ESTRUTURA MORFOLÓGICA

DAS PLANTAS

Raíz

Caule

Folha

Flor

Fruto

Semente

É um órgão geralmente subterrâneo, que

desempenha duas funções importantes:

fixação do vegetal

absorção da água e sais minerais do

solo (raramente faz fotossíntese),

condução e, às vezes, reserva de água

e nutrientes.

Origem: radícula do embrião.

Há raízes terrestres, aquáticos e aéreos.

Raiz pivotante ou axial: raiz subterrânea que

apresenta um eixo principal de onde partem

ramificações secundárias.

Ex.: Pinheiro do Paraná (Araucaria angustifolia)

Sistema radicular

pivotante

DICOTILEDÔNEA

Raiz Fasciculada: em forma de cabeleira, sem

a formação de um eixo principal.

Ex.:Milho (Zea mays).

Sistema radicular

fasciculado

MONOCOTILEDÔNEA

Sistema radicular

fasciculado

MONOCOTILEDÔNEA

Sistema radicular

pivotante

DICOTILEDÔNEA

Raiz Adventícia: pode surgir em qualquer parte do

sistema caulinar da planta e eventualmente também de

folhas, servindo às mais diversas finalidades, mas

geralmente muito frágeis para dar sustentação;

Raiz Adventícia

Raiz Suporte: brota adventiciamente do caule, fixa-se

no solo e, sofrendo espessamento, auxilia na

sustentação das partes aéreas.

Ex: Rhizophora mangle (atualmente caule suporte).

Raiz Suporte

Raiz Estranguladora: raiz que se enrola

nas árvores que lhe serve de suporte

provocando posteriormente o

estrangulamento delas.

Ex: cipós-mata-pau (Ficus sp).

Ex: cipós-mata-pau (Ficus sp).

Raiz Estranguladora

Raiz Tabular ou sapopema: tem o aspecto

de tábuas ou pranchas verticais dispostas

radialmente em torno da base do caule.

Ex: árvores de grande porte.

Raiz Tabular

Raiz Tabular

Raiz tabular de Ficus glabra

(Moraceae)

Raiz Grampiforme: apresentam grampos,

que fixam o vegetal em muros e outras

superfícies.

Ex: várias trepadeiras.

Raiz Grampiforme

Raiz sugadora ou haustórios: são

encontrados em plantas parasitas,

retirando seiva do vegetal hospedeiro.

Raiz sugadora ou haustórios

COIFA: região terminal formada pela

descamação constante da ponta em

crescimento;

É uma estrutura de proteção, localizada

na extremidade da raiz.

REGIÃO LISA OU DE CRESCIMENTO:

divisões celulares determinam o

crescimento (alongamento).

Corresponde à região em que as células

produzidas na zona meristemática

apresentam aumento de tamanho.

REGIÃO PILÍFERA: células invaginam-se

formando pêlos absorventes;

É a zona de absorção da raiz, de onde

partem numerosos e finíssimos pêlos,

cujas células absorvem água do

ambiente.

REGIÃO DE RAMIFICAÇÃO: área onde

são formadas raízes laterais, com células

ricas em suberina.

COLO OU COLETO: região de transição

entre caule e raiz. Diferencia-se pelo tipo

de tecido que passa a ter o floema e

xilema, originalmente alternados na raiz

em feixes.

Existem muitas plantas cujas raízes se

associam com fungos, formando as

micorrizas, que aumentam a capacidade

de absorção, especialmente de íons

minerais.

Macronutrientes: N, P, K, Ca, Mg, S

Micronutrientes: Fe, Mn, Mo, B, Co, Cl, Zn

Fungos benéficos para o solo

Protegem as plantas que crescem em solos

desérticos, salinas ou poluídas por metais pesados.

Elas são facilmente reconhecidas pela

produção de flores ou, mais especificamente,

pela inclusão dos óvulos em um ovário, que

quando maduro transforma-se em fruto;

As angiospermas produzem raiz, caule, folha,

flor, semente e fruto;

São plantas terrestres que vivem,

preferencialmente, em ambientes de clima

frio ou temperado.

Ex.: pinheiros, as sequóias e

os ciprestes.

"planta com semente a descoberto" ou

"semente nua".

Pinheiro-do-paraná (Araucaria angustifolia)

Sequóias gigantes

(Sequoiadendrum giganteum)

As gimnospermas possuem raízes, caule e

folhas.

Possuem também ramos reprodutivos com

folhas modificadas hamadas estróbilos.

Nos pinheiros e nas sequóias, os estróbilos são

bem desenvolvidos e conhecidos como cones -

o que lhes confere a classificação no grupo

das coníferas.

Divide-se em nós e entrenós, com uma ou mais folhas em

cada nó.

As principais funções: suporte e condução.

Sustenta as folhas, que são os principais órgãos

fotossintetizantes da planta, coloca-as em posições

favoráveis para a exposição à luz.

As substâncias produzidas nas folhas são transportadas

para baixo pelo floema do caule para regiões em

desenvolvimento de caules e raízes (seiva elaborado – água

e açúcares).

Ao mesmo tempo, a água e os nutrientes minerais são

transportados para cima - das raízes para as folhas -

através do xilema do caule (seiva bruta ou inorgânica).

Floema Seiva

elaborada

Xilema Seiva bruta

Caule

eretos

Aéreos rastejantes

trepadores

rizomas

Subterrâneos tubercúlos

bulbos

Aquáticos

São os mais comuns de todos e se desenvolvem ao

ar livre.

Os caules eretos: crescem acima do solo, na

vertical para cima. Divide-se em seis tipos:

tronco

haste

estipe

Colmo

cladódio

filocládio

Tipo tronco

Tipo haste

Tipo estipe

Tipo colmo

Tipo cladódio: são ramos de caule modificados,

com presença de clorofila e grande quantidade

de água armazenada internamente.

Ferocactus echidne

Tipo filocládio

Aspargo - ornamental

Também conhecido como estoliníferos são os que se

desenvolvem espalhando-se pele solo, onde se fixam por

meio de raízes.

Ex.: gramas de jardim, morangueiro

Tipo trepadores: crescem fixando-se em suportes, como estacas, cercas e muros.

Quanto ao tipo de fixação podem ser: Volúveis: a fixação pode ser através do

enroscamento do caule em torno do suporte. São caules desprovidos de órgãos de fixação, enrolando-se em espiral quando encontra suporte.

Tipo volúveis

Sarmentosos: são os que apresentam

elementos de fixação representados pelas

gavinhas e raízes adventícias.

Exemplos: chuchu, videira, maracujá

Tipo sarmentosos

Gavinhas

Tipo sarmentosos

Maracujá

Desenvolve-se debaixo da terra.

Podem ser de três tipos:

rizomas

tubérculos

bulbos

Os rizomas crescem junto a superfície

da terra, emitindo ramos de folhas de

espaço em espaço.

Ex.: bananeira, samambaia, espadada-de-

são-jorge

Tipo rizomas

Gengibre

Os tubérculos são usados como

alimento.

Acumulam nutrientes, caracterizam por

serem em geral muito grossos.

Ex.: batata inglesa, cará, inhame

Tipo tubérculos

Os bulbos são órgãos formados por

raízes, caules e folhas.

Ex.: o alho e a cebola, são usados na

alimentação.

Tipo bulbos

FLOR

A flor é o órgão que reúne as estruturas

reprodutivas das Angiospermas;

Na maioria dos casos, as flores são

estruturas férteis protegidos por folhas

estéreis especiais, cujo conjunto é

chamado de flor (flor verdadeira).

As flores atuam na atração de polinizadores

Cores vistosas e odores intensos: sistema de

incompatibilidade e reconhecimento.

Ainda assim, vários grupos, como as

gramíneas, geralmente com flores que não são

perceptíveis, são polinizados pelo vento.

O cálice é geralmente pouco vistoso e está associado à

proteção;

A corola geralmente vistosa está associada à atração de

polinizadores;

Os estames são geralmente compostos de filetes longos e

esguios, possuindo em seu ápice anteras. Cada antera

apresenta quatro sacos polínicos;

Os carpelos são geralmente afilados para o ápice formando um

estilete, apresentando uma zona receptiva na ponta, o estigma.

Eles envolvem os óvulos e compõem o ovário.

(androceu)

(corola)

(cálice)

(gineceu)

Pedúnculo ou eixo floral

É um ramo modificado, inserido no caule;

Em sua extremidade superior, está o receptáculo floral

de tamanho e forma variáveis;

Suporta também os verticílios florais;

Encontram-se nas flores de pessegueiro, de fumo ou

tabaco, de roseira, de lírio e outras flores. Fores

pedunculadas.

(cálice)

(gineceu)

(androceu)

(corola)

Quando falta o pedúnculo, a flor é séssil, como em

algumas palmeiras, na pimenta-preta ou pimenta-do-

reino (Piper nigrum).

Androceu

Estame

Gineceu

Carpelo

Perianto

Androceu

Estame

Gineceu

Carpelo

O pedúnculo pode sofrer modificações apreciáveis como:

Flor do cajueiro, o qual se desenvolve muito, tornando-

se suculento e comestível, passando por ser o fruto

(falso fruto ou pseudo fruto).

CAJU

Pedúnculo modificado

falso fruto

No amendoim (Arachis hypogaea), o pedúnculo floral

após a fecundação da flor, cresce fica mais forte e

encurva-se para o solo, sob a qual o fruto se

desenvolve.

Não possuem flor verdadeira, e sim

estróbilo

São muito utilizadas como plantas ornamentais

em jardins residenciais e públicos;

Algumas plantas do gênero Cycas

(palmeirinhas-de-jardim) fornecem amido para a

confecção do sagu;

Fornecem madeira para a construção e

fabricação de móveis;

Fornecem madeira para a construção e

fabricação de móveis;

A madeira é utilizada na fabricação de papel;

A resina dos pinheiros é utilizada na fabricação

de desinfetantes e na perfumaria;

O pinheiro Abis balsamea fornece o bálsamo-do-canadá,

utilizado na preparação de lâminas nos laboratórios de

análises;

Os pinheiros chamados cedros-do-líbano possuem

madeira muito resistente que era utilizada na construção

naval;

Alguns pinheiros como a araucária do sul do Brasil

produzem sementes comestíveis, conhecidas por

pinhões;

Alguns pinheiros do gênero Pinus produzem a terebintina

utilizada como solvente na fabricação de tintas e

vernizes, além de outras aplicações;

Apresenta formatos variados e está associado a uma

boa captação de luz.

Originam-se a partir dos primórdios foliares na região

meristemática caulinar.

Composta por:

Limbo ou lâmina foliar;

Pecíolo;

Base;

Estípulas;

Principais órgãos responsáveis pela elaboração de

elementos orgânicos, em presença de luz: fotossíntese.

Realiza transpiração e respiração vegetal.

As moléculas de clorofila fixam a energia luminosa,

utilizada para a elaboração de compostos orgânicos

(glicose, amigo e celulose), a partir de compostos

inorgânicos simples, como H2O e CO2.

Limbo ou lâmina foliar : superfície geralmente

achatada e ampla da folha, adaptada à captação de luz

e CO2.

Responsável pela fotossíntese;

Pode ser:

Liso ou recoberto de pêlos, cera, espinhos, etc;

Inteiro ou partido em folíolos, como nas folhas de

pata de vaca

Pode ser pinado;

Pata de vaca

As bordas podem ser lisas, denteadas,

incisas, crenadas, etc;

Processo realizado pelas plantas para a

produção de energia necessária para a sua

sobrevivência.

Absorve CO2 e libera O2 .

Pecíolo: geralmente cilíndrico, une o limbo ao caule

através da base;

Pode estar preso à base ou ao meio do limbo.

Folhas que não possuem pecíolo são chamadas

sésseis.

Base ou bainha: parte terminal do pecíolo;

Pode ser simples ou constituir uma bainha.

Ex.: folhas de milho.

A bainha é freqüente nas monocotiledôneas;

Rara nas dicotiledôneas.

Estípulas: emitidas, às vezes, pela base foliar.

Ex.: no café - Coffea arabica, encontram-se estípulas

interpeciolares;

Um bom caráter taxonômico para a identificação da

família Rubiaceae.

Folhas simples: quando o limbo é indiviso.

Quando o limbo apresenta uma reentrância

pronunciada, chegando quase a formar duas partes.

Ex.: pata-de-vaca (Bauhinia spp).

Folha composta: quando o limbo é formado por

várias partes denominadas folíolos, cada um

com uma gema na base.

Sibipiruna – folhas dividida em folíolos

Folhas paralelinérveas:

são comuns nas angiospermas

monocotiledôneas. As nervuras

se apresentam mais ou menos

paralelas entre si.

Bambu, cana-de-açúcar, grama,

milho, arroz, cebola, gengibre, coco,

palmeiras.

Folhas reticuladas:

costumam ocorrer nas angiospermas

dicotiledôneas.

As nervuras se ramificam, formando

uma espécie de rede.

Eucalipto, abacate, morango, maçã,

pera, feijão, ervilha, mamona,

jacarandá, batata.

Heterofilia: presença de mais de

um tipo de folha na mesma planta.

Ex.: feijão - Phaseolus vulgaris

1º par de folhas é simples e o

restante é trifoliolado.

Anisofilia: diferentes tipos de folhas numa

mesma altura do caule.

Ex.: Selaginella.

Catáfilos (ou escamas): modificações da porção basal

da folha, sem a parte superior.

protegem as gemas (palma-de-Santa-Rita - Gladiolus);

acumulam substâncias nutritivas (cebola - Allium cepa).

Espinhos: com função de defesa e economia hídrica.

Possuem sistema vascular (figo-da-Índia - Opuntia -

Cactaceae).

Gavinhas: possuem tigmotropismo (enrolam-se a

suportes).

Ex.: folíolos da ervilha.

Brácteas: transformações vistosas, com

finalidade de atrair polinizadores.

Ex.: primavera - Bouganvillea spectabilis -

Nyctaginaceae.

Pulvino: na base de

algumas folhas,

responsáveis por

movimentos násticos.

Ex.: dormideira

(Mimosa pudica).

Folhas de plantas

insetívoras: formas

especializadas para

a captura de

insetos.

Ex.: Drosera.

É a maneira como as folhas se distribuem ao

redor de um caule.

Está relacionada com a melhor disposição para

a captação de luz.

Existem três tipos básicos:

Filotaxia oposta: quando as folhas se inserem

no caule, no mesmo nível, mas em oposição

(pecíolo contra pecíolo).

Filotaxia verticilada: três ou mais folhas se inserem no

mesmo nível.

Em Pinus as folhas saem do mesmo ponto e a filotaxia

é chamada fasciculada.

Filotaxia alternada: as folhas se colocam em níveis

diferentes no caule;

verticilada

fasciculada alternada oposta

Sistema dérmico (epiderme);

Sistema vascular (proveniente em sua maior

parte do procâmbio);

Sistema fundamental.

A epiderme é revestida pela cutícula e suas

células são compactadas, com estômatos;

São estruturas responsáveis pelo controle de

saída de água da planta (folha) pela

transpiração e também por realizar as trocas

gasosas com o ambiente.

Em ambas as faces = folha anfiestomática;

Apenas na face superior ou adaxial = folha

epiestomática;

Apenas na face inferior ou abaxial = folha

hipoestomática.

A abertura dos estômatos depende de diversos

fatores:

Luminosidade;

Concentração de gás carbônico (CO2);

Disponibilidade de água nas raízes.

A maioria das plantas abre seus estômatos

pela manhã e os fecha com a diminuição da

luminosidade;

Permitindo a absorção do gás carbônico

durante o dia para a realização da

fotossíntese;

Reduzindo a perda de água para o ambiente

durante a noite;

O movimento das células-guarda se constitui no

efeito causado pela entrada ou saída de saís de

potássio nas células.

Quando a concentração de potássio aumenta, as

células-guarda absorvem água e ficam inchadas;

Modificando sua forma e permitindo a formação do

ostíolo;

Troca de gases com o meio externo.

OSTÍOLO

Quando a quantidade de potássio diminui, a

célula cede água para as células acessórias e

retornam à sua forma, fechando assim o ostíolo.

O fruto é o resultado do amadurecimento do ovário;

Garante a proteção da semente;

Auxilia a dispersão das sementes surgidas após a

fecundação.

Ocorre exclusivamente nas Angiospermas.

Não apenas aquelas estruturas conhecidas como

"frutas" (maçã, laranja, etc.);

Mas também as conhecidas como "legumes" (feijão,

ervilha, a abobrinha, o tomate, e o quiabo) que são

frutos por terem se desenvolvido a partir de ovários

fecundados, e por apresentarem sementes em seu

interior.

"cereais” (arroz, milho, etc.) são frutos.

Proteção da semente em desenvolvimento;

As plantas com flores e frutos desenvolveram novos

tipos de frutos, e novas estratégias para a dispersão

das sementes, de forma que nas espécies atuais há

uma variedade imensa de cores, formas, estruturas

assessórias e sabores;

Cada qual especializada em uma forma diferente de

dispersão de sementes.

Certos frutos armados de espinhos agarram-se

à pelagem de mamíferos ou penugem de aves,

e assim percorrem grandes distâncias.

Há ainda frutos providos de alas e pêlos, que

permitem que flutuem por alguns momentos

antes de atingir o solo.

(A) a Sâmara é um fruto alado característico da família do bordo.

(B) uma semente de coco germina quando é lançada à praia no sul do

pacífico.

(A)

(B)

A partir da fecundação, inicia-se o desenvolvimento da

semente, através de uma série de transformações no

saco embrionário e outros tecidos do óvulo.

A parede do ovário desenvolve-se em PERICARPO, o

qual é formado por 3 camadas:

Epicarpo ou exocarpo;

Mesocarpo;

Endocarpo.

Epicarpo: camada externa, normalmente uma camada

membranácea e fibrosa; pode ser lisa, rugosa, pilosa ou

espinosa;

Mesocarpo: camada imediatamente abaixo do epicarpo,

suculenta;

Endocarpo: camada mais interna, normalmente a

camada mais rigida que envolve as sementes.

Não possuem sementes.

Podem formar-se sem fecundação prévia.

Alguns frutos, como a banana (Musa) e o

abacaxi (Ananas comosus).

Em alguns frutos, como

ameixas e pêssegos, o

mesocarpo é grande e

suculento,

Enquanto o "caroço"

corresponde ao endocarpo

lenhoso envolvendo a

semente, ou amêndoa.

O mesocarpo é uma camada espessa e resistente,

O endocarpo corresponde à polpa vermelha.

Endocarpo

Mesocarpo

Pericarpo

Frutos simples: quando os carpelos são unidos

entre si, ao menos nos primeiros estágios de

desenvolvimento.

São frutos oriundos do desenvolvimento do

pedúnculo ou do receptáculo de uma única flor

Ex: a maior parte dos frutos como limões,

pêras, maracujás, mamões, pepinos e goiabas.

Frutos compostos: os carpelos são separados

desde a flor, e desenvolvem-se separadamente.

São frutos que se originam do desenvolvimento

do receptáculo de uma única flor, porém com

muitos ovários.

Ex: morango, magnólia.

O abacaxi é considerado pelos leigos como um único

fruto, ou um fruto composto.

Na verdade, cada "gomo" do abacaxi corresponde a um

fruto, originado de um ovário de uma flor.

Estas flores são agrupadas formando um eixo, de forma

que seus ovários aderem-se uns aos outros, formando

uma estrutura compacta.

Se originam a partir do desenvolvimento de ovários de

muitas flores de uma mesma inflorescência, e crescem

juntos, unidos.

Frutos deiscentes: frutos que abrem-se na

maturação, normalmente secos.

Ex: castanha e a maior parte das

leguminosas.

Frutos indeiscentes: frutos que não se

abrem espontaneamente. Podem ser

secos, lenhosos, ou carnosos.

Ex: maçãs, laranjas, melões.

Baga

Drupa

Folículo

Cápsula

Legume

Aquênio

Aquênio

Sâmara

Síliqua

Noz

Cariopse

Pixídio

Existem dois tipos:

Baga: um ou mais carpelos; uma ou mais

sementes livres.

Ex.: tomate, uva.

Drupa: geralmente um só carpelo; uma só

semente, concrescida com o endocarpo.

Ex.: ameixa, azeitona, pêssego.

Estão divididos em:

Deiscentes: abrem na maturidade

Folículo: derivado de ovário unicarpelar, abre

através de uma fenda longitudinal.

Ex.: esporinha.

Legume: derivado de ovário unicarpelar, abre

através de 2 fendas longitudinais.

Ex.: leguminosas, como o feijão e a vagem.

Síliqua: derivado de ovário com dois carpelos.

Na abertura persiste um septo mediano.

Ex.: couve, mostarda.

Lomento: derivado de ovário unicarpelar,

fragmenta-se transversalmente.

Ex.: carrapicho

TIPOS DE CÁPSULA

Septicida: abre pela linha de união dos carpelos.

Ex.: azaléa;

Loculicida: abre pelo meio de cada carpelo.

Ex.: algodão;

TIPOS DE CÁPSULA

Pixidiária: abre por uma linha transversal.

Ex.: castanha-do-Pará; sapucaia;

Poricida: abre através de poros.

Ex.: papoula, quaresmeira;

Aquênio: possui 1 semente, ligada à parede do

fruto num único ponto.

Ex.: girassol (Helianthus annus)

Cariopse: possui 1 semente, ligada à parede do

fruto em toda sua extensão.

Ex.: gramíneas - trigo, milho, arroz.

Sâmara: possui, em geral, 1 semente; a parede

do ovário apresenta expansões aliformes.

Ex.: várias leguminosas, guaraná, murici (fruta da

Amazônia);

Noz: geralmente 1 carpelo, uma só semente

livre do endocarpo.

Ex.: noz-moscada.

SEMENTES

Estrutura de propagação das plantas superiores;

Origina-se do óvulo fecundado;

Unidade reprodutiva que dá início a uma nova

geração;

Presente em Gimnospermas e Angiospermas;

Importância vital para o sucesso evolutivo das

plantas terrestres.

O tempo, o local de estabelecimento do novo

indivíduo, o vigor da plântula jovem dependem

das características morfológicas, fisiológicas e

bioquímicas da semente;

A semente é o óvulo maduro fecundado e

consta de 3 partes:

o embrião;

o endosperma (às vezes ausente),

o tegumento (casca).

embrião

Funções:

Proteção o embrião contra a dessecação,

danos mecânicos e ataques de organismos

diversos (microrganismos, insetos etc.).

Dispersão das características morfológicas,

biológicas e bioquímicas;

Desempenham importante papel no sucesso

da plântula.

ALBUMINOSAS: endospermadas, quando o

endosperma persiste durante todo o

desenvolvimento do embrião;

Ex.: mamona.

EXALBUMINOSAS: exospermadas, quando o

endosperma é consumido no início do desenvolvimento

do embrião;

Nesse caso, as reservas vão para os cotilédones.

As reservas podem ser:

Amido (feijão);

Óleo (amendoim);

Proteína (soja).

Estrutura carnosa existente em sementes de

muitas Euphorbiaceae: mamona, pinhão-manso

Atua na dispersão:

Por ser adocicada, atrai formigas;

Por ser higroscópica, atua na germinação.

Semente de mamona

Surge do funículo (pedúnculo do óvulo) e

envolve o óvulo parcial ou totalmente,

após a fecundação.

Na semente madura, atrai dispersores.

Carnoso e vermelho no melão-de-são-caetano;

Na noz-moscada (Myristica fragans) o arilo é

desenvolvido, ramificado, de cor roxa e possui

substância odoríferas.

Carnoso e alaranjado no maracujá;

Semelhante ao arilo, porém, proveniente dos tecidos

próximos da micrópila e, como envoltório, reveste a

semente.

Encontra-se na semente da pimenta-do-sertão (Xylopia

grandiflora)

Sarcotesta: quando a testa da semente se torna

pulposa e comestível (mamão, ingá).

Cicatriz deixada pelo funículo

As sementes estão ligadas a parede do fruto pelo

funículo, e ao se destacarem, fica uma cicatriz na testa,

denominada hilo, que corresponde ao hilo do óvulo.

Na testa distingue-se, ainda, a micrópila, que também

corresponde a do óvulo, identificada por pequeno

orifício próximo ou não do hilo.

A testa pode apresentar os seguintes aspectos:

liso no feijão;

rugoso no mamão;

piloso no algodão;

gelificado na romã;

reticulado no agrião (Nasturtium officinale);

alveolado na papoula;

colorido no feijão;

manchado na mamona.

1. Cotilédone

2. Radícula 3. Plúmula

4. Tegumento 5. Hilo 6.Micrópila

Rafe: parte do hilo que permanece unida ao

tegumento.

A segunda membrana do tegumento, o tégmen,

envolve a amêndoa como uma película delgada, e,

em muitos casos, de difícil remoção.

Muitas vezes pode não existir.

A formação da semente se dá na fecundação, o encontro

dos núcleos masculino e feminino, formando o zigoto,

ainda no ovário da flor;

Após a fecundação, dentro do óvulo, o zigoto sofre

divisões sucessivas, dando origem ao embrião e

cotilédone(s).

Em alguns casos, como houve uma dupla fecundação, formou-

se no interior do óvulo uma célula denominada "célula-mãe-do-

endosperma”;

Ao se multiplicar, origina um tecido de reserva denominado

albúmem ou endosperma;

É frequentes nas monocotiledôneas, pode aparecer em

algumas dicotiledôneas;

Enquanto isto, as duas camadas de células externas do óvulo,

a primina e a secundina, originam a casca ou tegumento da

semente.

É a parte da semente que germina, isto é, que dá

origem ao novo vegetal.

O embrião ou planta embrionária, tem aspectos

diferentes nas diversas espécies de semente;

Plúmula - caule embrionário.

Cotilédones - folhas seminais, às vezes apenas uma.

Hipocótilo - parte do embrião entre a inserção dos

cotilédones e a extremidade superior da radícula, muito

curta em algumas sementes.

EMBRIÃO

Radícula, raiz embrionária

Durante a germinação da semente, a plúmula

desenvolve-se a dá o caule;

A radícula dá origem á raiz primária;

Os cotilédones são folhas inseridas lateralmente no eixo

do embrião e são de duração limitada.

Radícula, raiz embrionária

Radícula

1. Cotilédone

2. Radícula 3. Plúmula

4. Tegumento 5. Hilo 6.Micrópila

A amêndoa é a parte mais importante da semente,

constituída de albúmem ou endosperma;

O albúmem é um tecido de reserva;

Quando a amêndoa tem albúmem, a semente é

denominada de, semente albuminada.

Ex. pinhão, algodão, mamão, café, milho, trigo, centeio,

cevada e demais gramíneas.

O embrião ocupa posição variável no albúmem central

na mamona e lateral no milho.

Segundo a natureza químicas das reservas e a

consistência, o albúmem pode classificar-se nas seguintes

categorias:

Oleaginoso: quando contém substância oleaginosas.

Ex.: Mamona, coco-da-bahia, noz, algodão e girassol.

Córneo: paredes das células muito espessas e

endurecidas, devido ao acúmulo de reservas

representadas pela celulose.

Ex: Café

Amiláceo:

A principal reserva é o amido;

No milho, no arroz, no trigo e no fruto de outras

gramíneas, a camada periférica do albúmem não tem

amido, mas substância albuminóides;

A conhecida camada aleurônica (proteína).

Gelatinoso:

As reservas são constituídas pela celulose que impregna

as paredes celulares, porém, com a absorção da água,

elas amolecem e se gelificam.

Ex.: certas gramíneas.

A embebição é o primeiro passo para a germinação;

Aumento de volume interno;

Rompimento do tegumento, permitindo o crescimento

do embrião para o meio exterior;

A raiz primária penetra na terra, por geotropismo

positivo;

No outro eixo, desenvolve o caule e as folhas

geralmente por geotropismo negativo.

Plúmula

Radícula

São condições internas, da própria semente, necessárias

para a germinação.

Maturidade: a semente deve estar completamente

desenvolvida e madura.

Em alguns frutos, a maturação da semente não coincide

com a maturação do pericarpo que, em alguns casos,

amadurece antes.

Boa constituição:

As sementes devem estar completas, com todas as

suas partes essenciais perfeitamente constituídas.

São as condições do ambiente necessária à germinação,

tais como:

Água: geralmente é o fator que desencadeia o

processo, pois as sementes, antes de germinar,

necessitam passar por um processo de embebição, que

vai permitir a hidrólise do amido e o início da respiração.

Ar: o solo deve ser devidamente arejado para

que, com o início do processo respiratório, se

inicie a germinação.

Calor: todos os processos biológicos são

condicionados pela temperatura e cada espécie

tem uma temperatura ideal para que suas

semente germinem.

Luz:

Algumas sementes tem a sua germinação influenciada

pela presença ou ausência de luz. Este fenômeno é

denominado de fotoblastismo.

Dormência:

É a incapacidade que algumas sementes têm de germinar,

causada por fatores internos, como a demora na

maturação ou pela presença de produtos inibidores que

desaparecem com o passar do tempo.

Quiescência:

É a incapacidade que todas as sementes têm de

germinar quando os fatores externos sejam

desfavoráveis.

Fenômeno extremamente desejável e necessário para a

preservação da espécie que, quanto mais variado e

vasto seja o seu habitat, melhores condições de

sobrevivência;

A disseminação é feita através de diversos agentes, que

são:

Vento: Vegetais anemocóricos

Água: Vegetais hidrocóricos

Animais: Vegetais zoocóricos

Homem: Vegetais antropocóricos

Existe um único cotilédone: daí o nome desse grupo de

plantas ser monocotiledôneas (do grego mónos: 'um',

'único').

As substâncias que nutrem o embrião ficam

armazenadas numa região denominada endosperma.

O cotilédone transfere nutrientes para as células

embrionárias em desenvolvimento.

capim,

cana-de-açúcar,

milho,

arroz,

trigo,

aveias,

cevada,

bambu,

centeio,

lírio,

alho,

cebola,

banana,

Bromélias

orquídeas.

Existem dois cotilédones - o que justifica o

nome do grupo, dicotiledôneas (do grego dís:

'dois').

O endosperma geralmente não se desenvolve

nas sementes de dicotiledôneas;

Os dois cotilédones, então armazenam as

substâncias necessárias para o

desenvolvimento do embrião.

Feijão

Amendoim

Soja

Ervilha

Grão-de-bico

Macieira

Morango

Algodoeiro

Café

Pau-brasil

Ipê

Peroba

Cerejeira

Abacateiro

Acerola

Roseira

Girassol

Margarida.

MONOCOTILEDÔNEA DICOTILEDÔNEA

dicotiledônea

“A agricultura é o fundamento de toda

cultura, ela tem algo a vê com todos”.

Rudolf Steiner