme et de grand air, à côté d’un site historique, l’Etang du Devin est entouré d’un sentier botanique. En hiver, à peine passé la porte, chaussés de vos skis de fond ou de raquettes, vous rejoignez un parcours de randonnée nordique. En été, de nombreux sentiers de VTT et de randonnée vous permettent de découvrir des paysages magnifiques. Il dispose d’une petite salle de cours. - Le Torrent 68 470 STORCKENSOHN, capacité de 2 classes : Situé au sud de l’Alsace, dans la vallée de la Thur, le centre d’accueil du Torrent est au cœur d’un environnement de verdure exceptionnel. Le centre dispose d’un parc boisé de 7 hectares, traversé par un petit torrent. Doté d’un équipement moderne très complet et d’on mobilier de qualité, il offre un hébergement confortable et spacieux. Ses 3 bâtiments permettent une grande polyvalence pour accueillir des groupes jusqu’à 120 personnes. En hiver, des séjours à dominante raquette ou randonnées à ski vous procureront un sentiment de dépaysement total. L’été, le centre est un point de départ idéal pour les randonnées dans le massif des Vosges. Storckensohn en été c’est aussi le VTT avec un parcours trial aménagé dans notre parc, des randonnées avec ânes et à proximité, piscine, tennis, la pratique du parapente…. - Le Steinlebach 68 610 MARKSTEIN, capacité de 1 classe : Différents séjours vous sont proposés afin de vous permettre de découvrir ce paradis des randonneurs de 16 km d’itinéraires balisés. Une équipe d’accompagnateurs en moyenne montagne, ainsi qu’un guide de haute montagne vous feront partager leur passion ; ils vous emmèneront à la découverte de sites magnifiques et ceci tout en sécurité.


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- Maison Saint Bernard 68 480 LUCELLE, capacité de 3 classes : Serti dans un écrin de verdure au milieu duquel se trouve un petit lac idyllique, Lucelle est aujourd’hui un site historique et touristique. Il est équipé d’une salle de jeux, d’une bibliothèque, d’un salon télé et, à l’extérieur, d’un mini-golf, terrain de pétanque et de circuits pédestres balisés. - Le Rimlishof 68530 BUHL, capacité de 2 classes : Entouré de plus de 3 hectares de verdure, le Rimlishof est propice à la réflexion et au repos. C’est aussi l’occasion de proposer des formations dans un cadre agréable. Le Rimlishof vous invite, vous et les élèves, à séjourner dans des bâtiments de qualité, spécialement conçus pour les classes. Il est équipé de 7 salles de 25 à 50 places, 1 salle de 200 places avec sono. - Le Blancrupt 68370 ORBEY : Située au cœur du Massif des Vosges, sur le territoire du Parc Naturel Régional et à quelques encablures de la plaine d’Alsace, l’auberge jouit d’une exceptionnelle situation face au cirque glaciaire du Lac Blanc. Niché dans la partie supérieure de la vallée de Kaysersberg, le Blancrupt vous offre la possibilité de passer un séjour en totale liberté, ou de pratiquer une des activités que vous propose la station du Lac Blanc. - CSRA Mulhouse 68100 MULHOUSE : Le Centre Sportif Régional d’Alsace a été créé à l’initiative du Conseil Général du Haut-Rhin avec la participation du Conseil Régional, de l’Etat et de la municipalité de Mulhouse. Il se situe à proximité du complexe de la ville déjà remarquablement équipé avec le stade olympique, le palais des sports, la patinoire, de nombreux terrains de sports et le gymnase universitaire. Le CSRA peut accueillir les sportifs sur 11000 m² : gymnastique, judo, escrime, musculation, boxe, tennis de table, tir à l’arc…

CENTRE DE CATÉGORIE C

C’est une structure d'accueil en autogestion sans personnel. - Claire Vie 68 440 ESCHENTZWILLER, capacité de 1 classe : Le centre est implanté en pleine nature sur environ 4 ha. Il est entouré de forêts et domine le lac de Kruth-Wildenstein. De nombreuses et diverses activités peuvent être organisées au départ de Baeselbach : parc de Wesserling avec son musée du textile, promenades vers la route des crêtes, randonnées à la journée vers le Grand Ventron – le Frenz – le Drumont – le Honneck – le Rainkopf – la source de la Thur après Wildenstein, nombreuses possibilités de randonnées pédestres. - La Schildmatt 67380 LINGOLSHEIM, capacité de 1 classe : Le site comprend une ferme marcaire, un centre de vacances rénové, un terrain de camp pouvant accueillir 80 personnes avec sanitaires et terrains de jeux. La colonie dispose de 83 places, d’agréables salles, des cuisines bien équipées et des installations sanitaires modernes. Des circuits de VTT pour tous les niveaux sont balisés et passent à proximité de la Schildmatt. - Le Vallon 68 180 HORBOURG-WIHR, capacité de 3 classes : L’association a acheté une ferme vosgienne en 1957 pour la transformer en centre de vacance. Une salle d’activité avec une scène a été construite en 1981. Le centre est proposé en autogestion pour différents groupes : classes de découverte et de neige, paroisses, associations socioculturelles. L’association est toujours gérée dans un esprit de convivialité et


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d’accueil par une équipe de bénévoles. Au centre : salle polyvalente avec scène, salles pour petites groupes, pré pour activités plein air. Equipement moderne et fonctionnel.

- Refuge du Lac Noir 68 000 COLMAR, capacité de 1 classe : Situé sur les hauteurs d’Orbey au cœur du massif vosgien, le refuge du lac Noir offre de nombreuses activités de découvertes de l’environnement, sportives et culturelles. En été comme en hiver vous y trouverez l’occasion de balades et randonnées et de pratiques du ski alpin et du ski de fond. Sa situation géographique, à quelques kilomètres de la route du Vin, vous permettra de découvrir de nombreux villages alsaciens, les châteaux et les musées de la région. - Montjoie Le Bonhomme, capacité de 1 classe - TEC Ranspach 68170 Ranspach, capacité de 1 classe : Cette ancienne usine achetée par l’Association Technique et Culture en 1964, a été entièrement réhabilitée à destination des jeunes étudiants de la région Mulhousienne. Dotée de tout le confort moderne, elle est aujourd’hui proposée aux jeunes de tous horizons. La devise de l’association « favoriser l’éducation des jeunes et contribuer à leur épanouissement ». Le centre propose un terrain de camping, une aire de bivouac, un préau de 50m avec cheminée, une salle de réunion et un plateau sportif. - A.J. Mulhouse 68200 MULHOUSE, capacité de 1 classe - Baeselbach 68520 BURNHAUPT-LE-HAUT, capacité de 2 classes : La maison a une capacité d’accueil de 130 personnes et de 80 couchages. La maison de Baeselbach permet de jouir d’une situation géographique avantageuse, au calme, dans un cadre verdoyant et vivifiant. Des activités éducatives et musicales sont régulièrement pratiquées dans ce vaste espace très lumineux. Le centre dispose de 3 salles permettant de dissocier les activités dont 2 salles de classe et d’un terrain de volley.

- Les Alisiers 68290 SEWEN : Le domaine des Alisiers possède jusqu’à 35 couchages tout le long de l’année. A quelques minutes du domaine de ski de fond et de nombreuses promenades et randonnées en raquettes. En été, il y a possibilité de pratiquer l’acrobranche, à deux pas du refuge, au site de l’Acropark. Le refuge est bien équipé, facile d’accès, dans un environnement calme et agréable. - Sainte-Geneviève 68370 ORBEY : Dans son environnement d’écrin en sapin, à 1100 m sur les hauteurs d’Orbey, le centre offre de nombreuses balades autour du Lac Noir et du Lac Blanc, mais aussi à travers forêts, zones boisées et prairies généreuses. La présence de quelques fermes aux alentours peut permettre des rencontres pédagogiques pertinentes : cycle du bois, exploitations agricoles (bétails, fromages…) D’autre part, le centre peut, à la demande, vous proposer des animations autour du monde du spectacle et du cirque, du Moyen Âge et des contes, du théâtre d’ombres… Le centre est équipé de 3 salles d’activités spacieuses, d’une petite bibliothèque et d’une aire de jeux enfants. - Association Don Bosco 68440 LANDSER : Colonie de vacances à ses débuts, le centre accueille actuellement les classes, les groupes, les associations, les familles pour des séjours divers, des week-ends, des stages ou des journées spéciales. Le centre dispose de salles de réunion et de salles de classes. Possibilité camping et feu.


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CCeennttrreess AA,, BB oouu CC ??

Il y a ceux qui préfèrent les centres de catégorie « A » avec leurs prestations d’animations. Ceux qui ont l’animation dans l’âme se tourneront vers un « B ». Enfin les courageux et les déterminés opteront pour les « C » dans lesquels seuls les bâtiments sont à leur disposition. Le Bas-Rhin - Auberge de Jeunesse des 2 rives (Parc du Rhin) –AJA - Strasbourg L'auberge de jeunesse est un centre d'hébergement bien adapté à l'accueil des groupes de jeunes. Ils bénéficient sur place d'équipements d'animation et de loisirs. Fidèle à ses traditions, l'auberge privilégie le brassage des nationalités et des cultures, s'adaptant aux attentes et aux besoins de chacun. L'auberge se situe sur un espace de 60 ha, le jardin des Deux Rives, premier parc conçu de part et d'autre d'une frontière. Au cœur de ce jardin, une passerelle très aérienne, symbole du rapprochement entre les peuples et de l'Europe de demain, franchit le Rhin. - Auberge de Jeunesse René Cassin – AJA - Strasbourg Ici, l'esprit d'ouverture et de liberté des Auberges de Jeunesse règnent en maître... Dans un incessant brassage de nationalités et de cultures, l'Auberge de Jeunesse René Cassin offre un confort d'hébergement. Les 3 bâtiments permettent une bonne répartition des groupes. Les repas sont adaptés aux régimes alimentaires et demandes spécifiques. Le contexte général de l'accueil est celui d'une capitale européenne, Strasbourg, propice aux rencontres internationales et citoyennes. L'équipe de l'Auberge, disponible, conviviale et expérimentée, accompagne activement les responsables de groupes dans la réussite de leurs projets. - Ciarus – AJA - Strasbourg Au Ciarus, on se rencontre, on se comprend, on débat, on avance... Espace d'accueil différent, le Ciarus crée depuis 20 ans les conditions idéales afin que votre séjour, ou celui de votre groupe, se réalise avec bonheur. Au Ciarus, l'accueil s'envisage en trois dimensions : un équipement de grande qualité, moderne et fonctionnel ; un savoir-faire toujours réactualisé ; un esprit d'ouverture et d'échange. Ancré dans la vie strasbourgeoise et tourné vers l'actualité européenne, le Ciarus est animé par une soixantaine de professionnels du tourisme, de l'hôtellerie et de la restauration. Du séjour éducatif au séminaire d'entreprise en passant par la découverte touristique, ils accueillent chaque année plus de 35 000 visiteurs. - Centre de la Randonnée Marcel Rudloff –AJA - Chatenois Voici sans doute l'une des meilleures façons de concilier dépaysement, sport, culture et découverte de l'Alsace...La situation centrale de ce site permet en effet de rayonner sur l'ensemble de la Région. Strasbourg est proche, ainsi que la bibliothèque humaniste de Sélestat. Dans la plaine et le Piémont, le long de la Route des Vins, s'égrène le Chapelet pittoresque et coloré des villages alsaciens. Maisons à colombages, vignes et vergers, cigognes et winstubs...En plus de ces petits villages, Mulhouse, Colmar, Saverne et, bien sûr Strasbourg, ont une attractivité liée à la culture, au patrimoine, à l'Europe et à la


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citoyenneté. Néanmoins, en Alsace, les 'villes sont à la campagne' et une escapade naturelle ou sportive est toujours possible. A noter que Châtenois, où se situe notre centre, est au coeur de la région, il est donc facile d'accéder à ces villes très rapidement. - Centre de Plein Air Jeunesse Heureuse – AJA - Lalaye Respirer un air neuf, découvrir un monde secret de nature et de légendes, éprouver les rythmes et savoir-faire d'un monde rural authentique, sonder la mémoire rêveuse de vieux châteaux... C'est à un véritable dépaysement que le Centre Jeunesse Heureuse invite. A 630 m d'altitude, tout près du Haut Koenigsbourg et de ce site enchanté qu'est la Vallée de Villé, tous les atouts d'un séjour merveilleux, calme et vivifiant à la fois, se trouvent ici réunis. Récemment rénové, le Centre, exposé plein sud est très ouvert sur son environnement... Le tout forme un ensemble particulièrement bien adapté au monde de l'enfance. - La Porte d'Alsace – AJA - Saales Implanté au cœur du massif montagneux des Vosges, la Porte d'Alsace s'ouvre sur deux régions : l'Alsace pays de traditions, d'histoire et de gourmandises ; et les Vosges, lieu adulé des randonneurs. De la forêt Vosgienne à la plaine d'Alsace, chaque jour est une découverte : Strasbourg, Colmar, Riquewihr, Kaysersberg où s'abritent d'élégantes cigognes, sans oublier la route des vins, mais également Baccarat, Gérardmer, Epinal, la route des crêtes...et pourquoi pas une escapade allemande par la forêt noire...Située en bordure de forêt, à deux pas d'un pittoresque village de montagne, notre maison associe la chaleur de l'accueil et l'indépendance de chacun. Notre équipe vous invite à découvrir les mille secrets de notre région. Cuisine régionale de qualité : choucroute, tarte flambée, kougelhopf... Village vacances classé grand confort. - Foyer d'Amitié Internationale – AJA – La Claquette Au cœur de la vallée de la Bruche, à l'abri des montagnes vosgiennes, nous vous offrons un cadre confortable et une restauration de qualité. Nature, monuments historiques et musées cohabitent dans cette agréable région au passé mouvementé. - Auberge de Jeunesse de Saverne –AJA - Saverne Porte de l'Alsace et des Vosges du Nord, Saverne est une cité historique particulièrement bien dotée sur le plan culturel. Située dans l'enceinte du Château des Rohan, magnifique bâtisse du XVIIIème siècle entourée d'un parc bordant le canal de la Marne au Rhin, l'Auberge de Jeunesse de Saverne est une base idéale pour partir à la conquête d'un environnement naturel et patrimonial très riche. Dans un esprit d'ouverture, de partage et de dialogue, l'Auberge est idéalement située pour des séjours culturels. - Ethic étapes La Vie en Vert-AJA – Neuwiller lès Saverne La Vie en Vert, c'est un centre d'accueil de 110 lits, agréé Jeunesse et Sports et Education Nationale, répartis sur deux maisons situées au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord. La Vie en Vert, c'est un mode de vie résolument tourné vers l'écologie : tri sélectif, broyeur de déchets végétaux, désherbage thermique, destruction des graisses de cuisine par l'élevage de bactérie, produits d'entretiens bio, etc. La Vie en Vert, c'est des aménagements au service de la nature et de la pédagogie : nichoirs à chauve-souris et oiseaux, prairie naturelle, mare avec différents biotopes, compost vert, gîte à hérissons, jardins des insectes, arboretum, jardins des saveurs et senteurs, jardins chronologiques. La Vie en Vert, c'est une équipe professionnelle, dont un animateur diplômé BEATEP 'éducation à l'environnement', un réseau de partenaires. Cette Vie en Vert, nous voulons


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vous la faire partager en vous invitant au Foyer Saint-Jean où les enfants pourront être accueillis en toute sécurité. - Village vacances Ambroise Croizat AJA – La Petite Pierre Agréable et bien situé, ce centre offre des particularités intéressantes. Doté d'un gymnase et entouré d'un parc de 4 hectares, il est composé de plusieurs bâtiments. L'un d'eux est particulier, car il offre de petites unités d'hébergement (16 gîtes). Outre la qualité de l'accueil et de la restauration; le centre jouit d'un environnement exceptionnel. Site magique au charme mystérieux, La Petite Pierre est un bijou d'architecture au cœur du Parc Naturel des Vosges du Nord, classé réserve de la Biosphère.

Les centres de vacances et les séjours linguistiques

Est défini comme centre de vacances « tout établissement permanent ou temporaire, où sont collectivement hébergés hors du domicile familial, à l’occasion de leurs vacances scolaires, de leurs congés professionnels ou de leurs loisirs des mineurs âgés de plus de 4 ans » (article 2, titre 1er de l’arrêté du 19 mai 1975.) L’offre des centres de vacances repose sur un projet éducatif qui se décline, en été comme en hiver, en activités de toute nature : physiques et sportives, expression culturelle, apprentissage de l’astronomie, du multimédia, la possibilité de découvrir les animaux de la ferme, la vie d’un village, le départ dans d’autres pays pour parfaire sa pratique des langues étrangères et appréhender d’autres cultures. La dimension éducative constitue indéniablement une plus-value de ce type de vacances collectives. Il faut entendre par là notamment : le développement de l’adolescent dans la « réalisation de soi ». Les valeurs les plus fréquemment mises en évidence et constitutives de ces séjours collectifs sont : l’apprentissage de la vie en société, le développement de l’autonomie. Le Ministère de la Jeunesse et des Sports veille à la mise en œuvre de la réglementation en lien avec les projets éducatifs en faveur des enfants et des jeunes. L’accent est donc mis autant sur le plan éducatif que sur les conditions d’hygiènes et de sécurité. Les centres de vacances sont en effets placés sous le contrôle du préfet, et plus particulièrement de la direction départementale de la Jeunesse et des Sports.

Les opérateurs des centres de vacances

Les centres de vacances sont avant tout le fait des associations, 75% d’entre eux sont en effet organisés par des organismes engagés au sein de l’UNAT comme l’Union Française des Centres de Vacances et de Loisirs (UFCV) qui présente des séjours par le biais de catalogues régionaux d’information ou encore la ligue de l’enseignement (Vacances pour tous) qui propose notamment plus de 300 séjours pour les jeunes de 4 à 18 ans.


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Les plus-values associatives

Permettre au plus grand nombre de jeunes sans discrimination d’accéder aux vacances et aux loisirs en proposant des activités à la fois sportives, culturelles et éducatives à des prix accessibles. Sur le plan des valeurs, le dénominateur commun repose sur la convivialité, l’épanouissement de la personne, son émancipation, son accès à l’autonomie, le développement de la solidarité et le respect mutuel. Parmi les évolutions les plus récentes, on note un attachement particulier à la promotion d’un développement durable des territoires.

Une dynamique de partenariat

Au-delà des offres de produit à part entière, le secteur associatif joue un rôle important en termes d’éducation considérant le temps de vacances comme un moment privilégié pour la sensibilisation des jeunes aux questions de société et de santé publique. Ainsi ce dernier initie des partenariats afin d’informer les jeunes sur différents dangers : drogue, alcool, tabac, sida, etc. Le partenariat est utilisé comme une méthode pour mettre en synergie différents acteurs pour atteindre les objectifs fixés.

33..22..22.. LL’’ooffffrree dduu sseecctteeuurr mmaarrcchhaanndd On constate que l’offre du secteur marchand pour les jeunes est en définitive largement représentée par celle de généralistes sauf lorsque l’on traite de la question des parc récréatifs qui eux sont davantage repérables.

L’hôtellerie

L’hôtellerie économique occupe une place importante dans l’hébergement des jeunes. (18-25 ans)

L’hôtellerie de plein air

L’hôtellerie de plein air de par sa souplesse et son coût attire de nombreux jeunes, notamment l’été.

Les voyagistes

- le Club Med : le Club a créé en 2001, sous le nom d’Oyyo, une nouvelle filiale destinée aux jeunes de 18 à 35 ans. Au programme dans ces nouveaux clubs, une vie diurne et nocturne bien remplie : de multiples activités sportives et les nuits sont placées sous le signe de la fête. - Nouvelles frontières : pour élargir son offre en direction du public jeune, Nouvelles Frontières a repris en 2001 Totem et Class’Rêves, deux TO spécialistes du voyage étudiant bien implantés à Paris, Montpellier et Aix-en-Provence. Les produits proposés sont principalement des séjours de ski et des WE en Europe.


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Le marché du tourisme des jeunes intéresse de plus en plus les opérateurs généralistes du secteur marchand qui ont compris l’importance d’une telle cible, en termes de pérennisation de leurs activités.

Les parcs d’attractions

La France est le 1er marché européen des parcs d’attractions, elle en compte environ 80 sur son territoire. La fréquentation des parcs est en hausse constante.

33..22..33 DDiifffféérreenncceess eett ssiimmiilliittuuddeess La réglementation

Les acteurs du secteur marchand n’ont pas les mêmes contraintes en termes de réglementation que les acteurs du secteur du tourisme social et associatif, c’est notamment le cas pour ce qui est du classement des établissements en matière de sécurité incendie. Qu’il s’agisse de centres UCPA, d’auberges de jeunesse, de centres internationaux de séjours, la réglementation qualifie ces équipements d’Etablissements Recevant du Public (ERP). Ils sont classés en type selon la nature de leur exploitation. Dans un même secteur d’activités s’adressant à un même public, nous pouvons mettre en évidence des contraintes diversifiées. Certaines peuvent être légitimes, elles justifient en tout cas la nécessité de maintenir les financements publics à un niveau adéquat pour donner aux associations les moyens de répondre aux normes en vigueur, sous peine de réduire en conséquence le spectre de l’offre associative.

33..33 LLeess ssééjjoouurrss lliinngguuiissttiiqquueess

Le secteur du séjour linguistique est un secteur dont on parle peu mais qui influence fortement l'économie d'une région, si ce n'est d'un pays. En effet, au delà de l'aspect éducatif, le marché des séjours linguistiques est un des seuls qui veut se vanter de toucher plusieurs types de clientèles à la fois, toute catégorie confondue. Même si son cœur de cible reste tout de même les adolescents et les jeunes étudiants.

Le Club Culturel et Linguistique (CCL) a été créé en Décembre 1969 par Madame MARSOT et est paru au Journal Officiel de Janvier 1970. C'est une association à but non lucratif régie par la loi du 1er juillet 1901. Le CCL est spécialisé dans l'organisation de séjours linguistiques et offre une gamme étendue de séjours et de stages à l'étranger.

Le CCL propose également un largel pannel de destinations (Royaume-Uni, France, Irlande, Espagne, Italie, Allemagne, Autriche, Malte, USA, Canada, Pologne, République


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Tchèque) aux enseignants souhaitant partir avec leur classe dans le cadre d'un voyage scolaire.

33..33..11 PPaannoorraammaa ddee ll’’ooffffrree ddee ssééjjoouurrss lliinngguuiissttiiqquueess eexxiissttaannttee eenn FFrraannccee

Selon l'Unosel (Union nationale des organisations de séjours éducatifs, linguistiques et des écoles de langues), environ 400 000 jeunes Français partent chaque année à l’étranger ; les 2/3 le font dans le cadre de séjours organisés par les écoles, les autres principalement pendant les vacances scolaires. Seulement 14 % des personnes réalisant un séjour linguistique ont plus de 30 ans. La durée moyenne d'un séjour varie de deux à quatre semaines.

La Grande-Bretagne reste la destination principale choisie par 40% des jeunes, viennent ensuite l’Irlande (28%), les USA et le Canada (20%) puis l’Espagne, l’Italie (9%). L’Australie et Malte progressent bien, grâce à la démocratisation des transports (9%). L’Allemagne se trouve à 3%. Le potentiel de croissance du marché des séjours linguistiques est très étendu, compte tenu de la population scolarisée en France, un peu moins de 15 millions d’élèves sur la période 2001-2002. L’anglais et le français sont reconnus comme les deux langues les plus utiles à connaître en Europe. Bien sur, cet apprentissage se fait durant le cursus scolaire, mais dans une enquête réalisée par L’Union Européenne, 47% des ménages ont reconnu avoir approfondi leur connaissance en allant dans le pays d’origine.

33..33..22 LLaa rréégglleemmeennttaattiioonn :: nnoorrmmeess eett cceerrttiiffiiccaattiioonnss

Qu'ils soient des associations ou des sociétés commerciales, les organisateurs de séjours linguistiques doivent répondre à des obligations légales.

Loi du 13 juillet 1992 : Toute vente de séjour de vacances s'applique aussi aux séjours linguistiques. Ainsi, selon ce texte, toute société commerciale organisant un séjour linguistique à l'étranger, comme en France, doit être détentrice d'une licence d'agent de voyages.

En ce qui concerne les associations, celles-ci doivent bénéficier d'un agrément octroyé par le Ministère du Tourisme. Tout comme les sociétés commerciales, cet agrément doit être clairement mentionné sur tous les contrats et brochures.

Viennent ensuite les écoles de langues, qui, si elles ne vendent que des cours sans voyages, ni hébergement, ne sont pas tenues de répondre à toutes ces obligations mentionnées ci-dessus.

En l'absence de réglementation officielle garantissant la qualité des séjours linguistiques, et ce jusqu'en 1992, les professionnels avaient créé leur propre label en mettant au point des chartes de qualité spécifiques. Ces chartes connaissaient néanmoins des limites : en effet, les utilisateurs, consommateurs et parents d'élèves trouvaient suspect que les


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professionnels soient à la foi juge et partie. C'est pourquoi il est apparu nécessaire de créer des labels plus officiels en collaboration avec les pouvoirs publics ou des instances internationales tels que le Contrat pour l'amélioration de la qualité, la norme AFNOR ou encore le label ALTO (Association of Language Travel Organisations).

33..33..33 LLeess CCeennttrreess FFLLEE eenn FFrraannccee

Sur la base du "Répertoire des centres de formation en France" publié en 2002 par l'ADPF (Association pour la diffusion de la pensée française), le Ministère des Affaires Etrangères a pu établir les statistiques suivantes:

Les 129 centres répertoriés dans le répertoire ont reçu près de 100.000 stagiaires (99.559), apprenants ou professeurs venant de 175 pays. Compte tenu de la légère progression des effectifs intervenue depuis et parce que tous les centres de FLE ne figurent pas dans le répertoire, on peut estimer qu'en 2004 la France a accueilli environ 125.000 stagiaires.

Répartition géographique :

• 39 centres sont situés dans le Sud de la France, entre Nice et Perpignan

• 24 se trouvent dans la région Parisienne

• 5 à Lyon

• 52 autres sont répartis sur le reste du territoire

Il y en a 1 à Strasbourg :

Bâtiment Le Pangloss Tel: 03 88 41 59 50 Cet institut compte 1200 étudiants par an en moyenne. Ce sont des étudiants qui restent soit pour une durée de 6 mois ou 1 an. Une minorité reste pour poursuivre ces études en France. La majorité vient pour apprendre le français et faire du tourisme. Les statistiques 2007-2008 sur 12 mois. 105 nationalités Les 6 les plus représentatives sont: - 222 Américains - 118 Chinois - 109 Japonais - 75 Coréens - 71 Russes - 67 Turcs


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- 45 Amérique du Sud Beaucoup choisissent Strasbourg par sa localisation et sa facilité à faire du tourisme en Europe. Mais ils sont aussi très intéressés par des visites et des activités en Alsace. Les professeurs les incitent à connaitre l'Alsace et organisent des sorties avec eux. Pour ce qui est de l'hébergement, l'institut essaye de mettre en place un programme avec des familles d’accueil alsaciennes, mais cela est très difficile. Etant donné qu’ils ne sont pas prioritaires pour les résidences universitaires, ils privilégient les studios, les foyers et même les auberges de jeunesse. Les étudiants s’adressent beaucoup à l'institut pour le tourisme et les activités en Alsace et malheureusement ce dernier n'a pas souvent les ressources nécessaires.

33..33..44 LLeess ddeessttiinnaattiioonnss qquuii mmaarrcchheenntt

La France a la chance de posséder un territoire varié et diversifié qui peut se vanter d'offrir une multitude de paysages et de climats différents ; paysages urbains ou montagneux, littoraux ou arrières pays, il y en a pour tous les goûts.

Paris

Si l'on en croît l'implantation des écoles de langues ainsi que la majorité des activités proposées par tous les organismes, la destination phare pour apprendre le français reste incontestablement Paris. Beaucoup plus qu'une capitale, elle est aussi au cœur d'une Europe dynamique, se situant à seulement quelques heures d'autres grandes capitales européennes tout aussi dynamiques, telles que Londres, Bruxelles, Berlin…

Son passé historique et culturel n'en a pas fini de séduire bon nombre de stagiaires, qui s'y rendent par milliers chaque année.

PACA

En deuxième position directement après Paris, on trouve la région Méditerranée. Tout d'abord la Côte d'Azur, qui rime souvent avec luxe, détente et soleil… La "Californie française" attire surtout une clientèle de stagiaires jeune et adolescente qui cherche le plus souvent à allier cours de langues et activités culturelles et/ou sportives. Sa proximité à l'Italie ainsi qu'à la Corse permettent aux nombreuses écoles de langues présentes sur place d'offrir de nombreuses excursions durant les week-ends ainsi que des combinaisons de formules comme les cursus bilingues ; c'est à dire par exemple 2 semaines à Nice et 2 semaines à Gênes.

Aquitaine

Après la Méditerranée mais toujours plus au Sud de Paris, la région Aquitaine est aussi un endroit fortement récepteur de stagiaires de langues. Elle attire les jeunes stagiaires pour sa proximité avec l'océan ; organisation d'activités aquatiques telles que le surf, la voile, etc…

Une enquête auprès des centres SOUFFLE a permis d'établir que la durée moyenne d'un séjour linguistique était d'environ 4 semaines.


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3.3.5 Les fédérations et regroupements professionnels

Il existe six fédérations principale regroupant des centres de langues FLE en France :

- UNOSEL

Créée en 1978 par Mme MARSOT, l’Unosel est la plus importante Fédération regroupant des écoles de langues et des organisateurs de séjours linguistiques. Avec 50000 séjours individuels, 233 000 participants à des voyages scolaires éducatifs, 10 000 participants aux cours de langues en France soit 600 000 heures stagiaires, l’UNOSEL représente en 2004 plus de 130 millions d’euros de chiffre d’affaires. L’Unosel est membre de FELCA, Federation of Education and Language Consultant Associations, qui regroupe les Fédérations de 19 pays. Les adhérents de l’Unosel sont formés dans de grandes et petites structures, sociétés commerciales ou associations, avec en interne, un même poids décisionnel. Ces adhérents travaillent en quatre commissions opérationnelles : Voyages Scolaires Educatifs, séjours jeunes, séjours adultes, écoles de langues…

- SOUFFLE

Créé en 1990, SOUFFLE, groupement professionnel des organismes d'enseignement du Français langue étrangère, compte aujourd'hui 18 membres. Divers par leur taille, leur statut, leur style, ces organismes sont regroupés autour d'une charte de qualité et soumis à des contrôles réguliers effectués par des personnalités extérieures. La charte porte sur les conditions d'enseignement et la qualification des professeurs mais aussi sur le logement, l'accueil et les programmes annexes. La fédération SOUFFLE fait elle-même aussi partie d'un groupement professionnel qui s'appelle ELITE pour la promotion des langues maternelles dans les pays membres, et en particulier, pour que ces langues soient enseignées dans les pays où elles sont parlées.

- FLE.FR

Le Groupement Fle.fr réunit 46 établissements universitaires, associatifs, consulaires, publics et privés, liés par un code de déontologie et des engagements professionnels de qualité. Ces centres bénéficient à ce titre du label Fle.fr. Ce groupement offre par ailleurs aux professeurs de FLE des services en ligne sur internet dont le “Cartable connecté” et les pages “ Offres d'emploi ”.

- L'Office National de garantie des séjours et des stages linguistiques

Regroupement de professionnels et de représentants des associations de consommateurs et des fédérations de parents d'élèves, l'Office de garantie délivre un contrat de qualité et contrôle, en France et à l'étranger. D'autre part, en sa qualité d'expert, il participe activement sous l'égide du CEN (Comité Européen de Normalisation) à l'élaboration de la norme européenne au service, entre autres, des séjours et stages de Français langues étrangères.

36 organismes sont aujourd'hui membres de l'Office grâce à la qualité de l'enseignement dispensé, l'organisation et le suivi de leurs séjours. Parmi eux, 26 sont spécialisés dans


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l'accueil en France et proposent une gamme très variée de programmes d'enseignement du français pour les jeunes (de moins de 16 ans), étudiants, adultes ainsi que des programmes pour professeurs de FLE. L'ensemble des programmes d'accueil en France sont présentés dans la version anglaise du site Internet de l'Office national de garantie.

- ADCUEFE

L'ADCUEFE regroupe 23 centres d'études françaises, appartenant à 23 universités de 23 villes différentes. Ces centres, liés par une charte de qualité, proposent un même système de certification, qui leur est propre (de B1 à C2 selon le Cadre européen commun de référence), en plus du Delf et du Dalf. Parce qu'ils sont universitaires, les centres de l'ADCUEFE ont pour priorité la recherche et la qualité pédagogique. Certains centres préparent également aux examens de la CCIP.

Ils disposent de moyens d'enseignement diversifiés, d'un environnement culturel très riche et d'un contact permanent avec la vie étudiante française. Leurs prestations : enseignement du français général et du français de spécialité, cours et stages spécifiques, formations d'enseignants, accueil d'étudiants et d'échanges inter-universitaires, accompagnement culturel, examens, transferts de crédits.

- Alliance Française

Fondée en 1883 pour diffuser la langue et la culture françaises, l'Alliance Française est une association à but non lucratif officiellement reconnue par le gouvernement français et garante, sur le plan international, de la qualité de l'enseignement du français. Elle a donné vie dans 130 pays du monde à plus de 1.000 associations fréquentées par environ 400 000 étudiants.

33..33..66 TTeennddaanncceess eett éévvoolluuttiioonnss dduu mmaarrcchhéé FFLLEE

L'Europe étant une mosaïque culturelle et linguistique, il est devenu primordial pour les générations actuelles de s'initier aux langues voisines, tant d'un point de vue éducatif qu'économique. Une enquête Eurobaromètre, réalisée par la Commission européenne dans tous les Etats membres européens, du 6 au 23 décembre 2000, a porté sur un échantillon représentatif de 16.078 personnes qui ont exprimé leurs points de vues et expériences dans le domaine de la pratique des langues. Voici, en quelques idées, les résultats de cette étude : - 93 % des parents estiment qu'il est important que leurs enfants apprennent d'autres langues européennes - 72 % des Européens sont persuadés que la connaissance des langues étrangères peut leur être utile - 71 % pensent que chaque Européen devrait être capable de s'exprimer dans une autre langue européenne, en plus de la sienne - 53 % affirment parler au moins une autre langue européenne, en plus de leur langue maternelle - 26 % disent qu'ils parlent deux autres langues européennes - 47 % des Européens ne connaissent que leur langue maternelle


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- L'allemand est la langue maternelle la plus courante (23 % des Européens), le français et l'italien sont en 2ème position (16 % des Européens), l'anglais suit de près avec 15,9 % des Européens. En moyenne, la première langue étrangère connue est : - L'Anglais (41 % des Européens non-anglophones le pratiquent) - Le Français (19 %) - L'Allemand (10 %) - L'Espagnol (7 %) - L'Italien (3 %) La deuxième tendance du marché est que les organisateurs de séjours linguistiques doivent faire face à un public de mieux en mieux informé et de plus en plus exigeants.

Pourquoi de mieux en mieux informé ?

Avec l'apparition des nouvelles technologies comme Internet, les stagiaires ont la possibilité d'aller recueillir des informations directement sur les sites web des écoles de langues et de traiter leur demande directement, sans passer par des intermédiaires (cf. sociétés commerciales ou associations).

Pourquoi de plus en plus exigeant ?

Avec les nouvelles démarches qualités mises en place dans le domaine des séjours linguistiques, le prix payé par le stagiaire doit être justifié par des services de qualité et par une organisation rigoureuse qui correspondent aux conditions de vente stipulées dans la charte de l'organisme. Il y a là une recherche de professionnalisme et de sérieux avec des professeurs qualifiés et une garantie de performance au terme du séjour.

Cette transparence souhaitée et recherchée de la part des consommateurs a poussé les professionnels du secteur à se démarquer par rapport à d'autres organisateurs en créant des regroupements professionnels. Ces regroupements répondent ainsi aux mêmes obligations et critères avec une charte de qualité commune et permet d'octroyer aux membres adhérents une force évidente.

C'est pourquoi, de plus en plus, des systèmes de labellisation et de normalisations des produits "séjours linguistiques" se mettent en place de nos jours.


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33..33..77 LLeess AAddoolleesscceennttss ((1122--1177 aannss))

Les séjours linguistiques, outre leur intérêt pédagogique indéniable, facilitent une ouverture sur le monde actuel, et c’est précisément cela que recherchent avant tout les adolescents et leurs parents.

Découvrir une autre culture et en apprécier les particularités, développer leurs facultés d'adaptation et leur ouverture d'esprit, apprendre à mieux se connaître et devenir autonome, voilà ce que les organismes de séjours linguistiques tentent de proposer.

Les adolescents vivent une expérience inoubliable dans un nouvel environnement linguistique. Sélection de famille d'accueil motivées, formules de cours adaptées, sécurité et encadrement de qualité - l'équipe pédagogique et logistique met tout en oeuvre pour rester à leur écoute, afin d'améliorer d'année en année leurs prestations et de leur assurer un service à la hauteur des attentes des jeunes stagiaires.

Les adolescents représentent souvent plus de la moitié, si ce n’est les trois quarts du chiffre d’affaires d’un organisme de séjours linguistiques. C’est pourquoi il est primordial, pour l’entité organisatrice du séjour, de bien cerner les besoins et les attentes de cette tranche d’âge et d’offrir des séjours adaptés aux jeunes stagiaires.

De manière générale, un séjour linguistique pour un adolescent comprend entre 15 et 20 heures de cours de langues par semaine aménagés généralement le matin pour que ces derniers puissent bénéficier de temps libre l’après-midi ou participer à des organisations auxquelles ils auront souscrit au préalable.

33..33..88 LLeess ÉÉttuuddiiaannttss ((ppoosstt--bbaacc))

Après le bac, les stagiaires ont une idée plus précise quant à leur devenir professionnel et par conséquent des attentes plus concrètes et pointues sur leur futur séjour.

Généralement, les étudiants étrangers qui viennent en France pour un séjour linguistique sont pour la plupart des étudiants d’Europe occidentale (un peu plus de la moitié) qui poursuivent des études littéraires. Leurs attentes sont complètement différentes de celles des adolescents puisqu’ils viennent, dans leur grande majorité, pour les besoins de leur cursus universitaire (perfection de leur spécialisation). Ils sont donc dans une optique d’attente de résultats concrets (amélioration de leur niveau de langue dans la durée impartie). Ils peuvent également venir pour effectuer leur Master en complément de leurs études dans leur pays.

Ils représentent une clientèle très importante pour les organismes de séjours linguistiques puisque leur priorité est donnée aux cours et non aux activités. Leur durée de séjour est aussi proportionnellement plus longue que les autres profils de stagiaires.


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33..44 DDééffiinniirr lleess ccaarraaccttéérriissttiiqquueess ddee llaa cclliieennttèèllee dduu ttoouurriissmmee ssccoollaaiirree eenn AAllssaaccee

L’Observatoire Régional du Tourisme d’Alsace a recueilli par le biais d’entretiens qualitatifs l’avis de plusieurs enseignants organisant des voyages scolaires, en Alsace, dans une autre région ou même à l’étranger. Soulignons la difficulté à obtenir des informations des enseignants. C’est une des raisons pour laquelle nous n’avons pas de réponses d’enseignants en collège. Après avoir contacté plus d’une trentaine d’établissements sans succès (écoles, collèges, lycées, écoles supérieures), c’est le bouche à oreille qui nous a permis d’obtenir quelques entretiens. Nous avons de même visité plusieurs hébergements en Alsace et rencontré les responsables. Nous avons pu recueillir, sans aucune difficulté, l’avis de structures du tourisme associatif (auberge de jeunesse, centre de vacances…), mais aussi d’hôtels accueillant des scolaires. Les guides d’entretien utilisés auprès du personnel enseignant ainsi qu’auprès des responsables d’hébergement sont présentés en annexe 6.7. Voici les principaux enseignements.

33..44..11 LLaa pprrééppaarraattiioonn dduu ssééjjoouurr :: La clientèle « groupes scolaires » en Alsace est constituée de tous les âges :

- Ecoles maternelles et primaires en classes de découverte, - Collège et lycées pour les voyages scolaires.

•• LLee cchhooiixx ddee llaa ddeessttiinnaattiioonn :: Le choix de la destination se fait dans l’ordre : - en fonction du projet pédagogique - en fonction du budget - en fonction des animations proposées par les hébergements - en fonction de la zone (campagne, ville, montagne…) - en fonction des sites à visiter Les enseignants incluent en général des nuitées dans leur voyage. Le choix de la destination varie en fonction de l’âge de l’enfant : les exigences et les critères de choix seront très différents entre un enseignant de classe maternelle et un professeur de langues étrangères


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Par exemple, propos recueillis auprès d’un enseignant en lycée : « Les profs choisissent une région sympa, avec des activités culturelles à faire. C’est le culturel qui prime, la visite de ville, de musées… En Espagne, c’est souvent Barcelone. Au Royaume Uni, c’est autour de Londres. En effet, à Londres, il y a beaucoup de circulation, donc on aime moins. En Ecosse ou en Irlande, on y va pour les paysages. En Allemagne, c’est Berlin ». La plupart du temps, les groupes scolaires ne font pas d’itinérance. Une fois l’hébergement trouvé, ils gravitent le plus souvent autour. Il est cependant difficile pour l’hébergement de savoir si le groupe scolaire, une fois le séjour terminé, poursuit son voyage dans un autre hébergement ou rentre chez lui. « Quelquefois les groupes font de l’itinérance. Quand ils restent une nuit et qu’ils viennent de loin, on se doute bien qu’ils vont ailleurs ». Une petite exception pour les Italiens qui séjournent à l’hôtel (en général 1, 2 voire 3 nuits). En effet, les responsables d’hôtel nous ont déclaré qu’ils peuvent faire de l’itinérance. Les Italiens viennent à Strasbourg pour prendre conscience des rouages des institutions européennes. Ils passent aussi par Bruxelles. L’Etat italien leur finançant leur voyage, il est plus facile pour eux de passer 2 jours par ci, 2 jours par là.

•• LL’’oorrggaanniissaattiioonn dduu ssééjjoouurr :: Certains professeurs optent pour un achat “clé en mains” et confient l’organisation du voyage à un tour opérateur ou un agent spécialisé dans les voyages pour jeunes. Dans la plupart des cas, ces opérateurs peuvent organiser l’hébergement et le voyage du groupe. Les enseignants peuvent aussi faire appel à des associations telles que la Fédération parascolaire PEP, la FOL (Fédération des Œuvres Laïques), des associations par Internet…. Un responsable ventant un TO : « Capmonde fournit des animateurs de colonie qui s’occupent du goûter, de la douche, qui prend le relais après le programme de la journée. L’enseignant maîtrise le projet éducatif. Le centre assure les coulisses du programme ». Les ¾ du temps, quand les hébergements associatifs reçoivent des scolaires, il y a un intermédiaire. Il garantit les prestations, le confort. Et cela rassure aussi les enseignants. Les Italiens, par exemple, viennent le plus souvent par le biais d’agences de voyages. Ce sont ainsi les tours opérateurs qui cherchent des hébergements pour les groupes scolaires italiens, et non les écoles. Voici quelques noms : - Malatesta Viaggi (http://www.malatesta.com/) - Eden Viaggi (http://www.edenviaggi.it/) - Itermar (http://www.itermar.it) - Foschilandia (http://www.foscilandia.it) Les enseignants peuvent organiser eux-mêmes leur séjour en contactant directement l’hébergement et en composant eux-mêmes le contenu éducatif de leur voyage : hébergement sec (structure d'accueil en autogestion sans personnel) ou hébergement sans personnel éducatif (éventuellement demi-pension ou pension complète) : ceci peut être le cas des hôtels par exemple.


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Afin de faciliter leur démarche, certains centres d’hébergement proposent des activités : hébergement en pension complète, mettant à disposition des intervenants de vie quotidienne et/ou d'enseignement. A noter qu’il existe aussi des intermédiaires comme par exemple la Maison de la Nature à Muttersholtz, association agréée par l’Education Nationale pour l’organisation de séjours éducatifs.

•• LLaa ssaaiissoonnnnaalliittéé :: Au niveau des hébergements La période durant laquelle s’effectue la majorité des séjours scolaires avec nuitées peut légèrement varier suivant s’il s’agit d’un acteur du tourisme social et associatif ou d’un hôtel. Mais vraisemblablement, les mois les plus souvent prisés sont : février, mars et avril. Plusieurs responsables nous citent aussi les mois de mai et juin. Par contre, les hôteliers évitent d’accueillir à ce moment là les scolaires ; Ils préfèrent en effet proposer leurs chambres à des adultes à des prix plus élevés. A noter que les nombreux jours fériés de Mai (1er Mai, 8 Mai, Lundi de Pentecôte) peuvent être rédhibitoires dans l’organisation de voyages scolaires. En dehors de ces mois, il existe des pics de fréquentation : durant les sessions parlementaires et durant le mois de décembre pour les marchés de Noël. Pour les structures accueillant des classes de découverte, elles accueillent des groupes scolaires toute l’année : classes vendanges, classes d’automne, classes de neige… Au niveau des lieux de visite Voici la saisonnalité des entrées scolaires dans les lieux de visite alsaciens (panel ORT de ceux qui sont suivis mensuellement). La fréquentation s’étale de mars jusqu’à juillet et l’activité la plus importante étant mai et juin. Reprise d’activité en octobre puis en décembre mais à des niveaux bien moindres.


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•• LLaa dduurrééee ddeess vvooyyaaggeess ssccoollaaiirreess :: La durée moyenne du séjour est de 3 jours mais cela peut varier entre 1 et 6 jours en fonction de type du voyage. Les voyages atteignant 1 semaine, sont plus rares et dépendent du budget. Les classes de découverte par ailleurs, durent en moyenne un peu plus longtemps et peuvent atteindre la semaine. A noter que la réglementation française prévoit que la durée maximale par voyage est de 10 demi-journées prises sur le temps scolaire, sauf dans le cas des appariements (jumelage entre deux établissements scolaires). Pour des questions de coût, la durée des séjours scolaires a tendance à diminuer. Propos recueillis auprès d’un responsable d’hébergement : « D’ailleurs ils sont passés de 3 semaines à 1 semaine en 20 ans… ils préfèrent même 4-5 jours à cause du coût ». Cette diminution de la durée exige une meilleure organisation car les objectifs sont les mêmes : « Par contre les attentes pédagogiques sont identiques. Il faut donc être très structuré, professionnel, sans perdre de temps, mais également tenir compte du rythme des enfants ». Afin que le voyage ne pénalise pas trop le programme scolaire, les enseignants de lycée partant à l’étranger proposent des solutions : « Nos voyages durent en général 4-5 jours. On met un week-end au milieu pour moins manquer les cours. C’est souvent du jeudi au mardi suivant ».


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•• LLeess mmooyyeennss ddee ttrraannssppoorrtt :: La majorité des scolaires viennent en bus. Certains viennent en train mais c’est bien plus rare. Le TGV n’a pas d’impact sur les groupes scolaires, mais uniquement sur de l’individuel.

•• LLee cchhooiixx ddee ll’’hhéébbeerrggeemmeenntt :: Le choix de l’hébergement s’effectue : - après une visite du centre - suivant l’implantation du site - en rapport avec le projet pédagogique - par rapport au prix le plus avantageux Le nombre d’hébergements accueillant des scolaires étant en diminution, les enseignants ont de moins en moins de choix. Par exemple, au niveau national du réseau PEP, beaucoup de centres ont fermé : il y en avait environ 200 il y a quelques années, il n’y en plus que 100 aujourd’hui. Les Italiens ont cette particularité lorsqu’ils viennent en Alsace : ils optent très souvent pour un hébergement à l’hôtel 3* ou 4*. Un responsable d’hébergement associatif : « Les Italiens veulent du confort. Ils n’ont pas d’attente en termes de sécurité. Ils vont donc à l’hôtel ». Ainsi, lorsqu’on interroge les hôteliers accueillant des scolaires, les Italiens sont très nettement leur 1ère clientèle et très souvent leur unique clientèle scolaire ! Propos recueillis auprès d’un hôtel : « Les Italiens préfèrent dormir dans des 3 et 4 étoiles. Au minimum ils veulent du 2 étoiles et pas d’auberges de jeunesse ! ». A noter toutefois que les hôtels ne sont pas adaptés pour recevoir des jeunes scolaires. En effet, pour accueillir des scolaires, il faut entre autres l’agrément Jeunesse & Sports et l’agrément Education Nationale, agrément dont ne disposent pas les hôtels. Pour le public mineur, il y a ainsi de nombreuses normes d'encadrement, d'hygiène et de sécurité. Les responsables d’agence de voyage, avant de confier des groupes scolaires vérifient tous ces éléments auprès de la structure d’hébergement : normes de sécurité principalement, mais aussi alimentaires, d’hygiène… Ainsi, l’agence de voyage est responsable du lieu d’hébergement choisi. L’ensemble de ces normes d’encadrement et de sécurité représente des coûts très importants pour les hébergements associatifs, coûts dont ne disposent pas les hôtels. A l’étranger, certains enseignants, afin de limiter les coûts, préfèrent opter pour l’hébergement en famille. Ce cas de figure a été rencontré en Angleterre. Exemple de cet autocariste qui s’occupe de tout : il a des correspondants sur place qui trouve les familles pour l’hébergement. Propos recueillis auprès d’un professeur d’anglais en lycée : « Lorsqu’on fait un voyage scolaire à l’étranger, l’hébergement se fait dans les familles, c’est le moins cher. C’est


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rare que les élèves aillent en auberge de jeunesse ou hôtel, mais ça peut arriver parfois. En effet, c’est trop cher ! En Angleterre, l’hébergement en famille, c’est un gros business. Les familles touchent une rémunération pour héberger les enfants avec repas. Les familles prennent 2 ou 3 élèves. En termes de sécurité, il y a un contrat et c’est sous responsabilité de l’agence.». Dans d’autres pays, l’hébergement en famille est aussi utilisé et rémunéré : en Allemagne ou encore en Espagne.

•• LLeess ppaarreennttss àà rraassssuurreerr

La sécurité est la préoccupation majeure des parents de scolaires. Une fois l’enseignant convaincu, il s’agit de convaincre les parents d’élèves. C’est surtout vrai pour les classes de découverte où les enfants sont petits. Pour rassurer les parents, les responsables de sites peuvent se déplacer à l’école et expliquer les différentes consignes de sécurité : en cas d’incendie, en cas d’intrusion extérieure… mais aussi décrire la bonne santé morale des animateurs, la fidélisation du personnel de l’établissement…

•• LLee bbuuddggeett

Il est bien entendu variable en fonction du type d’hébergement, de la durée du séjour et des prestations proposées. Quelques idées de prix en hébergements associatifs :

- En nuit + petit déjeuner : entre 20 et 25€ par personne. - En demi-pension par personne et par jour : entre 25 et 30€ par personne - En pension complète par personne par jour avec animation : entre 35 et 40€ par

personne. Le prix dans les hébergements est le même toute l’année. Toutefois, certains augmentent leur prix durant les sessions parlementaires à Strasbourg. A l’hôtel, les prix sont souvent par nuit et par personne avec petit déjeuner. Ils varient selon les centres, entre 15€ et 30€ par personne. Exemple d’un enseignant en lycée : « Nous avons pour obligation d’avoir 3 devis et nous devons prendre le moins cher ou sinon justifier ».

•• LLeess ssuubbvveennttiioonnss

Les subventions au niveau des Départements Dès 1973, lors de la création de l’Association pour l’éducation à l’environnement en milieu scolaire, les communes se sont engagées aux côtés du Conseil Général 68 en versant des subventions complémentaires. L’association des maires du Haut Rhin soutient


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et encourage cette démarche – ceci restant bien sûr toutefois à l’appréciation de chaque Conseil Municipal. L’action du Conseil Général en faveur des classes de découvertes s’inscrit dans une politique globale qui prend également en charge (à hauteur de 870 K€ / an) le subventionnement des journées ou des demi-journées organisées par des structures telles que les centres d’initiation à la nature et à l’environnement. Les aides aux séjours sont limitées aux centres alsaciens : pour des raisons budgétaires tout simplement, mais aussi parce que le Conseil Général veut soutenir les centres qui ont investi et qui ont créé des emplois.

En 2005, le principe de subventionnement a été modifié. Depuis janvier 2005, le Conseil Général assume directement le subventionnement des sorties. Cela permet à l’association Educ’Envia 68 de se recentrer sur son véritable rôle de promotion des actions, d’information des enseignants et de développement des animations initiées par les centre d’accueil.


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Les subventions au niveau de la Région

Dans le cadre des voyages scolaires, qu’ils s’organisent en France ou à l’étranger, la Région intervient dans son financement. Dès lors que le voyage scolaire se fait sur un lieu de mémoire ou d’histoire contemporaine (les institutions de Strasbourg par exemple), la Région accorde une subvention aux lycées organisateurs. Elle soutient également les échanges de classes et les placements en entreprise dans les pays étrangers. Toutes ses aides ne sont octroyées qu’aux lycées, les collèges étant dépendants des départements.

Lieux de mémoireTOTAL Lycées CFA

Nombre de projets 103 100 3Nombre d'établissements 50 47 3Nombre d'élèves 6 275 6 186 89Subventions octroyées 153 035 € 150 773 € 2 262 €

Lieux de l'histoire contemporaineTOTAL Lycées CFA

Nombre de projets 37 37 -Nombre d'établissements 22 22 -Nombre d'élèves 1 641 1 641 -Subventions octroyées 46 038 € 46 038 € -

BILAN DE LA POLITIQUE "DEPLACEMENTS SUR LES LIEUX D E DE L'HISTOIRE DU XXè SIECLE" ANNEE SCOLAIRE 2006-2007


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Echanges (hors pays germanophones)TOTAL Lycées CFA

Nombre d'établissements 29 28 1Nombre d'élèves 1 073 1 060 13Nombre de voyages 50 49 1Subventions octroyées 117 622 € 115 646 € 1 976 €

Placements en entreprises (hors pays germanophones )TOTAL Lycées CFA

Nombre d'établissements 25 24 1

Nombre d'élèves 284 269 15

Subventions octroyées 120 620 € 113 720 € 6 900 €

Séjours découverteNombre d'établissements 6Nombre d'élèves 196Subventions octroyées 14 896 €

Stages intensifs de formation linguistiqueNombre d'élèves 3Subventions octroyées 456 €

TOTAL 251 618 €

BILAN DE LA POLITIQUE MOBILITE INTERNATIONALEDES LYCEENS ET DES APPRENTIS

ANNEE SCOLAIRE 2006/2007

33..44..22 LLeess mmoottiivvaattiioonnss eett lleess ffrreeiinnss àà ll’’oorrggaanniissaattiioonn ddee ssééjjoouurrss ssccoollaaiirreess

Du côté des organisateurs

•• LLeess mmoottiivvaattiioonnss :: Ce qui encourage les enseignants à organiser ces voyages, c’est le fait : - de souder la classe dans un projet.

- de vivre en groupe une expérience commune et de vivre ensemble. L’enfant apprend

les petits gestes du quotidien ; Leur autonomie n’est pas encore très développée. Mais comme les copains le font, il n’a pas le choix. C’est aussi l’occasion de vivre avec ceux que l’on n’a pas choisis.


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- d’avoir une meilleure connaissance des élèves. Par exemple, l’enfant discret peut se

révéler de temps à autre par le changement de cadre (comportement, attitude…). Les paramètres, les enjeux et les contextes sont différents.

- de créer de l’ouverture d’esprit des enfants. Pour l’enfant, il s’agit d’une rupture :

départ de l’enfant, départ de la classe (quitter sa famille, ses repères quotidiens, rompre avec ses habitudes et ses certitudes). Par ailleurs, l’enfant doit s’adapter à de nouveaux adultes.

- d’avoir l’occasion de faire visiter des lieux où les jeunes ne sont jamais allés (musées,

villes, sites sauvages…) Au-delà de toutes ces motivations, la toute première vient parfois des élèves, lorsque ceux-ci sont plus grands. Propos recueillis auprès d’un professeur en langues étrangères en lycée : « C’est à la forte demande des élèves que je fais des voyages. En début d’année, ils me demandent déjà. S’il n’y avait pas cette demande, je n’en ferais pas ! ».

•• LLeess ffrreeiinnss ::

Les freins à ces voyages sont multiples : - la responsabilité : Les responsables d’hébergements constatent : « De plus en plus de responsabilités sur le dos des enseignants ! » Exemple de la catastrophe du Drac avec la noyade de six enfants et d’une accompagnatrice dans le Drac, le 5 décembre 1995, lors d’une balade de découverte de l’environnement, une classe de CM1 avait été surprise par la brusque montée des eaux dans le lit du torrent à la suite d’un lâcher effectué par les techniciens du barrage EDF.

- le dossier administratif (voir en annexe) : Propos recueillis par un responsable d’hébergement « Il y a eu des changements ces dernières années, c’est beaucoup plus compliqué pour les professeurs au niveau administratif, donc de moins en moins de classes viennent ».

- les autorisations : Le programme doit être formalisé et validé par l’inspection académique avant le départ.

- le programme scolaire : Les voyages et sorties scolaires participent par nature à la mission des établissements publics locaux d'enseignement (EPLE). Les nombreux bénéfices retirés par les élèves de ces expériences éducatives et pédagogiques doivent inciter les établissements à organiser


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ces activités dès lors qu'elles permettent d'approfondir ou d'illustrer les questions étudiées en classe.

- le prix : D’un côté, il y a la difficulté au niveau des parents qui doivent payer en partie ou en totalité le coût généré par le voyage.

De l’autre, la difficulté pour l’enseignant de trouver des sources de financement. « Il y a un véritable problème au niveau du financement : la législation est devenue compliquée et impraticable » Un enseignant nous explique : « Avant, l’accompagnateur avait l’hébergement et transport gratuit. Le prestataire proposait 1 gratuité pour 12 élèves. Depuis 2 ans, un nouveau décret, suite à des plaintes, stipule que les accompagnateurs doivent payer leur voyage ». Pendant 1 an, il n’y avait plus de voyage, car plus d’accompagnateur. Pour parer à cette difficulté, le lycée a trouvé une astuce. « Les parents font un chèque pour le voyage de leur enfant et un autre chèque qui est un don au lycée pour le voyage de l’accompagnateur ». Cette année, le lycée propose autre chose : l’établissement s’est déclaré sponsor. Il accepte donc les dons des parents, qui permettent de payer le voyage des accompagnateurs. Compte tenu de ces difficultés, certains enseignants ont abandonné les voyages scolaires. D’autres, les plus convaincus, essaient de trouver des solutions.

- le temps :

Propos d’un enseignant en lycée : « Un voyage scolaire, ça se prépare, il faut connaître un peu avant d’emmener les élèves ».

Du côté des hébergements

•• LLeess ffrreeiinnss :: Quels peuvent être les freins de cette activité ? - la législation / la réglementation / la sécurité (Cf. Annexe) : Pour accueillir des groupes scolaires mineurs, les obligations d’encadrement et de sécurité sont très lourdes, générant des coûts de personnel importants : animation, sécurité, cuisine, maintenance, assistant sanitaire, veilleur de nuit…. Elles peuvent être par ailleurs pénalisantes pour les structures d’hébergement associatives qui doivent s’adapter : travaux de mises aux normes, nombreuses dépenses … Elles représentent par ailleurs un gage de sécurité pour les parents. Le durcissement des normes de sécurité va de pair avec l’actualité, par exemple après les attentats du 11 septembre 2001, où les niveaux de sécurité étaient très élevés.


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Cette réglementation stricte ne vaut pas pour l’hôtellerie qui n’a pas besoin des agréments Education Nationale et Jeunesse & Sports et donc qui n’est pas habilitée à accueillir des jeunes scolaires français. - les agréments : Obligatoires pour l’accueil de scolaires mineurs français, les groupes étrangers sont parfois moins exigeants. - l’équipement / l’auberge désuète, les sanitaires en dehors des chambres : Cela peut représenter de lourds investissements pour la structure. - la disparition de certains budgets au niveau des écoles - le côté financier : Poids des nombreuses normes de sécurité et d’encadrement obligatoires pour l’accueil de jeunes scolaires en hébergements associatifs: - la gêne occasionnée en hôtel : L’accueil de scolaires en hôtel peut déranger les autres clients de par leur comportement ou leur bruit, ce qui peut détériorer l’image de l’établissement, et au pire faire peur aux clients. Les hôtels essaient bien entendu de rendre possible la cohabitation en localisant par exemple les scolaires dans des locaux à part. Les Italiens sont par exemple reconnus pour faire du bruit… - le départ de Strasbourg du Parlement européen : Un tel départ générerait forcément moins de voyages scolaires sur Strasbourg mais aussi sur toute l’Alsace, le Parlement européen étant un véritable atout pour l’Alsace. La casse de matériel ne représente pas un frein à l’activité. En effet, les structures d’hébergement et les hôtels demandent une caution, rendue à la fin du séjour si aucun matériel n’a été endommagé.

•• LLeess aaccccéélléérraatteeuurrss ::

Quels peuvent être les accélérateurs ? - la sensibilisation des jeunes qui sont à l’IUFM de l’importance des voyages scolaires - les textes de lois pourraient rendre obligatoire un voyage par an (comme en Allemagne) - l’émergence de nouvelles clientèles de l’Union Européenne - limiter les taux de responsabilité - le programme européen - les subventions / les moyens financiers


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- les choix politiques - le développement des low-cost surtout pour la Scandinavie

Certains hôtels négocient avec les tours opérateurs l’accueil des groupes scolaires : en acceptant d’héberger un groupe scolaire, le TO s’engage à fournir un groupe d’adultes, il s’agit ainsi d’une monnaie d’échanges.

3.4.3 Sur place

•• LLeess aaccttiivviittééss pprraattiiqquuééeess

En classes de découverte et en classes vertes, les thèmes et activités pratiquées sont nombreux. Voici quelques exemples : Activités autour du sport - Multisports : VTT, randonnée, escalade, tir à l’arc, poney… - Classe de neige (ski alpin, nordique…) Sciences - Sciences, volcanisme - Sensibilisation à l’environnement naturel (paysage, faune, flore…), Parc Naturel du Ballon des Vosges - Classe d’eau, le monde aquatique - Orientation / utilisation de la boussole Autres - Projet école et cinéma - Eveil aux notes de musique - Multimédia / la maîtrise de l’outil informatique - Cirque En classe de découverte, la démarche pédagogique a évolué ces dernières années. Les activités d’aujourd’hui sont plus pointues. Alors qu’on se limitait à découvrir la faune, la flore il y a quelques années, aujourd’hui les activités sont plus expérimentales : tri des déchets, énergies renouvelables… Au niveau des activités sportives, le ski, le VTT sont complétés aujourd’hui par des nouveaux sports comme le surf, les raquettes, l’escalade, le roller, le tir à l’arc…

•• LLeess ssiitteess vviissiittééss

Strasbourg et les institutions européennes attirent énormément les groupes scolaires hébergés en Alsace, français comme étrangers, principalement les 12-18 ans : en visite guidée, en bateau-mouche…


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S’ils viennent pour visiter Strasbourg, ils seront hébergés sur place le plus souvent. A noter que lorsque les hébergements sont complets sur Strasbourg, dès lors qu’il y a des sessions parlementaires, les groupes scolaires se dirigent vers d’autres grandes villes. « Nous récupérons le trop plein des sessions parlementaires de Strasbourg » nous affirmaient plusieurs responsables d’hébergement et hôtels sur Colmar et autres villes. Les centres d’hébergement et les hôtels voient ainsi leur fréquentation augmenter, les députés occupant une majorité des hôtels strasbourgeois.

Le Struthof génère aussi une forte motivation de visite et pour les groupes français ou allemands hébergés sur Strasbourg, il s’agit souvent de la 2ème motivation après les institutions européennes. Le Haut Koenigsbourg est une véritable curiosité, intéressant une large clientèle. Le site http://www.group-trotter.net qui décrit les sites à visiter dans le cadre de voyages scolaires dans 5 pays (France, Royaume Uni, Irlande, Autriche et Maroc) cite : « Le château du Haut Koenigsbourg en Alsace est une étape de choix pour un voyage scolaire ». La visite de la ville de Colmar, les nombreux musées sur Mulhouse, l’Ecomusée, le Bioscope ou encore d’autres sites alsaciens font aussi bien entendu partie des visites des groupes scolaires. A noter qu’Europa Park nous a également été cité, ainsi que le Zoo de Bâle.

Fréquentation des lieux de visite alsaciens payants fréquentés par les scolaires (voyages scolaires d’une journée ou de plusieurs jours) : En 2006, les lieux de visite alsaciens payants ont généré près de 5 650 000 entrées sur l’année, toutes entrées confondues (sur base des 158 sites ayant répondu à notre enquête de fréquentation en 2007). 98 ont précisé le nombre d’entrées générées par les groupes scolaires. Le volume est de 521 882 entrées sur 2006. Voici la liste des sites ayant répondu à notre question concernant les scolaires et accueillant plus de 5000 scolaires en 2006 (sont retirés les sites n’acceptant pas la diffusion de leurs résultats).

Structure Commune Nombre d'entrés de scolaires en

2006 Centre Européen du Résistant Déporté NATZWILLER 104 406 Le Vaisseau STRASBOURG 48 549 Château du Haut Koenigsbourg ORSCHWILLER 40 589 Montée à la plate forme de la Cathédrale STRASBOURG 32 389 Horloge Astronomique STRASBOURG 27 413 Ecomusée d'Alsace UNGERSHEIM 23 452 Musée d'Art Moderne et Contemporain STRASBOURG 17 475 Mémorial de l'Alsace-Moselle SCHIRMECK 14 545 Site du Fleckenstein LEMBACH 13 920 Parc Zoologique et Botanique MULHOUSE 11 686 Musée Electropolis - L'aventure de l'Electricité MULHOUSE 9 147


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Musée de l'Automobile MULHOUSE 9 136 Le Planétarium STRASBOURG 8 999 Centre de Réintroduction des Cigognes et des Loutres en Alsace HUNAWIHR 8 500 Le Fort de Schoenenbourg-Ligne Maginot SCHOENENBOURG 8 110 Musée Zoologique STRASBOURG 7 934 Maison du Pain d'Alsace SELESTAT 7 406 Musée Oberlin WALDERSBACH 7 026 Musée Interactif du Chocolat GEISPOLSHEIM 5 749 Château du Hohlandsbourg WINTZENHEIM 5 517 Ouvrage du Four à Chaux LEMBACH 5 101

Dans des lycées ou des universités, ils font des : - sorties de fin d’année correspondant pour la plupart à l’aboutissement d’un projet d’école - voyages d’étude professionnel avec des visites de sites et des rencontres avec les professionnels

3.4.4 Les particularités au niveau des hébergements

•• LL’’oorriiggiinnee ddee llaa cclliieennttèèllee

- les Français - les Allemands - les Belges - les Suisses - les Anglais Les pays de l’Est effectuent de plus en plus de demandes dans les hébergements associatifs : Lituanie, Serbie, Monténégro, Scandinavie, Hongrois, Roumains, Tchèques, Polonais. Par exemple, un hébergement associatif à Strasbourg déclare qu’il reçoit 1 demande par mois de Lituanie, de Serbie ou du Monténégro. Pour le moment, les Asiatiques, surtout les Chinois, viennent uniquement en individuel (pas encore en scolaire). Malgré une prédilection pour les pays anglophones et les autres pays asiatiques, la France accueille de plus en plus d’élèves japonais dans le cadre de voyages scolaires Le Français est une des langues les plus enseignées au Japon après l’Anglais et le Chinois tant au lycée qu’au collège ! Les nationalités les plus fréquentes dans les hôtels sont les Italiens. Certains hôtels accueillent des scolaires des pays de l’est (Roumanie, Bulgarie, Tchécoslovaquie), des Grecs… Les Italiens sont majoritairement accueillis de janvier à avril, durant les mois creux des hôtels, ils font néanmoins des demandes toute l’année. Ils restent en moyenne 1 ou 2 nuits à l’hôtel. Il faut noter que certains responsables refusent l’accès de leur établissement à certaines nationalités, du fait de leur comportement. Les Scandinaves sont par exemple refusés


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dans certains hébergements, car gros consommateurs d’alcool. Un responsable d’hébergement nous confirmait cette tendance : « Les Danois n’ont pas le droit de boire dans leur pays. Lorsqu’ils sont en Alsace, ils en profitent pour boire de l’alcool. Par contre, comme ils n’ont pas l’habitude, ils ne supportent pas ». La consommation d’alcool concerne les élèves, mais aussi le corps enseignant, ce qui peut entraîner quelques désagréments… « Même les professeurs boivent et ne peuvent donc plus s’occuper des groupes d’élèves ». La consommation d’alcool génère des comportements inacceptables pour les hébergements : dégradation du matériel, des locaux, attitude et bruit pouvant gêner les autres clients… Face à ces difficultés, certains hébergeurs refusent certaines clientèles (Scandinaves pour plusieurs, Anglais pour certains, Hollandais pour d’autres…) qui se rendent alors chez d’autres hébergeurs plus souples. Les responsables d’hôtels sont ainsi plutôt méfiants. Les Italiens ne boivent que très peu et fument peu. Bonne aubaine ! « Par contre ils crient fort. En début de saison c’est supportable, néanmoins en fin de saison cela devient dur ! » nous confiait un gérant d’hôtel.

•• LLeess iinntteerrmmééddiiaaiirreess :: Certains tours opérateurs sont utilisés à 50% environ pour les groupes scolaires. Cela représente pour eux un business vital, par contre, ils ont des difficultés à trouver un hôtel qui accueillent les groupes scolaires. Les gros problèmes pour les tours opérateurs, ce ne sont pas les prix, mais le manque de place. L’hôtel en position de force négocie : s’il accepte un groupe scolaire, en contrepartie, il demande un groupe adulte. C’est une monnaie d’échange. Au niveau des hébergements associatifs, les TO sont aussi très présents. Propos recueillis auprès d’un responsable d’hébergement : « Sur les scolaires accueillis dans notre établissement, ¾ viennent d’agences de voyage ». En fonction des nationalités, les pratiques sont différentes. Les Français, les Suisses, les Américains et certains Allemands viennent souvent par l’intermédiaire de leur école. Les Anglais, les Italiens, les Scandinaves, les Belges et certains Allemands utilisent les agences de voyages.

•• LLaa rreennttaabbiilliittéé

Pour les hébergements :

Suivant les hébergements, la rentabilité est totalement différente. Pour certains, les groupes scolaires représentent ¾ de leur rentabilité, pour d’autres le poids n’est que minime.


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Pour les hôtels : La rentabilité n’est pas énorme en termes de groupes scolaires pour les hôtels, mais ils remplissent les chambres qui sont vides durant ces périodes, en février ou mars. Les prestations incluent le plus souvent la nuit + petit déjeuner. Pour les repas, ils ne mangent généralement pas à l’hôtel. Toute la difficulté réside pour les hôtels dans le choix de la clientèle : accepter une clientèle de groupes scolaires qui permet de remplir l’hôtel à une période creuse tout en apportant un revenu, au risque de refuser une clientèle Affaires, dont le prix des chambres est beaucoup plus élevé !

3.4.5 Jeune scolaire deviendra grand A leur retour, les élèves ont le plus souvent un formidable souvenir de leur voyage. Ils vont pouvoir décrire leur séjour à leurs parents et par la même occasion donner envie à leurs proches d’aller dans le même pays, la même ville, visiter les mêmes sites... La clientèle jeune scolaire devient ainsi Prescriptrice. Alors qu’un responsable d’hébergement associatif parlait de « pépinières à touristes », tous y voient clairement des avantages :

- si l’Alsace plaît, les jeunes scolaires peuvent revenir plus tard avec leurs parents auxquels ils auront vanté les spécificités de l’Alsace,

- ils peuvent aussi revenir plus tard dans leur vie, à l’âge adulte, ou même avec leurs enfants !

Ainsi, un responsable d’hébergement nous citait : « Ces jeunes deviendront souvent des cadres. S’ils se sentent bien à un endroit à 15 ans, ils vont y revenir et auront à ce moment là du pouvoir d’achat ! ».


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33..55 AAnnaallyyssee SSWWOOTT AAllssaaccee

Forces Faiblesses

- Institutions européennes, Parlement, Conseil de l’Europe et Palais des droits de l’homme - Histoire riche et mouvementée abordée durant les cours : Struthof-Natzwiller, camps de concentration, la seconde guerre mondiale, la ligne Maginot. - Identité régionale et notoriété en Europe - Les possibilités de guidage, jeux et circuits à thème - Situation géographique, Vosges, Forêt Noire, 2 PNR (Ballon des Vosges et Vosges du Nord) - Double culture, frontière, Rhin, - Variété de musées à forte valeur pédagogique ajoutée : le Bioscope, l’Ecomusée, le Vaisseau, le Mémorial de l’Alsace-Moselle, le Musée de l’auto, la Cité du train - Les Châteaux forts du moyen âge : Le Haut Koenigsbourg Le Hohlandsbourg Le Fleckenstein Les Trois Châteaux - Le Château du Haut Barr-Saverne (16ème siècle) - Les Promenades en bateau - La Route des Vins et ses Vignes - La gastronomie, les traditions culinaires - Les circuits à thèmes - L’écologie : le Rhin Vivant, le Ried, Ariena - La station du Lac Blanc - Les espaces verts, les sentiers balisés - L’industrie - Les parcs d’aventures - Le golf - Noël en Alsace

- Souvent considéré comme un lieu de vacances pour seniors - Le seul évènement important = marché de noël - L’absence du tourisme sensationnel et du tourisme actif - Une image vétuste et une absence de modernité - Le tourisme urbain est difficile d’accès pour les groupes scolaires - Manque de mise en avant (publicité) auprès des professeurs du lien entre le patrimoine de la région et l’enseignement pour faciliter la mise en place de projets pédagogiques. - Méconnaissance par le monde du tourisme alsacien de l’offre pédagogique de la région et du public scolaire. - Manque de lien entre l’académie et les acteurs du tourisme - Trop peu de relations d’échange entre les écoles et les acteurs touristiques. - Le poids de la réglementation - Difficulté de circulation des cars dans les grandes villes alsaciennes - Le coût du TGV peut être prohibitif

Opportunités - L’importance des jumelages entre les établissements scolaires notamment allemands, mais il faut continuer à les développer - Les groupes scolaires permettent de remplir les établissements en hors saison, car les voyages se réalisent en dehors des vacances

Menaces - La concurrence des derniers entrants dans l’Union Européenne - Très alerte dans la sécurité, le moindre problème risque d’entraîner des annulations totales des groupes scolaires, sécurité niveau transport, alimentation, accueil, santé…


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scolaires entre octobre, novembre, février et juin. - les séjours linguistiques - les clientèles émergentes - le développement des low-cost - les rallyes découverte

- La croissance du tourisme équitable et humanitaire pour les groupes scolaires - les établissements d’accueils qui ne sont plus adaptés - le désengagement des pouvoirs publics du tourisme scolaire au profit d’autres types de tourisme plus rémunérateur - que le parlement Européen quitte Strasbourg - la législation rigide - les centres de loisirs sans hébergement (CLSH) ont pris le pas sur la colonie car l’accueil à la journée est moins cher. - le coût du pétrole


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4. CONSTAT ET PROSPECTIVE

44..11 FFrreeiinnss àà llaa mmoobbiilliittéé ddeess jjeeuunneess eett ddeess ssccoollaaiirreess

Il s’avère extrêmement difficile de mesurer la mobilité des jeunes français en Europe car peu de données statistiques existent en ce domaine. Ainsi, même s’il est un fait que l’Europe génère plus de la moitié des flux touristiques mondiaux selon l’OMT, il est difficile de connaître la segmentation par pays et plus encore par âge, ce qui est préjudiciable. Il conviendrait de disposer de données en ce domaine. La Commission Européenne préconise donc davantage de coordination entre les instances pour accroître l’itinérance des jeunes européens, notamment dans le domaine du transport, mais aussi en développement de l’utilisation de « cartes jeunes » grâce auxquelles ils pourraient obtenir de nombreuses réductions et informations sur les services proposés.

Force est de constater que la mise en œuvre de programmes spécifiques notamment dans le cadre d’échanges : SVE (Service Volontaire Européen), Erasmus, Jeunesse pour l’Europe, Socrates…est un facteur essentiel en matière d’intégration européenne.

Même si la mobilité en Europe semble importante, il est néanmoins un fait que nombre d’obstacles freinent encore cette itinérance :

- manque d’information à tous niveaux - existence de stéréotypes sur certains pays - problème de connaissance linguistique - difficulté d’obtention de visas

44..22 PPrroobblléémmaattiiqquuee ddeess cceennttrreess ddee vvaaccaanncceess

Se pose la question de la baisse constante de la fréquentation des centres de vacances. Même s’il s’avère que les parents qui font partir leurs enfants en centres de vacances en sont satisfaits à 90% et que 65% des enfants qui ne vont pas en centres de vacances en ont entendu parler et voudraient y aller, 7 ménages sur 10 n’envoient pas leurs enfants en centres de vacances.

Ce manque de fréquentation peut être expliqué par une méconnaissance et une image brouillée des centres de vacances auprès de l’opinion publique.

En outre, certains n’hésitent pas à parler du risque de « marchandisation » des centres de vacances. En effet, les centres de vacances ne sont pas le fait des associations à but non lucratif, des comités d’entreprise et des collectivités locales qui – en raison de difficultés économiques – ne peuvent plus garder leur patrimoine et revendent.


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Par conséquent, compte tenu du poids économique important de ce secteur d’activités, nombre de prestataires commerciaux se sont « attaqués » à ce marché. De ce fait, les associations, soumises à cette concurrence, sont tentées de se soumettre aux mêmes règles de rentabilité qu’un opérateur marchand au détriment des valeurs éducatives originelles.

Cette tendance est exacerbée par de nombreux facteurs :

- la diminution constante de l’aide de l’Etat aux familles puisque celle-ci ne représente plus que 1% aujourd’hui contre 50% en 1945.

- le choix de nombreuses collectivités qui privilégient les loisirs de proximité plus visibles pour la population.

- la loi Sapin (Délégation de Service Public, appels d’offres) appliquée aux centres de vacances aboutit à dessaisir les responsables municipaux de leurs choix de partenaires éducatifs et tend à assimiler les associations à des entreprises commerciales vendant une simple prestation de service.

- le décret de 1994 sur l’agrément tourisme qui a imposé aux organisateurs de centres de vacances les mêmes contraintes que celles des agents de voyage.

- la réglementation sur les activités physiques et sportives (loi sur le Sport) qui méconnait les particularités des centres de vacances.

- la question du statut de l’animation volontaire et le risque de professionnalisation de l’encadrement des centres de vacances qui remettrait en cause le caractère fondamental de l’engagement volontaire des animateurs en ce domaine.

En effet, nombreux sont ceux qui souhaitent voir les animateurs de centres de vacances devenir de « véritables salariés ». Or, si cela s’avérait, les conséquences seraient particulièrement importantes. En effet, les prix connaitraient une inflation ce qui aurait sans nul doute des effets aggravants sur la fréquentation des centres de vacances.

44..33 BBaaiissssee ddee ffrrééqquueennttaattiioonn ddeess ssééjjoouurrss lliinngguuiissttiiqquueess

Les chiffres de fréquentation des séjours linguistiques sont en baisse croissante depuis ces dernières années.

Les raisons de cette érosion sont à la fois culturelles et économiques. En effet, la multiplication des sites Internet offrant la possibilité d’échanges informels entre Français et étrangers affaiblit le rôle des prescripteurs en ce domaine. En outre, il est notoire que le coût d’un séjour linguistique pour une famille est particulièrement élevé lorsque l’on fait appel à un organisme spécialisé.

Se pose donc la question de l’avenir de ce secteur d’activités.


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55.. CCoonncclluussiioonn

Les jeunes en général :

La demande des jeunes est très hétérogène et leurs motivations aussi ; faire la fête, découvrir de nouvelles cultures, se débrouiller seul, apprendre une langue, faire du sport…

Les pays ciblés sont aussi différents suivant les besoins des jeunes, par exemple pour la France ce sera plutôt le besoin d’universalité alors que pour le Royaume-Uni, le festif va prendre le dessus.

Les jeunes en 2008 ne sont ni « les jeunes que nous avons été », ni « les jeunes que nous aurions souhaité être » et le premier enseignement est la proximité des jeunes avec les modèles de consommation touristique des plus âgés (volonté de rupture, ressourcement, recherche de soleil, sensibilité au rapport qualité/prix, et à la sécurité…) bien que leurs motivations pour partir soient différentes (faire la fête, se débrouiller seul, expérimenter…).

Leurs pratiques sont diversifiées et ouvertes, loin des stéréotypes de la « bande de jeunes » faisant du camping (l’hôtel est le premier type d’hébergement cité en nombre de séjours) et du « routard » ou « backpacker ».

Ce paradoxe apparent impose de dépasser l’analyse première et met en exergue que ce ne sont pas nécessairement les types d’hébergement qui sont désertés ou remis en cause, mais les pratiques qui se sont décalées : le plébiscite vis-à-vis des séjours plage, dans une grande ville ou une capitale, axé autour d’un événement musical ou sportif, sédentaire et festif… impose une offre d’hébergement en relation.

La France est une destination à fort potentiel mais qui ne répond pas encore suffisamment aux attentes de ses possibles partenaires européens et de ses clients.

La France est fortement concurrencée par d’autres pays avec des attraits comparables comme l’Espagne, l’Italie, le Royaume-Uni…. Mais le point fort de ces destinations est leur capacité à analyser, comprendre et traduire les attentes et besoins de la clientèle jeune, à un niveau très fin et très abouti. (Ex : un pub qui devient une auberge de jeunesse…)

L’idée qu’un jeune se souvienne d’un lieu de séjour à l’occasion d’une sortie scolaire ou de vacances et qu’en conséquence il devienne le premier promoteur de cette destination, a fait son chemin depuis une décennie.

Les scolaires :

Concernant les voyages scolaires, les motivations ne sont pas les mêmes. Les sorties et voyages scolaires sont des déplacements collectifs d’élèves, accompagnés et organisés sous l’autorité du chef d’établissement dans le cadre d’une action éducative ayant lieu en tout ou partie pendant le temps scolaire.


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Les élèves suivent leur professeur à un endroit défini, ce ne sont pas les élèves qui choisissent le lieu de leur séjour, comme peuvent le faire les jeunes qui partent en groupe.

Le secteur du séjour linguistique est un secteur dont on parle peu mais qui influence fortement l'économie d'une région, si ce n'est d'un pays.

En effet, au delà de l'aspect éducatif, le marché des séjours linguistiques est un des seuls qui veut se vanter de toucher plusieurs types de clientèles à la fois, toute catégorie confondue. Même si son cœur de cible reste tout de même les adolescents et les jeunes étudiants.

Pour des questions de coût, la durée des séjours scolaires a tendance à diminuer. Cette diminution de la durée exige une meilleure organisation car les objectifs pédagogiques sont les mêmes.

Les freins à l’organisation des voyages scolaires sont multiples, les responsabilités sont lourdes pour les enseignants, le dossier administratif est conséquent, le prix peut également jouer un rôle important ainsi que le manque de temps.

En classes de découverte et en classes vertes, les thèmes et activités pratiquées sont nombreux : les activités autour du sport, de la science, de la musique, du cinéma, de la nature, de la culture…

Les activités d’aujourd’hui sont plus pointues. Alors qu’on se limitait à découvrir la faune, la flore il y a quelques années, aujourd’hui les activités sont plus expérimentales : tri des déchets, énergies renouvelables…

Au niveau des activités sportives, le ski, le VTT sont complétés aujourd’hui par des nouveaux sports comme les raquettes, l’escalade, le roller, le tir à l’arc…

A leur retour, les élèves ont le plus souvent un formidable souvenir de leur voyage. Ils vont pouvoir décrire leur séjour à leurs parents et par la même occasion donner envie à leurs proches d’aller dans le même pays, la même ville, visiter les mêmes sites... La clientèle jeune scolaire devient ainsi prescriptrice.

Qu’en est-il des scolaires en Alsace ?

Contrairement aux jeunes, les groupes scolaires choisissent leur destination en fonction du projet pédagogique, la destination leur est donc imposée par leur professeur. Bien entendu la destination varie en fonction de l’âge de l’enfant.

Certains professeurs organisent tout eux-mêmes, alors que d’autres préfèrent opter pour un séjour « clé en main » car le tour-opérateur leur aura tout préparé.

Suivant les nationalités, les méthodes employées sont différentes. Les Italiens ont cette particularité lorsqu’ils viennent en Alsace : ils optent très souvent pour un hébergement à l’hôtel 3* ou 4*.

Mais l’Alsace bénéficie d’une image plutôt vieillotte et d’absence de modernité auprès de la plupart des jeunes, par rapport à d’autres pays dans lesquels ce segment bénéficie d’avantages spéciaux et d’hébergement très modernes.

Les stéréotypes qui pèsent sur l’Alsace sont à décliner de façon plus moderne. Il s’avère nécessaire qu’il y ait davantage de publicité et de communication car l’effet image joue auprès des jeunes et l’effet soutient pédagogique joue un rôle auprès des professeurs.


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En Alsace, pour être pertinent en tourisme scolaire sur le marché français, il convient de se baser sur les programmes et donc de travailler sur les thématiques y figurant.

Les thématiques suffisamment développées en Alsace et correspondant aux programmes sont les suivantes : - Environnement - Mémoire - Patrimoine industriel - Europe

Les prescripteurs sont les enseignants. C’est donc eux qu’il convient de toucher pour développer le tourisme scolaire en Alsace. Les attentes des enseignants en matière de contenu dépendent des cycles dans lequel ils enseignent. L’offre qui leur est proposée doit donc répondre à la double contrainte d’être adaptée au cycle et à une des thématiques de ce cycle.

Cycle III (CE2, CM1, CM2)

Collège Lycée

Thème Mémoire 4e, 3e 1ere, 1ere pro ; terminale et terminale pro

Thème Industriel CE2, CM1, CM2 3e BEP, CAP (spécialisés) ; 1ere techno, terminale techno

Thème Environnement CE2, CM1, CM2 6e, 5e BEP, CAP (spécialisés) Thème Textile BEP, CAP (spécialisés) Thème Européen Seconde

Différentes études nous montrent qu’il est nécessaire d’adjoindre à l’offre des activités ludiques pour trouver un public. Il est apparu lors de l’enquête que pour organiser des séjours scolaires, les enseignants accèdent difficilement à une information ciblée, qualifiée et pratique. En répondant à ces différentes problématiques, l’Alsace réussira à développer son activité de tourisme scolaire.


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66.. AANNNNEEXXEESS

66..11 SSaaiinntt CChhrriissttoopphheerrss

Un groupe leader sur son métier 1994 : 1ère auberge ouverte à Londres 2007 : Paris Total groupe : 2000 lits, 17 auberges Hébergement propre et sûr, activités pour s’amuser, centrées autour d’un bar : sécurité propreté, économique et fun Entre 20 et 25€ la nuitée. Idée 1 : Un bar ouvert au public pour créer des rencontres : répond au besoin des touristes et à la clientèle locale. Idée 2 : un compromis entre le dortoir et le besoin d’intimité : rideaux au niveau des lits superposés et des tiroirs en-dessous des lits (uniquement à Paris, test). Idée 3 : un partenariat avec les collectivités locales. Les collectivités ont besoin de développer une offre touristique bon marché et spécifique pour les jeunes. Bénéfices pour collectivités : réponse à un besoin, fréquentation touristique accrue à court terme et à long terme, créations d’emplois, mise en valeur de quartier réhabilités. Et pour Saint Christophers : facilité d’implantation, expansion du réseau, modes de financement originaux.

Chiffres pour Paris : 275 lits, 80% dortoirs et 20% chambres privatives 3500 m² La plus grande auberge privée indépendante de Paris La 1ère auberge St Christopher « purpose built » Ouverture en décembre 2007 20-25€ par nuit avec petit déjeuner Des valeurs qui restent : • Accessibilité, sécurité • Festif et abordable • Bar restaurant ouvert au public • Accès internet • Activités et excursions Un projet parisien innovant – un produit insuffisant Paris a 3000, bientôt 3600 lits, en auberge de jeunesse Londres : 10 000 lits, Berlin : 7000, Barcelone : 5000, Amsterdam : 6000


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Objectif de St Christophers : 1000 lits à Paris Nice, Vallée de la Loire, Alpes et grandes métropoles régionales à moyen terme A long terme : convertir les jeunes Français à ce mode d’hébergement festif, complet et économique. Les jeunes touristes peuvent explorer d’autres destinations ignorées par les TO.

66..22 LLeess AAuubbeerrggeess ddee JJeeuunneessssee eenn IIttaalliiee

Pour les séjours de courte durée uniquement, il existe des auberges de jeunesse dans les principales villes italiennes. Pour y accéder, il faut posséder la carte internationale de l’IYHF (International Youth Hostel Federation) ou la carte italienne de l’AIG (Associazione Italiana Alberghi per la Gioventù). Le coût de la nuit varie entre 14 et 17 € et comprend la location des draps et presque toujours le chauffage, l’eau chaude et le petit-déjeuner. Des remises particulières sont prévues pour les groupes d’étudiants. Les forces de la chaîne des auberges de jeunesse AIG en Italie : Elle offre des assurances pour le voyage à des prix très intéressants ! AIG Assistance couvre absolument tous les risques rencontrés lors d’un voyage. Ils ont des partenariats avec des cafés, des restaurants et des musées qui permettent à leurs clients de bénéficier d’importants avantages. Par exemples : Café spécial et réduction au Hard Rock Cafè de Roma, dans les restaurants de la chaîne Brek, dans la fédération de moto italienne, dans le Bio parc de Rome et encore des milliers d’autres…. Ils proposent des échanges avec les jeunes italiens durant la journée. Tous les clients membres du réseau de l’AIG reçoivent des petits cadeaux et des mails à leur domicile et sont ainsi incités à revenir. Les groupes scolaires bénéficient d’avantages particuliers et d’activités spéciales découvertes comme des courses d’observation au sein des villes, avec des petits tests en italien…

Les chaînes d‘auberges de jeunesse italiennes reçoivent beaucoup d’aides gouvernementales locales et travaillent en permanence pour innover et assurer leur taux de remplissage qui est jugé largement suffisant.

66..22..11 CCaarrttee AA..II..GG.. ((AAssssoocciiaattiioonn IIttaalliieennnnee AAuubbeerrggeess ddee JJeeuunneessssee)) Ce document ouvre l'accès à toutes les Auberges de Jeunesse, italiennes et étrangères appartenant à l'International Youth Hostél Federation. Il n'y a pas de limites d'âge (les mineurs doivent présenter une autorisation écrite de leurs parents). En plus de la Carte Individuelle, il y a : - La Carte Leader, pour ceux qui accompagnent en auberge, des groupes de jeunes (min. 10, max. 24, pour les voyages à l'étranger ; min. 4 personnes, pour les voyages en Italie), membres d'Associations, groupes scolaires... Cette carte est valable 30 jours, pour les voyages en Italie, 60 jours pour les voyages à l'étranger, et pour l'obtenir, il faut présenter


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la photocopie du papier d'identité du chef du groupe et la liste des participants en double exemplaire, en indiquant sur les formulaires réservés à cet usage, leurs noms, prénoms et date de naissance, mail ou adresse - La Carte Famille, destinée exclusivement aux familles, avec au moins un enfant mineur ; Pour l'obtenir, il faut présenter le livret de famille ou une déclaration sur parole. Toutes ces cartes sont valables 14 mois (sauf la Carte Leader), au prix de 17 € la Carte individuelle (13 € pour les moins de 21 ans et 9 € pour les moins de 18 ans), 20 € pour les groupes, et 18 € la Carte famille. Après le 1er Septembre de l'année civile, le prix diminue jusqu'à 9 €, pour la Carte Individuelle (6 € pour les moins de 18 ans) et pour la Carte Famille, tandis qu’il reste inchangé pour la Carte Leader. Quelques facilités :

• Réduction de 50% sur l'achat de la Carte Verte des Chemins de Fer en Italie • Réduction de 50% sur l'achat de la Carte Amico Treno (Train Ami) • Assurance de voyage • Gratuité pour la 4ème nuit consécutive d'hébergement dans une auberge de jeunesse

italienne, pour les détenteurs de la Carte Verte • Gratuité pour la 3ème nuit consécutive, pour les détenteurs des cartes AIG et Amico Treno • Réduction sur l'achat de la ISIC Card • Réduction sur l'achat de cartes touristiques à rabais • Réduction sur les tickets d'entrée aux musées et aux monuments en Italie • Réduction pour des théâtres, librairies et magasins • Abonnements réduits pour de très nombreuses publications • Facilités à niveau local et international.

66..33 BBrriilllliiaanntt WWeeeekkeennddss

Brilliant Weekends a été créée en septembre 2002, en Hongrie et en Italie avant de rentrer à Bristol Royaume-Uni au début de 2003. Le but était d'offrir des week-ends palpitants pour les groupes d'amis et/ou collaborateurs d’une entreprise, accompagné de hauts niveaux de service. Plus récemment, ils ont introduit un nombre d'idées week-end pour les couples et les petits groupes (8-10 personnes), comme les week-ends de ski, excursions pour regarder les matchs de football européens et bien sûr le célèbre et très populaire New Years Eve Parties! Ils proposent également : des Weekends autour du Badminton, des Weekends spécial jeunes dans chacune des différentes villes anglaises, des Weekends spécial anniversaire en groupe avec organisation de la fête, des Weekends ski, des Weekends à la ferme dont des Weekends spécial révisions des examens dans le calme ! Mais aussi des Weekends spécial football sur les traces des grands clubs de football européens surtout en Espagne et en Italie, qui rencontrent un fort succès, avec visite du stade, uniforme en cadeau , entraînement…. Les prix sont entre £109 et £186 Les Weekends sont en All-Inclusive donc boissons a volonté.

Depuis, l'entreprise a connu une croissance importante et a transporté plus de 100000 personnes à plus de 100 endroits différents. La société est très respectée dans l'industrie du voyage et est membre d’ETOA (European Tour Operators Association), ABTOI


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(Association of British Tour Operators à l'Italie) et est également cautionnée par ATOL, numéro 6476.

66..44 AAssddoonn AAvveennttuurraa

L’entreprise Asdon Aventura constitue un centre d’activités situé dans le Parc Naturel du Haut Tage dans le village de Poveda de la Sierra. (en Espagne) Asdon Aventura (Animation Socioculturelle-Sport-Loisirs-Nature ) est une entreprise dédiée au tourisme actif, journées d’entreprises, colonies de vacances d’été, vente de matériel nautique et compléments... Activités réalisées : l'escalade, la plongée, le rafting, la randonnée, le saut à l'élastique, la spéléologie, le VTT….

66..55 VVeennuuss VViiaaggggii

Agence de voyages italienne qui propose des voyages spéciaux pour les jeunes avec des tarifs très avantageux ! Venus Voyages propose diverses initiatives sympathiques et des voyages amusants pour jeunes : • Œuvres, Ballets et Comédies Musicales dans les plus beaux Théâtres ou Arènes de l'Italie. Voyages spéciaux à la découverte de la nature et du sport : Rafting, canoë, vélo tout terrain. • Week-end amusants dans les plus belles capitales européennes à des prix intéressants. • Voyages spéciaux avec conventions exceptionnelles dans les parcs d’attractions les plus célèbres d’Europe. • Et vacances de rêve dans le monde entier avec les meilleures tours operators qui propose une animation en journée et en soirée pour rendre le séjour plus amusant. Les prix vont de 25 € à 220 €.

66..66 HHoosstteellss WWoorrllddwwiiddee

Hostelworld.com permet des réservations en ligne à des milliers de foyers d'étudiants dans le monde entier. Avec des photographies et des descriptions détaillées de tous leurs foyers étudiants. Il permet de réserver dans une sélection d'auberges de jeunesse, foyers d'étudiants indépendants et foyers d'étudiants internationaux en Europe, en Asie, en Afrique, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud et en Océanie. Il est ouvert à tous les clients de tous les âges et horizons confondus. Il est possible de payer en Euros, Dollars, Livre sterling… Le site décrit toutes les facilités qu’offre l’auberge en question : comme par exemple accès Internet, Petit déjeuner, Parking gratuit, Bar, Restaurant, TV, toilettes, prêt de vélos pour visiter…. Tout comme l’avis de ceux qui l'ont déjà visité ! L’objectif est de regrouper tous les hôtels et auberges qui proposent des prix intéressants, en échange de publicité.


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Exemples de prix : London Hostels : 12 € Barcelona Hostels: 18 € Paris Hostels : 10 € Dublin Hostels: 15 € Rome Hostels: 14 € Amsterdam Hostels : 11 € New York Hostels: 8 € Berlin Hostels : 8 € Prague Hostels : 14 € Et en Alsace Ciarus : lits à partir de 18.50€ Hotel Royal Lutétia : lits à partir de 31.00€ Hotel du Dragon : lits à partir de 42.00€ Hotel Hannong : lits à partir de 37.50€ Hotel Kyriad : lits à partir de 31.00€ Hotel Restaurant Pax : lits à partir de 25.00€ Hotel Le Grillon : lits à partir de 20.00€ Fasthotel Colmar Houssen : lits à partir de 21.00€


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66..77 GGuuiiddee dd’’eennttrreettiieenn aauupprrèèss dduu ppeerrssoonnnneell EEnnsseeiiggnnaanntt

Typologie des groupes scolaires : • Type d’établissement : écoles primaires, collège, lycée, écoles supérieures… ? Écoles privées/publiques ? • Quelle classe ? Age des enfants.

Préparation du séjour • Quel type de séjour avez-vous déjà organisé ? Dans quel cadre ? Sorties de fin d’études, intégration, classe de découverte, classe verte ? Quel projet pédagogique ? • Avez-vous vous-même organisé le séjour ou êtes-vous passé par un intermédiaire ? Si intermédiaire, comment avez-vous trouvé ses coordonnées ? Quelles ont été ses missions ? • Utilisation d’Internet ? • Qu’est-ce qui vous encourage à organiser un voyage scolaire ? freins et motivations à l’organisation de voyages scolaires ? • Comment se fait le choix de la destination ? critères de choix : en fonction des animations proposées par les différents hébergements, en fonction de la zone (campagne, montagne, ville…), activités dans la région visitée, en fonction des sites à visiter, de la langue parlée, du budget, en fonction du projet pédagogique ? • Dans quels endroits vous êtes-vous déjà rendus ? pays, région, ville • Comment se fait le choix de l’hébergement ? Hébergement préféré ? Pourquoi cet hébergement plutôt qu’un autre ? • Par quel moyen de transport vous rendez-vous dans l’hébergement ? L’arrivée du TGV en Alsace depuis juin a-t-elle eu une influence ? (déplacement par exemple Strasbourg Paris par le TGV) • Volume : est-ce que c’est toutes les classes ? certaines ? Lesquelles ? • Fréquence des voyages ? Comment ça évolue ? • Si établissement hors Alsace, quelle est l’image que vous avez de l’Alsace ? Freins et motivations par rapport à la région ?

Le séjour • Période du déplacement ? Quel mois ? • Durée du séjour ? en fonction de quels critères ? • Restez-vous sur place ou faites-vous de l’itinérance ? • Quelles sont les activités pratiquées ? Qui planifie les activités ? • Quel budget ? Financement des collectivités ?


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66..88 GGuuiiddee dd’’eennttrreettiieenn aauupprrèèss ddeess rreessppoonnssaabblleess dd’’hhéébbeerrggeemmeenntt

Nous allons parler du tourisme de groupe scolaire. Nous y intégrons l’ensemble des scolaires sans limite d’âge (tant qu’ils sont étudiants). Les sorties d’études, les sorties universitaires ainsi que celles faites en école de commerce sont également prises en compte. Caractéristiques de la clientèle : • Quelles tranches d’âge viennent principalement dans votre établissement ? Écoles primaires, collège, lycée, écoles supérieures… ? Écoles privées/publiques ? • Les scolaires qui séjournent dans votre établissement, de quel type de scolaires s’agit-il ? Dans quel cadre ? Sorties de fin d’études, intégration, classe de découverte, classe verte ? • Quelles nationalités principalement ? Y a-t-il des nationalités sur représentées ou au contraire sous représentées ? • Combien de temps séjournent-ils ? Cela varie t-il en fonction de la nationalité ? Du type de voyage ? • Restent-ils sur place ou font-ils de l’itinérance ? • A quelle période viennent-ils ? Quels mois ?

Motivation de visite, activités • Pourquoi viennent-ils en Alsace ? Que recherchent-ils ? Quelles sont les activités pratiquées ? Ont-ils tous les mêmes attentes ? • Pourquoi viennent-ils dans votre établissement en particulier ? Que recherchent-ils ? • Quelles sont les activités pratiquées ? Qui planifie les activités ? • Avez-vous remarqué des changements ces dernières années en termes de motivation de visite ? pour l’Alsace ? pour votre établissement ?

Organisation, réseau • Par quel moyen de transport se rendent-ils en Alsace ? dans votre établissement ? L’arrivée du TGV depuis juin a-t-elle eu une influence ? • Sont-ils venus par un intermédiaire ? Quels sont les acteurs lors de l’organisation d’un voyage de groupes scolaires ? Comment ont-ils trouvé vos coordonnées ? • Selon vous, quel est le poids des nuitées des scolaires dans votre activité (en %) au global sur l’année ? • Prix ? Rentabilité ? • Selon vous, quels sont les freins et les accélérateurs de ces voyages scolaires ? • Evolutions ? Perspectives ?


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66..99 LLeess aaggrréémmeennttss :: → L’agrément est une reconnaissance, un label de qualité que le ministère de la Santé, de la Jeunesse et des Sports peut accorder à une association intervenant dans le domaine du sport.

66..99..11 LL’’aaggrréémmeenntt ddee llaa DDiirreeccttiioonn DDééppaarrtteemmeennttaallee ddee llaa JJeeuunneessssee eett ddeess SSppoorrttss

Procédure : La demande est instruite par la DDJS du département dans lequel l’association sportive a son siège. L’agrément est délivré par le préfet du département (art. L 121-4 et R121-1 à R 121-6 du code du sport). Pour être agrée, l’association doit être déclarée à la préfecture et être affiliée à une fédération sportive nationale, elle-même agréée par le Ministère. L’association doit faire preuve de son intervention dans le domaine du sport et justifier d’une année de fonctionnement minimum.

Conditions d’obtention et effets : L’obtention de l’agrément est soumise à différentes conditions, il faut que les statuts fassent apparaître : - des dispositions relatives au fonctionnement démocratique de l’association. (participation de chaque adhérent à l’AG, désignation du CA par l’AG au scrutin secret … etc.), - des dispositions relatives à la transparence de la gestion, - des dispositions relatives à l’égal accès des femmes et des hommes à ses instances dirigeantes. Les associations sont également tenues de respecter les lois et règlements concernant les garanties techniques d’encadrement, d’hygiènes et de sécurité applicables aux disciplines sportives pratiquées par leurs membres. Elles doivent aussi être affiliées à une fédération sportive agrée. Une fois l’agrément obtenu, l’association pourra bénéficier d’une aide de l’Etat (technique, pédagogique ou financière).

Retrait : Le retrait se fait par le préfet du département du siège de l’association sportive en cas de modifications des statuts portant ainsi atteinte aux dispositions exigées pour l’obtention de l’agrément, en cas de violation grave des statuts, en cas d’atteinte à l’ordre public ou moralité publique, en cas de méconnaissances des règles d’hygiène et de sécurité ou enfin en cas de méconnaissances des articles L212-1 et 2 relatifs à la qualification des personnes enseignant, animant, entraînant ou encadrant une activité sportive.


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66..99..22 LL’’aaggrréémmeenntt ddee ll’’EEdduuccaattiioonn NNaattiioonnaallee

L’inspection Académique publie chaque année la liste des structures d’accueil de sorties scolaires avec nuitées inscrites au répertoire départemental de l’Inspection Académique. Ces structures sont régulièrement visitées par un Inspecteur de l’Education Nationale et peuvent accueillir des classes. L’accueil avec nuitées nécessite un avis favorable de la commission de sécurité.

66..99..33 LL’’aaggrréémmeenntt ddee jjeeuunneessssee eett dd’’éédduuccaattiioonn ppooppuullaaiirree L’article 8 de la loi du 17 juillet 2001 prévoit que l’agrément est « subordonné à l’existence et au respect de dispositions statutaires garantissant la liberté de conscience, le respect du principe de non-discrimination, leur fonctionnement démocratique, la transparence de leur gestion et permettant l’égal accès des hommes et des femmes et l’accès des jeunes à leurs instances dirigeantes. » Seules les associations, fédérations ou unions d’associations agréées d’éducation populaire et de jeunesse peuvent recevoir une aide financière du ministère chargé de la jeunesse. L’agrément peut être national ou départemental en fonction de l’aire d’activité de l’association demandeuse. Procédure : - être une association, fédération ou union d’associations justifiant d’au minimum trois ans d’existence, - le dossier est adressé en deux exemplaires au Ministère de la jeunesse, des sports et de la vie associative et doit comporter différents documents (demande sur papier libre signée du représentant légal de l’association, les statuts en vigueur dans l’association… etc.)

Les projets pédagogiques : Les projets pédagogiques peuvent prendre des formes très variées, de la confection d'un dictionnaire des métiers au séjour culturel ou linguistique, en passant par la réalisation d'un film, une classe d'environnement, de découverte (mer ou montagne), ou la réalisation d'une exposition sur tel ou tel thème abordé au cours de l'année. Très souvent, ces projets s'accompagnent de sorties voire de voyages dans un lieu, une région, un pays, dont la découverte présente un intérêt pédagogique pour les élèves. Ces dernières années ont vu la promotion de la « pédagogie de projet », via les parcours diversifiés, travaux croisés, T.P.E. (travaux personnels encadrés) et, plus récemment, les classes à P.A.C. (projet artistique et culturel) ou les I.D.D. (itinéraires de découvertes).

Beaucoup d'enseignants ont pu constater que la mise en œuvre de projets pédagogiques permet la plupart du temps de motiver considérablement les élèves et développer chez


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certains des compétences que le cadre scolaire « traditionnel » ne favorise pas toujours : autonomie, sens de l'initiative et de l'organisation, entraide, exploitation de la documentation récoltée ou des informations recueillies, sens pratique... Les relations entre élèves, mais aussi entre enseignants et élèves, évoluent souvent de manière très positive lors de la réalisation concrète d'un projet, d'une sortie ou d'un voyage. Les jeunes sont souvent plus actifs, donnent moins l'impression de « subir » l'enseignement ; les professeurs sortent de l'image désincarnée que les élèves ont d'eux pour se montrer sous un jour plus humain. Les échangent peuvent en devenir plus riches, le travail plus constructif. Qui plus est, la majorité des nouveaux dispositifs mis en place (I.D.D., classes à P.A.C.) engagent à un travail interdisciplinaire qui peut se révéler extrêmement fructueux, certains programmes (tels que les programmes de français et d'histoire au collège) favorisant d'emblée les échanges entre professeurs de disciplines différentes. La cohérence des enseignements n'en est que plus grande et le suivi des élèves plus précis. Enfin, comme le soulignent Bernard CARRETIER et Alain CODOGNET dans Sorties et voyages scolaires, guide pratique pour les collèges et les lycées (p. 21), les sorties ou voyages scolaires permettent aux jeunes de reprendre pied dans une réalité que notre société, surmédiatisée, ne leur permet pas toujours d'appréhender : « Très majoritairement urbanisée « rurbanisée », la population scolaire est soumise à une large uniformisation de nombreux aspects du mode de vie dont le plus marquant est l'invasion de l'écran : celui de la télévision certes mais aussi ceux des ordinateurs et des consoles de jeux. Ainsi s'impose à nos « adolescents » une vision médiatisée de la réalité du monde. La domination de cette vision médiatisée dans l'expérience des jeunes n'a évidemment pas que des avantages. D'abord sur un plan pédagogique, elle privilégie un nombre limité de perceptions principalement la vue et secondairement l'ouïe. Cette vision est par ailleurs totalement tributaire du regard d'autrui, en l'occurrence de celui qui a réalisé les images. » Les sorties et voyages scolaires « indispensables compléments du savoir livresque » favorisent ainsi une perception plus concrète du monde, ouvrent l'esprit des élèves qui découvrent des pratiques, des technologies, des lieux, des savoir-faire ou des cultures qu'ils méconnaissaient. Toutefois, les projets pédagogiques en général, et les sorties ou voyages scolaires en particulier, impliquent la responsabilité des équipes pédagogiques, auxquelles incombent de nombreuses tâches : préparation des activités pédagogiques liées au projet, des activités permettant l'exploitation des connaissances et compétences acquises, organisation des sorties, de l'encadrement, récupération des documents administratifs nécessaires, élaboration du financement du projet.


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66..99..44 LL’’aaggrréémmeenntt ttoouurriissmmee Indispensable à toute association afin d’exercer une activité de tourisme – notamment pour l’organisation et la vente de voyages à l’étranger. Délivré par la préfecture du département, son obtention requiert en outre une aptitude professionnelle, un casier judiciaire vierge, une garantie financière et une assurance responsabilité civile professionnelle.

66..99..55 LLaa ddiirreeccttiioonn ddeess sseerrvviicceess vvééttéérriinnaaiirreess Il y a obligation de déclaration (celle-ci faisant office de demande d’agrément) et d’identification pour les établissements préparant, traitant, transformant, manipulant, ou entreposant des denrées animales ou d’origine animale.

66..99..66 LL’’oorrggaanniissaattiioonn eett lleess ttââcchheess aaddmmiinniissttrraattiivveess - L’organisation des activités pédagogiques Tout projet pédagogique doit être formalisé. Il est recommandé aux enseignants de rédiger un document de présentation, à remettre à l'administration et / ou à transmettre aux organismes susceptible d'apporter des subventions à ce projet. Doivent être indiqués sur ce document : 1. le nom du / des professeurs organisant le projet ou y participant 2. les dates et lieux des différentes sorties, activités ou des rencontres qui jalonneront le projet 3. les objectifs du projet 4. les activités pédagogiques mises en œuvre dans ce projet, dans les différentes disciplines concernées. 5. les activités de prolongement prévues après les sorties, voyages ou rencontres : expositions, journal, film, etc. Tout projet pédagogique doit faire l'objet d'une communication au chef d'établissement, qui en informe le Conseil d'administration, ainsi qu'aux familles d’élèves. La communication écrite : Une communication écrite et formalisée est indispensable lorsque l'on prépare une sortie ou un voyage : d'une part parce qu'elle permet d'informer précisément et clairement les familles de l'organisation et de la mise en œuvre du projet ; d'autre part, parce qu'elle permet de donner des consignes exactes et de dégager la responsabilité des enseignants, dans le cas où le non-respect de ces consignes par les élèves entraînerait un incident. Comme l'expliquent Bernard CARRETIER et Alain CODOGNET dans leur ouvrage Sorties et voyages scolaires, guide pratique pour les collèges et les lycées (page 31) :


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« La qualité, la précision et la rigueur de la préparation d'une sortie ou d'un voyage, notamment pour ce qui touche à l'information des différents acteurs, est certainement un facteur déterminant du bon déroulement et de la bonne fin de ce type d'activité pédagogique et éducative. L’attitude des tribunaux qui ont eu à connaître de mises en causes d'enseignants a été largement influencée par les efforts d'information effectués en direction notamment des responsables légaux des adolescents. C'est la qualité de l'information qui fait que chaque acteur ou interlocuteur d'une démarche est à même de prendre ses responsabilités en toute clarté et en toute connaissance de cause. Notre société, en dépit des évolutions technologiques considérables et rapides que l'on peut observer, reste dans de nombreux domaines une société de l'écrit en raison des traces signifiantes qu'il laisse et la valeur de pièce objective et de preuve que la justice lui reconnaît en cas de conflit. Et les auteurs de préciser un peu plus loin que « les documents écrits sont et demeurent les témoins de la qualité de l'échange qui s'est établi entre les différents acteurs ou intervenants dans la préparation et la réalisation d'un projet de sortie ou de voyage. De cet échange vient une meilleure connaissance entre les partenaires et un sentiment de confiance accru » (Ibid., p. 35). - Précautions à prendre Indépendamment de l'information aux familles et à l'administration, un certain nombre de précautions sont à prendre, lorsque l'on organise une sortie ou un voyage. Il est souhaitable, en particulier, de : - Faire remplir une fiche santé à chacun des élèves que l'on emmène, afin de s'assurer qu'ils ne souffrent d'aucune allergie, qu'aucune contre-indication médicale ne les mettra en danger, en cas d'accident ou de maladie, ou pour vérifier, par exemple, s'ils n'ont pas de médicament à prendre régulièrement. - Eviter tout geste déplacé, au cours de la sortie ou du voyage, qui pourrait être mal interprété. - D'organiser, en complément du document d'information écrit transmis aux familles, une réunion rassemblant l'ensemble des personnes participant au voyage ou à la sortie et les parents d'élèves, pour expliquer clairement comment s'organisera le projet (activités, déplacements, intervenants rencontrés, mais aussi responsabilités, interdictions, voire temps libre...). Ainsi, les parents accepteront la sortie ou le voyage en toute connaissance de cause et la responsabilité des enseignants pourra être dégagée si un élève n'a pas respecté les consignes connues. - Ne pas collecter soi-même sur son propre compte en banque des versements faits par les élèves pour des sorties, voyages, etc. : l'argent, les chèques sont à transmettre à l'intendance de l'établissement, à l'agent comptable pour être enregistrés au budget de l'établissement au titre des activités pédagogiques. Cela suppose, de la part des organisateurs de la sortie ou du voyage de constituer un dossier de frais et factures et d'établir un compte financier.


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- Évaluer le nombre d'accompagnateurs nécessaires à la sortie ou au voyage. Cette tâche incombe au chef d'établissement qui désigne les accompagnateurs, en fonction de l'importance du groupe, de la durée du déplacement, des difficultés ou des risques que peut comporter le parcours suivi par les élèves. En effet, en autorisant la sortie ou le voyage, le chef d'établissement accepte de prendre la responsabilité de la sécurité. Si les enseignants organisateurs estiment que cette surveillance est insuffisante, ils sont en droit d'annuler le déplacement. - Rassembler les pièces nécessaires au bon déroulement du projet : l'autorisation écrite des parents datée et signée, un justificatif d'assurance responsabilité civile et individuelle accidents corporels (en cas de sortie facultative), une fiche santé et, le cas échéant, une autorisation de soins ; une carte d'identité (ou un passeport), une autorisation de sortie du territoire et le formulaire E 111 (délivré par la caisse d'assurance maladie), s'il s'agit d'organiser un voyage à l'étranger. - Conserver soigneusement tous les documents qui permettraient de dégager sa responsabilité si elle était engagée. Remettre, entre autres, à l'administration de l'établissement un double de ces différents documents : autorisation écrite des parents (obligatoire pour une sortie ou un voyage d'élèves mineurs), photocopies des assurances, document d'information aux parents, fiches «santé », etc. S'il n'existe pas de formulaire officiel de sortie, dans l'établissement, il faut utiliser son propre modèle à faire remplir et signer par les parents et à remettre avant la sortie ou le voyage, sous peine de ne pas pouvoir emmener l'élève voir « fiches administratives », données en modèle].

66..99..77 LLaa rreessppoonnssaabbiilliittéé jjuurriiddiiqquuee eett ppéénnaallee Ces dernières années, plusieurs incidents ou accidents sont survenus dans le cadre de sorties ou voyages scolaires. Bien souvent, les accompagnateurs ont été mis en cause pour des fautes qu'ils auraient commises. > Voir quelques exemples Par exemple, pour l'affaire de la Calade en avril 1993 : au retour d'une sortie scolaire, le minibus transportant les élève est percuté par un train alors qu'il est immobilisé sur la voie ferrée provoquant la mort du chauffeur et de trois élèves. Le directeur d'école sera condamné à dix mois de prison avec sursis et 15 000 francs d'amende pour négligence dans l'organisation de la sortie. Autre exemple, celui du drame d'Ouessant : un enseignant prépare une excursion à vélo sur l'île. Alors qu'il accompagne les élèves avec deux de ses collègues, un élève chute sur un chemin étroit et perd la vie au fond du précipice tout proche. Les enseignants seront condamnés pour homicide involontaire, car ils n'avaient pas jugé opportun de renoncer à la sortie malgré la dangerosité du site. De plus, les deux accompagnateurs se verront reprocher leur rôle passif dans l'organisation de la sortie et le directeur adjoint son manque d'information quant à la sécurité des élèves. Quelques précisions sur les risques encourus lors de ces sorties semblent nécessaires. Il faut distinguer deux types de fautes : les fautes personnelles et les fautes de service.

� Dans le cas d'une faute personnelle, l'enseignant doit répondre lui-même de ses actes devant les tribunaux et l'administration refuse systématiquement toute protection.


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� Dans le cas d'une faute de service, l'administration a obligation de protection (alinéa 4 de l'article du 11 de la loi du 13 juillet 1983). L'État désigne un avocat et prend en charge l'intégralité des frais de justice ainsi que d'éventuelles condamnations civiles. Cependant, dans le cas d'une condamnation à une amende pénale, c'est à l'enseignant de supporter cette dernière. (Note de service n°86-230 du 28 juillet 1986)

Dans la plupart des cas, c'est le délit d'imprudence (alinéa 3 de l'article 12 1-3 du Code Pénal) qui est retenu lorsque arrive un accident. Ce délit d'imprudence peut être retenu tant dans le cas où une précaution n'a pas été prise (classe de neige maintenue malgré un risque fort d'avalanche) que dans le cas où un enseignant n'a pas tenu compte de la conduite à risque d'un élève (menace de fugue pendant la sortie). De plus, le délit d'imprudence touche de manière différente un enseignant selon qu'il a causé directement ou indirectement le dommage (alinéa 4 de l'article 12 1-3 du Code Pénal). Ainsi, lorsqu'un projet est mal conçu ou insuffisamment préparé, celui qui l'a monté est un auteur indirect du dommage (il ne l'a pas causé directement mais par ses négligences) tandis que l'accompagnateur est un auteur direct du dommage. Juridiquement, cette nuance est encore très floue, mais il apparaît nécessaire de conserver un maximum de traces écrites des précautions prises pour se mettre à l'abri.

66..99..88 LLee ffiinnaanncceemmeenntt ddeess pprroojjeettss Le financement des projets doit être réalisé avec le plus grand soin. Tout budget doit être équilibré (c'est-à-dire avoir le même montant de dépenses et de recettes) au centime près. Il ne faut pas oublier le financement des activités de prolongement : affiches, imprimante, appareil numérique, pour les expositions, par exemple ; photocopies et reliure pour un rapport, livre, ou journal... Pour le papier : s'adresser directement à des imprimeurs qui, souvent, ont des stocks de papier présentant un défaut infime, qu'ils sont prêts à céder gratuitement aux établissements scolaires.

Le financement des sorties facultatives ou des voyages ne va pas de soi. Certes, un chapitre du budget de l'établissement (N3) prévoit le financement des sorties obligatoires, et les réserves disponibles de l'établissement peuvent être utilisées pour couvrir une partie des dépenses liées à une sortie facultative ou un voyage. Mais il faut généralement trouver ailleurs l'essentiel des recettes. On peut avoir recours à la participation des familles (votée par le Conseil d'administration), mais celle-ci est souvent limitée dans les établissements les plus défavorisés (une aide peut être apportée aux familles par les fonds sociaux de l'établissement). Les paiements par chèque devront être adressés et remis à l'agent comptable de l'établissement concerné. Les paiements en espèce seront remis directement à l'intendance qui établira un reçu individuel. On peut aussi faire une demande d'aide académique (notamment pour les classes à PAC). On peut faire appel au Foyer socio-éducatif ou à la Maison des Lycéens.


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On peut adresser une demande de subvention à une collectivité publique ou à des sociétés privées, que le projet pédagogique pourrait intéresser. L'éducation nationale, enfin, a établi des partenariats avec d'autres Ministères qui peuvent octroyer, sous certaines conditions, des subventions conséquentes à des projets pédagogiques. C'est le cas, par exemple, du Ministère de la défense, qui finance chaque année de nombreux projets liés à la Mémoire et au patrimoine culturel. A noter qu'un délai de 30 jours est obligatoire, après le vote du budget au CA, pour contrôler a légalité de l'acte administratif concernant le voyage.

66..1100 LLiissttee ddeess aacctteeuurrss dduu ttoouurriissmmee ssccoollaaiirree ddaannss llee mmoonnddee :: WYSE TRAVEL CONFEDERATION Member List - 1 March 2008 Argentina COINED International Argentina DWS Spanish School Argentina ECELA Argentina Hostelling International Argentina Argentina Say Hueque Travel Agency Argentina TIJE, Youth & Student Travel Armenia Interservice Australia Adventure Tours Australia Group Pty Ltd Australia American Institute for Foreign Study (Australia) Australia Antipodeans Abroad Australia Australian Council for Private Education & Training Australia Australian Institute of International Understanding Australia Australian Internships Industry Association Australia YHA Australia Australia Backpacking Hostel Australia P/L Australia Base Backpackers Australia Centre for English Teaching - University of Sydney Australia Conservation Volunteers Australia Australia Contiki Resorts Australia English Australia Australia GET Educational Tours Pty Ltd Australia Go West Tours Australia Greyhound Australia Pty Ltd Australia Intrepid Travel Pty Ltd Australia Lonely Planet Australia Southern Cross Cultural Exchange Australia Study Group AU Australia STB Student Travel Bureau Australia Australia Sundowners Travel


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Australia Sydney English Language Centre Australia Tourism Australia Australia Tourism NT Australia Tourism Tropical North Queensland Australia Tourism Victoria Australia University of New South Wales Institute of Languages Australia VIP Backpackers Australia Wake Up! Australia Work & Travel Company Australia Austria au-pair 4 you Austria AuPair Austria Austria Foreign Study Travel Service Austria Pierre & Sprachferien Austria Österreichisches Jugendherbergswerk Belarus Information Advice Service Belgium AEP - Centre of coordination and Services Belgium Brussels Youth Hostels - Loger Jeune à Bruxelles Belgium Bureau International du Tourisme Social Belgium CONNECTIONS Belgium Toerisme Vlaanderen Belgium World Education Program Benin OVEJ - SYTO Benin Botswana MTC Consultancy Holding Brazil Brazilian Educational & Language Travel Association Brazil Central de Intercâmbio Viagens Ltda Brazil Central do Estudante Brazil Cultural Care Au Pair (Brazil) Brazil Experimento de Convivência Internacional do Brasil Brazil STB Student Travel Bureau Brazil Brazil World Study Brazil Bulgaria Agency Annonce ET Bulgaria ET “PAT-KATERINA DRAGNEVA” Bulgaria IBC Student Exchange Ltd Bulgaria Libra Tourism Education Entertainment Bulgaria usit COLOURS Bulgaria “Janina Robeva-JANA E” Canada ACCESS International English Language Centre Canada Be Intern Recruiting Inc. Canada Languages Canada Association Canada Canadian International Student Services Canada Canadian Universities Travel Service Canada Canadian Summer Camps Canada Quest Language Studies, Canada Canada Eurocentres Canada Explorica Canada GAP Adventures Inc. Canada Global Village English Centres Canada Hostelling International - ASL Canada Hostelling International - Canada Canada iTTTi Vancouver


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Canada International Language Academy of Canada Canada International Language Schools of Canada Canada King George International College Canada LSC Language Studies Canada Canada Montreal YMCA International Language School Canada Omnicom School of Languages Canada PLI - Pacific Language Institute, Inc. Canada Scotia Personnel Ltd Canada Tamwood International College Ltd Canada Vancouver English Centre Chile HI Chile China Beijing ZhengHong ABCDV Culture Exchange Center China China Greenland Travel & Culture Co. Ltd China E&P Education Service (Shanghai) Co. Ltd China Henan Boao Culture & Communication Co. Ltd China Mandarin House China Sichuan Overseas Affairs & Exit-Entry Service Centre Colombia Au-Pair Colombia E.U. Colombia Aviatur SA Colombia Educamos Viajando Ltda Colombia Intercambios y Turismo Ltds Colombia Sitio de Contacto Costa Rica VIAJES COLON Costa Rica Intercultura de Centro America Costa Rica OTEC International Croatia BHV Education Croatia Croatian Youth Hostel Association Croatia Studenska Turisticka Agencija Zagreb Cuba Cubamar Viajes SA Czech Republic GTS International Czech Republic Student Agency Ltd Denmark Adventure Heart by Intersprog Denmark ALOTT Denmark Au Pairs International Denmark EF Education A/S Denmark KILROY travels International A/S Dominican Republic International Language College Dominican Republic Oficina Dominicana para el Fomento del Turismo Educativo Ecuador NARVEM Cia. Ltda. AuPair to the World Ecuador Idiomas SA Egypt Egyptian Student Travel Serv. Estonia Evmar Agency Estonia Federation of Estonian Student Unions (Eesti Üliõpilaskondade Liit) Finland Alliansi Youth Exchanges Finland Finntourist/Koulumatkailutotoimisto Oy France Accueil International Services France Acte-Challenge France Aquarius France Association Culturelle “Thalassa” France Association Familles Jeunesse


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France AVI International France Azurlingua France Butterfly et Papillon France CEI Centre d’Echanges Internat. - Club des 4 Vents France Centre International de Séjour de Paris France France for young people! France Coaching Solutions trading as Solution Au Pair France Contact Europe France Ecole France Langue France Envol Espace France Ethic Étapes France Europair Services France Experiment France France Fédération Unie des Auberges de Jeunesse France FIAP “Jean Monnet” France FIAPAD SA - Hôtel Itineraires France Global Student Community France Institut Parisien France La Ligue de L’enseignement France Langues Sans Frontières (LSF) France Office National de Garantie des Sejours et Stages Linguistiques France Oliver Twist Work & Study France Séjours Internationaux Linguistiques et Culturels France Soames Paris Nannies France Union Nationale des Associations de Tourisme France Union Nationale Des Centres De Plein Air FYR Macedonia Kouzon i Ko Germany Alpetour Touristische GmbH Germany American Institute for Foreign Study (Deutschland) Germany ASTA Reisen Stuttgart GmbH Germany ASTUR - Agentur für Sprach- und Studienreisen GmbH Germany Aupair Dream International Germany active abroad & Au Pair Agentur Maria-Theresia Germany Au-Pair Service Dr Uwe Krenz Germany A&O Hotels and Hostels Holding AG Germany carpe diem / TravelWorks Germany CareMed GmbH Germany CAMPS International Germany did deutsch-institut Germany Das Reisenetz e.V. Germany Deutsches Jugendherbergswerk Germany Dr Frank Sprachen & Reisen Germany Dr Steinfels Sprachreisen GmbH Germany Dr. Walter GmbH Germany EF Education (Deutschland) GmbhH Germany ELG Europäisch-Lateinamerikanische Gesellschaft Germany Euro-Schulen-Organisation Germany Experiment e.V. Germany FDSV Germany FERIENBOERSE für alle von 6 bis 26 - Understanding by encountering


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Germany GLS Sprachenzentrum Germany Horizonte Germany ICEF Germany International House Berlin PROLOG Germany International Work Experience Germany INTO Schüleraustausch Germany IP International Project GmbH Germany munichaupair Patricia Brunner e.Kfr. Germany MEININGER City Hostels & Hotels Germany Messe Berlin GmbH Germany Multikultur International Exchange Services Germany OIK Germany PME Familienservice GmbH Germany Praktikawelten Germany Reisedienst Deutscher Studentenschaften GmbH Germany RUF-Jugendreisen, Trend Touristik GmbH Germany Sprachcaffe - Languages Plus Germany STEP IN GmbH Germany Tandem International e.V. Germany Tourismus Agentur Schleswig-Holstein Germany Youth Travel McPom/ Tourist board Mecklenburg-Vorpommern Germany Ueberland Reisegesellschaft GmbH Ghana Ghana Youth Exchange Experiment Ghana Prime Resorts & Tours Promotions Ghana Student & Youth Travel Organisation Ghana Suntrust Investments Limited Greece L’Oceane Guatemala International Student & Youth Travel Agency Hong Kong Hong Kong Student Travel Ltd Hungary Express Youth and Student Travel Bureau Ltd Iceland Exit.is India Belair Travel & Cargo (P) Ltd India Sehdev Travel & Educational Services India Small World Travels (India) India STIC Travels Pvt Ltd Ireland Atlantic Language Galway Ireland Cara International Ireland Celtic Budget Accommodation Centres Ireland Centre of English Studies Ireland Cork English College Ireland Cork Language Centre International Ireland Dublin School of English Ireland EIL - Intercultural Learning Ireland Emerald Cultural Institute Ireland European Au Pair Agency, The Ireland Galway Cultural Institute Limited Ireland High Schools International Ireland Horner School of English Ltd, The Ireland Irish Education Partners Ltd Ireland Job Options Bureau


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Ireland Shamrock Au Pair Agency Ireland Swan Training Institute Ireland Web Reservations International Ltd Israel Israel Youth Hostels Association Israel ISSTA Lines - Israel Students Travel Ltd Israel Oranim Travel Ltd Italy Accademia Europea di Firenze Italy APICIUS s.r.l. Italy Associazione Lingue e Culture Europee Italy Au Pair Florence Agency Italy Au Pair International Italy Celtic Childcare Italy Centro Internazionale Italy Centro Turistico Studentesco e Giovanile Italy CLM Bell Srl Italy Country Club Castelfusano Italy CTS VIAGGI Srl Italy DI.L.IT International House Italy Elite Vacanze Srl Italy Euroma Italy FBItaly Italy ILS Italian Language School Italy Intermediate srl Italy Interstudioviaggi SRL Italy Italian in Italy Italy Linguaviva Educational Group Italy Scuola Lorenzo De’ Medici 2 Italy Scuola Leonardo da Vinci Japan ISA, Inc. Japan University Co-op Tourism Japan UTS Centre for International Education Japan Wish International, Inc. Japan YOBIX Tours Co. Ltd Kazakhstan (Rep. of) Intellect Consulting - Educational Agency Kazakhstan (Rep. of) “Jibek Joly” Company Limited Latvia Cultural Exchange Foundation Latvia Education Centre Durbe Latvia ERGO Limited Latvia Travel Agency Kolumbs Lithuania Kalba Ltd Lithuania Lithuanian Student and Youth Travel Lithuania Uzsienio kalbu mokymo centras - UKMC Malaysia MSL Travel Sdn Bhd Malta Clubclass Ltd Malta EC Group Malta European School of Englishse Malta Linguatime School of English Malta Link School of English Malta National Student Travel Foundation Mexico Ciaro Hostel Group


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Mexico Cosmo Educación Mexico Estudiantes Embajadores de Mexico Mexico Exito Mundi Mexico I.M.A.C. Instituto Mexico Americano de Cultura Mexico Mundo Joven Travel Shop Mexico SETEJ MEXICO A. C. Mexico Soléxico Language and Cultural Centers Mexico Tecama Viajes Cursos y Camps Monaco Home Language International Nepal Global Partnership Netherlands Activity International Netherlands Au Pair Interactive Netherlands Au Pairs Worldwide Netherlands De Mondriaan Onderwijsgroep Netherlands Flying Pig Hostels Amsterdam Netherlands Hans Brinker Hotel Netherlands House o Orange Au Pairs Netherlands Gouda Insurance (ISIS) Netherlands Juno Au Pairs Netherlands Metons B.V. Netherlands StudyTravel BV Netherlands S-au pair intermediate Netherlands Travel Active Netherlands World Wide Au Pair & Nanny Netherlands YES Au Pair Netherlands Antilles Wereldstage New Zealand Auckland University of Technology New Zealand Dominion English Schools New Zealand Kiwi and Feejee Experience New Zealand New Zealand Management Academies Ltd. / Fern English Academy New Zealand STB Student Travel Bureau New Zealand New Zealand University of Otago Foundation Studies & Queenstown Resort College New Zealand University of Waikato Language Institute Norway Atlantis Youth Exchange Peru Andean Tours Ltd Peru AU PAIR PERU S.R.L. Peru Hispano’s Tours SA Peru INTEJ Peru Milla Tourismo trading as Instituto de Estudio Andinos Peru Students Travel Peru Philippines Philippine Department of Tourism Poland Agencja Turystyczna Migacz Travel Poland Almatur (jsc) Poland EF Education Sp. z o.o. Poland Prowork Adam Kaczorowski Poland Travel, Exchange & Education Portugal Abreu Jovem Portugal Agencia de Viagens Tagus Portugal Novas Ideias Romania Asociatia Pentru Sprijinirea


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Romania MS Wranghel Romania Work&Adventure Russia EducaCentre Russia Ekaterinburg Center “Education Abroad” Russia Interbusiness Russia InterBridge Company Russia International Centre “Education & Business” Russia International Travel & Education Co Russia Joint Stock Company “Spectrum Travel” Russia Magister Russia Millennium Ltd Russia Open World Education Ltd Russia OST Ltd Russia Phoenix-nT Ltd Russia ROSPERSONAL Ltd Russia Russian International Academy for Tourism Russia Sindbad Travel International Russia Sputnik Shareholding Company Russia STAR Travel Russia YA Language School Russia Youth Hostels Association of Russia Senegal Student Youth Travel Organisation Senegal Serbia Karavan Travel & Trade Singapore Transinex PTE Ltd Slovakia Bakalari Slovakia CKM SYTS Slovenia SLOVENSKO POPOTNIŠKO DRUŠTVO ERAZEM South Africa Backpacking South Africa South Africa English Language & Travel Association of South Africa South Africa Good Hope Studies South Africa SASTS Working Adventures South Africa The Department of Trade and Industry South Africa Youth Discovery Programmes South Korea EduHouse Inc. South Korea Korea International Student Exchange Society South Korea Korea National Tourism Organization South Korea Travel World Co. Ltd South Korea Uhak.com South Korea World Overseas Education Center Spain abcCollege Spain Alcalingua Universidad de Alcalá Spain Ancar Actividades SL Spain Araque Group Spain Centro de Lenguas e Intercambio Cultural Spain CEAE Spain Club de Relaciones Culturales Internacionales Spain Colegio Maravillas Spain Don Quijote - Enforex Spanish World Spain Equity Point Youth Hostels Spain Estudio Sampere


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Spain GLOBUS-Idiomas, Formacion Y Ocio Spain Instituto de la Juventud Spain Intern Au-Pair & Lang Abr Gr Spain Internet Advantage Spain Interway S.A. Spain INFORT Instituto para la Formacion Spain Juventud Y Cultura Spain Kingsbrook Language Services Spain Rosa dels Vents trading as RV Youth Hostels Spain SHE Travelling Consultants - Spanish Heritage Spain StudyGlobal Spain UAB Idiomes Barcelona Spain Viajes Sanabria SA / Linguatur Sweden Aupair & Language Center Sweden KB Sweden Blueberry Språkresebyrå AB Sweden Cultural Care Au Pair (SE) Sweden STS Student Travel Schools Switzerland Computer & Ferien Camps AG Switzerland EF Language Colleges Ltd. Switzerland ESL Education SA Switzerland Eurocentres- Foundation for Language and Educational Centres Switzerland Media Touristik AG Switzerland Swiss Youth Hostel Association Switzerland Village Camps SA Taiwan Chinese Taipei (Taiwan) Youth Hostel Association Taiwan Federal Vacation Co. Taiwan Hostelling International Taipei YH Taiwan Kang Wen Culture & Education Foundation Taiwan Merica Group Taiwan Ministry of Education, Taiwan Taiwan National Youth Commission, Taiwan Taiwan SEN Travel Taiwan Tourism Bureau, Min. of Transport & Comm Thailand Educational Travel Center Ltd., Part. Thailand Greenway/ The Green Lion Thailand Pacific Asia Travel Association Thailand Thai International Education Consultants Association Thailand Tourism Authority of Thailand Tunisia Societe Tunisienne du Tourisme Jeunes Tunisia SYTravel Tunisia Turkey EduGuide International Turkey EduYork Educational Services Turkey Gençtur Turkey Global Visions Education Ltd Turkey INTRA Tours & Incentives Turkey Istanbul Language Centre Turkey Truva International Education Service Ukraine AUpairUA Agency Ukraine Coliseum Ltd trading as Studentland Ukraine Domar Travel Education


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Ukraine Fiesta Tour Travel Agency Ukraine International Center “East West” Ukraine Union Forum United Kingdom ABC Leana Au Pairs United Kingdom Acacia Adventure Holidays Ltd United Kingdom American Institute for Foreign Study Ltd (UK) United Kingdom Angel Au Pairs United Kingdom Anglophiles Academic United Kingdom Ardmore Group, The United Kingdom Astor Hostels London United Kingdom Au Pair Ecosse United Kingdom Au Pairs Direct & Jobs UK Ltd United Kingdom A2Z Au Pairs United Kingdom Britannia Learning & Leisure Ltd (Kingswood) United Kingdom British Educational Travel Association United Kingdom BUNAC United Kingdom Cactus Worldwide Ltd United Kingdom Childcare International Ltd United Kingdom Clearing House Service United Kingdom Contiki Holidays for 18 - 35s United Kingdom Cultural Homestay in Europe Ltd United Kingdom EF International School of English United Kingdom EIL Ltd United Kingdom Embassy CES United Kingdom English UK United Kingdom English 2000 School of English United Kingdom ETCi Ltd United Kingdom Euroculture Ltd (ICS) United Kingdom Eurojob Ltd United Kingdom EURO Hostels Ltd United Kingdom Generator Hostels Ltd United Kingdom Hatters Hostel Ltd United Kingdom i-to-i UK Ltd United Kingdom Imaginative Traveller Limited, The United Kingdom International Association of Language Centres United Kingdom International College Holidays United Kingdom International Employment & Training Ltd United Kingdom International Quest United Kingdom International Students House United Kingdom St Christophers Inns United Kingdom InterStudies Ltd United Kingdom InTuition Languages Ltd United Kingdom ISIS Education & Travel Group United Kingdom Janet White Agency United Kingdom Jenny Braden Holidays Ltd United Kingdom Joseph Allnatt Centres Ltd United Kingdom Just Au Pairs Inc. United Kingdom KEY Educational Travel Ltd United Kingdom Language Courses Abroad Ltd United Kingdom Language Network LTD


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United Kingdom Languages Out There Ltd United Kingdom LAL Group United Kingdom Madventure Travel Limited United Kingdom Millennium Au Pairs United Kingdom MM Oxford Study Services United Kingdom NUS Services Limited United Kingdom Peter Pan Au Pairs LLP United Kingdom PEC Hotel Staff Ltd United Kingdom Project International United Kingdom Quick Aupair & Nanny Agency United Kingdom Quickhelp Agency Ltd United Kingdom Radical Travel Group Limited United Kingdom Regent Language Training Ltd United Kingdom Select Au-Pairs United Kingdom Smart Space (UK) Limited trading as Smartbackpackers.com United Kingdom Spanish Study Holidays Ltd United Kingdom Study Group International United Kingdom STA Travel Group United Kingdom Sunny Smiles Au-Pair Agency United Kingdom The Childcare Company United Kingdom The Training Partnership Ltd United Kingdom Top Deck Tours Limited United Kingdom Trek America Travel Ltd United Kingdom Tucan Travel United Kingdom TWIN Training & Travel United Kingdom Ukinbound United Kingdom Vienna Group T/A Umi Hotels Ltd & Access Apartments United Kingdom VisitBritain United Kingdom Williams College United Kingdom WST Charters United Kingdom YHA (England & Wales) Ltd USA Academic Adventures in America USA Academic Study Associates USA Adventures in Language and Culture USA Alliance Abroad Group, Inc. USA American Institute for Foreign Study Inc (USA) USA ASSE International USA Au Pair Foundation USA Au Pair in America USA Au Pair International USA AuPairCare Inc. USA Berlitz Languages, Inc. USA Bridge Linguatec, Inc. USA Camp Counselors USA, Inc. USA Center for Cultural Interchange, The USA Chelsea International Hostel USA Clay Hotel & International Hostel, The USA Compass Benefits Group USA Converse International School of Languages USA Council for Educational Travel USA


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USA Council on International Educational Exchange USA Council on Standards for International Educational Travel USA Cultural Care Au Pair USA Cultural Embrace USA Cultural Homestay International USA de Hirsch Residence USA Direct Educational Exchange USA Disney Youth Group Programs USA EF International School of English USA ELS Language Centers USA EurAupair Intercultural Child Care Programs USA Federation EIL USA FLS International USA goAUPAIR Operations LLC USA Hostelling International-USA USA InterExchange USA International Council of Tourism Partners USA International Student Volunteers, Inc USA International Trainee Network, LLC USA Intrax Cultural Exchange USA Jazz On the Park Hostel USA Kaplan Aspect USA NorthWest Student Exchange trading as CICD USA Pacific Intercultural Exchange USA Rennert Bilingual USA Sara’s New York Homestay LLC USA Spanish Abroad, Inc. USA Spirit Cultural Exchange USA Spring International Language Center USA Student American International, Inc. USA Student & Youth Travel Association USA Study Group International USA USA Suntrek Tours Inc. USA The Language Academy, Inc. USA WISE USA World Wide Cultural Exchange, Inc. USA YMCA of Greater New York Venezuela Projectos IVI Venezuela C.A.


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7.BIBLIOGRAPHIE / SOURCES :

Ouvrages : - « Le tourisme des jeunes – analyse stratégique du marché » - AFIT – janvier 2005 - « Le tourisme des jeunes « conseil national du tourisme – Mars 2002 - « Le tourisme des jeunes « revue espaces n°77 – avril 2003 - « L’accès aux vacances des jeunes adultes » - conseil économique et social –

décembre 2001 - « Départ en vacances : la persistance des inégalités » - INSEE economie et statistique

n°345 – 2001 - « Approche de l’évolution du tourisme des jeunes en France » - secrétariat d’état au

tourisme – 2002 - « Le tourisme des jeunes : analyse stratégique du marché » - Aviso conseil –

septembre 2003 - « Youth outbound travel of the Germans, the British, and the French » - World

Tourism Organization – Septembre 2002 - “Bilan FUAJ” – Kiosk Travels – 2005 - “New horizons in independent Youth and Student Travel” – 2003 - “Les valeurs des jeunes” – CERA et Radio France – Novembre 2003 - New horizons2, the young traveller WYSE Confederation - Source etude GMC Conseil – 2007 - “Séjours de vacances et accueils de loisirs” Roger Soncarrieu - Futuribles analyse et prospective, « Valeurs et modes de vie des jeunes européens »

Janvier 2008, numéro 337

Sites Internet:

- Ac-Créteil.fr - Ac-Clermont.fr - Sundep.lille.free.fr - Educol.education.fr - Dev.esen.inet.fr - www.asdonaventura.com - http://www.brilliantweekends.co.uk/news.php - http://www.hostelworld.com/ - http://www.ostellionline.org/ - http://www.ostéllionline.org/informazioni.php?idax=7 - http://auboisementcorrect.com/ - La maison des enseignants - http://www.group-trotter.net/france_c-1-fr.htm# - http://www.eduscol.education.fr/D0072/itinerairesdecouverte - http://www.eduscol.education.fr/D0092/znouveau02.htm - http://www.abitours.de/uploads/media/AbiTours_Katalog_2007.pdf - educ’envia 68


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- http://www.inrp.fr/edition-electronique/lodel/dictionnaire-ferdinand-buisson/document.php?id=3063 - http://www.dhnet.be/infos/societe/article/200030/chers-voyages-scolaires.html - http://news.bbc.co.uk/1/hi/programmes/law_in_action/4007467.stm - http://www.dsbarcelona.com/news/ebs/eb6_esp.pdf - http://www.echanges.ch/ site des échanges scolaires suisses - http://www.aja.asso.fr/

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Etude sur le tourisme des jeunes et des scolaires en ... · Le tourisme des jeunes et des scolaires en France et en Alsace 4 1. CONTEXTE ET OBJETS Le Comité Régional du Tourisme