EDITEL Frühstück

VMI – CPFR Vendor Managed Inventory

Collaborative Planning,

Forecasting and Replenishment

22. Mai 2012

ECR Pyramide

Efficient Replenishment-Methoden

CRP/VMI

ERU

Roll Cage

Sequen-

cing

Cross

Docking

Prognose-

datenaus-

tausch

CPFR

Efficient

Replenish-

ment

Continous Replenishment/VMI

VMI: Vendor Managed Inventory – teilweise auch CRP genannt

eine der Möglichkeiten des Collaborative Supply Chain Managements

Basisziel ex US: Glättung der Lagerbestands- mengen durch Pull statt Push ohne Forward Buying

durch Führung des Lagers durch den Hersteller (VMI) lassen sich in der gesamten Lieferkette Reduktionen der Lagerbestände Erhöhung des Service-Levels und Reduktion von o.o.s. erzielen

da Aktionen weiter üblich: next step CPFR

Automatisch Bestellen

alle Erkenntnisse zeigen, dass automatisches Bestellen dem händischen

vorzuziehen ist (Migros führt oos tw auf Eingriffe in Bestellvorschläge zurück; auch dm)

Probleme:

Fehler durch falsches Eingeben an der Kasse

Diebstahl

Fehler

diese Fehler müssen reduziert werden: falsche Bestände müssen korrigiert werden

dm reduzierte oos unter 2 % - sie empfehlen gegen falsche Bestände „Abendspaziergang zum Check“

lz 46/09

Das Bullwhip-Problem

P&G’s Supplier

Store Retailer

HQ Supplier

HQ Promotions? Initiatives?

Manufacturing Facility

Retail

Consumer Purchases

Transparenz

über Endkundennachfrage soll helfen,

den Bullwhip-Effekt zu reduzieren

Lagerbestände zu reduzieren

Out-of-Stock zu vermeiden

“Forward buying“ wird durch

kontinuierliche Bestandsauf-

füllung durch den Lieferanten

auf Basis aktueller Nachfrage-

daten des Handels ersetzt

Ziele VMI

Bewirtschaftung des

Handelslagers durch

den Lieferanten

Grundvoraussetzung

ist das gegenseitige

Vertrauen und Zuver-

lässigkeit

EDI im Einsatz

Rahmenvertrag zwischen Industrie und Handel

Zu erreichende Verfügbarkeit (Service-Level in

Prozent) und Lagerdauer

Maximale Lagerbestand (als Wert oder

Palettenanzahl)

VMI

Vertrauen seitens des Händlers nötig

Reservelager können reduziert werden, da der Hersteller die gesamte Logistikkette überblickt

Hersteller kann Liefermenge transportmäßig optimieren

Günstig bei nicht aktionsgetriebenen Kategorien, da Aktionen weiter per e-mail/Fax/Telefon vom Händler gemeldet werden und im System nicht berücksichtigt werden

Hersteller trägt aber auch die Personalkosten der Lagerdisposition

CPFR

Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment (gemeinsame Steuerung des Planungs-,Prognose- und Bevorratungsprozesses)

Grundprinzip: aus der Gruppendynamik: Zwei (Hersteller und Händler) sind gescheiter als einer

die Aktionsmengen werden von beiden geschätzt und üblicherweise vom Händler gemeldet

Vorteil zu VMI:

Inkludiert die Aktionen im Planungsprozess; kein unabhängiger e-mail/Fax/Telefonkontakt

Logistik ist beiderseits involviert

Angleichung der Lagerbestände an die Event getriebene Nachfrage

Ergebnisse einer stärkeren Zusammenarbeit bei Events und Promotions am Beispiel eines großen Retailers und eines Produzenten

Die Nachfrage der Händler (Entnahmen aus dem Verteilzentrum) sind orange eingezeichnet, die Lagerhöhe im Verteilzentrum grün. Nachdem als Reaktion auf den ersten Event zu viel Lagerbstand

aufgebaut wurde, haben die beteiligten Partner die Nachfrageschätzung und das Lagermanagement bei den folgenden Events verbessert.

CPFR- Status

volles CPFR (vom Hersteller und Händler werden doppelt Kurant- und Aktionsmengen geschätzt und dann abgestimmt) wird in Europa nur mehr sehr selten durchgeführt

deshalb wurde CPFR light entwickelt:

VMI

plus: Kommunikation der Aktionsmengen

zeitgerecht

und elektronisch verarbeitbar

hierzu wird der neu errbeitete Prozess „Retail Event Collaboration“ eingesetzt

Industrie erarbeitet Bestellung für Standard- und Aktionsmengen

Basis für Kurantmengen:

tägliche Inventory – Reports (INVRPT)

Basis für Aktionsmengen:

Bedarfs- bzw. Bestellprognose seitens Handel (DELFOR bzw. GENRAL [alt])

Kernelemente des CPFR - Konzeptes

Vorteile gegenüber GENRAL (= alte Nachricht):

Standardisierter Prozess (einfachere Administration)

Maschinelle Verarbeitbarkeit

Präzise Datumsangaben (inkl. Anliefertranchen)

Langfristprognose

Jedenfalls einige Wochen vor Aktionslieferstart

Zusätzlich möglich nach Absprache Key Account/ Sortimentsmanager

Optionale Rückmeldemöglichkeit für Lieferanten

Eindeutige Qualifier für Bewerbungsart (zB Aktionstyp)

DELFOR (DELivery FORecast)

2. DELFOR – handelsseitig4 Wochen vor POS - Aktionsstart

fixe Mengen

Handels-

nachricht

Industrie-

nachricht

1. DELFOR – handelsseitig5 Wochen vor POS - Aktionsstart

Mengenprognose

.

2. DELFOR - industrieseitig

(z.B. KW 46/47)

Gespräch

Sortimentsmanager – KAM

(Gesamtmengenvorstellung)

(z.B. KW 38)

(z.B. KW 42)(z.B. KW 41)

OPTIONAL 1. DELFOR - industrieseitig

WOCHE 1 WOCHE 2

KW X KW Y

KW x – 4

(y – 3)

KW x – 5

(y – 4)

16.11.

I . Initial - DELFOR auf Ebene GESAMTORGANISATION - handelsseitig

OPTIONAL

(nicht im

Einsatz)

Steps im Zeitverlauf SPAR und Industrie

Ergebnisse CPFR

Händler:

Erhöhung Service Level - Produktverfügbarkeit

Reduzierung Lagerbestand

Reduzierung Abschriften im Outlet durch größere Frische

Hersteller übernimmt Disposition

Hersteller:

Erhöhung Produktverfügbarkeit am POS

Transportkostenoptimierung

Verbesserung der Produktionsplanung

Reduzierung Lagerbestand

besserer Ausgleich der Lieferungen im Falle von Engpässen

Österreich ist in Europa führend!

„CPFR light“ wird seit 2001 umgesetzt

Bereits über 70% des Mopro-Umsatzes werden bei SPAR über CPFR disponiert

Deutliche Erfolge beim Service-Level und Lageroptimierung

Bedeutung von CPFR in Österreich

Handel: dm (VMI)

Metro (VMI)

Pfeiffer (VMI)

REWE

SPAR

Industrie: – Alpenmilch Salzburg

– Berglandmilch / Tirolmilch

– Coca Cola

– Danone

– Ferrero

– Kärtnermilch

– Mars

– NÖM

– Procter & Gamble

– Vöslauer

– Dr.Oetker

Einsatz von CPFR in Österreich

Kontaktinformationen

Dr. Nikolaus Hartig

ECR Austria Manager

T: +43 (1) 505 86 01-55

F: +43 (1) 505 86 01-44

E: hartig@gs1.at

ECR Austria

GS1 Austria GmbH

Mayerhofgasse 1/15

1040 Wien

T +43 (1) 505 86 01-18

F +43 (1) 505 86 01-44

E ecr@gs1.at

www.ecr-austria.at