8/16/2019 Espécies e Alimentação

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Principais Espécies

1. Hábitos alimentares

2. Potencial de crescimento

3. Reprodução em Cativeiro

4. Comportamento em Confinamento

5. spectos !conomicos

". ceitação pelo mercado consumidor 

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# $acia ma%&nica

# 'ambacu ( H)brido#  limentação *n)vora# $oa adaptação ao cativeiro

# +ácil mane,o# Piracema ( reprodução indu%ida# Crescimento rápido# $om sabor

→ consist-ncia da carne bai/a resist-ncia ao frio

Cromossoma acropomum 

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#  tin0em de 1 a 150ano#  ceitam alimentação artificial

#  cumulo de 0ordura mane,o

# ão desovam em cativeiro

Piaractus mesopotamicus

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# Rio ilo6frica

# *n)vora# Reprodução em á0uas paradas mac7os constroemnin7os

# +-meas incubam ovos# 8idera a ind9stria de pei/e cultivado no $rasil# :e0unda esp;cie mais cultivada no mundo# H)bridas< =ermel7a e C7itralada# >rande aceitação da carne# ?esovam durante todo o ano# Couro

→Prolificidade Reversão

Oreochromis niloticus

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# *ri0em na 6sia

# @ais cultivado no mundo# *n)voras

# $astante r9stica temperatura

# ?esova em cativeiro ( á0ua paradas maturidade1ano

# Reprodução indu%ida

# Rusticas prol)feras

# crescimento rápido

→:abor da carne

Cyprinuscarpio 

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# *ri0em $rasil

# Carn)voros# @aturidade 1ano

# Piracema ( Reprodução indu%ida

# Carne com e/celente sabor

→!levado custo Antenso mane,o

Pseudoplatystomasp

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# *ri0em $rasil

# Carn)voros# @aturidade 1ano

# Carne com e/celente sabor

# Camufla0em

→?ificuldade na reprodução indu%ida

Cichla

temensis 

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Hábito limentar 

# PlanctBfa0os

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'ipos de limentos

# 'ER8 =ivo

Anerte

# :EP8!@!'R *ri0em nimal +arin7a de pei/e de carne de san0ue

de penas etc...D

*ri0em =e0etal +arelo de so,a de al0odão de mil7osor0o mandioca etc...D

# C*@P8!'*

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Exigências Nutricionais

Variam com: espécie, estágio de desenvolvimento, sexo, nível deatividade, temperatura e outros fatores de qualidade da água eambientais

!ontes preferenciais: farin"a de peixe e farelo de so#a

Nível de proteína bruta na ra$%o: &' a (')

# *acrominerais +a, P, *g, -, l, Na., *icrominerais +u, /, !e, *n,0n, 1e.

2lgumas !un$3es: omponentes dos osso, escamas e dentes  oagula$%o sanguínea  Propaga$%o de impulsos nervosos  !un$3es musculares

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4*P41/564 741 28/*EN941

Alimentos NutrientesProteínaBruta (PB)(%)

EnergiaDigestível (ED)(k/cal)

ProteínaDigestível (PD)(%)

FARELODEPROD!"O#E$E"A

&il'o 9,0 2.000 0,07*

orgo 8,8 2.200 0,07

Arro 12,8 2.500 0,07

"rigo 16 2.700 0,33

oa 45 3.010 0,19

Algo*+o 38 3.100 0,35

$l,ten *e mil'o 28 4.260 0,11

Amen*oim 48 3.370 0,18

FARELOS

DE

PRODUTOS

ANIMAIS

Pei-e 55 4.100 1,73

.arne e osso 40 3.000 3,21

angue 72* 3.200 0,30

#ísceras *e aves 59 3.500 1,28

Penas 82* 3.200 0,46

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9ipos de a$3es

# +R!8?:< pBslarvas alevinos

# P!8!'AF?:< permite maior uniformidade

dos in0redientes

# !G'RE:?:< euipamentos maissofisticados maior estabilidade na á0ua

# 'RA'ER?:< maior estabilidade na á0uaalevinos 10 a 2I0

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!scol7a da Ração

# !/i0-ncias nutricionais das esp;ciesJ

# +ase de desenvolvimentoJ

# ?isponibilidade do alimento naturalJ# Produtividade dese,adaJ

# Processamento da raçãoJ

# Con7ecimento custo e disponibilidadedos in0redientes.

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!atores que /nterferem naEficiência 2limentar 

# !sp;cie Adade :e/oJ

# 'emperaturaJ

# ?ensidade de !stoca0emJ# +reK-ncia de alimentaçãoJ

# Palatabilidade e valor nutritivo

# !stabilidade do alimentoJ

# Lualidade da á0uaJ

# ?isponibilidade do alimento natural.

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2compan"amento de Engorda

# ;iometria =erificar o comprimento e o peso m;dioJ

*bservar aspectos 0eraisJ

mostra0em uantidadeDJ +reu-nciaJ

@;todo.

#  egistro das /nforma$3es

# álculos

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7espesca

# ?epuração Me,um de 24 a N2 7oras

# Parcial Retirada de parte dos pei/es

# 'otal Retirada de todos os pei/es

# Lualidade do produto

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9ransporte

9aman"o

do Peixe

9empo de 9ransporte < "

( = >& >? &' &(

&,@ cm 3NI 3II 24I 1OI 15I 13I

@,' cm 1NI 14I 11I OI NI "I

A,@ cm 13I 1II I "5 5I 4I

• 

Carga máxima (peixes / L)

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9aman"o

do Peixe

9empo de 9ransporte < "

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@,' cm 1NI 14I 11I OI "I

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B &' cm 4"I 3OI 32I 2NI 15I

9ransporte• 

Carga máxima (peixes / L)