Upload
others
View
3
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
JAPANESE CUISINE
EMENTA TAKE AWAY & HOME DELIVERY
Chirashi (12 fatias finas) 29 Sashimi variado sobre arroz, ovas e algas.Alergénios: peixe, crustáceos, ovo, sésamo
PRATOS FRIOS
Ussuzukuri 21Lâminas de peixe sobre gelo picado com molho ponzu ligeiramente picante.Alergénios: peixe, sésamo
Ceviche 16Cubos de peixe marinados em lima, cebola roxa e coentros.Alergénios: peixe, soja, trigo
Ussuzukuri de Salmão 17Lâminas de salmão sobre gelo picado com molho ponzu ligeiramente picante.Alergénios: peixe, sésamo
Shake Hara 15Barriga de salmão com molho ponzu, ovas e cebolinho.Alergénios: peixe, sésamo, ovo
Aji Tataki 13Carapau picado com gengibre fresco e cebolinho.Alergénios: peixe
Tártaro Atum 23Atum picado com mostarda, kizami e cebolinho, servido com gema de ovo de codorniz.Alergénios: peixe, ovo, mostarda, trigo, soja, sésamo, sulfitos
Taco de Peixe Branco 10Taco de milho crocante com peixe branco marinado, cebola roxa e guacamole de caranguejo real.Alergénios: peixe, crustáceos, cereais com glúten, sulfitos
Taco de Salmão 9Taco de milho crocante com salmão picado, maionese japonesa, cebolinho, ovas de salmão e alga nori.Alergénios: peixe, cereais com glúten, ovo, mostarda, sulfitos
Taco de Atum 13Taco de milho crocante com atum picado, kizami, wasabi, maionese japonesa, mostarda antiga, cebolinho, ovas tobiko e alga nori. Alergénios: peixe, cereais com glúten, soja, ovo, mostarda, sulfitos
Tártaro Salmão 16Salmão picado com mostarda, kizami e cebolinho, servido com gema de ovo de codorniz.Alergénios: peixe, ovo, mostarda, trigo, soja, sésamo, sulfitos
Moriawase Tradicional 2615 fatias de peixe variado.Alergénios: peixe, moluscos
Moriawase do Chef 5830 fatias à escolha do Chef.Alergénios: peixe, moluscos
SUSHI BAR
Atum 16
Carapau 9
Lírio 15
Robalo 14
Salmão 11
Dourada 14
Vieira 14
New Style Sashimi (12 fatias) 18Lâminas de peixes variados com molho trufadoligeiramente picante, ovas e sementes de sésamo.Alergénios: peixe, moluscos, trigo, soja, sésamo, ovo
Toro 21
Alergénios: peixe, moluscosSASHIMI (7 fatias)
Alergénios: peixe, moluscos, trigo, soja
NIGIRI (2 peças)
Atum 11
Salmão 9
Robalo 11
Toro 14
Enguia 13
Vieira 14
Moriawase (6 peças) 21À escolha do chef.Alergénios: consulte, por favor, um colaborador.
Tamagomaki 9Enrolado em folha de ovo, salmão, arroz, atum, camarão, abacate, maionese japonesa picante, sésamo e ovas.Alergénios: peixe, crustáceos, ovo, trigo, mostarda, sésamo
Rainbow 9Enrolado em arroz, salmão, atum, peixe branco, tempura de camarão, abacate, maionese e ovas.Alergénios: peixe, crustáceos, ovo, mostarda, sésamo
Soft Shell Crab 11Enrolado de salmão, arroz, tempura de caranguejo de casca mole, maionese picante, alho francês, sementes de sésamo e ovas tobiko. Alergénios: peixe, crustáceos, ovo, mostarda, sésamo
(4 | 4 | 8 peças)
MAKI | URAMAKI | HOSSOMAKI
Ikeda Maki 11Enrolado em alga nori com arroz, enguia, abacate, camarão panado, salmão e molho teriyaki.Alergénios: peixe, crustáceos, cereais com glúten, soja, sulfitos
Ebi Furai Spice 11Enrolado em alga, com camarão panado em farinha panko, atum picante e cebolinho.Alergénios: peixe, crustáceos, cereais com glúten, soja, sésamo, sulfitos
Futomaki 11Enrolado em alga nori com arroz, salmão, atum, abacate, tamago e ovasAlergénios: peixe, ovo, leite, soja, sulfitos
Uramaki Califórnia 9Rolo de alga, arroz, abacate, camarão, salmão, pepino e sésamo. Alergénios: peixe, crustáceos, sesámo
Uramaki Ebiten 9Rolo de alga, arroz, abacate, tempura de camarão, maionese e ovas. Alergénios: peixe, crustáceos, ovo, mostarda, sésamo
Teka Maki 9Rolo de alga, arroz e atum.Alergénios: peixe, trigo, soja
Shake Maki 8Rolo de alga, arroz e salmão.Alergénios: peixe, trigo, soja
Uramaki Salmão 9Rolo de alga, arroz, salmão e cebolinho. Alergénios: peixe
Uramaki Spicy Tuna 10Rolo de alga, arroz, atum picante, cebolinho e sésamo.Alergénios: peixe, sésamo
(4 | 4 | 8 peças)
MAKI | URAMAKI | HOSSOMAKI
Kiuri Maki (6 peças) 14Rolo de pepino, salmão, tempura de camarão, maionese, anchovas e ovas. Alergénios: peixe, crustáceos, ovo, trigo, mostarda, sulfitos, sésamo
TEMAKI | GUNKAN | COMBINADOS
Temaki Salmão 9Salmão com cebolinho.Alergénios: peixe
Temaki Special 11 À escolha do chef.Alergénios: consulte, por favor, um colaborador
Gunkan (1 peça) 6Alergénios: consulte, por favor, um colaborador.
Gunkan Freestyle (6 peças) 28Alergénios: consulte, por favor, um colaborador.
Sushi Sozay (13 peças) 244 hossomaki, 4 uramaki, 3 nigiri e 2 gunkan.Alergénios: consulte, por favor, um colaborador.
Sushi to Sashimi (22 peças) 332 hossomaki, 4 uramaki, 3 nigiri, 4 gunkan e 9 fatias de sashimi.Alergénios: consulte, por favor, um colaborador.
Combinado Ikeda (30 peças) 586 uramaki especial, 6 nigiri, 8 gunkan e 10 fatias de sashimi.Alergénios: consulte, por favor, um colaborador.
SESÁMOMOSTARDA PEIXETRIGO
LEITESULFITOS OVO
FRUTOS DE CASCA RIJA
SOJACRUSTÁCEOS E MOLUSCOS
AIPO
AMENDOIM
Preços em euros.IVA incluído à taxa legal em vigor.