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943 34 43 38 www.igartza.com
Precios sin I.V.A. Producto Frescoo refrigerado
Producto Congelado
ENSALADA DE BOGAVANTEBarqueta 1 kg Caja 4 barquetas
NÉCORA RELLENACaja 24 ud.
BROCHETA DE GAMBASEstuches 12 ud.
PASTEL DE CABRACHOBarqueta 1 kg
PASTEL DE ATÚNBarqueta 1 kg
¡Hornear y listo!
RABAS DE CALAMAR GOURMETCaja 4 kg
Rabas en cantidad y calidad. Rubias al ojo y sabrosas al gusto. Una peculiaridad de la tierra que sobrepasa en estimación popular a cualquier otro aperitivo.
Especial Semana Santa
2019
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Precios sin I.V.A. Producto Frescoo refrigerado
Producto Congelado
SALMON AHUMADO PRECORTADO1100/1400
Cada loncha queda superpuesta una con otra y así se puede apreciar la forma de la pieza original. Esto también contribuye a una mejor conservación de la calidad del producto, al mantenimiento de su propio aceite y una mayor jugosidad.
SALMON AHUMADO REFRIGERADOTarrina 700 g
BACALAO AHUMADO REFRIGERADO Tarrina 700 g
FILETE DE BACALAO +1000Caja 11 kg
Filete de bacalao Gadus Morhua en su punto de sal
Especial Semana Santa
2019
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Precios sin I.V.A. Producto Frescoo refrigerado
Producto Congelado
ARROZ ARBORIO RISOTTOCaja 12 ud.
PRODUCTO DESTACADO PRODUCTO DESTACADO
Arroz especial para risottos
ARROZ CARNAROLI
ALUBIA POCHA Caja 10 kg
Especial Semana Santa
2019
Aunque son parecidos, ambos tipos tienen sus particularidades. El arroz arborio proviene del municipio de Arborio, en Vercelli (Italia) y al parecer surgió en 1946. Tiene un grano medio, redondo y blanquecino, y posee un 18% de amilosa (molécula del almidón) lo que le confiere la cualidad perfecta para unirse entre sí una vez
suelta el almidón al cocinarse y volverse cremoso.
El arroz carnaroli por su parte se origina en Vercelli y Novara (Italia) en 1945 aproximadamente. También es de grano medio, redondo y blanquecino, pero posee un mayor porcentaje de amilosa que el arborio, lo que lo
ha convertido en el favorito de los expertos a la hora de hacer risotto por su calidad.
¿Cúal prefieres tú para hacer un rico risotto?
943 34 43 38 www.igartza.com
Precios sin I.V.A. Producto Frescoo refrigerado
Producto Congelado
Chipirones en Semana Santa
CALAMAR BLOQUE C4Caja 5 kg
CALAMAR LIMPIO CON PIELCaja 8 bandejas de kg
Se vende también por bandejas
GAMBÓNCaja 2 kg
10/20 piezas kg
20/30 piezas kg
30/40 piezas kg
Especial Semana Santa
2019
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Precios sin I.V.A. Producto Frescoo refrigerado
Producto Congelado
IDIAZABAL ALAIN NATURAL3 Kg DOP
IDIAZABAL ALAIN NATURAL250 g DOP
IDIAZABAL ALAIN AHUMADO3 Kg DOP
IDIAZABAL ALAIN AHUMADO250 g DOP
QUESO ARAXES NATURAL3 Kg
QUESO ARAXES NATURAL250 g
QUESO ARAXES AHUMADO3 Kg
QUESO ARAXES AHUMADO250 g
QUESO MEZCLA BEIARDI NATURAL300 g
QUESO MEZCLA BEIARDI NATURAL1/2 pieza. 1,5 kg aprox.
Quesos de aquí...
Una tierra, Euskal Herria, unos pastores y su rebaño. Con estos ingredientes obtenemos una leche muy especial con la que elaboramos el queso Dorrea. Un queso natural, con una fuerte personalidad y elaborado
tradicionalmente en el valle de Basaburua, en la montaña Navarra.
Especial Semana Santa
2019
943 34 43 38 www.igartza.com
Precios sin I.V.A. Producto Frescoo refrigerado
Producto Congelado
Especial Semana Santa
2019
QUESO EDAM LONCHEADOPaquete 1 kgQueso Edam Holandés en formato lonchas 10x10cm (20g). Elaborado con leche de vaca pasteurizada. Ideal para hostelería.
BACON LONCHEADO HORECAPaquete 1 kg
JAMÓN YORK LONCHEADO 11X11Paquete 1,5 kg aprox.
QUESO PHILADELPHIA Cubo 2 y 5kg
Queso crema natural para untar. Ideal para repostería, elaborar pintxos, rellenos y salsas.
ACEITE DE FREIDORA ALTO RENDIMIENTO GOURMETBidón 10 L