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EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL PROYECTO “EVALUACIÓN DE DOSIS DE Pseudomonas y Bacillus spp EN PLÁNTULAS DE CHILE BAJO CONDICIONES INVERNADERO” Y FUE REALIZADO BAJO LA SUPERVISIÓN DEL DR. MARCO ANTONIO GUTIÉRREZ CORONADO. Vo. Bo. Dr. Marco Antonio Gutiérrez Coronado 1

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EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL PROYECTO

“EVALUACIÓN DE DOSIS DE Pseudomonas y Bacillus spp EN PLÁNTULAS DE CHILE BAJO CONDICIONES INVERNADERO” Y FUE REALIZADO BAJO LA

SUPERVISIÓN DEL DR. MARCO ANTONIO GUTIÉRREZ CORONADO.

Vo. Bo.

Dr. Marco Antonio Gutiérrez Coronado

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RESUMEN

Las hortalizas en la actualidad juegan un papel muy importante ya que generan

grandes divisas a nuestro país, y una de las que más demanda tiene a nivel

nacional e internacional es el chile, ya sea dulce o picante, por eso es de suma

importancia para los agricultores de nuestro país saber producir con tecnología

moderna.

El uso de microorganismos en la producción intensiva de cultivos hortícolas ha

tomado demasiado auge en los últimos cinco años, ello debido en principio por el

impacto positivo que tiene en el ambiente, aunado a la excelente respuesta de las

plantas al aplicárseles dichos productos. Algunos van hacia la estimulación del

crecimiento, otros orientados al biocontrol de enfermedades fundamentalmente y

algunos más a ambas situaciones. El objetivo del presente trabajo fue el de

evaluar las diferentes dosificaciones de un biopreparado a base de la mezcla de

Pseudomonas y Bacillus, en el desarrollo vegetal integrado de chile en sus etapas

iniciales de crecimiento bajo condiciones de invernadero.

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Los tratamientos aplicados fueron: los microorganismos en dosis de 4, 8, 16, 32 y

64 litros por ha y un testigo sin aplicación. Se sembró en vasos de unicel, semillas

de chile Cv Mitla, el 26 de septiembre del 2003, manejando un diseño simple

completamente al azar con diez repeticiones. Las variables evaluadas fueron: área

foliar (Área meter AM 200 de ADC, en centímetros cuadrados), peso seco

(balanza semianalítica, en gramos), longitud, peso volumétrico y peso seco de raíz

(regla, en centímetros, probeta graduada, en mililitros y balanza semianalítica, en

gramos, respectivamente); fitotoxicidad y clorofila total en unidades de clorofila

(Spad 502 de Minolta).

Dentro de los resultados obtenidos, a pesar de no detectarse diferencias

significativas en la mayoría de las variables valoradas, se pudo observar un efecto

en general positivo en el desarrollo vegetal integrado de chile.

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I. INTRODUCCIÓN

1.1 Generalidades.

La producción intensiva de plantas en campo y en invernadero se ven seriamente

atacadas por microorganismos patógenos del suelo y sustrato, los cuales abaten

significativamente los rendimientos y calidades de los cultivos, siendo la estrategia

utilizada en los últimos 30 años el uso de agroquímicos, los cuales no ofrecen un

excelente control, son productos altamente contaminantes del suelo y del

ambiente, reportan un alto grado de riesgo para los seres humanos, por lo que los

productores y las diferentes agencias multinacionales e internacionales asociadas

con la salud reprueban fuertemente el manejo intensivo de éste tipo de sistemas;

siendo el biocontrol o el control biológico la mejor alternativa de manejo para estos

problemas de sanidad.

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La definición de control biológico según Weller y Cook (1983) hace más de 20

años, se entiende por control biológico la reducción de la densidad o de las

actividades productoras de enfermedades de un patógeno o parásito, en su estado

activo o durmiente, lograda de manera natural o a través de la manipulación del

ambiente, del hospedero o de antagonistas del patógeno o plaga que se quiere

controlar.

Se trata de una definición muy amplia que abarca prácticamente a todo tipo de

control fuera del químico, tenemos que Control Biológico hace referencia a la

utilización de microorganismos antagonistas para el control de enfermedades,

entendiéndose por antagonistas, aquellos organismos que interfieren en la

supervivencia o desarrollo de los patógenos. No es fácil determinar con precisión

los mecanismos que intervienen en las interacciones entre los antagonistas y los

patógenos sobre la planta o en las heridas; en general los antagonistas no tienen

un único modo de acción y la multiplicidad de modos de acción es una

característica a seleccionar en un antagonista.

No es fácil determinar con precisión los mecanismos que intervienen en las

interacciones entre los antagonistas y los patógenos sobre la planta o en las

heridas. En general los antagonistas no tienen un único modo de acción y la

multiplicidad de modos de acción es una característica a seleccionar en un

antagonista. Se han descrito varios mecanismos de acción de los antagonistas

para controlar el desarrollo de patógenos sobre la fruta. Ellos son: antibiosis,

competencia por espacio o por nutrientes, interacciones directas con el patógeno

(micoparasitismo, lisis enzimática), e inducción de resistencia (Cook and Baker

1983).

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II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1 Origen del chile El chile (Capsicun annum L.) es originario de las regiones meridionales de

Norteamérica (México) y de Perú y otros países americanos (Fersini, 1984, citado

por Álvarez, 2000). Después del descubrimiento de América su cultivo se difundió

rápidamente por todo el mundo (López, 1994).

Es una planta cultivada desde la antigüedad por los indios americanos que Colón

encontró en su primer viaje y llevó a España en 1493, extendiéndose a lo largo del

siglo XVI por otros países de Europa, Asia y África (Maroto, 1992).

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2.2 Importancia del chile La importancia del cultivo del chile radica en que es un producto de exportación

que se vende en dólares, por dicha razón genera divisas a México, ya que nuestro

país es el principal proveedor de los Estados Unidos tanto en chile dulce como de

picosos, es por ello que se considera un cultivo de alta remuneración por hectárea

(Moreno, 1997, citado por Osuna, 2000). Es evidente tanto por la amplia

distribución de la superficie sembrada, como por su alto consumo en el país

(Pozo, 1981, citado por Álvarez, 2000), es una de las hortalizas de mayor

importancia económica y social (Martínez, Morales y Mata, 1988, citados por

Álvarez, 2000). Además destaca por su demanda comercial, el contenido de

nutrientes que aporta, en especial vitamina C (Casseres, 1984); por otra parte,

genera empleo pues su recolección es todavía un trabajo manual, por lo que la

necesidad de mano de obra aumenta con su cultivo (Morales, 1991, citado por

Álvarez, 2000). Es además, de un amplio rango ambiental que permite producción

durante todo el año (Pozo, 1981, citado por Álvarez, 2000).

Un factor importante en la explicación del auge hortícola es la expansión del

mercado de Estados Unidos, en el caso de los chiles, se considera un producto

que permanece estable y tal parece que su demanda va en aumento, puesto que

se está convirtiendo en un condimento esencial en la comida internacional.

El estado de Sonora en los últimos cinco años inicia un despliegue como

exportador, en el caso de los chiles el volumen es notable. El sur de Sonora se

distingue por ser la región chilena del estado, principalmente en los valles del

Yaqui, Mayo y Guaymas, cultivándose principalmente los tipos jalapeño, serrano,

anaheim, bell, caribe, poblano y pasilla para la exportación. (Moreno, 1997, citado

por Osuna, 2000).

El cultivo de chile cumple con una función socioeconómica muy importante para

todo el país, ya que requieren de muchos cuidados en todas las etapas de su

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desarrollo vegetativo, se utiliza en promedio de 120 a 150 jornales por hectárea

en las labores de cultivos, principalmente en la cosecha, lo cual beneficia a los

trabajadores agrícolas de las regiones productoras así como las empacadoras,

transportistas y en general estimulan la actividad comercial.

A nivel nacional, el chile se siembra como cultivo único en un 90% del área de

siembra como cultivo asociado perfectamente con maíz o fríjol. Debido a que el

producto es altamente perecedero (como la mayoría de las hortalizas); el valor

esta fuertemente determinada por la oferta y la demanda, exceptuando los chiles

deshidratados, los cuales tienen precios más estables en el año, por la ventaja de

que pueden ser almacenados (SARH,1984).

Su principal valor nutritivo la constituye el alto contenido de vitamina C, un fruto

maduro contiene mas vitamina C en comparación del proporcionado por el tomate,

los frutos tienen un alto contenido de vitamina A o β-caroteno, este contenido de

vitaminas y principalmente su sabor agradable y estimulante, ya sea en

variedades dulces o picantes, hacen que esta hortaliza sea un ingrediente valioso

y casi esencial en la preparación de alimentos en muchos países del mundo,

sobre todo para regímenes monótonos, como el del maíz. (López, 1994).

Los cultivares del tipo picante probablemente han sido mas estudiados en México

que en ningún otro país. Hay cultivares mexicanos con frutos grandes como

Mulato y Ancho, que son típicos de las altiplanicies y valles semiáridos o áridos de

México, incluyendo en este grupo los cultivares poblanos, pasilla y jalapeño. En

general, los chiles pequeños delgados y largos son muy picantes y se producen

con preferencia en regiones bajas.

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2.3 Aporte nutrimental del chile La utilidad nutricional de las hortalizas en el hogar e industria es en fresco, en

vinagre como conserva, se consumen también secos, en polvo, en salsas y las

semillas se usan para elaborar “pimienta roja”. Su composición nutrimental se

presenta en el cuadro 1.

Cuadro 1. Composición de 100 g de diferentes variedades de chile (Capsicum

annum L.).

Agua 85 - 89 %

Calcio 21 – 31 mg

Proteínas 0.9 – 2.5 g

Fósforo 21 – 58 mg

Fierro 0.9 – 1.3 mg

Grasas 0.7 – 0.8 g

Hidratos de carbono 8.8 – 12.4 g

Fibra 2.4 – 2.9 g

Riboflavina 0.11 – 0.58 mg

Niacina 1.25 -.1.47 mg

Ácido ascórbico 48.00 – 60.00 mg

Caroteno 2.5 – 2.9 mg

Valor energético 40 - 60 cal.

http://www.ecuarural.gov.ec/ecuagro/paginas/hrtl_am/textos/AJI.html

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2.4 Usos del chile Se emplea mundialmente en la industria farmacéutica y de alimentos. Sirve para

estimular el apetito, como diurético y purgante, aumenta la menstruación,

fortalecen el estomago, llagas infectadas y secar heridas, debe comerse con

moderación, ya que puede ocasionar inflamación intestinal, se utiliza para

disminuir la intensidad del dolor de muelas o dolores de parto (está siendo

estudiado con resultados positivos a nivel experimental), Se usa para aliviar

personas con enfriamientos, catarros, amigdalitis, laringitis, afonía, reumatismo,

neuralgias, depresión; la infusión por vía oral se utiliza para mejorar la circulación

periférica, alivian la flatulencia y los cólicos. La infusión diluida se emplea para

curar manos y pies fríos, estrés. El aceite se puede aplicar en pequeñas

cantidades sobre la piel que rodea una úlcera varicosa (no sobre la úlcera) para

reducir el flujo sanguíneo en la zona tratada. Las compresas y emplastos de chile

se utilizan como antiirritante, para aumentar el flujo de la sangre en la zona tratada

y para calmar dolores reumáticos, de torceduras y de hematomas. Recientemente

se ha incorporado la capsicina, una amida aromática, en los repelentes, el chile

seco, quemado a fuego lento, se usa para fumigar las habitaciones. También se

maneja como planta ornamental.

(http://www.ecuarural.gov.ec/ecuagro/paginas/hrtl_am/textos/AJI.html, López,

1994, http://www.webcolombia.com/plantascurativas/Aji.htm )

2.5 Descripción botánica del Chile

El chile es una planta perenne, pero se cultiva como si fuera anual. Algunas

variedades se siembran como cultivos bianuales y trianuales. Se consideran dos

grandes grupos de chiles que son: los chiles dulces picantes que están

representados por los serranos, jalapeños y otros, el grupo de los chiles

representados por los cultivares California Wonder y Tolo Wonder. (Flores, 1982).

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Raíz: El sistema de raíces es ramificado y velloso. La raíz es pivotante, la primera

es corta y ramificada, algunas llegan a medir de 70 hasta 120 cm y, lateralmente,

se extiende hasta 120 cm de diámetro alrededor.

Tallo: Es herbáceo, ramoso subleñoso, subcuadrangular, estriado, y por lo general

lampiño, su parte inferior es leñosa y se ramifica de manera seudo dicotómica,

después de que se empieza la ramificación, con frecuencia una de las ramas es

mas fuerte y crece en el sentido de la ramificación transitoria de menor

importancia. Así se forman las ramificaciones principales, que determinan la forma

y el carácter de la planta. El tallo llega a crecer hasta de 30 a 20 cm, según las

características de la variedad y las condiciones en que se siembra la planta.

Fruto: Es una baya oblonga o cónica de tamaño y coloración muy diversas según

las variedades, con numerosas semillas sobre uniformes, comprimidas y provistas

de endospermo. El fruto viene a se la parte comestible, el cual se compone de

pericarpio, endocarpio y las semillas.

Flores: Las flores tienen un cáliz gamosépalo y persistente, las cuales están

previstas de 5 a 6 dientes. La corona comprende de 5 a 6 pétalos soldados,

tienen el tubo muy corto y el limbo pegado. Androceo formado por 5 o 6 estambres

que se encuentran insertos en el tubo de la corona con filamentos más largos que

las anteras. Ovario de 2, 3 o 4 lóbulos multiovulares y con numerosas semillas,

estilo cilíndrico de longitud igual o mayor que los estambres, terminado de una

estigma muy corto, claviforme, verdoso o amarillento (Gutiérrez, 1998).

Semillas: las semillas tienen una forma deprimida reuniforme, son lisas, sin brillo y

de color blanco amarillento. Generalmente el peso del fruto de las semillas, de las

variedades, no es igual y oscila entre los limites de 3.8 y 8 g.

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La clasificación taxonómica del chile, nos indica que pertenece a la familia de las

solanáceas (cuadro 2).

Cuadro 2. Clasificación taxonómica del chile.

Reino: Vegetal

División: Embryophyta

Subdivisión: Diploidalia

Clase: Dicotiledónea

Subclase: Metachlamydae

Orden: Tubifloras

Familia: Solanáceas

Genero: Capsicum

Especie: annuum

http://www.puc.cl/sw_educ/hort0498/HTML/p006.html

2.6 Temperatura y humedad relativa del chile.

Con respecto a la temperatura, el pimiento tiene una exigencia mayor a la de

tomate ya que su desarrollo optimo se lleva a cabo a temperaturas diurnas que

van de 20 a 25 °C y temperaturas nocturnas de 16 a 18 °C, el desarrollo del cultivo

se ve afectado y deja de crecer a partir de las 10 °C. Una temperatura por encima

de las 35 °C puede ocasionar la caída de las flores. Las heladas destruyen su

parte aérea, pero en tal caso, si la helada no fue intensa la planta puede rebotar.

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La humedad relativa optima del pimiento va desde el 50 al 70 %. En este sentido

se dice que el pimiento es muy sensible a las condiciones de baja humedad y altas

temperaturas ya que provocan en una excesiva transpiración que se manifiesta en

la caída de las flores y frutos (Maroto, 1992).

2.7 Fertilización al suelo. Para satisfacer las necesidades nutricionales de los cultivos es común fertilizar al

suelo con los elementos N, P, K, Ca, Mg y S (macro nutrimentos), y el Fe, Bo, Zn,

Mn, Mo y Cu (micronutrimentos). La nutrición adecuada del cultivo es uno de los

factores más importantes para que la planta realice eficientemente sus funciones

metabólicas como fotosíntesis y respiración entre otros. A excepción del Oxígeno

(O) e Hidrógeno (H) (que son tomados en su totalidad del aire) y de un poco de

Nitrógeno (N) todos los elementos minerales nutricionales son suplementados por

el suelo el cual contiene una cantidad natural de ellos o bien se le agregan a

través de la fertilización. Las raíces toman de ahí los elementos y los translocan

hacia las zonas de demanda, reconociéndose que es la forma principal en que las

plantas se proveen de nutrientes.

(http://www.agroenzymas.com.mx/www/noticias/tecjul02.html).

Los nutrientes vegetales son aquellos elementos químicos que en mayor o menor

proporción son necesarios para el desarrollo de las plantas, y que en general son

tomados del suelo por las raíces, y del aire por las hojas. Aunque se han

identificado veinte elementos químicos en la mayor parte de las plantas, se ha

visto que solamente dieciséis son realmente necesarios para un adecuado

crecimiento y una completa maduración de las plantas. A estos 16 elementos se

les considera como los nutrientes esenciales.

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Carbono, oxígeno e hidrógeno, constituyen la mayor parte del peso seco de las

plantas, estos elementos provienen del CO2 atmosférico y del agua. Le siguen en

importancia cuantitativa el nitrógeno, potasio, calcio, magnesio, fósforo y azufre

que son absorbidos del suelo. Los elementos más importantes para el crecimiento

de las plantas son los macronutrientes (nitrógeno, fósforo y potasio) y deberían ser

suministrados a las plantas a través de fertilizantes, mesonutrientes (calcio,

magnesio y azufre) y micronutrientes u oligoelementos (hierro, manganeso, boro,

zinc, cobre y molibdeno) que están generalmente presentes en el suelo en

cantidades suficientes y las plantas los necesitan en dosis menores.

(http://www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm#3.3.%20NUTRIENTES.)

En el cuadro 3 se describen las funciones de estos elementos en las plantas y sus

síntomas de deficiencia:

Cuadro 3. Funciones de los nutrientes en las plantas y sus síntomas de

deficiencia.

Nutriente Función Síntomas de deficiencia

Nitrógeno (N) Estimula el crecimiento rápido; favorece la síntesis de clorofila, de aminoácidos y proteínas.

Crecimiento atrofiado; color amarillo en las hojas inferiores; tronco débil; color verde claro.

Fósforo (P)

Estimula el crecimiento de la raíz; favorece la formación de la semilla; participa en la fotosíntesis y respiración.

Color purpúreo en las hojas inferiores y tallos, manchas muertas en hojas y frutos.

Potasio (K) Acentúa el vigor; aporta resistencia a las enfermedades, fuerza al tallo y calidad a la semilla.

Oscurecimiento del margen de los bordes de las hojas inferiores; tallos débiles.

Calcio (Ca) Constituyente de las paredes celulares; colabora en la división celular.

Hojas terminales deformadas o muertas; color verde claro.

Magnesio (Mg)

Componente de la clorofila, de las enzimas y de las vitaminas; colabora en la incorporación de nutrientes.

Amarilleo entre los nervios de las hojas inferiores (clorosis).

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Azufre (S) Esencial para la formación de aminoácidos y vitaminas; aporta el color verde a las hojas.

Hojas superiores amarillas, crecimiento atrofiado.

Boro (B) Importante en la floración, formación de frutos y división celular.

Yemas terminales muertas; hojas superiores quebradizas con plegamiento.

Cobre (Cu) Componente de las enzimas; colabora en la síntesis de clorofila y en la respiración.

Yemas terminales y hojas muertas; color verdeazulado.

Cloro (Cl) No está bien definido; colabora con el crecimiento de las raíces y de los brotes.

Marchitamiento; hojas cloróticas.

Hierro (Fe) Catalizador en la formación de clorofila; componente de las enzimas.

Clorosis entre los nervios de las hojas superiores.

Manganeso (Mn) Participa en la síntesis de clorofila. Color verde oscuro en los nervios de las hojas; clorosis entre los nervios.

Molibdeno (Mo) Colabora con la fijación de nitrógeno y con la síntesis de proteínas.

Similar al nitrógeno.

Zinc (Zn) Esencial para la formación de auxina y almidón.

Clorosis entre los nervios de las hojas superiores.

(http://www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm#3.3.%20NUTRIENTES.)

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2.8 RHIZOBAC-PROTECTOR

2.8.1 Composición

El producto Rhizobac-Protector esta compuesto de Pseudomonas y Bacillus spp.

Es útil para la prevención de Fussarium, Phytium, Phythophora cinnamonio. Se

recomienda para los cultivos de chile, tomate, pepino y fresa, en dosis de 8 l/ha.

Fig. 1. Botella de Rhizobac-Protector.

2.8.2 Pseudomonas y Bacillus En la actualidad muchos microorganismos muestran acción selectiva contra un

gran número de plagas y enfermedades, a través de una variada actividad

biológica, de aquí la importancia de la biotecnología como fuente potencial de

nuevos bioproductos con efecto fungicida e insecticida.

http://www.apsnet.org/meetings/div/cr01abs.asp

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Las enfermedades de plantas causadas por patógenos juegan un papel muy

importante en la disminución de recursos agrícolas. El control biológico de dichos

patógenos mediante microorganismos antagonistas, ofrece una alternativa

atractiva frente al uso de compuestos químicos o de plantas transgénicas, que

actualmente provocan rechazo en la sociedad. Entre los microorganismos con

capacidad de biocontrol cabe destacar cepas bacterianas de Pseudomonas putida

y Pseudomonas fluorescens, además de algunas especies de Bacillus. Diversos

estudios demuestran que la eficacia del control biológico por estas bacterias

depende en gran medida de su capacidad de colonizar eficientemente la rizosfera

de las plantas. El hecho de que muchos antagonistas no persistan sobre las

plantas puede deberse a la ineficiencia de la maquinaria necesaria para el

crecimiento y la supervivencia en la rizosfera. Por ello, se está estudiando las

bases genéticas de la colonización, como punto de partida para poder desarrollar

mejores agentes de biocontrol que respondan a las necesidades de los cultivos sin

afectar el ambiente y sobre todo con buenos controles de los patógenos (Larkin y Fravel, 1998; Mao et al. , 1998; Minero, 1999).

Pseudomonas putida KT2440 ha sido elegida como sistema modelo, dada su gran

capacidad de colonizar la rizosfera de plantas de interés agrícola. Se han obtenido

mutantes de P. putida con defectos en la adhesión a semillas de maíz, algunos de

los cuales están también afectados en su capacidad de colonizar las raíces en

competición con la cepa silvestre. Se han identificado los genes interrumpidos en

todos estos mutantes. La mayoría codifican proteínas de membrana o de

superficie, no identificadas previamente y cuya función específica es desconocida.

Algunos de estos genes parecen ser específicos de P. putida KT2440 y no

aparecen en otras cepas de P. putida como DOT-T1E, lo que podrá estar

relacionado con su eficiencia en la colonización con respecto a otras cepas.

Actualmente estamos llevando a cabo el estudio detallado de las funciones

codificadas por dichos genes. Esta información resultará clave para mejorar la

capacidad colonizadora de cepas de interés en biocontrol (O’Sullivan y O’Gara,

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1992).

Según Vorobeikov et al., 1996, comentan que la utilización de inoculantes

biológicos, Agrobacterium radiobacter (Agrophil), (b) Enterobacter aerogenes

(Rhizoenterin), (c) Flavobacterium sp. (Flavobacterin), (d) Pseudomonas

fluorescens (Extrasol-KO y Extrasol-32) o (e) Serratia strain 218 (Extrasol-2)

incrementaron la actividad nitrogenasa en la rizósfera de ensayos en macetas.

También el tratamiento de semillas con bacterias incrementó la captación de P33

e incrementó los contenidos de N, P y K de tallos y raíces, largo de tallos y

rendimiento de fibra de lino (Linum usitatisimum), manejado en diferentes

ambientes y condiciones de cultivo.

En ensayos de invernáculo con soja, Schreiner, 1997, concluyó que los hongos de

la micorriza influenciaron las funciones de la planta y la interacción con el suelo.

Los tratamientos P-fertilizado (+P) o bajo-P (-P), o inoculado en suelos -P con uno

de los siguientes organismos: Arbuscular micorriza (AM): Glomus etunicatum (Ge),

G. mosseae (Gm) o Gigaspora rosea (Gr) produjeron modificaciones en el peso

seco de vainas y en las relaciones de vaina: tallo y vaina: raíz, a la vez, los

recuentos de Pseudomonas fueron mayores en los suelos –P.

En sorgo bicolor o granífero, la inoculación combinada de T. harzianum y B.

polymyxa o P. striata incrementó el tamaño y el peso de la panoja, el número de

espiguillas por espigas, el rendimiento de grano y paja y el contenido de N y P,

reflejándose significativamente y económicamente el uso de estos inoculantes

(Jisha y Alagwadi, 1996).

En soja, la aplicación de superfosfato, Pseudomonas striata y Aspergillus awamori

y/o 10 toneladas de enmienda orgánica/ha modificó el número de nódulos y el

peso de las plantas, área foliar, materia seca, mientras que el rendimiento de

vainas fue mayor con la combinación de Bradyrhizobium japonicum 110 y

Pseudomonas fluorescens 20 ó P. fluorescens 21. La combinación de

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Pseudomonas y micorrizas vesicular - arbuscular (VA) resultaron en incrementos

similares. La inoculación de soja con mezcla de microorganismos estimuló la

nodulación, la actividad nitrogenasa, la actividad de los nódulos también aumentó

la cantidad de "nitrógeno biológico" en plantas determinado por N15 en

comparación con soja inoculada con bacteria solamente. P. fluorescens y G.

mosseae estimuló el crecimiento de la planta, fotosíntesis y nodulación de manera

altamente significativa y económica. (O’Sullivan y O’Gara, 1992).

De acuerdo a Edi et al., 1996, para obtener efectos significativos es importante el

desarrollo de cepas resistentes de Pseudomonas putida y que proliferen en la

rizósfera de maíz. En test de solubilización de fosfato tricálcico Ca3(PO4)2, los

resultados encontrados indicaron que primero se produce una “adaptación” de la

Pseudomona (10 - 15 días) pero después de éste período se incrementa el

crecimiento del maíz, peso de tallos y la captación de fósforo, en estrecha relación

con el pH, se incrementó hasta un 40%.

Nahas, 1996, probando 31 bacterias y 11 hongos encontraron que Pseudomonas

cepacia y Penincillium purpurogenum mostraron la mayor actividad de

solubilización de fósforo, y la respuesta significativa en grano, materia seca y

contenidos de fósforo. Estos resultados también fueron informados por Dubey

1996 cuando utilizó P. Striata en los estudios que condujeron para tal fin.

La interacción fitohormonal entre Pseudomonas fluorescens, Rhizobium

leguminosarum con el cultivo del trigo, incrementó el número de macollos fértiles,

número de espigas, materia seca y rendimiento del grano. Paralelamente, el

contenido de N y P en el grano se incremento significativamente (Amara et al.,

1995).

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III. OBJETIVOS

Objetivo General. Evaluar la influencia de la dosis de aplicación de un biopreparado con

Pseudomonas y Bacillus spp sobre el desarrollo vegetal integrado de plántulas de

chile.

Objetivo Especifico.

• Comparar el efecto de la aplicación de diferentes dosis de un biopreparado

con Pseudomonas y Bacillus spp con un testigo en el desarrollo vegetal

integrado de chile en sus fases iniciales creciendo bajo condiciones de

invernadero.

• Determinar el tratamiento que arroje mejores resultados en el desarrollo

vegetal integrado para el cultivo de chile.

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IV. HIPÓTESIS Las diferentes dosis del biopreparado con Pseudomonas y Bacillus spp alteraran

positivamente el desarrollo vegetativo integrado de plántulas de chile en

invernadero.

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V. MATERIALES Y METODOS 5.1 Ubicación del experimento

La investigación se desarrolló bajo condiciones de invernadero, en las

instalaciones del Instituto Tecnológico de Sonora (Figura 2), campus Nainari de

Ciudad Obregón, con dimensiones de 6.40 x 8.60 metros, en el cual se controlaron

los factores ambientales y agronómicos de manejo en el cultivo.

Fig. 2. Invernadero del ITSON, campus Nainari.

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5.2 Diseño experimental

Esta investigación se realizo bajo un diseño experimental simple completamente al

azar con seis tratamientos y diez repeticiones por tratamiento, resultando 60

unidades experimentales Los análisis estadísticos (análisis de varianza y

comparación de medias) se efectuaron con la ayuda del programa Nuevo León

1994.

Se sembró el 23 de septiembre del 2003, en vasos de unicel número 10, llenos

hasta ¾ partes de sustrato sunshine 3, colocándose 3 semillas de chile Cv. Mitla a

2 cm de profundidad.

5.3 Tratamientos Se aplicaron los siguientes tratamientos (cuadro 4):

Cuadro 4. Dosis de los tratamientos aplicados.

Tratamiento 1 Rhizobac-protector 4 l ha-1

Tratamiento 2 Rhizobac-protector 8 l ha-1

Tratamiento 3 Rhizobac-protector 16 l ha-1

Tratamiento 4 Rhizobac-protector 32 l ha-1

Tratamiento 5 Rhizobac-protector 64 l ha-1

Tratamiento 6 Testigo

23

Page 24: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

5.4 Preparación y aplicación de las soluciones Los tratamientos fueron aplicados en tres ocasiones después de la aparición de la

primera hoja verdadera y posteriormente cada semana. Tuvo una duración de seis

semanas. Se utilizó una solución nutritiva completa (cuadro 5), aplicándose ésta

cada cinco días y los riegos se aplicaron según los requerimientos del cultivo.

Cuadro 5. Composición de la solución nutritiva, cantidades de fertilizantes para

preparar 12 y 200 litros de solución nutritiva.

Fuente 12 litros de solución

nutritiva (cantidad en

g)

200 litros de solución

nutritiva (cantidad en g)

MAP (12-61-00) 3.534 58.9

Sulfato de Mg 5.400 90.00

Nitrato de Ca 5.400 90.00

Multi-K (12-2-43) 9.300 155.00

Supernitrato (31-5-00) 1.38 23.0

*Solución de

micronutrientes

1.2 ml 20 ml

*Ver composición en el cuadro 6.

24

Page 25: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

Cuadro 6. Composición de la solución madre de micronutrientes, cantidades de

fertilizantes para preparar 3 litros de solución madre (Ordeñana, L. J.).

Fuente Cantidad ( g )

Sulfato ferroso (FeSO4 . H2O) 150.0

Sulfato de manganeso (MnSO4 . 4H2O) 60.0

Ácido bórico (H3BO3) 84.0

Sulfato de cobre (CuSO4 · 5 H2O) 6

Sulfato de Zinc (ZnSO4 · 7 H2O) 6

Nota: por cada litro de solución madre, se agregan 10 ml de ácido sulfúrico, antes

de disolver cada uno de los microelementos indicados en esta tabla, es decir, se

agregan 30 ml de ácido sulfúrico a los tres litros de solución madre.

Preparación de la solución madre.

Para preparar 3 litros de solución madre se sigue este procedimiento:

a) Se agregan lentamente 30 ml de ácido sulfúrico (H2SO4) a 3 litros de agua

en un recipiente de vidrio ámbar.

b) Se agregan 150 g de sulfato ferroso (FeSO4·7H2O) en varias porciones

poco a poco previa disolución y se agita el recipiente de la solución madre,

hasta que se disuelve perfectamente la primera porción. Después de esta,

se siguen agregando las demás porciones hasta su completa disolución.

c) En el mismo orden que se menciona en el cuadro 5, se añaden lentamente

las demás sales y se agita constantemente el recipiente de la solución

nutritiva.

d) Después de agregar todos los micronutrientes, la solución madre esta lista.

25

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Preparación de 2500 litros de solución nutritiva.

1. El depósito se lava perfectamente bien con agua, jabón y cloro.

2. Se afora el matraz con 2500 litros de agua.

3. Se acidifica el agua agregando lentamente 150 ml de H2SO4. ¡Nunca se

debe arrojar violentamente el ácido! Para evitar que éste salpique en los

ojos o la piel y produzca graves quemaduras.

4. Se agita el agua con la bomba.

5. Se mide el pH con papel indicador dejándolo 5 minutos en el agua para

lograr una lectura precisa. Se ajusta el pH a un valor de 5.5, agregando en

pequeñas cantidades el ácido sulfúrico necesario.

6. Los fertilizantes se pesan y disuelven uno por uno en el orden que se indica

en el cuadro 5.

7. Para disolver cada fertilizante, se toma el agua aforada y acidificada del

depósito en una cubeta; el fertilizante se divide en 3 o 4 porciones; cada

porción se va disolviendo dentro de una cubeta con un agitador; después

que se ha solubilizado una parte del producto, se devuelve al depósito, se

le agrega mas agua a la cubeta para seguir disolviendo los sedimentos; se

vierte nuevamente una parte de la solución al depósito; ésta operación se

repite de 2 a 4 veces, hasta lograr que cada producto se disuelva

perfectamente. En el caso de que queden residuos muy duros en el fondo

de la cubeta, se macera con el agitador hasta lograr su completa disolución.

Se recomienda mucha paciencia para realizar este procedimiento.

8. En una probeta se agregan 0.012 ml de solución madre a los 0.120 litros

de solución nutritiva en el depósito.

9. Se agita la solución recién preparada con la bomba, durante unos 5

minutos.

10. Se ajusta nuevamente su pH= 5.5 agregando la cantidad necesaria de

ácido sulfúrico.

11. Se colocan correctamente las palancas del sistema de tuberías para el

riego por goteo o por subirrigación.

26

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Aforo y ajuste del pH de la solución nutritiva.

La primera recomendación es aforar la solución nutritiva y ajustar su pH a 5.5

cada tercer día. El tezontle ciertas sales y hay un ligero lavado de los mismos lo

que alcaliniza la solución requiriéndola adición de 50 ml de ácido sulfúrico

aproximadamente para bajar en una unidad el valor del pH en 120 litros de la

solución nutritiva.

La práctica de los riegos pesados cada semana, tiene como fin también lavar el

exceso de sales que se acumulan en el sustrato durante los riegos suministrados

por goteo. (Ordeñana, 1995-1996)

5.5 Variables a medir Las variables evaluadas fueron:

5.5.1 Altura de la planta. En esta variable, se midió con una regla graduada cada una de las plantas, desde

el primer día de tratamiento y cada cinco días, para determinar su tasa relativa de

crecimiento (Fig. 3).

Figura 3. Medición de las plantas de chile con regla graduada.

27

Page 28: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

5.5.2 Área foliar. Esta variable se evaluó tomando la parte aérea de cada una de las plantas y

posteriormente ser medida con integrador de área foliar, (Área meter AM 200 de

ADC, en centímetros cuadrados). (Fig. 4).

Fig. 4. Integrador de área foliar. 5.5.3 Peso seco parte aérea. Se tomaron las partes aéreas y se colocaron en bolsas de papel identificándolas

para cada tratamiento y número de repetición sometiéndose a un horno (Figura 5)

con temperatura de 70 0C por 48 horas, después se pesaron en una balanza

analítica (balanza semianalítica, en gramos). (Figura 6).

Fig. 5. Horno utilizado para el secado de las muestras.

28

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Figura 6. Balanza analítica.

5.5.4 Clorofila. Se valoró después de la segunda aplicación de tratamiento diario por 5 días, no se

midió la planta por cinco días, al siguiente se aplicó tratamiento y te día se valoró

nuevamente por 5 días seguidos con el Spad 502 de Minolta (Fig. 7).

Figura 7. Medición de la clorofila.

29

Page 30: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

5.5.5 Longitud de raíz. Después de que se completó el tiempo de tratamiento se cortaron las raíces de la

planta y se midieron con la ayuda de una regla métrica. (Figura 8).

Fig. 8. Medición de longitud de raíz.

5.5.6 Peso volumétrico de raíz. Las raíces de cada uno de los tratamientos se introdujeron en una probeta

graduada y se observa el volumen que desplazaba (Figura 9).

Figura 9. Medición de peso volumétrico de la raíz.

30

Page 31: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

5.5.7 Peso seco de la raíz. Se cortaron las raíces introduciéndose en bolsas de papel etiquetadas y se

sometieron a una temperatura de 70° C, por 48 horas en un horno (Figura 10) y

después se pesaron en una balanza analítica.

Figura 10. Secado de muestras.

5.5.8 Fitotoxicidad Se determinó desde la primera aplicación, hasta días después de la última,

valorando el tejido necrosado o indicios del mismo, en hojas, tallos, ramas y raíces

en escala del 1-5, siendo 1 sin daño, 2 con daño inicial de 5%, 3 con daño

aparente de más del 5 al 25%, 4 daño fuerte de más de 25 al 50% y 5 con plantas

en inicio de senescencia, con daños por arriba del 50%.

31

Page 32: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

VI. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

6.1 Altura de la planta. La altura final de planta, así como la tasa relativa de crecimiento (Figs. 11 y 12

respectivamente) en chile no se mostró efecto alguno por la aplicación de los

microorganismos, ello debido al corto tiempo de evaluación de los mismos, ya que

el desarrollo se realizó por cerca de cuarenta días, por lo tanto no hubo diferencias

significativas estadísticamente, aun así las alturas finales estuvieron alrededor de

7 cm.

El tratamiento 2 que se le aplicaron 8 l ha-1 fue el que mostró mayor altura 7.48 cm

comparado con los demás tratamientos que presentaron una altura de: tratamiento

1, 7.24 cm; tratamiento 3, 7.01 cm; tratamiento 4, 6.91cm; tratamiento 5, 7.08 cm;

32

Page 33: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

33

tratamiento 6, 6.96 cm. El tratamiento 2 mostró mayor crecimiento con respecto a

los otros tratamientos, creciendo 0.2161 cm por día con respecto al testigo.

Minero (1999), comenta que en la aplicación de productos biológicos comerciales

formulados con hongos y bacterias benéficos, para que estos funcionen, es

necesario cambiar algunas practicas de manejo, como el tratamiento de la semilla,

aplicaciones de ciertos productos químicos y/o dosis no permitidas, ya que hasta

ahora no existen recetas de control biológico, por lo que si no se tienen ese tipo de

precauciones los efectos no se observarán.

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2

3

4

5

6

7

Altu

ra d

e pl

anta

(cm

)

4 8 16 32 64 TestigoTratamientos (l ha-1)

17-Oct22-Oct27-Oct01-Nov06-Nov

Fig. 11. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en la altura de plantas jóvenes de chile, bajo condiciones de

invernadero.

34

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35

0.202

0.204

0.206

0.208

0.21

0.212

0.214

0.216

0.218Ta

sa R

elat

iva

de C

reci

mie

nto

(cm

día

-1)

1 2 3 4 5 6Tratamientos (l ha-1)

Fig. 12. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en la tasa relativa de crecimiento de plantas jóvenes de chile,

bajo condiciones de invernadero.

Page 36: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

6.2 Área foliar. El análisis estadístico no reveló diferencias significativas entre los distintos

tratamientos aplicados, sin embargo el tratamiento 2 supero al testigo en un 30%,

en el resto de los tratamientos los efectos no fueron notorios, pero fueron mejores

que el testigo (Fig. 13).

Se logra observar el efecto positivo de los Bacillos y Pseudomonas en todos los

tratamientos con respecto al testigo. Los resultados en mm2 fueron los siguientes:

tratamiento 1, 5407.75; tratamiento 2, 6361.57; tratamiento 3, 5256.63; tratamiento

4, 5101.43; tratamiento 5, 5489.38; tratamiento 6, 4871.25.

La promoción de desarrollo manifestado en el área foliar está descrita por varios

investigadores al aplicar tanto Bacillus como Pseudomonas en diversos cultivos y

momentos, tanto en su sanidad como en la promoción del mismo (McCourt, 1999;

Reddy et al., 1999; Simón et al., 2001).

36

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0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

Are

a fo

liar (

mm

2 )

1 2 3 4 5 6

Tratamientos (l ha-1)

Fig. 13. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en el área foliar de plantas jóvenes de chile, bajo condiciones

de invernadero.

37

Page 38: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

6.3 Peso seco foliar. Los valores obtenidos, no mostraron ningún efecto en ésta variable, reportándose

alrededor de 0.1482 a 0.2282 gramos es de esperar que al encontrar mayores

áreas foliares de manera directa se detecten mayores pesos secos, por lo que al

no haber esos incrementos en el área significativos, no se refleja en el peso (Fig.

14).

El tratamiento 6 (testigo), superó ligeramente a los tratamientos 2, 3 y 5; por el

contrario los tratamientos 1 y 4 mostraron un incremento del 30% y 16 %

respectivamente.

La adición de bacterias del género Pseudomonas y Bacillus al medio de cultivo o

directamente al suelo, proveen a las plantas de un mejor desarrollo en general y

además de una excelente toma de nutrimentos, por solubilidad de algunos de ellos

por los microorganismos, reflejando entre otros parámetros en los pesos secos o

incremento en la materia seca de cultivos tales como soya, maíz y sorgo (Dubey,

1996; Edi et al., 1996; Jisha y Alagwadi, 1996).

38

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0

0.05

0.1

0.15

0.2

Peso

sec

o fo

liar (

g)

1 2 3 4 5 6

Tratamientos (l ha-1)

Fig. 14. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en el peso seco foliar de plantas jóvenes de chile, bajo

condiciones de invernadero.

39

Page 40: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

6.4 Clorofila total.

Sin diferencias significativas los valores anduvieron entre 23 y 27 unidades de

clorofila (Fig. 15). El tratamiento 4 registró mayores unidades de clorofila

Este pigmento, responsable en parte del proceso fotosintético, no muy fácilmente

puede ser afectado por inducciones microbiológicas, inclusive nutrimentales, ya

que genéticamente cada planta o grupos de ellas dentro de la misma familia,

tienen un rango de concentración en el cual se detectan sus valores (Bolhar, 1998;

Salisbury y Ross, 1994).

40

Page 41: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

0

5

10

15

20

25

30U

nida

des

de c

loro

fila

4 8 16 32 64 Testigo

Tratamientos (l ha-1)

25-Oct27-Oct28-Oct29-Oct01-Nov02-Nov03-Nov04-Nov05-Nov

Fig. 15. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en el contenido de clorofila en plantas jóvenes de chile, bajo

condiciones de invernadero.

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Page 42: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

6.5 Longitud de raíz.

El tratamiento 3 reportó mejor longitud de raíz con 26.4% que el testigo aunque sin

diferencias significativas (Fig. 16).

El resto de los tratamientos también expresaron un comportamiento positivo al

biopreparado, ya que todos los tratamientos tuvieron la raíz más larga que el

testigo. Los tratamientos 2 y 5 superaron al testigo en un 21%. La longitud de las

raíces estuvieron entre 13.98 y 17.67 cm.

El contar con mayores longitudes de raíces en los cultivos, les da mayor

oportunidad de explorar la superficie del suelo y subsuelo, en búsqueda de agua y

minerales, así como de compuestos orgánicos y demás relacionados con el

desarrollo de ellos, lo cual puede ser promovido por microorganismos bacterianos

como se aprecia aquí al adicionar Pseudomonas y Bacillus al sistema de

crecimiento (Reddy et al., 1999; Simon et al., 2001).

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0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

Long

itud

de ra

íz (c

m)

1 2 3 4 5 6

Tratamientos (l ha-1)

Fig. 16. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en la longitud de raíz de plantas jóvenes de chile, bajo

condiciones de invernadero.

43

Page 44: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

6.6 Peso volumétrico de raíz. En el peso volumétrico de raíz se reportaron incrementos con respecto al testigo

de más del 61% en el tratamiento 5, seguido del 3 y 1, con 48 y 42% de aumentos

respectivamente, aunque sin diferencias estadísticas en ninguno de los casos (Fig.

17).

El testigo estuvo por debajo de todas las diferentes dosis de Pseudomonas y

Bacillus aplicadas, los tratamientos 2 y 4 fueron mejores que el testigo en un 30 y

34%.

El contar con mayores longitudes de raíz da por consecuencia mayores pesos

volumétricos y secos, situación que no se dio en este caso por ser muy corto el

tiempo en que se llevo a cabo el experimento (Reddy et al., 1999; Simon et al.,

2001).

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0

0.5

1

1.5

2

2.5

3

Peso

vol

umét

rico

de ra

íz (m

l)

4 8 16 32 64 Testigo

Tratamientos (l ha-1)

Fig. 17. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en el peso volumétrico de raíz de plantas jóvenes chile, bajo

condiciones de invernadero.

45

Page 46: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

6.6 Peso seco de raíz.

El tratamiento 1 aumentó con respecto al testigo en un 2.4% el peso seco de raíz

no se detectaron diferencias significativas (Fig. 18).

La tendencia debería de mantenerse en el siguiente sentido, mayor longitud de

raíz, mayor peso volumétrico de ella y por lo tanto mayor peso seco, al no dar la

linealidad de esa forma, no se refleja el efecto directo en éste órgano de raíz,

situación que reporto dicho comportamiento (Vorobeikov et al., 1996)

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0

0.05

0.1

0.15

0.2

0.25Pe

so s

eco

de ra

íz (g

)

1 2 3 4 5 6

Tratamientos (l ha-1)

Fig. 18. Efecto de las dosis de Pseudomonas y Bacillus spp en el peso seco de raíz de plantas jóvenes chile, bajo

condiciones de invernadero.

47

Page 48: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

6.7 Fitotoxicidad.

En ningún momento y en ninguna dosificación, los productos conteniendo los

microorganismos afectaron el desarrollo vegetal integrado del chile, por lo que no

se detectaron daños, ni en la parte aérea ni en el sistema de raíces.

48

Page 49: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

VII. CONCLUSIONES

A pesar de no detectarse diferencias significativas en la mayoría de las variables

valoradas, se pudo observar un efecto en general positivo en el desarrollo vegetal

integrado de chile.

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Page 50: EL PRESENTE TRABAJO DE TESIS, FORMA PARTE DEL …

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