O pequi

Propriedades nutricionais

O PEQUIPROPRIEDADE

S NUTRICIONAI

S

E.E.Jose Alves QuitoExtensão Taboco

ALUNOS:CLAUDEMIR,CLEVER,GUILHERME.Nº05;06;10

PROF : ELISA MARGUTTI.

O que é ?é uma árvore nativa do cerrado brasileiro, cujo fruto é muito utilizado na culinária sertaneja

É um fruto originário do Cerrado brasileiro, muito usado pelos goianos para temperar a comida. Também pode ser aproveitado em conserva, licores, como ingrediente de doces (como brigadeiro) ou salgados (no arroz ou frango) e até na indústria cosmética.

Valor energético 205al = 861kj 10%

Carboidratos 13,0g 4%

Proteínas 2,3g 3%

Fibra alimentar 19,0g 76%

Fibras solúveis 0,1g -

Cálcio 32,4mg 3%

Vitamina C 8,3mg 18%

Fósforo 33,8mg 5%

Ferro ,3mg0 2%%%

Potássio 297,8mg -

Cobre 0,2ug 0%%

Zinco 1,0mg 14%

O pequi é rico vitamina E, e em carotenoides, que são eficientes para proteger coração e fígado em situações de baixa oxigenação, quando vai tudo para os músculos”, . “Também é rico em vitamina C, que protege o pulmão em caso de esgotamento, quando é comum baixar a imunidade e abrir caminho para gripes e doenças respiratórias”.