1

3

Escobarista, taze öğütülmüş kahve keyfini buram buram kokusuyla gittiğiniz her yere götürebilmenizi ve içinizdeki baristayı ortaya çıkararak lezzetli kahveler hazırlamanızı amaçlıyor.

Kaliteli kahve deneyimini, taşınabilir kahve ekipmanları ve şık tasarımlı sunum ürünleriyle tüm kahve severlere tanıtmayı hedefleyen Escobarista, geçmişten günümüze aktarılan kahve kültürünü gelişen teknolojiyle harmanlayarak, kendi kahvesini kendi hazırlamak isteyen amatör ve profesyonel kullanıcılara alternatif çözümler üretiyor.

Kahve yapmayı sanat olarak gören Escobarista dünyasına katılarak siz de sıradışı ürünlerle kendi kahve deneyiminizi yaşayıp birbirinden nitelikli kahveler hazırlayabilirsiniz.

‘’İçindeki baristayı dışarı çıkar’’

5

CAFFLANO KLASSIC / ALL - IN - ONE MANUEL KAHVE DEMLEYİCİ

Bir fincan lezzetli kahve hazırlamanın yolu taze kavrulmuş kahve çekirdeklerini damak tadına uygun şekilde öğütüp demlemekten geçer.

Cafflano Klassic, kahve tutkunlarının diledikleri zaman ve diledikleri yerde nitelikli kahve demleyebilmelerini sağlayan dünyanın ilk taşınabilir kahve demleyicisidir.

Cafflano Klassic; ibrik, paslanmaz kahve demleme filtresi, seramik el öğütücüsü ve özel bardağıyla beraber maksimum portatiflik sunar.

Üstelik bahsi geçen demleme ve işlem ekipmanlarını ayrı ayrı satın almak çok daha maliyetli ve yanında taşıması çok daha zordur.

CAFFLANO KLASSIC ÖZELLİKLERİ:

• Taşınabilirlik : 470 gram

• Alt Ø 78mm / Üst Ø 89 mm / Yükseklik 194 mm

• Basitlik : Başka hiç bir ekipmana ihtiyaç duymaksızın herkes kahve demleyebilir

• Ekonomik: Benzer demleme setlerine nazaran en az %40 daha uygun fiyatlıdır

• Çevre Dostu: Elektrik, batarya, pil, kağıt filtre ya da ilave bardak kullanımı gerektirmez

• Özgünlük : Damak tadına uygun demleme metodu geliştirilmesine, içim lezzetinin kişiselleştirilmesine olanak sağlar

İbrik(270 ml.)

AyarlanabilirSeramik ElDeğirmeni

PaslanmazMikro - Filtre

Bardak(450 ml.)

7

CAFFLANO KOMPACT / MANUEL KAHVE DEMLEYİCİ

Piyasada çok sayıda pres kahve metodu olmasına rağmen, bunlardan çok azı yenilikçi ve taşınabilir kahve demleyicisi olarak kategorize edilebilir. Cafflano Kompact, benzer metotlara nazaran çok daha kolay kullanım ve maksimum taşınabilirlik gözetilerek tasarlanmıştır.

Katlandığında yüksekliği sadece 61 mm ve ağırlığı 242 gram olan Cafflano Kompact, ergime dayanıklılığı 220°C olan gıda uyumlu silikon haznesi ve sıfır sürtünme katsayısı sayesinde benzer demleme metotlarına kıyasla ( pres/sıkıştırma ) çok daha pratik demleme yapabilmeyi sağlar. Sızdırmaz vakum kilidi, taşınabilir ( hareket halinde ) soğuk demlemeyi mümkün kılarken, özel paslanmaz filtresi sayesinde kağıt filtre kullanmaya ihtiyaç duyulmaz. Temizliği de son derece kolay olan Cafflano Kompact’ın tüm parçaları sökülebilir ve bulaşık makinesinde yıkanılabilir.

CAFFLANO KOMPACT ÖZELLİKLERİ:

• Taşınabilirlik: 61 mm yükseklik ve 242 gram ağırlık

• Kolay demleme: Sıfır sürtünmeli katlanır demleme haznesi

• Güvenlik: Düşük basınç noktası, sızıntısız, tek tarafı açık form

• Soğuk demleme: Sızdırmaz vakum kilidi sayesinde taşınabilir ( hareket halinde ) demleme yapabilme

• Çevre dostu: Özel paslanmaz filtresi sayesinde kağıt filtre kullanımı gerektirmez

• Özel saklama çantası dahildir

Paslanmaz Filtre

Taşıma Çantası

Katlanır FormÜst Kilit Kapağı

9

CAFFLANO KOMPRESSO / MANUEL ESPRESSO EKİPMANI

Kompresso iki kelimenin kombinasyonudur; ‘Compress’ ve ‘ Espresso ’ yani ‘Bastır’ ve ‘Espresso’.Kompresso dünyanın en kompakt ve hafif espresso hazırlama ekipmanıdır.

Ağırlığı sadece 170 gram olan Cafflano Kompresso’yu dilediğiniz her yere beraberinizde götürebilirsiniz.

Yeterli miktarda, espresso ayarında öğütülmüş kahveyi ( max.15 gram ) filtreli haznenin içine koyup tampleyin.

Espressonuz 25-30 saniye aralığında hazır.Hidrolik sıkıştırma modeline dayanarak geliştirilen ( Pascal’ın prensibi ) sistem sayesinde 9 bar üzerinde bir basınç sıkıştırma kolları aracılığıyla hem pistona hem de filtreye uygulanır ve enfes bir espresso hazırlanır.

CAFFLANO KOMPRESSO ÖZELLİKLERİ:

• Ölçüler : 170 mm x 100 mm

• Su hazne kapasitesi : 80 ml

• Dayanıklı, hijyenik ve çevre dostu

• Pratik kullanım ve kolay temizlik

Tamper

Piston

Portafiltre

Bardak

11

MINIPRESSO / MANUEL ESPRESSO EKİPMANI

Minipresso, minumum çaba harcayarak, geleneksel espresso makinesi kalitesine çok yakın lezzette espressolar hazırlamanızı sağlar. Taşınabilir ve kullanışlı tasarımıyla evden uzakta bile günlük rutininizden vazgeçmeden kahve keyfinize devam edebilir, Minipresso ile her yerde ve her zaman lezzetli espressolar hazırlayabilirsiniz. Minipresso, en küçük, en hafif ve çok yönlü taşınabilir espresso makinesi olarak seyahate çıkarken yanınıza alabileceğiniz şekilde tasarlanmıştır.

Minipresso yenilikçi tasarımı sayesinde espresso hazırlamayı kolay hale getirir. Yarı otomatik piston yardımı ile kahve kitine az miktarda su enjekte edilir. Birkaç preslemeden sonra optimum ekstraksiyon basıncı sağlanır ve zengin gövdeli bir espresso elde edilir.

Minipressonun çalışması için, sıkıştırılmış hava, N2O kartuşları veya elektrik gerekmez.El kontrolüyle, espresso bazlı kaliteli kahveler hazırlayabilir, farklı miktarlarda su depolayarak; ristrettodan caffè lungo’ya kadar birçok kahve çeşidinin tadını çıkarabilirsiniz.

*Opsiyon: Nespresso kapsülü uyumlu model

Teknik özellikler:• Ağırlık : 360 gram • Uzunluk : 175 mm • Ortalama basınç gücü : 8 bar• Su tankı kapasitesi : 70 ml

13

HANDGROUND / MANUEL KAHVE DEĞİRMENİ

Her kahve çekirdeğinde yüzlerce tat ve aroma kilitlidir. Handground, tutarlı bir öğütme işlemi sağlayarak kahve çekirdeklerinde gizlenen tüm aroma potansiyelini hazırladığınız her fincanda ortaya çıkarır.

Kamera merceğinin odaklanma halkasından ilham alarak tasarlanan Handground ile doğru öğütme boyutunu seçmek çok basittir.

Handground, 1’den 8’e kadar numaralandırılmış halka ile her numara arasında toplamda 15 farklı öğütme boyutu belirleyebileceğiniz kademeler sunar. Bir espresso ( mokapot ) kahvesi öğütmek için numaralı halkayı 1’e getirebilir veya French Press yapımı kahve için 8 numaralı kademede çekirdeğinizi öğütebilirsiniz.

Ekstra geniş, açılır haznesi sayesinde tek seferde 100 grama kadar kahve öğütme imkanı sağlayan Handground, öğütme esnasında çekirdeklerin kaçmasını engellemek için özel kilit sistemine sahiptir. Şayet hassas teraziniz yok ise öğütücü üzerindeki her biri 10 gram kahveyi işaret eden çizgileri kullanabilirsiniz.

Handground yanına öğütme kolu eklenmiş ilk taşınabilir manuel kahve öğütücüsüdür.

Öğütme kolunun yan tarafa yerleştirilmesi, rahat hareket alanı ve dengeli öğütme için diğer elin öğütücünün üzerine konulmasına olanak sağlar.

Handground’un merkezinde 40 mm’lik konik bir seramik dişli öğütme haznesi bulunur ve bu hazne kahve çekirdeklerinin daha küçük parçacıklar halinde öğütülebilmesini sağlar.

Öğütücü geometrisi, öğütülen hızı ve sapı çevirmek için gereken torku dengeleyecek şekilde optimize edilmiştir. Sonuç olarak optimum düzeyde eforla optimum seviyede öğütme işlemi gerçekleştirilir.

Handground’un temizliği ise son derece pratiktir. Birkaç saniyede sökülebilen parçaları, seramik dişlilerdeki kahve tortularını bir fırça veya ılık su ile temizleyebilirsiniz.

• En yaygın altı demleme metodu için; doğru öğütme boyutunu ve kahve-su arasındaki oranı asla unutmayın.

• Ölçüler : 140 mm x 105 mm x 215 mm

• Ağırlık : 793 gr Her H

andg

roun

d, re

sim

deki

dem

lem

e m

ıkna

tısı i

le b

irlik

te

gelir

; dem

irli m

etal

yüz

eye

kola

yca

yapı

şır.

15

AMERICAN PRESS / MANUEL KAHVE DEMLEYİCİ

Pres demleme metoduna taptaze bir soluk ve yenilikçi bir bakış açısı kazandıran American Press kahve & çay demleyicisi, kahve hazırlamayı kolay ve keyifli hale getiriyor.

Yenilikçi, sıra dışı ve şık tasarımıyla kahve tutkunlarının vazgeçilmezleri arasında yer alan American Press, manuel pres yöntemiyle hazırlayacağınız kahvelerde pürüzsüz lezzete ulaşma imkanı sunuyor.

DAHA İYİ TAT

İlk yudumundan son yudumuna kadar lezzetinden ödün vermeyen bir fincan kahveyi hızlı ve doğru metotla demlemenin en pratik yollarından biri: ‘American Press’. Çok ince 100 mikronluk çelik filtreleme ile basıncın gücünü kullanarak hazırlayacağınız kahvede, French Press’te olduğunun aksine çamur kıvamında bir gövdeyle değil, pürüzsüz bir içimle karşılaşacaksınız.

American Press, laboratuvarda test edilmiş ve önde gelen çelik filtreli kahve preslerinden daha az tortu bıraktığı ve TDS’den ( Toplam Çözünmüş Katı Madde Miktarı ) daha yüksek olduğu ispatlanmıştır. Americano’ya benzeyen, espresso esintili kahveler hazırlamayı sağlayan American Press, acımtırak tattan uzak ve dengeli yayılan aromasıyla French Press’e nazaran çok daha lezzetli kahveler sunuyor.

Tamamen sizin kontrolünüz altındaki basınç ve ultra ince çelik filtreleme ile hazırlayacağınız lezzetli bir kahvenin ardından yardımcınız American Press, temizliği konusunda da size zorluk çıkarmayacak. Patentli yeniden kullanılabilir pod sayesinde kahve haznesini kolayca boşaltarak temizleyebilirsiniz.

AMERICAN PRESS ÖZELLİKLERİ:

• Tek seferde 355 ml’ye kadar demleme kapasitesi

• Orta incelikte öğütülmüş kahve ile demlemeye uygun

• Ultra ince 100 mikronluk paslanmaz çelik filtre

• Çift duvarlı cam ve pratik temizlik

• Katı metal tutma sapı ve paslanmaz çelik dökme kenarı

• BPA içermez, çevre dostu

• Ø 85 mm / Yükseklik : 198 mm

• Ağırlık : 650 gr

17

BEANPLUS / SOĞUK KAHVE DEMLEME ÜNİTESİ

BeanPlus Soğuk Kahve Demleme Ünitesi, eşsiz bir damlatma yöntemi kullanarak mükemmel ve lezzetli kahveler yaratmayı sağlayan gerçek bir soğuk kahve demleme ekipmanıdır.

Patentli ve ustaca tasarlanmış yavaş damlatma yöntemine sahip vana aracılığı ile, damlama hızını kontrol altında tutarak, hazırlayacağınız kahvenin ne kadar güçlü ve geniş gövdeli olacağını damak tadınıza göre belirleme şansı sunar.

Valfte bulunan tıkanmaz mekanizma kendi su filtreleme sistemi ile birleşerek suyu arıtır ve sürecin başından sonuna kadar tamamen sabit demleme oranı ( stabilite ) sağlar.

450 ml’lik geniş kapasitesiyle zengin ve pürüzsüz kahveler hazırlamanız için en iyi performansı gösterir.

Premium Paket: 50 adet su filtresi, 100 adet yuvarlak kahve filtresi, özel valfli ve kapaklı cam kavanoz, kahve tamperi ve akıllıca tasarlanmış paslanmaz çelik kahve filtresiiçermektedir.

BEANPLUS ÖZELLİKLERİ:

• Ölçüler : 100 mm x 95 mm x 305 mm

• Su hazne kapasitesi : 550 ml

• 450 ml’ye kadar demleme yapabilir

BEANPLUSPremium Paket

19

FELLOW PRODUCTS STAGG KETTLE

DEMLEME ISI GÖSTERGESİDemleme esnasında çok belirleyici ve kritik 90-96°C aralığını vurgulayan kırmızı renk yelpazesi. Stagg ibrik, yavaş ve istikrarlı döküm yapılmasını sağlar. Ağız kısmı, demleme teknikleri göz önünde bulunduralarak en uygun döküm için özel olarak tasarlanmıştır.

DENGELİ KOLDökme işlemini daha kolay hale getirmek için tasarlanan ağırlıklı tutma sapı, kütle merkezini elinize yaklaştırır.Stagg ibrik, yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. ( 304 - 18/8 )Renk Seçenekleri: Mat Siyah – Parlak Çelik – Bakır

Fellow Products, birbirinden şık ve yenilikçi kahve & çay demleme ekipmanlarını sizler için bir araya getiriyor. 3. nesil kahve demleme akımına bambaşka ve taptaze bir soluk getiren markanın ekipmanları profesyoneller başta olmak üzere tüm kahve severlerin beğenisini kazanmaya devam ediyor.

STAGG DRIPPER

Demleme esnasında daha iyi ısı muhafazası,Her demlemede istikrarlı damlama süresi sunar.Kahve ile suyun temasını arttıran tasarım, özütlemeyi destekler.Proporsiyonlu haznesi her demlemede doğru miktarda kahve eklemeyi sağlar.

21

STAGG DRIPPER STAGG CARAFE

STAGG ÇİFT DUVARLI CAM SÜRAHİStagg pour-over ( üstten dökme ) metodunun mükemmel refakatçisi. Yüksek kapasitesiyle tek demlemede birden fazla fincan kahve elde etmenizi sağlar.

Çift katlı cam, ısıyı daha uzun süre muhafaza eder ve cam üzerinde buğu oluşmasını engeller.El yapımı şişirilmiş borosilikat cam ( Camın Arnold Schwarzenegger'i )Üzerindeki oran göstergesi, eklenecek suyun miktarını ölçme mecburiyetini ortadan kaldırır. İlk nokta bir porsiyon, ikinci nokta ise iki porsiyon servise ulaşıldığını gösterir.600 ml'lik ( iki porsiyon ) sıvı haznesi, kahvenin daha uzun süre sıcak kalmasını sağlayacak silikon kapağa sahiptir.

STAGG [ X ]StaggX'in kısa boyu, geleneksel dökme usulü ve kesintisiz yavaş dökme yöntemi ile bir araya gelerek mükemmel sonuç verir. StaggX ile demleme, su dağılımı ve ekstraksiyon( demleme-özütseme ) üzerinde daha fazla kontrol imkanı sağlar.Gelenekselcilerin sabah ritüelini mükemmelleştiren araç!

STAGG [ XF ]Daha az uğraşla daha berrak ve temiz kahveler yapmak isteyen demleyiciler için;StaggXF ile ''dök ve git '' , ''fulle'' metodu. XF’in uzun sütunu, geleneksel olmayan fill-up metodu ve üstten-dök metodunu kombinleyerek eşsiz lezzeti yakalamanızı sağlar.

DEMLE

ÇEVİR

TADINI ÇIKAR

Üst demleme haznesi;tadı, aromayı ve kafeini optimize eder.

Sert yada yumuşak birkahve demle.

Kahven ne kadar yoğun olsun?

Karar ver ve çevir!

4 fincan kahve servise hazır.

23

DUO COFFEE STEEPER STAGG TESTING GLASSES

Kahve çekirdeklerindeki yaban mersini, çilek, karamel ve hindistan cevizi…Tüm farklı aromaları bardağınızda hissetmenizi sağlar. Konik ağızlı bardak, kahve aromalarının tam spektrumunu alabilmeniz için içeceği damağınızın tamamına yayar.

İçecekleri daha sıcak veya daha soğuk tutmak için çift katlı cam gövde.El yapımı şişirilmiş borosilikat cam ( Camın Arnold Schwarzenegger'i ).Her kutu bir çift bardak içerir.300 ml ( bir porsiyon ) sıvı haznesi.

Geleneksel French Press'in aksine çift hazneli çevirme mekanizması taneciksiz ve çarpıcı lezzet sunar.Duo’nun tam karışım sağlayan paslanmaz filtresi, geniş gövdeli ve temiz bir kahve yaratır.Duo’nun demleme haznesi güçlü ve gövdeli ekstraksiyon için öğütülmüş kahvenin suyun içinde rahatça dolaşmasına olanak sağlar. French Press’in aksine, Duo’nun çift katlı filtresi fincanın dibinde tortu ve partikül oluşmasını engeller. Duo aynı zamanda pour-over ( üstten dökme ) metodlarındaki gibi meşakkatli ve manuel işlemler gerektirmez.

Cold press ve Japon tarzı buzlu kahve demlemeyi sağlar.700 ml servis ve 620 ml demleme haznesine sahiptir.

25

‘’İçi

ndek

i bar

ista

yı d

ışar

ı çık

ar’’

27

RAVEN TEA KETTLE JOEY MUG

Siyah seramik ve pürüzsüz bakır renk tabanlı bardak, şık görünümüyle içim zevkini ikiye katlar.

• Çift katlı seramik • 260 ml kapasite• Sadece elde yıkamaya uygundur

Entegre çay filtresi, istenilen çay çeşidini kontrol edilebilir sıcaklık altında demlemeyi sağlar.Raven’in gözlemlenebilir termometresi, farklı türlerdeki çayların optimum sıcaklıklarını vurgular, bu sayede çayın yanması engellenir ve içerdiği aromanın korunması sağlanır.

• Mat Siyah - 1 litre kapasite• 304 kalite paslanmaz malzeme• Gaz-elektrik-indüksiyon ocak uyumlu• Şık tasarım

29

PEDRINIMoka Pot, ocak üzerinde espresso yapmayı sağlayan kahve ekipmanıdır. Espresso severlerin evde kahve hazırlamada en çok kullandığı yöntemdir.

Moka Pot üç bölümden oluşur. Alt kısımda su haznesi, orta kısımda kahvenin koyulacağı filtre ve en üstte de demlenen kahvenin dolum haznesi yer alır. Su haznesine yan kısımda yer alan emniyet valfini geçmeyecek miktarda su eklenir. Taze ve ince öğütülmüş kahve, filtre olan bölüme hazneyi dolduracak miktarda koyulur ve üst kısmı el yordamıyla herhangi bir baskı uygulamadan düzeltilir. Moka Pot’un tüm parçaları birleştirilir, bölümlerin sıkıca kapandığından emin olunduktan sonra orta ateşte ocağa yerleştirilir, su kaynadıktan sonra ateşin altı biraz kısılabilir. Alt kısımda kaynayan suyun oluşturduğu buhar kahvenin içinden geçerek oluşan basınç yardımıyla en üst hazneye dolar, yaklaşık 2-3 dakika süren uygulama sonucunda espresso içime hazır hale gelir.

Bir İtalyan ekolü haline gelmiş ve tüm dünyayı sarmış moka pot efsanesini, 1942 yılında İtalya’da kurulmuş ve tecrübesini günümüze kadar taşımış Pedrini markası ile sizlerle buluşturduk.

31

PEDRINI

MOKA POT - Sei MokaManuel Kahve Demleme Ünitesi - Alüminyum

MOKA POT - Caffet-Acciaio Manuel Kahve Demleme Ünitesi - Paslanmaz

MOKA POT - Kaffet-RosseManuel Kahve Demleme Ünitesi - Alüminyum

02CF006 - 1 Shot02CF007 - 2 Shot02CF008 - 3 Shot

9121-840 - 1 Shot 9122-840 - 2 Shot9123-840 - 3 Shot

02CF036 - 2 Shot02CF037 - 4 Shot1 Shot = 50 ml 1 Shot = 50 ml 1 Shot = 50 ml

33

PEDRINI

MOKA POT - Kaffet-VintageManuel Kahve Demleme Ünitesi - Alüminyum

MOKA POT - Kaffet-BrillantManuel Kahve Demleme Ünitesi - Alüminyum

SÜT KÖPÜRTÜCÜ - Acc. CaffèLatte&Cappuccino Kreması Hazırlama Ekipmanı

02CF044 - 1 Shot02CF045 - 2 Shot02CF046 - 3 Shot

02CF043 - 500 ml

9081-0 - 1 Shot9082-0 - 2 Shot9083-0 - 3 Shot9086-0 - 12 Shot1 Shot = 50 ml

Sarı

Mavi

Kahve

1 Shot = 50 ml

35

Rommelsbacher EKM 200 / Kahve Değirmeni

Aroma kaybı olmaksızın hassas öğütme - kahve severler için tam aranan lezzet

Dekoratif paslanmaz çelik kaplamalı, dayanıklı ve dekoratif parlak plastik gövde

Sessiz ve dayanıklı çarklı dişliler

Çelik malzemeden üretilmiş 2 adet yüksek kalite öğütücü disk

Ayarlanabilir öğütme aralıkları ( kalından ekstra inceye )

2-12 doz kahve için kontrol düğmesi

250 gram kapasiteli şeffaf kahve haznesi

Sökülebilir öğütülmüş kahve haznesi

Kolay temizlenebilir, sökülebilir öğütücü disk

Kolay ve güvenli taşıma

Tavsiye edilen günlük öğütme kapasitesi max. 750 gr

Teknik özellikler:

• Renk : Siyah• Güç : 230 V - 110 W• Ölçüler : 180 mm x 105 mm x 265 mm

37

ASCASO1950’li yılların başında, cebinde 3,000 pesetas ile Hueasca dağlarındaki evinden ayrılarak Barcelona’ya ve oradan da 80 ülkeye espresso ekolünü taşıyan J.Ascaso tarafından kurulmuştur.

Bugün 10.000 m² alanda üretim gerçekleştiren, 85 çalışanı ve 80’in üzerinde ülkeye ihracat yapan Ascaso, ürünlerin tamamının dizayn ve üretimini Barcelona’daki tesislerinde yapmaktadır.

ASCASO DUO PID / ESPRESSO & CAPPUCCINO MAKİNESİ

• %100 Paslanmaz el yapımı• Buhar termostatı 140°C• Ayarlanabilir grup sıcaklığı• Ayarlanabilir, bağımsız kahve ve buhar grupları• Elektronik ve ayarlanabilir buhar basınç kontrolü• Ön demleme yapabilme özelliği ( pre-infusion 1-5 sn )• Ahşap porta filtre ve paslanmaz filtre sepeti ( 60 mm )• Kahve dozajını ayarlayabilme ( zamanlayıcı )• Su Hazne Kapasitesi : 2 litre• Elektrik bağlantısı : 220 V / 1 N• Güç : 2068 W• Ağırlık : 15 kg• Ölçüler : 270 mm x 360 mm x 315 mm• Renk seçenekleri : SİYAH & BEYAZ & İNOKS

*Opsiyonel: Kapsül seçeneği

Volumetrikkontrol

Aydınlatma ışığı

Buhar çubuğu

Termal kaplama

Pirinç Grup Ø 60 mm

Ahşap tutma sapı

Ayarlanabilirbasınç valfi

(PID) Ayarlanabilir grupsıcaklık kontrolü

Stand-by, kronometrePre-infusion

Beş farklı alarm

Hassas manometre

Bardak ısıtıcı (38W)

39

ASCASO

HASSAS DİJİTAL TARTI

300 g kapasite220 x 50 mm

V.6397 V.8000 V.3084

HASSAS DİJİTAL TARTI

500 g kapasite110 x 80 x 200 mm0,1 gram ölçme hassasiyeti

DİJİTAL ZAMANLAYICI MAGNET

70 x 50 x 7 mm

İyi bir espresso elde etmek için kullanılacak en güvenilir ekipman espresso makineleridir. Espresso makinesi, 90-95 derecelik suyu 9 bar basınçla kahveniniçinden geçirerek kaliteli kahveler hazırlamayı sağlar.

Taze öğütülmüş kahve kaşığa ( porta filtre ) alınır.Tamper ile kaşık içindeki kahveye yaklaşık 15 kilogramlık bir basınç uygulanarak kahve pürüzsüz hale getirilir. Düzleştirilen kahve, kahve makinesindeki başlığa takılır ve porsiyon düğmesine basılır. Başlığın altına fincan yerleştirilir ve su kahvenin içinden geçip aromalarını fincana bırakmış, enfes bir espresso içime hazır hale gelmiştir.

ASCASO I MINI I-1 / OTOMATİK KAHVE DEĞİRMENİ

• Start - Stop düğmeli• Direkt kaşığa öğütme• Bıçak çapı 54 mm• 700 rpm• Hazne kapasite: 500 gr• Güç: 250 W• Ölçüler: 162 mm x 266 mm x 407 mm• Renk seçenekleri : SİYAH & BEYAZ & PARLAK ALÜMİNYUM

V.645 V.6273

DEĞİRMEN TEMİZLEME FIRÇASI ( AHŞAP )

Naturel Tüylü Fırça50 x 210 mm

ESPRESSO ÖLÇÜM VE TEST BARDAĞI

30 / 60 ml Konik

41

MOTTA1967 yılında İtalya’da kurulan şirket, paslanmaz çelik malzemeden yapılmış hem profesyonel hem de ev tipi ekipmanlar üretmektedir.

Kusursuz işçiliği ve teknolojiyi, tecrübe ve bilgi ile birleştiren şirket, sektörün incileri arasındaki yerini almıştır.

İtalyan ekolünü tüm portföyüne yansıtmayı başarmış Motta, Türkiye’de de alanında en popüler ve yaygın marka olmayı başarmıştır.

KNOCKBOX - 8250Battifiltro - 165 mm

TAMPER STANDI - 680Porta Gruppo Paslanmaz - Kauçuk

TAMPER MATI - 265Tappeto per Pressino - Kauçuk

TAMPER - 650Pressino -“9 Bar”

TAMPER - 8100/RPressino Caffè Piano

TAMPER - 8100/BPressino Caffè Piano

58 mm 58 mm 58 mm

43

MOTTA

HASSAS ISI GÖSTERGESİ- 365Termometro

SÜT POTU - PITCHER Bianca

2450 / 50 cl2475 / 75 cl

SÜT POTU - PITCHER Tulip Blu

4150 / 50 cl

SÜT POTU - PITCHER Nera

2550 / 50 cl2575 / 75 cl

SÜT POTU - PITCHER Arancione

2650 / 50 cl2675 / 75 cl

SÜT POTU - PITCHER Tulip Gialla

4250 / 50 cl

SÜT POTU - PITCHER Rossa

2750 / 50 cl2775 / 75 cl

SÜT POTU - PITCHER Verde

2850 / 50 cl2875 / 75 cl

Profesyonel Modeller: Dış yüzey kumlama boya, iç kısım teflon.Tulip: Dış yüzey fırın boya, iç kısım paslanmaz.

BARMEN SETİ - 7610

Kit Barman “Paris”

45

MOTTA

KOKTEYL ÖLÇEĞİ - 397 Cocteyl 2 / 4

LATTE ART KALEMİ - 660Penna Latte Art

KAKAO & TARÇIN ARTDecorotore

SHAKER - 395Agitatore - 50 cl

BAR / LİMON SIKACAĞI - 1425 Spremilimone

KOKTELY KAŞIĞI - 398Cucchiaione

BAR HAVANI - 148 Pestazucchero

ŞİŞE AÇACAĞI - 394Apri Bottiglia

BEAM HEATER & SİFON KAHVE DEMLEYİCİ Barınızın en havalı köşesi

Beam Heater : 2.1 kgÖlçüler : 205 mm x 240 mm x 160 mmGüç : 400 WSifon Kahve Demleyici : 5 Porsiyon

47