Empresa Crocs

7/27/2019 Empresa Crocs

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Crocs, Inc. es una empresa lder en innovacin en calzado que disea, produce y vende zapatospara hombres, mujeres, nios y nias bajo la marca Crocs.

Crocs ofrece colecciones de ms de 120 estilos de calzados que se distinguen por su originalidad yque se acomodan a cada estilo de vida y a cada estacin del ao.

Todos los calzados Crocs son hechos con la resina de clula cerrada Croslite, que representa

un importante innovacin en calzado. El material Croslite permite a Crocs producir zapatosblandos, cmodos, livianos, antimicrobianos, resistentes al olor y a la transpiracin. Estoselementos nicos hacen a los calzados Crocs ideales para el uso casual, as como para el usorecreativo y profesional.

Los calzados Crocs son vendidos en ms de 125 pases y su gran variedad de colores y estilos esdisfrutada en todo el mundo por amantes de este calzado que eligen su excepcional funcionalidad,

versatilidad y su atractivo diseo confortable.

lunes, 11 de marzo de 2013

Crocs, Inc. Informacin de la Compaa

visin de conjuntoLos Crocs se comercializan en varios estilos. Son fabricados en Canad, Mxico, Italia, Rumania y China.Dependiendo del modelo es el color que tienen. Los modelos Beach y Cayman estn disponibles en ms de 20colores, otros estilos slo se fabrican en una paleta de cuatro o seis colores o en una combinacin de doscolores.La empresa estadounidense Crocs tambin tiene una lnea de accesorios de moda.La firma norteamericana Crocs est desarrollando actualmente zapatos de golf.Los zapatos Crocs son unos de los pocos aprobados para personas diabticas por ayudan a prevenirlastimaduras en los pies de las personas que padecen esta enfermedad.Los Crocs son unos de los zapatos ms elegidos por la gente, se pueden ver en los pies de personas de todo elmundo. La comodidad y el diseo los hacen ideales para disfrutar del descanso. Imitaciones de este estilo decalzado hay en todas partes, pero slo los Crocs originales aseguran el bienestar del pi.


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http://3.bp.blogspot.com/-UCosHiRDs3w/UT4eLtEWwSI/AAAAAAAAA_o/tkSoclf3K64/s1600/600044_988803308309_27395592_n.jpg


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La familia de Crocs est construido sobre una base de confianza, trabajo en equipo, y divertido!

Crocs es una sociedad de ritmo rpido en busca de los mejores talentos para ayudar a llevar a nuestra

organizacin al siguiente nivel. Cada da trabajamos juntos bsqueda de la excelencia, mientras que la

valoracin de un equilibrio entre trabajo y vida.

Creemos en la igualdad de oportunidades para todos los empleados.

Crocs se dedica a proporcionar la igualdad de oportunidades de empleo para todos los individuos sobre la

base de las calificaciones relacionadas con el trabajo y la capacidad de realizar un trabajo, sin distincin de

edad, sexo, raza, color, condicin de veterano, religin, discapacidad, orientacin sexual, estado civil, origen

nacional , o cualquier otra clasificacin protegida por la ley estatal o local. Es nuestra poltica mantener un

entorno no discriminatorio libre de intimidacin, acoso o discriminacin basada en estos terrenos.

Ofrecemos beneficios competitivos!
http://3.bp.blogspot.com/-SQglKx1sFVE/UT4eMu3-gpI/AAAAAAAAA_w/-03ZnPHPzrQ/s1600/733916_524074227645290_1225709903_n.jpg


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Crocs ofrece un programa de beneficios sustanciales. Estamos orgullosos de ofrecer a nuestros empleados:

salud, dental y de visin; partido 401K empresa y perodo de carencia, FSA, el Programa de Asistencia al

Empleado, zapatos de cortesa, y varios programas de descuento para elegir!

Para ver las ofertas corporativas o al por menor, o para presentar una solicitud general para futuras

oportunidades, por favor haga clic en el vnculo correspondiente a continuacin.

7477 E. Dry Creek Pkwy.

Niwot , CO , 80503 Estados Unidos(303) 848 a 7000

http://www.crocs.com

Crocs, Inc. RankingsS & P 600 (31 de diciembre de 2012)Russell 2000 (junio de 2012)

Los 3 mejores competidores La Compaa Timberland NIKE, Inc. Deckers Outdoor Corporation

Jennifer Almquist, Director de Crocs de relaciones con los inversores.John Duerden- CEO y Presidente

Crocs, Inc.

Tipo Public(NASDAQ:CROX)

Fundacin 2002

Fundador(es) George B. Boedecker, Jr.

Sede NiwotColorado

Estados Unidos

Industria Wholesale Trade, Retail & Consumer Services,

Clothing & Clothing Accessories
http://www.crocs.com/http://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.The_Timberland_Company.d4e910ce9844adcb.htmlhttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.The_Timberland_Company.d4e910ce9844adcb.htmlhttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.NIKE_Inc.095b58e0d70133d6.htmlhttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.NIKE_Inc.095b58e0d70133d6.htmlhttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.Deckers_Outdoor_Corporation.b3da2acd4a098552.htmlhttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.Deckers_Outdoor_Corporation.b3da2acd4a098552.htmlhttp://seekingalpha.com/search/transcripts?term=John+Duerden&sasource=participanthttp://seekingalpha.com/search/transcripts?term=John+Duerden&sasource=participanthttp://es.wikipedia.org/wiki/Public_companyhttp://es.wikipedia.org/wiki/Public_companyhttp://es.wikipedia.org/wiki/NASDAQhttp://es.wikipedia.org/wiki/NASDAQhttp://es.wikipedia.org/wiki/NASDAQhttp://www.nasdaq.com/symbol/CROXhttp://www.nasdaq.com/symbol/CROXhttp://www.nasdaq.com/symbol/CROXhttp://es.wikipedia.org/wiki/Emprendedorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Emprendedorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Niwothttp://es.wikipedia.org/wiki/Coloradohttp://es.wikipedia.org/wiki/Coloradohttp://es.wikipedia.org/wiki/Coloradohttp://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Industriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Industriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Estados_Unidoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Coloradohttp://es.wikipedia.org/wiki/Niwothttp://es.wikipedia.org/wiki/Emprendedorhttp://www.nasdaq.com/symbol/CROXhttp://es.wikipedia.org/wiki/NASDAQhttp://es.wikipedia.org/wiki/Public_companyhttp://seekingalpha.com/search/transcripts?term=John+Duerden&sasource=participanthttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.Deckers_Outdoor_Corporation.b3da2acd4a098552.htmlhttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.NIKE_Inc.095b58e0d70133d6.htmlhttp://www.hoovers.com/company-information/cs/company-profile.The_Timberland_Company.d4e910ce9844adcb.htmlhttp://www.crocs.com/


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Productos Zapatos

Ingresos US$721.6M (2008)1

Beneficio de

explotacin

US$-187.7M (2008)2

Beneficio neto US$-2.24 million (2008) 1

Activos US$279.4M1

Empleados 3,700 (2008)1

Sitio web www.crocs.com

Adquisicion de Jibbitz y diferencia entre Crocs y sus imitaciones

En octubre de 2007 Crocs adquiere Jibbitz, compaa fabricante de accesorios enfocados para la marca

apoyando as la diversificacin de productos. La resistencia al olor, el ajuste superior, que sea

antibacterial y que no se marque, hace del material Croslite la principal diferencia entre Crocs y sus

imitaciones y competencia
http://es.wikipedia.org/wiki/Zapatoshttp://es.wikipedia.org/wiki/Zapatoshttp://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-2http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-2http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-2http://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Activo_(contabilidad)http://es.wikipedia.org/wiki/Activo_(contabilidad)http://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Sitio_webhttp://www.crocs.com/http://1.bp.blogspot.com/-K-fJVARhYjk/UT4YhAozFkI/AAAAAAAAA_g/FMZxwgEh-sY/s1600/detallesModelo.jpghttp://1.bp.blogspot.com/-K-fJVARhYjk/UT4YhAozFkI/AAAAAAAAA_g/FMZxwgEh-sY/s1600/detallesModelo.jpghttp://www.crocs.com/http://es.wikipedia.org/wiki/Sitio_webhttp://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Activo_(contabilidad)http://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-2http://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Crocs#cite_note-Hoover-1http://es.wikipedia.org/wiki/United_States_dollarhttp://es.wikipedia.org/wiki/Zapatos


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Los10 mejores restaurantes del mundo

Escrito por Jaime Dosmares

Todos los aos la prestigiosa publicacin britnicaPellegrino de los 50 mejores restaurantes del mundo, votada por 800 gastroentendidos. Egracias al magnfico restaurante Celler de Can Roc a(Girona), dirigido por los hermanos R

creatividad de vanguardia.Otros dos restaurantes espaoles (Mugariz y Arzak) sobresalen en los 10 primeros lugareEl restaurante espaol Celler de Can Roca (Girona) ha sido elegido por la prestigiosa revista Restaurantcomo el mejor re

de vanguardia, destronando al ganador de los tres timos aos el dans Noma de Ren Redzepi que pasa al segundo lug

posicin y el legendario Juan Mari Arzak conserva el octavo lugar. Delante de l se encuetran D.O.Mdel brasileo Alex Ata

Keller yAlinea de Grant Achatz. El top ten lo completan el britnico Dinnerde Heston Blumenthal y el neoyorquino Eleven

1.-Celler de Can Roca. Girona.

Can Sunyer, 48. Tel. (+34) 972 222 157.www.cellercanroca.com/.

Chefs (Joan, Josep y Jordi Roca). Tres estrellas Micheln.

El restaurante de los Hermanos Roca abri sus puertas en 1986 y es heredero de una casa de comidas tradicionales, un b

hermanos crearon un restaurante de vanguardia. Su cocina se estructura a partir de la bsqueda de nuevos conceptos y la

al vaco, la Perfumecoccin, el humo, los perfumes... la cocina como un arte de simulaciones, de apariencias. El lenguado

Merluza con vinagreta de ajo, Muslo de pollo con gambas, Parmentia de Bogavante con trompetes de la mort, Tortilla de ca

Mediterrneo, la Gamba en la arena, Cordero con Pan con tomate o Chipirones con Roca de Cebolla. Uno de los postres d

Klein5 que les pidi uno de los propietarios de la empresa catalana de perfumes Puig. Desde entonces cada ao hacen int

Carolina Herrera,6 Hypnotic Poison de Dior, Bvlgari, Trsor de Lancme, Angel de Thierry Mugler, etc.

Men degustacin (5 platos y 2 postres): 125 .

Men Fesival (9 platos y 2 postres) 155 .
http://www.viajeroshoy.com/gastronomia/los-10-mejores-resauranes-del-mundo.htmlhttp://www.cellercanroca.com/PORTADA/intro.htmhttp://www.cellercanroca.com/PORTADA/intro.htmhttp://www.cellercanroca.com/PORTADA/intro.htmhttp://www.cellercanroca.com/PORTADA/intro.htmhttp://www.viajeroshoy.com/gastronomia/los-10-mejores-resauranes-del-mundo.html


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Horario: De 13 a 16 h. y de 20,30 a 23 h. Cierra domingo.

2.-NOMA. Copenhague.

Strandgad

Chef: Ren Redzepi. 2 Estrellas Michelin.

"El estricto concepto y el excepcional talento del chef de cocina Ren Redzepi es el secreto de su xito", segn dice el cop

portuario remodelado y abierto desde el ao 2003 en el que se elabora una cocina moderna, cuajada en los aos de stage

tiempo sus platos confirman que Redzepi posee una personalidad definida y que ha apostado claramente por los producto

puede incluir un aperitivo de chips de piel de bacalao, unas gambas de Groenlandia con nieve de leche, un tartar de buey Norte con infusin de Gammel Dansk (licor nacional). El restaurante se encuentra en un antiguo hangar del puerto desde e

minimalista con paredes blancas , vigas de madera y cuchillos de Laponia. Las reservas se extienden ya a ms de tres me

Precio medio: 190 euros.

Horario:

Almuerzo: Martes-Sbado: 12.00 am a 1.30 pm (12.00 a 4.00).

Cena:Domingo: 6.30 pm a 10.00 pm (6.30 a 1.00).

Cocina nrdica

3.-Ostera Franciscana. Mdena.
http://viajeroshoy.com/gastronomia/cocina-danesa-moderna-.htmlhttp://viajeroshoy.com/gastronomia/cocina-danesa-moderna-.htmlhttp://viajeroshoy.com/gastronomia/cocina-danesa-moderna-.html


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Mdena Via Stella, 22. Italia. Tel. (+39) 059 210 118.www.osteria

Chef: Massimo Bottura. Tres estrellas Michelin.

La Osteria Francescana naci hace 20 aos como posada para peregrinos en el centro de la bella poblacin medieval de Mencuentra la gran fbrica de los sueos automovilsticos: la Ferrari. Discpulo de Adri, Massimo Bottura es el gran referen

sobrio y minimalista de cuyas paredes cuelgan obras de arte que le confieren un aire intimista. Su cocina experimental reiv

dosis de irreverencia. Utiliza productos de su tierra para elaborar platos como el sndwich de mortadela, diferentes presen

cocinadas en ravioli o el indescriptible bollito misto non bollito, cocido mixto de carnes cocinadas por separado, al vaco y a

y los comensales que perciben un perfume a asado.

Precio: Men Degustacin: 95 euros. Men Basico: 130 euros.

Cierra: sbado al medioda, domingo, 2 semanas en enero y agosto.

4.-Mugaritz. Errentera.

Otzazulueta baserria Aldura-aldea, 20. 943 52 24 55Tel. (+34) 943 522 455 /

Chef: Andoni Luis Aduriz. 2 estrellas Michelin.

Andoni Luis Aduriz es uno de los jvenes chefs vascos con ms sensibilidad, presente y futuro en los fogones espaoles. S

en plena naturaleza, emplazado estratgicamente al lado de la lnea divisoria entre Errenteria y Astigarraga, delimitando a

haritza (roble), de ah su nombre de Mugaritz. Su afn investigador le sita en la "cocina de la innovacin y el conocimiento

creaciones encaminadas a realzar al mximo los sabores del producto. Las hierbas y especies desempean un papel muy

naturalidad, de sensibilidad y de pureza de sabores. Mugarittz concentra su oferta gastronmica exclusivamente en sus do

filosofa. Con aviso previo de dos das de antelacin como mnimo, estos mens pueden ser personalizados con platos de

rememoriadas creaciones el "Plato tibio de verduras crudas y cocidas con tallos, tubrculos, races, flores, hojas, semillas

avellanas y jugo de queso Idiazbal".

Precio de los mens degustacin: 95,00 + IVA y 125,00 + IVA (no incluye bebidas).

Mugaritz en Viajeroshoy

5.-Eleven Madison Park. Nueva York.
http://www.osteriafrancescana.it/http://www.osteriafrancescana.it/http://viajeroshoy.com/gastronomia/7-restaurantes-para-dos.htmlhttp://viajeroshoy.com/gastronomia/7-restaurantes-para-dos.htmlhttp://viajeroshoy.com/gastronomia/7-restaurantes-para-dos.htmlhttp://www.osteriafrancescana.it/


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11 Madison Avenue. Nueva

Propietario: Danny Meyer. Manager General: Will Guidara. Chef: Daniel Humm.

Situado en la esquina noreste de calle 24 y la avenida Madison con excelenes vistas a sta, es uno de los restauranes m

manager general Will Guidara ahora co-propietario de Eleven Madison Park, no slo han saltado de tener una estrella Mic

los 10 primeros restaurantes del mundo. Cocina francesa moderna con toques neoyorquinos a base de producos de tempo

platos incluyendo la creacin de un formato de men donde los comensales elige un ingrediente bsico para cada uno de

Ragan y una gran seleccin de cafs de todo el mundo.Una experiencia gastronmica relajada pero dinmica, que est pr

Tres estrellas Michelin.

Horario: abierto de lunes a sbado.

Almuerzo: Lunes a Viernes de 12h a 2:00 p.m.a

Cena: Lunes a Sbado de 5:30 p.m.- 10:30 p.m.

Precio Almuerzo de 4 tiempos: 74 $ (56 aprox.), Men Degustacin 125$ (94,5 euros aprox.)

Precio Cena4 tiempos: 125$ (94,5 euros aprox.) . Men Degustacin: 195 $ (147 aprox.)

6.-D.O.M. Sao Paulo.

Rua Barao de Capanema, 549. Jardins. Tel.(+55) 113088.0761.http://www.domrestaurante.com.br/.
http://www.domrestaurante.com.br/http://www.domrestaurante.com.br/http://www.domrestaurante.com.br/http://www.domrestaurante.com.br/


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Chef: Alex Atala.

Atala es el ms destacado chef latinoamericano del momento con su cocina de `terroir inspirada en la cocina regional bra

constante bsqueda de nuevas reinterpretaciones. Nacido en Sao Paulo en 1968 recorri Europa de muy joven, lo que apr

tarde trabajar en el restaurane belga Bruneau, de tres estrellas Michelin, y luego lo hizo en restaurantes franceses e italian

Mximo, que significa `Para Dios el Mejor y ms Grande), ubicado en el exclusivo barrio Jardim de Sao Paulo. De diseo

separados por un cristal que permite a los comensales ver al chef creando sus deliciosos platos. El Men Degusacin, en 4

Alex Atala, destacando platos como las Ostras apanadas con tapioca marinada; el Palmito pupunha con vieiras, creme de

cocina utiliza flores comestibles, algas y frutas tropicales); las Vieiras crujientes con castaa de maranhao, menta y leche d

De 25 a 350 euros. Men Degustacin: 100 euros.

Horario:

Almuerzos: De martes a sbado de 12 a 15 h.

Cenas: De martes a viernes de 19h a 00h.

Sbados: de 19 h a 01h.

7.- Dinner. Reino Unido.

Hotel Mandarin Oriental Hyde Park. 66 de Knightsbridge. Londres. Tel. +44 (0) 2072013833.

Chefs : Heston Blumenthal y Ashley Palmer-Watts.www.dinnerby

El restaurante Dinner abri sus puertas en 2011 dentro del Hotel Mandarn Oriental de Londres de la mano del prestigioso restaurante de tres estrellas The Fat Duck a las afueras de Londres. Lo que distingue a Dinner (La Cena) es la reelaboraci

toque de modernidad. En este nuevo proyecto Blumenthal est acompaado por el chefAshley Palmer-Watts.

Posee un gran y elegante comedor con ventanales a Hyde Park. Cocina ing

sabores y texturas. Entre los entrantes destacan Meat Fruit: Mandarin, Chicken Liver Parfait and Grilled Bread, pat en

Duck: Smoked confit fennel & umbles) y la chuleta de cerdo Black Foot Pork Chop: Spelt & Robert Sauce. Y de postr

Horario: Abierto de Lunes a Sbado. Luch: de 12:00 pm - 2:30pm. Dinner: 6:30 pm -10:30 pm.

Precio medio: Ms de 100 euros.
http://www.dinnerbyheston.com/http://www.dinnerbyheston.com/http://www.dinnerbyheston.com/


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Los platos principales oscilan entre las 30 y 38 libras ( 37 y 47 euros) y los entrantes alrededor de las 15 libras (18

8.-ARZAK. San Sebastin.

Avda. Alcalde Elosegui, 273. tel. (+34) 943 278 465. /www.arzak.e

Chefs: Juan Mari Arzak y Elena Arzak.

Arzak ha sido durante muchos aos el gran abanderado de la cocina vasca y espaola, el gran impulsor de la gastronoma

cocina vasca de autor en continua evolucin y vanguardia. Con materias primas como la excelente merluza del Cantbrico

de mango, coco, chocolate ahumado, regaliz o ans estrellado y su gran creatividad, Arzak lleva dcadas creando platos su

historia de un restaurante familiar ubicado sobre una casona construida en 1897 en el Alto de Miracruz por sus abuelos. Al

por sus padres hasta que en 1969 pas a ser dirigido por Juan Mari. Muy pronto lleg el reconocimiento nacional e interna

gastronoma mundial. De su cocina salen platos como las Cigalas sobre liquen de hongos y algas; Pichn con perdigones

de arraitxiki;Bogavante con aceite de oliva "extra blanco";Del huevo a la gallina;

Lenguado y alubias de colores;Huellas de corzo y ciervo;Cordero con bizcocho de algas;Sopa y chocolate "entre viedos";

Pia salada pomposa.Un men pare el deleite.

Precio medio: 175 ms bebidas e I.V.A.

Horario: M-S de 13:00 a 15:15 y de 20:45 a 23:00

Descanso semanal: Domingo y lunes. Vacaciones: Del 17 de junio al 4 de Julio (inclusive) y del 4 de Noviembre al 28 de N

9. Steirereck. Viena, Austria.

Am Heuemarkt 2A / im Stadt

Tel +43 (1) 713 31 68.

//www.steirereck.at/restaurant/.

Chef: Heinz Reitbauer.

Restaurante viens situado en un bello parque junto al ro, propiedad del chef Heinz Reitbauer, con una bellsima decoraci

y con productos frescos y naturales de las mejores granjas de la zona. Excelente servicio. Recrea los mejores platos de la

cuatro platos que incluye sopa, pescado, carne, postre.
http://www.arzak.info/index.htmlhttp://www.arzak.info/index.htmlhttp://www.steirereck.at/restaurant/http://www.steirereck.at/restaurant/http://www.steirereck.at/restaurant/http://www.steirereck.at/restaurant/http://www.arzak.info/index.html


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Precio medio: Desde 75 euros por persona.

Horario: de lunes a viernes de 11:30 a 14:30. Por la tarde hasta las 18:30h.

10. Vendme. Bergisch Gladbach, Alemania.Grandhotel Schloss Bensberg. Kadettenstrasse, 51429. Bergisch Gladbach

Tel +49 2204 42 1941

//www.schlossbensberg.com/en/

Chef: Joachim Wissler.

Joachim Wissler est consid

extraordinario manejo de los sabores y de la materia prima. Sus platos ofrecen ingredientes tradicionales tratados con una

cambian segn la estacin del ao. destacandoen su totalidad cada ao y algunos platos de cada uno de ellos en funcin d

acertados basada en la calidad de la materia prima: verduras, lomo de lenguado con su piel, salmonete, sesos de cordero.

Tres estrellas Michelin.

Precio medio: 200-400 . Precio men degustacin: 150 / 190 / 245 .

Abierto de mircoles a domingo.

En la lista de Restaurant Magazine 2013 tambin se encuentran otros restaurantes espaoles: El Poblet de Quique Dacmientras que el Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya) de Vctor Arguinzniz se coloca en el puesto 44.

Del 11 al 20 se sitan: Per Se. New York, USA (11). Frantzn/Lindeberg. Stockholm, Sweden (12). The Ledbury, London,

LArpge, Paris, France (16). Pujol, Mexico City, Mexico (17). Le Chateaubriand, Paris, France (18). Le Berna rdin, New Yo

http://www.theworlds50best.com/

GASTRONOMA | Revista 'Restaurant'
http://www.schlossbensberg.com/en/http://www.schlossbensberg.com/en/http://www.schlossbensberg.com/en/http://www.theworlds50best.com/http://www.theworlds50best.com/http://www.elmundo.es/elmundo/cultura.htmlhttp://www.elmundo.es/elmundo/cultura.htmlhttp://www.theworlds50best.com/http://www.schlossbensberg.com/en/


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El Celler de Can Roca, mejor restaurante del m

Detalle del restaurante El Celler de Can Roca. | J. Muoz

El local de Girona presume de tres estrellas Michelin desde 2009

Otros cuatro espaoles aparecen en la lista, dos entre los 10 primeros

Efe (Guillermo Ximenis) | LondresActualizado lunes 29/04/201321:27 horasDisminuye el tamao del textoAumenta el tamao del textoComentarios99

El espaol Celler de Can Roca (Girona) ha puesto este lunes fin al reinado gastronmico de la cocina dala revista 'Restaurant', como el mejor restaurante del mundo con su fusin de cocina tradicional y crea

Los chefs ms respetados del planeta asistieron este lunes por la tarde a un acto en la sala Guildhall de Lrestaurantes del mundo, segn la publicacin gastronmica britnica, un prestigioso rnking que haba

Tras dos aos aguardando en el segundo puesto, Joan, Jordi y Josep Roca, los tres hermanos que diriuna ceremonia conocida como los Oscar de la gastronoma, uno de los mayores reconocimientos a lo

La "cocina emocional" de los Roca ha desbancado a la propuesta nrdica de Noma, que en 2010 tom erestaurante del mundo y que este ao vive una de sus temporadas ms grises.

Hace poco ms de dos meses, el universo gastronmico se vio sacudido por la noticia de que 63 person

restaurante de Copenhague, un episodio que record a lo sucedido en 2009 en The Fat Duck, en Londrescomensales.

Los tres pilares

Cada uno de los tres hermanos aporta el equilibrio necesario para el xito en este restaurante que presumcocina es un juego a tres bandas: Joan dirige la cocina, el mundo salado; Jordi coordina la repostera, elquido.
http://disminuyeletra%28%29/http://aumentaletra%28%29/http://www.elmundo.es/elmundo/2013/04/29/cultura/1367255484.html#comentarioshttp://www.elmundo.es/elmundo/2013/04/29/cultura/1367255484.html#comentarioshttp://www.elmundo.es/elmundo/2013/04/29/cultura/1367255484.html#comentarioshttp://aumentaletra%28%29/http://disminuyeletra%28%29/


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Los tres hermanos crecieron entre los aromas de guisos que inundaban la sala del restaurante que sus Girona, un comedor que fue su sala de estar y su cuarto de juegos, el lugar donde se fragu su pasin po

Dcadas despus, aquellos tres nios, ya adultos, son los responsables del mejor restaurante del mundocreativa se une con la memoria de generaciones de antepasados que se han dedicado en su familia a da

La lista de 50 establecimientos que encabezan los Roca se elabora a partir de la opinin de ms de 900

mundo, que emiten hasta siete votos cada uno, tres de los cuales, como mnimo, deben ir a parar a resta

Para la publicacin gastronmica, el restaurante de los hermanos Roca ha obtenido reconocimiento mundcon tcnicas innovadoras" as como porla "pasin y amabilidad" de sus dueos.

Los otros espaoles

Adems del Celler de Can Roca, otros cuatro restaurantes espaoles aparecen en la lista de 'Restau

Mugaritz (Guipuzcoa) perdi el tercer puesto que obtuvo el pasado ao para dejar paso al italiano Osterimantuvo la octava plaza que se asegur en 2012.

Quique Dacosta (Alicante) dio por su parte un salto adelante de catorce puestos en el rnking para situaEtxebarri (Vizcaya) retrocedi trece posiciones, hasta la 44.

Entre los latinoamericanos, D.O.M perdi dos puestos respecto al pasado ao y qued sexto, mientras qucuarto, y el mexicano Pujol ascendi hasta la dcimo sptima plaza, mejorando la trigsima sexta que log

noma, el mejor restaurante del mundo


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Puede que te suene el nombre, nomauna mezcla de las palabras Nordic y Mad (comida efcil conseguir una mesa en el restaurante ganador, durante tres aos seguidos, del ttulo de meRestaurant Magazine; pero quienes reserven con suficiente antelacin podrn disfrutar de una e

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Copenhague
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Gastronoma

Dnde comer

Una perla en el puerto

Escondido en un antiguo almacn del siglo XVIII del puerto de Copenhague, el nomaes el nico

El chefRen Redzepi, el jefe de cocina de noma, ha cocinado en algunos de los mejores restau

fusin, sino de Nueva Cocina Nrdica.

El men

Encontrars delicias escandinavas como algas islandesas, pescado feros, buey groenlands y

encargan de todas la fases de la preparacin de estos ingredientes. Te est tentando? Ve rese

Ms informacin

Todos losrestaurantes con estrellas Michelin de Copenhague y Dinamarca

Gastronoma danesa

La Nueva Cocina Nrdica

Osteria Francescana, cocina y arte contemporneoMIRCOLES, 06 DE FEBRERO DE 2013 20:09 DIARIODEGASTRONOMIA.COM

Una antigua posada para peregrinos anexa a un convento franciscano y situada en un histrico edificio de la ciudad de M

famoso vinagre balsmico- se ha convertido en el privilegiado emplazamiento que alberga la Osteria Francescana, el mej

escalado siete puestos, desde el lugar nmero trece en que se encontraba el pasado ao en la Lista S.Pallegrino 2010.
http://www.visitdenmark.es/es/interest/gastronomy-0http://www.visitdenmark.es/es/product-type/places-eathttp://www.noma.dk/main.php?lang=enhttp://www.noma.dk/main.php?lang=enhttp://www.noma.dk/main.php?lang=enhttp://www.nytimes.com/2011/11/06/magazine/rene-redzepi-the-prince-of-denmark.htmlhttp://www.nytimes.com/2011/11/06/magazine/rene-redzepi-the-prince-of-denmark.htmlhttp://www.nytimes.com/2011/11/06/magazine/rene-redzepi-the-prince-of-denmark.htmlhttp://www.visitdenmark.es/es/copenhague/gastronomia/restaurantes-con-estrellas-michelinhttp://www.visitdenmark.es/es/copenhague/gastronomia/restaurantes-con-estrellas-michelinhttp://www.visitdenmark.es/es/copenhague/gastronomia/restaurantes-con-estrellas-michelinhttp://www.visitdenmark.es/es/denmark/gastronomia/gastronomia-danesahttp://www.visitdenmark.es/es/denmark/gastronomia/gastronomia-danesahttp://www.visitdenmark.es/es/denmark/gastronomia/nueva-cocina-nordicahttp://www.visitdenmark.es/es/denmark/gastronomia/nueva-cocina-nordicahttp://diariodegastronomia.com/blogs/copia-de-arte-y-arquitectura/9565-osteria-francescana-cocina-y-arte-contemporaneo.html?tmpl=component&print=1&layout=default&page=http://diariodegastronomia.com/component/mailto/?tmpl=component&link=7fe6ddaab7c679fc8937f3ea4c66c925c61ffcf8http://diariodegastronomia.com/blogs/copia-de-arte-y-arquitectura/9565-osteria-francescana-cocina-y-arte-contemporaneo.html?tmpl=component&print=1&layout=default&page=http://diariodegastronomia.com/component/mailto/?tmpl=component&link=7fe6ddaab7c679fc8937f3ea4c66c925c61ffcf8http://www.visitdenmark.es/es/denmark/gastronomia/nueva-cocina-nordicahttp://www.visitdenmark.es/es/denmark/gastronomia/gastronomia-danesahttp://www.visitdenmark.es/es/copenhague/gastronomia/restaurantes-con-estrellas-michelinhttp://www.nytimes.com/2011/11/06/magazine/rene-redzepi-the-prince-of-denmark.htmlhttp://www.noma.dk/main.php?lang=enhttp://www.visitdenmark.es/es/product-type/places-eathttp://www.visitdenmark.es/es/interest/gastronomy-0


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Un local que abri sus puertas por primera vez hace ahora 20 aos y que durante este tiempo ha ido ocupando poco a poc

algunas de las mejores piezas de arte contemporneo del mundo, un tema del que su creador, propietario y cocinero, Mas

A sus 48 aos, Bottura es un atrevido y sensible chef que ha sabido conjugar esplndidamente la tradicin y la vanguardia

ayudantes cualificados experimentan a diario con los sabores y las texturas en un entorno que ms parece un laboratorio f

Una de las cocinas ms innovadoras del mundo

Contrariamente a lo que podra desprenderse de su histrico nombre, este restaurante, que tiene en su haber dos estrellas

innovadoras del mundo, con platos de autor convertidos en clsicos y a menudo adornados con nostlgicos toques de la a

Entre sus especialidades se encuentran platos que invitan a descubrir un abanico de sabores, como los raviolis rellenos de

Caesar preparada con vinagre de Mdena, todos ellos preparados con unos toques de color y unas texturas que los hacen

150 euros.

Sin embargo, todo el reconocimiento obtenido internacionalmente no parece ser compartido, en lneas generales, por la cr

propio Bottura a duras campaas de acoso y descrdito verdaderamente incomprensibles, un caso muy similar al del chef

franceses.

Oster ia Francescana

Via Stell a 22 I - 41121 Mod ena. Italia

Tfno : +39 059 210118 / +39 059 210 118

info@francescana. i t

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