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Samstag, 29. und Sonntag, 30. Juni 2013
im Kursaal in Überlingen, Bodensee
Essen, Fasten, länger leben!
Eat, fast and live longer!Internationaler Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. (ÄGHE) in Kooperation mit der Klinik Buchinger Wilhelmi, in ihrem 60. Jubiläumsjahr, und der Maria Buchinger Foundation
© Thierry de Lestrade
Maria BuchingerFoundation
Satellitenkongress
„Imunidad: ayuno, dieta
y equilibrio emocional“
in Marbella
am 30. November 2013
www.buchinger.es
Die Maria Buchinger Foundation fördert die Fastenforschung
Die Maria Buchinger Foundation möchte mit Hilfe von Spenden und Zuwendungen die Forschung der Fastentherapie in Partnerschaft mit Universitäten fördern. Maria Buchinger und ihr Mann Helmut Wilhelmi
gründeten 1953, zusammen mit Dr. Otto Buchinger sen., eine Fastenklinik in Überlingen am Bodensee. 1973 entstand eine weitere Fastenklinik in Marbella, Südspanien. Aus diesen zwei Einrichtungen sind drei Generationen hervorgegangen, die das Buchinger Heil-fasten weltweit bekannt gemacht haben. Die Maria Buchinger Foundation wurde 2011 von den Familien Wilhelmi, Rohrer und de Toledo ins Leben gerufen, um wissenschaftliche Grundlagen der Fas-tentherapie zu erforschen. Der zweijährliche Maria Buchinger Foun-dation-Preis wird an Forscherinnen und Forscher verliehen, die das Thema Fasten wissenschaftlich untersuchen und dokumentieren. ¢
Der Preis der Maria Buchinger Foundation geht an Prof. Longo
Professor Valter Longo, geboren und aufgewachsen in Genua, Italien, ist Pro-fessor für Biogerontologie und Zell-biologie an der Davis School of Geron-tology (University of Southern Califor - nia) und Direktor des Longevity Institu-tes in Los Angeles. Er studierte Bio-chemie und Jazz Performance an der University of North Texas sowie an der UCLA und USC.Im Jahr 1992 trat er dem Team von „Ka-
lorienrestriktions-Pionier“ Roy Walford an der UCLA bei, wo er den Zusammenhang zwischen Kalorienrestriktion und Alterungsprozes-sen studierte. Schwerpunkte seiner Arbeiten sind die Erforschung der fundamentalen Mechanismen des Alterns sowie die Entschlüsse-lung molekularer Signalwege u.a. im Bereich der Alzheimerforschung.In den letzten Jahren machte Professor Longo bahnbrechende Veröffentlichungen zum Thema antioxidative und krebsschützende Wirkung des Fastens. Er untersucht zur Zeit die schützenden Wirkungen eines kurzen Fas-tens während einer Chemotherapie. Seine zahlreichen Publikationen zum Thema Fasten und Langlebigkeit sind in den renommiertesten wissenschaftlichen Zeitschriften erschienen. ¢
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Gemäß der Satzung unterstützen folgende zwei Mitglieder der Ärztegesellschaft meinen Antrag:
Titel, Name
Titel, Name
Ich bitte um Beitragsberechnung:
65,00 EUR/Einzelperson 95,00 EUR/Ehepaar**
** Bei Mitgliedschaft von Ehepartnern gilt ein gemeinsamer Beitrag von 95,00 EUR
Bank BLZ
Konto
Datum und Unterschrift
Bitte senden Sie Ihre Antrag auf Mitgliedschaft an:Sekretariat der Ärztegesellschaft Heilfasten,
Wilhelm-Beck-Str. 27, 88662 Überlingen
Antrag auf MitgliedschaftIch möchte Mitglied werden als:
Fastenarzt/ -ärztin* anderes ärztliches Mitglied nichtärztliches Mitglied
* Als Fastenarzt/ -ärztin gilt, wer mindestens 1 Jahr klinische Fastentherapie unter Anleitung durchgeführt hat und Selbsterfahrung im Fasten aufweisen kann.
Titel, Vorname, Name
Straße
PLZ, Ort
Telefon, Telefax
Geburtsdatum
Ärztlich tätig seit als (Ärztliche Mitglieder)
Sonstige Tätigkeit (Nichtärztliche Mitglieder)
Grußwort zur Einladung zur FastentagungLiebe Mitglieder, liebe Freunde der ÄGHE,
ganz herzlich darf ich Sie zum internationalen Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung im Rah-men unserer 15. Fastenärztetagung einladen. Sie findet diesmal in Kooperation mit der Klinik Buchinger Wil-helmi am Bodensee und der Maria Buchinger Foundation statt, denn die Buchinger Wilhelmi Kliniken in Überlingen und Marbella feiern ihr 60. bzw. 40. Jubiläumsjahr.
Prof. Valter Longo aus Kalifornien wird der Maria Buchin-ger Foundation-Preis anlässlich seiner Forschung bezüg-lich Fasten und Krebs verliehen. Wir sind gespannt auf seine neuesten Forschungsergebnisse.
Um den Stellenwert des Fastens an deutschen Universitä-ten aufzuzeigen werden die Vertreter der naturheilkund-lichen Lehrstühle zu Wort kommen. Prof. Yvon Le Maho aus Straßburg wird über neueste Forschung über Kalo-rienrestriktion und saisonales Fasten in der Tierwelt be-richten. Stanislav Moraviev aus Russland wird Ergebnisse der Fastentherapie bei arterieller Hypertonie aufzeigen. Prof. Claus Leitzmann referiert über Vollwerternährung als Konzeption einer zeitgemäßen und nachhaltigen Er-nährungsweise. Dem Thema Entzündungen, Fasten und antiinflammatorisch wirksamen Lebensmittelinhaltstoffen wird sich Prof. Michaela Döll widmen. Die ketogene Ernährung als Therapiestrategie bei neurologischen Er-krankungen stellt Dr. Markus Bock aus Berlin vor.
Dass der Fastentherapie in letzter Zeit eine besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, verdanken wir den Jour-nalisten Silvie Gilman und Thierry de Lestrade mit ihrem, in vielen Ländern ausgestrahlten, Arte Film „Fasten und Heilen, altes Wissen und neueste Forschung“. Sie werden sich mit dem Thema Fasten und Medien befassen. Selbstverständlich werden wieder besondere Fastenverläu-fe aus der Praxis vorgestellt.
Die fremdsprachigen Vorträge werden professionell simultan übersetzt, um eventuelle Sprachbarrieren zu überbrücken.
Gelegenheit zum intensiven Gedankenaustausch und gesel-ligen Beisammensein gibt es wieder im Rahmen des Gala-abends mit Livemusik im Kursaal – Tanzen ist die beste Prävention gegen Alzheimer, neben Fasten natürlich.
Um eine hohe Planungssicherheit zu gewährleisten, bitten wir um baldmöglichste Anmeldung. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.
Mit freundlichen Grüßen
Dr. Eva Lischka1. Vorsitzende im Namen des Vorstandes der ÄGHE
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Die MethodeMit der bewährten Methode zur Gesunderhaltung und -förderung unterstützen die Kliniken Menschen in dem Prozess der persönli-chen Weiterentwicklung. Das Programmangebot umfasst neben dem Heilfasten die bewusste Ernährung, Bewegung und Entspannung, meditative Versenkung – aber auch Inspiration durch Kultur und Natur. Ausgehend von einem ganzheitlichen Menschenbild wird im Angebot auch die spirituelle Dimension mit einbezogen, die beson-ders beim Fasten erlebt wird. Das Konzept von Buchinger Wilhelmi integriert die Methoden und Verfahren der klassischen Schulmedizin mit den Behandlungsfor-men der Naturheilkunde, der Komplementärmedizin und der Psy-chosomatik.
Erfahrung und WissenMehr als 250.000 Kuren wurden in beiden Kliniken ärztlich super-visiert und begleitet. Buchinger Wilhelmi arbeitet mit den Lehrstüh-len für Naturheilkunde in Deutschland und Spanien zusammen und fördert For schungsprojekte im Bereich des medizinischen Fastens. 2011 wurde die Maria Buchinger Foundation ins Leben gerufen. Sie dient dazu, das Lebenswerk von Maria Buchinger und ihrem Mann Helmut Wilhelmi fortzuführen und wissenschaftliche Studien rund um die Wirkung des Heilfastens zu ermöglichen. Seit der Gründung 1986 in Überlingen haben die Kliniken eng mit der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung zu sammen - gear beitet. Gemeinsam wurden Leitlinien für das Fasten als Therapie definiert. ¢
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Buchinger Wilhelmi: Heilfasten, Integrative Medizin, Inspiration
Buchinger Wilhelmi sind führende Kliniken für Heilfasten und inte grative Medizin. In diesem Jahr feiern beide Klini-ken insgesamt „100 Buchinger-Jahre“: Überlingen am Bodensee besteht seit 60, Marbella seit 40 Jahren.
Die GründungAm 18. Juli 1953 eröffnen Dr. Otto Buchinger, seine Tochter Maria und ihr Ehemann Helmut Wilhelmi im Garten der Villa Fichtenau das „Sanatorium Dr. Otto
Buchinger“ in Über-lingen. Dr. Otto Bu-chinger wirkt in den ersten Jahren noch als Chefarzt der Klinik.
1973 entschließen sich Maria und Helmut Wil-helmi über die Gren-zen Deutschlands hin-aus zu expandieren. Sie eröffnen die Clini-ca Buchinger im an-dalusischen Marbella.
Nach dem zu frühen Tod Helmut Wilhelmis wird Maria Buchinger zur „Grande Dame“ der international bekann-testen Klinik in Spanien, deren Lebenswerk vielfach gewürdigt wurde, unter anderem mit dem deutschen Bun-desverdienstkreuz.
HeuteZusammen mit ihren Ehepart-nern führen die Enkel Otto Buchingers die Arbeit Ihres Großvaters und ihrer El-tern in der 3. Generation fort: Jutta und Claus Roh-rer in Marbella, Raimund und Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo in Überlingen.
Heute begrüßt Buchinger Wilhelmi Menschen aus über 60 Nationen an den Standorten am Bodensee und in Marbella. Dies er-
möglicht den Gästen und Mitarbeitenden interkulturelle Begegnungen mit interessanten Menschen aus der ganzen Welt. Darunter sind faszinierende Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft, den Künsten und den Medien.
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oben: Maria Buchinger und Helmut Wilhelmi in den 50er Jahren.unten: Dr. Otto Buchinger in den 30er Jahren.
2003, Familien Wilhelmi, de Toledo und Rohrer. 50-jähriges Jubiläum der Überlinger Klinik.
Die Klinik in Marbella.
Die Klinik in Überlingen.
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Buchinger Wilhelmi Produktlinie: ein gesunder GenussUm die Wirkungen einer Fastenkur lange aufrecht erhalten, entstand eine Linie von Buchinger Wilhelmis Küchenkreationen: Biogemüse, Suppen und Salatsaucen, sowie Antipasti in einer kalorienarmen Ge-müsesauce (mit nur 40 Kalorien pro 100 g). Stets werden biologische Produkte verwendet, frisch verarbeitet und kalorienarm zubereitet.Chef Hubert Hohler und sein Küchenteam haben auch ein Entlas-tungstag-Paket für zuhause kreiert: einen Reistag mit Gemüse-Anti-pasti und Apfelmus. Alles ganz einfach zuzubereiten und mit nur 800Kalorien. Lecker, leicht und lohnend für die Gesundheit.Es ist reichlich bewiesen, dass Kalorienrestriktion stoffwechsel-normalisierend, krebsschützend und lebensverlängernd wirkt. Ein bzw. zwei Entlastungstag(e) pro Woche, vier pro Monat oder sogar nur das Weglassen des Abendessens, zeigen schon große Wirk-samkeit. ¢Die Produkte sind zu beziehen über : [email protected]
Satellitenkongress in MarbellaAm 30. November 2013 findet in Marbella (Spanien) der Satelliten-kongress „Imunidad: ayuno, dieta y equilibrio emocional“ statt, den die Clinica Buchinger Wilhelmi in Kollaboration mit dem Labor Nutergia organisiert. Teilnehmende Referenten u.a. sind Dr. José Manuel García-Verdugo, Régis Grosdidier, Gabriele Gross und Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo. Die Tagung auf Spanisch wird an alle Berufe des Gesundheits- wesens gerichtet sein, um das Heilfasten in Spanien bekannter zu machen. ¢
BüchertippsDr. Otto Buchinger:Das Heilfasten und seine Hilfsmethoden als biologischer WegHippokrates Verlag (2005), ISBN-10: 3830453159 – 39,95 €
Helmut Klepzig:Otto Buchinger – Ein Leben für das HeilfastenGessler (2000), ISBN-10: 3861360551– 14,50 €
Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, Hubert Hohler:Buchinger Heilfasten – Die Original-MethodeTrias (2011), ISBN-10: 3830435398 – 19,95 €Therapeutic Fasting: The Buchinger Amplius® MethodThieme (2010), ISBN-10: 3131603615 – 29,95 €
Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo:L’art de jeûnerJouvenence (2005), ISBN-10: 2883534187 – 18,50 €El ayuno terapéutico Buchinger: Una experiencia para el cuerpo y el espírituHerder (2003), ISBN-10: 9788425423390 – 19,80 €
Dr. Eva Lischka und Dr. Norbert Lischka:Lebenslust durch Fasten. Regeneration für Körper und SeeleDonauwörther Verlagsservice (2005), ISBN-10: 3000155082 – 19,00 €
Pater Niklaus Brantschen:Fasten neu erleben: Warum, wie, wozu? Herder Verlag, Freiburg im Breisgau, ISBN-10: 3451056402 – 6,85 €Fasting: What, Why, How? Crossroad Publishing Co, U.S., United States (2010), ISBN 978-0-8245-2540-8 – 11,99 €
Dr. Christian Kuhn:Heilfasten. Fasten nach der Buchinger-MethodeBOD Verlag, ISBN: 978-3-8334-8911-2 – 12,50 €
Hellmut Lützner:Wie neugeboren durch FastenGU Ratgeber Gesundheit (2013), ISBN 978-3-8338-0700-8 – 12,90 €
Dr. Hilmar Burggrabe:Balance Fasten: Ganzheitliches Konzept einer jahrtausendealten TraditionVerlag: Natura Viva (2012), ISBN-10: 3898815323 – 14,95 €
Hubert Hohler, Karl von Körber:Nachhaltig genießen, Rezeptbuch für unsere ZukunftTrias (2012), ISBN-10: 3830460538 – 19,99 €
Die Bücher werden im Foyer des Kursaals am 29. und 30. Juni am Stand der Klinik Buchinger Wilhelmi erhältlich sein.
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Satellitenkongress „Imunidad: ayuno, dieta y equilibrio emocional“
in Marbellaam 30. November 2013www.buchinger.es
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Vom Wasserfasten zu Kalorierestriktion Moderation: Martha Ritzmann-Widderich, Rottweil
17.00 – 17.30 Gudrun Museehl, Illmensee: „Fasten in der Gruppe, Fastenpädagogik, Fastenleiterausbildung“
17.30 – 18.00 Yvon Le Maho, Straßburg: Neuste Forschung über „Verschiedene Formen von Kalorienrestriktion und saisonales Fasten in der Tierwelt“
18.00 – 18.30 Stanislav Muraviev, Tyumen (Russland): „Fastentherapie bei Patienten mit Adipositas“
20.00 Gala-Abend mit Livemusik im Kursaal
Moderation: F. Wilhelmi de Toledo, Überlingen
9.00 – 09.30 Eintreffen der Teilnehmenden
9.30 – 10.00 Begrüßung und spiritueller Impuls Niklaus Brantschen, SJ, Bad Schönbrunn: „Fasten, ein Schatz im Garten der Kirche ver- graben. Die spirituelle Dimension des Fastens.“
10.00 – 10.30 Sylvie Gilman, Paris: Über den ARTE-Film: „Fasten und Heilen – Altes Wissen und neueste Forschung. Das Fasten und die Medien.”
10.30 – 11.00 Claus Leitzmann, Giessen: „Vollwert-Ernährung – Konzeption einer zeit- gemäßen und nachhaltigen Ernährungsweise“
11.00 – 11.30 Pause
Moderation: Rainer Matejka, Kassel
11.30 – 12.00 Michaela Döll, Wachenheim: „Entzündungen – Fasten und antiinflammato- risch wirksame Lebensmittelinhaltsstoffe“
12.00 – 12.30 Markus Bock, Berlin: „Zuckerfasten! – die ketogene Ernährung als Therapiestrategie bei neurologischen Erkrankungen“
12.30 – 13.00 Eva Lischka et al., Überlingen: „Kasuistiken der Fastentherapie“
13.00 Schlussworte der ÄGHE Präsidentin
Ab 13.30 Führung durch die Klinik Buchinger Wilhelmi Wir bitten um Anmeldung.
Videowerke der Künstlerin Marie Jo Lafontaine werden in den Pausen gezeigt.
Samstag, 29. Juni 2013
08.00 – 09.00 Eintreffen der Teilnehmenden
09.00 – 09.30 Begrüßung und Grußworte
• Eva Lischka, Präsidentin der ÄGHE • Sabine Becker, Oberbürgermeisterin • Raimund Wilhelmi, Direktion der Klinik
Buchinger Wilhelmi • Hellmut Lützner, Pionier der Fastentherapie
Fasten zwischen Erfahrung und Spitzenforschung Moderation: Rainer Stange, Berlin
09.30 – 10.30 Françoise Wilhelmi de Toledo, Überlingen, José Manuel García Verdugo, Marbella: „Das Fasten-Ökosystem und die Flagships Buchinger Wilhelmi 60 & 40 Jahre“
10.30 – 11.00 Pause
11.00 – 11.30 Andreas Michalsen, Berlin: „Klinisch wissenschaftliche Grundlagen der Fastentherapie“
11.30 – 12.30 Preisverleihung Maria Buchinger Foundation an Valter Longo, Los Angeles (USA) Preisvortrag Valter Longo, Los Angeles: „Fasting, longevity and cancer“
12.30 – 13.00 Diskussion im Plenum
13.00 – 14.30 Mittagessen – Chefkoch Hubert Hohler, Klinik Buchinger Wilhelmi
Fastenforschung und -praxis an deutschen Universitäten Moderation: Andreas Michalsen, Berlin
14.30 – 16.30 Stellenwert des Fastens an deutschen Universitäten
14.30 – 14.55 Gustav Dobos, Essen: „Fasten als Teil der Mind-Body Medizin“
14.55 – 15.20 Dieter Melchart, München: „Fasten im Rahmen eines Lebensstil- Programms“
15.20 – 15.45 Roman Huber, Freiburg: „Fasten in der ambulanten Naturheilkunde und anthroposophischen Medizin“
15.45 – 16.10 Michael Boschmann, Berlin: „Tempo, Takt und Rhythmus – Wichtig fürs Essen und Altern?“
16.10 – 16.30 Diskussion
16.30 – 17.00 Pause
Sonntag, 30. Juni 2013
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Alle Vorträge und Diskussionen werden simultan in die Sprachen Englisch und Französisch bzw. Deutsch übersetzt.
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Lestrade. Prix Europa für den Film „Mâles en péril“ über männ liche Fertilitätsstörungen. Letzte Filme für Arte: „Fasten und Heilen“ und „Secrets de longévité“.
Dr. med. Roman Huber (Freiburg)Ärztlicher Leiter des Uni-Zentrums Naturheilkunde am Universi-tätsklinikum Freiburg, Facharzt für Innere Medizin und Gastro-Enterologie mit Zusatzausbildung in Naturheilverfahren, Akupunk-tur sowie Anthroposophischer Medizin (GAÄD). Er fasst in seiner Arbeit mehrere Studien zusammen, die er an Gesunden und Tumorpatienten durchgeführt hat. g www.uniklinik-freiburg.de
Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann (Gießen)Direktor des Institutes für Ernährungswissenschaft (Justus-Liebig- Universität Gießen) von 1974-1998. Forschungsgebiete: Internatio-nale Ernährung, Vollwert-Ernährung, Vegetarismus, Ernährungs-ökologie. Dozent für Biochemie und Ernährung, Bangkok. Studium der Chemie, Mikrobiologie und Biochemie, USA. Über 600 wissen-schaftliche Veröffentlichungen davon 30 Bücher. Mitglied/Ehren-mitglied wissenschaftlicher Gesellschaften, wissenschaftlicher Beiräte von Fachgremien, Stiftungen und Fachzeitschriften. g www.uni-giessen.de
Prof. Dr. rer. nat. Yvon Le Maho (Straßburg, F)Forschungsleiter am französischen Nationalen Wissenschaftlichen Forschungszentrum (CNRS) in Straßburg. Zurzeit leitet er den Bereich Funktionelle Ökologie im multidisziplinären Institut Hubert Curien in Paris. Mitglied der französischen Wissen-schaftsakademie. Vorsitzender der Polarkommission (CNFRA). Er veröffentlichte zahlreiche Studien über die Adaptation des Stoff-wechsels von freilebenden Tieren an die saisonabhängige Kürzung von Nahrung. g www.cnrs.fr
Prof. Valter Longo (Los Angeles, USA)Professor für Biogerontologie und Zellbiologie an der Davis School of Gerontology (University of Southern California, USA). Direktor des Longevity Institute in Los Angeles (USA). Studium Biochemie und Jazz Performance (University of North Texas, USC und UCLA). Teil des Teams von „Kalorienrestriktions-Pionier“ Roy Walford an der UCLA. g www.usc.edu
Prof. Dr. med. Dieter Melchart (München) Leitung des Extraordinariats für Komplementärmedizin und Naturheilkunde (KoKoNat) der Technischen Universität München, dazugehörige Ambulanz und Prophylaxe Center für Naturheilkunde und Gesundheitsförderung. Er erfüllt als Titularprofessor seine Venia legendi in Naturheilkunde (Medizinische Fakultät der Universität Zürich). Gastprofessur an der Universität Peking für Traditionelle Chinesische Medizin. g www.professoren.tum.de/melchart-dieter/
Prof. Dr. med. Andreas Michalsen (Berlin)Seit 2009 Chefarzt der Abteilung Naturheilkunde im Immanuel Krankenhaus Berlin und Inhaber der Stiftungsprofessur für klini-sche Naturheilkunde am Institut für Sozialmedizin, Epidemiologie und Gesundheitsökonomie der Charité-Universitätsmedizin Berlin.
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Referenten Dr. med. Markus Bock (Berlin)Forscher und Studienleiter. Hochschulambulanz für Neuroimmuno-logie. Experimental and Clinical Research Center (ECRC), Charité – Universitätsmedizin Berlin und Max-Delbrück-Centrum für molekulare Medizin (MDC). g www.charite-buch.de
Dr. rer. nat. Michael Boschmann (Berlin) Klinischer Pharmakologe, Stoffwechselexperte und AG-Leiter am Franz-Volhard-Centrum für Klinische Forschung an der Charité Universitätsmedizin Berlin.Er ist Mitglied der Gesellschaft für Biochemie und Molekular-biologie, Deutsche Gesellschaft für Adipositasforschung, North American Association for the Study of Obesity, American College of Nutrition und ÄGHE. Forschungsschwerpunkte: Interaktion von Herzkreislaufsystem, Energiestoffwechsel und autonomen Nervensystem bei verschiedenen Krankheitsbildern.g www.charite-buch.de/crc
Niklaus Brantschen (Edlibach, CH)Schweizer Jesuit, Zen-Meister und erfahrener Fastenleiter, Leiter des Lasalle Hauses Schönbrunn von 1973-1987. Projektleiter und Gründer des Lassalle-Instituts für Zen, Ethik und Leadership in Bad Schönbrunn gemeinsam mit Pia Gyger. Er ist ein gefragter Referent und Autor von zahlreichen Büchern. g www.lassalle-institut.de
Professor Dr. med. Gustav Dobos (Essen)Direktor der Klinik für Naturheilkunde und Integrative Medizin der Kliniken Essen-Mitte seit 1999. Alfried Krupp von Bohlen und Halbach-Stiftungslehrstuhl für Naturheilkunde der Universität Duisburg-Essen. Vorsitzender der Deutschen Gesellschaft für Naturheilkunde (DGNHK) g www.kliniken-essen-mitte.de
Prof. Dr. rer. nat. Michaela Döll (Wachenheim)Naturwissenschaftlerin, Forscherin an der Technischen Universität Braunschweig, wo sie Vorlesungen im Fachbereich Lebensmittel-chemie hält. Seit 20 Jahren eine gefragte Referentin als Expertin im Bereich „Vitalstoffmedizin“ und Autorin zahlreicher Publikationen, Fachartikel und Bücher. g www.fitness-gesundheit-antiaging.de
Dr. med. José Manuel García Verdugo (Marbella)Leitender ärztlicher Direktor der Clínica Buchinger in Marbella seit 1982. Abschluss in Medizin und Chirurgie (Universität Málaga), Diplom in Ernährung und Diätetik (Universität Granada), Master in Naturheilkunde (Universität Granada), Facharzt in medizinischer Sophrologie (Caycedo Madrid), Master in Homöopathie (Boiron).g www.buchinger.es
Sylvie Gilman (Paris)Unabhängige französische Filmregisseurin. Seit 10 Jahren speziali-siert in der Information von BürgerInnen über Gesundheits- und Umweltthemen. Dreh-Filmpartner und Lebensgefährte: Thierry de
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Mangelsfeld 4, 5, 697708 Bad Bocklet-Großenbrach
Labor L+S AG · L+S 0801 Anzeige „Programmheft Essen, fasten, länger leben!“ 01/2013Format: Breite 70 mm x Höhe 50 mm · 4c · 60-iger Raster · Stand: Freitag, den 25. Januar 2013
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Tagungsort Kursaal am See, Christophstraße 2b, 88662 Überlingen
Teilnehmergebühren Siehe Anmeldeformular auf Seite 15
Anfahrt
Stuttgart
Ulm
A8
A5
A8
A7
A7
A96
A96
N1
N7N4N3
A81
A98 B31 Memmingen
LindauBregenz
München
Freiburg
Basel
Zürich
Konstanz
Singen Meersburg
ÜBERLINGEN
Friedrichshafen
St.Gallen
F D
ACH
Mit dem Auto: Autobahn 81 Stuttgart-Singen, Abfahrt Friedrichs-hafen/Lindau, Bundesstraße 31 bis Überlingen; Autobahn 96 Mün-chen-Lindau, Abfahrt Friedrichshafen, Bundesstraße 31 bis Überlin-gen; von der B31: Abfahrt Aufkirch/Krankenhaus (P+R-Parkplatz), Aufkircherstraße bis Franziskaner Tor folgen, gerade aus in Franzis-kanerstraße bis Ende, rechts Christophstraße, 250 m bis KursaalMit der Bahn: Überlingen ist Bahnstation an der Strecke Singen- Radolfzell-Lindau (stündliche Verbindungen); vom Bahnhof 5-10 Min. Fußweg: nach links Wiestorstraße bis Franziskaner Tor, links in Franziskanerstraße bis Ende, rechts Christophstraße, 250m bis Kursaal.Parkmöglichkeiten: Am Ende der Christophstraße auf der rechten Seite im Parkhaus WestAdresse für Navigationsgeräte: Kursaal am See, Christophstr. 2 b, 88662 Überlingen
Unterkunft Für Unterkunft in Überlingen kontaktieren Sie bitte die „Kur und Touristik Überlingen“.Telefon 0 75 51 - 9 47 15 - 22, Fax 0 75 51 - 9 47 15 - 35 E-Mail [email protected], www.ueberlingen.de/tourismusBuchen Sie schnell Ihr Zimmer !
Organisation: Dr. Françoise Wilhelmi de Toledo, Überlingen; Prof. Andreas Michalsen, Berlin; Dr. Eva Lischka, Überlingen
Koordination: Lola Rosas und Melanie Gekeler
Auskunft und Anmeldung: [email protected]
weitere Einzelheiten: www.aerztegesellschaft-heilfasten.de
SERVICE & SUPPORT
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www.dewart.de | Tel. +49 (0) 8343 92040
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Zu seinen Fachgebieten gehören u.a. Homöopathie, Physikalische Medizin und Balneologie, Ernährungsmedizin, Akupunktur und Mind-Body Medizin. g www.naturheilkunde.immanuel.de
Dr. med. Stanislav Muraviev, Tyumen (Russland)Fachkundiger Arzt der Russischen Föderation, spezialisiert in Therapie und Gesundheitswesen. Er praktiziert seit 1994 das Heilfasten. Autor von mehr als 100 wissenschaftlichen Publikatio-nen, Co-Autor der „FDT Guide“ (Monographie der Diät- und Fasten-Therapie für Patienten mit arterieller Hypertonie) und des populären wissenschaftlichen Buches „Happiness of Being He-althy”. g www.okbvl.ru
Gudrun Mussehl (Ilmensee)Physiotherapeutin, Fastenleiterin, Dozentin für Naturheilkunde, Fasten und Ernährung. Mit Dr. Lützner tätig als Dozentin in der Ausbildung zum Arzt für Naturheilverfahren und im Aufbau der Ausbildung für Fastenleiter. Z. Zt. Dozentin beim Berufsverband Fasten und Ernährung e.V.g www.bv-fasten-ernaehrung.de
Dr. med. Françoise Wilhelmi de Toledo (Überlingen)Weltweit angesehene Fastenexpertin und Ärztin, die gemeinsam mit ihrem Mann die Buchinger Wilhelmi Klinik leitet. Als Gründungs-mitglied der ÄGHE e.V. koordinierte sie 2002 als Vorsitzende die Verfassung der „Leitlinien zur Fastentherapie“. Als Vorsitzende der Maria Buchinger Foundation setzt sie sich für die wissenschaftliche Dokumentation der Fastentherapie ein. Sie veröffentlichte zahl-reiche Publikationen und Bücher zum Thema Fasten.g www.buchinger.com g www.maria-buchinger-foundation.com
ARTE-Film: „Fasten und Heilen – Altes Wissen und neueste Forschung”(ein Film von Sylvie Gilman und Thierry Vincent de Lestrade, 2012)
Dieser wissenschaftliche Dokumentarfilm zum Thema Fasten wurde für den Fernsehsender ARTE produziert. Fasten wird als eine mög-liche therapeutische Alternative bei Diabetes, Bluthochdruck, Übergewicht, Krebs und ge-gen die Explosion des Medikamentenkon-sums, die daraus entsteht, präsentiert. Fünf internationale wissenschaftliche Zent-ren wer den portraitiert, darunter die Klinik Buchinger Wilhelmi und die Abteilung Naturheilkunde des Immanuel Kranken-hauses in Berlin.Die Journalistin Sylvie Gilman wird in diesem Kongress über ihren Film und das Fasten in den Medien sprechen.Die DVD ist beim Kongress und unter [email protected], Tel. 07551/807-835 erhältlich. ¢
Fasten und Heilen
Altes Wissen und neueste Forschung
Fast
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Fasten und Heilen – Altes Wissen und neueste ForschungDurch den „western lifestyle“ nehmen die Fälle von Diabetes,
Bluthochdruck, Übergewicht und Krebs zu und der Medi
kamentenkonsum steigt exponentiell. Kann Fasten vor diesen
Krankheiten schützen? Die Forschungsergebnisse belegen auf
erstaunliche und eindeutige Weise die medizinische Effek
tivität des Fastens. Allein die Klinik Buchinger in Überlingen
hat seit 1953 mehr als 250.000 Fastenverläufe medizinisch
begleitet. Russische Forscher verfügen über einen Reichtum
an Daten und klinischen Studien, die im Ausland unbekannt
sind. Das CNRS in Strasbourg erforscht mit neuesten Tech
nologien den Stoffwechsel fastender Tiere. Die bis dato bahn
brechendsten Forschungsergebnisse liefert Prof. Valter Longo,
Gerontologe an der University of Southern California, zur
Wirkung des Fastens bei Krebspatienten. Fasten verbessert
die Verträglichkeit und Effektivität von Chemotherapie und
verspricht neue Ansätze in der Krebs behandlung. Ein Film von Sylvie Gilman & Thierry de Lestrade
Bilder: Thierry de Lestrade Montage: Guillaume Quignard
Musik: Hélène Blazy© Amplia GmbH
gesehen auf
Format: 16/9 Dauer: 56‘11 Sprache: DeutschMit Unterstützung von
Lösungen für eine leisere WeltG+H Schallschutz GmbH
Kapellenstraße 31 | 88048 Friedrichshafen | Tel. 07541 4099-23 | Fax 07541 [email protected] | www.gruppe-guh.de
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mit Ida Hofstetter
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an wunderschönen Orten in der Schweiz, tolle Hotels und
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Hotel Serpiano, Serpiano 23. – 30. März
27. April – 4. Mai 5. – 12. Mai
28. Sept. – 5. Okt.
Jugendstil-Hotel Paxmontana, Flüeli-Ranft
14. – 21. April 13. – 20 Juli
13. – 20. Okt.
Hotel Waldhaus am See, St. Moritz 25. Mai – 1. Juni
Visions Haus, Ringgenberg (Bio-Haus) 25. Aug. – 1. Sept.
Fasten mit Ida Hofstetterwww.fasten-wandern-wellness.ch
Anmeldung„Essen, fasten, länger leben! Eat, fast and live longer!“ im Kursaal Überlingen, Samstag 29. & Sonntag 30. Juni 2013Internationaler Kongress der Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung (ÄGHE) e.V. in Kooperation mit der Klinik Buchinger Wilhelmi, in ihrem 60. Jubiläumsjahr, und der Maria Buchinger Foundation.
Die Veranstaltung ist von der Landesärztekammer Baden-Württemberg mit 9 Punkten zertifiziert.
Hiermit melde ich mich verbindlich für die Tagung an.
Ich bin Mitglied der ÄGHE. Ich habe Interesse an einer ÄGHE Mitgliedschaft (65,00 EUR / Jahr).
Bitte kreuzen Sie an, wofür Sie sich anmelden möchten: Tagungsgebühr
Tagung (Samstag & Sonntag) für ÄGHE Mitglieder 50,00 EUR
Tagung (Samstag & Sonntag) für NICHT-ÄGHE Mitglieder 100,00 EUR
Ich bin Student / Rentner und bekomme 50 % Ermäßigung der Tagungsgebühr (Mittag- und Gala-Abend sind OHNE Ermäßigung)
Mittagessen, Samstag 29. Juni 2013, von Chefkoch H. Hohler, Klinik Buchinger Wilhelmi 12,50 EUR
Gala-Abendessen mit Livemusik im Kursaal, Samstag 29. Juni 2013 35,00 EUR
Spezielles Paket für ÄGHE-Mitglieder (kompl. Tagung plus Gala-Abend) – ohne Mittagessen 75,00 EUR
Spezielles Paket für NICHT-ÄGHE-Mitglieder (kompl. Tagung plus Gala-Abend) – ohne Mittagessen 120,00 EUR
In welcher Sprache möchten Sie die Vorträge hören? Deutsch Englisch Französisch
Sind Sie interessiert, am Sonntag, 30. Juni 2013 die Klinik Buchinger Wilhelmi zu besichtigen?Wenn Ja, melden Sie sich bitte hier an:
13.30 Uhr Führung durch die Klinik Buchinger Wilhelmi
Der entsprechende Betrag Ihrer Teilnahme ist auf das folgende Konto zu überweisen:Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. Sparkasse Überlingen BLZ 690 500 01, Kto-Nr. 1 024 520 Stichwort: „29. & 30. Juni & Ihr Vorname und Nachname“
Tagungsort Kursaal am See
Buchinger Wilhelmi
Bitte senden Sie dieses ausgefüllte Anmeldeformular per Post, Fax oder E.Mail an:Ärztegesellschaft Heilfasten und Ernährung e.V. Wilhelm-Beck-Str. 27, 88662 ÜberlingenTelefon 0 75 51/807 835, Fax 0 75 51/807 806 Kontakt: [email protected]
Titel, Vorname, Name
Straße
PLZ, Ort
Telefon E-Mail
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Fax 0 75 51 / 807 806
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