ED DE ¡Todos a la mesa! • ˛˝˛˙ˆˇˆ˘ˇˆ ˙ˇ · 2019-08-20 · Estaciones Saludables PÁGS. 22 Y 23 Sumario Página 4: Gustos y hábitos Página 12: ¡Comidas compartidas!

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• Mi Revista Saludable •

¡Todos a la mesa!• Mi Revista Saludable •

¡Todos a la mesa!

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¿Qué es el programa Mi Escuela Saludable?Es una iniciativa de la Dirección General de Desarrollo Saludable, dependiente de la Vicejefatura del Gobierno de la Ciudad, en articulación con el Ministerio de Salud y el Ministerio de Educación.

¿Quiénes participan?Actualmente participan del programa más de 350 escuelas de gestión estatal de nivel inicial y primario. Toda la comunidad educativa de las instituciones está invitada a participar de las actividades del programa.

¿Qué buscamos?Promover hábitos saludables para prevenir y disminuir el avance del sobrepeso y obesidad, y mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa.

¿En qué consiste el programa?Trabajamos junto con las familias, docentes y niños para transformar el ambiente escolar y promover cambios saludables.Para esto, realizamos distintas actividades como:• talleres de educación alimentaria nutricional;• entrega de material educativo;• actividades con movimiento en los recreos.

ENCONTRÁ LAS EDICIONES ANTERIORES EN:http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/mi-escuela-saludable

Estaciones Saludables PÁGS. 22 Y 23

Sumario Página 4: Gustos y hábitos

Página 12: ¡Comidas compartidas!

Página 20: El rincón para los adultos de la familia

Podés ver el capítulo 5 del manual para docentes Hábitos saludables, hacia un abordaje integral.

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Actividades para inicial

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Actividades para inicial

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Actividades para 1° a 3°

grado

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grado

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grado

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Consejos para compartir la

mesa en familia

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No todo es lo que parece…

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Una alimentación

saludable es aquella que

aporta alimentos seguros,

nutritivos, variados y

culturalmente aceptados.

Gustos y hábitosLos alimentos no sólo nos aportan los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para funcionar bien, sino que además tienen:

¿Sabían que en la época colonial, las

recetas de los pueblos originarios se mezclaron con la cocina española? Así surgieron preparaciones tradicionales como la mazamorra, el locro y el puchero. Más tarde comenzaron a llegar inmigrantes de Europa, África y Latinoamérica, que trajeron con ellos nuevos sabores.

Una

cocina,

¡muchas

influencias!

Valor cultural Se relacionan con nuestra historia, lugar de origen, etnia y/o religión.

Valor social El momento de comer es una buena ocasión para compartir con nuestros seres queridos.

Es decir, que son conocidos y valorados por el grupo

social al que pertenecemos.

Puchero

Locro

Mazamorra

5

Podés descargarlo desde la página web del programa: http://www.buenosaires.gob.ar/desarrollosaludable/mi-escuela-saludable

En Argentina conviven muchas culturas distintas y

la escuela es un buen lugar para intercambiar experiencias.

Pensemos en fiestas, fechas

especiales o en los almuerzos del domingo...

en cada uno de ellos preparamos comidas características para compartir y disfrutar

entre todos.

¡Atención docentes! Pueden consultar el capítulo 5 del manual para docentes Hábitos saludables, hacia un abordaje integral para continuar

trabajando sobre el hecho social y cultural de la alimentación.

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ACTIVIDADES PARA INICIAL

SOLUCIÓN: 25 DE MAYO/PASTELITOS, CUMPLEAÑOS/TORTA, NAVIDAD/PAN DULCE.

PARA HACER EN LA SALA

CELEBRAMOS CON COMIDAS

UNAN CADA FECHA ESPECIAL DEL AÑO CON LA COMIDA QUE SE ACOSTUMBRA PREPARAR ESE DÍA.

• 25 DE MAYO •

• CUMPLEAÑOS • • NAVIDAD •

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DESAFÍO SALUDABLE ¡QUÉ LINDO ES FESTEJAR!

LOS DESAFIAMOS A QUE DURANTE LA PRÓXIMA SEMANA ELIJAN ALGO ESPECIAL PARA COCINAR EN FAMILIA. LUEGO, EN

LA SALA, CUENTEN CUÁLES FUERON LOS PLATOS ELEGIDOS.

• PASTELITOS • • PAN DULCE •

• TORTA •

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ACTIVIDADES PARA PRIMER CICLO Para 1° a 3° grado

PARA HACER EN EL AULA

Ingredientes especiales

Todos los platos que ves debajo son alimentos que se comen en diferentes países del mundo. ¿Cuáles acostumbramos a comer en

Argentina? ¡Coloréenlos!

Solución: En Argentina comemos pescado y pulpo. Los saltamontes y las hormigas se comen en México, Brasil y países de Asia y África.

Conversen e investiguen en el aula: ¿Por qué según el lugar en el que vivimos nos alimentamos de forma diferente? ¿En qué lugares

acostumbran a comer los alimentos que no pintaron?

Saltamontes

Pulpo

Pescado

Hormigas

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DESAFÍO SALUDABLE ADIVINA, ADIVINADOR...

Los desafiamos a armar en familia una adivinanza de su comida favorita. Después cuéntenla en la escuela, ¿podrán descubrirla

sus compañeros?

PARA HACER EN FAMILIA

Detectives de alimentos

Las siguientes adivinanzas los ayudarán a revelar dos platos ocultos, ¿se animan a descifrarlos? En el aula, debatan sobre el

orígen y tradición relacionados a esas preparaciones.

Una olla bien grande vamos a llenar,

con agua y carne vamos a empezar.

Papa, batata y choclo le podemos agregar,

tal vez puedas decirme qué vamos a cocinar.

A la cruz o al asador, haga frío o calor,

pero el fuego es necesario, sea leña o carbón.

De verduras se acompaña y entre todos se disfruta, con familia o con amigos tal vez sea los domingos.

1.

2. Solución: 1. Puchero, 2. Asado.

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ACTIVIDADES PARA SEGUNDO CICLO Para 4° a 7° grado

ARGENTINACHILE

PERÚ

URUGUAY

BOLIVIA

PARAGUAY

BRASIL


Delicias de aquí y de allá… En grupos elijan un país o región del mapa para investigar sus

comidas y costumbres. Luego compartan con sus compañeros lo descubierto: pueden vestirse con ropa típica de la región, llevar una comida característica y preparar carteles con información.

RegiónLitoral

RegiónNoroeste

RegiónPatagonia

RegiónCuyo

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DESAFÍO SALUDABLE AHORA, ¡A COCINAR!

Armen un recetario intercultural con todas las recetas de sus compañeros. Luego, elijan una de ellas para prepararla en familia.

¡Aprovechen a probar platos nuevos!


Platos con historia

Escriban entre todos la comida que mejor representa a la familia. En la escuela, compartan sus trabajos y reflexionen: ¿Qué

similitudes y diferencias encuentran? ¿De dónde proviene esta receta? ¿Quién comenzó a prepararla en la familia?

¿Con quiénes la comparten?

NOMBRE DE LA PREPARACIÓN:

RECETA:

PEGUEN AQUÍ UNA FOTO O DIBUJO DEL

PLATO ELEGIDO

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¡Comidas compartidas!

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Comer es mucho más que alimentarse: es un momento para compartir con nuestros

seres queridos, charlar y disfrutar una rica preparación.

Preparar la comida es un gesto de

amor, ¡qué bueno es agradecer a quienes

nos cocinan!

Hacé los momentos de las comidas más

saludables

Lavate las manos antes de empezar.

Ayudá a poner y levantar la mesa.

Dedicale el tiempo necesario.

Comé acompañado de tus seres queridos siempre que puedas.

No te distraigas con la tele y el celular al momento de comer.

Masticá bien cada bocado.

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PARA HACER EN LA SALA

COMIDAS AL SOL

¿LES GUSTARÍA DISFRUTAR DE UN DÍA DE PICNIC? DIBUJEN A LAS PERSONAS QUE LOS ACOMPAÑARÍAN Y LAS COMIDAS QUE PODRÍAN COMPARTIR JUNTOS. ¡TAMBIÉN PUEDEN COLOREAR Y

USAR RECORTES DE REVISTAS!

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DESAFÍO SALUDABLE PALABRAS MÁGICAS

CONVERSEN EN FAMILIA ACERCA DEL USO DE PALABRAS COMO “POR FAVOR” Y “GRACIAS”. ¡ES MUY IMPORTANTE

USARLAS Y ESCUCHARLAS! EL MOMENTO DE LAS COMIDAS ES UNA BUENA OCASIÓN PARA PONERLAS EN PRÁCTICA.

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Pequeños ayudantes

¡Todos podemos ayudar en casa a la hora de comer! ¿Cuáles de las siguientes tareas se animarían a hacer? Si se les ocurren más ideas,

dibújenlas o escríbanlas en los espacios en blanco.

Mis tareas

Lavar la fruta o la verdura.

Poner la mesa.

Llevar la jarra de agua y servir los vasos.

Levantar los platos.

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Mi cocinero favorito

¿Sabían que preparar la comida es una forma de expresar cariño por nuestros seres queridos? Realicen el retrato de la persona que cocina y cuenten cuál es el plato más rico que prepara. Luego, llévenlo al grado para compartirlo.

DESAFÍO SALUDABLE ¡A CONOCERNOS MÁS!

Los desafiamos a que esta semana aprovechen las comidas para conocerse más con las personas que los rodean. En casa o en el

comedor escolar, pueden conversar, compartir anécdotas y hacer nuevos amigos.

NOMBRE:

El plato más rico es...

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Cada cual a su manera

Preparen en el aula una entrevista para conocer las costumbres de sus compañeros y docentes a la hora de comer.

Una vez realizadas las preguntas, lean juntos las respuestas y armen carteles para compartir con el resto de la escuela los

diferentes hábitos que conocieron.

¿ ?1 Con quiénes comparten las comidas

¿ ?2

¿ ?3

Nombres de los entrevistados:

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Costumbres heredadas

En casa, entrevisten a sus padres, tíos y abuelos. ¿Qué costumbres tenían a la hora de comer cuando eran niños? ¿Cuáles hábitos

cambiaron y cuáles mantienen?

DESAFÍO SALUDABLE ¡A LA MESA SIN PANTALLAS!

Los desafiamos a que esta semana apaguen el televisor y el celular antes de empezar a comer. De esta forma podrán charlar y

disfrutar más de las comidas en familia.

¡No se olviden de compartirloen el aula!

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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA

Consejos para compartir la mesa en familia

Compartamos las comidas con

nuestros seres queridos: es un

momento ideal para encon-

trarnos, conversar e incluso

conocernos más.

Apaguemos el televisor y los

celulares para crear un clima

más tranquilo y a su vez poder

conversar sin interrupciones.

Tengamos en cuenta que

comer en un clima ruidoso o de

discusión dificulta la digestión.

Todos podemos colaborar al

momento de preparar las comi-

das, poner la mesa y ordenar.

Cuando los niños participan, se

animan a probar más alimentos

y se sienten más capaces.

Recordemos que los niños aprenden con el ejemplo, poniendo en práctica estos consejos irán incorporando hábitos más saludables.

¿Cómo

podemos

disfrutar más

de las comidas

familiares?

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EL RINCÓN PARA LOS ADULTOS DE LA FAMILIA

No todo es lo que parece…

Sus colores y formas son

pensados para que deseemos

consumirlos.

La mayor parte de los alimentos

que compramos pasan por

complejos procesos industriales,

tienen conservantes y otras

sustancias artificiales.

Muchas veces se trata de

productos poco saludables con

alto contenido de azúcar, sal o

grasas.

Es muy importante estar

atentos frente a las publicidades

y elegir siempre que podamos

alimentos saludables.

Pensemos bien antes de comprar, elijamos con conciencia.

Muchas veces elegimos alimentos que vemos en las publicidades, en ellas se los ve muy tentadores pero es

importante tener en cuenta algunos detalles:

¡NUEVO!

Estaciones Saludables

Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables

Plaza Rubén Darío: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote.

Parque Patricios: Patagones y Monteagudo.

Parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal.

Parque Chacabuco: E. Mitre y Av. Asamblea,

debajo de la autopista.

Parque Indoamericano: Av. Castañares y Av. Escalada.

Parque Avellaneda: Av. Lacarra y Av. Bilbao.

Parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián.

Lago de Palermo: Andrés Bello casi esquina Tornquist.

Rosedal: Iraola y Av. Sarmiento.

Parque Los Andes: Av. Dorrego y Av. Corrientes.

Retiro: Av. Ramos Mejía y Av. Del Libertador.

Constitución: Lima y Av. Juan de Garay.

Puente Pacífico: Av. Santa Fe y Av. Bullrich.

Plaza Miserere: Mitre y Av. Pueyrredón.

Parque Rivadavia: Av. Rivadavia y Doblas.

Parque Lezama: Brasil y Defensa.

Diagonal Norte: Av. Roque Saenz Peña y Florida.

Plaza Nueva Pompeya: Av. Sáenz y Traful.

Plaza Irlanda: Av. Gaona y Av. Donato Álvarez.

Tribunales: Av. Corrientes y Uruguay.

Plaza La Redonda: Av. Juramento y Vuelta de Obligado.

Plaza Flores: Av. Rivadavia y Fray Cayetano Rodríguez.

Plaza Sudamérica: Av. Piedrabuena y Av. F. de la Cruz.

Plaza Ricchieri: Varela y Desaguadero.

Plaza Aristóbulo del Valle: Cuenca entre Baigorria

y Marco Sastre.

Plaza Martín Rodríguez: Habana entre Helguera y Argerich.

Plaza Jorge Casal: Av. Roosevelt y Av. Triunvirato.

Parque Las Heras: Av. Coronel Díaz y French.

Plaza Almagro: Sarmiento y Salguero.

Plaza Boedo: Estados Unidos, entre Sánchez de

Loria y Virrey Liniers.

Plaza Arenales: Mercedes entre Salvador María

del Carril y Nueva York.

Plaza Ejército de los Andes: Av. Rivadavia y Corvalán.

Lugano I y II: Av. Soldado de la Frontera y Napoleón Uriburu.

Plaza Juan Salaberry: Av. Alberdi entre Pilar y Cafayate.

Plaza Vélez Sarsfield: Av. Avellaneda y Chivilcoy.

Subte: Estación Carlos Pellegrini línea B,

combinación línea D y C.

Subte: Estación Pueyrredón línea B, combinación línea H.

Subte: Estación Perú línea A, combinación línea E y D.

A los juegosen movimientoAcercate a las Estaciones Saludables fijas y participá de las actividades que tenemos para vos y tu familia.

• Sector de juegos tradicionales• Sector deportivo• Juegos familiares• Plaza blanda

Consultá los horarios y los servicios en las Estaciones Saludables o en

/BASaludable.

Las Estaciones Saludables fijas te brindan un espacio a cargo de una nutricionista donde podés realizar consultas sobre tu alimentación. Acercate y empezá ahora a cuidar tu salud.

¿Cuál es tu Estación Saludable más cercana?

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RetiroRecoleta

Balvanera

Almagro

Caballito

ParqueChacabuco

Flores

Villa SoldatiVilla Lugano

Mataderos

LiniersVilla Luro

Monte Castro Villa SantaRita

Villa del Parque

Villa Devoto

Villa General

Mitre

Villa Crespo

Chacarita

VillaOrtúzar

VillaPueyrredón

VillaUrquiza

Coghlan

Saavedra

Núñez

Belgrano

Colegiales

PalermoAgronomía

Parque

Chas

La Paternal

Villa Real

Versalles

FlorestaVélez

Sársfield

ParqueAvellaneda

Villa Riachuelo

Boedo

San Cristóbal

ParquePatricios

N. Pompeya Barracas

La Boca

San Nicolás

Montserrat

Constitución

San Telmo

Pto.Madero

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Comuna 25) Parque Avellaneda.*26) Plaza Salaberry. (Mataderos)27) Feria MataderosComuna 28) Plaza Ejército de los Andes.29) Plaza Vélez Sarfield. Comuna 30) Plaza Ricchieri.31) Plaza A. del Valle.32)Plaza Arenales.Comuna 33) Parque Saavedra.*34) Plaza M. Rodríguez.35) Plaza Casal.

Comuna 36) Plaza La Redonda.Comuna 37) Parque Las Heras.38) Lago de Palermo.*39) Rosedal.*40) Puente Pacífico.Comuna 41) Parque Los Andes.*

Comuna 1) Diagonal Norte.2) Tribunales.3) Subte (Estación C. Pellegrini).4) Subte (Estación Peru).5) Constitución.6) Retiro.7) Parque Lezama.Comuna 8) Plaza Rubén Darío.*9) Plaza Houssay.*Comuna

10) Plaza Miserere.11) Subte (Estación Corrientes).Comuna 12) Plaza Nueva

Pompeya.13) Parque Patricios.*Comuna 14) Plaza Almagro.15) Plaza Boedo.Comuna 16) Plaza Irlanda.17) Parque Centenario.*18) Parque Rivadavia.Comuna19) Parque Chacabuco.*20) Plaza Flores.Comuna 21) Plaza Sudamericana. 22)Parque Indoamericano.*23) Lugano I y II.24) SACTA.

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*Estaciones Saludables fijas Estaciones Saludables Intermedias Estaciones Saludables (subte) Estaciones Saludables Móviles

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Dirección General de Desarrollo SaludableSubsecretaría de Bienestar Ciudadano

Vicejefatura de Gobierno

[email protected]/desarrollosaludable

/BASaludable

Nombre y apellido:

Escuela/Jardín: Distrito escolar: Grado/Sala:

E-mail de la familia:

MIS DATOS

Estación de entrega:

RECORTÁ este cupón y CANJEALO por la botella de Mi Escuela Saludable, desde el 15 de mayo de 2017 hasta el

14 de julio de 2017. ¿EN DÓNDE? En cualquiera de las Estaciones Saludables fijas.

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