Comercio Justo en el Norte Argentino

IDELCOPDNPyPEs - SECYT

GOF* * *

2007-2008

Proyecto de capacitación cuyo propósito principal:

Fomentar la obtención y el uso de herramientas prácticas y conceptuales por parte de pequeños productores, empresas y cooperativas relacionadas con la cadena de té en Misiones, y apicultores en Tucumán

a fin de facilitar el desarrollo de estrategias nuevas de producción y comercialización basadas en los principios y criterios del Comercio Justo,

y que pudieran emprender además los cambios e innovaciones necesarias para obtener el Sello Certificado Internacional de Comercio Justo (International Fairtrade Certification Label).

Comercio Justo

Es una forma alternativa de comercialización que promueve una relación comercial justa entre productores y consumidores. Esta relación Justa se basa en ciertos criterios, definidos por las distintas organizaciones que lo promueven (ONGs, movimientos sociales y políticos, etc.).

Las diez reglas de Comercio Justo

1. Reducción de la cadena de intermediarios 2. Pago de un precio justo 3. Condiciones laborales dignas 4. Sin discriminación por sexo, raza, religión…5. Condena de cualquier forma de explotación infantil6. Relaciones comerciales a largo plazo 7. Pago por adelantado de la mercancía (hasta un 60 %) 8. Inversión de los beneficios en el desarrollo de la

comunidad 9. Respeto al medio ambiente 10. Productos de calidad

* * *Conceptos de “Precio Justo” y “relaciones comerciales Norte-Sur”Certificadoras

NOA y NEARegiones de nuestro país con:

importante población por debajo índice de pobreza

uno de los Producto Geográfico Neto más bajo

baja cantidad de pequeñas y medianas empresas

situación periférica en relación con la región central del país)

relaciones comerciales inestables y desequilibradas en la cadena productiva: a favor de los eslabones cercanos a la comercialización, en detrimento de los productivos

ganancias en manos de unos pocos y grandes agentes económicos que dejan a la mayoría de los pequeños productores fuera del juego en términos de producción y comercio

� A pesar de la desfavorable situación

algunas experiencias de cadenas productivas en procura de mejoras en los procesos productivos

a través de innovaciones tecnológicas y organizacionales y mejoras en la capacidad de comercialización de su producción.

� Es en este sentido PyPEs-SeCyT venía trabajando en la promoción de estos procesos innovadores junto ainstituciones de soporte local (gobierno, universidad,

instituciones tecnológicas, ONGs)

transformar las ventajas comparativas de las cadenas de producción del té y de la miel, en ventajas competitivas que permitan el desarrollo sustentable,

a partir del logro de un conjunto de condiciones y la realización de acciones orientadas a lograr modelos eficientes de cooperación.

El proyecto se desarrolló en dos escenarios:

El Conglomerado Competitivo Apícola del NOA, con centro en la ciudad de Tucumán.

El Aglomerado Productivo del Sector Tealero de Misiones, con centro en la localidad de Oberá

El Conglomerado Competitivo Apícola del NOA

Se conformó en el año 2002 con el propósito de organizar a los pequeños apicultores de la zona

Está conformado por una trama de más de 70 actores institucionales, pertenecientes a:

Sector productivo (entre las que se destacan particularmente algunas cooperativas: Norte Grande, Tucumán,Cosar,Santa)

Instituciones científico-tecnológicas, (INTA, equipos técnicos de varias Universidades Nacionales)

Organismos de apoyo tanto gubernamentales como no gubernamentales (municipios, Secretarías de Estado provinciales, organismos nacionales, asociaciones y fundaciones).

Abarca las provincias de Jujuy, Salta, Tucumán, Santiago del Estero, Santa Fe, y

Córdoba

* 600 Apicultores

* 80.000 Colmenas

* 2.000 ton de miel exportada

* 250 ton de miel fraccionada a nivel de MERCOSUR

* 4.000.000 U$S de facturación

El Aglomerado Productivo del Sector Tealero de Misiones

Pequeños y medianos productores de Oberá, Leandro N. Alem, Cainguás, 25 de Mayo, San Martín, Guaraní y General Belgrano (entre ellos siete cooperativas)

La Asociación de Productores Agrarios de Misiones (APAM)

Organismos estatales y privados: Comisión Provincial del Té (COPROTE), Instituto Universitario Gastón Dachary, Municipalidad de Oberá, Gobierno Provincial, Universidad Nacional de Misiones, INTA.

Se formalizó en 2007 promover una mayor integración y una distribución

equitativa de ingresos a lo largo de toda la cadena de valor

en respuesta a la realidad en la provincia:alta concentración en 4 o 5 grandes secaderos y exportadores integrados verticalmente: desde la explotación primaria hasta el procesamiento industrial, pequeños y medianos productores y secadores como variable de ajuste

El proyecto se desarrolló en 4 etapas :1. Relevamiento estado del arte de Comercio

Justo y experiencias que pudieran servir de antecedentes

2. Encuentros de diagnóstico y sensibilizaciónde los grupos participantes para detectar necesidades, posibilidades e intereses acerca de los contenidos. Ajuste del proyecto inicial

3. Implementación de la capacitación según lo estructurado en la etapa anterior

4. Encuentros de evaluación, intercambio y definición conjunta de líneas de acción y coordinación a llevar adelante entre las entidades de cada zona

De los intereses detectados en cada escenario (Etapa 2)

En el Conglomerado del NOA

Surgieron como prioritarios los temas vinculados al Cooperativismo y la Gestión de las organizaciones. La demanda de un análisis específico y particularizado de la viabilidad de Comercio Justo para el caso de la miel en el NOA.

En el Aglomerado de Misiones

Se detectaron como prioritarias las temáticas relacionadas con el Comercio Justo y en particular para iniciar el proceso de certificación (requerimiento del mercado Europeo)Las problemáticas vinculadas a Logística y Comercialización, señaladas como puntos críticos en la cadena de valor respecto a la fase productiva

Los programas desarrollados:NOA

Asociativismo- Asociativismo y

cooperativismo, valores y principios.

- Características específicas de la empresa cooperativa.

- Tipos de cooperativas.- Integración para el desarrollo

local.

Gestión de las organizaciones- La organización cooperativa - Gestión cooperativa.

Especificidades.- Estructura y procesos. - Plan y planeamiento.- Misión y Visión en el planteo

de objetivos.

Comercio Justo - Viabilidad del Comercio Justo

en el caso de la miel en NOA.

MISIONESComercio Justo- Nociones básicas sobre

Comercio Justo.- Su historia y realidad actual. - Experiencias, certificaciones y

modalidades de Comercio Justo.

Marketing y Comercialización- Introducción a los principios

del Marketing.- Satisfacción en los clientes.- Procesos de creación de valor.- Planificación estratégica.- Segmentación de Mercados.

Comunicación Integral y Distribución

- Comunicaciones integradas.- Canales de distribución.

Líneas de acción futura delineadas en cada escenario (Etapa 4)

NOA� construcción e implementación colectiva de un modelo organizacional para el Conglomerado con plena participación de productores, cooperativas y equipo técnico.

� un modelo de trabajo que permita al productor con sus colmenas integrar formas asociativas y cooperativas que potencien su crecimiento efectivo.

� generar formas que posibiliten la integración y la articulación a partir de intereses comunes.

Misiones� avanzar sobre la

certificación en Comercio Justo en 2 líneas: � Enmarcando las acciones

dentro de las líneas estratégicas del Programa de Mejoramiento de la Competitividad que el Aglomerado estaba desarrollando (financiación FONTAR)

� líneas de trabajo para conducir a la certificación de Comercio Justo en el sector (en base alinforme elaborado por el equipo de coordinación y que se trabajó en taller)

A modo de conclusionesDel Movimiento de Comercio Justo y Comercio Justo en Argentina

De créditos y subsidios

De los canales de comercialización convencionales y las posibilidades de lograr “de las manos del productor a la mesa del consumidor”

De la necesidad de programas de apoyo a la asociatividad microempresarial y de programas conjuntos (organizaciones -gobiernos municipales) para promover la economía local

Del avance en la internalización de los principios del Comercio Justo, pero retraso en implementación

De la relevancia de pensar en los caminos posibles para insertarse en las redes globales de comercio justo.

De la importancia en el éxito del proyecto de la participación de los clusters sectoriales y del relevamiento previo que permitió detectar expectativas y demandas específicas

Del interés de productores y cooperativas en certificar, contactarse con y comercializar en, las redes de Comercio Justo como canal alternativo.

Del aprendizaje en las temáticas que hacen a formas de organización colectiva solidarias

Aspectos singulares que deben tener en cuenta en el accionar de toda cooperativa: el compromiso, la responsabilidad compartida y la participación de todos en la toma de decisiones.Estos puntos van a determinar que se logre una fuerte cohesión interna. Aspectos fundamentales del planeamiento estratégico: definición de misión y visión de cada emprendimiento. Una mejor comprensión de los conceptos de identidad y pertenencia. El beneficio que se lograría es poder acceder a procesos de economía de escala a partir de compartir un mismo objetivo en cuanto a la calidad de producto que debían lograr. La participación de todos los asociados en la toma de decisiones fue considerado como básico para el mejoramiento de las relaciones internas.