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ESTUDIO CUALITITATIVO DE LOS SISTEMAS GANADEROS DEL VALLE DEL PATÍA Y MESETA DE POPAYAN EN EL DEPARTAMENTO DEL CAUCA –
COLOMBIA
Nelson J. Vivas Q, Sandra Morales Velasco, Noé Alban L, Fabio A. Prado, Carlos González Callejas.
Grupo de Investigación Nutrición AgropecuariaFacultad de Ciencias Agropecuarias
Universidad del Cauca
Fondo Ganadero del
Cauca
INTRODUCCION
Los estudios cualitativos permiten valorar las percepcionessociales (Fujisaka, 1999).
Descripción holística, que intenta analizar exhaustivamente, consumo detalle, las actividades y factores que están influyendoen la productividad de los sistemas de producciónagropecuaria (FAO, 2001).
El objetivo fue entender los sistemas ganaderos del Valle delPatía y la Meseta de Popayán ubicados en el departamentodel Cauca, suroccidente colombiano en el marco del proyecto“Aumento de la productividad, competitividad y sostenibilidadde sistemas de pequeños y medianos productores de carneen la Cuenca del Patía y Meseta de Popayán”
Metodología
Identificación de
grupos de interés
Valle del Patía -
Meseta de Popayán
Diagnóstico
Participativo Rápido
(DPR)
Entrevistas con
preguntas abiertas (am)
– Reunión del grupo
(pm)
A
N
Á
L
I
S
I
S
Temas considerados: Carga animal, Disponibilidad de agua, Uso de
árboles.
Intercambio de parejas y poder mezclar diferentes maneras de preguntar.
El análisis diario permitió la captura inmediata de vacíos de información y la
generación de preguntas nuevas.
Carga Animal en las fincas en el Valle del
Patía y Meseta de Popayán.
Pequeño
(1-40)
UGG
Mediano
(41-200)
UGG
Grande
(>200)
UGG
Total
Fincas
Total
Productores
40 24 10
1,2 1,1 0,9
26 18
0,9 0,8
Valle del Patía
M de Popayán
74
44
82
49
Clasificación asimilada al Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario, FINAGRO
Cynodon nlemfluensis -Estrella
Hyparrhenia rufa - Puntero Dichantium aristatum- Angleton
La disponibilidad de forraje disminuye durante agosto y septiembre.
PASTURAS NATURALIZADAS - Valle del Patía.
PASTURAS NATURALIZADAS - Meseta de
Popayán.
Disminución de forraje por el efecto
de corrientes de aire durante los
meses de junio, julio y agosto.
Disponibilidad de agua durante el año –
Fuentes naturales de abastecimiento
Brachiaria decumbens
Panicum maximum - Guinea
Cynodon nlemfluensis - Estrella
Uso de árboles en épocas críticas - Patía
Crescentia cujete L. - Totumo
Guazuma ulmifolia – Guácimo
Gliricidia sepium - Matarratón
Trichantera gigantea - Nacedero
Frecuencia de uso Valle del Patía
34,17 %
65,83 %
0,00
10,00
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
Potrero Cercas vivas
Po
rce
nta
je (
%)
Uso de árboles en épocas críticas – Meseta de Popayán
Erythrina edulis Tr.-
Chachafruto
Hibiscus rosa – sinensis -
Resucitado
Malvaviscus arboreus -
Pinochito
Tithonia diversifolia –
Boton de oro
Entre las especies mas frecuentes esta Trichatera
gigantea, usadas como complemento alimenticio.
20,5%
29,1%
50,4%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
Potrero Cultivo Cerco
Modalidad
Fre
cuencia
de u
so
Frecuencia de uso Meseta de Popayán
CONSIDERACIONES FINALES
• Ganadería es de tendencia extensiva, basada en pasturas degradas
sin manejo y mejoramiento de la pradera. En este contexto, un reto
importante para la investigación es la selección de forrajes con
adaptación ambiental, con mejor calidad nutritiva con el fin de
aumentar la productividad por área en los dos sistemas de
producción (Patía y Popayán).
• Poca utilización de árboles como complemento alimenticio hace
necesario la promoción del uso de árboles y arbustos en los
sistemas de producción, socializando información sobre su valor
nutricional, prácticas locales y uso de especies tolerantes de la
sequía.
• Impulsar los árboles multipropósito en los sistemas ganaderos.
• No hay practicas de conservación de forrajes (ensilaje y henolaje),
por eso se recomienda capacitar a los productores.