Upload
horvath-eniko
View
2.798
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
EMELETES ÉLVEZET
Hozzávalók:
1. réteg 25 dkg darált háztartási keksz 5 dk Ráma margarin 5 dkg porcukor kevés tej
2. réteg 20 dkg túró porcukor 2 dl tejszín 1cs. vaníliás cukor
3. réteg 2cs. Aranka vaníliás krémpor 5 dl tej 1cs. vaníliás cukor
4. réteg 2 dl tejszín 5 dkg porcukor
Tetejére kb. 5 dkg reszelt csokoládé
Elkészítése:
A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a margarinnal és egy kevés tejjel.
Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe (30 x 30-as) vagy egy nagyobb
piteformába egy kevés darált kekszet szórok, hogy ne ragadjon le, és belenyomkodom a keksztésztát.
A túrót, ha nagyon darabos mixelő rúddal krémesítem, összekeverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd a
habbá vert tejszínnel és a kekszre simítom.
Az Aranka krémport a tejjel egy elektromos habverővel jó sokáig keverem. Minél tovább keverem, annál
keményebb krém lesz belőle. Ezt a túrókrém tetejére simítom.
A tejszínt felverem a porcukorral és a vaníliás krémre kenem.
A tetejére reszelt csokit szórok, és a hűtőbe teszem tálalásig.
Megjegyzés: a tetejére tejszín helyett mindenképpen Hullalát
(cukrászhab) teszek, így biztos megtartja formáját és az állagát. (Ha tejszínt használok, egy kis zselatint vagy
habfixálót keverek hozzá.)
(Nem kell hozzá sütő, csak egy jó elektromos habverő. Gyorsan elkészül és nagyon finom. A túrókrém kicsit
savanykás íze nagyon jól harmonizál a vaníliás krémmel.)