Emprendedor ecn Produccion y Comercializacion de Gallinas Ponedoras Con Alimentacion Alternativa y Semipastoreo (1)

8/17/2019 Emprendedor ecn Produccion y Comercializacion de Gallinas Ponedoras Con Alimentacion Alternativa y Semipastor…

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Modelo deMejora

LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMAPRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN

RED TECNOLÓGICATECNOLOGÍAS PECUARIAS

DISEÑO DE ACCIONES DE FORMACION COMPLEMENTARIA

DENOMINACIÓN DEL PROGRAMACÓDIGO:

VERSIÓN:

DURACIÓNMÁXIMA 300 horas

1

EMPRENDEDOR EN PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE GALLINASPONEDORAS CON ALIMENTACION ALTERNATIVA Y SEMIPASTOREO73321903

JUSTIFICACIÓN:

El programa de formación: EMPRENDEDOR EN PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DEGALLINAS PONEDORAS CON ALIMENTACION ALTERNATIVA Y EN SEMIPASTOREO reúnelas funciones operativas para cualificar mano de obra de las empresas de producción avícola, cuyacompetencia laboral se relaciona con la producción y comercialización de huevos fértiles.

Mediante este programa de formación se pretende facilitar la formación de trabajadores concapacidad para adaptarse a procesos productivos dinámicos y dar respuesta a las nuevas ycambiantes condiciones económicas, políticas y sociales del país, a través del manejo de aspectosinherentes a la producción y comercialización de huevos fértiles, teniendo como pilares básicos: larecepción de pollas para producción de huevo, el manejo de aves ponedoras en las etapas delevante y producción, la aplicación del programa de bioseguridad en granjas avícolas, el manejo deregistros de control en galpones de aves ponedoras.

Ofrece lineamientos técnicos, tecnológicos y de formación, a todos los instructores de laespecialidad, para que afronten el proceso de la formación profesional integral de los aprendicescon unidad de criterio, que posibiliten la adquisición de las competencias laborales planteadas enlos diferentes módulos de formación que pueden ser desarrollados tanto en la empresa del secto

avícola, como en los centros de formación del SENA que posean unidades productivas avícolas.

SECTOR DEL PROGRAMA:

PRIMARIO Y EXTRACTIVO

REQUISITOS DEINGRESO:

-Carta de presentación expedida por la comunidad. -Cumplir con el trámite de selección definidopor el Centro

ESTRATEGIAMETODOLÓGICA:

Centrada en la construcción de autonomía para garantizar la calidad de la formación en el marcode la formación por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de técnicas didácticaactivas que estimulan el pensamiento para la resolución de problemas simulados y realessoportadas en el utilización de las tecnologías de la información y la comunicación, integradas, enambientes abiertos y pluritecnológicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculanal aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencias.

Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrítica y la reflexión del aprendiz sobreel que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a través de la vinculación activa de lascuatro fuentes de información para la construcción de conocimiento:-El instructor - Tutor-El entorno-Las TIC-El trabajo colaborativo

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COMPETENCIA

DENOMINACIÓNCÓDIGO:260101001 PROYECTAR EL MERCADO DE ACUERDO CON LA CATEGORÍA DE PRODUCTO,

NECESIDADES Y EXPECTATIVAS DE CONSUMIDORES Y/O USUARIOS.

2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

ELEMENTO(S) DE LA COMPETENCIA

DENOMINACIÓN

Caracterizar la oferta del mercado de acuerdo con la categoría de producto y segmentos potenciales.

DESCRIPCIÓN

DETERMINAR LOS PRECIOS DE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS A PARTIR DEL ANÁLISIS DE LOS REPORTES DPRECIOS, EN LA DEFINICIÓN DE ESTRATEGIAS DE MERCADEO, SEGÚN TIPOS DE MERCADOS Y DEPRODUCTOS, MEDIANTE LA APLICACIÓN DE MÉTODOS DE FIJACIÓN PRECIOS.

NATURALEZA, CONCEPTO Y TIPOS DE PRECIOS POLÍTICAS, ESTRATEGIAS Y TÁCTICAS DE FIJACIÓN DE PRECIOS ESTRUCTURA DE COSTOS DENTRO DEL PRECIO DESCUENTOS Y DEVOLUCIONES ELABORAR COTIZACIONES

3. CONOCIMIENTOS

3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS

CALCULAR Y FIJAR LOS PRECIOS A PARTIR DE LOS COSTOS, INGRESOS, PUNTO DE EQUILIBRIO, MÁRGENESDE RENTABILIDAD, ANÁLISIS DE LA OFERTA DE LA DEMANDA, POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO Y/OSERVICIO Y LAS ESTRATEGIAS DE LA COMPETENCIA. FORMULAR COTIZACIONES DE ACUERDO A LAS CONDICIONES DEL MERCADO Y LA COMPETENCIA.

3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO

CALCULA Y FIJA LOS PRECIOS A PARTIR DE LOS COSTOS, INGRESOS, PUNTO DE EQUILIBRIO, MÁRGENES DERENTABILIDAD, ANÁLISIS DE LA OFERTA Y LA DEMANDA, POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO YLAS ESTRATEGIAS DE LA COMPETENCIA. MAXIMIZA UTILIDADES EN FUNCIÓN DE LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA, FOMENTANDO LA CULTURA DEL

AHORRO Y LA REINVERSIÓN DE CAPITAL. FORMULA COTIZACIONES DE ACUERDO A LAS CONDICIONES DEL MERCADO Y LA COMPETENCIA.

4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

5. PERFIL TÉCNICO DEL INSTRUCTOR

PROFESIONAL EN ÁREAS DE NEGOCIOS, MERCADEO, COMERCIALIZACIÓNADMINISTRATIVAS, CONTABILIDAD Y FINANZAS Y ÁREAS AFINES.

RequisitosAcadémicos

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CAPACIDAD DE TRABAJO EN EQUIPO, HABILIDAD PARA SOLUCIONAR PROBLEMAS YCONFLICTOS DE INTERÉS DE LOS GRUPOS, CAPACIDAD DE LIDERAZGO EN LA REALIZACIÓNDE TRABAJO INTERDISCIPLINARIO, CREATIVO, INNOVADOR QUE DESARROLLE ELPOTENCIAL DE LOS APRENDICES Y, POR LO TANTO, CONSTRUYA CULTURA EMPRESARIAL

RESPONSABLE FRENTE A LA ADMINISTRACIÓN, PLANEACIÓN, EVALUACIÓN Y EJECUCIÓN DEPLANES DE COMERCIALIZACIÓN; DINÁMICO Y EMPRENDEDOR; ASERTIVO EN LACOMUNICACIÓN Y RELACIONES INTERPERSONALES DEL AMBIENTE PEDAGÓGICO ÉTICO YSER MODELO DE SUPERACIÓN PARA LOS APRENDICES.

Competencias

mínimas

DOCE (12) MESES CON EXPERIENCIA DEMOSTRADA EN ELABORACIÓN DE PLANES DECOMERCIALIZACIÓN, PLANES DE NEGOCIO, CONFORMACIÓN DE MICROEMPRESAS Y ENMERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS, ARTESANALES, AGROINDUSTRIALES O DE

Experiencia laboraly/o especialización

COMPETENCIA

DENOMINACIÓNCÓDIGO:

260101021 REALIZAR NEGOCIACIÓN CON LOS PROVEEDORES Y CLIENTES, SEGÚN LOSOBJETIVOS Y ESTRATEGIAS ESTABLECIDAS POR LA ORGANIZACIÓN.



DENOMINACIÓN

Acordar términos de negociación con los proveedores y clientes según objetivos y estrategias establecidas por laorganización.

DESCRIPCIÓN

REALIZAR EL PROCESO DE LA VENTA DE PRODUCTOS Y SERVICIOS APLICANDO TÉCNICAS DEARGUMENTACIÓN Y CIERRE DE VENTAS SIGUIENDO PROCEDIMIENTOS PARA NEGOCIAR UN PRODUCTO OSERVICIO EN UN MERCADO ESPECÍFICO, CONFORME A LAS POLÍTICAS DE VENTA Y LOS TÉRMINOS DENEGOCIACIÓN.

CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO: TIPOS DE CLIENTES, SEGMENTACIÓN DEL MERCADO DE EMPRESASSEGMENTACIÓN DE LA POBLACIÓN, COMPORTAMIENTO DE CONSUMO DE CLIENTES REALES Y POTENCIALESCOMPORTAMIENTO DE COMPRA, PERFILES DE CLIENTES. EMPAQUES, ENVASES, EMBALAJES: TIPOS.

MANUAL DEL FABRICANTE FICHA TÉCNICA: PROPIEDADES Y BENEFICIOS DEL PRODUCTO O SERVICIOMARCA MODOS DE USO O CONSUMO, CUIDADOS EN EL MANEJO Y TRASLADO DE LOS PRODUCTOS YSERVICIOS, CUIDADOS ESPECIALES. MEDIOS DE APOYO: MANUALES, CATÁLOGOS, PLEGABLES, FOLLETOS, DEMOSTRACIONES, DEGUSTACIONESMEDIO VIRTUAL LA VENTA: CONCEPTO, OBJETIVOS, PLAN DE VENTA, COBERTURA DE LA VENTA, FASES DE LA VENTA CANALES Y ESTRATEGIAS DE VENTA Y DISTRIBUCIÓN: VENTA PERSONAL, VENTA DIRECTA, E-COMMERCE.

3. CONOCIMIENTOS


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CONTACTAR A CLIENTES Y PROVEEDORES POTENCIALES. PRESENTAR Y ARGUMENTAR A LOS CLIENTES LOS BENEFICIOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOSY/O SERVICIOS, CARACTERÍSTICA DISTINTIVAS DE EXCLUSIVIDAD E INNOVACIÓN, BONDADES YNECESIDADES QUE SATISFACEN APOYADOS CON EL USO DE CATÁLOGOS, MANUALES, Y MEDIOS VIRTUALES PLANTEAR LA INFORMACIÓN SOBRE GARANTÍAS Y SERVICIO POSTVENTA PARA LOS PRODUCTOSADQUIRIDOS. INFORMAR A LOS CLIENTES SOBRE DISPONIBILIDAD Y CONDICIONES DE ENTREGA. PREPARAR ESTRATEGIAS DE PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS APLICAR ESTRATEGIAS DE VENTA Y NEGOCIACIÓN UTILIZANDO MECANISMO LA ASOCIATIVIDAD EN RED.


PRESENTA Y ARGUMENTA A LOS CLIENTES LOS BENEFICIOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS YSERVICIOS APOYADOS CON EL USO DE CATÁLOGOS, MANUALES Y MEDIOS VIRTUALES. PREPARA ESTRATEGIAS DE PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS ACUDIENDO ADEMOSTRACIONES, MUESTRAS, DEGUSTACIONES Y EXHIBICIONES. INFORMA A LOS CLIENTES SOBRE DISPONIBILIDAD, CONDICIONES DE ENTREGA, GARANTÍAS Y SERVICIOPOSTVENTA PARA LOS PRODUCTOS ADQUIRIDOS. APLICA ESTRATEGIAS DE VENTA Y NEGOCIACIÓN APOYADO EN MEDIO DE COMUNICACIÓN ESTABLECIDOPOR LA ORGANIZACIÓN.





CAPACIDAD DE TRABAJO EN EQUIPO, HABILIDAD PARA SOLUCIONAR PROBLEMAS Y

CONFLICTOS DE INTERÉS DE LOS GRUPOS, CAPACIDAD DE LIDERAZGO EN LA REALIZACIÓNDE TRABAJO INTERDISCIPLINARIO, CREATIVO, INNOVADOR QUE DESARROLLE ELPOTENCIAL DE LOS APRENDICES Y, POR LO TANTO, CONSTRUYA CULTURA EMPRESARIALRESPONSABLE FRENTE A LA ADMINISTRACIÓN, PLANEACIÓN, EVALUACIÓN Y EJECUCIÓN DEPLANES DE COMERCIALIZACIÓN; DINÁMICO Y EMPRENDEDOR; ASERTIVO EN LACOMUNICACIÓN Y RELACIONES INTERPERSONALES DEL AMBIENTE PEDAGÓGICO ÉTICO YSER MODELO DE SUPERACIÓN PARA LOS APRENDICES.

Competenciasmínimas

DOCE (12) MESES CON EXPERIENCIA DEMOSTRADA EN ELABORACIÓN DE PLANES DECOMERCIALIZACIÓN, PLANES DE NEGOCIO, CONFORMACIÓN DE MICROEMPRESAS Y ENMERCADEO DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS, ARTESANALES, AGROINDUSTRIALES O DE


COMPETENCIADENOMINACIÓNCÓDIGO:

260602022 PROMOVER PROYECTOS COMUNITARIOS SEGÚN OBJETIVO SOCIAL.

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DENOMINACIÓN

Formular un proyecto comunitario de acuerdo con objetivos previamente definidos.

DESCRIPCIÓN

FORMULAR UN PROYECTO COMUNITARIO DE ACUERDO CON OBJETIVOS PREVIAMENTE DEFINIDOS

EL PLAN DE NEGOCIOS, CONCEPTO:

- EMPRENDIMIENTO Y EMPRESARISMO-TRABAJO EN EQUIPO, LIDERAZGO, TOMA DE DECISIONES-ELEMENTOS DE LA ESTRATEGIA: MISIÓN, VISIÓN, OBJETIVOS, METAS, POLÍTICAS, ESTRATEGIAS FA-DO.-ORGANIZACIÓN, ASPECTOS LEGALES-ASOCIATIVIDAD EN RED-PRESENTACIÓN DEL ESBOZO DEL PLAN DE NEGOCIOS

3. CONOCIMIENTOS


ESTRUCTURAR EL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO DE LA ORGANIZACIÓN DE ACURDO CON LA MISIÓNVISIÓN Y EL TIPO DE EMPRESA IDENTIFICAR LAS ESTRATEGIAS DE DESARROLLO PARA LA REGIÓN CONFORME A LAS POLÍTICAS YLINEAMIENTOS GUBERNAMENTALES (PLANES DE DESARROLLO NACIONAL, DEPARTAMENTAL Y LOCAL ESBOZAR LA PRESENTACIÓN PLAN DE NEGOCIOS BASE DE ACUERDO CON LA METODOLOGÍA Y LAS NORMAS

TÉCNICAS. IDENTIFICAR LOS INSTRUMENTOS Y FUENTES DE FINANCIAMIENTO O CAPITALIZACIÓN DE LA EMPRESA DEACUERDO CON LAS NECESIDADES DE INVERSIÓN Y OPERACIÓN EN EL MEDIANO Y LARGO PLAZO. IMPLEMENTAR LAS MEDIDAS CORRECTIVAS SEGÚN NIVEL DE RESPONSABILIDAD Y PROCEDIMIENTOS DE LAORGANIZACIÓN.


INTERACTÚA CON LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE TRABAJO, BUSCANDO LA CONSTRUCCIÓN DE UN FUTUROCOMPARTIDO. PRESENTA CON OBJETIVIDAD LOS INFORMES DE LOS ANÁLISIS, SIMULACIONES Y PROYECCIONES TENIENDOEN CUENTA LA DECISIÓN QUE SE TOMA A LA INSTANCIA PERTINENTE EN LA ORGANIZACIÓN. IMPLEMENTA CON RESPONSABILIDAD LAS ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN OBJETO DE ANÁLISIS EN LA

ORGANIZACIÓN TENIENDO EN CUENTA LA METODOLOGÍA, LOS RECURSOS, LAS DIFICULTADES, EN LA TOMADE DECISIONES. PRESENTA EL ESBOZO DEL PLAN DE NEGOCIOS DE MANERA COHERENTE Y PERTINENTE A LAORGANIZACIÓN.





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EN GESTIÓN EMPRESARIAL, FORMULACIÓN Y DESARROLLO DE PROYECTOS PRODUCTIVOSCON CAPACIDAD DE GESTIÓN DE RECURSOS, CONOCIMIENTOS EN MANEJO TICPROACTIVO PARA INDUCIR AL GRUPO HACIA LA CONFORMACIÓN DE UNIDADESPRODUCTIVAS SOSTENIBLES.


SEIS (6) MESES DE EXPERIENCIA PEDAGÓGICA A LA POBLACIÓN RURAL.Experiencia laboraly/o especialización

COMPETENCIA


270501040 APLICAR PLAN DE ALIMENTACIÓN SEGÚN ESPECIE ANIMAL, PLAN DEPRODUCCIÓN Y NORMATIVIDAD VIGENTE.


DESCRIPCIÓN

ALISTAR POTREROS, INSTALACIONES, EQUIPOS, HERRAMIENTAS E INSUMOS PARA ALIMENTACIÓNANIMALSEGÚN ESPECIE, ESTADO PRODUCTIVO Y PROCEDIMIENTO ESTIPULADO

EVALUAR LOS RESULTADOS DEL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN DE ESPECIE MENOR SEGÚN PLANDEPRODUCCIÓN Y PARÁMETROS TÉCNICOS ESTABLECIDOS

ELABORAR PROPUESTA DE MEJORAMIENTO AL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN PARA ESPECIE MENORDEACUERDO CON OBJETIVOS DE PRODUCCIÓN Y CRITERIOS TÉCNICOS.

EFECTUAR ACTIVIDADES DEL PROCESO DE ALIMENTACIÓN CUMPLIENDO CON PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS,SISTEMA DE PRODUCCIÓN Y NORMAS VIGENTES

-ETAPAS PRODUCTIVAS DE ESPECIES MENORES.-SISTEMAS DE PRODUCCIÓN.-SISTEMAS DE ALOJAMIENTO.-ETOLOGÍA Y BIENESTAR ANIMAL-NORMAS, BPM, BPP, PROTOCOLOS Y MANUALES DE PROCEDIMIENTO.-PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN.-ANATOMÍA Y FUNCIONAMIENTO DIGESTIVO Y MAMARIO DE ESPECIE MENOR.-NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN.-PRINCIPALES NUTRIENTES CONTENIDOS EN LOS ALIMENTOS Y SUS CARACTERÍSTICAS.-TABLAS DE COMPOSICIÓN NUTRICIONAL.-MATERIAS PRIMAS, INSUMOS, PRODUCTO TERMINADO Y SUS CARACTERÍSTICAS.-ANÁLISIS FÍSICO Y ORGANOLÉPTICO DE MATERIAS PRIMAS.-CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS.-REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES.-SISTEMAS Y TÉCNICAS DE ALIMENTACIÓN.-CONDUCIR, ALMACENAR, DESTINAR Y TRATAR EL AGUA.

3. CONOCIMIENTOS


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-AGUA: CONCEPTO, IMPORTANCIA, DOSIFICACIÓN, SUMINISTRO, SISTEMAS DE CAPTACIÓN, CONDUCCIÓN YALMACENAMIENTO, TÉCNICAS DE POTABILIZACIÓN, MEDICIONES DE CLORO Y PH.-DESINFECCIÓN: TIPOS, EQUIPOS, CARACTERÍSTICAS, PRODUCTOS Y DOSIFICACIÓN.-TABLAS DE ALIMENTACIÓN Y PESO CORPORAL.-MÉTODOS DE PESAJE.-RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS.-PRESENTACIONES FÍSICAS DE LOS ALIMENTOS.-CALCULO DE ÁREAS, CAPACIDAD DE CARGA Y PARÁMETROS PRODUCTIVOS.-MANEJO Y MANTENIMIENTO DE CERCAS.-LABORES CULTURALES PARA EL MANEJO DE CULTIVOS.-SISTEMAS SILVOPASTORILES.-MÉTODOS Y PROCEDIMIENTOS DE ORDEÑO.-MANEJO DE RESIDUOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS-CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES.-REGISTROS Y PARÁMETROS PRODUCTIVOS DE ESPECIE MENOR.-MAQUINAS, EQUIPOS, HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS: TIPOS, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONAMIENTO.

-APLICAR NORMAS, MANUALES DE PROCEDIMIENTO Y PROTOCOLOS.-REALIZAR ACTIVIDADES DE MANEJO DE: HEMBRAS EN PERÍODO DE -LACTANCIA Y GESTACION, CRÍAS.-LIMPIAR Y DESINFECTAR EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DEL PROCESO DE ALIMENTACIÓN DE ESPECIEMENOR.-CALCULAR ÁREAS Y PARÁMETROS PRODUCTIVOS DE ESPECIE MENOR.-REALIZAR ROTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE POTREROS.-INSPECCIONAR MATERIAS PRIMAS, INSUMOS Y PRODUCTO TERMINADO.-SUMINISTRAR ALIMENTO Y AGUA-CONDUCIR, ALMACENAR, DESTINAR Y TRATAR EL AGUA.

-RECEPCIONAR Y ALMACENAR ALIMENTO.-CLASIFICAR Y DISPONER RESIDUOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS.-CONTROLAR ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES-APLICAR LISTAS DE CHEQUEO DEL PROCESO DE CONTROL DE LAS LABORES DE MANEJO ALIMENTICIO.-DILIGENCIAR Y ELABORAR INFORMES DEL PROCESO DE MANEJO DE ESPECIE MENOR.


-LIMPIA Y DESINFECTA INSTALACIONES, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS CUMPLIENDO CON CRITERIOSTÉCNICOS Y MANUAL DE PROCEDIMIENTO.-EFECTÚA ROTACIÓN Y MANTENIMIENTO DE POTREROS TENIENDO EN CUENTA PLAN DE PRODUCCIÓN YCRITERIOS TÉCNICOS.-REALIZA CÁLCULOS DE ÁREAS Y DE PARÁMETROS PRODUCTIVOS DE ACUERDO CON CRITERIOS TÉCNICOS

Y PLAN DE PRODUCCIÓN.-SUMINISTRA ALIMENTO Y AGUA PARA ALIMENTACIÓN SEGÚN ESPECIE, ETAPA PRODUCTIVA YPROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.-ALMACENA MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTO TERMINADO DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTO ESTABLECIDOY NORMATIVIDAD VIGENTE.-REALIZA LOS PROCESOS DE CAPTACIÓN, CONDUCCIÓN, ALMACENAMIENTO Y TRATAMIENTO DEL AGUA DEACUERDO CON NORMATIVIDAD VIGENTE Y CRITERIOS TÉCNICOS ESTABLECIDOS.-CLASIFICA Y DISPONE RESIDUOS ORGÁNICOS SEGÚN NORMATIVIDAD VIGENTE Y PROCEDIMIENTOESTABLECIDO.-REALIZA INFORMES DEL PROCESO UTILIZANDO LAS NORMAS DE REDACCIÓN TEXTUAL Y ARGUMENTANDO


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SUS REGISTROS.

-JUSTIFICA Y DESCRIBE PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LAS ACTIVIDADES DEL PROCESO DEALIMENTACIÓN DE ESPECIE MENOR TENIENDO EN CUENTA EL PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y CRITERIOSTÉCNICOS.-ELABORA CRONOGRAMA MANUAL Y ELECTRÓNICO DEL PROCESO DE ALIMENTACIÓN DE ACUERDO CONRECURSOS DISPONIBLES, TIPO PRODUCCIÓN, CRITERIOS TÉCNICOS Y ALOJAMIENTO UTILIZADO.-IMPLEMENTA Y APLICA LISTA DE CHEQUEO PARA EL CONTROL DE LAS LABORES DEL PROCESOALIMENTACIÓN DE ACUERDO CON CRITERIOS TÉCNICOS Y ADMINISTRATIVOS.


ZOOTECNISTA, MÉDICO VETERINARIO, ADMINISTRADOR AGROPECUARIO.Requisitos

Académicos

COORDINAR Y SUPERVISAR PROCESOS DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE BIOSEGURIDADEN GRANJAS AVÍCOLAS, MANEJAR PROGRAMAS DE BIOSEGURIDAD EN GRANJAS AVÍCOLASY PLANTAS DE INCUBACIÓN, ORIENTAR PROCESOS DE FORMACIÓN PROFESIONALINTEGRAL DE MANERA PRESENCIAL.


EXPERIENCIA DE 2 AÑOS EN LABORES DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE AVÍCOLAS.Experiencia laboraly/o especialización

COMPETENCIA


270502006 EJECUTAR EL PROGRAMA DE BIOSEGURIDAD, DE ACUERDO CON ELPROTOCOLO ESTABLECIDO.



DENOMINACIÓN

Limpiar el galpón de acuerdo con criterios de bioseguridad.

Desinfectar el galpón, según protocolo de alistamiento establecido.

DESCRIPCIÓN

APLICAR EL PROGRAMA DE VACUNACIÓN EN AVES CUMPLIENDO CON EL PLAN DE PRODUCCIÓN Y LASNORMAS VIGENTES.

REALIZAR CONTROLES PARA PREVENIR EL INGRESO DE MICROORGANISMOS A LA GRANJA AVÍCOLA DEACUERDO CON LAS NORMAS DE BIOSEGURIDAD.

MANEJAR LOS DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS EN GRANJA TENIENDO EN CUENTA LAS NORMASAMBIENTALES.

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APLICAR PROGRAMA DE CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES EN LA GRANJA AVÍCOLATENIENDO EN CUENTA LAS NORMAS VIGENTES.

NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL PLAN DE BIOSEGURIDAD. TÉCNICAS PARA POTABILIZAR EL AGUA. CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES FOCOS DE INFESTACIÓN; CLASES, TIPOS. PEDILUVIOS, ARCOS DE DESINFECCIÓN Y ÁREAS DE DESINFECCIÓN. PROGRAMA DE HIGIENE PERSONAL. ASEPSIA: PRINCIPIOS. DESINFECCIÓN: CONCEPTO, IMPORTANCIA, CLASES. PRODUCTOS DESINFECTANTES, Y EQUIPOS DE DESINFECCIÓN. VACUNAS: TIPOS Y TÉCNICAS DE APLICACIÓN DE VACUNAS Y SU MANEJO. PLANES DE VACUNACIÓN. DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS: CLASIFICACIÓN, CARACTERÍSTICAS Y MANEJO. TÉCNICAS DE COMPOSTAJE DE LA MORTALIDAD. REGISTROS DE PRODUCCIÓN: F ORMATOS: MODELOS, I MPORTANCIA, I NSTRUCCIONES PARADILIGENCIAMIENTO, CLASE DE INFORMACIÓN.

3. CONOCIMIENTOS


APLICAR TÉCNICAS DE CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES. APLICAR PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. APLICAR PROGRAMA DE HIGIENE PERSONAL. REALIZAR EL PROGRAMA DE MANEJO DE PEDILUVIOS Y ARCOS DE DESINFECCIÓN. LIMPIAR Y ALMACENAR EQUIPOS, HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS. TRANSPORTAR, CONSERVAR Y PREPARAR VACUNAS. APLICAR VACUNAS. APLICAR NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL. MANEJAR DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS. ALISTAR Y USAR HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS.


APLICAR TÉCNICAS DE CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES. APLICAR PROCESOS DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN. APLICAR PROGRAMA DE HIGIENE PERSONAL. REALIZAR EL PROGRAMA DE MANEJO DE PEDILUVIOS Y ARCOS DE DESINFECCIÓN. LIMPIAR Y ALMACENAR EQUIPOS, HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS. TRANSPORTAR, CONSERVAR Y PREPARAR VACUNAS.

APLICAR VACUNAS. APLICAR NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL. MANEJAR DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS. ALISTAR Y USAR HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS.




Académicos

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EXPERIENCIA DE 2 AÑOS EN LABORES DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE BIOSEGURIDADEN GRANJAS AVÍCOLAS


COMPETENCIA


270502008 ENCASETAR POLLITOS CON EL FIN DE INICIAR SU DESARROLLO, SEGÚNCONDICIONES REQUERIDAS.



DENOMINACIÓNTrabajar las áreas del galpón, de acuerdo al plan de alistamiento establecido.

Preparar el área de cría, según criterios técnicos establecidos.

Recepcionar el pollito, con la aplicación de parámetros técnicos definidos.

DESCRIPCIÓN

RECEPCIONAR POLLITAS EN EL GALPÓN CUMPLIENDO CON LOS PARÁMETROS TÉCNICOS ESTABLECIDOS.

APLICAR PROCESO DE ALISTAMIENTO FÍSICO-SANITARIO EN GRANJAS DE LEVANTE Y/O PRODUCCIÓN SEGÚNPROCEDIMIENTO ESTABLECIDO.

PLANEAR EL PROCESO DE ALISTAMIENTO EN LA GRANJA AVÍCOLA DE ACUERDO CON LOS RECURSOSDISPONIBLES, PLAN DE PRODUCCIÓN Y NORMATIVIDAD VIGENTE.

ETOLOGÍA Y BIENESTAR ANIMAL. SISTEMAS DE EXPLOTACIÓN Y TIPOS DE ALOJAMIENTO. CÁLCULO DE ÁREAS Y CAPACIDAD INSTALADA (DENSIDAD POR METRO CUADRADO). GALPONES: TIPOS Y CARACTERÍSTICAS. NORMAS TÉCNICAS PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN AVÍCOLA. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES. ALISTAMIENTO SANITARIO Y FÍSICO DEL GALPÓN. PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS PARA LA LIMPIEZA DEL GALPÓN, EQUIPOS Y ZONAS ADYACENTES. NORMAS DE BIOSEGURIDAD. TÉCNICAS DE MANEJO DE RESIDUOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS. INFECCIÓN: CONCEPTO, CAUSAS, AGENTES DE TRANSMISIÓN. DESINFECCIÓN: CONCEPTO, IMPORTANCIA, CLASES, PRODUCTOS Y EQUIPOS MÁS UTILIZADOS.

3. CONOCIMIENTOS


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HERRAMIENTAS Y ELEMENTOS: TÉCNICAS DE ALMACENAMIENTO, CONSERVACIÓN Y LIMPIEZA. NORMAS DE SALUD OCUPACIONAL Y SEGURIDAD INDUSTRIAL. EQUIPOS DE ALIMENTACIÓN PARA AVES: TIPOS, FUNCIONALIDAD, OPERATIVIDAD, TÉCNICAS DE LIMPIEZA YCONSERVACIÓN. REGISTROS DE PRODUCCIÓN: F ORMATOS: MODELOS, I MPORTANCIA, I NSTRUCCIONES PARADILIGENCIAMIENTO, CLASE DE INFORMACIÓN. PESO PROMEDIO CORPORAL: IMPORTANCIA, CÁLCULO. PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN. CONDICIONES MEDIO-AMBIENTALES ÓPTIMAS PARA LA RECEPCIÓN DE POLLITAS. ILUMINACIÓN: CONCEPTO, IMPORTANCIA. TIPOS DE CAMAS Y SUS CARACTERÍSTICAS.PROCEDIMIENTO TÉCNICO PARA EL RECIBO DE POLLITAS.

ELABORAR CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES PARA EL ALISTAMIENTO SANITARIO Y FÍSICO DEL GALPÓN. APLICAR NORMAS DE SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL. REALIZAR MANTENIMIENTO DE HERRAMIENTAS E IMPLEMENTOS REQUERIDOS. ASEAR EL GALPÓN, EQUIPOS Y ZONAS ADYACENTES. REALIZAR MANEJO DE DESECHOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS. REALIZAR CONTROL DE ROEDORES, INSECTOS Y AVES SILVESTRES. DOSIFICAR, PREPARAR Y APLICAR PRODUCTOS DESINFECTANTES. APLICAR NORMAS DE BIOSEGURIDAD. REALIZAR MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DEL GALPÓN. REALIZAR ALISTAMIENTO PARA LA RECEPCIÓN DE LAS POLLITAS. CALCULAR ÁREAS Y EQUIPOS PARA EL RECIBO DE POLLITAS. RECEPCIONAR LAS POLLITAS EN EL GALPÓN. DILIGENCIAR REGISTROS PRODUCTIVOS.


IDENTIFICA Y DESCRIBE EL PROCESO DE RECEPCIÓN DE POLLAS EXPLICANDO LA IMPORTANCIA DE CADAUNO DE LOS PASOS DE ACUERDO CON LAS TÉCNICAS VISTAS. ELABORA CRONOGRAMA PARA EL ALISTAMIENTO DE LA GRANJA AVÍCOLA Y RECEPCIÓN DE POLLAS DEACUERDO CON RECURSOS DISPONIBLES, TIPO PRODUCCIÓN, CRITERIOS TÉCNICOS Y ALOJAMIENTOUTILIZADO. ASEA Y DESINFECTA EL GALPÓN DE ACUERDO CON EL PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO. REALIZA MANTENIMIENTO DE GALPONES DE ACUERDO CON EL ESTADO FÍSICO DEL MISMO Y PLAN DEMANTENIMIENTO. INSTALA EQUIPOS E IMPLEMENTOS PARA LA RECEPCIÓN DE POLLAS SEGÚN RECURSOS DISPONIBLES YPROCEDIMIENTOS TÉCNICOS ESTABLECIDOS.

REALIZA EL RECIBO DE POLLAS DE ACUERDO CON PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO. REALIZA LOS PROCESOS DE CLASIFICACIÓN Y DISPOSICIÓN FINAL DE LOS DESECHOS ORGÁNICOS EINORGÁNICOS PRODUCIDOS EN LA GRANJA DE ACUERDO CON NORMATIVIDAD AMBIENTAL YPROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS.




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EXPERIENCIA DE 2 AÑOS EN LABORES DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA EN GRANJASAVÍCOLAS


COMPETENCIA


270502017 ALMACENAR LOS HUEVOS A INCUBAR DE ACUERDO CON LAS CONDICIONESEXIGIDAS POR EL PROCESO.



DENOMINACIÓNUbicar los huevos a incubar en los espacios asignados, realizando las diferentes actividades de alistamiento del cargue,según las especificaciones técnicas requeridas en el proceso.

DESCRIPCIÓN

REALIZAR PROCESO DE ALISTAMIENTO DEL ÁREA DE ALMACENAMIENTO PARA LA RECEPCIÓN DE HUEVOFÉRTIL SEGÚN PROCEDIMIENTO ESTABLECIDO Y NORMAS VIGENTES.

CONTROLAR CONDICIONES MEDIO AMBIENTALES EN EL ÁREA DE ALMACENAMIENTO SEGÚN PARÁMETROS

TÉCNICOS RECOMENDADOS.

INCUBACIÓN: CONCEPTO, IMPORTANCIA, DURACIÓN. CARACTERÍSTICAS DEL HUEVO INCUBABLE. CONDICIONES AMBIENTALES DEL ÁREA DE RECEPCIÓN Y CUARTO DE ALMACENAMIENTO. IDENTIFICACIÓN DE HUEVO FÉRTIL. PROCEDIMIENTO PARA EL TRASLADO DE HUEVO FÉRTIL AL CUARTO DE ALMACENAMIENTO.

3. CONOCIMIENTOS


CLASIFICAR LOS HUEVOS A INCUBAR. DESCARTAR LOS HUEVOS NO APTOS PARA INCUBAR. LIMPIAR Y DESINFECTAR EL CUARTO DE ALMACENAMIENTO. TRASLADAR HUEVOS APTOS AL CUARTO DE ALMACENAMIENTO.


LIMPIA Y DESINFECTA ÁREA DE ALMACENAMIENTO DE HUEVO FÉRTIL DE ACUERDO CON NORMAS VIGENTESY PROTOCOLO ESTABLECIDO. SELECCIONA HUEVO FÉRTIL TENIENDO EN CUENTA LOS PARÁMETROS TÉCNICOS ESTABLECIDOS. TRASLADA HUEVO FÉRTIL AL CUARTO DE ALMACENAMIENTO DE ACUERDO CON CRITERIOS TÉCNICOS


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RECOMENDADOS.

CLASIFICA Y DISPONE RESIDUOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS CUMPLIENDO CON LAS NORMAS VIGENTES YPROCEDIMIENTO TÉCNICO ESTIPULADO. DESCRIBE EL PROCESO DE ALMACENAMIENTO DE HUEVO FÉRTIL TENIENDO EN CUENTA LOS PASOS DEPROCESO Y SU IMPORTANCIA.



Académicos

COORDINAR Y SUPERVISAR PROCESOS DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE BIOSEGURIDADEN GRANJAS AVÍCOLAS, MANEJAR PROGRAMAS DE BIOSEGURIDAD EN GRANJAS AVÍCOLASY PLANTAS DE INCUBACIÓN, ORIENTAR PROCESOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL

INTEGRAL DE MANERA PRESENCIAL.


EXPERIENCIA DE 2 AÑOS EN LABORES DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE BIOSEGURIDADEN GRANJAS AVICOLAS


CONTROL DEL DOCUMENTO

CARGONOMBRE DEPENDENCIA / RED FECHA

SENEIDA ESTHER VELEZ DURANEQUIPO DE DISEÑO

CURRICULARResponsable

del diseño

CENTRO AGROPECUARIOY DE BIOTECNOLOGIA ELPORVENIR. REGIONALCÓRDOBA

28/08/201

IVAN DARIO GUZMAN SANCHEZ APROBAR ANALISISResponsabledel diseño

CENTRO AGROPECUARIOY DE BIOTECNOLOGIA ELPORVENIR. REGIONALCÓRDOBA

10/09/201

CESAR FERNANDO MARLESRODRIGUEZ ACTIVAR PROGRAMAResponsabledel diseño

CENTRO TECNOLOGICODE LA AMAZONIA.REGIONAL CAQUETÁ

12/09/201

CESAR FERNANDO MARLESRODRIGUEZAprobación

CENTRO TECNOLOGICO DELA AMAZONIA. REGIONALCAQUETÁ

12/09/201

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