YAĞ AYIRICILAR

1

MONTAJ, ÇALIŞTIRMA VE BAKIM TALİMATLARI

Ertem Yağ Ayırıcılar Don tehlikesi bulunmayan alanlara montaj için

Ürün Kodları E6000 Serisi E6001 Serisi E6002 Serisi E6003 Serisi E6004 Serisi

YAĞ AYIRICILAR

2

MONTAJ Bir yağ ayırıcının verimli çalışması için montaj, tasarımdan daha az kritik değildir. Tasarım ne kadar üstün olursa olsun, eğer uygun olmayan bir şekilde monte edilirse, yağ ayırıcının verimliliği şiddetli bir biçimde azalır. Yüksek sıcaklık yağ ayırma verimini arttırdığından, ayırıcı hizmet edeceği sıhhi tesisat birimlerine mümkün olduğunca yakın monte edilmelidir. Bu ayrıca boru sistemini, içerisinde yağ oluşmasından da koruyacaktır. Yağ ayırıcı, boru tesisatına ve yapısal koşullara uymak için, zemin üstüne veya bir menhol içine kısmen / üst yüzeyi zeminle aynı seviyede veya tamamen yerleştirerek gömme şekilde monte edilebilir. Temizleme amacı ile ayırıcının kapağının ve bafılının çıkması için yeterli açıklık yer tahmin edin. Ayrıca, yağların yağ ayırıcıya ulaşmadan donarak boru sistemini tıkama ihtimalini de dikkate alın. Yağ ayırıcılar, katı atık parçalar ile çalışmak üzere tasarlanmamıştır. Katı maddelerin yağ ayırıcıya girmesine izin verilmemelidir. Katıların olduğu bir uygulamada, yağ ayırıcılarla beraber katı ayırıcı kullanılması tavsiye edilir. Yağ, katı partikülleri çekme eğilimindedir, boyutu zamanla büyür ve bozunmaya başlar; bu da kötü kokulu gazlara ve hijyenik olmayan koşullara yol açar. Bu koşullar altında borular kolaylıkla tıkanabilir ve hatta yağ ayırıcının kendisi katı atıkla dolabilir. Bütün evye ve çöp öğütücü atıkları bir katı ayırıcıdan geçmelidir çünkü katı maddelerin hızla birikimi yağ ayırıcı verimini düşürecektir, tam kapasite çalışmasını engelleyecektir. Her ticari bulaşık makinesi için ayrı bir yağ ayırıcı tavsiye edilir. Ayırıcının boyu, üretici tarafından belirlenen bulaşık makinesi tahliye oranına göre belirlenir (Diyagram B-E6003 montaj örneği).

(Rakor, nipel ve vana teslimat kapsamına dahil değildir.) Yoğun trafiğin olduğu alanlarda yağ ayırıcının yerleştirilmesi önemli bir noktadır. Eğer ayırıcı zeminle hem yüz monte edilecek ise ayırıcı üzerinde ağır yük trafiği olup olmayacağını belirlemek önemlidir. Standart yağ ayırıcı, sadece yaya ve hafif yük trafiği için tasarlanmıştır. Eğer daha ağır yük trafiği gerekli ise ayırıcı o ağır yüke göre yapılmalıdır.

YAĞ AYIRICILAR

3

Akış kontrolü Tüm yağ ayırıcılarla birlikte sağlanan debi kontrol cihazının (E6108) kullanımı, ayırıcının çalışmasında önemli bir faktördür. Yağ ayırıcılar belli akış koşullarında düzgün çalışmak üzere tasarlanmıştır. Debi kontrol cihazının mümkün olduğunca sıvı kaynağına yakın konumlandırılması montajın önemli bir parçasıdır. Debi kontrol cihazı, yağ ayırıcıdan önce, birlikte kullanılacak sıhhi tesisat birimlerinden sonra ve en alt seviyedeki birimin alt tarafına monte edilmelidir. İki veya daha fazla evye veya birim için tek bir ayırıcı kullanılacaksa bir adet debi sınırlama cihazı kullanılabilir. Debi kontrol cihazı için hava alma tertibatı, taşmayı önlemek veya bina dışında aynı yükseklikte dönüş dirseği ile sonlandırmak için evye damlalığının altında, mümkün olduğunca yüksek, bitebilir. Bir sıhhi tesisat birimi tek tek kapanlandığında ve havalandırıldığında, hava alma tertibatı havalık kolonu ile kesişebilir. Bütün montaj önerileri yönetmelik uzmanlarına tabidir. Debi kontrol cihazının hava alma tertibatı havalık kolonuna veya evyenin taşma seviyesinin üzerine bağlanmalıdır. Uygun şekilde havalığı sağlanmamış bir debi kontrol cihazı ile atık su miktarı ayırıcı kapasitesini aşabilir. Bu da gelen sıvının düzgün bir ayırmaya ulaşılamadan ayırıcıdan geçmesine sebep olur (Diyagram C). Sonuç ayırıcı çıkışındaki boru hattında yağ birikmesi ve ayırıcının amacına ulaşamaması olabilir.

Ayırıcının ayırma odasındaki denge hava basıncı ile sağlanır. Ayırıcı tasarımı dengeyi sağlamak için iki özellik içerir: 1)havalıklı debi kontrol cihazı, 2) hava bypass elemanı Debi kontrol cihazı, ayırıcıya giren sıvının hava ile karışması için uygun bir şekilde havalandırılmalıdır. Hava ayırmayı kolaylaştırır daha da önemlisi, uygun havanın sağlanması ve ayırıcı odasındaki uygun çalışma seviyesi için gereklidir. Örneğin, uygun havalandırılmamış bir debi kontrol cihaz ile kullanım esnasında çok az miktarda hava alınır veya alınamaz. Bu da çalışma seviyesinin yükselmesine ve yağ tabakasının kapağa doğru itilmesine yol açar (Diyagram D). Yağ tabakası hava bypass elemanına ulaşırsa yağ çıkışa doğru itilir.

YAĞ AYIRICILAR

4

Eğer hava, hava bypass elemanı kullanmayan bir ayırıcıya girerse, biriken hava bir yere gidemez ve su ile yağ tabakalarını ayırıcının dibine doğru itmeye başlar (Diyagram E). Eğer basınç birikmeye devam ederse yağ bafılın altına ve birimin dışına doğru itilir.

Bir yağ ayırıcının verimli çalışmasında havalandırılmış debi kontrol cihazı ve hava bypass elemanı anahtar bileşenlerdir. Bu parçalardan biri veya her ikisi de yok ise, ayırıcının akış oranı ve çalışma performansı tehlikeye atılabilir.

YAĞ AYIRICILAR

5

Debi kontrol cihazı ihtiyacı Pis sudan hafif yoğunluklu maddeleri ayırmak için doğru bir şekilde tasarlanmış bir yağ ayırıcı, kendi başına, maksimum verimlilikte ayırma için gerekli olan su akışı ayarlamasını yapamaz. Debi kontrol cihazı önceden belirlenmiş optimum akış oranı ve hava alımını sağlamak için dahili bir orifis ile tasarlanmıştır. Orifis açıklıkları ayırıcının boyuna ve akış oranına göre değişir. Standart orifis çapları atmosferik akış koşulları içindir. Eğer bir ayırıcı maksimum akış seviyesinde çalışıyor ise aşırı yük koşullarının var olduğu bir basınç oluşabilir.

Kapan akış oranı (gpm) Standart orifis çapı (inç) 4 5/8 7 5/8 10 15/16 15 15/16 20 1-1/4 25 1-1/4 35 1-1/2 50 1-3/4 75 2-1/4 100 2-1/4 125 2-5/8 150 2-5/8 200 3-1/4 250 3-1/4 300 4 400 4-1/2 450 4-1/2 500 4-7/8

E6108/E6108 debi kontrol cihazı Her ayırıcı debi kontrol cihazına sahip olmalıdır ve bunlar uygun bir şekilde havalandırılmalıdır. Debi kontrol cihazı sıhhi tesisat birimi ile ayırıcı arasına monte edilir. Fonksiyonu, ayırıcının kapasitesini geçmeyecek şekilde akışı ayarlamaktır.

E6108 boyutları

A (IP) B C D 1-1/2 5-7/16 2-7/8 3-13/16 2 5-7/16 2-7/8 3-13/16 3 6-1/8 4 4-1/8 4 6-13/16 5 4-3/4

E6108-L boyutları

A B C D 1-1/2 5-3/4 3-3/8 1-7/8 2 5-3/4 3-3/8 1-7/8 3 6-3/8 3-3/4 2-3/4

YAĞ AYIRICILAR

6

DEBİ KONTROL CİHAZI MONTAJI

HAVALIK

GİRİŞ ÇIKIŞ

ORİFİS

GİRİŞ (Katı Atık Çıkışı)

ÇIKIŞ (Yağ Ayırıcı Girişi)

HAVALIK

YAĞ AYIRICILAR

7

Debi kontrol cihazı için ayarlar E6108 veya E6108-L debi kontrol cihazlı bir ayırıcı düşünün. Bir bulaşık evyesine bağlandığında bir menhol içine gömülebilir (normal çizgi ile gösterilmiş) veya zemin üzerine monte edilebilir (kesikli çizgi ile gösterilmiş).

Havalandırma Yağ ayırıcıların havalandırılmış olması gereklidir. Ayırıcı, yönetmeliklere göre ve kapanlardaki suyu koruyacak ve sifonajı engelleyecek şekilde boyutlandırılmalıdır.

Çoklu sıhhi tesisat birimine monte etme Bir ayırıcının, birden fazla sıhhi tesisat birimine bağlanması sadece cihazlar birbirine yakınsa tavsiye edilir. Bu tür montajlarda her sıhhi tesisat birimine ayrı kapan monte edilmeli ve havalandırılmalıdır.

YAĞ AYIRICILAR

8

Lavabo

der. Ayırıcı ölçüsü

100 200 300 400 500 600 700 800 D, inç

6 7,5 6,5 7,5 10 10 10 7 6,75 7,5 10 10 10

7,5 6,75 7,5 9,25 9,25 9,25 8 6,0 6,75 9,25 9,25 9,25

8,5 6,75 8,5 8,5 8,5 9 6,0 8,5 8,5 8,5

9,5 7,75 7,75 7,75 10 7,75 7,75 7,75

10,5 7,0 7,0 7,0 10 10 11,0 11 7,0 7,0 7,0 10 10 11,0

11,5 6,5 6,5 6,5 9,25 9,25 10,5 12 9,25 9,25 10,5

12,5 8,5 8,5 9,5 13 8,5 8,5 9,5

13,5 7,75 7,75 9,0 14 7,75 7,75 9,0

14,5 7,0 7,0 8,0 15 7,0 7,0 8,0

15,5 5,0 6,5 7,5 16 7,5 18 5,75

BAKIM Dikkat edilecek noktalar; Doğru ölçülendirilmiş ve monte edilmiş bir yağ ayırıcıdan en iyi verimi alabilmek için düzenli olarak bakım yapmak gerekir. Yağ ayırıcının temizlenmesi, bakımı ve düzenli olarak boşaltılarak cihazın sağlıklı çalışması tamamen kullanıcıya aittir. Ertem kesinlikle sorumlu değildir. GENEL TEMİZLEME PROSEDÜRÜ Tüm yağ ayırıcılar düzenli olarak temizlenmelidir. Yağ temizleme sıklığı ayırıcının boyutuna ve sudaki yağ oranına bağlıdır. Bu yüzden ayırıcının temizlenme periyodu, kati atık ayırıcı her gün, yağ ayırıcı gün aşırı veya kullanıcının veya temizlik şirketinin cihazı takip ederek belirlediği aralıklarda yapılmalıdır, bu aralıklar haftada 2’den az olamaz. Zamanında temizlenmeyen ve bu sebeple tıkanan, hasar gören cihazlardan ERTEM kesinlikle sorumlu değildir. Ayırıcının montajı sırasında belirlenen temizleme periyodu ayırıcıdan iyi bir verim almak için gereklidir. Ayırıcıdan yağlar ve katı atıklar temizlendikten sonra ayırıcının giriş çıkış ve havalığının tamamen açık olduğu kontrol edilmelidir.

YAĞ AYIRICILAR

9

Aşağıdaki adımlar izlenerek temizleme kolayca yapılabilir:

1. Ayırıcının kapağındaki vidaları sökün. 2. Kapağı kaldırın 3. Akış yavaşlatma bafılını ve/veya tortu tavasını çıkarın. 4. Bafılı, atık yağı uygun bir kaba alarak temizleyin. 5. Üst kısımdan yağı sıyırarak temizleyin. Kalan katı maddeleri kürek ile giderin. 6. Çıkış kısmındaki tapayı sökün. Buradan temiz su püskürterek gövde iç yüzeyini temizleyin. 7. Temizlenmiş bafılı tekrar ayırıcının içine yerleştirin. 8. Kapak contasının sağlam ve iyi durumda olduğundan emin olun. Eğer hasarlı ise contayı

değiştirin. 9. Kapağı ve tapayı sıkıca tekrar kapatın.

E6003 İÇİN TEMİZLEME PROSEDÜRÜ

1. Yağın tamamen sıvılaştığından emin olmak için sabit akışta sıcak suyu ayırıcıdan geçirin. 2. Sıcak suyun kapanması ile ayırıcı çıkışındaki vanayı kısmen kapalı pozisyona getirin. 3. Kapaktan bronz tapayı sökün ve hortum fitingi ile tahliye hortumunu sıkıca yerleştirin.

Esnek hortumun ucunu yağ tahliyesi için uygun bir kabın içine koyun. 4. Sıcak suyu tekrar açın ve su basıncının sıvı yağı esnek hortumdan içinden geçirmesine izin

verin. Uyarı: sıvı yağ tahliye hortumunun çıkışında dahi sıcak olabilir; yağın taşmasını engellemek için su akışını mümkün olduğunca yavaş yapın.

5. Tahliye ucundan gelen yağ kesilince suyu kapatın. 6. Tahliye hortumunu kapaktan çıkarın ve bronz tapayı tekrar yerine yerleştirin. 7. Çıkış vanasını tamamen açın. 8. Ayırıcının içerisinde herhangi bir katı madde kalmadığından emin olmak için ayırma

odasının kısa bir görsel kontrolüne ihtiyaç duyulabilir. Eğer katılar varsa duruma göre katıları giderin.

EJECTOMATİC YAĞ AYIRICI İÇİN TEMİZLEME PROSEDÜRÜ

Temizleme işini kolaylaştırmak ve drenaj kanallarında yağ birikimini engellemek için ejectomatic yağ ayırıcısı geliştirildi. Bu eşsiz ünitede yağın birikmesini sağlayan sıyırma tavası mevcuttur. Temizleme sadece yağ ayırıcıya sıcak su tutma gibi basit bir işlemle gerçekleşir. Sonuçta oluşan sıcaklık yağı eriterek tutacağın yanındaki boşaltma musluğundan dışarı atılmasını sağlar. Dışarı atılan yağ bir kapta toplanır. Tavaya herhangi bir şekilde giren su, ayırma odasına yağ toplama tavası içinde bulunan su boşaltma kanalıyla aktarılır.

1. Manuel tahliye vanası, temizleme esnasındaki kapağı kaldırma sıklığını azaltır. 2. Yağ, ayırıcının çıkışında bulunan ejecto-matic vana aracılığıyla giderilir. 3. Ayırıcıdan yağı gidermek için, önce sıcak su yağı eritmek amacıyla ayırıcıdan geçirilir.

Sonra su akışı durdurulur ve tahliye vanası açılarak yağın ayırıcıyı terk etmesi sağlanır. Yağ bitince vana kapatılır.

4. Suyun üzerinde biriken yağ tabakası ejecto-matic vananın seviyesine ulaşmalıdır. Eğer vanadan su geliyorsa ayırıcı temizleme için gerekli kapasiteye ulaşmamıştır.

5. Vana açıldığında yağ varsa, bu boşaltılan yağ uygun tahliye için toplanabilir. 6. Yağ tahliye işlemi tecrübe edilerek bulunmalıdır. Bazı uygulamalar günlük tahliye 7. gerektirirken bazıları ise periyodik olarak tahliye edilmelidir. 8. Katı ve yiyecek parçacıklarının ayırıcının içerisinde birikmesine izin verilmemelidir. Bu

ayırıcının çalışmasını zayıflatarak verimi düşürür. Ayırıcıyı katı parçacıklara karşı kontrol edin ve gerektiğinde manuel olarak temizleyin.

YAĞ AYIRICILAR

10

E6003 DETAYLARI

Boşaltma Hortumu;

Ayırıcıya bağlanan kısım

Boşaltım yapılan kısım

YAĞ AYIRICILAR

11

Hatalı Montaj – 1; Debi kontrol cihazı üzerine vana takılmış, bu yanlış bir uygulamadır çünkü debi kontrol cihazının akış anında dışarıdan hava alması gerekir. Vana takılarak hava alımı engellenmiş durumdadır.

YAĞ AYIRICILAR

12

Hatalı Montaj – 2; Hortum ters monte edilmiş durumda, hortumun vanalı olan kısmı ayırıcıya değil, boşaltma kısmına gelecek şekilde olmalıdır. Ayırıcıya takılacak kısım yivli olan kısımdır (bkz. Sayfa 9 boşaltma hortumu fotoğrafı).

YAĞ AYIRICILAR

13

Bu sayfa bilerek boş bırakılmıştır.

YAĞ AYIRICILAR

14

Bu sayfa bilerek boş bırakılmıştır.

YAĞ AYIRICILAR

15

Bu sayfa bilerek boş bırakılmıştır.

YAĞ AYIRICILAR

16

Ertem 20 yıldan fazla bir süreyi mühendisliğe ve

yüksek standartlara sahip ürünlere adadı ve

müşterilerimiz bizden yüksek standartlara sahip ürünler

beklemeyi öğrendi. Daha iyi bir yolun; duyarlı müşteri hizmeti, çabuk teslimat ve

profesyonel ürünlerden geçtiğine inanıyoruz. Bizi

desteklediğiniz için teşekkür ederiz.

Saygılarımızla,

Takımı

Genel Müdürlüğümüz - Ankara info@ertem-sanitary.com

Çetin Emeç Bulvarı 6.Cadde No:65/1 06460 Öveçler / Ankara

Tel: 0 312 472 12 72-74 Faks: 0 312 472 12 73

Şube – İstanbul info@ertem-sanitary.com

Gayrettepe mah. Ayazmadere cad. Atasoy apt. 1. Blok No:7 D:5 Beşiktaş / İstanbul

Tel: 0 212 217 66 16 Faks: 0 212 217 66 17

www.ertem-grup.com