EDU Pulenta Gran Malbec 2011

Mendoza,  Argentina    Dense  and  smoky,  with  ripe  blackberry  and  black  cherry  notes  that  lead  to  hints  of  game,  spice  and  oak  on  the  moderate  finish.          

     

Del Fin Del Mundo Chardonnay 2012

Mendoza,  Argentina    Aroma  of  tropical  fruits  such  as  pineapple.  notes  of  honey  and  vanilla.  It  is  fruity  and  fresh.  It  has  a  balanced  and  exquisite  acidity.  Buttery  aftertaste.    The  Pulenta  family  has  been  a  prominent  and  

highly-­‐respected  force  in  Argentine  viticulture  for  three  generations.  Continuing  the  family  tradition,  brothers  Eduardo  and  Hugo  Pulenta  founded  Pulenta  Estate  in  2002  with  a  focus  on  creating  premium  quality,  small-­‐lot  wines.  Their  extensive  holdings  in  the  Agrelo  area  of  Lujan  de  Cuyo  have  allowed  them  to  create  a  broad  portfolio  that  includes  Sauvignon  Blanc,  Pinot  Gris,  Chardonnay,  Malbec,  Merlot,  Cabernet  Franc,  and  Cabernet  Sauvignon.    

 The  winery  is  surrounded  by  320  acres  of  estate  vineyards  from  which  they  make  all  of  their  wine.  It  enjoys  excellent  climatic  conditions  for  high  quality  wine  growing  and  sits  at  an  elevation  of  3,200  feet.  The  irrigation  system  utilizes  snowmelt  from  the  Andes  mountains  to  support  the  vines  in  this  semi-­‐desert  environment.    

Each  wine  is  carefully  handcrafted  with  a  focus  on  balance,  following  the  winery’s  mission:  “Making  a  great  wine  is  an  act  of  generosity,  considering  always  the  one  who  will  taste  it.  Our  mission  is  to  produce  limited  series  of  great  wines,  proudly  made  in  Argentina."  

 

Bodega  Del  Fin  del  Mundo  produces  its  wines  by  using  the  highest  technology.  This  enables  the  improvement  of  wine  making  techniques  and  increases  quality,  emphasizes  the  wine  personality  and  style,  keeps  the  consistency  of  the  products  and  defines  the  traceability  of  raw  materials  from  the  vineyard  to  the  bottle,  taking  care  of  every  step.  The  winery  has  200  stainless  steel  tanks,  104  concrete  pools,  2200  oak  barrels,  and  4  French  oak  casks  of  6000  liters  each  one.  

 Fermentation  is  done  in  stainless  steel  tanks  under  temperature  control.  White  wines  are  produced  in  pursuit  of  the  perfect  harmony  between  sugar  and  acidity,  which  brings  fresh,  balanced  wines,  full  of  aromatic  potential.  The  red  wine  maceration  process  takes  about  25  days.  Some  red  wines  are  aged  in  American  and  French  oak  barrels.  This  gives  complexity  and  ageing  potential.  The  aim  of  our  winery  is  to  keep  up  the  quality  of  our  products  by  using  cutting  edge  technology  and  making  the  best  use  of  our  spectacular  Patagonian  terroir.  

 

MARCH  2015