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EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN OBJETIVO: Elaboración de una propuesta educativa en nutrición Se concreta mediante el proceso de enseñanza-aprendizaje

ESTRATEGIAS DOCENTES

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EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN

OBJETIVO:

Elaboración de una propuesta educativa ennutrición

Se concreta mediante el proceso deenseñanza-aprendizaje

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PROCESO DE ENSEÑANZAAPRENDIZAJE

- Objetivos

- Contenidos

- Metodología

- Evaluación

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METODOLOGÍA

Puede definirse como el conjunto de actividades

bien definidas, del docente y el alumno, con el finde alcanzar los propósitos de aprendizaje.

Se determina con base en los objetivos ycontenidos propuestos.

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METODOLOGÍA

Las Estrategias de enseñanza son

los procedimientos que emplea eldocente de manera reflexiva,consciente y flexible para promoverel aprendizaje significativo en los

alumnos.

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METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA

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ESTRATEGIAS DE

ENSEÑANZA

P

rocedimientos para la enseñanza y elaprendizaje

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ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA

Estrategias de enseñanza ± Planeadas y ejecutadas por el profesor 

Estrategias de aprendizaje ± Enseñadas por el profesor 

 ± Ejecutadas por los alumnos

 

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ASPECTOS A CONSIDERAR PARA

SELECCIONAR ESTRATEGIAS

Características de los alumnos.

Objetivos.Tipo de contenido.

Nivel de asimilación del contenido.

Estilo docente.Recursos disponibles.

 

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ESTRATEGIAS DE INICIO

PREINSTRUCCIONALES

 ± Ayudan a generar y activar conocimientos previos.

 ± Ubican al alumno en un contexto conceptual.

 ± Generan expectativas hacia la clase. ± Atraen la atención de los alumnos.

 

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ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO

DE LA CLASECOINSTRUCCIONALES

 ± Mantienen la atención del alumno en lo esencial.

 ± Ayudan a una buena codificación de la información.

 ± Ayudan a organizar la información (conexiones

internas) ± Ayudan a relacionar lo nuevo con lo previo

(conexiones externas)

 

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ESTRATEGIAS PARA EL CIERRE DE L

CLASE

PO STINSTRUCCION ALES

 ± Favorecen en el alumno una visión sintética,concluyente y crítica del contenido tratado.

 ± Permiten al alumno valorar su propio aprendizaje .

 ± Sientan las bases para el nuevo conocimiento.

 

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ESTRATEGIAS PREINSTRUCCIONALES

ACTIVIDAD FOCAL INTRODUCTORIA

DISCUSIÓN DIRIGIDALLUVIA DE IDEAS

ORGANIZADOR PREVIO

OBJETIVOS

 

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ACTIVIDAD FOCAL INTRODUCTORIA

Consiste en presentar unasituación sorprendente, puede ser también algo incongruente odiscrepante, a partir de la cual elestudiante expone sus razones,hipótesis, etc.

 Atrae la atención del alumno.

 Activa conocimientos previos.

Propiciar una situaciónmotivacional de inicio.

 

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DISCUSIÓN DIRIGIDA

Es un procedimientointeractivo a partir del cualprofesor y alumnos hablanacerca de un temadeterminado.

 Activa y generaconocimientos previos.

Punto de partida para lanueva situación deenseñanza-aprendizaje.

Despertar la atención ymotivación de los alumnos.

 

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LLUVIA DE IDEAS

Iniciar con una introducción del tema central.

Pedir a los alumnos que escriban todo lo que saben del tema

Los alumnos leen su lista de ideas ante el grupo y el profesor las

anota en el pizarrón.

Señalar las aportaciones pertinentes y desechar las erróneas.

Recuperar las ideas y hacer la relación con la información nueva.

 

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La lluvia de ideas, comola discusión dirigida, no

deben llevarse muchotiempo.

No debe olvidarse que

son actividadesintroductorias

 

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ORGANIZADOR PREVIO

Es un recurso introductorio compuesto por 

un conjunto de conceptos y proposiciones

de un mayor nivel de inclusión ygeneralidad que la información nueva que

se va a aprender.

Consiste en proporcionar un contexto

conceptual que sea la base para asimilar 

significativamente los nuevos contenidos.

 

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ORGANIZADOR PREVIO

Funciones Activar o crear conocimientos previos.

Proporcionar un puente cognitivo entre la

información que ya posee con la que va a aprender 

 Ayudar a organizar la información que ha aprendidoy la que está aprendiendo, evitando la repetición,

memorización de información aislada y sin sentido.

 

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OBJETIVOS

Son enunciados que describen con claridad lasactividades de aprendizaje y los efectos que se

pretenden conseguir en el aprendizaje de losalumnos al finalizar una experiencia, sesión,episodio o ciclo escolar.

 

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OBJETIVOS

Actúan como elementos que orientan los procesos deatención y de aprendizaje.

Sirven como criterios para identificar los aspectosrelevantes de los contenidos sobre los que hay querealizar un mayor esfuerzo cognitivo.

Generan expectativas apropiadas en los alumnosacerca de lo que se va a aprender.

 

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OBJETIVOS

Permiten a los alumnos formar un criterio sobre qué seespera de ellos durante y al término de una clase,unidad o curso.

Mejoran considerablemente el aprendizaje intencional

Proporcionan al alumno los elementos indispensablespara orientar sus actividades de autoevaluación.

 

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ESTRATEGIAS COINSTRUCCIONALES

RESUMEN

ORGANIZADORESGRÁFICOS

ILUSTRACIONES

SEÑALIZACIONES

PREGUNTASINTERCALADAS

ANALOGÍAS

MAPAS Y REDESCONCEPTUALES

 

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RESUMEN

Contiene una breve descripción de lo

esencial de los temas por aprender.

El docente deberá procesar la información

contenida en el texto original, identificará

las ideas principales y las jerarquizará, paraayudar al estudiante a que la estructure y la

recuerde posteriormente.

 

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RESUMEN

Función preinstruccional ± introduce al alumno al nuevo material por  

aprender y lo familiariza con las ideas centrales.

Función coinstruccional ± enfatiza sobre la información importante a

manera de esquema, enumerando o marcandolas ideas esenciales.

Función postinstruccional ± ayuda a consolidar y a sistematizar la

información expuesta.

Ejemplo de resumen

 

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ORGANIZADORES GRÁFICOS

Son representaciones visuales que

comunican la estructura lógica del material

educativo.

Estos organizadores pueden ser:

 ± Cuadros sinópticos (simples, de doble columna).

 ± Cuadros comparativos. ± Cuadros C-Q-A.

 ± Diagramas (de árbol, de llaves, radial).

 

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ORGANIZADORES GRÁFICOS

Funciones co y postinstruccionales

Promueven una organización global másadecuada de la información a aprender (mejorar las conexiones internas).

Estrategia de aprendizaje.

Ejemplo de Diagrama

 

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EJEMPLO DE ORGANIZADOR GRÁFICO

PRINCIPIODIDÁCTICO

EN QUÉCONSISTE

SUGERENCIAS APLICACIONES

CARÁCTERCIENTÍFICO DE LAENSEÑANZA

SISTEMATIZACIÓN

 ASEQUIBILIDAD

RELACIÓN ENTRELA TEORÍA Y LAPRÁCTICA

 

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EJEMPLO DE CUADRO C-Q-A

LO QUE SECONOCE

( C )

LO QUE SEQUIERE CONOCER

( Q )

LO QUE SE HA APRENDIDO

( A )

 

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ILUSTRACIONES

Son los recursos utilizados para señalar 

una relación espacial, esencialmente de

tipo reproductivo.Las ilustraciones pueden ser: dibujos,

fotografías, pinturas, gráficos, etc.

 Ayudan a hacer concreto lo abstracto, a

reproducir o representar objetos o

procedimientos, cuando no se tienen de

forma real, tal y como suceden.

 

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ILUSTRACIONES

Dirigir y mantener la atención, el interés y la

motivación del estudiante.

Permitir la explicación en términos visuales de lo

que sería difícil explicar en forma puramente

lingüística.

Favorecer la retención de la información.

Permitir integrar, en un todo, información que de

otra forma quedaría fragmentada.

Contribuir a clarificar y a organizar la información.

 

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SEÑALIZACIONES

Se refiere a toda clase³claves o avisos´,

exclamaciones enfáticas,usadas de maneraestratégica para orientar alestudiante sobre lo que esimportante y lo que no loes.

Señalizaciones deldiscurso

Señalizaciones del texto

 

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SEÑALIZACIONES DEL TEXTO

Intratextuales

 ± son recursos lingüísticos que utiliza el profesor 

cuando diseña un texto para sus alumnos con lafinalidad de ayudarlos a que identifiquen

aspectos importantes del contenido en los

cuales debe poner especial atención.

E  xtratextuales ± consisten en los recursos externos del texto que

utiliza el profesor para resaltar ideas

importantes.

 

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SEÑALIZACIONES DEL DISCURSO

Son las expresiones que utiliza el profesor para mantener la atención del alumno hacia

puntos importantes de su discurso.por ejemplo ± ³fíj ense bien´

 ± ³¿qué pasar í a si ...?´

 ± ³¿E ntonces cómo podemos def inir...?´.Es darle pistas al alumno para que identifiquelos puntos en lo que debe enfatizar.

Ejemplo

 

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PREGUNTAS INTERCALADAS

Cuestionamientos que sele hacen al estudiante a lo

largo de la clase o quevan insertadas en laspartes importantes deltexto.

Su finalidad es facilitar elaprendizaje y evaluar elproceso de aprendizajedel contenido.

 

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PREGUNTAS INTERCALADAS

 Asegurar una me j or atención selectiva

y codi f icación de la inf ormación

relevante (prepreguntas).

Orientar las conductas de estudiohacia la inf ormación de mayor 

importancia.

Promover el repaso y la ref lexión

sobre la inf ormación central que se va

a aprender (pospreguntas).

Favorecer el aprendiza j e signi f icativo

del contenido (preguntas que valoren

la comprensión, aplicación o

integración) .

 

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ANALOGÍAS

Una analogía es ³una proposición que

indica que un objeto o evento es semejante

a otro´.

Consiste en relacionar la nueva experiencia

con un conjunto de conocimientos yexperiencias análogas para poder 

comprenderla mejor.

 

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ANALOGÍAS

Emplear los conocimientos previos paraasimilar la nueva información.

Proporcionar experiencias concretas quepreparen al alumno para las experienciasabstractas.

Favorecer el aprendizaje significativo

mediante la familiarización y concretizaciónde la información.

Fomentar el razonamiento analógico en losalumnos o lectores.

 

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ANALOGÍAS

Procedimiento

Introducir el tópico.

Evocar el vehículo.Comparación entre el tópico y el vehículo (mapeo).

Obtener conclusiones.

Indicar los límites de la analogía.Evaluar los resultados.

Ejemplo

 

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MAPAS Y REDES CONCEPTUALES

Son las representaciones gráficas deunidades de información o conocimientos

conceptuales.Un mapa conceptual es una estructura

 jerarquizada por niveles de generalidad oinclusividad conceptual.

Las redes semánticas también sonrepresentaciones de conceptos, pero noestán necesariamente organizadas por niveles jerárquicos

 

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MAPAS Y REDES CONCEPTUALES

Permiten representar gráficamente losconceptos y los significados que existen

entre ellos para que el alumno losaprenda y los relacionesignificativamente.

 Ayudan a estructurar discursos orales y

escritos a través de los cuales puedeexplicar contenidos conceptuales conmayor facilidad.

 

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MAPAS Y REDES CONCEPTUALES

Sirven como un instrumento para precisar,profundizar e intercambiar conocimientos, por 

medio del diálogo y la discusión de lossignificados conceptuales.

 Ayudan al alumno a relacionar los contenidosanteriores con los nuevos temas.

Pueden utilizarse como medio para evaluar.

Ejemplos

 

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ESTRATEGIAS POSTINSTRUCCIONALES

Organizadores gráficos

 ± promueven una organización global del

conocimiento y mejora las relaciones internas delos contenidos.

Mapas y redes conceptuales

 ± son utilizados al final del proceso de enseñanza,

para realizar una codificación visual y semánticade los conceptos, proposiciones y explicaciones

a manera de síntesis.

 

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ESTRATEGIAS POSTINSTRUCCIONALES

Organizador previo ± funciona en este momento como puente cognitivo

entre el conocimiento previo o anterior, el nuevo ovisto en la clase y el que se verá en la próximasecuencia de enseñanza

 ± es una manera de dejar preparado y motivado alestudiante para recibir el próximo contenido.

Resumen ± constituye una síntesis de la información más

importante de la clase, en la que se enfatizanideas y conceptos claves.

 

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RECAPITULACIÓN

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