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ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
DE LA AGRICULTURA CON ENFASIS EN LA
CAFICULTURA
Y LA GANADERÍA ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO
Norvin Sepúlveda
25 de Agosto 2015
CATIE: [email protected]
Por que la importancia del cambio
climático??
El cambio climático debe ser visto no solamente
como un problema ambiental futuro si no como un
elemento que influye en el desarrollo social y
económico de los pueblos, y donde su influencia
será cada ves mayor.
.
La mitigación y la adaptación son dos
maneras complementarias de manejo de
riesgos
Mitigación: reducción de emisiones, reduce
la magnitud del cambio climático
(reforestación, disminución de emisiones,
etc.)
Adaptación: reduce la vulnerabilidad al
cambio climático, reduce pérdidas
Controlar la
Concentración
de GEI en la
atmósfera
Aprender a vivir
con y minimizar
las
consecuencias
negativas de un
clima alterado
Proponer todo
tipo de acción
sustentable y
amigable con
el ambiente.
Medidas de Mitigación y
Adaptación al Cambio Climático
+ =
Aumento en las emisiones de bióxido de
carbono y Temperatura
El grafico muestra la correlación directa entre el aumento del CO2 y el aumento de la Temperatura a nivel global.
La concentración de dióxido de carbono en la atmósfera mundial ha pasado de un valor preindustrial de aproximadamente 280 ppm a 397 ppm al 1 de enero 2014. Crecimiento anual Approx. 2 ppm al año
Mayores Determinantes de las
emisiones
Deforestación Quema de combustibles fósiles Ganadería
Carbono (CO2) Metano (CH4)
Cambio Climático y la Agricultura
Atmósfera
Calentamiento Global
Temperatura 3°C Cambios de la precipitación
afectando los cultivos
en su calidad y cantidad y así en el bienestar de los productores
mayor radiación solar mayor evaporación de agua
Fuente: Smith et al. (2014), 5to reporte del IPCC WGIII
Emisiones de GEI desde Agricultura, Bosques y otros usos del suelo
Otros Estiércol en pastos Fertilizantes Manejo de estiércol Cultivo de arroz
Fermentación entérica
Drenaje de humedales
Cambio de uso de suelo, forestería
1: total: 24%
2: Único sector que disminuye, pero no todos 9
Es Nicaragua un emisor de GEI ??
la deforestación y el cambio de uso del suelo por los
avances de la frontera agrícola son responsables de casi el
80% de las emisiones de GEI
(MARENA 2009- segunda comunicación nacional)
.
. Comparación cobertura forestal 2000 y 2006
Impactos del cambio climático en
Nicaragua 1.Disminución drástica de la producción de granos
básicos que afectarían la seguridad alimentaría del
país.
2. Pérdida significativa de la diversidad biológica y
del recurso forestal (pérdida de conectividad)
3. Alteraciones drásticas en el Ciclo Hidrológico del
Agua, que podrían en riesgo el abastecimiento de
agua para cualquier tipo de uso.
4. Degradación de los suelos que afectarían las
posibilidades de otras alternativas de producción.
Impactos del cambio climatico en
Nicaragua 5. Inundaciones en las zonas costeras bajas, que
afectarían los humedales, esteros y la riqueza
de los recursos hidrobiológicos (camarones, conchas,
ostras, etc).
6. Inundaciones en Asentamientos Humanos con
deficiente red de drenaje pluvial.
7. Alto impacto negativo sobre las lagunas cratéricas.
8. Es muy probable la aparición de deslizamietos
parciales de masas de tierra en la parte alta de
algunas cuencas muy erosionadas,
Impactos del cambio climatico en
Nicaragua 9. La temperatura es probable que aumente el
calor afectando la salud de las personas y un
potencial incremento de vectores que propagan
enfermedades.
10. Es muy probable que aumente el nivel de mar
sobretodo en la sobre todo en la Costa Caribe
pudiendo registrarse penetraciones del
mar de hasta 2 Km. en los puntos más bajos.
11. En el pacifico el mar penetrará por algunos
esteros en la Región de Occidente.
Relación entre precipitación y producción de café en Masatepe
Correlaciones
Precipitación
total
Producción
total qq
oro/ha
Precipitación total
Correlación de
Pearson 1 .632*
Sig. (bilateral) .027
N 13 12
Producción total qq oro/ha
Correlación de
Pearson .632* 1
Sig. (bilateral) .027
N 12 12
*. La correlación es significante al nivel 0,05 (bilateral).
Desarrollando resiliencia en los sistemas producción, aplicando el
enfoque de agricultura climáticamente inteligente (aumento de
seguridad alimentaria, adaptación y mitigación)
Renovacion de las plantas de café
Ajustando sombra a niveles
adecuados
Incremento de fertilidad del suelo
Obras conservacion suelo y agua
Diversificacion de ingresos
Past-future yield variation
0
200
400
600
800
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Year
lbs
gre
en
co
ffe
e p
er
ac
re
Cual es el valor de la sombra?
La sombra reduce temperaturas a media-día
entre 2-3 oC
Sombra va ser mas importante para
mantener la calidad a alturas arriba de 1200
msnm
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Caficultura
Línea estratégica 1.- Desarrollo de alianzas entre las instituciones
(público, privado), los productores (medianos y pequeños) y
transformadores para potencializar las capacidades del sector.
Línea estratégica 2.- Formación de talentos humanos a diferentes
niveles vinculada con procesos de investigación a largo plazo que
conlleve el desarrollo de programas y proyectos sobre los efectos del
cambio climático sobre la caficultura y la ganadería.
Línea estratégica 3.- Creación e implementación de mecanismos
que incentiven los servicios eco-sistémicos en café a través del Pago
por Servicios Ambientales.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Caficultura
Línea estratégica 4.- Implementación de diseños y manejo de
sombra como factor de adaptación al café, dotándole de mayor
valor agregado (paisaje, agro-ecoturismo, madera, conservación
agua y suelo).
Línea estratégica 5.- Desarrollo de una estrategia de
comunicación de los resultados de investigaciones nacionales.
Línea estratégica 6.- Mejora de la base genética de las
plantaciones de café orientado al incremento de la producción y
la calidad organoléptica a través de investigación participativa
de todo el sector café.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Caficultura
Línea estratégica 7.- Elaboración de una política integral de
adaptación del sector cafetalero a los impactos del cambio
climático.
Línea estratégica 8.- Conservación y manejo del recurso
bosque existente, reforestación con especies nativas en zonas
cafetaleras con enfoque territorial y de cuenca.
Línea estratégica 9.- Desarrollo de una estrategia de gestión
de riesgos para minimizar los efectos adversos relacionados
con el cambio climático.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Ganadería
Línea estratégica 1.- Desarrollo de alianzas entre las instituciones
(público-privado), los productores (medianos y pequeños), organizaciones
de productores y socios claves para movilizar recurso de financiamiento y
potencializar las capacidades del sector.
Línea estratégica 2.- Creación y fortalecimiento de capacidades humanas
e institucionales a diferentes niveles vinculados con procesos de
investigación a largo plazo que conlleve el desarrollo de programas y
proyectos que ayuden a reducir los impactos del cambio climático en
ganadería.
Línea estratégica 3.- Definición e implementación de mecanismos que
incentiven los servicios eco-sistémicos a través del Pago por Servicios
Ambientales.
ESTRATEGIAS DE ADAPTACIÓN
Ganadería
Línea estratégica 4.- Implementación de diseños agro-
silvopastoriles y desarrollo de buenas prácticas de manejo como
factor de adaptación al cambio climático e incremento de la
productividad en fincas ganaderas, dotándolas de mayor valor
agregado (paisaje, agro-ecoturismo, madera, conservación agua y
suelo y biodiversidad).
Línea estratégica 5.- Desarrollo de una estrategia de comunicación
de los resultados de investigaciones nacionales.
Línea estratégica 6.- Mejoramiento del genofondo del ganado
mediante investigación participativa de todo el sector ganadero.
Granos básicos (maíz, arroz,
frijol) La temperatura óptima regional de maíz es
de aproximadamente 26.5 ° C, suficiente
para las cosechas cerca dos toneladas por
hectárea. En relación con la temperatura
media actual, puede haber un margen de
entre 1 ° C y 2 ° C en el que los
rendimientos no se verían afectados
significativamente.
"La mayoría de los cultivos requiere 120 días de
condiciones razonables para madurar. Y el maíz es
muy sensible a la sequía en todas sus etapas de
crecimiento"
Adaptación del frijol
Desarrollo de frijoles resistentes a la sequía,
capaces de sembrarse en suelo semiáridos ese
frijol se torna resistente a la sequía por su
asociación con un tipo de hongo, el cual provee a
la planta de agua y nutrientes.
La asociación entre el hongo y las raíces de la
planta (micorrizas), dijo, es una unión de ganar-
ganar, pues mientras el primero provee a la planta
de agua y nutrientes, las raíces de la planta (donde
se fija el hongo) le brinda los azúcares esenciales
para su supervivencia
Hacia una estrategia de
adaptación al cambio climático
1)Uso de variedades/especies adaptadas
localmente, mostrando adaptaciones más
apropiadas al clima y a los requerimientos
de hibernación o resistencia incrementada al
calor y la sequía.
2) Incremento del contenido de materia
orgánica de los suelos mediante la
aplicación de estiércol, abonos verdes,
cultivos de cobertura, con miras a una
mayor capacidad de retención de humedad.
Hacia una estrategia de adaptación al
cambio climático 3) Un uso más amplio de tecnologías de
“cosecha” de agua, conservación de la
humedad del suelo mediante mulching, y un
uso más eficiente del agua de riego.
4) Manejo adecuado del agua para evitar las
inundaciones, la erosión y lixiviación de
nutrientes cuando la precipitación pluvial
aumenta.
5) Uso de estrategias de diversificación
6) Prevención de plagas, enfermedades e
Hacia una estrategia de adaptación al
cambio climático
6) Prevención de plagas, enfermedades e
infestaciones de malezas mediante prácticas
de manejo que promueven mecanismos de
regulación biológica y otros (antagonismos,
antagonismos, alelopatía, etc.), y desarrollo
y uso de variedades y especies resistente a
plagas y enfermedades.
7) Uso de indicadores naturales para el
pronóstico del clima a fin de reducir riesgos
en la producción.
El riego en el cultivo
El cultivo del fríjol es muy exigente en riegos en
lo que se refiere a la frecuencia, volumen y
momento oportuno del riego que van a depender
del estado fenológico de la planta así como del
ambiente en que ésta se desarrolla (tipo de suelo,
condiciones climáticas, calidad del agua de riego,
etc.).
De dos a cuatro días antes de sembrar conviene
dar un riego para facilitar la siembra y la
germinación de las semillas. Después de la
siembra el primer riego solo deberá darse después
de la nazcan de las plantas.
Desafios: Adaptación mas a largo plazo:
Potencial para nuevas variedades de café, cacao,
granos básicos, etc
Nuevos híbridos entre variedades tradicionales y etiopias
(CIRAD/PROMECAFE/CATIE):
Posible mayor adaptación a zonas secas
Pero su propagación es in vitro-clonal
Costo aprox. US$ 0.50 por planta
Diversificación de la producción y
de medios de vida
Siembra de cacao y otros productos en zonas
que mantienen suficiente precipitación
(frutales, especies maderables y forrajeras)
Medios de vida no agropecuarios para zonas
donde otros cultivos no van prosperar
(apicultura, ecoturismo)
Bajar la huella de carbono (de acuerdo al
PCF 2008, el 40% es debido al uso de
nitrógeno como fertilizante (La huella de
carbono de un producto describe la cantidad
de gases de efecto invernadero acumulada
durante el ciclo completo de un producto
Desafios: Venta de bonos de Carbono
Fuente: ANACAFE Y Rain Forest Alliance 2010
¿Cuáles opciones existe compensar las emisiones por el carbono secuestrado?
Coffee Carbon Footprinting
• Cafetales nuevos con sombra puedan compensar sus emisiones de carbón de la producción agronómica durante muchos años mientras que los árboles se desarrollen
• Cafetales al sol o con poco sombra puedan compensar emisiones por aumentar la cantidad de arboles p.e. algunas fincas certificados RA – pero si baja la productividad pueda disminuir el efecto
• Buscar oportunidades de sembrar mas arboles en las fincas cafetaleras pero fuera de los cafetales
• La conservación del carbono almacenado en cafetales con sombra pueda ser reconocido si se demuestra que hay un costo económico y/o hay un peligro que se re-emplazan con sistemas de menor carbono: base de la justificación desarrollado en Costa Rica
• Promover un concepto de la relación entre la cantidad de carbono almacenado contra las emisiones agronómicos
Carbono neutral o carbono cero Carbono Neutro es un término que significa tener
una huella de carbono igual a cero emisiones, es
decir, que el balance entre la cantidad de carbono
liberada frente a la cantidad equivalente
secuestrada o compensada es igual a cero.
La compensación se puede hacer comprando las
reducciones logradas por otros proyectos o
implementando programas forestales o energéticos
LOS CAFICULTORES SE ADAPTAN – en
Nicaragua
Riesgo
climático y
causa de ser
afectada
Sequías prolongadas, la alta tasa de deforestación y las prácticas de
quema favorecen la escasez de la capacidad de almacenamiento de
agua.
Medida de poner
en práctica
•Gestión y uso eficiente de agua
•Mejorar técnica e instalación de bomba de agua
para la fuente de comunidad
•Instalación de pilas de agua de lluvia
•Construcción de canales de riego
Beneficios •Las comunidades en los cafetales ahora
cuentan con el agua para el molino comunal,
vivero y para el uso doméstico de las familias.
•Acequias de riego pueden prevenir los
deslizamientos.
39
Agricultura climáticamente inteligente
De acuerdo a la FAO, la agricultura climáticamente inteligente (CSA) pretende mejorar la capacidad de los sistemas agrícolas para prestar apoyo a la seguridad alimentaria, e incorporar la necesidad de adaptación y las posibilidades de mitigación en las estrategias de desarrollo agrícola sostenible.
Contribución de las estrategias de
adaptación a la agricultura
climáticamente inteligente
Seguridad alimenticia (intensificación y aumento de
la productividad)
Adaptación (disminución del impacto del cambio
climático, minimizando pérdidas)
Mitigación (disminución de los Gases de efecto de
invernadero a lo largo de la cadena de valor)
Estrategias Indicadores de
seguridad alimentaria
Indicadores de
adaptación
Indicadores de
mitigación
Caficultura Aumento en la
productividad del café
(manejo de tejidos,
fertilización orgánica,
manejo integrado de
plagas) y diversificación
de alternativas
económicas
Mayor resiliencia del
café (variedades mejor
adaptadas a la sequia y a
plagas y enfermedades),
mayor conocimiento por
parte de productores,
mejores alianzas y redes
difundiendo información
Disminución de los GEI
(menor uso de
fertilizantes inorgánicos,
captación de carbono
por manejo y plantación
de árboles)
Ganadería Aumento en la
productividad del
ganado (leche y carne),
aumento en las
alternativas de
alimentación en época
seca
Mejora de pastos,
mejora genética del
ganado, mayor
disponibilidad de agua
Aumento en la captación
de carbono (pastos,
árboles), disminución de
los GEI por mejora en
alimentos al ganado, y
disminuir el número de
cabezas por ha
Ambiente y recursos
naturales
Mantenimiento y
aumento en alternativas
alimenticias del bosque
(leña, frutas, vida
silvestre, pesca,
apicultura)
Mayor retención de agua
(superficial y en suelos),
mejor calidad de agua
Mantener y aumentar
reservorios de carbono
(suelo, árboles, bosques)
Muchas gracias !!!
