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水耕營養液調配與管理 高德錚

台中區農業改良場

一、前言

植 物 生 長 過 程 中 必 需 由 空 氣 中 獲 得 二 氧 化 碳 、 氧 氣 及 水

及 由 土 壤 中 吸 收 必 需 元 素 如 氮 、 磷 、 鉀 、 鈣 、 鎂 、 硫 、 鐵 、

錳、鋅、銅、硼、鉬、氯 等 以 維 持 其 基 本 之 生 命 能 量。因 之 ，

若 將 植 物 生 長 中 所 需 之 必 需 元 素 或 無 機 化 合 物 之 方 式 溶 解

於 水 溶 液 中 ，之 後 ，再 提 供 水 耕 植 物 吸 收 利 用 ，此 溶 液 即 稱

為 營 養 液。在 進 行 水 耕 栽 培 時 營 養 液 之 調 配 及 例 行 管 理 與 用

於 調 製 營 養 液 時 之 用 水 水 質 和 化 學 原 料 之 純 度、營 養 液 配 方

及 栽 培 過 程 營 養 液 之 酸 鹼 度、電 導 度 和 化 學 組 成 分 之 變 化 都

與 水 耕 植 物 可 否 正 常 生 育 有 決 定 性 ； 以 下 將 一 一 述 明 之 。

二、用水特性

在 進 行 養 液 調 配 時，首 先 需 考 慮 之 要 件 為 使 用 來 調 製 營

養 液 的 水 知 水 質 良 好 否 。所 謂「 用 水 之 水 質 」係 泛 指 供 為 水

質 中 化 學 成 分 含 量 的 多 寡，即 用 水 水 質 中 之 酸 鹼 度 (pH)，電

導 度 (EC, electric conductivity) 和 氨 態 氮 (NH 4-N) 、 鉀

(K +)、鈣 (Ca + 2 )、鈉 (Na +)、 鐵 (Fe + 3 )、 錳 (Mn + 2 )、硼 (B + 5 )等 陽

離 子 及 硝 酸 態 氮 (NO 3-N)、 磷 酸 根 (PO 4-P)、 硫 酸 根 （ SO4 =）、

碳 酸 根 （ CO3=）、 及 氯 (Cl -)等 陰 離 子 含 量 和 有 機 質 (organic

matter)、 溶 氧 量 (DO, dissolved oxygen)及 生 物 性 需 氧 量

(BOD, biological oxygen demand)之 多 寡 ， 為 評 鑑 此 用 水

是 否 可 供 為 養 液 調 配 之 基 準 。

用 水 水 質 良 好 否 之 檢 測 限 值 如 表 1 所 示 ， 其 EC 值 需 在

0.5mS/㎝ 以 下， pH 值 需 在 8.0 以 下， 硝 酸 態 氮（ NO 3-N）、氨

態 氮 (NH 4-N)、硫 酸 根 (SO 4-S)、磷 酸 根 (PO 4-P)、及 鉀 (K)等 離

子 含 量 需 在 5ppm 以 下 ， 調 配 碳 酸 根 (CO 3 = )需 在 10ppm 以 下 ，

鈣 離 子 需 在 40ppm 以 下，鎂 離 子 (Mg)需 在 20ppm 以 下，鐵 離

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子 (Fe) 需 在 1ppm 以 下 ， 硼 離 子 (B) 需 在 0.3ppm 以 下 ，

Zn(鋅 )、 銅 (Cu)、 錳 (Mn)等 離 子 需 在 0.5ppm 以 下 、 氯 (Cl)

及 鈉 (Na)離 子 需 在 30ppm 以 下 ， 有 機 質 在 5ppm 以 下 、 溶 氧

量 在 5ppm 以 上 。

三、用水來源

一 般 而 言 ，進 行 水 耕 栽 培 用 水 之 可 使 用 雨 水 、河 川 水 、地 下

水 、 井 水 、 湧 泉 、 自 來 水 ， 唯 使 用 前 需 先 檢 定 或 經 水 質 處 理

後 始 得 運 用。表 2 顯 示 臺 灣 各 種 用 水 之 水 質，若 以 pH 及 EC

為 度 量 標 準，則 以 雨 水 及 自 來 水 之 水 質 較 為 穩 定 而 河 川 水 及

地 下 水 之 水 質 較 差。再 者，由 近 年 來 農 家 送 檢 之 水 質 分 析 結

果 顯 示，電 導 度 值 在 1.2~0.3mS/㎝ 間 及 pH 值 在 7.3~8.9 間，

且 離 子 含 量 以 鈣 離 子 超 過 50 ppm (120~55ppm)、 鎂 離 子 超 過

40 ppm (43~ 73ppm)、 鐵 離 子 超 過 10ppm (3~12ppm)、 鈉 離

子 超 過 5ppm (20~50ppm)及 氯 離 子 超 過 30 ppm (30~50 ppm)

居 多 。究 明 其 原 因 ，以 用 水 之 水 源 水 質 不 良 居 多 ，其 次 為 經

「 樹 脂 處 理 」再 生 後 之 過 濾 水 中 過 多 量 之 鈉 離 子 及 氯 離 子 所

致 。 用 水 之 水 質 經 測 定 後 ， 若 其 EC 值 在 0.5mS/㎝ 以 上 時 ，

此 水 樣 之 水 質 不 良，不 宜 供 為 調 製 養 液；解 決 之 道 需 另 覓 水

源 或 進 行 水 質 改 善 ， 或 進 行 水 質 改 善 。 一 般 水 質 改 善 之 方

法 ，主 要 以 理 化 方 法 為 主 ，例 如 利 用 樹 脂 過 濾 法 ，去 除 水 中

過 多 之「 鈣 」、「 鎂 」離 子 ， 或 利 用 氧 化 還 原 法 去 除 水 中 過 多

之 「 鐵 」 離 子 。 唯 以 樹 脂 法 過 濾 用 水 後 ， 在 進 行 「 再 生 」 時

會 產 生 過 多 之 鈉 及 氯 離 子。究 明 其 原 因 係 一 般 在 進 行 樹 脂 法

過 濾 用 水 之 過 多 的 鈣 、 鎂 離 子 時 ， 一 旦 樹 脂 過 濾 效 率 下 降

時 ， 需 立 即 行「 再 生 」處 理 。 一 般 行 再 生 處 理 時 大 致 以 氯 化

鈉（ NaCl）水 溶 液 清 洗 。 因 之 ， 清 洗 過 程 中 之 過 濾 水 不 可 用

來 調 配 營 養 液，否 則 會 因 過 濾 水 中 含 有 過 多 之 氯 離 子 及 鈉 離

子 而 降 低 了 肥 效。當 用 水 之 酸 檢 度 超 過 7.5 以 上 時，在 調 配

養 液 過 程 會 發 生 沉 澱 現 象 。 因 之 ， 在 用 水 之 酸 鹼 度 超 過 7.5

時 ， 宜 以 每 1000 公 升 用 水 量 置 入 20 毫 生 之 95﹪ 濃 硫 酸 為

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準 ， 將 用 水 之 酸 鹼 度 下 降 至 7.0 以 下 。總 之 ，用 於 調 配 養 液

之 用 水 其 電 導 度 需 在 0.5mS/㎝ 以 下 及 酸 鹼 度 在 5.5 -7.5 間。

表 1 調 製 水 耕 營 養 液 適 用 之 水 質 特 性

表 2 台 灣 不 同 水 源 之 水 質 特 性

用 水 別 pH EC (mS/cm)

地 下 水

井 水

湧 泉

雨 水

河 川 水

自 來 水

5-8 0.3-1.4

5-8 0.1-0.8

6-7 0.1-0.6

3.5-7.8 0.05-0.3

5.9-8.2 0.2-1.2

6.4-7.4 0.2-0.4

四、 營養液之化學組成分

化 學 成 分 別 基 準 量

電 導 度 (EC)

酸 鹼 度 (pH)

有 機 質 (OM)

溶 氧 量 (DO)

硝 酸 態 氮 (NO 3-N)

氨 態 氮 (NH 4-N)

鈣 離 子 (Ca ion)

鎂 離 子 (Mg ion)

鉀 (K ion)

硫 酸 根 (SO 4-S)

磷 酸 根 (PO 4-P)

碳 酸 根 (CO 3 = )

鈉 離 子 (Na ion)

氯 離 子 (Cl ion)

鐵 離 子 (Fe ion)

錳 離 子 (Mn ion)

硼 離 子 (B ion)

鋅 離 子 (Zn ion)

銅 離 子 (Cu ion)

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行 養 液 栽 培 之 目 的 係 利 用 液 體 方 式 提 供 植 物 生 長 所 需

之 營 養 元 素，植 物 生 長 所 需 之 必 需 元 素 有 十 六 種，分 別 為 碳

(C)、氫 (H)、氧 (O)、氮 (N)、磷 (P)、鉀 (K)、鈣 (Ca)、鎂 (Mg)、

硫 (S)、 鐵 (Fe)、 硼 (B)、 錳 (Mn)、 鋅 (Zn)、 銅 (Cu)、 鉬 (Mo)

及 氯 (Cl)等，前 9 種 因 植 物 需 求 較 多 稱 之 鉅 量 元 素，後 7 種

植 物 需 要 量 較 少 ， 稱 之 微 量 元 素 。 因 之 ， 所 謂 營 養 液 者 ， 即

將 十 六 種 生 長 之 必 需 元 素 以 化 合 物 方 式，完 全 溶 解 於 水 中 來

供 給 植 物 之 根 或 葉 片 吸 收 者。作 物 養 液 栽 培 之 配 方 依 作 物 種

類 別 及 季 節 別 而 異，如 表 3 所 示，為 筆 者 開 發 供 為 栽 培 蔬 果

用 之 配 方 。

表 3 筆 者 開 發 之 蔬 果 用 配 方 (公 克 /1000 公 升 )

組 成 分 葉 菜 萵 苣 芥 藍 番 茄

硝 酸 鈣 118 94 165 1,180~1,776

硝 酸 鉀 606 484 848 606~909

磷 酸 一 銨 77 62 107 77~116

硫 酸 鎂 492 394 689 492~738

磷 酸 一 鈣 84 67 118 84~126

鉗 形 鐵 20 20 20 20

硼 酸 1.2 1.2 1.2 1.2

氯 化 錳 0.72 0.72 0.72 0.72

硫 酸 鋅 0.09 0.09 0.09 0.09

硫 酸 銅 0.04 0.04 0.04 0.04

鉬 酸 鈉 0.01 0.01 0.01 0.01

pH 6.0 6.0 6.0 6.0

EC(mS/cm) 1.4 1.1 2.0 1.4~2.1

五、養液管理基準

植 物 土 長 過 程 中 ， 根 部 會 分 泌 些 許 物 質 ， 且 由 營 養

液 中 吸 收 各 種 成 分 。 因 之 ， 營 養 液 組 成 分 之 濃 度 及 酸 鹼

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度 會 逐 漸 變 化 ， 根 據 筆 者 之 研 究 成 果 顯 示 ， 營 養 液 之 濃

度 及 酸 鹼 度 之 變 化 不 能 超 過 配 方 量 之 20%， 否 則 水 耕 植

物 生 育 不 正 常 。 一 般 而 言 ， 營 養 液 濃 度 之 測 量 單 位 為

mS/cm，即 以 電 導 度 計 (electrical conductivity meter,

EC meter, 詳 如 圖 一 )來 度 量 之，而 營 養 液 酸 鹼 度 之 測 量

單 位 為 pH，即 以 酸 鹼 度 計 (pH meter 如 圖 二 )來 度 量 之 ，

一 般 市 售 之 酸 鹼 度 計 可 分 成 單 點 校 正 式 及 雙 點 校 正 式 兩

種，其 度 量 值 由 1~14，7 為 中 性，1 為 強 酸，14 為 強 鹼 。

使 用 酸 鹼 度 計 去 度 量 水 質 或 營 養 液 時 ， 需 先 以 pH=4.0

及 pH=7.0 標 準 液 校 正 之，否 則 所 度 量 之 測 量 值 不 準 確 。

因 之，以 單 點 校 正 式 酸 鹼 度 計 去 度 量 之 測 量 質 較 不 準 確。

酸 鹼 度 為 一 種 度 量 固 體 肥 料 調 配 成 營 養 液 後 或 用 水 中 氫

離 子 濃 度 之 多 寡 ， 一 般 以 其 濃 度 之 指 數 來 表 示 ， 稱 為

pH， 即 1 公 升 的 溶 液 中 含 有 氫 離 子 克 數 之 倒 數 的 常 用 對

數 值 ：

pH=-log[H+]=1÷log[H +]或 [H +]=10 - P H

若 溶 液 中 [H+]較 [OH─ ]大 時，此 溶 液 即 為 酸 性，反 之

即 鹼 性 。 因 之 ， (1)[H + ]=[OH -]時 pH=7， (2)[H + ]>[OH -]

時 pH≒ 1~7， 及 (3)[H +]

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圖 二 常 用 之 酸 鹼 度 計 ,單 點 校 正 式 (左 )及 雙 點 校 正 式 (右 )

六、 營養液調配作業

依 栽 種 作 物 別、季 節 別 及 及 表 9 之 基 本 配 方 中 成 分，各

組 成 分 化 學 藥 劑 可 向 坊 間 化 工 原 料 行 購 買，巨 量 元 素 以 選 購

食 品 級 或 工 業 級 為 宜，微 量 元 素 則 以 分 析 級 最 佳，購 買 時 需

了 解 各 成 品 之 有 效 成 分 (濃 度 )， 及 不 純 物 之 種 類 和 成 分 量 ，

否 則 一 旦 含 過 量 之 重 金 屬 時 將 危 害 到 消 費 者 之 健 康。表 4 為

臺 灣 坊 間 水 耕 用 固 體 肥 料 之 化 學 特 性 及 參 考 價 格 。

調 配 養 液 可 依 下 列 步 驟 進 行 ： (1)選 擇 適 當 之 養 液 配 方

(如 表 3)， (2)估 算 預 調 配 之 配 方 量 ， (3)估 算 配 方 中 之 各 肥

料 量 ， (4)在 了 解 各 肥 料 之 純 度 後 (如 表 4)稱 取 正 確 之 肥 料

量， (5)依 各 肥 料 特 性 個 別 溶 解 之， (6)依 肥 料 間 之 相 容 性 依

序 溶 入 用 水 中，(7)度 量 養 液 之 酸 鹼 度 再 依 表 5、表 6 之 校 正

表 將 養 液 調 整 至 7.0-6.0 間 ， (8)測 量 電 導 度 。

表 4 臺 灣 坊 間 水 耕 栽 培 用 肥 料 之 特 性

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以 台 中 區 農 業 改 良 場 葉 菜 配 方 為 準 ， 來 調 配 3,000 公 升

之 養 液 ， 倘 若 用 水 之 pH 值 為 7.8， EC 值 為 0.35 mS/㎝ ， 因

之 ， 調 配 作 業 步 驟 如 下 ：

步 驟 一：于 3,000 公 升 水 溶 液 中 加 入 95﹪ 濃 硫 酸 60 毫 升 (20

毫 升 /1000 公 升 ×3)， 使 水 溶 液 pH 值 降 至 6.7。

步 驟 二 ： 估 算 配 方 中 各 肥 料 需 求 量 並 考 慮 到 各 肥 料 之 純 度

後 ， 精 算 各 肥 料 之 正 確 量 （ 如 表 6-5）

步 驟 三：將 表 五 中 之 個 別 各 肥 料 之 實 際 用 量 一 一 以 清 水 完 全

溶 解 後 ， 分 別 倒 入 3 ,000 公 升 之 用 水 中 ， 再 傾 倒 肥

料 時 ， 3,000 公 升 之 用 水 需 以 攪 拌 機 將 用 水 充 分 攪

拌 。各 肥 料 之 傾 倒 順 序 分 別 為 硝 酸 鉀 、硫 酸 鎂 、磷 酸

一 銨、 硝 酸 鈣、 蟹 合 鐵、 硼 酸、 硫 酸 鋅、 硫 酸 銅 、 硫

酸 錳 及 鉬 酸 銨 。

步 驟 四 ： 3,000 公 升 之 養 液 經 充 分 攪 拌 後 ， 以 酸 鹼 度 測 定 酸

檢 度 值 ， 若 數 值 在 7.0 以 上 則 先 以 每 3,000 公 升 養

液 先 加 入 毫 升 95﹪ 硫 酸 將 之 降 至 7.0 左 右，再 依 表

肥 料 名 稱 純 度 (%)溶 解 度 20℃

公 克 /公 升

參 考 價 格

(元 /公 斤 )

硝 酸 鈣 [Ca (N O 3 ) 2． 4H 2 O ]

硝 酸 鉀 (KN O 3 )

磷 酸 一 銨 (NH 4 H 2 P O 4 )

磷 酸 一 鈣 [Ca(H 2 P O 4 ) 2． H 2 O ]

硫 酸 鎂 (Mg SO 4． 7H 2 O )

鉗 形 鐵 (Fe． EDTA )

硼 酸 (H 3 B O 3 )

硫 酸 銅 (Cu SO 4． 5H 2 O )

硫 酸 鋅 (Zn SO 4． 7H 2 O )

氯 化 錳 (Mn Cl 2． 4H 2 O )

鉬 酸 鈉 (Na 2 M o O 4． 2H 2 O )

7 0 ~ 8 0

9 0 ~ 9 5

9 5 ~ 9 8

2 0 ~ 3 0

4 5 ~ 5 0

9 5

9 9

9 9

9 9

9 9

9 9

1 , 2 7 0

3 1 5

3 6 8

1 8

3 5 6

4 2 1

4 6

3 6 6

1 6 8

7 3 5

1 0 0

4 0 ~ 5 0

2 5 ~ 3 0

6 5 ~ 8 0

5 0 ~ 6 0

1 0 ~ 2 0

3 0 0 ~ 5 0 0

5 5 ~ 6 0

3 0 ~ 4 0

3 5 ~ 4 5

4 5 ~ 5 5

8 5 0 ~ 1 , 4 0 0

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6-6 之 參 考 值 添 加 9.5﹪ 硫 酸 1165.8 毫 升 （ 368.6

毫 升 ×3）， 或 6.5﹪ 硝 酸 11.7 毫 升 （ 933.9 毫 升 ×3）

或 8.5﹪ 磷 酸 2.1 毫 升 （ 940.7 毫 升 ×3）， 將 養 液 之

酸 鹼 度 降 至 6.0 左 右 備 用 。 反 之 ， 若 養 液 太 酸 時 ，

可 依 表 6-7 之 參 考 值 將 之 調 昇 到 6.0。

步 驟 五：依 電 導 度 計 測 定 養 液 之 電 導 度 值，依 台 中 區 農 業 改

良 場 之 配 方 值 為 1.4mS/㎝ ， 用 水 之 電 導 度 值 在 0.3

ms/㎝ ， 因 之 ， 該 養 液 之 電 導 度 值 應 落 在 1.7 mS/㎝

（ 1.4+0.3） 左 右 。

表 5、 養 液 調 配 試 算 表

步 驟 一 步 驟 二 步 驟 三 步 驟 四 步 驟 五

配 方

組 成 份

配 方

成 份 用 量

公 克 /1000 公

升 )

配 方

需 求 量

以 3,000 公 升 為

例 )

肥 料

純 度

（ %）

實 際 肥 料

需 求 量

公 克 /3000 公

升 ）

硝 酸 鉀 606 1818 90 2,020

硝 酸 鈣 118 708 85 944

硫 酸 鎂 492 1476 75 2,688

磷 酸 一 銨 77 285 90 317

磷 酸 一 鈣 84 254 70 360

蟹 合 鐵 20 60 90 67

氯 酸 錳 0.72 2.2 90 2.4

硫 酸 鋅 0.09 0.27 90 0.3

硫 酸 銅 0.04 0.12 90 4.0

硼 酸 1.2 3.6 90 10.0

鉬 酸 鈉 0.01 0.03 90 0.033

表 6、 每 1000 公 升 不 同 鹼 性 水 溶 液 降 至 pH6.0 時 所 需 硫 酸

(H 2SO 4 ) 或 磷 酸 (H 3PO 4 ) 或 硝 酸 (HNO 3) 之 填 加 量 （ 毫

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升 ）

註 ： 市 售 硫 酸 濃 度 為 95~98﹪ ， 硝 酸 為 65﹪ ， 磷 酸 為 85﹪

表 7、 1000 公 升 不 同 酸 性 水 溶 液 調 昇 至 pH6.0 時 所 需 氫

氧 化 鈉 (NaOH)或 氫 氧 化 鉀 (KOH)之 填 加 量 （ 毫 升 ）

pH 值 4.0﹪

NaOH

4.0﹪

KOH

5.0 477.8 707.9 5.1 446.1 666.8 5.2 410.9 619.2 5.3 372.1 564.9 5.4 329.8 504.0 5.5 283.8 436.5 5.6 234.2 362.5 5.7 181.0 281.8 5.8 124.3 194.4 5.9 63.9 100.5 6.0 - -

註 ： 市 售 氫 氧 化 鉀 及 氫 氧 化 鈉 為 高 純 度 之 固 體 粒 劑 或 粉 劑

七、濃縮養液之調配作業

為 了 配 合 養 液 滴 灌 系 統 之 運 作，必 須 將 養 液 配 方 分 成 如

表 8 部 分 組 合 並 調 配 成 濃 縮 液，依 台 中 區 農 業 改 良 場 配 方 如

表 6-5 為 例 ， 若 要 調 配 成 2000 公 升 之 500 倍 濃 縮 液 ， 則 可

pH 值 9.5﹪

H 2SO 4

8.5﹪

H 3PO 4

6.5﹪

HNO 3

7.0 368.6 940.7 933.9 6.9 336.7 891.7 861.7 6.8 303.7 832.7 784.8 6.7 269.0 763.7 703.1 6.6 234.3 684.6 616.8 6.5 198.0 595.6 525.7 6.4 160.6 496.5 430.0 6.3 122.1 387.4 329.6 6.2 82.5 268.3 224.4 6.1 41.8 139.1 114.6

6.0 - - -

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依 表 8 之 步 驟 進 行 之 。

調 配 營 養 液 時，所 有 肥 料 之 組 成 分 的 來 源 及 純 度 要 預 先

了 解，以 臺 中 區 農 改 良 場 葉 菜 類 標 準 配 方 為 例，硝 酸 鈣 Ca(NO 3)

2． ４ H2O 之 配 方 量 為 118 公 克 /1000 公 升 。 操 作 時 ， 首 先 需

了 解 使 用 之 硝 酸 鈣 是 否 亦 含 4H2O(4 個 結 晶 水 )， 以 無 結 晶 水

之 Ca(NO 3 ) 2 為 例，其 含 Ca 之 百 分 率 24.4%，而 配 方 中 Ca(NO 3 )

2．4H 2O 之 Ca 百 分 率 為 16.9%而 言，若 採 用 無 結 晶 水 之 Ca(NO 3 )

2 來 配 營 養 液 ， 則 稱 取 肥 料 量 需 減 少 為 ：

118 公 克 /1000 公 升 x (16.9%÷24.4%)=81.7 公 克

又 配 方 中 所 提 及 成 分 量 係 指 肥 料 來 源 為 100%純 度 下 的 成 分

量，因 之，若 採 用 工 業 級 之 肥 料 其 純 度 一 般 僅 50~90%間，則

實 際 操 作 時 需 依 比 例 增 量 之 ， 以 Ca(NO 3) 2

． 4H 2O 之 配 方 量 為 118 公 克 /1000 公 升 而 言 ， 若 使 用 純 度 僅

80%之 工 業 級 肥 料 ， 則 實 際 稱 取 量 為 ： 118 公 克 /1000 公 升 ÷

80%=147.5 公 克 /1000 公 升 。

一 般 農 用 肥 料 如 尿 素 、 硫 酸 銨 、 過 磷 酸 鈣 、 氯 化 鉀 等 ， 因 純

度 不 高，不 純 物 太 多 且 不 能 完 全 溶 於 水，故 不 宜 為 營 養 液 之

原 料 。 而 臺 肥 公 司 出 售 之 液 體 肥 料 中 ， 組 成 分 僅 為 氮 、 磷 、

鉀 、 鎂 、 硫 等 ， 而 缺 乏 植 物 所 需 之 礦 物 質 (即 微 量 元 素 )， 故

不 宜 為 營 養 液 之 原 料。在 國 外 大 規 模 商 業 水 耕 農 場，均 使 用

固 體 形 態 之 水 耕 肥 料 ， 而 依 其 栽 種 作 物 之 專 用 配 方 (如 表 7)

以 每 １ 公 噸 用 量 為 準，將 調 配 成 A、B 二 大 包 為 一 組，其 中 A、

B 為 巨 量 元 素 而 微 量 元 素 則 置 於 A 及 B 中 ； 而 A 及 B 之 分 組

原 則 為 含 鈣 (Ca)之 原 料 需 與 含 硫 酸 根 (SO 4-S) 之 原 料 分 開 否

則 在 高 濃 度 濃 縮 下 會 發 生。然 而 不 論 使 用 固 體 肥 料 或 液 肥 為

原 料 去 調 配 時，首 先 需 確 定 用 水 之 組 成 分 及 pH 值，若 在 7.5

以 上 時 需 添 加 濃 硫 酸，使 之 降 至 6.0 左 右，否 則 部 分 組 成 分

會 沉 澱，例 如 若 超 過 7.5 時，硝 酸 鈣 將 無 法 完 全 溶 解 而 呈 灰

色 懸 浮 液 。 一 般 而 言 ， 每 一 噸 水 欲 下 降 1 個 pH 單 位 時 ， 需

添 加 95%濃 硫 酸 25~50 ml。 反 之 若 養 液 pH 低 5.0， 可 填 加

40%之 氫 氧 化 鈉 飽 和 溶 液，每 昇 高 1 個 pH 單 位，每 一 噸 水 需

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加 入 50~100ml。 進 行 養 液 調 配 時 ， 各 組 成 分 需 先 充 分 溶 解

後 ， 再 依 次 加 入 養 液 槽 中 ， 不 可 一 起 混 入 。 再 者 ， 初 次 調 配

養 液 時，由 於 成 分 量 太 多 不 易 充 分 混 合，因 此 需 分 成 幾 天 逐

量 添 加 ， 以 40 公 噸 為 例 ， 大 約 成 分 5~7 天 為 宜 。 最 後 將 A

及 B part 充 分 溶 解 後 以 濃 硫 酸 或 濃 硝 酸 將 濃 縮 液 之 酸 鹼 度

降 至 5.0 左 右 。

表 8、 濃 縮 養 液 調 配 試 算 表

步 驟 一 步 驟 二 步 驟 三 步 驟 四 步 驟 五

濃 縮 液 別

肥 料

配 方

公 克 /1000 公

升 ）

肥 料 配 方

需 求 量

（ 以 調 配 2,000 公

升 ，

00 倍 濃 縮 液 為 例 ）

肥 料

純 度

（ %）

實 際 肥 料

需 求 量

公 克 /2000 公

升 ）

Part A

硝 酸 鉀 500 500,000 90 555,555

硫 酸 鎂 492 492,000 75 656,000

磷 酸 一 銨 77 77,000 90 105,555

硫 酸 錳 0.72 720 90 3,333

硫 酸 鋅 0.09 90 90 1,111

硫 酸 銅 0.04 40 90 2,222

Part B

硝 酸 鉀 106 106,000 90 235,061

硝 酸 鈣 118 118,000 85 554,190

磷 酸 一 鈣 84 84,000 70 120,000

蟹 合 鐵 20 20000 90 23,333

硼 酸 3.0 3000 90 3,333

鉬 酸 鈉 0.01 10 90 11

八、 水耕營養液之例行管理

在 進 行 蔬 果 水 耕 栽 培，時 正 確 的 營 養 液 例 行 管 理 及 調 製

佔 一 半 以 上 之 成 功 因 素。且 理 論 上 每 一 種 作 物 均 有 其 最 適 之

~ 12 ~

營 養 液 配 方 ， 但 實 際 操 作 時 ， 會 發 生 困 難 。 換 言 之 ， 為 了 達

到 每 一 種 作 物 有 其 最 適 配 方 則 營 養 液 之 循 環 系 統 必 需 各 自

獨 立 ，如 此 投 資 成 本 相 對 提 高 。依 筆 者 多 年 之 經 驗 ，營 養 液

之 例 行 管 理 法 可 分 成 (1)漸 近 濃 度 之 養 液 管 理 法， (2)間 歇 式

追 肥 管 理 法 及 (3) 落 差 連 續 式 追 肥 管 理 法 等 三 種 。

(一 )、 漸 近 濃 度 之 養 液 管 理 法

根 據 筆 者 之 多 年 經 驗 發 現 ， 若 採 用 「 漸 近 濃 度 」 之 養 液

管 理 方 式，使 水 耕 植 物 從 幼 苗 移 植 至 收 穫 前 之 每 次 添 加 營 養

液 時 將 養 液 成 分 逐 漸 增 加，則 不 論 那 一 種 蔬 菜 均 可 使 用 臺 中

區 農 業 改 良 場 之 葉 菜 類 水 耕 營 養 液 配 方 來 栽 種 之。在 實 際 進

行 養 液 調 配 時 可 依 表 9 配 方 之 巨 量 元 素 成 分 量，在 每 次 欲 調

配 時 將 之 調 高 20%，而 微 量 元 素 部 分 仍 維 持 基 本 配 方 (S)之 成

分；那 麼 至 蔬 果 採 收 時，水 耕 營 養 液 之 濃 度 仍 接 近 基 本 配 方

(S)且 可 再 進 行 下 一 作 之 栽 培 。

表 9 臺 中 區 農 業 改 良 場 蔬 果 水 耕 營 養 液 基 本 配 方 (S)

元 素 別 營 養 液 組 成 分 用 量 (mg/L)

巨 量 元 素

硝 酸 鈣 [Ca(NO 3) 2． 4H 2O]

硝 酸 鉀 (KNO 3)

硫 酸 鎂 (MgSO 4． 7H 2O)

磷 酸 一 銨 (NH 4H 2 PO 4 )

磷 酸 一 鈣 [Ca(H 2PO 4 ) 2． H 2O]

118

404

123

57

126

微 量 元 素

鐵 (Fe． EDTA)

硼 酸 (H 3BO 3 )

氯 化 錳 (MnCl 2． 4H 2O)

硫 酸 銅 (CuSO 4． 5H 2O)

硫 酸 鋅 (ZnSO 4． 7H 2O)

鉬 酸 鈉 (Na 2MoO 4． 2H 2O)

20

1.2

0.72

0.04

0.09

0.01

PH=6.0±0.5

EC=0.85 mS/cm

~ 13 ~

表 10 葉 菜 類 蔬 菜 所 需 之 漸 近 營 養 液 濃 度

(二 )、 間 歇 式 追 肥 管 理 法

所 謂 間 歇 式 追 肥 管 理 法 ， 係 允 許 整 個 循 環 系 統 之 養 液

量 降 至 90%時，才 進 行 養 液 之 追 補。以 862.4m 2 栽 培 面 積 之 單

一 循 環 系 統 滿 水 量 17 公 噸 為 例，即 允 許 養 液 減 少 1.7 公 噸 (

減 少 10%)，即 每 一 地 下 養 液 儲 藏 槽 由 200 公 升 減 少 至 100 公

升 時 ， 才 進 行 追 補 肥 。 一 般 而 言 ， 大 約 每 7~10 天 才 進 行 追

補 肥 作 業 。

在 進 行 追 補 肥 時，首 先 將 1.7 公 噸 之 新 鮮 用 水 由 養 液 控

制 下 槽 中 注 入 ， 一 旦 水 位 補 充 至 滿 水 位 後 ， 任 其 自 動 循 環 ，

隔 天 再 量 取 養 液 濃 度 及 pH 值 ， 例 如 測 得 之 濃 度 值

EC=1.0mS/cm，且 用 水 之 EC=0.3mS/cm，而 養 液 基 準 值 為 1.5S(

即 0.85mS/cm x 1.5= 1.3mS/cm)， 則 每 一 藥 劑 需 追 補 量 (An)

：

An=Tn x [(F+W-C)÷F]

Tn:全 水 耕 系 統 調 配 養 液 時 所 需 個 別 肥 料 組 成 之 用 量 (公

升 或 公 斤 )

F:引 用 水 養 液 濃 度 值 (mS/cm)

W:用 水 之 濃 度 值 (mS/cm)

C:測 得 之 養 液 濃 度 值 (mS/cm)

1. 以 硝 酸 鈣 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加

(0.118 公 克 /公 升 x 1.5÷85%) x 17,000 公 升 = 3.54 公 斤

最 適 濃 度 EC 值 (mS/cm) pH 值 蔬 菜 別

春 夏 季 秋 冬 季 春 夏 季 秋 冬 季 春 夏 季 秋 冬 季

白 菜、萵 苣 、青 梗 白 菜、菠菜、莧 菜、油菜、茼 蒿、空心 菜、芥 菜 、芥 藍 菜、番 茄、花 胡 瓜、茄子

1 . 5 S

↓

3 . 0 S

2 . 0 S

↓

3 . 5 S

1 . 28

↓

2 . 6

1 . 7

↓

3 . 0

5 . 5

↓

6 . 0

6 . 0

↓

6 . 5

~ 14 ~

因 之 ， 硝 酸 鈣 之 追 補 量 為

3.54 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=1.63 公 斤

2. 以 硝 酸 鉀 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加

(0.404 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 11.44 公 斤

因 之 ， 硝 酸 鉀 之 追 補 量 為

11.44 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=5.28 公 斤

3. 以 硫 酸 鎂 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加

(0.123 公 克 /公 升 x 1.5÷75%) x 17,000 公 升 = 2.41 公 斤

因 之 ， 硝 酸 鈣 之 追 補 量 為

2.41 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=4.47 公 斤

4. 以 磷 酸 一 鈣 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

(0.126 公 克 /公 升 x 1.5÷70%) x 17,000 公 升 = 4.59 公 斤

因 之 ， 磷 酸 一 鈣 之 追 補 量 為

4.59 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=2.11 公 斤

5. 以 磷 酸 一 銨 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

(0.057 公 克 /公 升 x 1.5÷80%) x 17,000 公 升 = 1.82 公 斤

因 之 ， 磷 酸 一 銨 之 追 補 量 為

1.82 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.84 公 斤

6. 以 鐵 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

(0.02 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 3.83 公 斤

因 之 ， 鐵 之 追 補 量 為

3.83 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=1.77 公 斤

7. 以 硼 酸 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

(0.0012 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.034 公 斤

因 之 ， 硼 酸 之 追 補 量 為

0.034 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.016 公 斤

8. 以 氯 化 錳 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

(0.0072 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.02 公 斤

因 之 ， 氯 化 錳 之 追 補 量 為

0.02 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.009 公 斤

9. 以 硫 酸 鋅 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

~ 15 ~

(0.0009 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.026 公 斤

因 之 ， 硫 酸 鋅 之 追 補 量 為

0.026 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.012 公 斤

10. 以 硫 酸 銅 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

(0.0004 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.011 公

因 之 ， 硫 酸 銅 之 追 補 量 為 ：

0.011 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.005 公 斤

11. 以 鉬 酸 鈉 為 例 ， 每 一 循 環 系 統 17 公 噸 養 液 中 加 入

(0.0001 公 克 /公 升 x 1.5÷90%) x 17,000 公 升 = 0.0028 公 斤

因 之 ， 鉬 酸 鈉 之 追 補 量 為 ：

0.0028 公 斤 x[(1.3+0.3-1.0)÷1.3]=0.001 公 斤

又，進 行 追 補 營 養 液 時 亦 需 考 慮 水 質 之 酸 鹼 度 及 分 次 添 加 之

程 序 。

(三 )、 落 差 連 續 式 追 肥 管 理 法

全 栽 培 系 統 之 養 液 缺 少 時，養 液 控 制 用 上 槽 隨 時 以 高 張

濃 度 之 養 液 經 由 浮 水 位 控 制 器 而 流 進 養 液 控 制 下 槽 (圖 三 )。

圖 三 養 液 控 制 用 上 槽 隨 時 以 高 張 濃 度 之 養 液 經 由 浮 水 位

控 制 器 而 流 進 養 液 控 制 下 槽 (1.養 液 槽 ， 2.定 時 時 ， 3.

抽 水 幫 浦 ， 4.浮 球 式 水 位 控 制 器 ， 5.排 液 器 ， 6.空 氣 混 入

器 ， 7.高 張 養 液 槽 )

在 春 夏 季 時，養 液 控 制 用 上 槽 之 液 濃 度 為 3S(2.55mS/cm)

~ 16 ~

， pH=5.5， 下 槽 之 養 液 濃 度 為 1.5S(1.25mS/cm)； 在 秋 冬 季

時 ， 養 液 控 制 用 上 槽 之 養 液 濃 度 為 2S(1.7mS/cm)， pH=6.0

， 養 液 控 制 用 下 槽 之 養 液 濃 度 為 4S(3.5mS/cm)。

落 差 連 續 式 追 肥 管 理 法 之 理 論 依 據 係 根 據 筆 者 數 年 來

周 年 性 監 視 水 耕 養 液 之 變 化 而 歸 納 成 下 列 模 擬 程 式 ：

EC f=(W-X) ÷W x EC d + X÷W x EC a

EC f:栽 培 床 中 終 之 水 耕 液 EC 值 (mS/cm)

EC d:檢 定 時 水 耕 液 之 EC 值 (mS/cm)

EC a:尚 待 追 補 水 耕 液 之 EC 值 (mS/cm)

W:全 水 耕 系 統 中 養 液 容 量 (公 升 )

X:檢 定 時 全 系 統 中 養 液 之 消 失 量 (公 升 )

又，進 行 追 補 營 養 液 時 亦 需 考 慮 水 質 之 酸 鹼 度 及 分 次 添

加 之 程 序 。

假 設 水 耕 系 統 (W)每 日 消 失 全 量 1%(0.01W)而 EC 值 降 低 1%

。 若 以 夏 季 栽 培 床 之 EC 值 為 1.5S， 上 槽 為 3.0S 及 用 水 之

EC 值 為 (0.3mS/cm)為 例 ， 在 經 過 24 次 養 液 調 整 時 其 最 後 養

液 EC 值 為 ：

EC 1=(W-1%W)÷Wx[(0.85x1.5+0.3)-1%x(0.85x1.5+0.3)]+

(1%W)÷W[0.85x3+0.3]=1.572

EC 2=(W-1%W)÷Wx[1.572-1%x1.572]+(1%W)÷Wx2.85

=1.569

EC 3=(W-1%W)÷Wx[1.569-1%x1.572]+(1%W)÷Wx2.85

=1.566

EC 4=1.563

：

EC 2 4 =1.563

：

EC 4 8 =1.431 → EC 5 2 . 5 = 1.418

：

EC 7 2 =1.359

因 之 ， 採 3S 濃 度 來 追 補 1.5S 濃 度 差 而 每 次 以 損 耗 1%

~ 17 ~

養 液 量 之 前 提 下 ， 則 每 一 次 追 補 過 程 養 液 濃 度 將 耗 損

0.003mS/cm，至 52.5 次 後 濃 度 才 會 下 降 至 原 先 設 定 值 之 10%

以 下 ； 換 言 之 ， 若 將 蔬 菜 種 苗 生 長 速 度 控 制 在 移 植 後 24 天

內 採 收 ， 則 該 等 養 液 將 可 連 續 種 植 2 次 而 不 需 行 定 期 追 肥 。

至 於 冬 季 時 採 用 4S 濃 度 來 追 補 2.0S 濃 度 差 而 每 次 以 損 耗 1%

之 前 提 下 ， 則 每 一 次 追 補 過 程 養 液 濃 度 之 耗 損 仍 為

0.003mS/cm。

九、 養液之消毒作業

（ 1） 用 水

用 水 可 以 10 ppm 之 消 毒 水 消 毒 之

● 例 如 10 公 噸 之 用 水 可 事 先 加 入 40﹪ 次 氯 酸 鈣 250 公

克 于 貯 藏 桶 中 ， 10 公 克 /公 噸 （ 10 ppm） ÷0.4（ 40

﹪ ） ×10＝ 250 公 克

（ 2） 養 液 消 毒

● 依 地 下 水 槽 之 水 量 （ 8 噸 ）， 加 入 2ppm 之 消 毒 水 。

● 例 如 購 買 之 次 氯 酸 鈣 純 度 為 40﹪ ， 則 將 40 公 克 （ 2

÷40﹪ ×8＝ 40 公 克 ） 之 40﹪ 次 氯 酸 鈣 ， 放 入 裝 盛 有

8 噸 養 液 之 地 下 水 槽 。

● 隨 即 將 打 開 馬 達 將 地 下 水 槽 中 之 養 液 迴 流 。

● 此 迴 流 操 作 至 少 需 進 行 30 分 鐘，藉 以 曝 氣，將 氯 氣

趕 走 。

● 養 液 之 消 毒 1~2 個 月 需 進 行 一 次 。

十、非農藥殺菌劑之使用原理

次 氯 酸 鈣 （ Calcium hypochloride, Ca（ OCl） 2）

次 氯 酸 鈉 （ Sodium hypochloride, NaOCl）

為 非 農 藥 之 殺 菌 劑，其 殺 菌 劑 量 分 成 瞬 間 殺 菌 及 浸 漬 殺 菌

等 兩 種。前 者 殺 菌 效 果 較 好，濃 度 也 較 高 為 100~750 ppm，

~ 18 ~

後 者 殺 菌 效 果 較 差 ， 濃 度 為 2~10 ppm。 此 種 藥 劑 之 殺 菌 效

果 係 利 用 藥 劑 瞬 間 置 於 水 中 時 ， 發 生 冒 泡 現 象

（ Ca（ C10） 2＋ H2O） →

HOCl＋ HCl＋ CaO -→ Cl 2＋ O 2＋ CaO＋ H2O

H＋ ＋ Ocl -→ Cl 2＋ O 2＋ H 2O

因 之，此 要 藥 置 於 水 中，若 攪 拌 均 勻，在 20 分 至 2 小 時 後 ，

即 消 失 藥 效 。

故 ， 以 “ 噴 灑 ＂ 方 法 進 行 殺 菌 操 作 時 ， 藥 劑 調 配 桶 需 “ 密

閉 ＂ ， 且 在 20~30 分 鐘 將 之 全 部 噴 完 ， 才 不 會 浪 費 藥 劑 。

若 以 低 劑 量 （ 2~10 ppm） 來 浸 漬 養 液 及 用 水 時 ， 藥 劑 加 入

桶 後 ， 需 不 斷 以 沉 水 馬 達 去 攪 拌 之 ， 使 之 在 20~30 分 鐘 內

將 氯 氣 趕 走 ， 否 則 蔬 菜 一 旦 吸 入 含 有 “ HOCI＂ 之 離 子 ， 會

導 致 根 系 及 葉 片 出 現 白 點 或 白 斑 之 藥 害 。

高 劑 量（ 100~750 ppm）之 瞬 間 殺 菌 法，一 般 用 於 “ 非 生 物 ＂

之 表 面 殺 菌 ， 即 直 接 將 之 噴 灑 至 “ 非 生 物 之 表 面 ＂ 。

低 劑 量（ 2~10 ppm）之 浸 漬 殺 菌 法，一 般 用 於 “ 生 物 飲 水 ＂

中 ， 唯 殺 菌 後 需 將 藥 味 趕 走 ， 以 免 傷 到 “ 生 物 體 ＂ 。

十 一 、 非 農 藥 殺 菌 之 濃 度 估 算

目 前 市 售 之 消 毒 劑 有 次 氯 酸 鈣 及 次 氯 酸 鈉，次 氯 酸 鈣 為

40~65﹪ 之 粉 劑 或 粒 劑，而 次 氯 酸 鈉 為 5~6.5﹪ 或 10~13﹪ 之

液 劑 。因 之 ，要 如 何 調 配 多 少 ppm 有 效 濃 度 之 ，可 依 下 列 公

式 計 算 之 ：

＊ 1 ppm＝ 1 公 克 固 體 放 於 1 公 噸 （ 1000L） 水 中

● 即 ： 1ppm＝ 1 公 克 /1000L， 1 公 噸 ＝ 1000L，

● 1L＝ 1000ml(cc）

＊ 750ppm＝ 0.75 公 克 /1L 水 ＝ 750 公 克 /1 公 噸 水

＊ 500ppm＝ 0.50 公 克 /1L 水 ＝ 500 公 克 /1 公 噸 水

~ 19 ~

＊ 10ppm＝ 0.01 公 克 /1L 水 ＝ 10 公 克 /1 公 噸 水

＊ 2ppm＝ 0.02 公 克 /1L 水 ＝ 2 公 克 /1 公 噸 水

● 要 如 何 調 配 次 氯 酸 鈣 及 次 氯 酸 鈉 多 少 ppm 有 效 濃 度 使 用 法

說 明 如 下 ：

假 如 購 買 之 消 毒 劑 為 次 氯 酸 鈣，濃 度 為 40﹪，若 欲 配 100

ppm，100 L 之 消 毒 水，則 可 25 公 克 之 氯 酸 鈣 溶 於 100 L

之 水 中 。

假 如 購 買 之 消 毒 劑 為 次 氯 酸 鈉 ， 濃 度 為 6.5﹪ ， 若 欲 配

100 ppm， 100 L 之 消 毒 水 ， 則 可 取 153.8ml 之 氯 酸 鈉 溶

於 100 L 之 水 中 。

表 1 1 調 配 各 種 濃 度 次 氯 酸 鈣 消 毒 水 每 公 噸 所 需 之 藥 劑 量 （ 公 克 /公 噸 ）

欲 配 之 濃 度 購 買 之 次 氯 酸 鈣 純 度 （ ﹪ ） 購 純

（ ppm） 5.040 6.5 13

2 10 50 100 200 500 750

5 25 125 250 500

1,250 1,875

4 20 100 200 400

1,000 1,500

3 15 77 154 308 770

1,155

註 ： 此 表 數 值 之 計 算 公 式 為 ： 欲 配 濃 度 （ 公 克 /公 噸 ） ÷純 度 =

表 1 2 調 配 各 種 濃 度 次 氯 酸 鈉 消 毒 水 每 公 噸 所 需 之 藥 劑 量 （ m l /公 噸 ）

欲 配 之 濃 度 購 買 之 次 氯 酸 鈉 純 度 （ ﹪ ） 購 純

（ ppm） 5.0 40 6.5 10 1313

2 10 50 100 200 500 750

40 40 200

1,000 2,000 4,000 10,000 15,000

31 154 769

1,538 3,077 7,692 11,538

20 100 500

1,000 2,000 5,000 7,500

15 77 385 769

1,538 3,846 5,769

註 ： 此 表 數 值 之 計 算 公 式 為 ： 欲 配 濃 度 （ 公 克 /公 噸 ） ÷純 度 =

~ 20 ~

十 二 、 次 氯 酸 鈣 （ 鈉 ） 消 毒 水 之 調 配 方 法

● 次 氯 酸 鈣 不 易 溶 於 水 ， 且 一 旦 溶 於 水 中 會 提 昇 用 水 之 pH

值 。

● 次 氯 酸 鈣 （ 鈉 ）， 需 在 pH＜ 5 以 下 酸 性 殺 菌 力 最 強 。

● 因 之 ， 調 藥 前 需 將 用 水 之 pH 值 先 降 至 5.0。

● 之 後，再 依 所 需 調 配 之 濃 度 將 次 氯 酸 鈣（ 鈉 ）加 入 用 水 中。

隨 即 需 依 下 表 所 示 需 添 加 不 同 數 量 之 9.5﹪ H2SO 4 ， 藉 以 維 持

用 水 之 pH 值 及 提 高 鈣 （ 鈉 ） 消 毒 水 之 殺 菌 力 。

● 使 用 操 作 ：

先 將 用 水 調 至 5.0

以 100 ppm 為 例 ， 欲 配 100 公 升 之 鈣 消 毒 水 若 其 純 度 為 50

﹪ ， 則 稱 取 20 公 克 ,次 氯 酸 鈣 。

隨 即 加 入 用 水 中 ， 攪 拌 之 。

取 9.5﹪ H2SO 4 95ml， 隨 之 倒 入 用 水 中 。

攪 拌 之 。

立 即 噴 施 ， 20~30 分 鐘 內 用 完 100 公 升 消 毒 水 。

● 建 議 ：

育 苗 及 地 下 桶 之 養 液 要 消 毒 時 ， 適 用 濃 度

為 2ppm。

用 水 之 消 毒 ， 適 用 濃 度 為 10ppm。

育 苗 床、栽 培 床、定 植 板 及 其 他 器 具 要 消 毒 時 適 用 濃 度 為

100ppm。

不 論 調 配 多 少 濃 度 之 鈣 消 毒 水，均 需 注 意 調 配 前 後 之 pH 上

昇 及 務 必 加 入 適 量 之 9.5﹪ H2SO 4 藉 以 提 高 其 殺 菌 力 。

~ 21 ~

表 1 3 各 濃 度 次 氯 酸 鈣 溶 液 之 調 配 方 式

欲 調 配

次 氯 酸 鈣 之 濃 度

（ ppm）

用 水 pH＝ 5 時 ，

加 入 次 氯 酸 鈣 後

用 水 pH 值 之 變 化

每 一 公 噸 用 水 需 加 入 多

少 ml 之 9.5﹪ H2SO 4， 才

能 使 用 水 pH 維 持 5.0

2

10

50

100

200

500

750

5.2

5.7

7.2

9.1

11.0

11.9

12.1

20

210

620

950

1860

4850

7340

表 1 4 各 濃 度 次 氯 酸 鈉 溶 液 之 調 配 方 式

欲 調 配

次 氯 酸 鈉 之 濃 度

（ ppm）

用 水 pH＝ 5 時 ，

加 入 次 氯 酸 鈉 後

用 水 pH 值 之 變 化

每 一 公 噸 用 水 需 加 入 多

少 ml 之 9.5﹪ H2SO 4， 才

能 使 用 水 pH 維 持 5.0

2

10

50

100

200

500

750

5.3

5.5

6.0

6.5

7.3

8.8

9.6

10

30

80

180

350

770

1140

十三、化學性農藥殺菌法

萬 一 上 述 方 法 ， 仍 無 法 有 控 制 萵 苣 ， 莧 菜 等 之 根 腐 病

（ pythium），則 可 在 育 苗 時，或 育 苗 室 地 下 水 槽 甚 至 在 栽 培

室 之 養 液 中 加 入 0.5ppm 左 右 下 列 藥 劑 ：

依 得 利 （ Etridiazole） 或

鋅 錳 滅 達 樂 （ Ridomil， Mancozeb＋ Metalaxyl）

~ 22 ~

使 用 量 0.5ppm （ 0.5 公 克 藥 劑 ÷有 效 濃 度 ）

置 於 1 公 噸 （ 1000L） 水 中 或 養 液 中

或 養 液 中

依 得 利 之 有 效 濃 度 為 35﹪ ， 鋅 錳 滅 達 槳 為 58﹪

因 之 ， 可 將

依 得 利 ： 0.5÷0.35＝ 1.4 → 將 1.4 公 克 藥 混 入 1000L 水 中

鋅 錳 滅 達 樂 ： 0.5÷0.58＝ 0.86 → 將 0.86 公 克 藥 劑 混 入

1000L 水 中

消 毒 頻 度 為 每 月 1 次 。