Elektrolüüdid meie Elektrolüüdid meie eluselus

Meriliis Kuuslap 11.klKarmen Tender 11.klMargred Kõima 11.kl

Tartu Karlova Gümnaasium

Mis on elektrolüüdid?Mis on elektrolüüdid?

Elektrolüüdid – ained, mis lahuses või Elektrolüüdid – ained, mis lahuses või sulatatud olekus juhivad elektritsulatatud olekus juhivad elektrit

Elektrolüütide lahustumisega kaasneb aine Elektrolüütide lahustumisega kaasneb aine osaline või täielik lahustumine ioonideksosaline või täielik lahustumine ioonideks

NaCl -> NaNaCl -> Na++ + Cl + Cl--

VaataVaata animatsiooni:animatsiooni: http://www.chem.iastate.edu/group/Greenbowe/sections/projectfolder/http://www.chem.iastate.edu/group/Greenbowe/sections/projectfolder/

flashfiles/thermochem/solutionSalt.htmlflashfiles/thermochem/solutionSalt.html

Miks vajab inimene elektrolüüte?Miks vajab inimene elektrolüüte?Elektrolüüdid mõjutavad inimese kõiki Elektrolüüdid mõjutavad inimese kõiki elutegevuse protsesseelutegevuse protsesse

Aitavad toksilisi ained kehast välja viia, Aitavad toksilisi ained kehast välja viia, reguleerida närviimpulsside tööd ja reguleerida närviimpulsside tööd ja lihaste kokkutõmbeid (Klihaste kokkutõmbeid (K++))

Vajalik ajutegevusel, rasvade ja ka Vajalik ajutegevusel, rasvade ja ka mineraalide lahustamisel (Imineraalide lahustamisel (I--))

Naha elastsuse säilitamiseks, mõjutavad Naha elastsuse säilitamiseks, mõjutavad maksategevust(Mgmaksategevust(Mg2+2+))

Tähtsad tugevate luude ja hammaste Tähtsad tugevate luude ja hammaste jaoks, mõjutavad vere hüübimist(Cajaoks, mõjutavad vere hüübimist(Ca2+2+))

Töötavad vesinikkarbonaatpuhvriga, et Töötavad vesinikkarbonaatpuhvriga, et vältida soolhappe poolt mao vältida soolhappe poolt mao kahjustamist (Nakahjustamist (Na++) )

Mida juua pärast trenni? Mida juua pärast trenni?

Vett, Vett, mineraalvett mineraalvett või või spordijooki?spordijooki?

Spordijookide tähtsusSpordijookide tähtsus

Nad sisaldavad elektrolüüte (nt. kaalium, Nad sisaldavad elektrolüüte (nt. kaalium, magneesium, kaltsium)magneesium, kaltsium)Elektrolüüdid aitavad meil ennetada trenni Elektrolüüdid aitavad meil ennetada trenni tehes: 1)lihaskrampe 2)pakuvad püsivat tehes: 1)lihaskrampe 2)pakuvad püsivat energiat 3) reguleerivad vererõhkuenergiat 3) reguleerivad vererõhkuSisaldavad ka vitamiine, millest mõned Sisaldavad ka vitamiine, millest mõned tugevdavad immuunsussüsteemitugevdavad immuunsussüsteemi

Elektrolüüdirikas joogiretsept Elektrolüüdirikas joogiretsept

¼ vett¼ vett

1/3 söögisoodat1/3 söögisoodat

1 tl meresoola (sisaldab kaaliumi!)1 tl meresoola (sisaldab kaaliumi!)

10 tl suhkrut10 tl suhkrut

Maitsestamiseks sidruni-, apelsini- Maitsestamiseks sidruni-, apelsini- või laimimahlavõi laimimahla

Elektrolüüdid loodusesElektrolüüdid looduses

Meresoola ja söögisoola vaheMeresoola ja söögisoola vahe

Söögisoola on keemiliselt Söögisoola on keemiliselt töödeldud, meresoola mittetöödeldud, meresoola mitte

Meresoolas on mitmeid Meresoolas on mitmeid tugevaid elektrolüüte, aga tugevaid elektrolüüte, aga söögisoolas enamasti ainult söögisoolas enamasti ainult NaNa+ + ja Clja Cl- - ioonidioonid

Kuna söögisoolas puuduvad Kuna söögisoolas puuduvad mitmed tähtsad mitmed tähtsad elektrolüüdid, ei ole tal nii elektrolüüdid, ei ole tal nii positiivset mõju inimese positiivset mõju inimese närvisüsteemile ja lihastöölenärvisüsteemile ja lihastööle

Tugevad elektrolüüdidTugevad elektrolüüdid

Tugevad elektrolüüdid – kõik ioonilised Tugevad elektrolüüdid – kõik ioonilised ained, nende lahused sisaldavad ainult ioone ained, nende lahused sisaldavad ainult ioone ja nad dissotsieeruvad lahustumisel täielikultja nad dissotsieeruvad lahustumisel täielikult

Need on soolad, leelis- ja Need on soolad, leelis- ja leelismuldmetallide hüdroksiidid, happedleelismuldmetallide hüdroksiidid, happed

NT: Happed: HI, HBr, HCl, HNONT: Happed: HI, HBr, HCl, HNO33, H, H22SOSO44

Alused: LiOH, NaOH, KOH, Ba(OH)Alused: LiOH, NaOH, KOH, Ba(OH)22, , Sr(OH)Sr(OH)22

Nõrgad elektrolüüdidNõrgad elektrolüüdid

Nõrgad elektrolüüdid on osaliselt Nõrgad elektrolüüdid on osaliselt dissotsieerunuddissotsieerunud

Üheks nõrgaks elektrolüüdiks on Üheks nõrgaks elektrolüüdiks on äädikhape(CHäädikhape(CH33COOH)COOH)

CHCH33COOH <--> CHCOOH <--> CH33COOCOO-- +H +H++

Uurimisülesanne õpilasteleUurimisülesanne õpilastele

Katse eesmärk:Katse eesmärk:

kasutades Vernieri sensoreid mõõta kasutades Vernieri sensoreid mõõta ja hinnata lahuste elektrijuhtivust ja hinnata lahuste elektrijuhtivust ning jälgida lahuste kontsentratsiooni ning jälgida lahuste kontsentratsiooni ja juhtivuse vahelist seostja juhtivuse vahelist seost

KatseKatseKatse vahendid: Katse vahendid:

*arvuti*arvuti *Vernieri juhtivussensor*Vernieri juhtivussensor *Logger Pro arvutiprogramm*Logger Pro arvutiprogramm *klaaspulk*klaaspulk *äädikhape(15ml)*äädikhape(15ml) *destilleeritud vesi*destilleeritud vesi *suur katseklaas*suur katseklaas *mõõtpipett*mõõtpipett

Katse kirjeldusKatse kirjeldusÜhenda juhtivussensor arvutigaÜhenda juhtivussensor arvutigaAva arvutiprogramm(Ava arvutiprogramm(folderfolder “Chemistry from Vernier” “Chemistry from Vernier” fail “14 Conductivity Solutions”)fail “14 Conductivity Solutions”)Vala 15 ml kontsentreeritud äädikhapet(CHVala 15 ml kontsentreeritud äädikhapet(CH33COOH)COOH) suurde suurde katseklaasikatseklaasiVala katseklaasidesse a’ 1 ml destilleeritud vett Vala katseklaasidesse a’ 1 ml destilleeritud vett (etaanhappe lahjendamiseks)(etaanhappe lahjendamiseks)Aseta sensor konts. äädikhappe sisse (sensori elektrood Aseta sensor konts. äädikhappe sisse (sensori elektrood peab olema üleni lahuses)peab olema üleni lahuses)Enne destilleeritud vee lisamist CHEnne destilleeritud vee lisamist CH33COOH-le vajuta COOH-le vajuta arvutiprogrammis nupule arvutiprogrammis nupule collect collect Andmete säilitamiseks tabelis vajuta nupule Andmete säilitamiseks tabelis vajuta nupule keepkeep, trüki , trüki arvutisse näit 0 ja vajuta arvutisse näit 0 ja vajuta enterenter-klahvi-klahviTõsta mõõteriist CHTõsta mõõteriist CH33COOH-st välja, lisa 1 ml destilleeritud COOH-st välja, lisa 1 ml destilleeritud vett, sega klaaspulgaga, vajuta vett, sega klaaspulgaga, vajuta keepkeep, trüki näit 1, trüki näit 1Korda sama protsessi vähemalt neli kordaKorda sama protsessi vähemalt neli korda

Rühma 1 tulemusRühma 1 tulemus

Rühma 1 tulemusRühma 1 tulemusKatseandmete põhjal graafiku koostamine: Katseandmete põhjal graafiku koostamine: Analyse Analyse Latest run --> Curve fit… Latest run --> Curve fit…

Rühma 2 tulemusRühma 2 tulemus

Rühma 2 tulemusRühma 2 tulemus

Graafiku analüüs Graafiku analüüs (küsimused õpilastele)(küsimused õpilastele)

1.1. Kuidas muutub lahuse elektrijuhtivus, Kuidas muutub lahuse elektrijuhtivus, kui lahjendame äädikhapet(nõrk kui lahjendame äädikhapet(nõrk elektrolüüt)?elektrolüüt)?

2.2. Milline on kontsentreeritud äädikhappe Milline on kontsentreeritud äädikhappe elektrijuhtivus?elektrijuhtivus?

3.3. Mis ühikutes mõõdetakse Mis ühikutes mõõdetakse elektrijuhtivust?elektrijuhtivust?

4.4. Kes avastas selle seaduspära?Kes avastas selle seaduspära?

5.5. Miks said kaks õpilaste rühma erinevad Miks said kaks õpilaste rühma erinevad graafikud?graafikud?

““Spikker”Spikker”

Täpsemalt iseloomustab Täpsemalt iseloomustab nõrkade elektrolüütide nõrkade elektrolüütide dissotsiatsiooni ulatust dissotsiatsiooni ulatust dissotsiatsioonimäär dissotsiatsioonimäär

Dissotsiatsioonimäär Dissotsiatsioonimäär lahuse lahuse lahjendamisel lahjendamisel kasvab. Selle kasvab. Selle seaduspärasuse avastas balti-seaduspärasuse avastas balti-saksa päritolu teadlane, saksa päritolu teadlane, Nobeli preemia laureaat Nobeli preemia laureaat Wilhelm Ostwald, kes aastatel Wilhelm Ostwald, kes aastatel 1872-1881 õppis ja töötas 1872-1881 õppis ja töötas Tartu Ülikoolis.Tartu Ülikoolis.

Nii õpetaksime meie Nii õpetaksime meie elektrolüütide teematelektrolüütide teemat

Täname tähelepanu Täname tähelepanu eest!eest!

Kasutatud kirjandusKasutatud kirjandushttp://kaur.pri.ee/elektrolyydid.pdf

http://www.isotonicdrinks.co.uk/sports_drink.htmhttp://www.isotonicdrinks.co.uk/sports_drink.htm

http://wiseandfit.com/fitness/what-are-electrolytes-surge-http://wiseandfit.com/fitness/what-are-electrolytes-surge-your-workout-with-a-homemade-electrolyte-drink/your-workout-with-a-homemade-electrolyte-drink/

http://www.himalayancrystalsalt.com/salt-your-health.htmlhttp://www.himalayancrystalsalt.com/salt-your-health.html

http://www.wheatgrasskits.com/ions-body-energy.htmhttp://www.wheatgrasskits.com/ions-body-energy.htm

http://www.planetultra.com/training/born2.html http://www.planetultra.com/training/born2.html

http://www.innvista.com/health/anatomy/elements.htm http://www.innvista.com/health/anatomy/elements.htm