ENDE 2011 WURDE DIE „ASCHAFFENBURGER SCHNITZELFABRIK“ GESCHLOSSEN.JETZT SIND WIR WIEDER DA, MIT NEUEM NAMEN, IN NEUEN RÄUMLICHKEITEN UND MIT NEUEM KONZEPT.

IN DEN LETZTEN JAHREN HATTE ICH DIE MÖGLICHKEIT IN SEHR VIELE VERSCHIEDENE KÜCHEN ZU BLICKEN. DURCH DIESE ERFAHRUNGEN KONNTE ICH MEINER EIGENEN KÜCHE EINE INDIVIDUELLE HANDSCHRIFT VERLEIHEN.

BELIEBTE KLASSIKER UND BESONDERE KREATIONEN FINDEN SIE HIER AUF UNSERER SPEISEKARTE - LASSEN SIE SICH EINFACH ÜBERRASCHEN.

WIR BIETEN NICHT NUR DIE LEIBSPEISE DER DEUTSCHEN - DAS SCHNITZEL - MIT ZAHLREICHEN SAUCEN UND TOPPINGS AN, SONDERN AUCH EINE AUSWAHL AN SAFTIGEN STEAKS, SOWIE JEDEN FREITAG UND SAMSTAG LECKERES, HANDGEROLLTES SUSHI. DURCH DIE SECHSMONATIGE ZUSAMMENARBEIT MIT EINER SUSHI-MEISTERIN IN DER BEKANNTESTEN SUSHI-BAR VON LINZ/ÖSTERREICH KONNTE ICH MIR DIE KUNST DER ZUBEREITUNG DES JAPANISCHEN NATIONALGERICHTS ANEIGNEN.

IN DIESER ZEIT WURDE SUSHI AUCH ZU MEINEM LIEBLINGSGERICHT. DAS WERDEN SIE GARANTIERT SCHMECKEN.

UM DIE FRISCHE UND QUALITÄT DES SUSHIS ZU GEWÄHRLEISTEN, BIETEN WIR UNSERE SUSHI-KARTE NUR FREITAGS UND SAMSTAGS AN.

VEGETARISCHE GERICHTE SIND IN UNSERER KARTE MIT GEKENNZEICHNET.

SIE HABEN FRAGEN, WÜNSCHE ODER EVENTUELLE UNVERTRÄGLICHKEITEN? SPRECHEN SIE UNS EINFACH AN. WIR ERFÜLLEN GERNE AUCH IHREN WUNSCH.

RINDERKRAFTBRÜHE MIT WIRTSHAUS-ROULADE

KNOBLAUCHCREMESUPPE MIT SCHWARZBROT-CROUTONS

LAUWARMER BÜFFELMOZZARELLA MIT TOMATEN-PAPRIKA RELISH

RINDERCARPACCIO [FRISCH GEKLOPFT]MIT RUCOLA UND PARMESANCHIPS

BEEF TATAR VOM RINDERFILET [ANGEMACHT] MIT WACHTELEI UND ROTEM ZWIEBELCONFIT

THUNFISCHTATAR [ANGEMACHT] MIT GERÖSTETEM SESAM UND LIMETTE

WILDWASSERGARNELE MIT RICOTTAMOUSSE UND WILDKRÄUTERSALAT

ZU ALLEN VORSPEISEN REICHEN WIR BAGUETTE

CAESAR SALAT — MIT PARMESAN UND CROUTONS— MIT HÄHNCHENBRUST— MIT GARNELEN

SPINATSALAT MIT LAUWARMEM SCHAFSKÄSE UND EINGELEGTEN PILZEN

BEILAGENSALAT VOM BUFFET

5,50 €

4,90 €

8,30 €

11,20 €

11,90 €

14,50 €

13,50 €

9,50 €

3,90 €

7,50 €9,90 €

10,50 €

WIR BIETEN UNSERE SCHNITZEL IN DREI GRÖßEN UND IN VERSCHIEDENEN VARIANTEN AN.

NORMALE PORTION | GROßE PORTION + 3,50 € | KLEINE PORTION - 2,50 €

SCHWEINESCHNITZEL NATUR ODER PANIERTPUTENSCHNITZEL NATUR ODER PANIERT + 1,50 €PANIERTES, HAUSGEMACHTES GEMÜSESCHNITZEL

UNSERE SCHNITZEL SIND AUCH MIT WEIZENFREIER PANIERUNG ERHÄLTLICH

WIENER ART MIT ZITRONE UND PREISELBEEREN

JÄGER ARTSAHNESAUCE MIT FRISCHEN CHAMPIGNONS

RAHMSAUCESAHNESAUCE UND DUNKLE SAUCE

WÄHLEN SIE AUS:POMMES FRITES | BRATKARTOFFELN | COUNTRYPOTATOES | TWISTERKARTOFFELNGEMÜSERÖSTI | STEAKHOUSE FRIES MIT PARMESAN | KRÄUTERKROKETTENSÜßKARTOFFEL-POMMES | SPÄTZLE

IM PREIS INBEGRIFFEN SIND EINE BEILAGE SOWIE WAHLWEISE PFANNENGEMÜSE ODER SALAT VOM BUFFET. FÜR JEDE WEITERE BEILAGE BERECHNEN WIR 2,50 €

10,90 €

12,60 €

12,20 €

DIAVOLO [SCHARF] 5

OLIVEN, PAPRIKA, MILDE PEPERONI IN CHILI-SAHNESAUCE

KNOBLAUCHSAHNEKNOBLAUCH, WEIßWEIN UND SAHNESAUCE

TEUFELS ART [SCHARF]CHILI-PAPRIKA-TOMATEN-SAUCE

ZWIEBELSAUCE DUNKLE SAUCE UND GEDÜNSTETE ZWIEBELN

ELSÄSSERLAUCH UND SAHNESAUCE

CURRYRAHM SAHNESAUCE, CURRY UND FRISCHE FRÜCHTE

WESTERN 9

BARBECUE-SAUCE, KIDNEY-BOHNEN, SPECKWÜRFEL UND MAIS

PFEFFERRAHM DUNKLE SAUCE, SAHNE UND PFEFFERKÖRNER

FÖRSTERIN GEDÜNSTETE WALDPILZE, RAHMSAUCE UND KRÄUTER

GORGONZOLA SAHNESAUCE UND GORGONZOLA

SÜß-SAUER 8

SÜß-SAURE SAUCE UND FRISCHE FRÜCHTE

12,80 €

12,30 €

12,80 €

12,60 €

12,80 €

12,80 €

12,80 €

12,30 €

12,90 €

13,20 €

12,80 €

KRÄUTER-PAPRIKA PAPRIKA, MAIS, ZWIEBELN UND KRÄUTER

BAUERN ART 9

SPIEGELEI, SPECK UND ZWIEBELN

RÄUBER ART 9

PAPRIKA, KNOBLAUCH, SPECKWÜRFEL, ZWIEBELN UND CHAMPIGNONS

HEIßE GISELA [SCHARF]SAMBAL OELEK UND GEDÜNSTETE ZWIEBELWÜRFEL

HOLZFÄLLER ARTKRÄUTERZWIEBELN UND CHAMPIGNONS

SPESSART 9

SPECK, ZWIEBELN UND CHAMPIGNONS

HAWAII 1

GEKOCHTER SCHINKEN, ANANAS UND KÄSE

SCHAFSKÄSE 5

SCHAFSKÄSE, SCHWARZE/GRÜNE OLIVEN UND MILDE PEPERONI

CORDON BLEU 1

GEKOCHTER SCHINKEN UND KÄSE

SCHINKEN-KRÄUTERBUTTER 9

GEKOCHTER SCHINKEN UND KRÄUTERBUTTER

12,80 €

12,20 €

12,50 €

12,20 €

12,80 €

12,80 €

12,90 €

12,90 €

12,90 €

12,90 €

RUCOLA 9

MOZZARELLA, PARMASCHINKEN UND RUCOLA

SPEZIAL 1,9

FRISCHE CHAMPIGNONS, GEKOCHTER SCHINKEN, PAPRIKA UND KÄSE

FLORENTINER 1

BLATTSPINAT, KNOBLAUCH, ZWIEBELN, SAHNE UND KÄSE

STEVO 1

MAIS, PAPRIKA, ZWIEBELN, SAHNE, KRÄUTER UND KÄSE

WALDHAUS 1

WALDPILZE, KRÄUTER UND KÄSE

SCHWEIZER ART 1,9

GEKOCHTER SCHINKEN, RAHMSAUCE UND KÄSE

BOLOGNESE 1

HACKFLEISCHSAUCE UND KÄSE

SCHAFSKÄSE 5

SCHAFSKÄSE, GRÜNE/SCHWARZE OLIVEN, MILDE PEPERONI

HAWAII 1,9

GEKOCHTER SCHINKEN, ANANAS UND KÄSE

HAUSMANNS ART 1,9

RÖSTZWIEBELN, SPECKSCHEIBE UND KÄSE

CON CARNE [SCHARF] 1

HACKFLEISCH, MAIS, KIDNEYBOHNEN, CHILI/TABASCO-SAUCE UND KÄSE

ALLGÄUER KÄSESAUCE 1

SAHNESAUCE, KÄSE UND PFEFFERKÖRNER

12,90 €

12,90 €

12,80 €

12,90 €

13,10 €

12,90 €

12,80 €

12,90 €

12,80 €

12,80 €

13,10 €

12,80 €

GEGRILLTES THUNFISCHSTEAK IM SESAMMANTEL [RARE]DAZU BLATTSPINAT UND SÜSSKARTOFFELPÜREE

GEGRILLTES LACHSSTEAKAUF GESCHMORTEN CHERRY-TOMATEN UND WILDREIS

HÜFTSTEAK VOM US-RIND 200 GR.

RIB EYE VOM US-RIND [FETT AUGE] 300 GR.

FILETSTEAK VOM NEBRASKA-RIND 200 GR.

T-BONE STEAK CA. 450 GR.

TOMAHAWK-STEAK FÜR 2 PERSONEN CA. 800 GR.

GARSTUFEN |KERNTEMPERATUR|

VERY RARE/BLEURAREMEDIUM RARE

SALAT VOM BUFFET ODER PFANNENGEMÜSEKARAMELLISIERTE ROSMARINKARTOFFELN ODER OFENKARTOFFEL MIT KRÄUTERSCHMANDDREIERLEI BUTTER [KRÄUTER, CHILI, BBQ-SALZ] ODER PFEFFERRAHMSAUCE

ZU ALLEN STEAKS ERHALTEN SIE DREI BEILAGEN ZUR AUSWAHL

MEDIUMMEDIUM WELLWELL DONE

30°40°46°

53°60°67°

23,50 €

19,50 €

19,90 €

29,90 €

31,90 €

29,50 €

56,50 €

SUSHI

MAKI -ROLLS | 6 STÜCK

GURKEAVOCADOPAPRIKALACHSTHUNFISCHLACHS – AVOCADOGARNELE

2,20 €2,30 €2,20 €3,20 €3,50 €3,40 €3,20 €

UNSER SUSHI SERVIEREN WIR IHNEN FREITAGS UND SAMSTAGS

4,40 €4,60 €4,20 €3,90 €4,60 €

NIGIRIS | 2 STÜCK

LACHSTHUNFISCHGARNELEAVOCADOJAKOBSMUSCHEL

SPEZIAL ROLLS - IN TEMPURA TEIG | 10 STÜCK

FOTOMAKI LACHSFOTOMAKI FRISCHKÄSEFOTOMAKI THUNFISCH-CURRY

11,50 €15,50 €22,50 €

11,50 €10,20 €11,50 €

SASHIMI

LACHSTHUNFISCHMIX-SASHIMI

INSIDE OUT ROLLS | 8 STÜCK

LACHS INSIDE OUTLACHS, GURKE, AVOCADO, SESAM

THUNFISCH-CURRY INSIDE OUTTHUNFISCH, PAPRIKA, FLAMBIERTER LACHS, SESAM, TOBIKKO

PHILADELPHIA INSIDE OUTFRISCHKÄSE, PAPRIKA GURKE

THUNFISCH INSIDE OUTTHUNFISCH, GURKE, PAPRIKA

CALIFORNIA ROLLS SURIMI, GURKE, AVCADO, SESAM,TOBIKKO

RIB EYE INSIDE OUTRIB EYE FLAMBIERT, PAPRIKA, GURKE, SESAM

PLATTEN

VEGETARISCH8 MAKI, 4 NIGIRI, 4 INSIDE OUT

MIXPLATTE FÜR 1 PERSON4 MAKI, 4 INSIDE OUT, 3 NIGIRIS, SASHIMI

EINKLANG-SPEZIAL FÜR 2 PERSONENMAKI, NIGIRI, INSIDE OUT, FOTOMAKI TEMPURA, SASHIMI

8,90 €

9,60 €

7,90 €

9,60 €

8,90 €

16,90 €

12,50 €

19,80 €

47,90 €

ZUSATZSTOFFE: (1) MIT FARBSTOFF, (2) KONSERVIERUNGSSTOFFE, (3) MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL, (4) MIT GESCHMACKSVERSTÄRKER, (5) GESCHWÄRZT, (6) MIT MILCHEIWEIß, (7) KOFFEINHALTIG, (8) MIT SÜßUNGSMITTEL, (9) MIT NITRITPÖKELSALZ

DIE IN DEN GERICHTEN ENTHALTENEN ZUTATEN MIT ALLERGENEM POTENZIAL WERDENIN EINEM SEPARATEN ORDNER FÜR SIE ZUR EINSICHT BEREIT GEHALTEN. BITTE SPRECHENSIE UNSER SERVICEPERSONAL AN.

MITTWOCH BIS SAMSTAG 17:00 – 22.00 UHR | KÜCHE 17:30 - 21.00 UHR

SONN- UND FEIERTAGE11:00 - 15:00 UHR | KÜCHE 11:30 - 14:30 UHR

WIR AKZEPTIEREN EC-KARTEN, MASTER UND VISA. KREDITKARTENZAHLUNG AB € 20.

MARKUS KLANG | SCHILLERSTRAßE 60 | 63741 ASCHAFFENBURG

06021-4520357

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