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2019.2 未來少年學習單
聽猪說故事
史前時代開始,人類和猪的關係就密不可分,,如同「緣」這個
字,糸+彖, 人類用堅韌的絲繩,可以套住野性十足的野猪,但是
在中國歷史上,猪在人類文化上的地位卻起起伏伏,幾千年來,無
論喜惡,人至今還是離不開猪…
以下就來聽猪的歷史,動動你的小腦袋,回答有趣的問題! 了
解猪就等於更認識人類自己!
一、每逢過年,農業社會總會祈求五穀豐收、六畜興旺的好年景,
六畜其實就是十二生肖中,我們的祖先先後「馴化」的動物,想想
看,除了猪之外,六畜還有哪些動物呢? 這六畜對於人類來說,有
什麼重要的功能? (十二生肖參閱下圖的甲骨文字)
答:
2019.2 未來少年學習單
二、猪的馴化對人類祖先來說,是一個很重要的肉食來源,回想一
下,家猪的祖先 - 野猪擁有那些特性,適合被人類馴化呢? 然而人
類最早馴化的動物其實不是因為食物來源的需求,而是因為女性人
類的母愛喜愛照顧小動物,馴化了動物,跟其產生緊密依靠的關
係,看看下面這張照片,你能猜出最早被馴化的是什麼動物嗎?
答:
2019.2 未來少年學習單
三、台灣有很多史前遺址都可以發現猪陶偶 ,印證台灣史前時代人
類和猪關係密切,跟猪相關的陶製品很受歡迎,下面這兩隻小陶猪
1987 年從台東卑南遺址出土。猪年到了,請你也試著設計自己喜愛
的陶土猪造型吧!
四、下圖這首《猪肉頌》是宋朝一位詩人在被貶於黃州時所作,當
時宋朝宮廷鄙棄猪肉,認為汙穢的猪肉是窮人吃的,這位詩人將鍾
愛的酒與半肥半瘦的猪肉,微火燉煮,並留下詩詞宣揚這道菜的作
法讓當地市民也愛上美味的猪肉料理,甚至每逢過年都會有這道年
菜,猪的地位也因此攀升。今年過年,你們家的餐桌上也有這道名
菜的蹤影嗎? 試想這位詩人兼美食家是誰? 這道大名鼎鼎的猪肉料
理叫做什麼呢?
2019.2 未來少年學習單
答:
五、史前時代因為猪的馴化而豐沛了肉食的來源,有猪就能繼續生
存;商代的猪被人認為是貴重、吉祥的禮物。秦漢時代因為猪的圈
養而大量生產,猪的地位開始下降;宋朝宮廷衣食無虞,認為汙穢
的猪肉是窮人才吃的,明朝甚至有皇帝頒佈過禁猪令!
我們一起來聽聽明朝荒唐皇帝朱厚照的故事…
2019.2 未來少年學習單
明朝的正德皇帝叫朱厚照,是一個荒唐的皇帝。辛亥年(猪年),他
二十七歲生日這天,面對百官的朝賀和滿桌的美味佳肴,剛剛還喜笑顏
開的他卻忽然陰沉了臉。只見他盯著一盤紅燒猪肉對內閣首輔楊廷和
說:「快寫個《禁猪令》,從今以後,全國禁止養猪!膽敢違抗者,全家
老小發配邊疆!」
「是,臣遵旨!」楊廷和見皇上滿面怒容不敢抗旨,也不敢問為什
麼,只好寫《禁猪令》去了。他一走,朱厚照怒氣沖沖地一甩衣袖也走
了,留下文武百官望著滿桌的美味佳肴,誰還敢動筷子?《禁猪令》發布
後人心惶惶,誰都怕違反禁令發配到邊疆做苦役。
派下去私訪的官員從全國各地回到京城後向朱厚照報告,一路上他
們明察暗訪,根本就聽不到猪的叫聲,各個餐館裡也見不到猪肉了。朱
厚照聽了非常高興。沒有了猪,老百姓過日子就遇到了很多不順心的
事,特別農民們,怨聲載道。
終於有一天,朱厚照發現,他吃的糧食沒有以前的好吃了、蔬菜也
沒有以前的鮮嫩了,於是就問身邊的人到底是怎麼回事。有個姓李的太
監就說:「皇上,是不是去鄉下看看?」朱厚照本來就是一個愛玩的人,
於是就和李太監微服去了京城郊外的鄉下。
2019.2 未來少年學習單
微服出巡時,才知道自己被農民詛咒挨罵!這才發現除了農民生計,
養猪和吃飯吃菜的關係這麼密切,而且國家的正常祭典也無法使用三
牲,於是皇帝取消了禁猪令,並將「猪」字改成「豕」!
請想想看,為什麼朱厚照愛吃猪肉,卻要禁止大家養猪呢? 禁止
養猪帶給農民什麼影響? 為何他後來又取消了禁猪令?
答:
六、明朝 朱厚照為了農民百姓的生計而解除了禁猪令,而今天為了
養猪農民的權益,全世界對非洲猪瘟的防治也非常嚴謹! 可見養猪
業在古今都佔了很重要的經濟文化地位。認識猪猪、保護猪猪、尊
重猪猪都是人類的使命! 吉祥可愛的猪年到了,一起來認識非洲猪
瘟,保護猪猪!
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以下的問題,正確請打( ✔) , 錯誤請打(✘)
1.( )非洲猪瘟雖然對猪有致命性,但對人卻沒有危害。
2.( )非洲猪瘟病毒可以透過非洲猪瘟汙染物傳播,如飼料、廚
餘、運送車輛等。
3.( )非洲猪瘟病毒可以透過未煮熟的猪肉傳播,所以從國外只能
帶煮熟的猪肉製品入境台灣。
4.( )如果人類吃了感染非洲猪瘟病毒的猪肉,排放的糞便也會有
傳染性。
七、今年金猪年,台北市立動物園於 1 月 19 日至 12 月 31 日特別推
出《猪事大吉–猪年生肖展》,引領大家認識「猪」這個外表看似
簡單卻又高度進化的動物,帶給大家臺灣野猪和家猪的知性探索之
旅,相信透過多元且豐富的展出,讓大家對生活中常接觸又十分陌
生的猪兒們,有著全新的體驗和認識。大家可以在今年猪年,進一
步認識對人類特別有意義的猪寶貝喔!
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