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Número 31 / www.eliberico.com Jueves 28 de julio de 2011 Edición Quincenal La televisión británica presentó el pasado 10 de julio un emotivo programa para homenajear el gran golfista Severiano Ballesteros. Tras el fallecimiento de Seve, como lo conocían los ingleses, la BBC ha querido ensalzar su figura como uno de los grandes deportistas internacionales. Bajo el título The Legend, la cadena recorrió lo grandes momentos profesionales y personales del español. >ACTUALIDAD Página 4 Londres, la reina en moda vintage La ciudad del Támesis ya no es solo famosa por sus calles, monumentos y riqueza cul- tural. Cada vez son más los turistas que deciden acercarse a Londres para disfrutar del shopping. Piezas casi exclusivas en forma de vestidos, zapatos o complementos de estética retro que enamoran a los grandes seguidores de la moda. Nuestra colaboradora Eva Clérigues nos marca la mejor ruta en torno a las tendencias vintage. >MODA Página 11 Una increíble sinagoga asentada en medio de la City que recoge más de 300 años de historia judía, española y portuguesa. Descubre lo que guarda este pequeño templo que fue capaz de sobrevivir a un enorme incendio y a los ataques del IRA. >CARTAS DESDE OXFORD STREET - Página 21 Esta joven madrileña afincada en Londres es uno de los máximos exponentes de la danza española y el flamenco. Asegura que el cuerpo es mucho más expresivo y verdadero que cualquier palabra, y así lo transmite en cada una de sus actuaciones. Son muchos los escenarios del mundo que han visto en vivo la pasión y la gracia de María, cuya formación en torno a la danza no tiene límites. El arte en estado puro que ya descubrieron hace años los grandes maestros del flamenco y las mejores compañías de danza. Entrevista a María Vega En Primer Plano 24 >> Bevis Marks, un pedazo de España en Londres Gran homenaje a Seve en la BBC www.eliberico.com www.eliberico.com NEW! La evolución del flamenco

EL IBÉRICO 31

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El periódico en español de Londres

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Page 1: EL IBÉRICO 31

Número 31 / www.eliberico.comJueves 28 de julio de 2011Edición Quincenal

La televisión británica presentó el pasado 10 de julio un emotivo programa para homenajear el gran golfista Severiano Ballesteros. Tras el fallecimiento de Seve, como lo conocían los ingleses, la BBC ha querido ensalzar su figura como uno de los grandes deportistas internacionales. Bajo el título The Legend, la cadena recorrió lo grandes momentos profesionales y personales del español.

>ACTUALIDADPágina 4

Londres, la reina en moda vintage

La ciudad del Támesis ya no es solo famosa por sus calles, monumentos y riqueza cul-tural. Cada vez son más los turistas que deciden acercarse a Londres para disfrutar del shopping. Piezas casi exclusivas en forma de vestidos, zapatos o complementos de estética retro que enamoran a los grandes seguidores de la moda. Nuestra colaboradora Eva Clérigues nos marca la mejor ruta en torno a las tendencias vintage.

>MODAPágina 11

Una increíble sinagoga asentada en medio de la City que recoge más de 300 años de historia judía, española y portuguesa. Descubre lo que guarda este pequeño templo que fue capaz de sobrevivir a un enorme incendio y a los ataques del IRA.

>CARTAS DESDE OXFORD STREET - Página 21

Esta joven madrileña afincada en Londres es uno de los máximos exponentes de la danza española y el flamenco. Asegura que el cuerpo es mucho más expresivo y verdadero que cualquier palabra, y así lo transmite en cada una de sus actuaciones. Son muchos los escenarios del mundo que han visto en vivo la pasión y la gracia de María, cuya formación en torno a la danza no tiene límites. El arte en estado puro que ya descubrieron hace años los grandes maestros del flamenco y las mejores compañías de danza.

Entrevista a María VegaEn Primer Plano 24 >>

Bevis Marks, un pedazo de España en Londres

Gran homenaje a Seve en la BBC

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La evolución del flamenco

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ACTUALIDAD 32 ACTUALIDAD EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

Si llegan de España o Latinoamérica, preparen sus bolsillos, aquí todo cuesta más. En el ranking de las ciudades más caras del mundo, elaborado por la consultoría Mercer, Londres ocupa el puesto decimoctavo, muy por debajo queda Madrid y Barcelona, situadas en esta lista en el punto 60 y 66, respectivamente. Por lo que respecta al alojamiento, hay muchas cosas de las que hablar. Londres es caro y con muchas pegas. Para entrar en materia, y con un toque irónico, les afirmamos que las habitaciones muchas veces son compartidas, pero no con un ser humano, más bien con otros seres vivos: las cucarachas, las arañas, entre otros insectos, y los roedores, en algunas ocasiones, vienen incluidos con el alquiler. Por ello, una visita a tiempo, puede hacernos cambiar de opinión, y librarnos de más de un susto a medianoche. No sería el primero que se despierta porque algo se está moviendo entre las sábanas, y no son sus piernas.

Los preciosEl precio, la gran preocupación para muchos. Les pondremos un ejemplo cercano: Marcos hizo prácticas el año pasado en Madrid y alquiló un piso en una urbanización. El apartamento estaba totalmente amueblado, con toda clase de electrodomésticos en la cocina, aire acondicionado, y en el complejo había piscina, jardín y pista de tenis, por una habitación pagaba al mes unos 410 euros, inclusive los gastos de luz y agua.

¿Dónde nos hospedamos en Londres?Este verano ha cambiado el centro de la nuevo concepto de los albergues. Península por Londres. Su cartera se ha Estos últimos incluyen modernidad, resentido. Está pagando más, y las u n a s i n s t a l a c i o n e s c o m u n e s condiciones no son mejores, vive en un totalmente equipadas con las últimas edificio que no tiene las instalaciones tecnologías e incluso hay muchos que comunitarias que anteriormente hemos organizan actividades para sus mencionado ni tampoco el inmueble clientes, como visitas guiadas por la está tan bien equipado. La semana le ciudad o un tour por las zonas de sale por unas 115 libras, es decir, si un marcha. Inconvenientes, hay que mes suele tener cuatro semanas, el total compartir habitación muchas veces serán unas 460, y con el conversor en con personas desconocidas, y se dan mano, vemos que se traduce en 523.32 caso de robos, aunque la mayoría ya euros. disponen de taquillas cerradas. Si este

La regla para alquilar una es tu plan para dormir durante tu habitación en la capital británica pasa estancia en Londres, reserva con por comparar las características de los antelación, las camas en los Hostels inmuebles ofertados, confrontar están muy demandadas. El precio por precios, y ver qué gastos están o no noche ronda las 15 libras.incluidos. Si es recién llegado, mejor Y s i p laneamos nues t ras pase un tiempo en un hostal y dedique vacaciones por todo lo alto, y solo unos días a buscar su alojamiento vamos estar unos días, los hoteles ideal. Y no se asuste si visita un piso y suelen ser la mejor elección. Para los lo encuentra sucio, hay muchos que quieran compaginar buen precio y caseros que no tienen vergüenza. El calidad, en Internet encontramos una boca a boca, es un buen método para página que con un funcionamiento

los estudiantes, y podemos encontrar enterarse de las ofertas, y si va un poco muy parecido a la de los vuelos de bajo desde los que ofertan habitaciones perdido existe un periódico destinado coste nos permiten reservar y individuales totalmente equipadas, que a facilitarles muchos contactos: ahorrarnos algunos pounds que nos incluyen un pequeño aseo, a las que pregunte por Loot. Vía online, dale un pueden venir bien para salir de fiesta, ofertan habitaciones compartidas, las vistazo a gumtree.com. eso sí con antelación, si esperamos hay de hasta cuatro camas. Esta última hasta el último momento las ofertas no puede ser una buena elección para pasar Londres va por zonas serán tan buenas.unos días, eso sí, si tiene problemas para Otra de las cosas que tiene que tener dormir, los ronquidos de sus pendiente es la zona, el Oeste y Norte Para ayudarte a encontrar el compañeros pueden ser un estorbo. suelen ser más caros, mientras que el alojamiento perfecto de tu estancia en Importante disponer de cocina. Está Sur y Este tiene precios más Londres visita nuestra página web: bien comer fuera de casa, o alimentarse accesibles. A medida que se aleje del www.eliberico.com. Encontrarás más con los abundantes platos preparados centro de la ciudad, las ofertas serán información y enlaces que completen que se venden en los supermercados, mejores, pero tenga presente que el este artículo. También puedes dejar tu

Albergues, una buena opción tradicionales, los Bed&Breakfast, pero la barriga de vez en cuando echa en transporte público le costará más. No opinión y recomendaciones en nuestro Los que son de viajar con la mochila a aquellos con paredes descoloridas y falta algo preparado por nosotros se canse de buscar y de comparar. Las Facebook de El Ibérico Gratuito, la espalda buscan los albergues. En la con literas que son más propios de mismos. El precio, por una habitación prisas no son buenas. ¡Hazte fan!.ciudad encontramos desde los más épocas pasadas, hasta los Hostels, el Los pisos suelen ser los mejores individual suele oscilar entre las 130 o

alojamientos. Otros prefieren 150 libras, mientras las compartidas residencias. Este tipo de hospedaje está pueden alcanzar las 90. Aunque muy bien considerado, va destinado a siempre puede pagar más.

Ramón AlabauEl Ibérico

Londres es una ciudad de oportunidades. Miles de personas son atraídas cada año a esta gran urbe por motivos de trabajo, por turismo o para conocer el idioma. Y uno de los problemas que encuentra el recién llegado es el alojamiento. No es nada fácil encontrar un techo y una cama en condiciones aceptables. En la mayoría de los casos la diferencia entre calidad-precio es desorbitada. Aquí podemos encontrar un amplio abanico de posibilidades para alojarnos: hoteles, albergues, residencias universitarias, pisos o casas, entre otras opciones. Nuestra primera recomendación, aviso para navegantes, es que se comparen precios, se revisen las condiciones, y se haga una visita previa, antes de firmar cualquier documento comprometedor.

Hacemos un repaso a algunas de las posibilidades que encontramos en la ciudad para alojarnos

El Oeste y Norte suelen ser más caros, mientras que el Sur y Este tiene precios más accesibles

El boca a boca es un buen método para enterarse de las ofertas. Gumtree y Loot también ayudan

Interior de un hostel londinense. El precio medio ronda las 15 libras diarias.

Para aquellos que prefieren una estancia por todo lo alto, la variedad de hoteles en Londres es interminable. En la imagen, el prestigioso The Dorchester.

Los B&B son una buena opción. En la imagen, uno de los más conocidos, el St Christopher Inn. Los estudios son una alternativa para los que no quieren compartir habitación.

El Sarao, Spanish party on the Thames Friday 29th of July

9pm till 3am • £5 entry. Free drink with newspaper's flyer!

Live music from 9pmTapas and best music all night

Tel: +44 (0) 207 278 5553 www.letslearnenglish.org • [email protected]

The

London English

experience

Aprende el idioma del éxito en ICE!Islington Centre for English

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• Precios competitivos

• Todos los niveles son bienvenidos

• Cursos flexibles de día y de noche

• Menos de un minuto desde la

estación de Angel

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ACTUALIDAD 32 ACTUALIDAD EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

Si llegan de España o Latinoamérica, preparen sus bolsillos, aquí todo cuesta más. En el ranking de las ciudades más caras del mundo, elaborado por la consultoría Mercer, Londres ocupa el puesto decimoctavo, muy por debajo queda Madrid y Barcelona, situadas en esta lista en el punto 60 y 66, respectivamente. Por lo que respecta al alojamiento, hay muchas cosas de las que hablar. Londres es caro y con muchas pegas. Para entrar en materia, y con un toque irónico, les afirmamos que las habitaciones muchas veces son compartidas, pero no con un ser humano, más bien con otros seres vivos: las cucarachas, las arañas, entre otros insectos, y los roedores, en algunas ocasiones, vienen incluidos con el alquiler. Por ello, una visita a tiempo, puede hacernos cambiar de opinión, y librarnos de más de un susto a medianoche. No sería el primero que se despierta porque algo se está moviendo entre las sábanas, y no son sus piernas.

Los preciosEl precio, la gran preocupación para muchos. Les pondremos un ejemplo cercano: Marcos hizo prácticas el año pasado en Madrid y alquiló un piso en una urbanización. El apartamento estaba totalmente amueblado, con toda clase de electrodomésticos en la cocina, aire acondicionado, y en el complejo había piscina, jardín y pista de tenis, por una habitación pagaba al mes unos 410 euros, inclusive los gastos de luz y agua.

¿Dónde nos hospedamos en Londres?Este verano ha cambiado el centro de la nuevo concepto de los albergues. Península por Londres. Su cartera se ha Estos últimos incluyen modernidad, resentido. Está pagando más, y las u n a s i n s t a l a c i o n e s c o m u n e s condiciones no son mejores, vive en un totalmente equipadas con las últimas edificio que no tiene las instalaciones tecnologías e incluso hay muchos que comunitarias que anteriormente hemos organizan actividades para sus mencionado ni tampoco el inmueble clientes, como visitas guiadas por la está tan bien equipado. La semana le ciudad o un tour por las zonas de sale por unas 115 libras, es decir, si un marcha. Inconvenientes, hay que mes suele tener cuatro semanas, el total compartir habitación muchas veces serán unas 460, y con el conversor en con personas desconocidas, y se dan mano, vemos que se traduce en 523.32 caso de robos, aunque la mayoría ya euros. disponen de taquillas cerradas. Si este

La regla para alquilar una es tu plan para dormir durante tu habitación en la capital británica pasa estancia en Londres, reserva con por comparar las características de los antelación, las camas en los Hostels inmuebles ofertados, confrontar están muy demandadas. El precio por precios, y ver qué gastos están o no noche ronda las 15 libras.incluidos. Si es recién llegado, mejor Y s i p laneamos nues t ras pase un tiempo en un hostal y dedique vacaciones por todo lo alto, y solo unos días a buscar su alojamiento vamos estar unos días, los hoteles ideal. Y no se asuste si visita un piso y suelen ser la mejor elección. Para los lo encuentra sucio, hay muchos que quieran compaginar buen precio y caseros que no tienen vergüenza. El calidad, en Internet encontramos una boca a boca, es un buen método para página que con un funcionamiento

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alojamientos. Otros prefieren 150 libras, mientras las compartidas residencias. Este tipo de hospedaje está pueden alcanzar las 90. Aunque muy bien considerado, va destinado a siempre puede pagar más.

Ramón AlabauEl Ibérico

Londres es una ciudad de oportunidades. Miles de personas son atraídas cada año a esta gran urbe por motivos de trabajo, por turismo o para conocer el idioma. Y uno de los problemas que encuentra el recién llegado es el alojamiento. No es nada fácil encontrar un techo y una cama en condiciones aceptables. En la mayoría de los casos la diferencia entre calidad-precio es desorbitada. Aquí podemos encontrar un amplio abanico de posibilidades para alojarnos: hoteles, albergues, residencias universitarias, pisos o casas, entre otras opciones. Nuestra primera recomendación, aviso para navegantes, es que se comparen precios, se revisen las condiciones, y se haga una visita previa, antes de firmar cualquier documento comprometedor.

Hacemos un repaso a algunas de las posibilidades que encontramos en la ciudad para alojarnos

El Oeste y Norte suelen ser más caros, mientras que el Sur y Este tiene precios más accesibles

El boca a boca es un buen método para enterarse de las ofertas. Gumtree y Loot también ayudan

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Para aquellos que prefieren una estancia por todo lo alto, la variedad de hoteles en Londres es interminable. En la imagen, el prestigioso The Dorchester.

Los B&B son una buena opción. En la imagen, uno de los más conocidos, el St Christopher Inn. Los estudios son una alternativa para los que no quieren compartir habitación.

El Sarao, Spanish party on the Thames Friday 29th of July

9pm till 3am • £5 entry. Free drink with newspaper's flyer!

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Tel: +44 (0) 207 278 5553 www.letslearnenglish.org • [email protected]

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Page 4: EL IBÉRICO 31

ACTUALIDAD 54 ACTUALIDAD

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Dentista y ortodoncista especializados / Atendemos en español Emergencias

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25 Devonshire Place, Londres, W1G 6JD (Regent's Park Tube Station) 020 7224 1402 – 079 4429 0584

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OFERTA ESPECIAL

£99 Blanqueamiento

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w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

¿Qué es a lo que más te está costando adaptarte?Sin duda, a la comida. El otro día entré a un restaurante donde solamente tenían “Sopa de músculos” , “Revuelto de tendones” o “Salteado de corazón de pollo”. Aunque, más o menos, uno puede sobrevivir con arroz blanco, verduras y huevo si no se atreve a arriesgarse mucho.

Una anécdota…El primer día fui a cenar a un restaurante y como estaba solo escrito en chino ordené dos platos apuntando con el dedo sin saber qué era. Tenía mucha hambre y esperaba ansiosa. El

hora punta porque a todas horas es hora alma se me cayó a los pies cuando punta. El tráfico es caótico y mucha llegaron mis dos platos: un tomate gente opta por ir en moto y en bicicleta. cortado a rodajas y un pepino a tiras.La polución del aire es inimaginable; la mayoría de los días parece que sea ¿Cómo es la ciudad comparada con niebla lo que cubre los edificios, sin Londres?embargo es contaminación.¡ E s e n o r m e ! S i n e x a g e r a r ,

probablemente sea del tamaño ¿Qué haces en Pekín?equivalente a cuatro veces (mínimo) Estoy estudiando chino en una escuela Londres. El metro es horrible, no hay que se llama Hutong School, la verdad es que estoy muy contenta, me han buscado un piso que comparto con otros dos estudiantes. A parte de las clases de idioma también estoy haciendo prácticas en una compañía que se llama Climate Actio2n, que se encarga de promover la venta de créditos de carbono. Trabajo con norteamericanos, coreanos e ingleses y juntos estamos creando una gran comunidad a través de diferentes canales de Social Media reuniendo a un gran grupo de personas con un mismo objetivo: cuidar del medio ambiente.

A nuestro equipo y a nuestros ¿Qué es lo que más te ha lectores les gusta viajar. Esta vez ha sorprendido?

La cantidad de occidentales y sus sido nuestra colaboradora de la p e q u e ñ a s c o m u n i d a d e s . P o r sección “Calidad de Vida”, Sabela ejemplo, he conocido a muchos García, la que ha hecho la mochila i t a l i a n o s q u e h a b l a n C h i n o para cruzarse medio planeta e irse a perfectamente y que llevan años vivir un par de meses a Pekín, viviendo aquí.China.

¿Y Españoles? Sabela, ¿Cuál ha sido tu primera He conocido menos, hay un chico de impresión?Barcelona que viene a mi misma Todo es muy diferente, casi nadie escuela de chino y hay bastantes bares habla inglés y si no sabes chino es y restaurantes españoles. Tendré que bastante difícil comunicarse con la hacerles una visita.gente.

Ibéricos por el mundo: PEKÍN

Paco de la CobaEl Ibérico

Sabela en el templo budista de Tanzhesi.

En Pekín los churros no se mojan en chocolate caliente sino en helado.

Queda demostrado que el inglés no es el punto fuerte de los chinos.

Pinchitos de caballitos de mar y escorpiones.

Simplemente Seve, sin apellidos, sin con un juego impredecible y con apagada. Y compartimos con sus más cartas de presentación que su s o l u c i o n e s m i l a g r o s a s p a r a seres más cercanos momentos de gran apodo. O más bien “Sevi”, que es situaciones imposibles que ni los más dolor tras su irremplazable pérdida, como le conocían en el mundo grandes del golf pudieron siquiera con un Nick Faldo inconsolable que anglosajón; eso sí, no un Seve imaginar. Y como no, su atractiva lucha inútilmente por controlar unas cualquiera, sino “Seve la leyenda” del sonrisa, que le ganó el título no oficial lágrimas que afloran sin dar tregua.

Seve: the Legend es un homenaje golf. Así titula la BBC el programa de uno de los golfistas más atractivos al coraje del de Pedreña, tanto en el que dedicó a Ballesteros el pasado 10 en los circuitos internacionales del campo de golf como en el campo de de Julio, un repaso homenaje a la vida golf.

Pero el programa nos invita batalla contra el cáncer. Y el que este profesional y personal de este gran también a conocer a un Seve lejos ya programa venga de la mano de la deportista, tristemente fallecido el de sus éxitos profesionales. Y sin caer cadena bri tánica no es pura pasado 7 de mayo a la absurda edad de en el a veces periodismo aborrecible coincidencia; es éste el país que 54 años y tras una dura batalla contra que tantas bocas sedientas de morbo “adoptó” al genial golfista allá a un tumor cerebral.

Presentado por el británico ex- alimenta, el programa de la BBC nos finales de los 70 y que cayó rendido futbolista del Barcelona y ahora presenta con gran respeto y delicadeza ante su cal idad de juego y presentador de la BBC Gary Lineker, al campeón español en su mayor carismática personalidad. No es de el programa hace un recorrido por la desafío, la de su lucha contra un tumor extrañar pues que esta cadena haya brillante carrera de Severiano cerebral diagnosticado en el 2008. decidido dedicarle un homenaje a Ballesteros, desde sus primerísimos Encontramos aquí al golfista en su uno de los suyos, porque Seve fue en principios en el mundo del golf. En un con el mundo del golf, con sus master con sólo 23 años. Entre imagen más personal en una terrible cierta manera uno más entre los entrañable recorrido por su infancia “coladas” a media noche en el campo anécdotas y recuerdos por parte de los batalla contra la déspota enfermedad, británicos. Pero tampoco es de que comienza en su querida Pedreña de golf local donde aprendería a jugar grandes del golf (Woods, Olazábal, donde se tiene que enfrentar con unos extrañar que el genial deportista que le vio nacer en 1957, es el mismo bajo la luz de la luna. Está claro que lo Faldo, Montgomeri, entre otros) y de bunkers mucho más desafiantes que decidiera retirarse y morir en su Seve el que nos acompaña por las de “leyenda” no se le quedaba grande otros tantos personajes del mundo los del campo de golf: tres operaciones Pedreña natal, porque Seve era playas de arenas paradisiacas donde al de Pedreña. público (Príncipe Andrew, Forsyth, a vida y muerte y seis ciclos de como bien demuestra el programa

El programa ofrece imágenes aprendió a jugar al golf, unas arenas Nadal), el programa revive a ese quimioterapia y radioterapia. Unas un hombre de su tierra, que no dejó inolvidables de momentos que forman que le ayudarían a convertirse en su jugador brillante, carismático, de imágenes inéditas de su última que sus innumerables éxitos por ya parte de la historia del golf: día en uno de los mejores jugadores de personalidad extravagante pero entrevista antes de su fallecimiento todo el mundo nublarán jamás el ganador de tres Abiertos Británicos, bunker de todo el mundo. Es también simpática, competitivo, apasionado, nos presentan a un Severiano distinto, recuerdo de sus raíces. Algo que dos Masters de Augusta y de cuatro de la mano del carismático jugador conflictivo y sin pelos en la lengua; un con un dolor y un miedo reflejado en sólo hacen los que pueden alardear Ryder Cups (tres como jugador y uno que conocemos las historias y golfista con un drive caprichoso y su rostro pero sin perder su mirada de no necesitar más carta de como capitán), Seve fue el jugador anécdotas de un jovencísimo errático, con uno de los mejores juegos luchadora y su sonrisa encandiladora, presentación que su apodo. Seve, a más joven de la historia en ganar un Ballesteros en sus primeros flirteos de putter del mundo, rey del bunker, aunque quizás ahora algo más secas. Eso sí, por siempre leyenda.

SEVE: THE LEGENDLa BBC presenta un emocionante programa homenaje al gran golfista español

Una de las imágenes más míticas de Severiano y que recoge el programa homenaje presentado por la BBC el pasado 10 de julio.

Tel: [email protected] Chepstow Road London W2 5BP

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EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

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ACTUALIDAD 54 ACTUALIDAD

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Una anécdota…El primer día fui a cenar a un restaurante y como estaba solo escrito en chino ordené dos platos apuntando con el dedo sin saber qué era. Tenía mucha hambre y esperaba ansiosa. El

hora punta porque a todas horas es hora alma se me cayó a los pies cuando punta. El tráfico es caótico y mucha llegaron mis dos platos: un tomate gente opta por ir en moto y en bicicleta. cortado a rodajas y un pepino a tiras.La polución del aire es inimaginable; la mayoría de los días parece que sea ¿Cómo es la ciudad comparada con niebla lo que cubre los edificios, sin Londres?embargo es contaminación.¡ E s e n o r m e ! S i n e x a g e r a r ,

probablemente sea del tamaño ¿Qué haces en Pekín?equivalente a cuatro veces (mínimo) Estoy estudiando chino en una escuela Londres. El metro es horrible, no hay que se llama Hutong School, la verdad es que estoy muy contenta, me han buscado un piso que comparto con otros dos estudiantes. A parte de las clases de idioma también estoy haciendo prácticas en una compañía que se llama Climate Actio2n, que se encarga de promover la venta de créditos de carbono. Trabajo con norteamericanos, coreanos e ingleses y juntos estamos creando una gran comunidad a través de diferentes canales de Social Media reuniendo a un gran grupo de personas con un mismo objetivo: cuidar del medio ambiente.

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La cantidad de occidentales y sus sido nuestra colaboradora de la p e q u e ñ a s c o m u n i d a d e s . P o r sección “Calidad de Vida”, Sabela ejemplo, he conocido a muchos García, la que ha hecho la mochila i t a l i a n o s q u e h a b l a n C h i n o para cruzarse medio planeta e irse a perfectamente y que llevan años vivir un par de meses a Pekín, viviendo aquí.China.

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Paco de la CobaEl Ibérico

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Seve: the Legend es un homenaje golf. Así titula la BBC el programa de uno de los golfistas más atractivos al coraje del de Pedreña, tanto en el que dedicó a Ballesteros el pasado 10 en los circuitos internacionales del campo de golf como en el campo de de Julio, un repaso homenaje a la vida golf.

Pero el programa nos invita batalla contra el cáncer. Y el que este profesional y personal de este gran también a conocer a un Seve lejos ya programa venga de la mano de la deportista, tristemente fallecido el de sus éxitos profesionales. Y sin caer cadena bri tánica no es pura pasado 7 de mayo a la absurda edad de en el a veces periodismo aborrecible coincidencia; es éste el país que 54 años y tras una dura batalla contra que tantas bocas sedientas de morbo “adoptó” al genial golfista allá a un tumor cerebral.

Presentado por el británico ex- alimenta, el programa de la BBC nos finales de los 70 y que cayó rendido futbolista del Barcelona y ahora presenta con gran respeto y delicadeza ante su cal idad de juego y presentador de la BBC Gary Lineker, al campeón español en su mayor carismática personalidad. No es de el programa hace un recorrido por la desafío, la de su lucha contra un tumor extrañar pues que esta cadena haya brillante carrera de Severiano cerebral diagnosticado en el 2008. decidido dedicarle un homenaje a Ballesteros, desde sus primerísimos Encontramos aquí al golfista en su uno de los suyos, porque Seve fue en principios en el mundo del golf. En un con el mundo del golf, con sus master con sólo 23 años. Entre imagen más personal en una terrible cierta manera uno más entre los entrañable recorrido por su infancia “coladas” a media noche en el campo anécdotas y recuerdos por parte de los batalla contra la déspota enfermedad, británicos. Pero tampoco es de que comienza en su querida Pedreña de golf local donde aprendería a jugar grandes del golf (Woods, Olazábal, donde se tiene que enfrentar con unos extrañar que el genial deportista que le vio nacer en 1957, es el mismo bajo la luz de la luna. Está claro que lo Faldo, Montgomeri, entre otros) y de bunkers mucho más desafiantes que decidiera retirarse y morir en su Seve el que nos acompaña por las de “leyenda” no se le quedaba grande otros tantos personajes del mundo los del campo de golf: tres operaciones Pedreña natal, porque Seve era playas de arenas paradisiacas donde al de Pedreña. público (Príncipe Andrew, Forsyth, a vida y muerte y seis ciclos de como bien demuestra el programa

El programa ofrece imágenes aprendió a jugar al golf, unas arenas Nadal), el programa revive a ese quimioterapia y radioterapia. Unas un hombre de su tierra, que no dejó inolvidables de momentos que forman que le ayudarían a convertirse en su jugador brillante, carismático, de imágenes inéditas de su última que sus innumerables éxitos por ya parte de la historia del golf: día en uno de los mejores jugadores de personalidad extravagante pero entrevista antes de su fallecimiento todo el mundo nublarán jamás el ganador de tres Abiertos Británicos, bunker de todo el mundo. Es también simpática, competitivo, apasionado, nos presentan a un Severiano distinto, recuerdo de sus raíces. Algo que dos Masters de Augusta y de cuatro de la mano del carismático jugador conflictivo y sin pelos en la lengua; un con un dolor y un miedo reflejado en sólo hacen los que pueden alardear Ryder Cups (tres como jugador y uno que conocemos las historias y golfista con un drive caprichoso y su rostro pero sin perder su mirada de no necesitar más carta de como capitán), Seve fue el jugador anécdotas de un jovencísimo errático, con uno de los mejores juegos luchadora y su sonrisa encandiladora, presentación que su apodo. Seve, a más joven de la historia en ganar un Ballesteros en sus primeros flirteos de putter del mundo, rey del bunker, aunque quizás ahora algo más secas. Eso sí, por siempre leyenda.

SEVE: THE LEGENDLa BBC presenta un emocionante programa homenaje al gran golfista español

Una de las imágenes más míticas de Severiano y que recoge el programa homenaje presentado por la BBC el pasado 10 de julio.

Tel: [email protected] Chepstow Road London W2 5BP

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EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

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CALIDAD DE VIDA 76 ECONOMÍA

w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

acuerdos firmados en la Unión Europea, por lo que las empresas extranjeras pueden establecerse o adquirir negocios en el Reino Unido, En los últimos años, muchas empresas comprar acciones o invertir en españolas han decido instalarse fuera propiedades beneficiándose de las del territorio español debido a la difícil mismas oportunidades que las situación económica que atraviesa el británicas.país, y muchas de ellas han elegido

A parte de estos datos, hay que como destino el Reino Unido, ya que tener en cuenta que este país tiene una éste país ofrece un gran número de de las tasas de crecimiento del PIB ventajas para los empresarios e más altas de toda Europa y que en los inversores extranjeros.últimos tiempos ha disminuido los El Reino Unido es uno de los impuestos, con lo que actualmente su países con mayor estabilidad política y tasa impositiva es una de las más bajas más abiertos a la inversión extranjera. Camino y Brindisa, que cuenta con zona y otros que vienen al bar y a las La mayoría de clientes que se de entre los países industrializados. De hecho, ocupa el primer puesto en varios restaurantes y una red de fiestas con DJ'S y grupos en directo acercan a conocer Brindisa y probar Por otro lado siempre es más fácil Europa y el quinto en el mundo en distribución de productos españoles. que organizamos”. Camino ha tenido los productos españoles son abrirse a nuevos mercados si se cuenta cuanto a la facilidad para establecer Especializado en gastronomía bastante éxito y de hecho en extranjeros de vacaciones que pasan c o n l a a y u d a d e e m p r e s a s una empresa se refiere. Es más, según española, lo que más destaca de septiembre de 2010 abrieron un nuevo por la zona o ingleses que viven cerca, especializadas, que conocen a la el Banco Mundial, para abrir un Camino son sus famosas tapas y su restaurante en Canary Wharf, y aunque como explica Javier Cerro, el perfección el mercado británico y negocio en el Reino Unido, se tardan amplia carta de vinos y cervezas. El actualmente están buscando el lugar maestro cortador de jamón de la hacen que montar tu negocio sea aun sólo 13 días de media, mientras que en restaurante abrió sus puertas en mayo idóneo para abrir un tercer negocio. tienda: “También se acercan muchos más cómodo, productivo y menos el resto de Europa se tardan unos 32 de 2007, debido a que la zona estaba Brindisa, fundada por el chef José españoles, sobre todo viernes y arriesgado. Algunas de las mejores días. revitalizándose y llenándose de gente. Pizarro, está compuesta por varios sábados, los días de mayores ventas”. empresas que se dedican a esto son En cuanto al marco legal del En palabras de Richard Bigg, manager negocios relacionados, como son una Con ejemplos como estos de empresas EnterpriseLink (www.enterpriselink.co.uk), Reino Unido, éste no prohíbe ningún de Camino: “El concepto de la tienda, un almacén que distribuye que se han instalado en el Reino Unido o GLEoneLondon (www.gle.co.uk). tipo de inversión del sector privado y empresa viene de mi amor por España, p r o d u c t o s e s p a ñ o l e s y t r e s con éxito, unidos a otras razones como

no existe una legislación que restrinja a dónde he hecho varios viajes durante restaurantes. La tienda en concreto, la alta calidad de vida en Reino Unido Ejemplos españolesla inversión por parte de empresas o más de 30 años. Tenemos viajeros que tiene ocho años de historia, y está y a que el inglés es la lengua mundial Dos buenos ejemplos de empresas que individuos extranjeros, ya que la vienen de la estación, gente de especializada en productos típicos de los negocios no son pocos los se han asentado en Reino Unido con legislación británica en materia de negocios por las mañanas y a la hora españoles como el jamón, el queso o el empresarios españoles que se lanzan buenos resultados son el restaurante inversión se encuentra dentro de los de comer, estudiantes, residentes en la aceite de oliva. al mercado británico.

Desnudarse para un calendario o hacer un posado para la portada de una revista ya no está de moda. Lo que se l l eva ahora es grabar spots publicitarios como el que han hecho los agricul tores y ganaderos andaluces, con el fin de promocionar y mejorar la imagen de las frutas y hortalizas españolas. Tras la alarma social y posterior crisis que desató la bacteria E.coli, la UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía) ha decidido demostrar, de manera divertida, lo saludables y ricos que son los vegetales y las frutas andaluzas. De esta manera, el

de Fademur-Andalucía, Montserrat como el espárrago, las patatas, el secretario provincial de la UPA-Moyano, mostraron su apoyo a las melón, la sandía o las zanahorias, no Granada, Nicolás Chica, se atreve a frutas y verduras de Andalucía con la es tán rec ib iendo las ayudas protagonizar el vídeo, de apenas 25 presentación de un segundo spot prometidas desde la capital belga.segundos, donde aparece comiendo publicitario, en esta ocasión para La organización señala que querían frutas y verduras tras el lema: radio, y cuyo lema reza “Comer de mi jugar con la naturalidad a la hora de “Consumir frutas y verduras de tierra”. La cuña publicitaria, que grabar el vídeo y captar la atención del España es natural”.actualmente se está escuchando en espectador, de ahí la aparición de las El spot, que saldrá en las diferentes emisoras de radio, dice: frutas y verduras de gran tamaño y televisiones que quieran participar de “Mmmmmm, morder, saborear, diversos colores así como la desnudez forma altruista y en las redes sociales consumir, gozar de la fruta y verdura del valiente Nicolás Chica, pieza para acceder al mayor número de que España nos da. Vivir de lo bueno, fundamental en el centro del spot.personas posible, está financiado artesano, real. Comer de mi tierra es A expensas de saber si los íntegramente con fondos propios. Y, natural”. ciudadanos volverán a depositar su aparte de intentar convencer a los

Desde la UPA se quejan además confianza en los productos españoles, ciudadanos de que el consumo de de la falta de compromiso del lo que está claro es que el vídeo no deja estos productos no conlleva ningún Gobierno central y la Consejería indiferente a nadie. Los agricultores peligro, la iniciativa pretende dar un andaluza de Agricultura para ayudar a han decidido dar un paso más y t o q u e d e a t e n c i ó n a l a s los agricultores afectados por la crisis aventurarse a demostrar, de una Administraciones Públicas, debido a de esta bacteria. Éstos siguen manera fresca y original, lo importante la falta de campañas publicitarias esperando las ansiadas ayudas que que es el consumo de estas hortalizas, relacionadas con este campo. En este ayudarían a paliar las pérdidas. tan perjudicadas por la acusación sentido, el pasado viernes 22 de julio Además, se advierte que la crisis errónea del Gobierno alemán. Si ya lo el secretario general de UPA-generada por esta bacteria aún no se ha dice el refrán: “Más vale pepino Andalucía, Agustín Rodríguez, el solucionado ya que algunos vegetales, español…que salchicha alemana”.propio Nicolás Chica y la presidenta

La era del sida nació entre la en un hecho cada vez más tangible en

comunidad gay de San Francisco, la actualidad, gracias a los nuevos

encubierta por neumonías y sarcomas avances en los t ra tamien tos

de Kaposi. Poco a poco se extendió antirretrovirales y los experimentos

hasta cobrarse la vida de 158 personas médicos. El último de ellos ha sido el

y el caos y el temor al contagio se descubrimiento de una vacuna

propagaron rápidamente en la experimental en monos, con la cual se

sociedad. Hoy en día son 33 millones podía controlar la infección durante

los afectados y aquella enfermedad tan más de un año. El éxito de este

estigmatizada no atiende de sexos, experimento es de gran envergadura,

razas o culturas, aunque es cierto que ya que con él se consiguió eliminar los

mientras en los países desarrollados se restos del virus por completo en los

ha convertido en algo crónico, en simios, lo que no se había logrado

países como África es sinónimo de anteriormente con las terapias

muerte, atacando principalmente a antirretrovirales.

mujeres y a niños. Aunque el optimismo se ha Son muchos los avances que han

instalado en los círculos médicos, hecho posible que hoy en día los

que trabajan cada día para encontrar afectados por el VIH puedan llevar

el tratamiento definitivo, muchos de una vida normal llegando a alcanzar

ellos admiten que la mejor medicina una edad avanzada si son tratados con

contra el SIDA es la prevención. los medicamentos adecuados. En

Tanto en los países pobres como en 1981, el año en el que apareció el

los más desarrollados se intenta primer brote de este “cáncer raro” -

conseguir otro reto: el de acabar con cómo lo clasificaban los medios de

el estigma social que acompaña a los comunicación-, las probabilidades de

contagiados por el virus. Son sobrevivir eran nulas y el virus no daba

muchos los que, por temor, no se tregua alguna a los enfermos.

atreven a admitir que son portadores La llegada del tratamiento

del VIH, lo ocultan en su entorno antirretroviral en 1996 supuso un

con pequeñas excusas y mentiras y punto y aparte en la investigación de la

viven con el miedo continuo de enfermedad. Aunque los afectados

contarles a sus parejas que tienen tenían que ingerir una media de 40

s ida . Han s ido 30 años de pastillas diarias, por fin había una

incertidumbre, miedo al rechazo, esperanza para los portadores del

a v a n c e s m é d i c o s , n u e v a s virus. Al final de la década de los 90, el

informaciones y obstáculos, pero número de pastillas se redujo

poco a poco se van ganando notablemente a la mitad y en la

pequeñas batallas contra esta actualidad tan sólo son necesarias tres

enfermedad que contagia al día a píldoras al día.

7.000 personas. La batalla final está

cada vez más cerca y cada día que Nuevos avancespasa las probabilidades de vencer al La vacuna contra el SIDA, un deseo VIH crecen exponencialmente.tan lejano hace 15 años, se convierte

El sida cumple 30 años

Los afectados por el VIH pueden en la actualidad llevar una vida normal llegando a alcanzar una edad avanzada si son tratados con los medicamentos adecuados

Covadonga CamblorEl Ibérico

Los agricultores se desnudan para promocionar sus frutas y verduras

Covadonga Camblor El Ibérico

Instantánea del spot que promueve mejorar la imagen de las frutas y verduras españolas.

Montar una empresa en el Reino Unido es cada vez más fácil para los españolesLas oportunidades comerciales en el país han mejorado mucho para las empresas extranjeras

Ana OlmedaEl Ibérico

Brindisa, en Borough Market / Foto: The William Brown Project.

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acuerdos firmados en la Unión Europea, por lo que las empresas extranjeras pueden establecerse o adquirir negocios en el Reino Unido, En los últimos años, muchas empresas comprar acciones o invertir en españolas han decido instalarse fuera propiedades beneficiándose de las del territorio español debido a la difícil mismas oportunidades que las situación económica que atraviesa el británicas.país, y muchas de ellas han elegido

A parte de estos datos, hay que como destino el Reino Unido, ya que tener en cuenta que este país tiene una éste país ofrece un gran número de de las tasas de crecimiento del PIB ventajas para los empresarios e más altas de toda Europa y que en los inversores extranjeros.últimos tiempos ha disminuido los El Reino Unido es uno de los impuestos, con lo que actualmente su países con mayor estabilidad política y tasa impositiva es una de las más bajas más abiertos a la inversión extranjera. Camino y Brindisa, que cuenta con zona y otros que vienen al bar y a las La mayoría de clientes que se de entre los países industrializados. De hecho, ocupa el primer puesto en varios restaurantes y una red de fiestas con DJ'S y grupos en directo acercan a conocer Brindisa y probar Por otro lado siempre es más fácil Europa y el quinto en el mundo en distribución de productos españoles. que organizamos”. Camino ha tenido los productos españoles son abrirse a nuevos mercados si se cuenta cuanto a la facilidad para establecer Especializado en gastronomía bastante éxito y de hecho en extranjeros de vacaciones que pasan c o n l a a y u d a d e e m p r e s a s una empresa se refiere. Es más, según española, lo que más destaca de septiembre de 2010 abrieron un nuevo por la zona o ingleses que viven cerca, especializadas, que conocen a la el Banco Mundial, para abrir un Camino son sus famosas tapas y su restaurante en Canary Wharf, y aunque como explica Javier Cerro, el perfección el mercado británico y negocio en el Reino Unido, se tardan amplia carta de vinos y cervezas. El actualmente están buscando el lugar maestro cortador de jamón de la hacen que montar tu negocio sea aun sólo 13 días de media, mientras que en restaurante abrió sus puertas en mayo idóneo para abrir un tercer negocio. tienda: “También se acercan muchos más cómodo, productivo y menos el resto de Europa se tardan unos 32 de 2007, debido a que la zona estaba Brindisa, fundada por el chef José españoles, sobre todo viernes y arriesgado. Algunas de las mejores días. revitalizándose y llenándose de gente. Pizarro, está compuesta por varios sábados, los días de mayores ventas”. empresas que se dedican a esto son En cuanto al marco legal del En palabras de Richard Bigg, manager negocios relacionados, como son una Con ejemplos como estos de empresas EnterpriseLink (www.enterpriselink.co.uk), Reino Unido, éste no prohíbe ningún de Camino: “El concepto de la tienda, un almacén que distribuye que se han instalado en el Reino Unido o GLEoneLondon (www.gle.co.uk). tipo de inversión del sector privado y empresa viene de mi amor por España, p r o d u c t o s e s p a ñ o l e s y t r e s con éxito, unidos a otras razones como

no existe una legislación que restrinja a dónde he hecho varios viajes durante restaurantes. La tienda en concreto, la alta calidad de vida en Reino Unido Ejemplos españolesla inversión por parte de empresas o más de 30 años. Tenemos viajeros que tiene ocho años de historia, y está y a que el inglés es la lengua mundial Dos buenos ejemplos de empresas que individuos extranjeros, ya que la vienen de la estación, gente de especializada en productos típicos de los negocios no son pocos los se han asentado en Reino Unido con legislación británica en materia de negocios por las mañanas y a la hora españoles como el jamón, el queso o el empresarios españoles que se lanzan buenos resultados son el restaurante inversión se encuentra dentro de los de comer, estudiantes, residentes en la aceite de oliva. al mercado británico.

Desnudarse para un calendario o hacer un posado para la portada de una revista ya no está de moda. Lo que se l l eva ahora es grabar spots publicitarios como el que han hecho los agricul tores y ganaderos andaluces, con el fin de promocionar y mejorar la imagen de las frutas y hortalizas españolas. Tras la alarma social y posterior crisis que desató la bacteria E.coli, la UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía) ha decidido demostrar, de manera divertida, lo saludables y ricos que son los vegetales y las frutas andaluzas. De esta manera, el

de Fademur-Andalucía, Montserrat como el espárrago, las patatas, el secretario provincial de la UPA-Moyano, mostraron su apoyo a las melón, la sandía o las zanahorias, no Granada, Nicolás Chica, se atreve a frutas y verduras de Andalucía con la es tán rec ib iendo las ayudas protagonizar el vídeo, de apenas 25 presentación de un segundo spot prometidas desde la capital belga.segundos, donde aparece comiendo publicitario, en esta ocasión para La organización señala que querían frutas y verduras tras el lema: radio, y cuyo lema reza “Comer de mi jugar con la naturalidad a la hora de “Consumir frutas y verduras de tierra”. La cuña publicitaria, que grabar el vídeo y captar la atención del España es natural”.actualmente se está escuchando en espectador, de ahí la aparición de las El spot, que saldrá en las diferentes emisoras de radio, dice: frutas y verduras de gran tamaño y televisiones que quieran participar de “Mmmmmm, morder, saborear, diversos colores así como la desnudez forma altruista y en las redes sociales consumir, gozar de la fruta y verdura del valiente Nicolás Chica, pieza para acceder al mayor número de que España nos da. Vivir de lo bueno, fundamental en el centro del spot.personas posible, está financiado artesano, real. Comer de mi tierra es A expensas de saber si los íntegramente con fondos propios. Y, natural”. ciudadanos volverán a depositar su aparte de intentar convencer a los

Desde la UPA se quejan además confianza en los productos españoles, ciudadanos de que el consumo de de la falta de compromiso del lo que está claro es que el vídeo no deja estos productos no conlleva ningún Gobierno central y la Consejería indiferente a nadie. Los agricultores peligro, la iniciativa pretende dar un andaluza de Agricultura para ayudar a han decidido dar un paso más y t o q u e d e a t e n c i ó n a l a s los agricultores afectados por la crisis aventurarse a demostrar, de una Administraciones Públicas, debido a de esta bacteria. Éstos siguen manera fresca y original, lo importante la falta de campañas publicitarias esperando las ansiadas ayudas que que es el consumo de estas hortalizas, relacionadas con este campo. En este ayudarían a paliar las pérdidas. tan perjudicadas por la acusación sentido, el pasado viernes 22 de julio Además, se advierte que la crisis errónea del Gobierno alemán. Si ya lo el secretario general de UPA-generada por esta bacteria aún no se ha dice el refrán: “Más vale pepino Andalucía, Agustín Rodríguez, el solucionado ya que algunos vegetales, español…que salchicha alemana”.propio Nicolás Chica y la presidenta

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comunidad gay de San Francisco, la actualidad, gracias a los nuevos

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de Kaposi. Poco a poco se extendió antirretrovirales y los experimentos

hasta cobrarse la vida de 158 personas médicos. El último de ellos ha sido el

y el caos y el temor al contagio se descubrimiento de una vacuna

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Tanto en los países pobres como en 1981, el año en el que apareció el

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Covadonga CamblorEl Ibérico

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Brindisa, en Borough Market / Foto: The William Brown Project.

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8 OPINIÓN

DIRECTOR Y EDITOR Paco de la Coba

[email protected]ÓN

Julia JiménezMARKETING

Angélique BergéEsther Marín

DISEÑOMauricio Cárdenas

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Carlos SánchezVíctor Jimenez

Sabela GarcíaMónica Romero

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Jussara AzevedoAlejandra Lorente

Fernando GarcíaAlfonso PosadaGema MoralAdonay BermúdezCovadonga CamblorBerta Barona - Patricia Israel

[email protected]ÓN POSTALDe la Coba Media LTD6th Floor International House223, Regent Street, London, W1B 2QDTELÉFONO02070550798 / 07766260231 IMPRIME News Fax International (Unit7, Beam Reach Business Park,Consul Avenue, Rainham, RM13 8G) Teléfono +44 (0)20 3006 9000Los textos de los colaboradores son responsabilidad única y exclusiva de ellos mismos. Algunas fotografías han sido tomadas de sitios web donde no se requerían derechos de autor.

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Noelia Hernández Alfonso Posada Miguel Senecal Sabela García Eva Carmon Inés RubioGema Moral / Ana OlmedaCovadonga Camblor / Ana VallsBerta Barona / Sandra WeightCelia Vidal / Adrián GordalizaZaza Oliva / Marcos Triguero

[email protected] / 07766260231 / 07506258607

GUIDE

GUIDE 9

Por Ana Valls

P. 13

w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

cuyos derechos gestiona la SGAE, también hay motivo para la esperanza: la de que ésta se recicle

La convocatoria de elecciones para Rodríguez Neri y los demás para adaptar sus formas a los nombrar a los nuevos dirigentes de imputados en la trama desfalcaron tiempos digitales que corren. La la Sociedad General de Autores y miles de euros de las arcas de la recaudación ya no puede centrarse Editores supone una luz a final del entidad a empresas satélite como en los soportes físicos, ya obsoletos, túnel tras el escándalo de corrupción Microgénesis y Portal Latino. Esta sino que debe hacer hincapié en los que ha salpicado a la entidad de iniciativa parece indicar que la formatos digitales y desarrollar un gestión de derechos de autor y corrupción se adscribía a un cierto método acorde con estos; así como propiedad intelectual. El manifiesto grupo dentro de la SGAE. Cuando, potenciar los conciertos en directo y firmado por 300 de sus miembros en 2007, el músico Luis Cobo otras formas de lucimiento para los con la voluntad de mejorar el e x p u s o s u s s o s p e c h a s d e artistas que compensen los estragos sistema de voto y de gobierno irregularidades a los miembros, fue de la piratería. Al mismo tiempo, los permite ser optimista con respecto condenado al ostracismo. Ahora, consumidores deberán aprender a al camino que la SGAE va a después de que la Guardia Civil se respetar los derechos de autor y de encauzar en un futuro próximo. Los personara en el Palacio de Longoria p r o p i e d a d i n t e l e c t u a l , c u y a socios son conscientes tanto de la (sede de la SGAE en Madrid) para protección es de todo punto impopularidad de sus mecanismos detener a los sospechosos, aquellas imperativa. Si las dos partes de recaudación entre los españoles denuncias tomaron su razón de ser. implicadas en el asunto hacen sus como de la impunidad con la que Desde el punto de vista del deberes, se avecinan buenos Te d d y B a u t i s t a , J o s é L u i s consumidor de las obras de arte tiempos para la lírica.

Optimismo ante las nuevas elecciones de la SGAE

Berta BaronaEl Ibérico

Cerca de 10 millones de ciudadanos de personas más formadas, con estudios y los 47 millones que residen en España amplia experiencia laboral. se encuentran en situación de pobreza.

Valoración subjetivaCada vez son más las familias en las La vulnerabilidad no solo se relaciona que no trabaja ninguno de sus con una situación de desempleo. miembros, existen 1,4 millones de También la población ocupada tiene hogares en esta situación. La pobreza una sensación de empeoramiento de ha dejado de ser un fenómeno sus condiciones de vida al aumentar la minoritario. La situación ha empeorado precariedad o la incertidumbre progresivamente desde que estalló la respecto a su puesto de trabajo. Si se burbuja inmobiliaria en 2008. compara con el resto de los habitantes de la Unión Europea, España es el La crisis ha dejado su huella. Se palpa cuarto país en peor situación: el 85% en las calles donde son habituales los de los españoles cree que la pobreza ha carteles de “establecimiento cerrado”. aumentado (el 60% opina que lo ha Llama la atención el aspecto de los hecho intensamente) solo por detrás indigentes: cada vez se empatiza más de Grecia, Rumanía, Portugal y muy con los nuevos pobres que se echan a lejos del 38% de la media de la UE. la calle en busca de algo que llevarse a Otra consecuencia curiosa de la crisis la boca.

El perfil mayoritario de quienes es el incremento de la práctica necesitan ayuda urgente es el de religiosa, un 3%, y el descenso de personas que han perdido su empleo pa r t i c ipac ión en ac t iv idades como consecuencia de la crisis. s i n d i c a l e s , d e p o r t i v a s y e n Comenzaron siendo desempleados asociaciones de vecinos. “recientes” y ahora han pasado a ser

Más atenciónparados de “larga duración”, según el Ante esta situación, cada vez es más VI Informe del Observatorio de la necesario el apoyo de organizaciones Realidad Social de Cáritas. sociales. El número de respuestas Cerca de un millón de personas ofrecidas en todo el país se ha fueron atendidas en Cáritas en sus disparado en los últimos cuatro años, centros de acogida, de las que unas al pasar de 400.000 personas atendidas 300.000 acudieron por primera vez. Se en 2007 a 950.000 en 2010. Cáritas ha trata, como ha explicado el secretario duplicado las inversiones anuales general de Cáritas Española, Sebastián destinadas a ayudas económicas a Mora, en la presentación del informe, de personas y familias, hasta alcanzar la “personas que han pasado de la suma de 30 millones de euros. vulnerabilidad a la pobreza o de la

Asimismo, el estudio revela un integración a la vulnerabilidad, afectadas aumento significativo de las ayudas principalmente por el paro creciente”. económicas destinadas a alimentación Este estudio de Cáritas Española y vivienda, junto a gastos médicos y ha puesto cifras a la situación social suministros domésticos de diverso que se vive en España: la pobreza tipo.alcanza ya a un 20,8% de la población,

Por otra parte, la capacidad de cerca de 10 millones de los 47 respuesta del Estado, en sus diferentes millones de ciudadanos que viven en niveles (administraciones central, España. La exclusión social sumó autonómica y local) se ha resentido 800.000 personas más entre los años muy gravemente con la crisis. 2007 y 2010, con nada menos que 8,5 Mientras el tiempo para concertar una millones de españoles en esta primera cita o entrevista inicial en los situación. servicios sociales públicos es, como Cada mes crece de forma media, de casi un mes (25,9 días), en alarmante el número de hogares en los los servicios de acogida de Cáritas la que no trabaja ningún miembro de la espera para concertar una primera cita familia (1,4 millones). Además, medio o entrevista inicial es, por término millón de ciudadanos ya han agotado medio, de 4 días. Otro tanto sucede los sistemas de ayuda y no reciben con las respuestas, ya que si el plazo de ningún ingreso. El paro afecta a toda la tramitación y gestión de las respuestas s o c i e d a d e s p a ñ o l a , efectivas es de algo más de dos meses independientemente de su formación. en los servicios sociales públicos (65,3 De hecho, el coordinador del Equipo días), en Cáritas el tiempo medio entre de estudios de Cáritas, Francisco la primera cita y la respuesta efectiva Lorenzo, subraya que la pérdida de es de 7,3 días. empleo está afectando cada vez más a

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Fifi Lapin, la conejita con más glamour

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

La pobreza asoma a las calles españolas

Noelia HernándezEl Ibérico

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8 OPINIÓN

DIRECTOR Y EDITOR Paco de la Coba

[email protected]ÓN

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Angélique BergéEsther Marín

DISEÑOMauricio Cárdenas

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Sabela GarcíaMónica Romero

Juan Manuel ParedesXimena de la Serna

Jussara AzevedoAlejandra Lorente

Fernando GarcíaAlfonso PosadaGema MoralAdonay BermúdezCovadonga CamblorBerta Barona - Patricia Israel

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GUIDE

GUIDE 9

Por Ana Valls

P. 13

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cuyos derechos gestiona la SGAE, también hay motivo para la esperanza: la de que ésta se recicle

La convocatoria de elecciones para Rodríguez Neri y los demás para adaptar sus formas a los nombrar a los nuevos dirigentes de imputados en la trama desfalcaron tiempos digitales que corren. La la Sociedad General de Autores y miles de euros de las arcas de la recaudación ya no puede centrarse Editores supone una luz a final del entidad a empresas satélite como en los soportes físicos, ya obsoletos, túnel tras el escándalo de corrupción Microgénesis y Portal Latino. Esta sino que debe hacer hincapié en los que ha salpicado a la entidad de iniciativa parece indicar que la formatos digitales y desarrollar un gestión de derechos de autor y corrupción se adscribía a un cierto método acorde con estos; así como propiedad intelectual. El manifiesto grupo dentro de la SGAE. Cuando, potenciar los conciertos en directo y firmado por 300 de sus miembros en 2007, el músico Luis Cobo otras formas de lucimiento para los con la voluntad de mejorar el e x p u s o s u s s o s p e c h a s d e artistas que compensen los estragos sistema de voto y de gobierno irregularidades a los miembros, fue de la piratería. Al mismo tiempo, los permite ser optimista con respecto condenado al ostracismo. Ahora, consumidores deberán aprender a al camino que la SGAE va a después de que la Guardia Civil se respetar los derechos de autor y de encauzar en un futuro próximo. Los personara en el Palacio de Longoria p r o p i e d a d i n t e l e c t u a l , c u y a socios son conscientes tanto de la (sede de la SGAE en Madrid) para protección es de todo punto impopularidad de sus mecanismos detener a los sospechosos, aquellas imperativa. Si las dos partes de recaudación entre los españoles denuncias tomaron su razón de ser. implicadas en el asunto hacen sus como de la impunidad con la que Desde el punto de vista del deberes, se avecinan buenos Te d d y B a u t i s t a , J o s é L u i s consumidor de las obras de arte tiempos para la lírica.

Optimismo ante las nuevas elecciones de la SGAE

Berta BaronaEl Ibérico

Cerca de 10 millones de ciudadanos de personas más formadas, con estudios y los 47 millones que residen en España amplia experiencia laboral. se encuentran en situación de pobreza.

Valoración subjetivaCada vez son más las familias en las La vulnerabilidad no solo se relaciona que no trabaja ninguno de sus con una situación de desempleo. miembros, existen 1,4 millones de También la población ocupada tiene hogares en esta situación. La pobreza una sensación de empeoramiento de ha dejado de ser un fenómeno sus condiciones de vida al aumentar la minoritario. La situación ha empeorado precariedad o la incertidumbre progresivamente desde que estalló la respecto a su puesto de trabajo. Si se burbuja inmobiliaria en 2008. compara con el resto de los habitantes de la Unión Europea, España es el La crisis ha dejado su huella. Se palpa cuarto país en peor situación: el 85% en las calles donde son habituales los de los españoles cree que la pobreza ha carteles de “establecimiento cerrado”. aumentado (el 60% opina que lo ha Llama la atención el aspecto de los hecho intensamente) solo por detrás indigentes: cada vez se empatiza más de Grecia, Rumanía, Portugal y muy con los nuevos pobres que se echan a lejos del 38% de la media de la UE. la calle en busca de algo que llevarse a Otra consecuencia curiosa de la crisis la boca.

El perfil mayoritario de quienes es el incremento de la práctica necesitan ayuda urgente es el de religiosa, un 3%, y el descenso de personas que han perdido su empleo pa r t i c ipac ión en ac t iv idades como consecuencia de la crisis. s i n d i c a l e s , d e p o r t i v a s y e n Comenzaron siendo desempleados asociaciones de vecinos. “recientes” y ahora han pasado a ser

Más atenciónparados de “larga duración”, según el Ante esta situación, cada vez es más VI Informe del Observatorio de la necesario el apoyo de organizaciones Realidad Social de Cáritas. sociales. El número de respuestas Cerca de un millón de personas ofrecidas en todo el país se ha fueron atendidas en Cáritas en sus disparado en los últimos cuatro años, centros de acogida, de las que unas al pasar de 400.000 personas atendidas 300.000 acudieron por primera vez. Se en 2007 a 950.000 en 2010. Cáritas ha trata, como ha explicado el secretario duplicado las inversiones anuales general de Cáritas Española, Sebastián destinadas a ayudas económicas a Mora, en la presentación del informe, de personas y familias, hasta alcanzar la “personas que han pasado de la suma de 30 millones de euros. vulnerabilidad a la pobreza o de la

Asimismo, el estudio revela un integración a la vulnerabilidad, afectadas aumento significativo de las ayudas principalmente por el paro creciente”. económicas destinadas a alimentación Este estudio de Cáritas Española y vivienda, junto a gastos médicos y ha puesto cifras a la situación social suministros domésticos de diverso que se vive en España: la pobreza tipo.alcanza ya a un 20,8% de la población,

Por otra parte, la capacidad de cerca de 10 millones de los 47 respuesta del Estado, en sus diferentes millones de ciudadanos que viven en niveles (administraciones central, España. La exclusión social sumó autonómica y local) se ha resentido 800.000 personas más entre los años muy gravemente con la crisis. 2007 y 2010, con nada menos que 8,5 Mientras el tiempo para concertar una millones de españoles en esta primera cita o entrevista inicial en los situación. servicios sociales públicos es, como Cada mes crece de forma media, de casi un mes (25,9 días), en alarmante el número de hogares en los los servicios de acogida de Cáritas la que no trabaja ningún miembro de la espera para concertar una primera cita familia (1,4 millones). Además, medio o entrevista inicial es, por término millón de ciudadanos ya han agotado medio, de 4 días. Otro tanto sucede los sistemas de ayuda y no reciben con las respuestas, ya que si el plazo de ningún ingreso. El paro afecta a toda la tramitación y gestión de las respuestas s o c i e d a d e s p a ñ o l a , efectivas es de algo más de dos meses independientemente de su formación. en los servicios sociales públicos (65,3 De hecho, el coordinador del Equipo días), en Cáritas el tiempo medio entre de estudios de Cáritas, Francisco la primera cita y la respuesta efectiva Lorenzo, subraya que la pérdida de es de 7,3 días. empleo está afectando cada vez más a

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Fifi Lapin, la conejita con más glamour

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La pobreza asoma a las calles españolas

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PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS

EL IBÉRICO GUIDE 1110 EL IBÉRICO GUIDE

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mano más transitadas, presididas por Covent Garden, Portobello y Brick sobrecargado de juguetes antiguos, no 'Beyond Retro' y 'Absolute Vintage'. Lane, y a las que se suman cafeterías deja menos que desear. La inmensidad de estos locales y la como la de 'Hurwundeki', en Sin duda, una fuerte influencia de riqueza de sus prendas las convierten Cambridge Heath Road, de atmósfera la era Kennedy que sitúa en la en las más emblemáticas de la zona. vintage. Equipada con muebles actualidad a la serie Mad Men como el En ellas podrás adquirir, a precios de antiguos de madera y un viejo fenómeno televisivo del momento, saldo, complementos de espíritu retro tocadiscos, esta cafetería y tienda de inspirada claramente en el cine y en la como cazadoras de cuero, zapatos de antigüedades atesora a empleados publicidad de finales de los años 50. tacón medio, doctor bags y vestidos propios de los años 60 y nos permite Fascinación por el pasado que está 'joya' rescatados, para nuestro deleite, hablar de una nueva filosofía, natural impulsando el turismo de moda en de los armarios de las abuelas. de Londres, que recoge lo mejor de las Londres, donde sumergirse en los

Y si Notting Hill destaca por sus últimas décadas. En su interior suena mercadillos para rescatar piezas de tiendas de antigüedades, las tiendas deliciosa música jazz de los años 20 y ropa y muebles puede convertirse en 'Retro Man' y 'Retro Woman', situadas su jardín, recubierto de arena y casi un placer.en la calle de Pembridge Road, no se verdadero espíritu de la aristocracia quedan atrás. Bolsos de Céline, inglesa.zapatos de Prada, chaquetas de Kate Moss o Sienna Miller ya se La moda mira nuevamente al pasado y Armani o gabardinas Burberry han convertido en las perfectas el influjo del fenómeno vintage permiten retomar la elegancia perdida embajadoras de este estilo elevando a alcanza las ideas y líneas actuales de a precios más que razonables. En la tienda 'One of a Kind', de Portobello los diseños de marcas tan importantes moda masculina, el hombre con barba Road, a lo más alto de las boutiques como Prada, Dior o Louis Vuitton, que y más cerca de lo alternativo que de lo vintage. Las fotografías de las it girls intuyen, con espíritu comercial, la moderno, encontrará en estos junto a la dueña recubren la puerta del fascinación y supermodernidad que comercios el cárdigan más auténtico célebre local que cuenta con prendas aporta esta nueva tendencia.junto con pantalones de pinzas, de Yves Saint Laurent, Vivienne Brick Lane corona el East End de zapatos Oxford y un sinfín de piezas Westwood o Louis Vuitton.Londres como el epicentro de esta que actualmente inundan las pasarelas Tiendas de segunda mano que cultura de lo vintage. Entre sus calles más elitistas y que aportan el inundan el Soho, Camden Town, se encuentran las tiendas de segunda

Londres, la ciudad del vintage

Eva ClériguesEl Ibérico

En Londres, quien dijo que cualquier tiempo pasado fue mejor, acertó. La ciudad vin-tage por excelencia marca una nueva era del shopping, y ya son muchos los turistas que deciden acercarse a la capital británica en busca de piezas clave con estética retro

hacerse con un look diferente y original a ritmo de música. Todos los utensilios de peluquería, sprays de colores y los elementos decorativos más extravagantes en manos de dos peluqueras, Fafá Franco y Tatiana da Silveira, que contaron con la presencia de su DJ Nick Prescott para amenizar la curiosa actividad. Todos ellos, con una estética casi extraterrestre, fueron capaces de crear una fantasía visual y sonora sin límites.

Aquellos que no se cortaron ni un pe lo en sub i r a l e scena r io , consiguieron peinados de colores, pelos de punta y formas inimaginables en sus cabellos adornados con frutas, muñecos o flores.

Obras de arte en la cabezaEl espectáculo recicló y transformó así objetos cotidianos en piezas únicas, que dieron un toque final a las sorprendentes obras de arte realizadas en el cabello del público más atrevido. Junto con la música, los peinados

La entrada del National Theatre se Space Festival, que ofrecerá hasta el recrearon un universo lleno de transformó por unas horas en un 11 de sep t iembre d i fe ren tes fantasía, con toda clase de desvaríos, escenario al aire libre en el que la espectáculos en torno a la danza, aquellos que la imaginación suscita.compañía catalana 'Sienta la Cabeza' música y las acrobacias llegadas de La compañía combina peluquería conectó con el público los pasados todas partes del mundo. y arte e invita al público siempre a

'Sienta la cabeza' no dejó días 22, 23 y 24 de julio a través de una p a r t i c i p a r e n u n a a t r e v i d a indiferente a los asistentes, que se excéntrica peluquería. Una puesta en transformación estética y a dar vida a agolparon en torno al escenario para escena que forma parte de Watch This increíbles personajes. Al mismo

tiempo la energía de la música, en esta conseguir la confianza de los ocasión sonidos llegados de Brasil, espectadores, que el principio del infunde una atmósfera y crea una espectáculo queda intimado ante la exótica banda sonora, añadiendo otra oferta que propone 'Sienta la cabeza', dimensión y colorido a la creatividad pero que a medida que pasan los de los peinados. Toda una puesta en minutos gana en espontaneidad para escena que consiguió sobre todo toda participar en la actividad. Durante la atención de los más pequeños. estos ocho años el espectáculo de esta

Esto es precisamente una de las compañía catalana ha girado por claves de esta compañía. La festivales y eventos importantes a lo complicidad con el público para largo y ancho de España, Europa y transgredir las reglas estéticas tierras más lejanas como México, establecidas social o personalmente. Brasil o Asia.'Sienta la Cabeza' abre una brecha que Los mismos integrantes de cualquier persona puede aprovechar 'Sienta la cabeza' explican que los para probar sus propios límites. La elementos decorativos y los peinados calle, el ambiente de fiesta y la música r e a l i z a d o s s e r e n u e v a n son elementos que sin duda facilitan a periódicamente, buscando nuevos esta apertura y al riesgo de cambiar de conceptos y formas. Y del mismo look. modo lo hace la música y los

El atrevimiento y la puesta a vestuarios. 'Sienta la Cabeza' es como prueba de la valentía de cada uno conclusión una inagotable fuente de forman un vínculo muy cercano con i n s p i r a c i ó n , ú n i c a e n c a d a un público de todas las edades y representación, lo que avala las ocho culturas. Sin embargo, no es fácil temporadas que lleva de gira.

Londres, con los pelos de puntaLa compañía 'Sienta la cabeza' conquista, a través de una original peluquería, a un público dispuesto a romper las reglas de la estética en el National Theatre

Blanca DíezEl Ibérico

DJ Nick Prescott, quien amenizó la jornada.

Los niños disfrutaron del espectáculo 'Sienta la Cabeza'.

Las peluqueras Fafá Franco y Tatiana da Silveira.

El espectáculo congregó a decenas de personas en el National Theatre.

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

Dentro del 'Huge Vintage Clothing Market' de Brick Lane se pueden encontrar todo tipo de prendas de los años 20 hasta los 80.

Los hombres también tienen su espacio en los grandes mercados de ropa vintage.

Brick Lane se ha consolidado como una de las zonas de moda entre los seguidores del vintage.

Los amantes del desgaste complementan sus outfits con gafas o zapatos de estética retro.

La tienda 'One of a Kind' en Portobello Road es la más frecuentada entre las celebrities.

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PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS

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mano más transitadas, presididas por Covent Garden, Portobello y Brick sobrecargado de juguetes antiguos, no 'Beyond Retro' y 'Absolute Vintage'. Lane, y a las que se suman cafeterías deja menos que desear. La inmensidad de estos locales y la como la de 'Hurwundeki', en Sin duda, una fuerte influencia de riqueza de sus prendas las convierten Cambridge Heath Road, de atmósfera la era Kennedy que sitúa en la en las más emblemáticas de la zona. vintage. Equipada con muebles actualidad a la serie Mad Men como el En ellas podrás adquirir, a precios de antiguos de madera y un viejo fenómeno televisivo del momento, saldo, complementos de espíritu retro tocadiscos, esta cafetería y tienda de inspirada claramente en el cine y en la como cazadoras de cuero, zapatos de antigüedades atesora a empleados publicidad de finales de los años 50. tacón medio, doctor bags y vestidos propios de los años 60 y nos permite Fascinación por el pasado que está 'joya' rescatados, para nuestro deleite, hablar de una nueva filosofía, natural impulsando el turismo de moda en de los armarios de las abuelas. de Londres, que recoge lo mejor de las Londres, donde sumergirse en los

Y si Notting Hill destaca por sus últimas décadas. En su interior suena mercadillos para rescatar piezas de tiendas de antigüedades, las tiendas deliciosa música jazz de los años 20 y ropa y muebles puede convertirse en 'Retro Man' y 'Retro Woman', situadas su jardín, recubierto de arena y casi un placer.en la calle de Pembridge Road, no se verdadero espíritu de la aristocracia quedan atrás. Bolsos de Céline, inglesa.zapatos de Prada, chaquetas de Kate Moss o Sienna Miller ya se La moda mira nuevamente al pasado y Armani o gabardinas Burberry han convertido en las perfectas el influjo del fenómeno vintage permiten retomar la elegancia perdida embajadoras de este estilo elevando a alcanza las ideas y líneas actuales de a precios más que razonables. En la tienda 'One of a Kind', de Portobello los diseños de marcas tan importantes moda masculina, el hombre con barba Road, a lo más alto de las boutiques como Prada, Dior o Louis Vuitton, que y más cerca de lo alternativo que de lo vintage. Las fotografías de las it girls intuyen, con espíritu comercial, la moderno, encontrará en estos junto a la dueña recubren la puerta del fascinación y supermodernidad que comercios el cárdigan más auténtico célebre local que cuenta con prendas aporta esta nueva tendencia.junto con pantalones de pinzas, de Yves Saint Laurent, Vivienne Brick Lane corona el East End de zapatos Oxford y un sinfín de piezas Westwood o Louis Vuitton.Londres como el epicentro de esta que actualmente inundan las pasarelas Tiendas de segunda mano que cultura de lo vintage. Entre sus calles más elitistas y que aportan el inundan el Soho, Camden Town, se encuentran las tiendas de segunda

Londres, la ciudad del vintage

Eva ClériguesEl Ibérico

En Londres, quien dijo que cualquier tiempo pasado fue mejor, acertó. La ciudad vin-tage por excelencia marca una nueva era del shopping, y ya son muchos los turistas que deciden acercarse a la capital británica en busca de piezas clave con estética retro

hacerse con un look diferente y original a ritmo de música. Todos los utensilios de peluquería, sprays de colores y los elementos decorativos más extravagantes en manos de dos peluqueras, Fafá Franco y Tatiana da Silveira, que contaron con la presencia de su DJ Nick Prescott para amenizar la curiosa actividad. Todos ellos, con una estética casi extraterrestre, fueron capaces de crear una fantasía visual y sonora sin límites.

Aquellos que no se cortaron ni un pe lo en sub i r a l e scena r io , consiguieron peinados de colores, pelos de punta y formas inimaginables en sus cabellos adornados con frutas, muñecos o flores.

Obras de arte en la cabezaEl espectáculo recicló y transformó así objetos cotidianos en piezas únicas, que dieron un toque final a las sorprendentes obras de arte realizadas en el cabello del público más atrevido. Junto con la música, los peinados

La entrada del National Theatre se Space Festival, que ofrecerá hasta el recrearon un universo lleno de transformó por unas horas en un 11 de sep t iembre d i fe ren tes fantasía, con toda clase de desvaríos, escenario al aire libre en el que la espectáculos en torno a la danza, aquellos que la imaginación suscita.compañía catalana 'Sienta la Cabeza' música y las acrobacias llegadas de La compañía combina peluquería conectó con el público los pasados todas partes del mundo. y arte e invita al público siempre a

'Sienta la cabeza' no dejó días 22, 23 y 24 de julio a través de una p a r t i c i p a r e n u n a a t r e v i d a indiferente a los asistentes, que se excéntrica peluquería. Una puesta en transformación estética y a dar vida a agolparon en torno al escenario para escena que forma parte de Watch This increíbles personajes. Al mismo

tiempo la energía de la música, en esta conseguir la confianza de los ocasión sonidos llegados de Brasil, espectadores, que el principio del infunde una atmósfera y crea una espectáculo queda intimado ante la exótica banda sonora, añadiendo otra oferta que propone 'Sienta la cabeza', dimensión y colorido a la creatividad pero que a medida que pasan los de los peinados. Toda una puesta en minutos gana en espontaneidad para escena que consiguió sobre todo toda participar en la actividad. Durante la atención de los más pequeños. estos ocho años el espectáculo de esta

Esto es precisamente una de las compañía catalana ha girado por claves de esta compañía. La festivales y eventos importantes a lo complicidad con el público para largo y ancho de España, Europa y transgredir las reglas estéticas tierras más lejanas como México, establecidas social o personalmente. Brasil o Asia.'Sienta la Cabeza' abre una brecha que Los mismos integrantes de cualquier persona puede aprovechar 'Sienta la cabeza' explican que los para probar sus propios límites. La elementos decorativos y los peinados calle, el ambiente de fiesta y la música r e a l i z a d o s s e r e n u e v a n son elementos que sin duda facilitan a periódicamente, buscando nuevos esta apertura y al riesgo de cambiar de conceptos y formas. Y del mismo look. modo lo hace la música y los

El atrevimiento y la puesta a vestuarios. 'Sienta la Cabeza' es como prueba de la valentía de cada uno conclusión una inagotable fuente de forman un vínculo muy cercano con i n s p i r a c i ó n , ú n i c a e n c a d a un público de todas las edades y representación, lo que avala las ocho culturas. Sin embargo, no es fácil temporadas que lleva de gira.

Londres, con los pelos de puntaLa compañía 'Sienta la cabeza' conquista, a través de una original peluquería, a un público dispuesto a romper las reglas de la estética en el National Theatre

Blanca DíezEl Ibérico

DJ Nick Prescott, quien amenizó la jornada.

Los niños disfrutaron del espectáculo 'Sienta la Cabeza'.

Las peluqueras Fafá Franco y Tatiana da Silveira.

El espectáculo congregó a decenas de personas en el National Theatre.

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

Dentro del 'Huge Vintage Clothing Market' de Brick Lane se pueden encontrar todo tipo de prendas de los años 20 hasta los 80.

Los hombres también tienen su espacio en los grandes mercados de ropa vintage.

Brick Lane se ha consolidado como una de las zonas de moda entre los seguidores del vintage.

Los amantes del desgaste complementan sus outfits con gafas o zapatos de estética retro.

La tienda 'One of a Kind' en Portobello Road es la más frecuentada entre las celebrities.

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Ámsterdam: sin duda una de las joyas de Europa y no sólo por sus preciosos canales del siglo XVII. Nuestra Cool Hunter, Zaza Oliva, viaja esta semana hasta la capital de los Países Bajos para cazar tendencias y estilos.

BY ZAZA OLIVA COOL HUNTER

Moda y zanahorias¿Puede una simple conejita convertirse en un icono de estilo? Fifi Lapin lo ha conseguido desde Londres

Camden Passage120 Islington High Street

London, N1 8EGTel. 07821 950 989

2 Tisbury Court RoadSoho, London, W1 6DSTel. 07949 229 778

We speak spanish and portuguese

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entrevistas que ha concedido a ella desde entonces. de consejos de moda para saber qué diversos medios especializados en En 2009, la marca francesa Le llevar en cada momento y situación, moda, la autora del blog habla de sí Sport Sac contó con sus delicados siempre acompañada de su alter ego, misma como si de la propia conejita se dibujos para lanzar una colección la conejita con más estilo del tratara, llegando a afirmar que prefiere limitada de bolsos y mochilas. panorama, Fifi Lapin.las zanahorias a la lechuga. Topshop la eligió para protagonizar

En su blog, concretamente en el unas divertidas postales navideñas Visita el blog de Fifi Lapin:apartado en que resume su perfil, llenas de estilo,

del día, uno no está acostumbrado a bromea sobre su nacimiento: que pudieron que alguien quiera ocultar su rostro “Hola...Soy Fifi Lapin...Cuando nací comprarse en las tras un personaje de trazos sencillos, éramos 257 hermanos y hermanas tiendas de la que muestra cada día un look distinto, pero sólo yo sobreviví a un brote de firma inglesa.

Nadie sabe quién se esconde detrás de plasmado en una delicada litografía mixomatosis que nos atacó cuando E n t r e s u s este bucólica conejita, ferviente que después se traslada a la pantalla sólo teníamos un año de vida”. ú l t i m a s seguidora de las últimas tendencias y del ordenador. Después cuenta cómo su padre se hizo colaboraciones poseedora de un presupuesto ilimitado Lo único que sabemos de la rico al comerciar con zanahorias y se encuentra una para derrochar en Chanel, Prada, blogger creadora de Fifi Lapin es que lechugas en la bolsa y reconoce su c o m p l e t a Gucci o Miu Miu. Y es que en la reside en Londres y que se describe a sí perdición por la ropa y por derrochar la co l ecc ión de comúnmente llamada blogosfera, misma como una socialite, aunque fortuna de sus progenitores. También c a m i s e t a s y donde la lucha de egos está a la orden hasta ahí podemos afirmar. En las narra sus viajes por el mundo, su bolsos de tela

asistencia a los mejores desfiles de para Pimkie, que moda. Habla de su novio Sonny, de su también pueden mejor amiga Ruby Gatta, también a d q u i r i r s e a editora de un blog (http://ruby- través de la web gatta.blogspot.com) y de su perrita, de la marca; Stella, en honor a una de sus aunque su gran diseñadoras favoritas, la inglesa Stella proyecto vio la McCartney. luz el pasado

Pero, ¿Qué hay de real en todo a ñ o , c u a n d o esto? No lo sabemos. Aunque sí lanzó su primer podemos afirmar que funciona. Y es libro, What Shall que la ilustradora no ha parado de I Wear Today, recibir elogios desde que iniciara su Style Secrets of a blog en febrero de 2007. La revista F u r r y Elle la ha calificado como “la conejita Fashionista. En con más estilo del mundo” y varias é l l a a u t o r a firmas de moda han colaborado con ofrece todo tipo

Ana Valls El Ibérico

La relativa privacidad y el anonimato que ofrecen Internet y los blogs han animado a muchos otros artistas a mostrar su obra sin tener que dar la cara, aunque algunos lo llevan haciendo desde hace años.

-Spray en mano, y sin necesidad de la Red, Banksy, artista callejero británico, ha convertido el grafiti en un arte, llegando a vender algunas de sus pintadas por cifras astronómicas y sin saber aún quién se esconde tras sus revolucionarios dibujos.

-Dentro del mundo de la moda, pocos son los que conocen el rostro de Martin Margiela y es que este diseñador, creador de la firma homónima, nunca ha salido a saludar tras un desfile y tampoco existen fotos suyas. Quizás por eso también hace que sus modelos salgan a la pasarela luciendo máscaras o enormes gafas de sol....

-Thomas Pynchon es considerado uno de los mejores escritores norteamericanos del siglo pasado. Durante muchos años se desconocía su verdadera identidad (se llegó a creer que se trataba del mismo J.D. Salinger), hasta que en 1997 unos periodistas de la CNN lograron filmarle. Entonces él mismo decidió dar una única entrevista a cambio de no difundir esas imágenes.

Artistas anónimos

En esta ocasión vestida de John Crew. / Foto Fifi Lapin.

Colaboración con Le Sport Sac. / Foto Fifi Lapin.

PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS

Josi, 24Holandesa/EstudianteGafas: Tienda de segunda manoCamiseta: H&MPantalones: River IslandBolso: Melt FestivalMúsica: Pop, King of Leon, BeatlesLo mejor de Ámsterdam: El relax

Teddy, 17Holandesa/Bailarina

Gafas: Ray-BanCamiseta: Topshop

Shorts: BershkaMedias: PrimarkZapatillas: Vans

Bolso: MTV New YorkMúsica: Michael Jackson

Lo mejor de Ámsterdam: La libertad

Erin, 23Australiana/Camarera

Gafas: Mercadillo de LondresCamiseta: Topshop

Shorts: KsubiSandalias: ZU

Bolso: Mercadillo de Ámsterdam

Música: Indie, rockLo mejor de Ámsterdam: La

cultura

Erika, 24Sueca/Actriz

Gafas: Ray-BanVestido: Tienda Vintage

Zapatos: HopeBolso: Tienda Vintage

Paraguas: Tienda Vintage Música: Hip Hop

Lo mejor de Ámsterdam: Las bicis, arte

Maira, 25Brasileña/Periodista

Gafas: Mercadillo de LondresCamiseta: H&M

Polainas: PrimarkZapatos: Primark

Mochila: PumaMúsica: Reggae, Rock

Lo mejor de Ámsterdam: La gente, arquitectura

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

Fifi Lapin vestida de Burberry. / Foto: Fifi Lapin.

La conejita siente verdadera pasión por los vestidos de Chanel / Foto: Fifi Lapin.

La conejita es seguidora de las últimas tendencias y tiene cash ilimitado para comprar conjuntos como estos. / Foto Fifi Lapin.

Page 13: EL IBÉRICO 31

EL IBÉRICO GUIDE 1312 EL IBÉRICO GUIDE

w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

Ámsterdam: sin duda una de las joyas de Europa y no sólo por sus preciosos canales del siglo XVII. Nuestra Cool Hunter, Zaza Oliva, viaja esta semana hasta la capital de los Países Bajos para cazar tendencias y estilos.

BY ZAZA OLIVA COOL HUNTER

Moda y zanahorias¿Puede una simple conejita convertirse en un icono de estilo? Fifi Lapin lo ha conseguido desde Londres

Camden Passage120 Islington High Street

London, N1 8EGTel. 07821 950 989

2 Tisbury Court RoadSoho, London, W1 6DSTel. 07949 229 778

We speak spanish and portuguese

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entrevistas que ha concedido a ella desde entonces. de consejos de moda para saber qué diversos medios especializados en En 2009, la marca francesa Le llevar en cada momento y situación, moda, la autora del blog habla de sí Sport Sac contó con sus delicados siempre acompañada de su alter ego, misma como si de la propia conejita se dibujos para lanzar una colección la conejita con más estilo del tratara, llegando a afirmar que prefiere limitada de bolsos y mochilas. panorama, Fifi Lapin.las zanahorias a la lechuga. Topshop la eligió para protagonizar

En su blog, concretamente en el unas divertidas postales navideñas Visita el blog de Fifi Lapin:apartado en que resume su perfil, llenas de estilo,

del día, uno no está acostumbrado a bromea sobre su nacimiento: que pudieron que alguien quiera ocultar su rostro “Hola...Soy Fifi Lapin...Cuando nací comprarse en las tras un personaje de trazos sencillos, éramos 257 hermanos y hermanas tiendas de la que muestra cada día un look distinto, pero sólo yo sobreviví a un brote de firma inglesa.

Nadie sabe quién se esconde detrás de plasmado en una delicada litografía mixomatosis que nos atacó cuando E n t r e s u s este bucólica conejita, ferviente que después se traslada a la pantalla sólo teníamos un año de vida”. ú l t i m a s seguidora de las últimas tendencias y del ordenador. Después cuenta cómo su padre se hizo colaboraciones poseedora de un presupuesto ilimitado Lo único que sabemos de la rico al comerciar con zanahorias y se encuentra una para derrochar en Chanel, Prada, blogger creadora de Fifi Lapin es que lechugas en la bolsa y reconoce su c o m p l e t a Gucci o Miu Miu. Y es que en la reside en Londres y que se describe a sí perdición por la ropa y por derrochar la co l ecc ión de comúnmente llamada blogosfera, misma como una socialite, aunque fortuna de sus progenitores. También c a m i s e t a s y donde la lucha de egos está a la orden hasta ahí podemos afirmar. En las narra sus viajes por el mundo, su bolsos de tela

asistencia a los mejores desfiles de para Pimkie, que moda. Habla de su novio Sonny, de su también pueden mejor amiga Ruby Gatta, también a d q u i r i r s e a editora de un blog (http://ruby- través de la web gatta.blogspot.com) y de su perrita, de la marca; Stella, en honor a una de sus aunque su gran diseñadoras favoritas, la inglesa Stella proyecto vio la McCartney. luz el pasado

Pero, ¿Qué hay de real en todo a ñ o , c u a n d o esto? No lo sabemos. Aunque sí lanzó su primer podemos afirmar que funciona. Y es libro, What Shall que la ilustradora no ha parado de I Wear Today, recibir elogios desde que iniciara su Style Secrets of a blog en febrero de 2007. La revista F u r r y Elle la ha calificado como “la conejita Fashionista. En con más estilo del mundo” y varias é l l a a u t o r a firmas de moda han colaborado con ofrece todo tipo

Ana Valls El Ibérico

La relativa privacidad y el anonimato que ofrecen Internet y los blogs han animado a muchos otros artistas a mostrar su obra sin tener que dar la cara, aunque algunos lo llevan haciendo desde hace años.

-Spray en mano, y sin necesidad de la Red, Banksy, artista callejero británico, ha convertido el grafiti en un arte, llegando a vender algunas de sus pintadas por cifras astronómicas y sin saber aún quién se esconde tras sus revolucionarios dibujos.

-Dentro del mundo de la moda, pocos son los que conocen el rostro de Martin Margiela y es que este diseñador, creador de la firma homónima, nunca ha salido a saludar tras un desfile y tampoco existen fotos suyas. Quizás por eso también hace que sus modelos salgan a la pasarela luciendo máscaras o enormes gafas de sol....

-Thomas Pynchon es considerado uno de los mejores escritores norteamericanos del siglo pasado. Durante muchos años se desconocía su verdadera identidad (se llegó a creer que se trataba del mismo J.D. Salinger), hasta que en 1997 unos periodistas de la CNN lograron filmarle. Entonces él mismo decidió dar una única entrevista a cambio de no difundir esas imágenes.

Artistas anónimos

En esta ocasión vestida de John Crew. / Foto Fifi Lapin.

Colaboración con Le Sport Sac. / Foto Fifi Lapin.

PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS

Josi, 24Holandesa/EstudianteGafas: Tienda de segunda manoCamiseta: H&MPantalones: River IslandBolso: Melt FestivalMúsica: Pop, King of Leon, BeatlesLo mejor de Ámsterdam: El relax

Teddy, 17Holandesa/Bailarina

Gafas: Ray-BanCamiseta: Topshop

Shorts: BershkaMedias: PrimarkZapatillas: Vans

Bolso: MTV New YorkMúsica: Michael Jackson

Lo mejor de Ámsterdam: La libertad

Erin, 23Australiana/Camarera

Gafas: Mercadillo de LondresCamiseta: Topshop

Shorts: KsubiSandalias: ZU

Bolso: Mercadillo de Ámsterdam

Música: Indie, rockLo mejor de Ámsterdam: La

cultura

Erika, 24Sueca/Actriz

Gafas: Ray-BanVestido: Tienda Vintage

Zapatos: HopeBolso: Tienda Vintage

Paraguas: Tienda Vintage Música: Hip Hop

Lo mejor de Ámsterdam: Las bicis, arte

Maira, 25Brasileña/Periodista

Gafas: Mercadillo de LondresCamiseta: H&M

Polainas: PrimarkZapatos: Primark

Mochila: PumaMúsica: Reggae, Rock

Lo mejor de Ámsterdam: La gente, arquitectura

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

Fifi Lapin vestida de Burberry. / Foto: Fifi Lapin.

La conejita siente verdadera pasión por los vestidos de Chanel / Foto: Fifi Lapin.

La conejita es seguidora de las últimas tendencias y tiene cash ilimitado para comprar conjuntos como estos. / Foto Fifi Lapin.

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EL IBÉRICO GUIDE 1514 EL IBÉRICO GUIDE

w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

Pop y Rock en EspañolTechno House y Drum & BassEntrevistas de vivencias en LondresResumen de Noticias de España y el mundoAgenda de actividades y eventos en LondresNuevo programa de Techno “MIND THE GAP”

Escúchanos donde estés

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More info:www.mariavega.eu • Tel: 07503275703

All levels

concedidos a los vinos de la In te rna t iona l Wine & Spi r i t Denominación de Origen Jerez- Competition donde además fue Xérès-Sherry han acabado en las arcas elegido “Best in Class” o Mejor de su

La International Wine Challenge de de Lustau. Así, la manzanilla Papirusa Categoría- y Concours Mondial de Londres, el prestigioso concurso se ha hecho con el “Manzanilla Bruxelles), y el reputado “Fino mundial de vinos con sede en la capital Trophy”, mientras que el Palo Cortado Trophy”. Los tres años que La Ina británica, volvió a descubrirse ante los VORS y el Pedro Ximénez VORS lleva bajo la tutela de Manuel Lozano, vinos de Lustau. El pasado 13 de julio, (auténticas joyas enológicas con más enólogo de Lustau, han producido ya dos meses después de otorgarle un de treinta años de crianza) han numerosos frutos, demostrando que total de veinticinco medallas (diez de obtenido el “Palo Cortado Trophy” y este clásico cuya solera se remonta a ellas de oro), llegó el momento de “ P e d r o X i m é n e z T r o p h y ” , 1919 se encuentra en su mejor hacer públicos los trofeos que respectivamente. momento.reconocen al mejor vino de cada Mención especial merece el caso tipología de jerez y manzanilla. de La Ina, acreedor al “Fino Trophy”. Historia e internacionalidad

Los resultados han ido a la par En lo que va de año este emblemático Emilio Lustau S.A. fue fundada en con los del pasado mes de Mayo, ya vino fino ha acaparado tres medallas 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Fue que cuatro de los seis trofeos de oro (International Wine Challenge, un modesto comienzo: Don José,

secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca llamada Nuestra Señora de la Esperanza, en las afueras de Jerez de la Frontera, donde almacenaba los vinos en su casa de la viña y después los vendía a las grandes bodegas exportadoras. Lustau comercializa más de cuarenta vinos que se guardan en bodegas situadas en las tres ciudades que conforman el marco del jerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Lustau posee edificios bodegueros en las dos primeras, reconocida y así lo refrendan los dilatada y prolífica actividad mientras que en Sanlúcar se encuentra numerosos galardones obtenidos en exportadora.enclavada la bodega de Don Manuel i n n u m e r a b l e s c o n c u r s o s Desde hace décadas es posible Cuevas Jurado. internacionales, destacando entre disfrutar de sus vinos en los mejores

La vocación de Lustau siempre ellos la International Wine Challenge restaurantes y hoteles de los cinco ha sido eminentemente exportadora. de Londres y el Concours Mondial de continentes, desde Japón hasta los No en vano, más de las cuatro quintas Bruselas. A éstos habría que unir el Estados Unidos y desde Sudáfrica partes de los vinos, brandies y Premio a la Mejor Empresa hasta Laponia. Para canalizar la venta vinagres de Jerez que la firma vende Alimentaria Española 2004 en la rama y distribución de sus caldos cuentan tienen como destino alguno de los más de exportación, otorgado por el con numerosos distribuidores, así de cuarenta países en los que se Ministerio de Agricultura, Pesca y como con oficinas en Londres, comercializan sus vinos. Esta larga y Alimentación de España y Lustau Burdeos, Nueva York, Los Ángeles y ejemplar trayectoria se ha visto recibió como reconocimiento a su Shanghai.

como las que se basan en un sistema de fidelización por puntos.

El 61% de los vinos que El minorista Tesco considera la comercializa Tesco está por debajo de posibilidad de dejar de comercializar las 7 libras, pero el segmento de los en el futuro botellas de vino a un vinos situados entre 7-10 libras está precio inferior a 5 libras. Así lo ha creciendo. Esto lo achaca el minorista expresado Dan Jago, director de vinos, a l m a y o r c o n o c i m i e n t o d e l cervezas y espirituosos de la compañía consumidor, que en términos de británica, quien declaró que el modelo marketing- evoluciona positivamente de promociones sobre el precio, como dentro de la categoría de vinos.ofrecer 3 botellas por 10 libras, es Con 1.300 referencias de vino, “insostenible”. Además, señaló que Tesco es el minorista general de más los consumidores británicos están importancia en el Reino Unido. A comenzando a demandar vinos a un mediados de agosto incorporará 150 precio más elevado, algo que ha nuevas marcas, de las cuales 50 serán situado el precio medio al que se de la categoría “finest” (“superior”).vende la botella de vino en este Reino Unido es uno de los supermercado en 4,87 libras. principales mercados para el vino

El responsable de Tesco comentó español de calidad. Según datos del que, aunque la compañía iba a OeMv en los cuatro primeros meses de mantener las políticas promocionales, 2011 España exportó al país éstas no iban a estar plenamente anglosajón vino por valor de 78 basadas en el precio. En este sentido millones de euros, 47 de los cuales Jago destacó la popularidad que están correspondieron a vinos con alcanzando otro tipo de promociones denominación de origen.

Tesco se plantea no vender botellas de vino por menos de cinco libras

RedacciónEl Ibérico

Lustau vuelve a dar la campanada en LondresRedacciónEl Ibérico

ingleses, pensaría que he regresado a aquel laboratorio de sabores y que son casa. servidos en cada mesa por un equipo

El restaurante cuenta en la de camareros que van atendiendo a los Llevo dos meses en la capital actualidad de una gran selección de clientes a buen ritmo, no se ven caras británica, añoro diferentes costumbres quesos, pero también de jamones, en de impaciencias o de malos sabores, españolas que han quedado relegadas total cuatro paletillas a disposición del todo lo contrario, sonrisas al en mi vida diaria por el frenético ritmo cliente. En su carta, todo tipo de platos comprobar que lo que han pedido no se de esta gran ciudad. Aquí en Londres y tapas típicas de la gastronomía trata de una burda imitación de la la gente corre para coger el metro, no española, se hace difícil elegir. Nos cocina española que tanto abunda en hay tiempo para hacer la siesta y la recomiendan tomar los vinos de Rioja esta gran urbe. mayoría de los días son lluviosos. La q u e h a n s i d o e t i q u e t a d o s Con nuestro paladar complacido nos comida tampoco sabe igual, hay explícitamente para el restaurante, despedimos, con la conciencia muchos sándwiches y un sinfín de tinto y blanco, perfecta combinación, victoriosa de que la elección que platos preparados que están listos en para primero degustar el jamón y hemos hecho ha sido acertada, no un abrir y cerrar de microondas, nada posteriormente el arroz. decimos “hasta siempre”, sino “hasta que ver con la comida casera, he aquí La mejor carta de presentación de luego”. cuando uno echa en falta los guisos de este restaurante son sus clientes Barcelona Tapar Bar y Restaurantesu querida madre. complacidos, desde británicos, a Unit 1, Beaufort House, 15 St Botolph

He leído recientemente una españoles, todos disfrutan del buen Street, (Entrance at 1 Middlesex Street E1 estadística que indica que los hacer culinario de una cocina dirigida 7AA)españoles cuando abandonan la London EC3A 7DTpor el chef Virgilio Viera, que

www.barcelona-tapas.comPenínsula lo que más echan en falta supervisa todos los platos que salen de de un vaso de vino o de una cerveza deja ver en contadas ocasiones, pero son las tapas, y con esto no me refiero a bien fría y, degustados en una terracita para alegría de muchos, cada vez son los cierres de los envases, sino a los al aire libre junto a buenos amigos, más los restaurantes que cocinan los pequeños bocados gastronómicos que suelen saber a gloria bendita. platos típicos de la gastronomía se sirven en las tabernas de nuestro En la capital británica, los amigos española. Desde hace 20 años lo está país. Estos tentempiés acompañados de la infancia están lejos, y el sol se haciendo a la perfección y, cada día

mejor, el Tapas Barcelona, un negocio que cuenta con tres establecimientos en la ciudad y que es dirigido por David Dalmau y Miguel Cantos. Sus dos responsables definen su cocina como 'tradicional', pero cuando hablan acentúan su empeño continúo de mejorar sus recetas cada día. Son dos hombres concienciados con su negocio y sus clientes. Aquí se cuidan todos los detallas, y no hay trampa, el 85% de los productos que se preparan en los fogones de este restaurantes son importados de España, y las visitas a los proveedores son continuas, como me dicen, “es tan importante tener un buen equipo humano que guise los platos como la calidad de las materias primas”.

Quiero comprobar que todo lo que me dicen es así, por delante de mis ojos pasan los primeros platos, unos choricitos salteados que dejan en mi paladar un gusto picante. Llamo la atención por este complacido gusto, y me dicen que el chorizo es preparado expresamente para el restaurante con unas cantidades de carnes y de especias determinadas por una receta exclusiva. Unos mejillones al vapor con presencia incomparable, un pulpo a la gallega que reposa sobre un lecho de patatas hervidas, como la receta tradicional lo indica, un arroz negro con chipirones, y un plato de jamón ibérico. Si no fuera porque en la mesa de al lado tengo a un grupito de

Tapas made in Londres con sello de autenticidadEl Barcelona Tapas Bar, una de las embajadas gastronómicas de la cocina española en Londres

Ramón AlabauEl Ibérico

El restaurante cuenta con una amplia variedad de quesos.

Como demuestra la imagen, la materia prima en Barcelona Tapas Bar es de primera calidad.

PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS

ALAN DE VAL, bodega familiar de vinos Gallegoscon denominación de Origen Valdeorras. ProduccionesLimitadas y exclusivas: Godello, Mencia, Garnacha, Brancellao

Venta a Restaurantes, Bares y Vinotecas directamente de la bodega.Servimos los pedidos en 24 horas

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

La cadena de supermercados británica se muestra escéptica sobre el futuro de las ventas de vino por debajo de esta cantidad En la imagen una botella de Palo Cortado

VORS, un auténtica joya.

Barcelona Tapas cuenta con una decoración muy española

Page 15: EL IBÉRICO 31

EL IBÉRICO GUIDE 1514 EL IBÉRICO GUIDE

w w w . e l i b e r i c o . c o m w w w . e l i b e r i c o . c o m

Pop y Rock en EspañolTechno House y Drum & BassEntrevistas de vivencias en LondresResumen de Noticias de España y el mundoAgenda de actividades y eventos en LondresNuevo programa de Techno “MIND THE GAP”

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TU RADIO EN ESPAÑOL YA EN LONDRES • www.radiox.es • Diseño www.pisvic.com

NEW FLAMENCO CLASSES IN LONDON WITH MARIA VEGA

More info:www.mariavega.eu • Tel: 07503275703

All levels

concedidos a los vinos de la In te rna t iona l Wine & Spi r i t Denominación de Origen Jerez- Competition donde además fue Xérès-Sherry han acabado en las arcas elegido “Best in Class” o Mejor de su

La International Wine Challenge de de Lustau. Así, la manzanilla Papirusa Categoría- y Concours Mondial de Londres, el prestigioso concurso se ha hecho con el “Manzanilla Bruxelles), y el reputado “Fino mundial de vinos con sede en la capital Trophy”, mientras que el Palo Cortado Trophy”. Los tres años que La Ina británica, volvió a descubrirse ante los VORS y el Pedro Ximénez VORS lleva bajo la tutela de Manuel Lozano, vinos de Lustau. El pasado 13 de julio, (auténticas joyas enológicas con más enólogo de Lustau, han producido ya dos meses después de otorgarle un de treinta años de crianza) han numerosos frutos, demostrando que total de veinticinco medallas (diez de obtenido el “Palo Cortado Trophy” y este clásico cuya solera se remonta a ellas de oro), llegó el momento de “ P e d r o X i m é n e z T r o p h y ” , 1919 se encuentra en su mejor hacer públicos los trofeos que respectivamente. momento.reconocen al mejor vino de cada Mención especial merece el caso tipología de jerez y manzanilla. de La Ina, acreedor al “Fino Trophy”. Historia e internacionalidad

Los resultados han ido a la par En lo que va de año este emblemático Emilio Lustau S.A. fue fundada en con los del pasado mes de Mayo, ya vino fino ha acaparado tres medallas 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Fue que cuatro de los seis trofeos de oro (International Wine Challenge, un modesto comienzo: Don José,

secretario judicial, cultivaba las viñas en su finca llamada Nuestra Señora de la Esperanza, en las afueras de Jerez de la Frontera, donde almacenaba los vinos en su casa de la viña y después los vendía a las grandes bodegas exportadoras. Lustau comercializa más de cuarenta vinos que se guardan en bodegas situadas en las tres ciudades que conforman el marco del jerez: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda. Lustau posee edificios bodegueros en las dos primeras, reconocida y así lo refrendan los dilatada y prolífica actividad mientras que en Sanlúcar se encuentra numerosos galardones obtenidos en exportadora.enclavada la bodega de Don Manuel i n n u m e r a b l e s c o n c u r s o s Desde hace décadas es posible Cuevas Jurado. internacionales, destacando entre disfrutar de sus vinos en los mejores

La vocación de Lustau siempre ellos la International Wine Challenge restaurantes y hoteles de los cinco ha sido eminentemente exportadora. de Londres y el Concours Mondial de continentes, desde Japón hasta los No en vano, más de las cuatro quintas Bruselas. A éstos habría que unir el Estados Unidos y desde Sudáfrica partes de los vinos, brandies y Premio a la Mejor Empresa hasta Laponia. Para canalizar la venta vinagres de Jerez que la firma vende Alimentaria Española 2004 en la rama y distribución de sus caldos cuentan tienen como destino alguno de los más de exportación, otorgado por el con numerosos distribuidores, así de cuarenta países en los que se Ministerio de Agricultura, Pesca y como con oficinas en Londres, comercializan sus vinos. Esta larga y Alimentación de España y Lustau Burdeos, Nueva York, Los Ángeles y ejemplar trayectoria se ha visto recibió como reconocimiento a su Shanghai.

como las que se basan en un sistema de fidelización por puntos.

El 61% de los vinos que El minorista Tesco considera la comercializa Tesco está por debajo de posibilidad de dejar de comercializar las 7 libras, pero el segmento de los en el futuro botellas de vino a un vinos situados entre 7-10 libras está precio inferior a 5 libras. Así lo ha creciendo. Esto lo achaca el minorista expresado Dan Jago, director de vinos, a l m a y o r c o n o c i m i e n t o d e l cervezas y espirituosos de la compañía consumidor, que en términos de británica, quien declaró que el modelo marketing- evoluciona positivamente de promociones sobre el precio, como dentro de la categoría de vinos.ofrecer 3 botellas por 10 libras, es Con 1.300 referencias de vino, “insostenible”. Además, señaló que Tesco es el minorista general de más los consumidores británicos están importancia en el Reino Unido. A comenzando a demandar vinos a un mediados de agosto incorporará 150 precio más elevado, algo que ha nuevas marcas, de las cuales 50 serán situado el precio medio al que se de la categoría “finest” (“superior”).vende la botella de vino en este Reino Unido es uno de los supermercado en 4,87 libras. principales mercados para el vino

El responsable de Tesco comentó español de calidad. Según datos del que, aunque la compañía iba a OeMv en los cuatro primeros meses de mantener las políticas promocionales, 2011 España exportó al país éstas no iban a estar plenamente anglosajón vino por valor de 78 basadas en el precio. En este sentido millones de euros, 47 de los cuales Jago destacó la popularidad que están correspondieron a vinos con alcanzando otro tipo de promociones denominación de origen.

Tesco se plantea no vender botellas de vino por menos de cinco libras

RedacciónEl Ibérico

Lustau vuelve a dar la campanada en LondresRedacciónEl Ibérico

ingleses, pensaría que he regresado a aquel laboratorio de sabores y que son casa. servidos en cada mesa por un equipo

El restaurante cuenta en la de camareros que van atendiendo a los Llevo dos meses en la capital actualidad de una gran selección de clientes a buen ritmo, no se ven caras británica, añoro diferentes costumbres quesos, pero también de jamones, en de impaciencias o de malos sabores, españolas que han quedado relegadas total cuatro paletillas a disposición del todo lo contrario, sonrisas al en mi vida diaria por el frenético ritmo cliente. En su carta, todo tipo de platos comprobar que lo que han pedido no se de esta gran ciudad. Aquí en Londres y tapas típicas de la gastronomía trata de una burda imitación de la la gente corre para coger el metro, no española, se hace difícil elegir. Nos cocina española que tanto abunda en hay tiempo para hacer la siesta y la recomiendan tomar los vinos de Rioja esta gran urbe. mayoría de los días son lluviosos. La q u e h a n s i d o e t i q u e t a d o s Con nuestro paladar complacido nos comida tampoco sabe igual, hay explícitamente para el restaurante, despedimos, con la conciencia muchos sándwiches y un sinfín de tinto y blanco, perfecta combinación, victoriosa de que la elección que platos preparados que están listos en para primero degustar el jamón y hemos hecho ha sido acertada, no un abrir y cerrar de microondas, nada posteriormente el arroz. decimos “hasta siempre”, sino “hasta que ver con la comida casera, he aquí La mejor carta de presentación de luego”. cuando uno echa en falta los guisos de este restaurante son sus clientes Barcelona Tapar Bar y Restaurantesu querida madre. complacidos, desde británicos, a Unit 1, Beaufort House, 15 St Botolph

He leído recientemente una españoles, todos disfrutan del buen Street, (Entrance at 1 Middlesex Street E1 estadística que indica que los hacer culinario de una cocina dirigida 7AA)españoles cuando abandonan la London EC3A 7DTpor el chef Virgilio Viera, que

www.barcelona-tapas.comPenínsula lo que más echan en falta supervisa todos los platos que salen de de un vaso de vino o de una cerveza deja ver en contadas ocasiones, pero son las tapas, y con esto no me refiero a bien fría y, degustados en una terracita para alegría de muchos, cada vez son los cierres de los envases, sino a los al aire libre junto a buenos amigos, más los restaurantes que cocinan los pequeños bocados gastronómicos que suelen saber a gloria bendita. platos típicos de la gastronomía se sirven en las tabernas de nuestro En la capital británica, los amigos española. Desde hace 20 años lo está país. Estos tentempiés acompañados de la infancia están lejos, y el sol se haciendo a la perfección y, cada día

mejor, el Tapas Barcelona, un negocio que cuenta con tres establecimientos en la ciudad y que es dirigido por David Dalmau y Miguel Cantos. Sus dos responsables definen su cocina como 'tradicional', pero cuando hablan acentúan su empeño continúo de mejorar sus recetas cada día. Son dos hombres concienciados con su negocio y sus clientes. Aquí se cuidan todos los detallas, y no hay trampa, el 85% de los productos que se preparan en los fogones de este restaurantes son importados de España, y las visitas a los proveedores son continuas, como me dicen, “es tan importante tener un buen equipo humano que guise los platos como la calidad de las materias primas”.

Quiero comprobar que todo lo que me dicen es así, por delante de mis ojos pasan los primeros platos, unos choricitos salteados que dejan en mi paladar un gusto picante. Llamo la atención por este complacido gusto, y me dicen que el chorizo es preparado expresamente para el restaurante con unas cantidades de carnes y de especias determinadas por una receta exclusiva. Unos mejillones al vapor con presencia incomparable, un pulpo a la gallega que reposa sobre un lecho de patatas hervidas, como la receta tradicional lo indica, un arroz negro con chipirones, y un plato de jamón ibérico. Si no fuera porque en la mesa de al lado tengo a un grupito de

Tapas made in Londres con sello de autenticidadEl Barcelona Tapas Bar, una de las embajadas gastronómicas de la cocina española en Londres

Ramón AlabauEl Ibérico

El restaurante cuenta con una amplia variedad de quesos.

Como demuestra la imagen, la materia prima en Barcelona Tapas Bar es de primera calidad.

PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS

ALAN DE VAL, bodega familiar de vinos Gallegoscon denominación de Origen Valdeorras. ProduccionesLimitadas y exclusivas: Godello, Mencia, Garnacha, Brancellao

Venta a Restaurantes, Bares y Vinotecas directamente de la bodega.Servimos los pedidos en 24 horas

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

La cadena de supermercados británica se muestra escéptica sobre el futuro de las ventas de vino por debajo de esta cantidad En la imagen una botella de Palo Cortado

VORS, un auténtica joya.

Barcelona Tapas cuenta con una decoración muy española

Page 16: EL IBÉRICO 31

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Más información:Viernes 29 de Julio7.30 - 11pmVillage Underground54 Holywell Lane, Londres EC2A 3PQwww.villageunderground.co.uk

Más información:Todos los jueves de verano9pm- 3amBar&CoTemple Pier Londres, WC2R 2PN

Más información:Hasta el 20 de agostoThe Stanley&Audrey Burton GalleryUniversidad de LeedsLs2 9JT

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Todos los viernes en el restaurante español Nueva Costa Dorada, situado en Tottenham Court Road, se llevan a cabo los mejores espectáculos de flamenco en vivo. Disfruta además de la mejor comida española en el restaurante español de moda en Londres. Tras el show, Costa Dorada empieza su fiesta de viernes noche con la mejor música disco de la actualidad, hasta bien entrada la madrugada.

Como no! en asociación con Colombiage presenta al grupo electro-tropical Bomba Estereo, que llega directamente desde Colombia. El año pasado actuaron en el Hackney Empire y en el Shoreditch Festival como parte de Blaze. Capitaneados por la voz de Li Saumet, Bomba Estereo vuelve a Londrs para demostrar por qué MTV la nombró como “The Best New Band in the World”.

No te pierdas la fiesta de los jueves en el Bar&Co, el lugar de fiesta de moda en Londres. Por un precio módico de 5 libras, podrás disfrutar de lo mejor de la música española e incluso, de actuación en vivo a cargo del grupo Rumbaba De-luxe que actuará todos los jueves a las 10 de la noche.

La Galería en la Universidad de Leeds ha juntado más de 40 obras pertenecientes a las colecciones Yorkshire del artista catalán Carlos Nadal. Espacios verdes, abiertos, playas, figuras de estudio, se han seleccionado para esta exhibición. Carlos Nadal Ferreres nació en París en 1917 y falleció en 1998 a los 81 años de edad.

Café 1001 es una combinación perfecta entre café y club, situado en la conocida zona de Brick Lane. Organizamos música en vivo todas las noches entre semana en dos salas donde podrás disfrutar de la mejor música alternativa de bandas de indie rock y jazz. Para los fines de semana, lo más selecto del drum & bass, techno y house con los mejores DJ'S. Tenemos una política de entrada libre por lo que el 90% de nuestros eventos están abiertos al público de forma gratuita. Organizamos también catering y fiestas/eventos privados en la sala principal. La capacidad de nuestro local es de 300 personas y contamos con el sistema de sonido Funktion One.

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podido salvarla. Doce años después recibida con una gran ovación en consigue cultivarla en su laboratorio, Cannes 2011. Y no es para menos. A aprovechando los avances de la parte de contar con una interesante

Tras deleitar al público con Los terapia celular. Para ello no dudará en trama, el film posee un reparto de Abrazos Rotos en 2009, el director traspasar una puerta hasta ahora calidad: Antonio Banderas, Elena español Pedro Almodóvar regresó a t e r m i n a n t e m e n t e v e d a d a : l a Anaya, Jan Cornet, Marisa Paredes, Somerset House el 27 de julio con una transgénesis con seres humanos. Pero Roberto Álamo, Blanca Suárez y sexy y subversiva historia. La ese no será el único crimen que Eduard Fernández. Antonio Banderas Embajada de España en Londres, que cometerá. vuelve de este modo a trabajar, anunció en su día la presentación de La “Soy incapaz de respetar las después de 20 años, con Pedro piel que habito, recordó que este reglas de los géneros. La historia de la Almodóvar, que manifestó que se trata melodrama cuenta con Antonio película se puede contar de muchos de “una feliz vuelta a casa”.Banderas, interpretando a un cirujano m o d o s , e s u n a h i s t o r i a d e Almodóvar anunció en su día que plástico que esconde algunos secretos supervivencia en una situación presionó mucho a sus actores durante muy oscuros detrás de una fachada extrema que en definitiva es un tema el rodaje y les animó a meterse aparentemente perfecta. eterno, es el tema más antiguo del plenamente en la piel de sus

La proyección del largometraje, mundo”, dijo Almodóvar en una rueda personajes. “Hay un sentido de que se enmarca dentro del festival de prensa en Cannes, lugar donde se sacrificio por parte de los actores”, Film4 Summer Screen, agotó sus dio a conocer el largometraje. dijo Banderas a los medios de entradas semanas antes de la premier, El director confesó que se inspiró comunicación. “Aquí es donde él que ha llegado a Reino Unido antes en la literatura médica mientras (Almodóvar) nos obliga a ir, a retratar que a España, donde se dará a conocer investigaba para la película, que nuestros personajes. La idea es la nueva obra cinematográfica el plantea cuestiones sobre los peligros asimilar las sensaciones y reflejar el próximo mes de septiembre. potenciales de nuevas tecnologías tono general sin gesticular”.

Los amantes del cine español como la ingeniería genética y el No hay que olvidar que también tuvieron la posibilidad de desarrollo de órganos humanos en un Almodóvar, un habitual en el Festival acudir a unas charlas a cargo del laboratorio. “No es ciencia ficción de Cine de Cannes, ganó el premio al propio director Pedro Almodóvar, porque estos experimentos ya existen, mejor director en 1999 con Todo gracias a los tickets Behind the scenes, hay un laboratorio en Granada donde sobre mi madre y el premio al mejor donde se dieron a conocer las manchego es una adaptación de la historia del Dr. Ledgard, un reputado fabrican piel artificial”, puntualizó. guión en 2006 con Volver. Una vez curiosidades de la grabación de la novela de Thierry Jonquet, Tarántula, cirujano plástico que desde que su más dejó muy alta su reputación trama protagonizada por Antonio caracterizada por un toque de thriller mujer murió quemada en un accidente como director en el festival francés,

Reparto de lujoBanderas y Elena Anaya. muy negro mezclado con toques de de coche, se interesa por la creación de repitiendo el éxito y la gran acogida La nueva película del director humor. La piel que habito cuenta la una nueva piel con la que hubiera La nueva creación de Almodóvar fue en Londres.

Londres acoge la premier de la nueva película de AlmodóvarSomerset House presenta el estreno de 'La piel que habito', la última película del director manchego que se dará a conocer en España el próximo mes de septiembre

RedacciónEl Ibérico

PERFORMANCE MODA TENDENCIAS DISEÑO VINOS GASTRONOMÍA EVENTOS

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

Fotograma de La piel que habito, con Antonio Banderas y Elena Anaya.

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La Galería en la Universidad de Leeds ha juntado más de 40 obras pertenecientes a las colecciones Yorkshire del artista catalán Carlos Nadal. Espacios verdes, abiertos, playas, figuras de estudio, se han seleccionado para esta exhibición. Carlos Nadal Ferreres nació en París en 1917 y falleció en 1998 a los 81 años de edad.

Café 1001 es una combinación perfecta entre café y club, situado en la conocida zona de Brick Lane. Organizamos música en vivo todas las noches entre semana en dos salas donde podrás disfrutar de la mejor música alternativa de bandas de indie rock y jazz. Para los fines de semana, lo más selecto del drum & bass, techno y house con los mejores DJ'S. Tenemos una política de entrada libre por lo que el 90% de nuestros eventos están abiertos al público de forma gratuita. Organizamos también catering y fiestas/eventos privados en la sala principal. La capacidad de nuestro local es de 300 personas y contamos con el sistema de sonido Funktion One.

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RedacciónEl Ibérico

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Fotograma de La piel que habito, con Antonio Banderas y Elena Anaya.

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CIENCIA Y SALUD 1918 CLASIFICADOS

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muy importante aprender a pedir reconocer las emociones y los ayuda, y a dejarnos ayudar”, detalla. cambios hormonales así como saber

También son muchos los manejarlos mejor. La adquisición de Un estudio realizado por la compañía mecanismos que podemos adquirir estas habilidades lleva unos meses Nielsen, dedicada a la investigación e para manejar mejor el estrés. pero le serán muy útiles para que no información de mercados en el “Hab i l idades pa ra r e l a j a r se , sigan desarrollando ataques de pánico, mundo, tras hacer un seguimiento a organizarse mejor, pedir ayuda, agorafobia o incluso, a la larga, un 6.500 mujeres de 21 países entre interpretar las demandas del ambiente estado de ánimo deprimido”, finaliza febrero y abril de este año, concluyó de una manera menos exigente, Antonio Cano.que el 66% de las mujeres españolas reconocían sentirse estresadas. El estrés, según explica Antonio Cano Vindel, presidente de SEAS (Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el Estrés) es un proceso natural de adaptación del individuo a su medio, en el que la persona responde a las exigencias de la situación activándose, usando el 100% de sus capacidades con el fin de

Trabajo del año 2009, donde se puede historia en nuestra sociedad y todavía atender dichas demandas.observar que el 36,6% de los varones no están bien distribuidos por sexo, se “Este proceso de activación cesa dedican más de dos horas en un día entenderá mejor por qué la mujer tiene si se alcanza el objetivo, volviendo a la laborable a las tareas domésticas, más trastornos de ansiedad”, concluye 'normalidad', es decir, al estado de frente al 75,3% de las mujeres. A favor el presidente de SEAS.reposo. Posteriormente, necesitamos de la segunda hipótesis, encontramos descansar, dormir, para recuperar los datos de la epidemiología de los ¿Cómo combatirlo?recursos consumidos”, explica Cano trastornos de ansiedad, que indican Es necesario promover cambios en la Vindel. “El estrés es un proceso que la mujer presenta alrededor de un organización y aprender a delegar. normal y bastante cotidiano pero 200% más de probabilidad de “Por ejemplo contratar ayuda para las cuando se mantiene la presión durante desarrollar un trastorno de ansiedad tareas domésticas, aunque no demasiado tiempo las personas que el hombre en cualquier país del encuentre a la persona perfecta que empiezan a tener una sensación de mundo y en todas las edades”, explica haga las tareas exactamente como malestar psicológico y tensión Cano Vindel. ella quiere”, sugiere Cano Vindel. muscular”, añade el presidente de

S e r n e r v i o s a , o b s e s i v a , Mori Ponsowy, escr i tora y SEAS.perfeccionista, rígida a la hora de cofundadora de la revista literaria aprobar la calidad de las tareas Lamujerdemivida, que coordinó las ¿Por qué tiene la mujer más domésticas realizadas por otra mujer, voces de 18 mujeres para el libro No tendencia al estrés?tener dificultades para aceptar que otra somos perfectas, opina que parte del Dos son las hipótesis barajadas por mujer (por ejemplo una suegra) problema es la necesidad de ser expertos sobre las causas del alto nivel organice las tareas domésticas o el “ s u p e r m u j e r e s ” q u e p o s e e n de estrés en la mujer. Por un lado los cuidado de los niños así como tener numerosas mujeres que persiguen el problemas de conciliación de la vida síndrome premenstrual, son actitudes éxito profesional y aún albergan el familiar y laboral, pero también existe que parecen favorecer la aparición de deseo de ser madres sacrificadas. una tendencia o predisposición ansiedad. “Si a esto se suman los “Creo que tenemos que aprender que biológica. “A favor de la primera problemas de conciliación de la vida n o s o m o s p e r f e c t a s n i hipótesis encontramos algunos datos laboral y familiar, que tienen una corta superpoderosas. También me parece en la Encuesta de Calidad de Vida en el

aumento en la señalización celular que le pide al organismo la ingesta indiscriminada de alimentos grasos.”

El experimento llevado a cabo en la “Nuestra esperanza es acabar con Universidad de California, Irvine, la obesidad”, explica el responsable concluyó que al dar comidas ricas en del estudio. “Lo que esperamos es carbohidratos a ratones, el hígado poder encontrar un fármaco capaz de generaba sustancias conocidas como b l o q u e a r e s t a e m i s i ó n d e endocannabinoides. “Esto no sucedía endocannabinoides en el intestino y cuando los animales ingerían otro tipo as í acabar con la necesidad de alimentos como azúcares o descontrolada de comer grasa”. proteínas”, explica Daniele Piomelli, director de la investigación que habló ¿Y por qué sólo con las grasas?con El Ibérico. “Hoy en día las comidas grasas están

Estas sustancias naturales en todas partes. Pero cuando los seres similares al cannabis han sido humanos vivían de la caza y pesca este largamente estudiadas y se sabe que tipo de bienes no eran tan fáciles de están involucradas en varios procesos encontrar”, matiza Piomelli. “Pocas fisiológicos, incluido el apetito. La plantas contienen ricos contenidos en investigación ha sido publicada en el grasas, sólo las semillas, e incluso los Journal Proceedings of the National animales no tienen tanta como Academy of Sciences (PNAS) y creemos”, explica el director de la explica cómo “el proceso se inicia en investigación y añade que “los la lengua, donde las grasas en los humanos no podemos sobrevivir sin alimentos genera una señal que viaja grasa, no sólo porque es una por primera vez al cerebro y luego a importante fuente de energía, sino través de los nervios a los intestinos. también porque es indispensable para Allí la señal estimula la producción de crear las paredes de todas las células los endocannabinoides, y se inicia un de nuestro cuerpo”.

En España, el estrés tiene nombre de mujer

Según un reciente informe publicado imagen, en algunos casos de forma por el Colegio Real de Médicos obsesiva. Las causas de este problema Generales del Reino Unido, el número son las mismas que en las mujeres: la de varones con trastornos alimentarios baja autoestima y un grado de va en aumento. En los últimos diez años insatisfacción con la apariencia del ha habido un incremento del 66% de los cuerpo, ya sea por presiones familiares ingresos hospitalarios en Inglaterra de o sociales; la constatación de que en hombres con trastornos alimenticios. nuestra cultura la delgadez se considera Se estima que hay 1,6 millones de un requisito para el éxito. Parece ser personas en el Reino Unido con uno de que hay también factores genéticos ya estos trastornos y se cree que uno de que hay un riesgo mayor de padecerlo cada cinco víctimas son hombres. Es en familias que ya tienen miembros con difícil, sin embargo, conocer la escala trastornos de la alimentación. El ciclo real del problema porque el destructivo empieza con la presión del Departamento de Salud no mantiene individuo por ser delgado, seguido por registros que muestren exactamente dietas restrictivas, ejercicio en exceso, cuánta gente sufre las enfermedades en insatisfacción personal, trastornos el país. Los únicos datos disponibles emocionales, ansiedad y depresión, y es son las hospitalizaciones, ya que los muy difícil el poder romper este ciclo, métodos de diagnóstico se centran ya que se perpetúa. Este problema se ha predominantemente en las mujeres. de tomar en serio ya que es una Estas cifras podrían ser más altas ya que patología grave, con una incidencia muy pocos hombres buscan ayuda muy alta de recaídas y una mortalidad especializada. Así mismo estas de aproximadamente el 6% de los enfermedades no afectan solamente a cuales alrededor del 30% son debidos al los hombres británicos, sino que es una suicidio. El tratamiento consiste en tendencia que se observa también en corregir las anomalías metabólicas e otros países, incluido España. Se intentar normalizar la alimentación calcula que en EEUU hay casi un recuperando el peso normal, junto con millón de varones con algún trastorno un tratamiento psiquiátrico y alimenticio. Hasta ahora la mayoría de psicoterapéutico. Cuando se sospeche la gente creía que la anorexia y la que una persona tiene anorexia o bulimia eran cosas sólo de chicas. bulimia, debe hacer que consulte lo Incluso nosotros mismos, como antes posible con su médico de médicos, debemos ser más conscientes cabecera para que éste le remita a un de este problema, ya que también médico ps iquia t ra exper to o sufrimos este prejuicio. Lo que está especializado en estas enfermedades. claro es que los jóvenes son ahora La meta última es que la persona se mucho más conscientes de su cuerpo, acepte a sí misma y logre llevar una vida siguen dietas y se preocupan por su emocionalmente sana y equilibrada.

Por Dr. José González García

Cada vez más hombres sufren trastornos alimentarios

¿El final de la obesidad?Científicos de la Universidad de California descubren por qué es imposible comer sólo una patata frita o un pistacho

Celia VidalEl Ibérico

Celia VidalEl Ibérico

La mujer presenta alrededor de un 200% más de probabilidad de desarrollar un trastorno de ansiedad que el hombre.

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

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CARTAS DESDE OXFORD STREET 2120 HISTORIAS DE LONDRES

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Británico al nivel del Buckingham Finalmente, la comunidad Palace. Pero lo que hace que Bevis encontró la oportunidad de trasladarse Marks sea una visita obligada para y la sinagoga de Bevis Mark fue todos los españoles y portugueses es el inaugurada en 1701. Desde entonces, Pese a su céntrica ubicación, no es hecho de que este pequeño y bello el templo ha conservado la memoria fácil tropezarse con la sinagoga Bevis templo tenga raíces ibéricas. de aquellos que fueron expulsados del Marks durante el típico paseo por

que fue su hogar durante siglos. Londres. Sin embargo la visita no Actualmente, como una forma más de dejará indiferente al que finalmente se Fundadores sefarditasdifundir su cultura, comparte acerque a ella, ya sea por azar, La llegada a Londres de la comunidad dependencias con el restaurante del curiosidad o devoción. Situada en la que dio origen al nacimiento de Bevis mismo nombre que, como no podía ser City, a dos pasos de Liverpool Street, Marks tiene al menos tres porqués. En de otra manera, ofrece comida Kosher el ambiente financiero que la rodea no primer lugar, la conocida represión ('apto' en hebreo).f ac i l i t a in tu i r su p resenc ia . que la Inquisición ejerció sobre los

Precisamente esto es lo primero que judíos y la expulsión de los mismos en sorprende de este pequeño templo 1492 impuesta por los Reyes judío en el que se condensan más de Católicos, así como las similares trescientos años de historia: Bevis medidas tomadas por el rey Manuel de Mark está rodeada de grandes y Portugal sólo unos años después. En modernos edificios (como la llamativa segundo lugar, la reapertura a los torre Swiss Re de Norman Foster) que, judíos en territorio inglés, aceptada en en ocasiones, incluso pueden 1657 por Oliver Cromwell una vez recordarnos a La Défense de París o al abolida la monarquía y que, dicho sea

desean ahondar en sus raíces, y en mundo judío de siglos atrás y la ocasiones, acaban encontrando judíos realidad que esta comunidad vive conversos en su pasado. Durante el hoy en día. Actualmente, tan sólo franquismo, muchos fueron forzados entre veinte y cuarenta personas una vez más a abandonar España, atienden los servicios diarios. asentándose en muchos casos en el Muchos, explica Bitton, se han país vecino Marruecos. Actualmente, trasladado a otras zonas de Londres parte de los que marcharon entonces más alejadas del centro. Sin

Una historia inacabada residen en Ceuta, Melilla, Madrid y embargo, viajeros judíos y no judíos Maurice Bitton, encargado de la Barcelona entre otros puntos del país. siguen visitando cada año este conservación de la sinagoga, explica Aque l los que buscan su templo, que pese al paso del tiempo, como, tras tantas idas y venidas, la h i s to r i a , quedarán s in duda p r e v i s i b l e m e n t e c o n t i n u a r á actual comunidad judía en España está complacidos al conocer la sinagoga inamovible, contemplando como viéndose incrementada. Según nos Bevis Marks, un sorprendente nexo hasta ahora el devenir de la ciudad cuenta, cada vez más los españoles entre Londres y España, entre el que se extiende a su alrededor.

Down Town de Nueva York. de paso, poco tuvo que ver con el En medio de tanta modernidad, la deseo de justicia o de reparación de

sinagoga ha permanecido casi daños por su expulsión llevada a cabo indiferente al paso del tiempo. por Eduardo I en 1290. Por último, la Conserva su estructura y mobiliario propia decisión de los miembros de la originales, así como sus siete comunidad que tras residir (y en i m p o n e n t e s c a n d e l a b r o s muchos casos enriquecerse) en representando los siete días de la Ámsterdam, donde podían vivir su fe semana desde antes de la invención de con libertad, vieron en la ya entonces la luz eléctrica. Inflexiones en su próspera urbe londinense una buena historia, como un grave incendio oportunidad de mercado. sufrido durante sus primeras décadas Pero el establecimiento de estos en activo, un intento de clausura por d e s c e n d i e n t e s e s p a ñ o l e s y falta de fieles e incluso un ataque del portugueses en la ciudad no empezó IRA en las inmediaciones, no han desde luego con la construcción de conseguido truncar ni su actividad ni este emblemático edificio. En primer su respeto por lo auténtico. lugar, esta comunidad sefardita tuvo

Esta sinagoga es además la más acceso a una pequeña sinagoga muy antigua de Gran Bretaña aún en cercana a la que hoy permanece viva, funcionamiento, la más solicitada para situada en Creechurch Lane. Asentada la celebración de ceremonias en el primer piso de una casa, pronto se religiosas de la ciudad y forma parte reveló como insuficiente para una reconocida del Patrimonio Histórico congregación que iba en aumento.

La sinagoga Bevis Marks, un inesperado puente entre Londres y España Más de trescientos años de historia judía, española y portuguesa, detenida en un recodo de la City

Bevis Marks ha sobrevivido a un grave incendio, a un intento de clausura por falta de fieles e incluso a un ataque del IRA

Es la sinagoga en funcionamiento más antigua de Gran Bretaña y forma parte reconocida del Patrimonio Histórico Británico al nivel del Buckingham Palace

La sinagoga conserva su estructura y mobiliario originales, así como sus siete candelabros. / Foto: Eva Carmona.

Placa conmemorativa a la congregación de judíos españoles y portugueses de Londres. / Foto: Eva Carmona.

Imagen exterior de Bevis Marks. / Foto: Deror avi.

Eva CarmonaEl Ibérico

Al parecer el número de personas incremento ha sido más notorio,

ebrias en los pubs de Londres está puesto que se han llegado a alcanzar

comenzando a descender. Aunque no cifras que desde 1997 no se habían

es un fenómeno generalizado, se está dado. Mientras que a principios de año

detectando que el número de tomarse una pinta en un bar costaba

incidentes provocados por estas cerca de 2,80 libras, ahora esta

personas está bajando, lo que a su vez cantidad ronda las 3,20 libras, es decir,

implica un cambio en el ambiente de ahora irse a tomar una cerveza cuesta

los locales. Muchos han especulado casi un 30% más que hace seis meses,

sobre cuál es el origen de este tal y como relata la Assistant Manager

fenómeno, si es debido a un cambio en del Brown Sugar, Astrich Bergoderi.

la actitud de los londinenses, o Este hecho no ha pasado inadvertido

simplemente una racha. ni para los consumidores, ni para los El pasado mes de junio salieron a propietarios de supermercados, pubs o

la luz los resultados anuales del restaurantes, que son los principales aumento de la tasa de inflación sobre implicados. Los diferentes managers los productos de primer orden, como de estos establecimientos coinciden en son la comida y la bebida. En el caso afirmar que estas sucesivas subidas de las bebidas alcohólicas dicho aún no han terminado, y no esperan

que se estabilice la situación hasta el demanda de bebidas: “Los clientes El no efecto del 'happy hour' Para Tom, alemán de 40 años que año que viene, con la llegada de los siguen viniendo con el mismo dinero, vive en la ciudad desde hace 20, el Juegos Olímpicos. con la diferencia de que antes

Como forma de afrontar este aumento del precio de las bebidas no consumían para tomarse tres pintas y bache, se están tomando diferentes ha supuesto un cambio en su rutina, ahora no piden la tercera”. En este medidas según el comercio del que puesto que sigue utilizando los pubs caso, los asiduos regentes de este local hablamos, puesto que no es lo mismo como punto de encuentro con sus poseen tarjetas descuento para sus tener como clientes asiduos a turistas amigos. Aún así también reconoce bebidas. que a costumers residentes en Londres ¿Y qué piensa el consumidor al que poco a poco está cambiando la

que acuden al local de manera respecto? Como es lógico, los locales rutina para tomar la primera pinta en

habitual. En las principales áreas comerciales deben de tomar las casa en lugar de beberla en el pub.

turísticas de la ciudad abundan los iniciativas vistas como una forma de Por otro lado, nos encontramos con

lugares que utilizan la estrategia del mantenerse, pero ¿Realmente sirven Lauren, londinense de 22 años, que

happy hour como forma de atracción; para algo? En el caso de los turistas, decidió cambiar sus hábitos de

mientras que en otros sitios hacen uso sobre todo los más jóvenes, sí que es consumo: antes solía tomarse dos

de tarjetas de fidelización con una fuente de atracción el encontrar pintas rubias, y ahora se toma un vaso

descuentos. Otros, simplemente, no bares con la oferta del happy hour. Sin de vino. Ambos coinciden en la idea

realizan ningún tipo de promoción. embargo, la opinión cambia cuando de que las happy hours no son un

The Cross Keys, pub situado en la nos referimos a los residentes en elemento de atracción para ellos. A la

zona no turística de Covent Garden, Londres. hora de elegir un local prefieren un

pertenece a este último grupo. Según sitio donde se encuentren cómodos y

uno de sus camareros, ellos no puedan disfrutar, más que el saber si

necesitan realizar ninguna acción, se van a poder tomar dos pintas por el

puesto que este aumento de precios no precio de una. Lo que todos los implicados sí ha influido en sus consumidores. En su

tienen claro es que este aumento del opinión “la gente prefiere ahorrar en precio no va a ser un hecho aislado de otras cosas”. Ante esta idea tan aquí hasta finales de año. El Banco positiva nos encontramos con la inglés ya ha anunciado que se espera opinión del manager del Hercules que haya otro incremento de cara al Pillars, Karl Cornel, quién asegura que próximo septiembre, debido a la a pesar de que sigue teniendo la misma subida del precio del gasóleo y de la clientela, donde sí que se ha notado el materia prima de dichas bebidas. incremento del precio es en la

'La rubia' cuesta un 30% más que hace seis meses

Inés Rubio LafitaEl Ibérico

Según el Banco inglés, la subida del precio del gasóleo y de ciertas materias primas encarecerán más aún las bebidas a partir de septiembre

La subida de la tasa de inflación hace que el precio de las bebidas alcohólicas llegue a límites históricos en Reino Unido

A principios de año costaba cerca de 2,80 libras, hoy esta cantidad ronda las 3,20 libras.

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

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CARTAS DESDE OXFORD STREET 2120 HISTORIAS DE LONDRES

w w w . e l i b e r i c o . c o mw w w . e l i b e r i c o . c o m

Británico al nivel del Buckingham Finalmente, la comunidad Palace. Pero lo que hace que Bevis encontró la oportunidad de trasladarse Marks sea una visita obligada para y la sinagoga de Bevis Mark fue todos los españoles y portugueses es el inaugurada en 1701. Desde entonces, Pese a su céntrica ubicación, no es hecho de que este pequeño y bello el templo ha conservado la memoria fácil tropezarse con la sinagoga Bevis templo tenga raíces ibéricas. de aquellos que fueron expulsados del Marks durante el típico paseo por

que fue su hogar durante siglos. Londres. Sin embargo la visita no Actualmente, como una forma más de dejará indiferente al que finalmente se Fundadores sefarditasdifundir su cultura, comparte acerque a ella, ya sea por azar, La llegada a Londres de la comunidad dependencias con el restaurante del curiosidad o devoción. Situada en la que dio origen al nacimiento de Bevis mismo nombre que, como no podía ser City, a dos pasos de Liverpool Street, Marks tiene al menos tres porqués. En de otra manera, ofrece comida Kosher el ambiente financiero que la rodea no primer lugar, la conocida represión ('apto' en hebreo).f ac i l i t a in tu i r su p resenc ia . que la Inquisición ejerció sobre los

Precisamente esto es lo primero que judíos y la expulsión de los mismos en sorprende de este pequeño templo 1492 impuesta por los Reyes judío en el que se condensan más de Católicos, así como las similares trescientos años de historia: Bevis medidas tomadas por el rey Manuel de Mark está rodeada de grandes y Portugal sólo unos años después. En modernos edificios (como la llamativa segundo lugar, la reapertura a los torre Swiss Re de Norman Foster) que, judíos en territorio inglés, aceptada en en ocasiones, incluso pueden 1657 por Oliver Cromwell una vez recordarnos a La Défense de París o al abolida la monarquía y que, dicho sea

desean ahondar en sus raíces, y en mundo judío de siglos atrás y la ocasiones, acaban encontrando judíos realidad que esta comunidad vive conversos en su pasado. Durante el hoy en día. Actualmente, tan sólo franquismo, muchos fueron forzados entre veinte y cuarenta personas una vez más a abandonar España, atienden los servicios diarios. asentándose en muchos casos en el Muchos, explica Bitton, se han país vecino Marruecos. Actualmente, trasladado a otras zonas de Londres parte de los que marcharon entonces más alejadas del centro. Sin

Una historia inacabada residen en Ceuta, Melilla, Madrid y embargo, viajeros judíos y no judíos Maurice Bitton, encargado de la Barcelona entre otros puntos del país. siguen visitando cada año este conservación de la sinagoga, explica Aque l los que buscan su templo, que pese al paso del tiempo, como, tras tantas idas y venidas, la h i s to r i a , quedarán s in duda p r e v i s i b l e m e n t e c o n t i n u a r á actual comunidad judía en España está complacidos al conocer la sinagoga inamovible, contemplando como viéndose incrementada. Según nos Bevis Marks, un sorprendente nexo hasta ahora el devenir de la ciudad cuenta, cada vez más los españoles entre Londres y España, entre el que se extiende a su alrededor.

Down Town de Nueva York. de paso, poco tuvo que ver con el En medio de tanta modernidad, la deseo de justicia o de reparación de

sinagoga ha permanecido casi daños por su expulsión llevada a cabo indiferente al paso del tiempo. por Eduardo I en 1290. Por último, la Conserva su estructura y mobiliario propia decisión de los miembros de la originales, así como sus siete comunidad que tras residir (y en i m p o n e n t e s c a n d e l a b r o s muchos casos enriquecerse) en representando los siete días de la Ámsterdam, donde podían vivir su fe semana desde antes de la invención de con libertad, vieron en la ya entonces la luz eléctrica. Inflexiones en su próspera urbe londinense una buena historia, como un grave incendio oportunidad de mercado. sufrido durante sus primeras décadas Pero el establecimiento de estos en activo, un intento de clausura por d e s c e n d i e n t e s e s p a ñ o l e s y falta de fieles e incluso un ataque del portugueses en la ciudad no empezó IRA en las inmediaciones, no han desde luego con la construcción de conseguido truncar ni su actividad ni este emblemático edificio. En primer su respeto por lo auténtico. lugar, esta comunidad sefardita tuvo

Esta sinagoga es además la más acceso a una pequeña sinagoga muy antigua de Gran Bretaña aún en cercana a la que hoy permanece viva, funcionamiento, la más solicitada para situada en Creechurch Lane. Asentada la celebración de ceremonias en el primer piso de una casa, pronto se religiosas de la ciudad y forma parte reveló como insuficiente para una reconocida del Patrimonio Histórico congregación que iba en aumento.

La sinagoga Bevis Marks, un inesperado puente entre Londres y España Más de trescientos años de historia judía, española y portuguesa, detenida en un recodo de la City

Bevis Marks ha sobrevivido a un grave incendio, a un intento de clausura por falta de fieles e incluso a un ataque del IRA

Es la sinagoga en funcionamiento más antigua de Gran Bretaña y forma parte reconocida del Patrimonio Histórico Británico al nivel del Buckingham Palace

La sinagoga conserva su estructura y mobiliario originales, así como sus siete candelabros. / Foto: Eva Carmona.

Placa conmemorativa a la congregación de judíos españoles y portugueses de Londres. / Foto: Eva Carmona.

Imagen exterior de Bevis Marks. / Foto: Deror avi.

Eva CarmonaEl Ibérico

Al parecer el número de personas incremento ha sido más notorio,

ebrias en los pubs de Londres está puesto que se han llegado a alcanzar

comenzando a descender. Aunque no cifras que desde 1997 no se habían

es un fenómeno generalizado, se está dado. Mientras que a principios de año

detectando que el número de tomarse una pinta en un bar costaba

incidentes provocados por estas cerca de 2,80 libras, ahora esta

personas está bajando, lo que a su vez cantidad ronda las 3,20 libras, es decir,

implica un cambio en el ambiente de ahora irse a tomar una cerveza cuesta

los locales. Muchos han especulado casi un 30% más que hace seis meses,

sobre cuál es el origen de este tal y como relata la Assistant Manager

fenómeno, si es debido a un cambio en del Brown Sugar, Astrich Bergoderi.

la actitud de los londinenses, o Este hecho no ha pasado inadvertido

simplemente una racha. ni para los consumidores, ni para los El pasado mes de junio salieron a propietarios de supermercados, pubs o

la luz los resultados anuales del restaurantes, que son los principales aumento de la tasa de inflación sobre implicados. Los diferentes managers los productos de primer orden, como de estos establecimientos coinciden en son la comida y la bebida. En el caso afirmar que estas sucesivas subidas de las bebidas alcohólicas dicho aún no han terminado, y no esperan

que se estabilice la situación hasta el demanda de bebidas: “Los clientes El no efecto del 'happy hour' Para Tom, alemán de 40 años que año que viene, con la llegada de los siguen viniendo con el mismo dinero, vive en la ciudad desde hace 20, el Juegos Olímpicos. con la diferencia de que antes

Como forma de afrontar este aumento del precio de las bebidas no consumían para tomarse tres pintas y bache, se están tomando diferentes ha supuesto un cambio en su rutina, ahora no piden la tercera”. En este medidas según el comercio del que puesto que sigue utilizando los pubs caso, los asiduos regentes de este local hablamos, puesto que no es lo mismo como punto de encuentro con sus poseen tarjetas descuento para sus tener como clientes asiduos a turistas amigos. Aún así también reconoce bebidas. que a costumers residentes en Londres ¿Y qué piensa el consumidor al que poco a poco está cambiando la

que acuden al local de manera respecto? Como es lógico, los locales rutina para tomar la primera pinta en

habitual. En las principales áreas comerciales deben de tomar las casa en lugar de beberla en el pub.

turísticas de la ciudad abundan los iniciativas vistas como una forma de Por otro lado, nos encontramos con

lugares que utilizan la estrategia del mantenerse, pero ¿Realmente sirven Lauren, londinense de 22 años, que

happy hour como forma de atracción; para algo? En el caso de los turistas, decidió cambiar sus hábitos de

mientras que en otros sitios hacen uso sobre todo los más jóvenes, sí que es consumo: antes solía tomarse dos

de tarjetas de fidelización con una fuente de atracción el encontrar pintas rubias, y ahora se toma un vaso

descuentos. Otros, simplemente, no bares con la oferta del happy hour. Sin de vino. Ambos coinciden en la idea

realizan ningún tipo de promoción. embargo, la opinión cambia cuando de que las happy hours no son un

The Cross Keys, pub situado en la nos referimos a los residentes en elemento de atracción para ellos. A la

zona no turística de Covent Garden, Londres. hora de elegir un local prefieren un

pertenece a este último grupo. Según sitio donde se encuentren cómodos y

uno de sus camareros, ellos no puedan disfrutar, más que el saber si

necesitan realizar ninguna acción, se van a poder tomar dos pintas por el

puesto que este aumento de precios no precio de una. Lo que todos los implicados sí ha influido en sus consumidores. En su

tienen claro es que este aumento del opinión “la gente prefiere ahorrar en precio no va a ser un hecho aislado de otras cosas”. Ante esta idea tan aquí hasta finales de año. El Banco positiva nos encontramos con la inglés ya ha anunciado que se espera opinión del manager del Hercules que haya otro incremento de cara al Pillars, Karl Cornel, quién asegura que próximo septiembre, debido a la a pesar de que sigue teniendo la misma subida del precio del gasóleo y de la clientela, donde sí que se ha notado el materia prima de dichas bebidas. incremento del precio es en la

'La rubia' cuesta un 30% más que hace seis meses

Inés Rubio LafitaEl Ibérico

Según el Banco inglés, la subida del precio del gasóleo y de ciertas materias primas encarecerán más aún las bebidas a partir de septiembre

La subida de la tasa de inflación hace que el precio de las bebidas alcohólicas llegue a límites históricos en Reino Unido

A principios de año costaba cerca de 2,80 libras, hoy esta cantidad ronda las 3,20 libras.

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EL OBSERVADOR 2322 DEPORTES

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AJOSECOS

Los que disfrutamos de una enorme límites...Voceros a la medida de una curiosidad por la comunicación entre audiencia primitiva, seducida por una seres humanos nos sentimos agredidos discutible estética apasionada, cargada por los discursos banales realizados de medias verdades, que intenta ocultar con voces engoladas, chillidos y hasta su corrupción e infinito desprecio al aullidos propios de animales salvajes populacho.

Lejos de tales argucias, Sir y no de seres humanos racionales. En Winston Churchill se distinguió por un su afán por galvanizar a las masas, Hit-uso de las palabras digno de un ler y sus muchachos aprendieron auténtico conocedor de su lengua, tal modos y maneras de las óperas de Wag-vez gracias a su madre, una americana ner, silencios desafiantes, frases muy cultivada que creo que enriqueció provocadoras, gestos amenazadores, su habla liberándola de las formalistas gritos desgarradores y llamadas a la estrecheces victorianas.venganza. Algún presidente de

C u a n d o d e s n u d a m o s l o s gobierno actual todavía levanta la voz discursos y liberamos su sentido pro-y se desgañita para reforzar su fundo nos ocurre lo mismo que con el comunicación con la multitud a la que vino espumoso, a veces llamado de espera convencer, cayendo a menudo formas pomposas para poder venderlo en un espantoso ridículo del que no es a precios abusivos. La liberación del consciente. Un problema: Vociferar, gas carbónico deja al descubierto una chillar o gimotear en una plaza de realidad menos agradable, lo que nos toros abarrotada de partidarios puede lleva a pensar que hemos caído en una ser muy efectivo, arengar a las trampa. Los efluvios gaseosos muchedumbres siempre va bien. El originales distorsionan los sabores y problema surge cuando la TV nos a romas como en una es ta fa traslada la misma realidad a nuestra perfectamente organizada.sala de estar.

Es verdad que las mentiras Son bien conocidas las altisonantes “tienen las patas cortas”, pero algunas “castroenteritis” y los excesos verbales llegan muy lejos porque se mueven de los dictadores del Caribe, sus con gran agilidad.bramidos engolados y vanidades sin

¿Corsetería lingüística?

El slackline es un deporte de equilibrio acepta de manera general que fueron que consiste en una cinta con Adam Grosowski y Jeff Ellinton diferentes grados de tensión, aunque quienes a finales de los años setenta nunca tan tensa como el cable comenzaron a practicar equilibrios y utilizado en el funambulismo. acrobacias sobre cadenas flojas, en los Dependiendo del grado de tensión y la cables de los aparcamientos, así como altura a la cual se coloca la cinta, se en los árboles del valle de Yosemite en

Podían hacer ejercicios como que representaba un reto y una a dar un paso en falso. A este respecto, pueden hacer diferentes ejercicios y California. Yosemite es una meca para mantenerse en equilibrio apoyados en dificultad mayor ya que la cuerda era Andy Lewis, un experto en el acrobacias, lo cual da lugar a distintas los amantes de la escalada y aquí es tan solo una mano. Mientras que menos estable. Fue así como nación el slackline, nos cuenta: “Me llaman modalidades de práctica. donde desarrollaron su prodigiosa caminar por un cable de acero ha sido slackline que conocemos hoy en día. A loco, suicida, perturbado, imbécil… Resulta bastante difícil datar capacidad en la cuerda floja. La una actividad con muchos años de pesar de que tuvo origen hace más de ¿Por qué va a ser diferente andar una cuándo se originó el slackline como habilidad de Adam y Jeff era tradición, con el slackline nacía un 30 años, es ahora cuando comienza a misma línea según esté cerca o lejos tal. Es asimismo complicado decir impresionante, incluso para los estilo completamente diferente puesto ser más popular en Europa. Ya no es del suelo? El miedo es algo intangible, quién fue el inventor. Sin embargo, se estándares actuales.

extraño ver en los parques de Londres un demonio invisible. Afecta a gente o en las playas del Reino Unido a distinta de maneras distintas en grupos de personas intentando distintos momentos. El efecto mantener el equilibrio en una cuerda secundario más habitual de que te floja. embargue el miedo es perder la

Hay cursos para los principiantes determinación de poder ir más allá de y talleres para los más avanzados, pero las propias zonas de confort que te has todos los que lo practican destacan el construido en la cabeza. Cualquier nivel de concentración que hay que cosa, por pequeña que sea, se mantener. Lo comparan con una convierte en un gran problema cuando meditación ya que no se puede pensar te entra el miedo en una highline. La en otra cosa. más leve brisa de viento te parece un

Dentro del slackline hay huracán”.diferentes estilos. El más común es el slowline. La cinta se coloca a poca ¿Por qué no te animas?altura del suelo y con un alto grado de Cualquier persona puede practicarlo. tensión, de esta manera los usuarios No se requiere tener unas condiciones pueden hacer gran variedad de saltos físicas especiales para caminar por y piruetas, algunos de ellos realmente una cinta. Podría decirse que es un espectaculares. Los principiantes deporte para toda la familia. A primera t i enen que conformarse con vista parece fácil y todo el mundo mantener el equilibrio e intentar puede intentarlo. El equipamiento avanzar unos metros, siempre a tan necesario es mínimo, y como solo unos centímetros de altura del consecuencia resulta barato. Una sola suelo. cinta puede ser utilizada por mucha

Para los que busquen emociones gente. más fuertes, hay una variedad del Por otro lado, la espectacularidad slackline llamada highline que de algunas de las acrobacias que consiste en situar la cinta incluso a pueden realizarse en la cuerda no tiene cientos de metros de altura. Christian precio; y tampoco el gusto por la Schou es el slacker que posee el récord novedad y la innovación de la de altura, caminó a 1.000 metros del sociedad actual, especialmente entre suelo en Kjerag Noruega, en 2006. los más jóvenes.

No obstante, aún hay bastante Este tipo de actividad se suele desconocimiento en relación al practicar entre desfiladeros o riscos a slackline y corre el riesgo de ser una gran altura. Lo normal es cruzar de un de esas actividades que son una lado a otro con arneses de seguridad, moda pasajera . No hay que sin embargo, en su variedad más descartar tampoco el riesgo de extrema, los practicantes cruzan sin lesiones para aquellos que lo n i n g ú n t i p o d e p r o t e c c i ó n , practiquen puesto que las caídas son enfrentándose a las fuertes rachas de bastante frecuentes.viento inesperadas, y al propio miedo

E l v i c e s e c r e t a r i o d e comunicación señaló también que Rubalcaba no tiene “credibilidad”

El pasado 9 de julio Alfredo Pérez un corredor de fondo que se ha llevado porque es “corresponsable” de la Rubalcaba presentaba su proyecto su experiencia deportiva a las pistas de elevada tasa de paro en España y de los como candidato a la Presidencia de la política. Explicó sus principales recortes sociales, y que “es lo mismo España ante 1.300 invitados en el objetivos: crear empleo, hacer una que Zapatero pero sin las cejas”, a lo Palacio Municipal de Congresos economía sana y competitiva, que añadía: “De qué nos sirve que se madrileño. Un discurso de algo más de propiciar la igualdad de oportunidades marche Zapatero si nos quedamos con una hora precedido por un vídeo con y realizar cambios en la política y en la sus ministros”.erre, con R de Rubalcaba, de relajado, democracia, además de pedir dedicar Sin embargo, este doctor en de racional, de realista, de reconocido, parte del beneficio bancario al Químicas no se da por vencido y de reconocible y así hasta 24 adjetivos empleo, especialmente para los Rubalcaba dice y está convencido de para describir al ya ex vicepresidente j ó v e n e s . U n a d i s e r t a c i ó n que todavía hay partido, que los del Gobierno y ex ministro de Interior. socialdemócrata la de Rubalcaba, al resultados de las próximas elecciones

Con su oratoria, Rubalcaba que le va a costar despegarse de la no están escritos aunque sí es sabedor convenció a su audiencia y los política de recortes ejercida desde el de la difícil tarea de acortar la enorme militantes del PSOE salieron con un Gobierno en los últimos dos años y distancia que separan al Partido aire de convencimiento y optimismo desmarcarse de sus errores como el Popular y al PSOE en las últimas en su horizonte político después de la eterno segundo de a bordo con dos encuestas de intención de voto de los debacle de las elecciones autonómicas presidentes del Ejecutivo. españoles. Para ello ha pedido del pasado 22 de mayo. Bajo el lema Porque, como era de esperar, “concertación antes 'escuchar, hacer, explicar ' se las críticas al Rubalcaba político y q u e l a presentaba un aspirante cercano, a su discurso no tardaron en llegar. agradecido a sus compañeros por la Mientras que el PP reclamaba que confianza depositada en él como el futuro de España se escribe con posible futuro presidente de España, erre, pero de Rajoy, algunos mandos policiales de haber dado un traicionar a la Policía y Guardia Civil confrontación” y ha señalado al PP agradecido a todos los votantes del m e d i o s d e c o m u n i c a c i ó n chivatazo a ETA en el año 2006 y en el políticamente con ETA cuánto tarda como el adversario y no como el PSOE de los últimos años que han apuntaban a la erre de respeto y que no está imputado, y ahora, tras la Rubalcaba en irse a casa”, sostenía enemigo. El candidato a la Presidencia creído en la gestión del partido y reforma de la mano del partido de dimisión de Francisco Camps, ya ex Pons tras la dimisión de su colega.del PSOE pretende alejarse de una

Seamos un poco serios señores agradeciendo a sus ex jefes, José Luis la calle Génova. Además, el pres idente de la Genera l i ta t crispación política que ha minado a la políticos y pónganse a hacer política Rodríguez Zapatero y Felipe vicesecretario de Comunicación Valenciana, el PP le pide a Rubalcaba sociedad española y ha hecho que de verdad. No estaría de más que González, lo que ha aprendido de ellos del PP, Esteban González Pons, que siga su ejemplo y tome de la muchas veces el Congreso pareciese nuestros representantes retomasen sus en todos los años que lleva haciendo comparaba al candidato socialista “misma medicina”. un patio de colegio más que un foro de

“No son comparables tres trajes trabajos de sentarse a buscar cuál es la política. con las películas de Rocky (la erre debate. Rubalcaba contaba su plan de con traicionar a la Policía y la Guardia mejor forma de gestionar un país, el otra vez): “Siempre acaba igual y Pero es que los políticos están en

Gobie rno de España con la Civil con ETA. Y por tres trajes que no nuestro, España, y nos contaran cómo t iene muchís imas par tes 2” , todo. Hace días que se le pedía a experiencia, y el peligro, de haber le regalaron Camps se ha ido van a hacerlo. La R ha dado que afirmando que esta última parte es Rubalcaba que dimitiese por el caso estado muchos años haciendo política, honestamente a su casa, a ver por hablar.“Rubalcaba, el regreso”. Faisán, por el que se juzga a tres

Los políticos y la erreGema MoralEl Ibérico

Alfredo Pérez Rubalcaba.

Slackline, acrobacias en la cuerda flojaAdrián GordalizaEl Ibérico

Probablemente aún no estemos acostumbrados al término pero el slackline es una práctica que está tomando fuerza en los últimos años. Su propio nombre nos da una pista para adivinar en qué consiste esta actividad que cada vez se está haciendo más popular. Slack puede traducirse como 'flojo', y line en este caso hace referencia a la cinta o cuerda en que se practica. Caminar y hacer equilibrio en la cuerda floja se ha convertido en un pasatiempo de fin de semana para unos y en un estilo de vida para otros.

Un joven practica slackline ante la mirada atenta de varios curiosos. / Foto: Sigismund von Dobschutz.

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EL OBSERVADOR 2322 DEPORTES

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AJOSECOS

Los que disfrutamos de una enorme límites...Voceros a la medida de una curiosidad por la comunicación entre audiencia primitiva, seducida por una seres humanos nos sentimos agredidos discutible estética apasionada, cargada por los discursos banales realizados de medias verdades, que intenta ocultar con voces engoladas, chillidos y hasta su corrupción e infinito desprecio al aullidos propios de animales salvajes populacho.

Lejos de tales argucias, Sir y no de seres humanos racionales. En Winston Churchill se distinguió por un su afán por galvanizar a las masas, Hit-uso de las palabras digno de un ler y sus muchachos aprendieron auténtico conocedor de su lengua, tal modos y maneras de las óperas de Wag-vez gracias a su madre, una americana ner, silencios desafiantes, frases muy cultivada que creo que enriqueció provocadoras, gestos amenazadores, su habla liberándola de las formalistas gritos desgarradores y llamadas a la estrecheces victorianas.venganza. Algún presidente de

C u a n d o d e s n u d a m o s l o s gobierno actual todavía levanta la voz discursos y liberamos su sentido pro-y se desgañita para reforzar su fundo nos ocurre lo mismo que con el comunicación con la multitud a la que vino espumoso, a veces llamado de espera convencer, cayendo a menudo formas pomposas para poder venderlo en un espantoso ridículo del que no es a precios abusivos. La liberación del consciente. Un problema: Vociferar, gas carbónico deja al descubierto una chillar o gimotear en una plaza de realidad menos agradable, lo que nos toros abarrotada de partidarios puede lleva a pensar que hemos caído en una ser muy efectivo, arengar a las trampa. Los efluvios gaseosos muchedumbres siempre va bien. El originales distorsionan los sabores y problema surge cuando la TV nos a romas como en una es ta fa traslada la misma realidad a nuestra perfectamente organizada.sala de estar.

Es verdad que las mentiras Son bien conocidas las altisonantes “tienen las patas cortas”, pero algunas “castroenteritis” y los excesos verbales llegan muy lejos porque se mueven de los dictadores del Caribe, sus con gran agilidad.bramidos engolados y vanidades sin

¿Corsetería lingüística?

El slackline es un deporte de equilibrio acepta de manera general que fueron que consiste en una cinta con Adam Grosowski y Jeff Ellinton diferentes grados de tensión, aunque quienes a finales de los años setenta nunca tan tensa como el cable comenzaron a practicar equilibrios y utilizado en el funambulismo. acrobacias sobre cadenas flojas, en los Dependiendo del grado de tensión y la cables de los aparcamientos, así como altura a la cual se coloca la cinta, se en los árboles del valle de Yosemite en

Podían hacer ejercicios como que representaba un reto y una a dar un paso en falso. A este respecto, pueden hacer diferentes ejercicios y California. Yosemite es una meca para mantenerse en equilibrio apoyados en dificultad mayor ya que la cuerda era Andy Lewis, un experto en el acrobacias, lo cual da lugar a distintas los amantes de la escalada y aquí es tan solo una mano. Mientras que menos estable. Fue así como nación el slackline, nos cuenta: “Me llaman modalidades de práctica. donde desarrollaron su prodigiosa caminar por un cable de acero ha sido slackline que conocemos hoy en día. A loco, suicida, perturbado, imbécil… Resulta bastante difícil datar capacidad en la cuerda floja. La una actividad con muchos años de pesar de que tuvo origen hace más de ¿Por qué va a ser diferente andar una cuándo se originó el slackline como habilidad de Adam y Jeff era tradición, con el slackline nacía un 30 años, es ahora cuando comienza a misma línea según esté cerca o lejos tal. Es asimismo complicado decir impresionante, incluso para los estilo completamente diferente puesto ser más popular en Europa. Ya no es del suelo? El miedo es algo intangible, quién fue el inventor. Sin embargo, se estándares actuales.

extraño ver en los parques de Londres un demonio invisible. Afecta a gente o en las playas del Reino Unido a distinta de maneras distintas en grupos de personas intentando distintos momentos. El efecto mantener el equilibrio en una cuerda secundario más habitual de que te floja. embargue el miedo es perder la

Hay cursos para los principiantes determinación de poder ir más allá de y talleres para los más avanzados, pero las propias zonas de confort que te has todos los que lo practican destacan el construido en la cabeza. Cualquier nivel de concentración que hay que cosa, por pequeña que sea, se mantener. Lo comparan con una convierte en un gran problema cuando meditación ya que no se puede pensar te entra el miedo en una highline. La en otra cosa. más leve brisa de viento te parece un

Dentro del slackline hay huracán”.diferentes estilos. El más común es el slowline. La cinta se coloca a poca ¿Por qué no te animas?altura del suelo y con un alto grado de Cualquier persona puede practicarlo. tensión, de esta manera los usuarios No se requiere tener unas condiciones pueden hacer gran variedad de saltos físicas especiales para caminar por y piruetas, algunos de ellos realmente una cinta. Podría decirse que es un espectaculares. Los principiantes deporte para toda la familia. A primera t i enen que conformarse con vista parece fácil y todo el mundo mantener el equilibrio e intentar puede intentarlo. El equipamiento avanzar unos metros, siempre a tan necesario es mínimo, y como solo unos centímetros de altura del consecuencia resulta barato. Una sola suelo. cinta puede ser utilizada por mucha

Para los que busquen emociones gente. más fuertes, hay una variedad del Por otro lado, la espectacularidad slackline llamada highline que de algunas de las acrobacias que consiste en situar la cinta incluso a pueden realizarse en la cuerda no tiene cientos de metros de altura. Christian precio; y tampoco el gusto por la Schou es el slacker que posee el récord novedad y la innovación de la de altura, caminó a 1.000 metros del sociedad actual, especialmente entre suelo en Kjerag Noruega, en 2006. los más jóvenes.

No obstante, aún hay bastante Este tipo de actividad se suele desconocimiento en relación al practicar entre desfiladeros o riscos a slackline y corre el riesgo de ser una gran altura. Lo normal es cruzar de un de esas actividades que son una lado a otro con arneses de seguridad, moda pasajera . No hay que sin embargo, en su variedad más descartar tampoco el riesgo de extrema, los practicantes cruzan sin lesiones para aquellos que lo n i n g ú n t i p o d e p r o t e c c i ó n , practiquen puesto que las caídas son enfrentándose a las fuertes rachas de bastante frecuentes.viento inesperadas, y al propio miedo

E l v i c e s e c r e t a r i o d e comunicación señaló también que Rubalcaba no tiene “credibilidad”

El pasado 9 de julio Alfredo Pérez un corredor de fondo que se ha llevado porque es “corresponsable” de la Rubalcaba presentaba su proyecto su experiencia deportiva a las pistas de elevada tasa de paro en España y de los como candidato a la Presidencia de la política. Explicó sus principales recortes sociales, y que “es lo mismo España ante 1.300 invitados en el objetivos: crear empleo, hacer una que Zapatero pero sin las cejas”, a lo Palacio Municipal de Congresos economía sana y competitiva, que añadía: “De qué nos sirve que se madrileño. Un discurso de algo más de propiciar la igualdad de oportunidades marche Zapatero si nos quedamos con una hora precedido por un vídeo con y realizar cambios en la política y en la sus ministros”.erre, con R de Rubalcaba, de relajado, democracia, además de pedir dedicar Sin embargo, este doctor en de racional, de realista, de reconocido, parte del beneficio bancario al Químicas no se da por vencido y de reconocible y así hasta 24 adjetivos empleo, especialmente para los Rubalcaba dice y está convencido de para describir al ya ex vicepresidente j ó v e n e s . U n a d i s e r t a c i ó n que todavía hay partido, que los del Gobierno y ex ministro de Interior. socialdemócrata la de Rubalcaba, al resultados de las próximas elecciones

Con su oratoria, Rubalcaba que le va a costar despegarse de la no están escritos aunque sí es sabedor convenció a su audiencia y los política de recortes ejercida desde el de la difícil tarea de acortar la enorme militantes del PSOE salieron con un Gobierno en los últimos dos años y distancia que separan al Partido aire de convencimiento y optimismo desmarcarse de sus errores como el Popular y al PSOE en las últimas en su horizonte político después de la eterno segundo de a bordo con dos encuestas de intención de voto de los debacle de las elecciones autonómicas presidentes del Ejecutivo. españoles. Para ello ha pedido del pasado 22 de mayo. Bajo el lema Porque, como era de esperar, “concertación antes 'escuchar, hacer, explicar ' se las críticas al Rubalcaba político y q u e l a presentaba un aspirante cercano, a su discurso no tardaron en llegar. agradecido a sus compañeros por la Mientras que el PP reclamaba que confianza depositada en él como el futuro de España se escribe con posible futuro presidente de España, erre, pero de Rajoy, algunos mandos policiales de haber dado un traicionar a la Policía y Guardia Civil confrontación” y ha señalado al PP agradecido a todos los votantes del m e d i o s d e c o m u n i c a c i ó n chivatazo a ETA en el año 2006 y en el políticamente con ETA cuánto tarda como el adversario y no como el PSOE de los últimos años que han apuntaban a la erre de respeto y que no está imputado, y ahora, tras la Rubalcaba en irse a casa”, sostenía enemigo. El candidato a la Presidencia creído en la gestión del partido y reforma de la mano del partido de dimisión de Francisco Camps, ya ex Pons tras la dimisión de su colega.del PSOE pretende alejarse de una

Seamos un poco serios señores agradeciendo a sus ex jefes, José Luis la calle Génova. Además, el pres idente de la Genera l i ta t crispación política que ha minado a la políticos y pónganse a hacer política Rodríguez Zapatero y Felipe vicesecretario de Comunicación Valenciana, el PP le pide a Rubalcaba sociedad española y ha hecho que de verdad. No estaría de más que González, lo que ha aprendido de ellos del PP, Esteban González Pons, que siga su ejemplo y tome de la muchas veces el Congreso pareciese nuestros representantes retomasen sus en todos los años que lleva haciendo comparaba al candidato socialista “misma medicina”. un patio de colegio más que un foro de

“No son comparables tres trajes trabajos de sentarse a buscar cuál es la política. con las películas de Rocky (la erre debate. Rubalcaba contaba su plan de con traicionar a la Policía y la Guardia mejor forma de gestionar un país, el otra vez): “Siempre acaba igual y Pero es que los políticos están en

Gobie rno de España con la Civil con ETA. Y por tres trajes que no nuestro, España, y nos contaran cómo t iene muchís imas par tes 2” , todo. Hace días que se le pedía a experiencia, y el peligro, de haber le regalaron Camps se ha ido van a hacerlo. La R ha dado que afirmando que esta última parte es Rubalcaba que dimitiese por el caso estado muchos años haciendo política, honestamente a su casa, a ver por hablar.“Rubalcaba, el regreso”. Faisán, por el que se juzga a tres

Los políticos y la erreGema MoralEl Ibérico

Alfredo Pérez Rubalcaba.

Slackline, acrobacias en la cuerda flojaAdrián GordalizaEl Ibérico

Probablemente aún no estemos acostumbrados al término pero el slackline es una práctica que está tomando fuerza en los últimos años. Su propio nombre nos da una pista para adivinar en qué consiste esta actividad que cada vez se está haciendo más popular. Slack puede traducirse como 'flojo', y line en este caso hace referencia a la cinta o cuerda en que se practica. Caminar y hacer equilibrio en la cuerda floja se ha convertido en un pasatiempo de fin de semana para unos y en un estilo de vida para otros.

Un joven practica slackline ante la mirada atenta de varios curiosos. / Foto: Sigismund von Dobschutz.

EL IBÉRICO jueves 28 de julio de 2011jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO

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24 EN PRIMER PLANO

w w w . e l i b e r i c o . c o m

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ideas actuales acorde con la sociedad

en la que nos movemos.

La danza es pasión y mucho más. Es Hablemos de tu introducción en el Apuestas por el aprendizaje de el eje de la vida de María Vega, mundo de la danza en general, nuevos estilos bien diferentes a la cuyas sensaciones sobre un ¿Cómo surgió esa pasión? danza española ¿Qué aportan esas

No vengo de una familia de artistas, escenario no son a día de hoy fusiones a tu carrera profesional?aunque sí me inculcaron desde comparables a nada. Esta joven La danza es un lenguaje universal y pequeña el amor y el respeto por el bailarina cuenta con una fructífera sea cual sea el estilo todos nos arte. Mis comienzos en la danza carrera profesional, dentro del comunicamos en un mismo idioma, fueron por casualidad, acompañando mundo de la danza española y el solo que usando diferentes palabras. a mi hermana a los 7 años a una flamenco, que ha desarrollado Creo que cuanto más rico sea ese pequeña academia del barrio. Me di desde muy niña en diferentes vocabulario más seré capaz de crear y cuenta que yo no quería solo escenarios del mundo. Tras finalizar de transmitir al público. No perder sentarme a mirar la clase; que eso que s u s e s t u d i o s e n e l R e a l nunca la raíz pero nunca parar de hacían el resto de niñas yo también lo Conservatorio profesional de danza buscar y de enriquecerse con otros podía hacer. Más tarde, mis años en el de Madrid, María no ha hecho más estilos.conservatorio de Madrid fueron que sorprender a los mejores

Son muchos los destinos que has d e c i s i v o s p a r a c o n v e r t i r m e maestros flamencos. También se ha pisado a lo largo de tu trayectoria verdaderamente en una bailarina. La ganado al público en calidad de profesional. ¿Alguno por el que disciplina y el poder de sacrificio que solista protagonista de la mano de hayas sentido debilidad? me ha dado la danza a través de los las mejores compañías, como el Son muchos los momentos mágicos años son el gran punto de apoyo, Nuevo Ballet Español, y en grandes que me ha dado la danza, pero quizás donde se basa mi vida como bailarina teatros internacionales. Quedamos las giras por Asia y la entrega de su y persona.con ella a primera hora de la público es algo que nunca deja de mañana para tomar un café en el

Desde hace unos años comienzas a sorprenderme. Es una cultura muy Soho, horas antes de las clases de realizar trabajos de manera diferente, y no suelen ser tan ballet clásico que nunca descuida independiente, entre los que destaca expresivos como nosotros. Pero como base esencial de la danza. Con el espectáculo Azabache y plata. cuando bailas en un teatro delante de una naturalidad ilimitada y gran ¿Qué se siente cuando observas que 2000 personas y recibes una ovación humildad nos habla de su carrera, la tu labor se traduce en todo un éxito increíble te das cuenta del poder que cuál es imposible resumir. Una en las taquillas asiáticas? puede tener nuestro arte para provocar mujer que cada día se exige un poco Trabajar como solista y primera esa pasión.más como bailarina y que expresa b a i l a r i n a e n c o m p a ñ í a s d e

todo su arte en sus clases, Centrémonos ahora en España, maravillosos artistas ha sido un

impartidas en Flamencomoves ¿Crees que valoramos la danza y el fantástico aprendizaje y un privilegio,

Studios Danceworks y Pinneapple flamenco de la misma manera que pero llega un momento en que

Studios para todos los niveles.otras artes que forman parte de necesitas expresarte con tu propia voz. nuestra cultura?Esa necesidad se tradujo en mi primer ¿Cuál es la primera lección verbal Creo que es una realidad que espectáculo junto al compositor Javier que ofreces a tus alumnos? cualquiera, no necesariamente solo los Coble y su grupo de maravillosos Creo que una de las cosas más bailarines, puede ver. No cuidamos de músicos. Estar en escena con ellos en importantes es que la gente se libere de un patrimonio tan maravilloso como directo haciendo mis propias sus limitaciones y preocupaciones; es la danza española y las ayudas son coreografías y recibir esa increíble que sientan que pueden encontrar una tremendamente escasas. El bailarín acogida por parte del público es algo fantástica manera de liberarse y tiene que luchar contra viento y marea que hace que todo el trabajo y el reflejar su carácter a través de la danza para sacar cualquier proyecto esfuerzo que hay detrás merezcan española. El cuerpo es mucho más adelante. Aún así creo que hay muchos la pena.expresivo y verdadero que cualquier bailarines con talento exportando palabra. Trabajo la técnica, pero

Los ingleses asocian siempre la nuestro arte más allá de nuestras centrándome mucho en el movimiento danza española y el flamenco con un fronteras, donde son afortunadamente y la expresividad del flamenco. De ahí baile racial, puro… ¿Son éstas las mucho más valorados.nacieron las clases de flamenco características esenciales de este

fusión, movimiento flamenco pero sin ¿Alguna fuente de inspiración? arte?

la limitación del zapato de flamenco. Escucho mi propia voz interior. La técnica es imprescindible pero sin En las coreografías de clase, el Cuando me siento bloqueada me el sentimiento no vale de nada. A los desplazamiento y el movimiento puro siento y observo la vida, la gente, los ingleses les engancha esa pasión y toman protagonismo dejando por un objetos que me rodean en diferentes energía porque ellos también la momento de lado la técnica del lugares y contextos. Pararse, observar sienten a su manera, puesto que la zapateado que hacemos en las clases y dejar fluir nuestros propios danza española y el flamenco son un normales de flamenco. Después de pensamientos parece una obviedad, vehículo perfecto para expresarla. mucho tiempo bailando y enseñando pero a veces es tremendamente Luego existe la eterna discusión, ¿La alrededor del mundo a través de complicado dialogar con uno mismo y evolución del flamenco y la danza workshops he llegado a la conclusión encontrar la forma de expresar lo española implica la perdida de su de que estas clases son una forma de mucho que tenemos que decir.pureza y sus raíces? Absolutamente acercar el flamenco y la danza

no. La danza española necesita una española a mucha más gente que

mayor proyección y apertura a través www.mariavega.eucuando lo descubre le apasiona.

de artistas de nuestro tiempo, con

María Vega, bailarina de danza española y flamenco

“A los ingleses les engancha y sienten a su manera la pasión y energía de la danza española”

Blanca DíezEl Ibérico

María Vega es pura pasión flamenca.

jueves 28 de julio de 2011 EL IBÉRICO