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Nº 102 - 29/30 ABRIL 2008 ejemplargratuito

elresumen

de incorporación, y durante la primera semana del curso, en el caso de los de capacitación.

Un cántabro en ProlecEl cántabro José Ramón Arron-te es desde hace unos días el nuevo presidente de la Federa-ción Española de Empresarios Productores de Leche (Prolec), en sustitución de Josep María Leal (Girona). Arronte no es el único cántabro que forma parte de la nueva directiva de Prolec, ya que entre los doce vocales, también renovados este mes de abril, hay otros dos represen-tantes de la región, Fernando Martínez y Santiago Ruiz. El nuevo presidente de Prolec ha anunciado que su objetivo es el «diálogo».

Y otro en FenilOtro cántabro, Tomás Pascual Gómez-Cuétara, es el nuevo presidente de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil). Este santanderino de 44 años es hijo del fundador de Leche Pascual y actual presi-dente y consejero delegado de la compañía. Pascual sustituye en el cargo a Nicolás López.

5,2% Es la subida que experimentó el precio de la carne de vacuno durante el mes de marzo en Cantabria, respecto al mismo periodo del año anterior. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la subida anual del vacuno registrada el mes pasado se sitúa en un porcentaje similar al que regis-traron otros productos como los refrescos y zumos (5,3%) o el aceite (5,1%).

Becas de formaciónLos profesionales del sector agrícola y ganadero de Cantabria pueden acogerse a las becas convocadas por la Consejería de Ganadería para fomentar la participación de los productores en los cursos de incorporación y capacitación agraria organi-zados por este departamento. La finalidad de las ayudas es conseguir que los profesionales del sector agropecuario se aco-moden satisfactoriamente a los procesos de modernización de sus explotaciones y a las nuevas tecnologías, adaptándose así a las necesidades del mercado y a las directrices de la PAC. Las ayudas serán en forma de beca para compensar los gastos que ocasiones a los productores la asistencia a los cursos, y no podrán superar los 231,25 euros por alumno. La presentación de solicitudes deberá hacerse entre la convocatoria del curso y la primera semana de desarrollo del mismo, en el caso de los cursos

EL AYUNTAMIENTO de Torrelavega, dentro de la política de mejora de las ins-

talaciones del Mercado, ha procedido a la sustitución del colector general de agua de bombeo en la nave de ordeño.

Se trata de la instalación principal de abastecimiento de agua del Ferial y alimenta todas las bocas de riego distribuidas por las naves. La tubería abastece el agua que se utiliza en las ferias para que abreven los animales y también el que emplean los servicios de limpieza para baldear el recinto.

La conducción discurre de forma aérea, sujeta con abrazaderas, por todo el perímetro del pasillo superior y hasta ahora era de acero, un ma-terial expuesto a la corrosión y a las consiguientes roturas. Durante los últimos meses se venían reparando de forma las frecuentes fugas por roturas que se producían en la con-ducción, pero comprobando su alto grado de deterioro, desde la Conce-jalía de Obras se tomó la decisión de sustituirla por una tubería de PVC, un material con el que se eliminan de forma defi nitiva los problemas de corrosión y fugas.

La inversión no ha sido excesivamen-te cuantiosa, unos 10.000 euros, pero se enmarca en ese tipo de pequeñas actuaciones muy necesarias para el buen funcionamiento de las insta-

Renovación y mejora delas conducciones de agua

Se han eliminado defi nitivamente los problemas de fugas

EL MAPA ya no es el MAPA. El hasta ahora Ministerio de Agricultura, Pesca y Ali-

mentación ha cambiado de nombre. Ahora el sector ganadero está adscri-to al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

Los cambios en esta cartera ministe-rial forman parte de la reorganización llevada a cabo por el presidente Ro-dríguez Zapatero en su nuevo Go-bierno, que en este caso ha supuesto

Cambios en el MAPAla agrupación y modifi cación de la nomenclatura de varias áreas.

Lo que no ha cambiado, en lo que a ganadería y agricultura se refi ere, es su titular. La gallega Elena Espinosa seguirá ostentando las competencias agropecuarias, y sin duda tendrá que echar mano de sus cuatro años de experiencia ministerial para hacer frente a problemas importantes, como el relativo al precio de la leche que está de plena actualidad.

Conducción. La nueva tubería de agua se sitúa por debajo del pasillo superior •

laciones. Además, esta actuación se suma a los 27.000 euros que se invir-tieron el año pasado en la sustitución de tuberías en la nave principal del Mercado.

LecheRecría

FrisonaRecría

Cruzada Abasto Equino Ovino y Caprino

Las Tendencias de la Feria

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LA MENOR entrada de ganado vacuno, en parti-cular de recría, supuso un

notorio recorte en la oferta. Esto, supuestamente, tendría que haber incidido de manera positiva en el comportamiento de feria, pero no fue así, ya que también se dejaron notar la ausencia de compradores, sobre todo en el sector de la recría, el cual cotizó a la baja, mientras que sostienen cotización el abasto y las vacas de leche.

Por todo ello, la feria no fue todo la animada que se esperaba tras algu-nas semanas de cierto decaimiento,

16-4-2008lo destacado

algo que se dejó notar y mucho en los corros de ganaderos y profesionales. Todos esperan que la mala racha se supere y el Mercado vuelva a tiem-pos no muy lejanos.

Mientras tanto, anotar como destacable esta vaca de segunda cría —fotografía superior—, procedente de Ontaneda, que fue comprada por Tinín para A Coruña en 2.250 euros, siendo techo de la feria.

En el abasto, se ofertaron reses de alta calidad, como es el caso de esta asturiana de los valles (foto inferior), por la que se pagaron 1.230 euros.

Baja la oferta, precios sostenidos

la tabla de los precios en breve

Tu información

Vacas de lecheLa oferta fue normal, en calidad y número, y la demanda más o menos estuvo a la altura de las circunstancias, con lo que el sector casi alcanzó el equilibrio. Así, aunque comenzó con tratos lentos, fue adquiriendo fl uidez a medida que transcurría la mañana, hasta alcanzar un alto porcentaje de ventas y mantener las cotizaciones.

El abastoNo hubo cambios, al menos aparentemente, en un aparta-do en el que la reducida oferta impidió otra vez establecer comparaciones, ni en desarro-llo, que continua siendo lento, ni en cotizaciones, que fueron repetitivas. En conjunto, sólo algunas reses destacaron por su buena calidad y propiciaron algo de animación, porque los añojos, una semana más, coti-zaron a la baja.

La recríaEl recorte que se produjo en la oferta y en la demanda acentuó aún más las pautas de compor-tamiento y precios que ya venía manteniendo este apartado en las últimas ferias. El tipo frisón se comercializó con lentitud y a la baja, pero peor le fue a los cruzados, que con una demanda muy escasa, estuvieron some-tidos a tratos muy selectivos y perdieron dinero.

Ganado equinoEl equino presentó una calidad bastante dispar pero en conjunto tuvo una feria animada, incluso con cierta fl uidez en los tratos, que benefi ció tanto al caballar mayor como al menor y logro precios de sostenimiento.

Ovino y caprinoOtra feria sin oferta.

ENTRADAS232 182 1.258 82 0 1.754

Máxima Mínima Frecuente Frec. Ant.

Añojos (Kilo/vivo) 2,20 1,60 2,05 2,10

Toros (Kilo/vivo) 1,15 0,65 1,03 1,03

Vacas (Kilo/canal) 2,50 1,00 1,85 1,82

Abasto

Frecuente Frec. Ant.

Caballar mayor 570 570

Caballar menor 280 270

Asnal mayor 230 220

Asnal menor 0 120

Equino vida


Frisones de 1 a 3 semanas 200 30 90 100

Cruzados de 1 a 3 semanas 450 60 280 290

Frisones de 3 meses 260 80 180 200

Cruzados de 3 meses 540 110 400 415



Terneros


De primer parto 2.100 850 1.500 1.500

De segundo y tercer parto 2.250 850 1.400 1.400

De cuarto parto y siguientes 1.680 480 600 600

Vacas


Próximas al primer parto 2.000 1.300 1.700 1.700

Novillas


Frisonas de 1 a 3 semanas 330 120 220 230

Cruzadas de 1 a 3 semanas 400 60 260 270

Frisonas de 3 meses 380 120 330 340

Cruzadas de 3 meses 510 100 350 360



Terneras


Caballar mayor (Kilo/canal) 0,70 0,70

Caballar menor (Kilo/canal) 2,58 2,58

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

Equino abasto

LA FEDERACIÓN Española de Empresarios Productores de Leche (PROLEC) y su

asociada en Cantabria, AEPLAC, junto con los laboratorios Intervet Schering-Plough celebró en el Mer-cado las III Jornadas de Formación, a las que asistieron más de 60 pro-ductores procedentes de las zonas cántabras con mayor concentración ganadera.

Durante las jornadas, el director general de PROLEC, Carlos Gil, ex-plicó que los costes de producción de

El precio de la leche a debate en la jornada de PROLEC Asociacionismo Ya se ha publicado la convoca-toria regional de ayudas para el fomento del asociacionismo agrario, destinadas a las SAT, cooperativas y agrupaciones de las anteriores. El importe máximo de las ayudas estará entre 138.500 y 150.000 euros. Como actividades subvencionables: constitución de nuevas asociaciones; ampliación, agrupación o fusión de las exis-tentes; contratación de personal cualificado; transformación y comercialización de produc-tos; implantación de sistemas de trazabilidad; y apoyo técnico al sector.

leche siguen una tendencia al alza y se sitúan ya entre 0,41 y 0,43 euros/litro, mientras que los ganaderos cántabros percibieron en marzo una media de 0,401 euros/litro.

Para Gil, “no hay razones objetivas para que los precios bajen, puesto que seguimos con la misma problemática de escasez de leche del año pasado y los ganaderos continúan con una ten-dencia de costes al alza”. Al contrario, cree que los precios “no sólo deberían sostenerse, sino que tendrían que incrementarse de cara al verano”.

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23-4-2008lo destacado la tabla de los precios en breve

Tu información

Vacas de lecheAumentó ligeramente la entrada pero no la calidad del vacuno de leche, que esta semana tampoco fue muy allá. Las transacciones fueron lentas y las cotizaciones a la baja, siendo lo único positi-vo de la jornada el alto porcen-taje de ventas alcanzado.

La recríaEl comportamiento del sector estuvo de nuevo determinado según los tipos. Los frisones esta vez tuvieron algo más de demanda, y gracias a eso se co-mercializaron con normalidad, mejorando incluso en conjunto las cotizaciones. Sin embargo, los cruzados estuvieron someti-dos a un desarrollo más selectivo y perdieron dinero, además de quedar muchos sin vender al término de la feria.

El abastoLa oferta esta semana fue más reducida aún que en las ante-riores, por lo que, a falta de base para establecer comparaciones, se puede decir que el desarrollo de los tratos y los precios que-daron tal y como estaban en la última feria. Como siempre, la excepción y la animación del ambiente la ponen solo algunas, contadas, reses de alta calidad.

Ganado equinoTambién en este apartado es-caseó la entrada, apenas testi-monial. Con este panorama, lo único que se vendió fueron cuatro quincenos con destino a cebadero y otras tantas cabezas de caballar mayor para abasto. Esta vez no hubo ni un sólo potro de aptitud cárnica.

Ovino y caprinoY una semana más este apartado sólo brilla por la total ausencia de representación.

243 267 1.428 23 0 1.962

ENTRADAS


Frisones de 1 a 3 semanas 200 50 90 105

Cruzados de 1 a 3 semanas 450 60 270 280





Terneros


Frisonas de 1 a 3 semanas 330 120 220 220

Cruzadas de 1 a 3 semanas 390 60 250 260





Terneras


Próximas al primer parto 2.000 1.300 1.650 1.700

Novillas


De primer parto 1.980 850 1.470 1.500

De segundo y tercer parto 1.950 850 1.370 1.400

De cuarto parto y siguientes 1.680 480 550 600

Vacas


Añojos (Kilo/vivo) 2,20 1,60 2,05 2,05

Toros (Kilo/vivo) 1,32 0,65 1,03 1,03

Vacas (Kilo/canal) 2,40 1,00 1,85 1,85

Abasto


Caballar mayor 570 570

Caballar menor 280 280

Asnal mayor 230 230

Asnal menor 0 0

Equino vida


Caballar mayor (Kilo/canal) 0,70 0,70

Caballar menor (Kilo/canal) 2,58 2,58

Asnal mayor (Kilo/canal) 0 0

Asnal menor (Kilo/canal) 0 0

Equino abasto

LOS GRUPOS políticos del Parlamento de Cantabria han asumido el documento

del Parlamento Europeo que alerta del «abuso de poder» de los grandes supermercados sobre los pequeños productores, que podría estar infl u-yendo en el precio que se paga a los ganaderos por la leche.

El documento fue presentado por la Plataforma en Defensa del Sector

Apoyo unánime a los productores de leche

Por debajo del costeEl portavoz de la Plataforma ha explicado que el precio por litro de leche está entre 41 y 42 cénti-mos de euro, casi en su coste de producción, que oscila entre 40 y 42 céntimos, y por debajo de su precio en diciembre, cuando llegó a situarse en un máximo de 47 céntimos. «Pretendemos que el productor tenga una renta a tra-vés de un producto de calidad», ha explicado Lavín. Además, trata-rán de que en los puntos de venta se establezcan medidas para que los consumidores puedan dife-renciar los productos españoles de los de otros lugares.

Lácteo de Cantabria. Su portavoz, Rogelio Lavín, ha explicado que PP, PRC y PSOE se han comprometido a investigar la posible situación de «abuso» de las grandes superficies sobre las industrias y los productores de cara a fi jar el precio de la leche.

En el documento, el Parlamento Europeo insta a la Dirección General de la Competencia a que investigue el impacto que la concentración

del sector de los supermercados tiene en las pequeñas empresas, los proveedores, los trabajadores y los consumidores. Asimismo, la Eurocámara pide a las autoridades de los países miembros de la UE que evaluen los abusos del poder de compra que puedan derivarse de esa concentración.

Rogelio Lavín ha dicho que el objetivo de trasladar este docu-mento a los grupos políticos del Parlamento de Cantabria es la de «cortocircuitar ese abuso de poder» de las grandes superfi cies comerciales a la hora de establecer el precio de la leche.

DESPUÉS del jarro de agua fría de la pasada semana, la feria de hoy se desarrolló

con algo más de animación.

Se registró un ligero incremento en la oferta debido a la mayor entrada de recría , aunque el comportamien-to del mercado, tanto en el desarrollo de las transacciones como en las cotizaciones, estuvo en función a las distintas aptitudes. Hubo de todo, con algunos ejemplares, por su calidad, destacaron.

Uno de ellos fue este toro carreño de 5 años, procedente de Solares,

que dio 995 kilogramos en báscula. Fue lo mejor del sector del abasto y llamó la atención por su calidad. Se vendió en la cantidad de 1.233 euros.

Por otra parte, en una jornada en la que no destacó mucho la calidad de las reses puestas a la venta en el sec-tor de la leche, esta vaca de primera cría, procedente de Gornazo, fue la que se llevó casi todos los para-bienes en los corrillos de la feria, al comentar las hechuras del animal. La adquirió Paulino para Castro Rei (Lugo) tras pagar por ella la cantidad de 1.920 euros.

Mejor feria con aumento de la oferta

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ejemplargratuito

Gran feria de equinoLa feria de ganado equino de Santa María resultó este año un autén-tico éxito. Habría que remontarse mucho, mucho tiempo atrás para encontrar otra igual en cuanto a presencia de caballos, yeguas, po-tros, ganado asnal, a concurrencia de público y tratantes, y en cuento a ventas. La nave de ordeño del Ferial casi se quedó pequeña, y hasta algunas de las jaulas para terneros fueron ocupadas por ma-nadas de potros. «Una feria como las antiguas», se comentaba en la Cuadrona, y era cierto. Además, las ventas acompañaron y se ven-dieron por mucho dinero caballos reproductores y yeguas de vientre,

de gran alzada y calidad, de la raza hispano-bretona. El techo de la feria fue para un semental de raza letona, procedente del norte de Fancia y propiedad de un ganadero de Santillana del Mar, que marchó para Carranza en 2.704 euros.

Campaña de saneamiento El próximo 5 de mayo se iniciará en el pueblo de Viérnoles la cam-paña de saneamiento ganadero en Torrelavega, que continuará en las próximas semanas hasta completar el análisis del estado sanitario de la cabaña del municipio. En la cam-paña de 2007 se investigaron un total de 5.292 animales de las es-pecies bovina, ovina y caprina, y se registraron sólo dos positivos por tuberculosis y uno por brucelosis, todos en ejemplares de vacuno.

Cantabria para gourmets Las productos cántabros más ex-quisitos han compartido espacio con delicatessen de todo el mundo en el XXII Salón Internacional del Club de Gourmets, celebrado en Madrid. La región ha mostrado una amplia oferta en la que no han faltado sus quesos con deno-minación de origen y la Carne de Cantabria.

EL COLECTOR general de aguas de bombeo es una instalación que ha-

bitualmente pasa desapercibida para la mayor parte de usuarios y visitantes de nuestro Mercado Nacional de Ganados, y así debe ser puesto que la mejor señal de su correcto funcionamiento es el suministro constante y con-trolado del agua necesaria para realizar los trabajos de limpieza y mantenimiento en el recinto, sin que apenas se note la pre-sencia de la tubería, que discurre adosada al perímetro del pasillo superior.

Sin embargo, el paso de los años y el uso continuado ha-bían producido un deterioro considerable en la instalación fundamental para el Mercado, puesto que alimenta todas las bocas de riego desde las que se realiza el baldeo y limpieza con mangueras semanalmente. Por ello, ya el año pasado se sustituyeron los dos tramos de tubería en la nave principal por una nueva instalación de pvc, resistente a la corrosión, con una inversión de 27.000 euros.

Quedaba pendiente de renovar el tramo que discurre por la nave de ordeño, tras comprobar su progresivo deterioro, y las fugas que constantemente ocasiona-ba. Por ello se decidió consignar la inversión de 10.000 euros para la renovación total de la instala-ción, una obra relativamente pe-queña en relación a las cifras que manejan las administraciones, pero que tiene para el equipo de gobierno municipal la grandeza de representar una apuesta por el futuro de un Mercado Nacional de Ganados en el que creemos, y al que seguiremos potenciando para que contribuya al desarro-llo de Torrelavega en los años venideros.

Una pequeña gran obra

laopinión

José Manuel Cruz Viadero

(Concejal de Obras de

Torrelavega)

laentrevistra

Pregunta.- ¿Cuál es la situación de la asociación tras el cambio de la junta directiva?Respuesta.- El cambio se ini-ció el pasado octubre cuando se convocaron las elecciones. Se formó una nueva junta directiva en la que, creo, está representado todo el sector ganadero y hemos empezado a trabajar con nuevas ideas y proyectos. El cambio nos ha obligado incluso a modificar los estatutos, pero hemos abierto el camino del fututo.

P.- ¿Cómo fue la unión de trans-portistas y tratantes?R.- La decisión de unirnos los tratantes y los transportistas fue fácil; surgió tras llegar al conven-cimiento de que éramos dos partes con el mismo objetivo, y vimos que la unión o integración era lo mejor par las dos partes. Luego tocaba empezar a caminar, y eso es lo que hemos hecho en estos meses.

P.- ¿Cuáles son ahora sus princi-pales objetivos?R.- Desde el principio entendimos que no podíamos seguir con en-frentamientos constantes y directo, porque se saca más hablando y negociando. Por eso iniciamos contactos con todas las adminis-traciones, en las cuales hemos sido magnífi camente recibidos. Ahora estamos en colaboración con todas

«Queremos crear una asociación abierta a todos»

Tratantes y transportistas de Cantabria se une en un colectivo

las partes y ya se están empezando a ver resultados, aunque el camino es bastante largo. Con la Administra-ción regional y con el Ferial tenemos una colaboración estrecha, y poco a poco avanzamos hacia adelante.

P.- ¿Cuál es el nivel de asociacionismo en el sector?R.- Nuestro objeto es aglutinar a todos los operadores comerciales, ya que así daremos funcionalidad a la asociación; así podremos asesorar y ayudar a todos los profesionales en aquellos problemas que se les plan-teen. También queremos conocer la opinión de todas las personas, y por ello intentamos hacer de nuestra asociación un lugar libre y abierto para todos los profesionales del sector. Creo que la fuerza la hace el grupo, y por eso una asociación de este tipo no se entiende si sólo tiene 10 socios, por eso es bueno que estemos todos.

P.- ¿Cuál es el próximo proyecto?R.- Hemos pedido el ingreso de la Asociación en la Mesa Agraria, por-

que creemos que podemos aportar nuestra opinión a la hora de tratar los asuntos del sector. En realidad, nosotros somos los que damos el movimiento al Mercado Nacional de Ganados, ya sea comprando, importando o exportando.

P.- ¿Cómo ha afectado el problema la lengua azul al sector?R.- Los operadores comerciales ya conocíamos este problema porque estaba presente en distintos lugares de España y de Europa. Ahora afecta a Cantabria y ello lleva implícitas cuestiones en materia sanitaria que pueden parecer complejas, aunque creo que el ganadero lo ha entendido muy rápido. Esta enfermedad no es tan alarmante como puede llegar a pensar la gente, sí supone complica-ciones que impiden a los mercados funcionar con la agilidad que todos quisiésemos, pero estoy convencido que en breve plazo breve todo esto se superará. La solución defi nitiva al problema de la lengua azul vendrá de la mano de la vacunación masiva y a ello debemos esperar.

Javier Rodríguez Seco lleva unos siete meses como presiden-te de la Asociación de Tratantes y Transportistas de Cantabria . Con su llegada la anterior Asociación de Tratantes ésta ha incrementando su representa-tividad al aglutinar también a los transportistas y ha iniciado nuevos proyectos de futuro, con el objetivo de lograr un colecti-vo más abierto a todo el sector. En la actualidad, la asociación aglutina al 80 por ciento de los operadores comerciales que trabajan en la ganadería de Cantabria, ya sean tratantes (50) o transportistas (unos 25).

Presidente. Javier Rodríguez Seco en la sede que la asociación tiene en el Ferial•

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