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DUAL FUEL RANGES "" ,, •
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Sears Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.Visit our website: www.sears.com 318200750 (9906) Rev, A
Table of ContentsProduct Record ................................................................. 2
Range Warranty ............................................................... 2iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS ........................... 3-5Selecting Surface Cooking Utensils ................................ 6Range Features ................................................................. 7Liquefied Petroleum (Propane) Gas Conversion ............ 8Surface Cooking .......................................................... 8=10• Flame Size .................................................................. 8• Proper Burner Adjustment ........................................ 9• Placement of Burner Bases and Caps ....................... 9• Placement of Burner Grates .................................... 10• Setting Surface Controls .......................................... 10Before Setting Oven Controls ....................................... 11Setting Ovens Controls .................................................. 11Changing Oven and/or cooktop Lights ........................ 12Adjusting Oven Temperature ........................................ 12Convection Cooking ....................................................... 13
Convection Roasting ...................................................... 13Oven Baking ................................................................... 14Air Circulation in the Oven ............................................ 14Broiling ........................................................................... 15General Cleaning ....................................................... 16-22• Cleaning Various Parts of Your Range .................... 16• To Clean the Cooktop Glass .................................... 17• To Clean Burner Grates, Countered Burner Pan
Burner Cap, and Burner Base .................................. 18• Self-Clean Oven Cycle (Right Oven) ........................ 19• Setting Controls for Clean Cycle ............................. 19• Porcelain Enamel Oven Cleaning (If equipped) ..... 20• To Remove and Replace Oven Door ....................... 20• To Remove and Replace Storage Drawer ............... 21Avoid Service Checklist ............................................. 22-23Notes ............................................................................... 24Espa_ol ........................................................................... 25Sears Service .................................................... Back Cover
Product RecordIn this space below, record the date of purchase, model and serial number of your product. You will find the model and serialnumber printed on an identification plate. The identification plate is located on the left side of the range and are visible whenthe oven door is open or on the inside of the drawer along the side of the frame.
Model No. 790. Date of purchase
Serial No Save these instructions and your sales receipt for future reference.
Range WarrantyFULL ONE YEAR WARRANTY ON ALL PARTSIf, within one year from the date of installation, any part of this product fails to function properly due to a defectin material or workmanship, Sears will repair or replace it, at our option, free of charge.
If the product is subjected to other than private family use, the above warranty is effective for only 90 days.
WARRANTY SERVICE ISAVAILABLE BY CONTACTING THE NEAREST SEARS SERVICECENTER IN THE UNITED STATES.
This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from state to state.
Sears Roebuck and Co. Dept. 817 WA Hoffman Estates, IL 60179
To Further Add To The Value Of Your Range, Buy a Sears Maintenance Agreement.
"We Service What We Sell" is our assurance to you that you can depend on Sears for service. Your Kenmoreappliance has added value when consider that Sears has service units nationwide, staffed with professionaltechnicians trained on all appliance Sears sells. They have the knowledge and skills, tools, parts and equipment toensure our pledge to you that "We Service What We Sell".
Maintain the value of your purchase with a Sears Maintenance Agreement. Kenmore appliances are designed,manufactured, and tested for years of dependable operation. Yet any major appliance may require service fromtime to time. The Sears Maintenance Agreement offers you an outstanding service program for your product.
The Sears Maintenance Agreement:
• Is your way to buy tomorrow's service at today's prices.
• Eliminates repair bills resulting from normal use.
• Allows for as many service calls as you need.
• Provides an annual Preventive Maintenance Check at your requestto keep your Kenmore Appliance in proper running condition.
For more information, call 1-800-827-6655
iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONSRead all instructions before using this appliance.
Save these instructions for future reference.
This manual contains mang_important safety messages. Always read and obey all safety messages.The safety alert symbol u calls your attention to safety messages that inform you of hazards that can kill or hurt
or cause damage to the product.indicates an imminently hazardous situation which, if not avoided may result in death or serious
_ Indicates an imminently hazardous situation which, if not avoided may result in minor or moderate
injury, or product-damage-only.All safety messages will identify the hazard, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what canhappen if the instructions are not followed.
If the information in this manual is not followed
exactly, a fire or explosion may result causing property damage,
personal injury or death.
FOR YOUR SAFETY:-- Do not store or use gasoline or other flammable vapors
and liquids in the vicinity of this or any other appliance.-- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS:• Do not try to light any appliance.• Do not touch any electrical switch; do not use any phone
in your building.• Immediately call your gas supplier from a neighbor's
phone. Follow the gas supplier's instructions.• If you cannot reach your gas supplier, call the fire
department.-- Installation and service must be performed by a qualified
installer, servicer or the gas supplier.
• All ranges can tip.• Injury to persons could
result.
• Install anti-tip devicepacked with range.
• See InstallationInstructions.
To reduce the risk of tipping, the rangemust be secured by properly installedanti-tip bracket(s) provided with the range.To check if the bracket(s) is (are) installedproperly, remove the lower panel orstorage drawer and verify that the anti-tipbracket(s) is (are) engaged. Refer to theInstallation Instructions for proper anti-tipbracket(s) installation.
Remove all tape and packaging before using therange. Destroy the carton and plastic bags afterunpacking the range. Never allow children to playwith packaging material.
Proper Installation=Be sure your appliance is properlyinstalled and grounded by a qualified technician inaccordance with the National Fuel Gas Code ANSIZ223.1 latest edition, and National Electrical CodeANSI/NFPA No. 70--latest edition, and local coderequirements. Install only per installation instructionsprovided in the literature package for this range.
Ask your dealer to recommend a qualified technicianand an authorized repair service. Know how todisconnect the power to the range at the circuitbreaker or fuse box and gas supply at the mainshutoff valve in case of an emergency. Remove thedrawer to access the valve.
User servicing--Do not repair or replace any part ofthe appliance unless specifically recommended inthe manuals. All other servicing should be done onlyby a qualified technician, this may reduce the risk ofpersonal injury and damage to the range.
• Never modify or alter the construction of a range byremoving leveling legs, panels, wire covers, anti-tipbrackets/screws, or any other part of the product.
Stepping, leaning or sitting on the doorsor drawer of this range can result in serious injuries andalso cause damage to the range. Do not allow childrento climb or play around the range. The weight of a childon an open door may cause the range to tip, resulting inserious burns or other injury.
Do not use the oven for storage.
Do not store items of interest to children
in the cabinets above a range or on backguard of arange. Children climbing on the range to reach itemscould be seriously injured.
Never use your appliance for warming orheating the room.
iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONSStorage inor on Appliance--Flare mable materials shouldnot be stored in an oven, near surface burners or in thedrawer (if equipped). This includes paper, plastic andcloth items, such as cookbooks, plasticware and towels, aswell as flammable liquids. Do not store explosives, suchas aerosol cans, on or near the appliance. Flammablematerials may explode and result in fire or propertydamage.
Do not leave children alone--Children should not beleft alone or unattended in the area where applianceis in use. They should never be allowed to sit or standon any part of the appliance.
DO NOT TOUCH SURFACE BURNERS, AREAS NEARTHESE BURNERS, OVEN HEATING ELEMENTS ORINTERIOR SURFACESOF THE OVEN. Both surfaceburners and oven heating elements may be hot eventhough they are dark in color. Areas near surfaceburners may become hot enough to cause burns.During and after use, do not touch, or let clothingor other flammable materials touch these areas untilthey have had sufficient time to cool. Among theseareas are the cooktop, surfaces facing the cooktop,the oven vent openings and surfaces near theseopenings, oven door and window.
Wear proper apparel--Loose-fitting or hanginggarments should never be worn while using theappliance. Do not let clothing or other flammablematerials contact hot surfaces.
• Do not use water or flour on grease fires--Smotherthe fire with a pan lid, or use baking soda, a drychemical or foam=type extinguisher.
When heating fat or grease, watch it closely. Fat orgrease may catch fire if allowed to become too hot.
In case of fire or gas leak, be sure to turnoff the main gas shutoff valve.
Use only dry potholders--Moist or damp potholderson hot surfaces may result in burns from steam. Donot let potholders touch hot heating elements. Donot use a towel or other bulky cloth instead of apotholder.
Do not heat unopened food containers--Build=up ofpressure may cause container to burst and result ininjury.
Remove the oven doors from any unused range if itis to be stored or discarded.
IMPORTANT--Do not attempt to operate the ovenduring a power failure. If the power fails, always turnthe ovens off. If the ovens are not turns off and thepower resumes, the oven may begin to operate again.Food left unattended could catch fire or spoil.
Use proper pan size--Adjust flame size soit does not extend beyond the edge of the utensil. Theuse of undersize utensils will exposed a portion of theburner flame to direct contact and may result in ignitionof clothing. Proper relationship of utensil to flame willalso improve efficiency.
Do not use stove top grills on the burner
grates of sealed gas burners. If you use a stove topgrill on a sealed gas burner, it will cause incompletecombustion and can result in exposure to carbonmonoxide levels above allowable current standards. This
can be hazardous to your health.
Electronic controllers can be damagedby cold temperatures. When you use your appliancefor the first time, or if it has not been used for a longperiod of time, make sure that it has been exposed to atemperature above 0°C/32°F for at least 3 hours beforeconnecting it to the power supply.
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR USING YOUR
COOKTOP
Know which knob controls each surface heatingunit. Always turn the knob to the LITE position whenigniting the burners. Visually check that burnerhas lit. Then adjust the flame so it does not extendbeyond the edge of the utensil.
Use proper pan size. This appliance is equipped withone or more surface burners of different sizes. Selectutensils having flat bottoms large enough to coverthe surface burner. The use of undersized utensilswill expose a portion of the surface burner to directcontact and may result in ignition of clothing. Properrelationship of utensil to the surface burner will alsoimprove efficiency.
Utensil handles should be turned inward and notextend over adjacent surface burners--To reduce therisk of burns, ignition of flammable materials, andspillage due to unintentional contact with the utensil.The handle of the utensil should be positioned sothat it is turned inward, and does not extend overadjacent surface burners.
Never leave surface burners unattended at highheat settings--Boilovers cause smoking and greasyspillovers that may ignite, or a pan that has boileddry may melt.
4
iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONSProtective liners--Do not use aluminum foil to lineoven bottom or any other part of the appliance. Onlyuse aluminum foil as recommended for baking ifused as a cover placed on the food. Any other use ofprotective liners or aluminum foil may result in a riskof electric shock or fire or short circuit.
Glazed cooking utensils--Only certain types of glass,glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazedutensils are suitable for rangetop service withoutbreaking due to the sudden change in temperature.Check the manufacturer's recommendations for
rangetop use.
Do not use decorative surface burner covers. If aburner is accidentally turned on, the decorative coverwill become hot and possibly melt. Burns will occurif the hot covers are touched. Damage may also bedone to the cooktop or burners because the coversmay cause overheating. Air will be blocked from theburner and cause combustion problems.
FOR GLASS COOKTOPS ONLY• Do not clean or operate a broken cooktopilf cooktop
should break, cleaning solutions and spillovers maypenetrate the broken cooktop and create a riskof electric shock. Contact a qualified technicianimmediately.
Clean cooktop glass with caution--If a wet spongeor cloth is used to wipe spills on a hot cooking area,be careful to avoid a steam burn. Some cleaners can
produce harmful fumes if applied to a hot surface.
Do not place hot cookware on cold cooktop glass.This could cause glass to break.
Avoid scratching the cooktop glass with sharpobjects.
iMPORTANT iNSTRUCTiONS FOR USING YOUROVEN
Use care when opening oven dooriStand to the sideof the range when opening the door of a hot oven.Let hot air or steam escape before you remove orreplace food in the oven.
Keep ovens vents unobstructed. Each vent has its ownvent located on the top, near each side and towardsthe back of the cooktop. Touching the surfaces in thisarea when the oven is operating may cause severeburns. Also, do not place plastic or heat-sensitive itemson or near an oven vent. These items could melt orignite.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
Placement of ovens racks. Always place oven racksin desired location while ovens are cool. If rack mustbe moved while oven is hot use extreme caution.Use potholders and grasp the rack with both handsto reposition. Do not let potholders contact the hotheating elements in the ovens. Remove all utensilsfrom the rack before moving.
Do not use the broiler pan without its grid. Thebroiler pan and its grid allow dripping fat to drain andbe kept away from the high heat of the broiler.
• Do not cover the broiler grid with aluminum foil.Exposed fat and grease could ignite.
Do not touch a hot light bulb with a damp cloth.Doing so could cause the bulb to break. Disconnectthe appliance or turn off the power to the appliancebefore removing and replacing light bulb.
IMPORTANT INSTRUCTIONS FOR CLEANINGYOUR RANGE
Clean the range regularly to keep all parts free ofgrease that could catch fire. Exhaust fan ventilationhoods and grease filters should be kept clean. Do notallow grease to accumulate on hood or filter. Greasydeposits in the fan could catch fire. When you areflaming food under the hood, turn the fan on. Referto the hood manufacturer's instructions for cleaning.
Kitchen cleaners and aerosols--Always follow themanufacturer's recommended directions for use. Beaware that excess residue from cleaners and aerosolsmay ignite causing damage and injury.
SELF CLEANING OVENS• In the self-Cleaning cycle only clean the parts listed
in this Use and Care Guide. Before self cleaning theoven, remove the broiler pan and any utensils orfoods from the oven.
Do not use oven cleaners--No commercial ovencleaner or ovens liner protective coating of any kindshould be used in or around any part of the oven.
Do not clean door gasket--The door gasket isessential for a good seal. Care should be taken not torub, damage or move the gasket.
Remove oven racks. Oven racks color will change ifleft in the oven during a self-cleaning cycle.
The health of some birds is extremelysensitive to the fumes given off during the self-cleaning cycle of any range. Move birds to anotherwell ventilated room.
::iii:i!!ii::
Selecting Surface Cooking
Pans should have flat bottoms. Check
for flatness by rotating a ruler acrossthe bottom. There should be no gapbetween the pan and ruler.
Note: Always use a utensil forits intended purpose. Followmanufacturer's instructions. Someutensils were not made to be used in
the oven or on the cooktop.
Do not use griddle overmore than one burner because it could
damage your cooktop. It can alsoresult in exposure to carbon monoxidelevels above allowable current
standards and be hazardous to yourhealth.
Utensi Is For best result and energy conservation, choose cooking utensilsthat have these characteristics:
*GOOD
• Flatbottomand straightsides.
eTight fitting lids.
• Weightof handledoesnot tilt pan.Paniswell balanced.
• Pansizesmatchthe amountoffood to beprepared.
o Madeof a materialthat conductsheatwell.
• Easyto clean.
POOR
o Curved and warped panbottoms.
• Pan overhangs unit by more thanone inch or 2.5 cm.
e Heavy handle tilts pan.
o Flame extends beyond unit
* Specialty pans such as lobster pots, griddles and pressure cookers maybe used but must conform to the above recommended cookware
requirements.
Range features
Auxiliary Oven Electronic Oven Controls
Light Switch
Main OvenLight Switch
Broil Element
GridBroil Pan
AuxiliaryOven Door
Oven Light
Self-CleaningOven
AdjustableOven Racks
Door Handle
Glass FrontOven Door
Drawer Handle
::ii;:,i!!ii::
Cast IronGrates
SimmerBurner
CooktopStandardBurner
SimmerBurner
PowerBurner
StandardBurner
SurfaceBurnerControls
Ceramic GlassCooktop
Liquefied Petroleum(Propane) GasConversion
This appliance can be used with Natural Gas or Propane Gas. It is shippedfrom the factory for use with natural gas.
If you wish to convert your range for use with LP/Propane gas, followinstructions and use the fixed orifices you will find in the bag marked"FOR LP/PROPANE GAS CONVERSION".
The conversion must be performed by a qualified installer, LP supplieror service technician in accordance with the installation instructions
furnished with this range and all codes and requirements of all local codesand requirements. Failure to follow instructions could result in seriousinjury or property damage. The qualified agency performing this workassumes responsibility for the conversion.
Personal injury or death from electrical shock may occur if
the range is not installed by a qualified installer or electrician.
Any additions, changes or conversions required in order for
this appliance to satisfactorily meet the application needs must be madeby an authorized Sears Service Center, Distributor or Qualified Agency.
Surface CookingFEATURE OVERVIEW• Flame Size
• Proper Burner Adjustment• Placement of Burner
Bases and Caps
*Flame Size
High Flame
Medium Flame
Low Flame Keep foods cooking; poach; stew.
Flame SizeFormost cooking, start on the highest control setting and then turn toa lower one to complete the process. Use the table below as a guide fordetermining proper flame size for various types of cooking. The size andtype of utensil used and the amount of food being cooked will influencethe setting needed for cooking.
For deep fat frying, use a thermometer and adjust the surface controlknob accordingly. If the fat istoo cool, the food will absorb the fat and begreasy. If the fat istoo hot, the food will brown so quickly that the centerwill be undercooked. Do not attempt to deep fat fry too much food atonce as the food will neither brown nor cook properly.
Type of Cooking
Start most foods; bring water to a boil; panbroiling.
Maintain a slow boil; thicken sauces, gravies;steam.
*These settings are based on using medium-weight aluminum pans withlids. Settings may vary when using other types of pans.
Never extend the flame beyond the outer edge of the utensil. A higherflame simply wastes heat and energy, and increases your risk of beingburned by the flame.
Proper Burner Adjustments
The color of the flame is the key to proper burner adjustment. A goodflame is clear, blue and hardly visible in a well-lighted room. Each coneof flame should be steady and sharply defined. Adjust or clean burnerif flame is yellow-orange. To adjust the flame see the InstallationInstructions and to clean burner, see instructions under General Cleaning.
Placement of Burner Bases and Caps
Your Cooktop is equipped with three differentsizes of burners: Power Burner, Standard Burnerand Simmer Burner.
Place the burner base over each gas opening,matching the burner base size with the gasopening size. Place the burner cap on eachburner base, again matching the cap size to theburner base size. The cap for each burner hasan inner locating ring which locates the burnercap in the center of the burner.
Make sure each burner cap is properly alignedand level.
Turn the burner on to determine if if will light.If the burner does not light, contact a SearsService Center. Do not service the sealed burner
yourself.
Burner Cap
\iJ
Burner Pan(Buit-ln)
\
Electrode ................
Make sure each burner
cap is properly alignedand level.Turn the burner on to
determine if it will light.If the burner does not
light, contact a SearsService Center. Do notservice the sealed burner
yourself.
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Surface CookingFEATURE OVERVIEW• Placement of Burner Grates
Setting Surface Controls
Grate
Burner panlip
top
Placement of Burner Grates
Place grate over burner pans. Make sure that the groove under grate fitsover the raised lip of the burner pan. The rounded corners of the gratesshould be placed toward the front of the cooktop for the front burnersand the rear of the cooktop for the back burners.
Setting Surface ControlsYour cooktop may be equipped with any combination of the followingburners:
Simmer Burner; this burner is best used for simmering delicate sauces, etc.
Standard Burner; can be used for most all surface cooking needs.
Large Burner; the larger burner is best used when bringing largequantities of liquid to temperature and when preparing larger quantitiesof food.
Regardless of size, always select a utensil that is suitable for the amountand type of food being prepared. Select a burner and flame sizeappropriate to the pan. Never allow flames to extend beyond the outeredge of the pan.
Do not place plastic items such as salt and pepper shakers,
spoon holders or plastic wrappings on top of the cooktop when it is inuse. These items could melt or ignite. Potholders, towels or wood spoonscould catch fire if placed too close to a flame.
To operate the surface burner:1. Place cooking utensil on burner.2. Push in and turn the Surface Control knob to LITE. Note: All electronic
ignitors will click at the same time. However, only the burner you areturning on will ignite.
3. Visually check that the burner has lit.4. Push in and turn the Surface Control Knob to the desired flame size.
The control knobs do not have to be set at a particular mark. Use theguides and adjust the flame as needed. DO NOT cook with the SurfaceControl knob in the LITE position. (The electronic ignitor will continueto click if left in the LITE position, causing premature wear.)
In the event of an electrical power outage, the surface burners can be litmanually. To light a surface burner, hold a lit match to the burner head,then slowly turn the Surface Control knob to LITE. Use caution whenlighting surface burners manually.
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Before Setting Oven ControlsOvensVentsLocationsEachovenhasits own vent located on the top, near each side and towards the backof the cooktop. When an oven is on, warm air is released through the vent; thisventilation is necessary for proper air drcu[ation in the oven and good baking results.
Arranging Oven Racks
ALWAYS ARRANGE OVEN RACKSWHEN THEOVEN IS COOL (PRIORTO OPERATINGTHE OVEN).Always use oven mitts when using theoven.
Setting OvenControlsFEATURE OVERVIEW• Before Setting Oven
Controls• Setting Oven Controls
To remove an oven rack, pull the rack forward until it stops. Liftup front of rack and slide out.
To replace an oven rack, fit the rack onto the guides on the ovenwalls. Tilt the front of the rack upward and slide the rack back
into place.
...........................................................................
Left Oven Right Oven
Setting Oven Control (Left Oven)
To BakeI. Arrange oven racks while the oven is still cool. See <<Arranging Oven Racks_>
under Before Setting Oven Controls.2. Turn the Temperature Control knob to the desired oven temperature. When the
oven is first turned on, the oven indicator light below the Temperature Controlknob will glow.
3. Preheat the oven for 10 to 12 minutes before baking. Preheating is not neces-sary when roasting, cooking casseroles or broiling most foods. When the desiredtemperature is reached, the oven indicator light will go out. The light will thengo on and off as the element cycles on and off to maintain the desired tempera-ture.
4. When cooking is finished, turn the Temperature Control knob to OFE
To Broil1. Arrange oven rack while oven is still cool. For rare meats, position the broiler
pan closer to the element (upper position). For well-done foods such as chick-en, lobster tails or thick cuts of meat, position the pan further from the element(to a lower position).
2. Turn the Temperature Control knob to BROIL. To sear rare steaks, allow the ele-ment to become red-hot--about 2 minutes--before placing food in oven.
3. Place the grid on the left oven broiler pan, and then place the meat on the grid.DO NOT use the broiler pan without the grid or cover the grid with aluminumfoil. The exposed fat could ignite.
4. Place the left oven broiler pan on the oven rack. Close the oven door to theBroil Stop position while broiling (door opened about 2 inches).
5. Broil on one side until food is browned; turn and cook on the second side. Sea-son and serve. Note: Always pull the rack out to the stop position before turn-ing or removing food.
6. When broiling is finished, turn the Temperature Control knob to OFE
Should an oven fire occur, close the oven door and turn off the oven.
If the fire continues, throw baking soda on the fire or use a fire extinguisher. DO
NOT put water or flour on the fire. Flour may be explosive.
Setting Oven Control (Right Oven)
For right oven settings, refer to the Electronic Oven Control Guide.
Left Oven
Temperature ControlKnob
Broil StopDoor Position
Left Oven
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ChangingOven and / or
Cooktop Lights(if equipped)
Be sure the oven is unplugged and all parts are COOL before replacingthe oven light bulb. Do not turn the oven light on during a self-cleaning cycle. Hightemperature will reduce lamp life.
To Change the Oven LightThe oven light automatically turns on when the door is opened (some models). To turn theoven light on and off when the door is closed, use the OVEN LIGHT switch located in the con-trol panel.1. Turn electrical power off at the main source or unplug the oven.2. Wear a leather-faced glove for protection against possible broken glass.3. Presswire holder to one side to release the glass shield.4. Replace bulb with a new 40 watt appliance bulb.5. Replace glass shield in socket and snap wire holder into place.6. Turn power back on again at the main source (or plug the appliance back in).7. The clock will then need to be reset. To reset, see Setting the Clock and Minute Timer in
the Electronic Oven Control Guide.
To Change the Cooktop Light (If equipped)Your model will either have a canopy cover that lifts up or 2 phillips head screws that securethe light cover. BEFORECHANGING THE COOKTOP LIGHT,BESURETO TURNTHE POWEROFFAT THE MAIN SOURCEOR UNPLUG THE RANGE.
For models with a canopy cover that lifts up, follow these instructions:1. Grasp the front edge of the canopy cover as illustrated in the side column. Pull forward and
lift the cover up and off toward rear of range.2. Remove bulb by rolling up and out. Install the new bulb by sliding down into place and roll-
ing toward front of range.3. Align front edge of light cover with inside lip of end cap. Lower rear of cover into place
and snap down.4. Turn power back on at the main source (or plug the range back in).
AdjustingRight Oven
Temperature
To adjust the right oven temperature, refer to the Electronic Oven Control Guide.
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NOTE:Theconvectionfan automaticallyturnsoff whentheovendoor isopenedwhileovenis in aconvectionmode,andresumeswhenthedoorisclosedagain.
Theconvectionovenusesafan locatedinthe rearwall ovento circulateheatedairaroundthe foodto becooked.Theconvectionmodereducesthe cooktime.It retainsthenaturalfoodjuiceandallowsthefood itemsto keepmoreflavor.Thismethodofcookingenablesyouobtainthe bestresultswhenbaking,thawing,dehydratingandroastingfoods.
Convection
Cooking(If equipped)
ROASTING
Convection Notes:
1. Batch cooking is more convenient and provides better results.
2. Defrosting is quicker in convection mode compared to regular radiant cooking.
3. Remember to use tested recipes with times adjusted for convection baking/roastingwhen using the convection mode. Times may be reduced by as much as 30% whenusing the convection feature.
4. For oven temperature and setting, refer to the Electronic Oven Control Guide.
GRID,
BROILER
When convection roasting, use the broiler pan and grid, and the roasting rack. Thebroiler pan will catch grease spills and the grid will help prevent grease spatters. Theroasting rack will hold the meat.
1. Place oven rack on bottom or next to bottom rack position.
2. Place the grid in the broiler pan. The roasting rack fits on the grid allowing theheated air to circulate under the food for even cooking and helps to increasebrowning on the underside. Make sure the roasting rack is securely seated on thegrid in the broiler pan. DO NOT use broiler pan without the grid. DO NOT cover thegrid with aluminum foil.
3. For oven temperature and setting, refer to the Electronic Oven Control Guide.
Convection
Roasting(If equipped)
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The searing grill provided with your new range allows you to grill food in the oven.Do not use the searing grill without the broiler pan and insert. The broiler pan and itsinsert allow dripping fat to drain and be kept away from high heat of the broiler. Donot use searing grill on the cooktop. The searing grill is not designed for use on thecooktop. Doing so may result in a fire.
Should an oven fire occur, leave the oven door closed and turn off the
oven. If the fire continues, throw baking soda on the fire or use a fire extinguisher. DONOT put water or flour on the fire. Flour may be explosive.
To Use the Searing Grill
1. Place the insert on the broiler pan. DO NOT use the broiler pan without the insert orcover the insert with aluminium foil. The exposed fat could ignite.
2. Place the Searing Grill on top of the insert.
3. Preheat the Searing Grill by placing the stacked parts in the oven and close the door.
4. Set the oven in broil mode as described in the Electronic Oven Control Guide underBroil.
5. Allow the oven to operate for approximately 10 minutes for the Searing Grill to gethot.
6. Pull oven rack out and place food on the Searing Grill.7. Push the oven rack in and close the oven door.
8. Broil on one side until food is browned; turn and cook on the second side. Seasonand serve. NOTE: Always pull the rack out to the stop position before turning orremoving food.
9. Broil mode should be operated as described in your Electronic Oven Control Guide.When broiling is completed, end the broil cycle.
Searing Grill(If equipped)
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Oven Baking
Baking Problems
Cookies and biscuitsburn on the bottom,
Cakes too dark on
top or bottom.
Cakes not done inthe center.
Cakes not level,
Foods not done
when cooking timeis up,
For best results, preheat the oven before baking cookies, breads, cakes, pies or pastries,etc. There is no need to preheat the oven for roasting meat or baking casseroles.
The cooking times and temperatures needed to bake a product may vary slightly fromyour previously owned appliance.
See Oven Control Guide for step-by-step baking instructions for right oven.
Refer to page 11 for step-by-step instructions for left oven.
Baking problems and solutions
Causes Corrections
o Cookies and biscuits put intothe oven before the pre-heat-ing time is completed.Oven rack overcrowded.
• Dark pan absorbs heat too fast.
• Cakes put into the oven beforepreheating time is completed.
• Oven rack position too high orlow.
• Oven too hot.
• Oven too hot.
• Incorrect pan size.Pan not centered in the oven.
Range not level.
• Pan too close to oven wall orrack overcrowded.
Pan warped.
• Oven too cool.
• Oven overcrowded.
• Oven door opened too fre-quently.
• Allow oven to preheat to the selectedtemperature before placing food in oven.
• Choose pan sizes that will permit 5.1cm to10.2cm (2" to 4") of air space on all sides whenplaced in the oven.
• Use a medium-weight aluminum baking sheet.
• Allow oven to preheat to the selectedtemperature before placing food in the oven.
• Use proper rack position for baking needs.
• Set oven temperature 25°F/12°C lower thanrecommended.
• Set oven temperature 25°F/12°C lower thanrecommended.
• Use pan size suggested in recipe.• Use proper rack position and place pan so there
is 5.1cm to 10.2cm (2" to 4") of space on all sidesof pan.
Place marked glass measuring cup filledwith water on the center of the oven rack. Ifwater level is uneven, refer to the installation
instructions for leveling the appliance.• Be sure to allow 5.1cm to 10.2cm (2" to 4") of
clearance on all sides of each pan in the oven.• Do not use pans that are dented or warped.
• Set oven temperature 25°F/12°C higher thansuggested and bake for the recommended time.
• Be sure to remove all pans from the oven exceptthe ones to be used for baking.
• Open oven door only after shortestrecommended baking time.
Air Circulation If using multiple pans, stagger as shown. If using one pan, place in center of oven.
in the Oven
For best air circulation and baking results, center pans as much as possible. Allow 2"-4"(5-10cm) around the utensil(s) for proper air circulation and be sure pans do not toucheach other, the door, sides or back of oven. The hot air must circulate around the pansin the oven for even heat to reach all parts of the oven.
14
Broilingisamethodof cookingtendercutsof meatbydirectheatfromthe broilelementof theoven.Meatsareplacedonthe broilingrackandthenthe rackisplacedbeneaththe broilingelement.SeeOvenControlGuidefor step-by-stepbroilinginstructionsfor rightoven.Referto page11for step-by-stepinstructionsfor left oven.
PreheatingPreheating is suggested when searing rare steaks (remove the broiler pan beforepreheating. Foods will stick if placed on hot metal.) To preheat, set the ovencontrol(s) to BROIL as instructed in the Electronic Oven Control Guide. Wait for theelement to become red-hot, usually about 2 minutes. Preheating is not necessarywhen broiling meats well-done.
To Broil
Broil on one side until the food is browned; turn and cook on the second side.Season and serve. Always pull rack out to the "stop" position before turning orremoving food.
Broiling
Broil Stop
/
Right Oven
Determining Broiling Times
Broiling times vary, so watch the food closely. Time not only depends on thedistance from the element, but on the thickness and age of meat, fat content anddoneness preferred. The first side usually requires a few minutes longer than thesecond. Frozen meats also require additional time.
Broiling Tips
The broiler pan and its grid allow dripping grease to drain and be kept away fromthe high heat of the broiler.
DO NOT use the pan without its grid. DO NOT cover the grid with foil. The exposedgrease could ignite.
Should an oven fire occur, close the oven door and turn off the oven.
If the fire continues, throw baking soda on the fire or use a fire extinguisher. DONOT put water or flour on the fire. Flour may be explosive.
iiiiiii:i!!iiii
iiiiiii_i!!iiiiiii
Always pull oven rack out to the "stop" position before turning or removing food.
Broiler Clean-Up Tips:
• To make cleaning easier, line bottom of the broiler pan with aluminum foil. DONOT cover the broiler grid with foil.
To prevent grease from baking on, remove the broiler pan from the oven as soonas cooking is completed. Use hot pads because the broiler pan is extremely hot.Pour off grease. Soak the pan in HOT, soapy water.
Clean the broiler pan as soon as possible after each use. If necessary, use soap-filled steel wool pads. Heavy scouring may scratch the grid.
15
General
Cleaning
Cleaning Various Parts of Your RangeBefore cleaning any part of the range, be sure all controls are turned OFF and therange is cool. Remove spillovers and heavy soiling as soon as possible. Regular cleaningswill reduce the effort required for major cleanings later.
Surfaces How to CleanVinyl and Use hot, soapy water and a cloth. Dry with a clean cloth.Aluminum (Trim Pieces)
Control Panel
Stainless SteelControl panel,Oven door andDrawer front panel
Oven Racks
Searing Grill (If equipped)
Cooktop, under Cooktop,Broiler Pan and Insert,Door Liner, Small Oven
Oven Door
= .-- DO HAND
ii CLEAN FRAME
DO HAND i ,"_ _'_, _1_',CLEAN DOOR ! (il _'qF__,_ _
_! _ S,>__ DO NOT_° V_,#_ - _'j:__-_ HAND _
.............CLEAN GASKET ....
Before cleaning the controlpanel, turn all controls to OFF and remove the controlknobs. To remove, pull each knob straight off the shaft. Clean using hot, soapywater and a dishcloth. Be sure to squeeze excess water from the cloth beforewiping the panel; especially when wiping around the controls. Excesswater in oraround the controls may cause damage to the appliance. To replace knobs aftercleaning, line up the flat sides of both the knob and the shaft; then push the knobinto place.
Cleaners made especially for stainless steel as Stainless Steel Magic, or other similarcleaners are recommended. Always follow the manufacturer's instructions. Besure to rinse the cleaners as bluish stains may occur during heating and cannot beremoved.
Remove racks. See <{Removing and Replacing Oven Racks>>under Before SettingOven Controls. Use a mild, abrasive cleaner, following manufacturer's instructions.Rinse with clean water and dry. After cleaning the racks, rub the sides of the rackswith wax paper or a cloth containing a small amount of baby oil or salad oil (thiswill make the racks glide easier into the rack positions).
For general cleaning, put in hot soapy water for approximately 10 minutes. Use asoft cloth to remove difficult soils. Rinse with a damp cloth and dry. DO NOT useabrasive cleaners or pads; they can scratch.
Gentle scouring with a soapy scouring pad will remove most spots. Rinse with a1:1 solution of clear water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with anammonia-soaked paper towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean water anda damp cloth and then scrub with a soap-filled scouring pad. Rinse and wipe drywith a clean cloth. Remove all cleaners or the porcelain may become damagedduring future heating. DO NOT use spray oven cleaners on the cooktop.
To clean oven door, wash with hot, soapy water and a clean cloth. DO NOTimmerse the door in water.
DO NOT clean the oven door gasket. The oven door gasket is made of a wovenmaterial which is essential for a good seal. Care should be taken not to rub,damage or remove the gasket.
16
To Clean the Cooktop GlassThecooktopisdesignedto makecleaningeasier.Becausethe burnersaresealed,cleanupsareeasywhenspilloversarecleanedup immediately.Removeburnergratesbeforecleaning.Tocleanthe cooktop,wipewith aclean,dampclothandwipedry.
Correctandconsistentcleaningisessentialto maintainingyourheat-resistantglasstop. Spillsandspattersshouldbewipedupusingacleanpapertowel andsudsywater.Thisshouldbedoneeitherassoonaspossibleafterthe spilloccurs,aftercookingiscompleted,or at the latest,beforeusingthe cooktopagain.Usecautionifthecooktopishot. Forheavyspills,spatteror burned-onmaterials,usea razorbladescraper.Holdthe razorbladescraperat a30° angleandremovefoodspillsor burnedon food residue.
Finish the cleaning process by applying a recommended heat-resistant glass cooktopcleaning cream. Apply cream with clean, damp paper towel. Rinse with a paper toweldampened with clean water and wipe dry. Always wipe the cooktop thoroughly to avoidheating any deaning cream residue.
Apply cleaning cream before first use of the cooktop. The cream provides aprotective coating on the glass surface which makes it easier to clean. Use the creamregularly to preserve the appearance of your cooktop.
DO NOT use a cooktop cleaner on a hot cooktop. The fumes can be
hazardous to your health, and can chemically damage the glass surface. Be sure thecontrols are turned to OFF. Do not use commercial oven cleaners on any part of thecooktop. Damage to the finish or parts could result.
DO NOT use the following on the heat-resistant glass cooktop:1. Abrasive plastic, nylon, metal scouring or cloth pads. They may scratch the cooktop
and make it more difficult to clean later. Always use a new, clean paper towel whencleaning the heat-resistant glass top.
2. Anything that may melt (plastics, aluminum foil, sugar or food with high sugarcontent).
3. Heavy duty cleaners, rust or stain removers.4. Chlorine bleach, ammonia, hydrofluoric acid or any other kind of chemical cleaners.
They may etch or discolor the cooktop.5. Sponges, cloths or dish towels. Always use new, clean paper towel when cleaning
the cooktop. Lint or soil remaining on the cooktop from a cloth or sponge can burnand cause discoloration.
General
CleaningFEATURE
OVERVIEW
* Cooktop Cleaning
THIS COOKTOP IS NOTREMOVABLE. Do not
attempt to remove orlift the cooktop.
Heavy burned-on spillscan be removed witha razor blade scraper.Use caution to avoid
damaging surface.
Z!!!IIIIII
17
General
Cleaning• Cooktop Cleaning
To Clean the Burner Grates, Contoured Burner Pans, Burner Cap, andBurner Base
The burner grates, contoured burner pans, burner cap, and burner base should beroutinely cleaned. Keeping the burner ports clean will prevent improper ignition andan uneven flame. Follow instructions below.
To Clean the Contoured Burner Pans
The square burner pans are attached to the cooktop and are not removable. Theburner pan forms a recessed well area located around each burner unit. If a spill occursin one of the four well areas, blot up spill with an absorbent cloth. Rinse with a clean,damp cloth and wipe dry.
To Clean the Grates
The burner grates and wok stand are dishwasher safe. Any remaining soil may beremoved by gently scouring with a soapy scouring pad. Rinse with a 1:1 solution ofclean water and ammonia. If necessary, cover difficult spots with an ammonia-soakedpaper towel for 30 to 40 minutes. Rinse with clean water and a damp cloth, thenscrub with a soap-filled scouring pad. Rinse and wipe dry with a clean cloth. Removeall cleaners thoroughly or the grate porcelain may become damaged during futureheating. DO NOT use spray oven cleaners.
To Clean the Burner CapUse a soap-filled scouring pad or a mild abrasive cleanser to clean burner caps. Ifnecessary, cover stubborn spots with an ammonia-soaked paper towel for 30 minutes.Rub gently with a soap-filled scouring pad and rinse with a mixture of clean water andvinegar. Wipe dry. Remove all cleaners thoroughly or the burner cap porcelain maybecome damaged during future heating.
To Clean the Burner Base and Gas OpeningThe ports (or slots) around the burner base must be routinely cleaned. Use a small-gauge wire or needle to clean small slots or holes. Use care to prevent damage to theelectrode. If a cleaning cloth should catch the electrode, it could break or damagethe electrode. If the electrode is damaged or broken, the surface burner will not lightbecause it will not spark. Manual lighting with a match is still possible.
For proper flow of gas and ignition of the burner--DO NOT ALLOW SPILLS,FOOD,CLEANING AGENTS OR ANY OTHER MATERIAL TO ENTER THE GAS OPENING. Gas must
flow freely through the small hole in the brass orifice for the burners to light properly.If the gas opening orifice becomes soiled or clogged, use a small-gauge wire or needleto clean. ALWAYS keep the burner cap assembly and ring in place whenever a surfaceburner is in use.
After cleaning make sure each burner cap is properly aligned and level. Turn theburner on to determine if it will light. If the burner does not light after cleaning,contact a Sears Service Center. Do not service the sealed burner yourself.
18
Self-Clean Oven Cycle (RightOven)
Adhere to the Following Precautions:- Allow the oven to cool before cleaning.- Wear rubber gloves when cleaning any exterior parts of the oven manually.
During the self-clean cycle, the outside of the wall can become very hotto touch. DO NOT leave small children unattended near the appliance. A ventilationsystem starts automatically; it is normal for the hot air to be evacuated through thefront of the appliance.
Before cleaning any part of the oven, be sure the electronic oven controlis turned off or else push CANCEL pad. Wait until the oven is cool.
The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off
during the self-cleaning cycle of any range. Move birds to another well ventilatedroom.
DO NOT use commercial oven cleaners or oven protective coatings in or around anypart of the self-cleaning oven. DO NOT clean the oven door gasket. The gasket on theoven door is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage ormove the gasket. DO NOT use aluminum foil to line the oven bottom. This may affectcooking, or the foil could melt and damage the oven surface.
A self-cleaning oven cleans itself with high temperatures (well above cookingtemperatures) which eliminate soil completely or reduce it to a fine powdered ash youcan wash away with damp cloth.
Preparing the Oven for Self-Cleaning1. Remove excess spillovers in the oven cavity before starting the self-dean cycle. To
clean, use hot soapy water and a cloth. Large spillovers can cause heavy smoke orfire when subjected to high temperatures. DO NOT allow food spills with a highsugar or acid content (such as tomatoes, sauerkraut, fruit juices or pie filling) toremain on the surface as they may cause a dull spot even after cleaning.
2. Clean all soil from the oven frame and the inner door (see illustration to right).These areas heat suffidently during self-cleaning cycle to burn soil on. Clean withsoap and water. Do not clean door seal because doing so can permanently damageit.
3. Remove the broiler pan and insert all utensils and any foil. These items do notwithstand high cleaning temperatures.
4. Oven racks may be left in the oven or may be removed, if they go through the cleancycle, their color will turn slightly dull. After the cycle is completed and the ovenhas cooled, rub the sides or the racks with wax paper or a cloth containing a smallamount of baby oil or salad oil. This will make the racks glide easier.
What to Expect During CleaningWhile the oven self-cleans, it heats to temperatures much higher than those used innormal cooking. Sounds of metal expansion and contraction are normal. Odor is alsonormal as the food soil is being removed. Smoke may appear through the oven vent,located on the top of the control panel.
if heavy spillovers are not wiped up before cleaning, they may flame and cause moresmoke and odor than usual. This is normal and safe and should not cause alarm, if
available, use an exhaust fan during the self-cleaning cycle.
NOTE: A smoke eliminator in the oven vent converts the smoke from the self-cleaningprocess into a colorless vapor.
Setting the Controls for Clean CycleFor setting a self-cleaning cycle, refer to the Electronic Oven Control Guide.
General
CleaningFEATURE OVERVIEW
• Cleaning the Self-Clean Oven
• Setting the Controlsfor Clean Cycle
DO handclean
-- frame
--DO NOT
DO hand clean seal
hand clean door
iii:iii:i!!iiii
iiiiiii!!iiiiii
19
General
CleaningFEATURE OVERVIEW• Oven Cleaning (Left
Oven)• To Remove and
Replace Oven Door
Adhere to the followingcleaning precautions:* AIIowthe oven to cool
before cleaning.* Wear rubber gloves
when cleaning theappliance manually.
Remove spillovers andheavy soils as soon aspossible. Regular clean-ings will reduce thenumber of future majorcleanings.
Ammonia
must be rinsed before
operating the oven.Provide adequateventilation.
Porcelain Enamel Oven Cleaning (If equipped)Porcelain has a smooth finish and is a type of glass fused to metal. Oven cleaners canbe used on all interior oven surfaces.
General CleaningRemove soils using hot, soapy water. Do not allow food spills with a high sugar or acidcontent (such as milk, tomatoes, saukerkraut, fruit juices or pie filling) to remain on thesurface as they may cause a dull spot even after cleaning.
To Remove Heavy Soil1. Allow a dish of ammonia to sit in the oven overnight or for several hours with the
oven door closed. Clean softened spots using hot, soapy water. Rinse well with wa-ter and a clean cloth.
2. If soil remains, use a soap-filled scouring pad or a nonabrasive cleaner. If necessary,use an oven cleaner following manufacturer's instructions. DO NOT mix ammoniawith other cleaners.
Adhere to the following precautions when using oven cleaners:1. DO NOT spray on the electrical controls or switches because it could cause a short
circuit and result in sparking or fire.2. DO NOT allow a film from the cleaner to build up on the temperature sensing bulb
located at the top left rear corner of the oven; it could cause the oven to heat im-properly. Carefully wipe the bulb clean after each oven cleaning, being careful notto move the bulb. A change in its position could affect how the oven bakes. Avoidbending the bulb and capillary tube.
3. DO NOT spray any cleaner on the oven door trim or gasket, handles or any exteriorsurfaces of the range, wood or painted surfaces. The cleaner can damage thesesurfaces.
To Clean the Oven Bottom
Clean using hot, soapy water, a mild abrasive cleanser, a soap-filled abrasive pad oroven cleaner following oven cleaner manufacturer's instructions.
DO NOT line the oven walls, bottom, racks or any other part of the appli-
ance with aluminum foil. Doing so will destroy heat distribution, produce poor bakingresults and cause permanent damage to the oven interior (aluminum foil will melt tothe interior surface of the oven).
Door removal
The
door is heavy. Afterremoving door, lay itflat on the floor withits inside facing down.
To Remove and Replace Right Oven Door
1. Open the door to the fully opened position.2. Pull up the lock located on both hinge supports and engage it in the hinge levers.
You may have to apply a little downward pressure on the door to pull the locksfully over the hooks.
3. Grab the door by the sides, pull the bottom of the door up and toward you to dis-engage the hinge supports. Keep pulling the bottom of the door toward you whilerotating the top of the door toward the range to completely disengage the hingelevers.
4. To replace the door, reverse the door removal steps. Make sure the hinge supports
Lock innormal position
are fully engaged before unlocking the hinge levers.
e lever
Lock engagedfor door removal
Hinge SlotDoor removedfrom range
2O
To Remove and Replace Storage Drawer
To Remove Storage Drawer:1. Open the drawer to the fully
opened position.2. Locate the glide lever on each side
of drawer; pull up on the left glidelever and push down on the rightglide lever (see figure I).
3. Pull the drawer away from therange.
To Replace Storage Drawer:
1. Pull the bearing glides to the frontof the range (see figure 2).
2. Align the drawer glides with theslots on the bearing glides.
3. Push the drawer into the rangeuntil
the glides levers "click" (approx. 2in.). Pull the drawer open again toseat it into position.
4.If you do not hear the glide levers"click" or if the drawer does not
feel seated, remove it and repeatsteps I thru 3. Doing so willminimize damage to the bearingglides. Do not try to force thedrawer into place.
Pull up with finger
Left Glide
Push down with fingerRight Glide
Fig. 1
Fig. 2
General
CleaningFEATURE OVERVIEW• To Remove and
Replace StorageDrawer
21
Avoid ServiceChecklist
You may save the cost and inconvenience of an unnecessary service call by firstreviewing this Checklist of commonly encountered problem situations.
You will be charged for a service call while the appliance is in warranty if the problemis not caused by defective product workmanship or materials.
OCCURRENCERange is not level.
Your new appliance is a carefully engineered product. Many times, what appears to bea reason to call service requires nothing more than a simple adjustment you can easilymake in your own home.
POSSIBLE CAUSE/SOLUTIONPoor installation. To level range, refer to Leveling Guide, page 8 in the InstallationInstructions. When range is level, cooktop may appear out of alignment ifcountertop is not level.
Weak, unstable floor. Be sure floor is level and can adequately support range.Contact a carpenter to correct sagging or sloping floor.
Kitchen cabinet misalignment may make range appear to be unlevel. Be surecabinets are square and have sufficient room for range clearance.
Cannot move appliance easily. Appliancemust be accessible for service.
Cabinets not square or are built in too tight. Contact a cabinet maker to correctthe problem.
Contact builder or installer to make appliance accessible.
Carpeting interferes with range. Provide sufficient space so range can be lifted
over carpet.
Entire range or oven does not operate. Make sure cord/plug is tightly into outlet.
Service wiring is not complete. Contact your dealer, installing agent or authorizedservicer.
Power outage. Check house lights to be sure. Call your local electric company forservice.
*Oven control beeps and displays F1, F3or Fg.
Electronic control has detected a fault condition. Push CLEAR to clear the displayand stop beeping. Program oven again. If fault recurs, record fault number. PushCLEAR and contact an authorized servicer.
Oven and/or cooktop lights does not Replace or tighten bulb. See "Changing Oven Light" in this owner's Guide forwork. instructions.
Surface unit does not heat. No power to the appliance. Check steps under "Entire Range or Oven Does NotOperate" in this Avoid Service Checklist.
Incorrect control setting. Make sure the correct control is on for the surface unit tobe used.
Surface burners do not light. Surface control knob has not been completely turned to LITE. Push in and turnthe surface control knob to LITE (until burner ignites) and then turn the surfacecontrol knob to the desired flame size.
Burner ports are clogged. Clean burners. See "To Clean Burner Grates, ContouredBurner Pans, Burner Cap and Burner Base" under General Cleaning. With theburner off, use small-gauge wire or needle to clean ports or slots.
Gas supply is turned off. Turn gas supply on.
Surface burner flame burns half wayaround.
Burner ports or slots are clogged. With the burner off, clean by using a small-gauge wire or needle to lean prots or slots.
Moisture is present after cleaning. Lightly fan the flame and allow the burner tooperate until flame is full. Dry the burners thoroughly following instructions underGeneral Cleaning.
22
Surface burner flame is orange. Dust particles in main line. Allow the burner to operate a few minutes untilflame turns blue.
Salt air in coastal areas. A slightly orange flame is unavoidable.
Poor baking results. Many factors affect baking results. Make sure the proper rack position is used.Center food in the oven and space pans to allow air to circulate. Allow the ovento preheat to the set temperature before placing food in the oven. Try adjustingthe recipes' recommended temperature or baking time. If you feel the oven istoo hot or cool, see "Adjusting Oven Temperature" in this owner's guide.
Flames inside oven or smoking from vent. Excessive spillovers in oven. Set self-clean cycle for a longer cleaning time.
Excessive spillovers in oven. This is normal, especially for pie spillovers or largeamounts of grease on the oven bottom. Wipe up excessive spillovers beforestarting the self-clean cycle. If flames or excessive smoke are present, stop theself-clean cycle and follow the steps under _Stopping or Interrupting the Self-Cleaning Cycle_ in the Electronic Oven Control Guide.
Oven smokes excessively during broiling. Control(s) not set properly. Follow instructions under Setting Oven Controls inthe Electronic Oven Control Guide.
Make sure oven is opened to Broil Stop Position.
Meat too close to the element. Reposition the rack to provide proper clearancebetween the meat and the element. Preheat broil element. Preheat broil
element for searing.
Grid on broiler pan wrong side up and grease not draining. Always place grid onthe broiler pan with ribs up and slots down to allow grease to drip into pan.
Grease has built up on oven surfaces. Regular cleaning is necessary whenbroiling frequently. Old grease or food spatters cause excessive smoking.
Self-cleaning cycle does not work. Control(s) not set properly. Follow instructions under Oven Cleaning in theElectronic Oven Control Guide.
Self-cleaning cycle was interrupted. Stop time must be 3 to 4 hours past the starttime. Follow steps under _Stopping or Interrupting the Self-Cleaning Cycle_ inthe Electronic Oven Control Guide.
Soil not completely removed after self-cleaning cycle.
Failure to clean bottom, front top or oven, frame or door area outside ovenseal. These areas are not in the self-cleaning area, but get hot enough to burnon residue. Clean these areas before the self-cleaning cycle is started. Burned-onresidue can be cleaned with a stiff nylon brush and water or nylon scrubber. Becareful not to damage the oven seal.
23
Notes
24
Tabla de rnateriasRegistro del producto .................................................... 25Garantia de la estufa desizable ................................... 25IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD .... 26-28Selecd6n de los utenslios de codna ............................ 29Caracteristicas de la estufa ............................................ 30
Conversi6n al gas propano/icuado .............................. 31Cocdon a la superfide .............................................. 31-33• Tamafio de llama ..................................................... 31
• A]uste correcto del quemador ................................ 31• Colocaci6n de las basasy lastapas del quemador 32• Colocaci6n de las rejillas del quemador ................. 32• Programaci6n de los controles de superficie ......... 33Antes de programar los controles del homo ............... 34Ajuste del control del homo izquierdo ........................ 34Ajuste del control del homo derecho ........................... 34Para remplazar la bombila del homo .......................... 35Para ajustar la temperatura del homo derecho .......... 35
Ajustado la temperatura de la gaveta de entibiar(si equipada) .................................................................. 35Cocdon de convection ................................................... 36Rostizados de convecd6n .............................................. 36Horneado ........................................................................ 37Circulad6n de aire en el homo ..................................... 37Rostizado ........................................................................ 38
Umpieza general ....................................................... 39-45Limpieza de diferentes partes de su estufa ........... 39Para limpiar la plancha de codnar .................... 40-41Limpiando el horno auto-limpiable ....................... 42Ajuste de los controles para el dclo de limpieza... 42Para retirar y remplazar la puerta del horno ......... 43Limpieza del horno de esmalte de porcelana ........ 43Para retirar y remplazar la gaveta de entibiar ...... 44
Usta de verificacion .................................................. 45-46Notas ............................................................................... 47Servicio Sears ........................................... cubierta trasera
Registro del productoEn este espacio, inscriba la fecha de compra, modelo y numero de serie de su producto. Ud. encontrara el modelo yel numero de serie en una placa de identificacibn. La placa esta Iocalizada al lado izquierdo de la estufa yes visiblecuando la puerta del homo esta abierta o en el interior de la gaveta en la parte lateral de la estufa.
Modelo No ]!gQ Fecha de compra
No de serie Guarde estas instrucciones y su boleta de pago para consultacion futura.
Garantia de la estufa deslizableUN ANO COMPLETO DE GARANTiA SOBRE TODOS LOS COMPONENTES.
Si, dentro del afio a partir de la fecha de instalaci6n, cualquier componente de este producto deja de funcionardebido a algun defecto del material o de la fabricaci6n, Sears Io reparara o Io remplazara, segun su criterio, sincosto alguno.LOS SERVICIOS DE GARANTiA SON DISPONIBLES CONTACTANDO AL CENTRO DE SERVICIO MAS CERCANO EN LOSESTADOS UNIDOS.
Esta garantia le otorga derechos legales especificos, y Ud puede tenet otros derechos que puedan varias de unestado a otto.
Sears Roebuck and Co. Dept. 817 WA Hoffman Estates, IL 60179
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©
Para aumentar el valor de su aicance, compre un Acuerdo de Mantenirniento SEARS.
"Mantenemos Io que vendemos" es nuestra garantia para que Ud. pueda depender del servicio Sears. Suelectrodomestico Kenmore ha aumentado de valor cuando Ud considera que Sears posee unidades de servicio atraves de todo el pais con personal capacitado en la reparacibn de todo electrodomestico vendido pot Sears. EIIosposeen el conocimiento y las habilidades, las herramientas, componentes y el material para asegurar nuestraprenda: "Mantenemos Io que vendemos".
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Es su manera de comprar los servicios del mafiana a los precios de hoy.
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Le ofrece una Verificaci6n Annual Preventiva cuando Io desee para mantener su aparato Kenmore en las mejorescondiciones.
Para rnas inforrnaci6no ilamar ai 1-800-827-6655
25
IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDADLea todas ias instrucciones antes de utilizar el aparato
Guarde estas instrucciones para futura consultationEste manual contiene importantes mensajes de seguridad. Simpre lea y obedezca todo mensaje de seguridad.
Este es el simbolo _ de alerta de seguridad. Le advierte sobre mensajes de seguridad que le informan de los peligros que
pueden herir o matar a Ud y a otros, o ocasionar da_o al producto.
Indica una situaci6n muy peligrosa, la cual de no set evitada puede ocasionar graves heridas y hasta la muerte.
Indica una situaci6n de peligro inminente, la cual de no ser evitada puede ocasionar heridas leves o da_os al
producto solamente.
Todos los mensajes de seguridad identificar_n el peligro, le dir_n como reducir el riesgo de heridad y adem_s le dir_n Io que)uede ocurrir si no sigue las instrucciones.
Si todas las instrucciones de este manual no son
observadas a la letra, se puede ocurrir incendios o explosiones que puedencausar da_os materiales, lesiones o la muerte.
PARA SU SEGURIDAD:
-- No almacene o utilice gasolina u otros vapores y liquidos inflamablescerca de este o cualquier otro artefacto.
-- QUE HACER SI HAY FUGAS DE GAS/E:No intente de encender ningun artefactoNo toque ningun interruptor electrico; no utilice ningun aparatotelef6nico en su edificio.
Llame inmediatamente el abastecedor de gas desde el telefono de unvecino. Siga las instrucciones del abastecedor de gas.En caso que no puede contactar el abastecedor de gas llame aldepartamento de bomberos.
-- La instalaci6n y el servicio deben ser realizados por un instalador calificado,
por un servicio tecnico certificado o por el abastecedor de gas.
Toda estufa puede inclinarse.Heridas alas personas puedenocurrir.
• Instale le fijaci6n que viene con
la estufa.• Vea las instrucciones de
instalaci6n.
Para reducir el riesgo de inclinaci6n,la estufa debe ser asegurada con lainstalaci6n de las fijaciones que vienencon la estufa. Para verificar si las fijadonesban sido instaladas correctamente, retire elpanel inferior o gaveta de almacenamientoy verifique que las fijaciones est_n biencolocadas. Consulte las instrucciones de
instalacion para una buena instalacion.
Retire toda cinta adhesiva y empaquetado antes de usar laestufa. Destruya el cartbn y las bolsas de pl_stico despu_sde haber desenvuelto la estufa. No permita que los ni_osjueguen con el material de empaquetado.
Instalacion correcta - Asegurese que su artefacto estacorrectamente instalado y puesto a tierra por un electricistacalificado, en conformidad con el National Fuel Gas Code
ANSI Z223.1 - ultima edicion y con el National ElectricalCode ANSI/NFPA No. 70 - ultima edicion y requerimientosde codigos locales. Instale solamente en conformidad conlas instrucciones de instalacibn provistas en el paquete deliteratura que viene con esta estufa.
Solicite de su distribuidor de recomendarle a un t_cnico califi-
cado y una agencia de reparaci6n autorizada. AsegOrese desaber como desconectar el corriente a la estufa al cortacirui-
tos o la caja de fusibles, y el suministro de gas a la v_lvula decierre principal en caso de emergencia. Retire el caj6n paraacceder a la v_lvula.
• Servicio al usuario- No repare o remplace ninguna piezade su aparato a menos que se Io recomiende los manualesespecificamente. Culaquier typo de servicio debe ser hechopor un t_cnico calificado. Esto reducir_ el riesgo de heridaspersonales o de da_os al aparato.
Nunca modifique o altere la constitucion de una estufamoviendo la patas niveladoras, ni el alambrado, ni lasfijaciones de anti-indinacion u otra parte del aparato.
El apoyarse, pisar o sentarse en la
puerta o en la gaveta de esta estufa puede ocasionar gravesheridas y tambien da_os al aparato. No permita que los ni_osjuegen o se suban sobre la estufa. El peso de un ni_o sobrela puerta abierta puede hacer que _sta se incline, causandograves quemaduras u otro tipo de heridas.
No use el horno para almacenamiento.
No almacene objetos de interes para los ni_os
en los armarios que estan sobre la cocina. El ni_o que trata desubir sobre la estufa para alcanzarlos podria lastimarse.
Nunca utilice su aparato para calentara
o entibiar la pieza.
Almacenamiento sobre o dentro del aparato- Los materialesinflamables no deberian ser almacenados ni en un horno,ni sobre la unidad, ni en las gavetas (si equipada). Estoincluye el papel, el pl_stico y la ropa como: libros decocina, recipientes de pl_stico o toallas, asi como liquidosinflamables. No almacene explosivos como latas de aerosolsobre o dentro del aparato. Los materiales inflamablespueden explotar y ocasionar fuego o da_os a la propiedad.
26
IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDADNo deje a los nihos solos- Los nihos no deben set dejadossolos o sin atencion donde el aparato este fundonando.No les permita sentarse o pararse sobre ninguna parte deiaparato.
NO TOQUE A LA SUPERFICIEDE LOS QUEMADORES, AREASCERCA DE ESTOS QUEMADORES, ELEMENTOS CAUENTESDEL HORNO O LA SUPERFICIEAL INTERIOR DEL HORNO.
La superficie de los quemadores y los elementos dei homopueden estar calientes a0n cuando est_n de color moreno.Areas cerca de la superficie de los quemadores puedenestar suficientemente calientes para causar quemaduras.Durante y despu6s uso, no toque y no deje ropa o otromaterial inflamable entrar en contacto con estos _reas antes
de dejaries enfriarse. Entre estos _reas son la plancha decocinar y la superficie en frente de la plancha de cocinar, lasaberturas de ventilaci6n del homo y la superficie cerca deestas aberturas, la puerta dei homo y la ventana.
Use una vestimenta apropiada- No use ropa que es suelta uholgada cuando utilice el aparato. No ponga la ropa u otrosmateriales inflamables en contacto con las areas calientes.
No utilice agua o harina para apagar un fuego= Apagueel fuego con la tapa de una sarten o use soda caustica, unquimico seco o un extinguidor en aerosol.
Cuando caliente substancias grasosas, tenga cuidado. Puedeocasionar un fuego si es calentado pot mucho tiempo.
En caso de incendio o fugas de gas,
asegurese de cerrar la valvula de cierre principal.
• Utilice unicamente los soportes para recipientes que estensecos= Los soportes que esten humedos o mojados puedenocasionar quemaduras a causa del vapor. No permita quelos soportes est6n en contacto con las superficies calientes.No utilice una toalla o un papel para remplazar al soporte.
No caliente recipientes de comida que estan cerrados- Lapresi6n al interior de estos puede hacerlos explotar yocasionar heridas.
Retire la puerta del horno de toda estufa inutilizada siestava set almacenada o destruida.
IMPORTANTE= No trate de utilizar el homo durante un torte
de electricidad. Si no hay electricidad, apaga su estufa. Si noapaga el homo y que la electricidad es restablecida, el homopuede seguir funcionando. La comida que deja sin cuidadopuede quemarse o deteriorarse.
Use un tama_o de caldera adecuada -
Gradue el tama_o de la llama de modo que no sobrepase elborde del utensilio de cocina. El uso de utensilio de tama_o
menor que Io normal expondr_ directamente una parte de lallama del quemador y puede causar a la ropa de encenderse.El tama_o de utensilio apropiado a la llama mejorar_ tambi6nla eficacia.
No use parrillas de horno superiores sobre
las depresiones de los quemadores sellados a gas - Si use unaparrilla de horno superior sobre un quemador a gas sellado,va a ocurrir una combusti6n incompleta, y puede generarniveles de mon6xido de carbono superiores a los est_ndarespermitidos. Esto puede ser perjudicial para la salud.
Los controles electricos pueden set
dahados con frias temperaturas. Cuando utilice su estufa potla primera vez, o si no ha sido utilizada pot mucho tiempoasegurese que no haya sido expuestas a temperaturas masaltas que 0°C/32°F pot mas de 3 horas antes de conectar suestufa al suministro electrico.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA UTILIZAR
SU PLANCHA DE COClNARAseg0rese de saber cual bot6n enciende cada unidad desuperficie. Use siempre la posici6n de ENCENDIDO (Lite) paraprender los quemadores. Aseg0rese de que el quemadorhalla encendido. Entonces ajuste la llama de manera que nosobrepase el borde del utensilio de cocina.
Utilice una sarten de tamaho apropiado. Este aparato est_equipado con quemadores de diferentes tamahos. Elijautensilios con las bases aplanadas y Io suficientementegrandes para cubrir todo el area del quemador. Utilizarutensilios m_s pequehos puede exponer parte del quemadory ocasionar quemaduras de las prendas que Ileva puesta.
Los mangos de los utensilios deben set colocados haciael interior y no sobre otras unidades de superficie- Parareducir el riesgo de quemaduras, el encendido de materialesinflamables y los derrames ocasionados de casualidad. Elmango del utensilio debe set colocado hacia el interior y no ::sobre otras unidades de superficie. _
Nunca deje los quemadores con alta temperatura sinLos derrames ocasionan humo y derrames grasosos i:::::;cuidado-
que pueden encenderse, o una sart6n que ha calentado pormucho tiempo puede derretirse.
Delineadores protectores- No utilice pelicula de aluminioa la base del homo u otra parte del aparato. $61o utilizelapara cubrir la comida cuando est6 coci6ndola. Cualquier otrautilizaci6n puede ocasionar un incendio, una electrocuci6n oun cortocircuito.
Utensilios de cocina envidriados- $61o algunos tipos deutensilios de vidrio, de vidrio/cer_mica, de cer_mica puedenresistir la temperatura del quemador de su plancha decocinar. Verifique las recomendaciones del fabricante sobreel uso con las planchas de cocinar.
No use cubiertas decorativas de superficie de quemador.Si un quemador se enciende accidentalmente, la cubiertadecorativa va a calentarse y posiblemente fundirse.Se puede ocurrir quemaduras si toque alas cubiertascalientes. Esto puede tambi6n da_ar la plancha decocinar o los quemadores porque las cubiertas puedencausar sobrecalentamiento. El aire va a bloquear desde elquemador y causar problemas de combusti6n.
27
IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE SEGURIDADPARA PLANCHAS DE COCiNAR SOLAMENTE• No limpie o utilice una plancha de cocinar clue est=i rota.
Limpie el vidrio de la plancha de cocinar con cuidado Nocoloque recipientes de cocina calientes sobre el vidrio de laplancha de cocinar=Evite de raspar el vidrio de la plancha decocinar con objetos muy filados.
INSTRUCCIONES IMPORTANTES PARA UTILIZAR
SU HORNO.
Tenga cuidado cuando abra la puerta del homo. Pareseallado de la estufa cuando abra la puerta de un homo caliente.Permita que el humo y el vapor se escapen antes de retirar o decolocar comida en el homo/gaveta de entibiar.Mantenga el conducto de ventilation del homo sinobstruction.
• Colocaci6n de las rejillas del homo.• No utilice la cubeta parrillera sin su accesorio• No cubra el accesorio de la parrilla con pelicula de aluminio.• No toque la bombilla de luz caliente con una tela mojada
IMPORTANTES INSTRUCCIONES PARA LIMPIAR
SU COCINA.Limpie la estufa regularmente para rnantener todaslas pares sin grasa clue puede encenderse y causar unincendio. La cubierta del escape de ventilaci6n y los filtros degrasa deben estar limpios. No permita que la grasa se acumuleen la cubierta o en el filtro. Los dep6sitos grasosos puedenencenderse y causar un incendio. Cuando caliente comida bajola cubierta, encienda el ventilador. Consulte las instrucciones del
fabricante para la limpieza.
Limpiadores de estufa y aerosoles
HORNO CON AUTO-UMPIEZALimpie en el ciclo de auto=limpieza unicamente las partesque est=in en la lista del "Manual del usuario". Antes deauto-limpiar el homo, retire la cubeta parrilla y cualquier otroutensilio o comida del homo.
• No utilice limpiadores de homo.• No limpie las empaquetadoras del homo.• Retire las rejillas del homo.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
28
Paramejoresresultadosy conservad6nde la energia,seleccioneutensiliosde codnacon lascaracteristicassiguientes:
Selecdone dei los utensilios de codna
Los sartenes deben de tener las partesde debajo planas. Asegurese que laparte esta plana girando una regla deun lado a otro de la parte de debajo.No debetener ning0n boquete entreel sarten y la regla.
Nota: Siempre use utensilios seg0nsus usos propuestos. Siga las instruc-ciones que sean recomendados porel fabricante. Algunos utensilios nohan sido dise6ados para ser utiliza-dos en el homo o sobre la planchade cocinar.
No use endmeras sobre
mas de un quemador. Pueden da_ar asu plancha de cocinar y generar nive-les de mondxido de carbono superio-res a los estandares permitidos, queserian perjudiciales para la salud.
*BUENO
W
• Parte de debajo plana ylados rectos.
• Tapa bien cerrada.• Peso de la asa no incline a
la sart_n. El sart_n est_bien balazando.
• El tama_o del sart_n igualea la cantidad de comida acocinar.
• Fabricado con materialesbuenos conductores de
e calor.
Facil a limpian
POBRE
e Debajode sart_ntot cadosy alabeados
® Sart_nsobr epasela unidad de milsqueuna pulgadao 2,5 cm (I ").
• Pesode la asainclineal sart_n.
® Llama sobr epase la unidad.
* Los sartenes con cualidad distintiva, como marmitas para cocer a langostas, placas ycocedores a presidn pueden estar utilizados, pero deben cumplir con los requerimientosrecomendados m_s arriba.
C::i¸
29
CaracterJsticas
de la estufa
Termostato dehomo auxiliar Controles del homo electr6nico
Interruptor de luzfluorescent
Interruptor de luzde homo principal
-- Pieza adjunta
Puerta deauxiliar
Gaveta --
Elementoasado
Luz del homo
Homo
autolimpiable
Rejillashomo
ajustables
de puerta
de frente
de puerta delhomo
Rejillasdehierro
Quemador paracocer a fuegolento
Quemadorpotente
Cubierta
es delquemador desuperficie
Cubierta en vidriocer_imico
Quemadorest_qndar
Quemadorpara cocera fuego lento
)uemadorest_qndar
30
Estaestufahasidodisefiadaparautilizargasnaturalo gaspropano.Hasidofijadaenla fabricaparautilizarsecongasnatural.
Sideseahacerlaconversionparautilizarel gaspropano,uselasinstruccionesenelpaqueteescrito"PARALACONVERSIONENGASPROPANO".
Parahacerlaconversiondelgasnaturalal gaspropano,esnecesarioutilizarel serviciodeuntecnicocalificado,inacuerdoconlasinstruccionesdelfabricantey todosloscOdigosy reglamentosreguladores.Sitodaslasinstruccionesnosonobservadas,sepuedeocurrirseveroslesioneso dafiosmateriales.Laagenciacalificadaquehaceeltrabajoasumala responsabilidadparalaconversion.
Sepuedeocurrirseveroschoqueselectricoso dafiosa laplanchadecocinarsinoestainstaladaporun instaladoro electricistacalificado.
Todosloscambioso conversionesrequisitosparaqueesteaparatofuncionacorrectamentedebendeserrealizadospor uncentrode sercivioautorizadoSears,undistribuidorautorizadoo unaagenciacalificada.
Conversi6n al
gas propanollicuado
Tamafio de llamaPara la mayoria de las comidas, empieza con el mas alto ajuste de control, y despues gireal ajuste mas bajo para terminar el proceso. Utilice las informaciones en la tabla a con-tinuaciOn coma una guia para determinar el tamafio de llama adecuada para diferentestipos de comidas. El tamafio y tipo de utensilio utilizado y la cantidad de comida paracocer van a determinar el ajuste necesario para la cocciOn.Para grandes frituras, use un termOmetro y ajuste el control de la superficie de la perillaen consecuencia. Si la grasa esta demasiada enfriada, la comida va a absorber la grasay estar aceitosa. Si la grasa esta demasiada caliente, la comida va a dorarse demasiadarapidamente y el centro estara insuficientemente cocinada. No trate de hacer demasiadafrituras a la vez, la comida estara ni dorada ni suficientemente cocinada.
Cocci6n a la
superf!cieCARACTERISTICAS
BREVES• Tamafio de llama
• Ajuste correcto delquemador
• ColocaciOn de las
basa y las tapas delquemador
*Tamafio de llama Tipo de coccion
Alta llama Para empezar la mayoria de las comidas; llevar agua aebulliciOn; asar a cacerola
Media llama Guardar a fuego lento; espesar jugo decame, salsas; cocinar al vapor
Baja llama Guardar comidas cociniendas; escalfar; ragus
* Estos ajustes est_n basados sobre el uso de sartenes y tapas con medio-peso de alu-minio. Los ajustes pueden variar con otros tipos de sartenes,Nunca deje la llama sobrepasar el borde del utensilio de cocina. Una llama elevada vasolamente a despilfarrar calory energia, y aumentar el riesgo de quemarse.
Ajuste correcto del quemadorEl color de la llama sefiale el ajuste correcto del quemador. Una llama correcta estaclara, azul y apenas visible en una habitaciOn bien alumbrada. Cada cono de llamadeberia set firme y afilado. Aiuste o limpie al quemador si la llama esta amarilla-anaranjada. Para limpiar el quemador, vea las instrucciones en la parte tituladaLimpieza general,
31
Coiocad6n de ias basas y ias tapas del
quemadorSu plancha de cocinar viene equipada con tresdiferentes tama_os de quemadores: quemadorde fuerza, quemador est_indar y quemador parahervir.
Coloque la tapa del quemador sobre cada aber-tura de gas, apareando el tama_o de la basa delquemador con el tama_o de la abertura del gas.Coloque la tapa del quemador sobre cada basa dequemador, apareando otra vez el tama_o de latapa al tama_o de la basa del quemador. La tapade cada quemador tiene un anillo interior quecoloque la tapa del quemador en el centro delquemador.
Tapa del quemador F ( z-.,/ -\,
/ /
Caldera del_luemadoremuotrado}
\
Basa del _
quemador Abertura.,_..j / ael gas
Electrodo .................. _
AsegOrese que cada tapade quemador esta correc-tamente alineada y nive-lada. Abierta el quema-dor para verificar si va aencender. Si el quemadorno enciende, p6ngase encontacto con un centrode servicio autorizado.No debe realizar a usted
la reparaci6n del quema-dot sellado.
Colocad6n de ias rejiilas del quemadorColoque la rejilla sobre las calderas del quemador. Asegurese que la ranura por debajode la rejilla se ajusta sobre el pico levantado del caldero del quemador. Las esquinas re-dondas de las rejillas deberian estar ubicadas en la parte de adelante de la plancha decocinar para los quemadores delanteros, y la parte posterior de la plancha de cocinarapara los quemadores traseros.
Rejilla
Pico de calderodel quemador
perficie de laplancha de cocinar
Cocci6n de
superf!cieCARACTERISTICAS
BREVES• Colocad6n de las
rejillas del quemadorProgramaci6n delos controles de
superficie
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Programacion de los controles de superficieSu plancha de cocinar puede set equipada con cualquier combinaci6n de los quemado-res a continuaci6n:Quemador para hervir, la utilizaci6n de este quemador es mejor para hervir salsas deli-cadas, etc.Quemador estandar, el quemador estandar puede estar utlizado para la mayoria decocciones sobre la superficie de la plancha de cocinar.Quemador grande, la utilizaci6n del mas grande quemador es mejor para llevar grandecantidad de liquidos a temperatura, y para preparar grandes cantidades de cocina.Poco importa la cantidad, seleccione siempre a un utensilio apropiado a la cantidad ytipo de comida que usted esta preparando. Seleccione un quemador y un tamaEo dellama apropiado a la caldera. No permite nunca que las llamas sobrepasen el borde dela caldera.Su plancha de cocinar viene tambien equipada con valvulas rotativas de 270. Estosvalvulas proveen mejor control de la llama del quemador. Cada quemador se enciendeautomaticamente desde un dispositivo de encendido cada vez que el bot6n de controlesta girando a la posici6n LITE (encendido).
No ponga articulos de plastico, como agitadores de sal o de pimienta,soportes de cucharas o cubiertas de plastico sobre la plancha de cocinar. Podrianfundirse o encenderse. Cogeollas secos, toallas o cucharas de madera puedenencenderse si estan muy cerca de la llama.
Para hacer funcionar el quemador de superficie:1. Coloque el utensilio de cocina sobre el quemador.2. Presione y gire el bot6n de control de superficie hasta LITE (Encendido). Nota:
Todos los dispositivos electricos van a emitir golpecidos secos como un clic al mismotiempo. Sin embargo, solamente el quemador que esta girando va a encenderse.
3. Asegurese que el quemador halla encendido.4. Presione ygire el bot6n de control al tamaEo de la llama deseada. No es necesario
ajustar los controles en una marca determinada. Use las marcas como una guia yajuste la llama segun se desea. No debe cocinar con el bot6n de control de super-ficie en la posici6n LITE (El dispositivo de encendido electrico continuara con elgolpecito de un clic si esta dejado en la posici6n de LITE (encendido) y va a causarun deterioro prematuro).
Los quemadores de superficie pueden encenderse manualmente durante una inte-rrupci6n del suministro electrico. Para encender un quemador, mantenga un f6sforoencendido en el extremo del quemador, luego gire suavemente la perilla hasta LITE(encendido). Tener cuidado al encender los quemadores en forma manual.
Nota: Es posible que elvidrio blanco parezcaverde cuando estacaliente, esto es normal,y el vidrio volvera blancocuando se enfria.
!ii
©
33
Programando los controles
hornoCARACTERJSTICAS BREVES
• Antes de programar los controlesdel homo
• Ajuste de Ioscontroles del homo
Horno izquierdo Horno derecho
Control de la temperaturaHorno izquierdo
Posici6n de
parada del
as]do
Horno izquierdo
Si un incendio ocurra,
deje la puerta del horno cerrada yapaguelo. Si el fuego persiste, apliquesoda caustica sobre el fuego o use unextinguidor. NO eche agua ni harinasobre el fuego. La harina puede serexplosiva.
Antes de programar los controles del homo
Localizad6n de la rejilla de ventilaciOn del homoEl homo esta ventilado detras de la plancha de cocinar. Cuando el homoesta encendido, aire tibio sale pot las rejillas. Este ventilado es necesariopara una buena circulaci6n de aire en el homo y para obtener buenosresultados con el homeado. NO obstruya las rejillas. Si hace esto, puedeocasionar problemas de cocci6n, un fuego o da_os a su aparato.
Para fijar las rejillas del homoSIEMPREFIJELAS REJILLASDEL HORNO CUANDO ELHORNOSEENFRIE(ANTESDE PONERELHORNO EN FUNCIONAMIENTO).Siempre use guantes cuando el homo est_flen funcionamiento.
Para retirar una rejilla del homo, tire la rejilla hacia afuerahasta que se detenga. Levante hacia arriba y tire hacia afuera.Para remplazar una rejilla, ponga la rejilla sobre los rieles de lapared del horno. Incline la parte delantera de la rejilla hacia adelantey deslizale hasta el fondo.
Ajuste dei control de homo izquierdoPara hornear
1. Coloque las rejillas del horno mientras que el homo esta todavia frio. vea"Colocando las rejillas del homo" en la secd6n Antes de ajustar los contro-les del horno.
2. Gire la perilla de control de la temperatura hasta la temperatura del homodeseada. Cuando el homo es encendido, la luz indicadora debajo de la Peri-Ila de control del homo se encender_.
3. Precaliente el homo por 10-12 minutos antes de hornear. El precalentamien-to no es necesario para hornear, preparar cacerolas o para rostizar la mayo-ria de las comidas. Cuando alcance la temperatura que desea, la luz indica-dora del homo se apagar_. La luz luego se encender_ y se apagar_ al mismoritmo que los ciclos del elemento para mantener la misma temperatura.
4. Cuando termine de cocer, gire la perilla de control de la temperatura a OFF(apagado)
Para rostizar
1. Coloque las rejillas del homo mientras que el homo esta todavia frio.Para carnes raras, coloque la parrilla cerca del elemento (posici6n supe-rior). Para las comidas bien cocidas como el polio, las colas langostas ogruesos pedazos de came, coloque la parrilla lejos del elemento (a unaposici6n mas baja.
2. Gire la parrilla del control de la temperatura a BROIL (rostizar). Paraarchirarrar taros biftecs, deje que el elemento se ponga de un rojo in-candescente -unos 2 minutos- antes de colocar la comida en el homo.
3. Coloque la rejilla en la parrilla izquierda del homo y luego coloque lacame sobre la rejilla. NO USE la parrilla sin la rejilla o cura la rejilla conuna pelicula de aluminio. La grasa que queda al descubierto puedeencenderse.
4. Coloque la parrilla izquierda sobre el carril del homo. Cierre la puertadel homo a la posicion de pare del rostizado para rostizar (abierto aunas 2 pulgadas).
5. Rostice de un lado hasta que la comida este dorada, voltee lay cosa delotto lado. Sazone y sirva. Nota: Siempre tire el carril hasta la posici6nde pare antes de voltear o de retirar la comida.
6. Cuando el rostizado halla terminado, gire la perilla del control de latemperatura a la posici6n OFE
Ajuste del control de homo derechoPara los ajustes del homo derecho, consulte la Guia de control del homoelectr6nico.
34
AsegOresequeel homoestedesconectandoy quetodaslaspartesestenFRiASantesderemplazarlabombillade la luz.Noenciendala luzdel homoduranteunciclodeauto-limpieza.Lasaltastemperaturasdisminuir_inladuraci6nde labombilla.
Pararemplazarlabombilladel homoEnalgunosmodelos,unaluz internaseencender_icuandolapuertadelhomoseabre.Puedeencenderla luzdelhomoauncuandolapuertaest.1cerradausandoel interrup-tor localizadoenel controldel homoelectrbnico.1. Corteelsuministroel_ctricoa lafuenteprincipalodesconecteelhomo.2. Utiliceguantesdecueroparasuprotecci6nporsielvidrioserompe.3. Presioneelsujetadordelalambrehaciaunladoparaliberarlapantalladevidrio.4. Remplacelabombillaconunanuevade40W..5. Coloquelapantalladevidrioenelsoqueteyajusteelsujetadordelcableensulugar.6. Restablescaelsuministroel_ctricoa lafuenteprincipal(ovuelvaaconectarelaparato).7. Elrelojtendr_iqueserre-ajustado.Paraajustarlo,veaAjustarel relojy el contadorde
tiempoenlaGuiadelcontrolel_ctrico.
Pararemplazarlabombillade laplanchadecodnar(siequipada)Sumodelotieneunacubiertadecampanaqueselevantao dostornillosPhillipsqueaseguranlacubiertadelaluz.ANTESDEREMPLAZARLALUZDELAPLANCHADECOCINAR.ASEGORE-SEDECORTARELSUMINISTROELECTRICOA LAFUENTEPRINCIPAL0 DEDESCONECTARLACOCINA.
Paralosmodelosconunacubiertadecampanaqueselevanta,sigaestasinstrucdo-nes:
1. Sostengaelbordefrontaldelacubiertadecampanacomoilustradoenlacolumnadealado.Tirehaciaadelanteylevantelacubiertahacialapartetraseradelacocina.
2. Retirelabombillarotandoladesuejehaciaafuera.Instalelanuevabombillacoloc_qndolaensulugary rodandohacialapartedelanteradelacocina.
3. Alineeelhordedelanterodelacubiertadelaluzconlaextremidaddelacubierta.Bajelapartetraseradelacubiertaensulugaryajustelahaciaabajo.
4. Restablezcaelsuministroel#ctricoa lafuenteprincipal(ovuelvaaconectarlacocina).
Paraajustarlatemperaturadel hornoderecho,consultelaGuiadecontroldelhornoelectrico.
Para remplazarla bombilla del
horno y/o labombilla de
la plancha decocinar equipado)
Para ajustar latemperaturadel homoderecho.
C::i¸
35
Cocci6n de convecci6n(algunos modelos)
NOTA: El ventilador de conveccion se apaga automaticamente cuando lapuerta del horno se abre mientras que el homo esta en el modo de con-veccion y se termina cuando la puerta se halla cerrado de nuevo.
El horno de convecci6n utiliza un ventilador y un elemento de convecci6nen algunos modelos localizado en la parte de trasera del horno para queel aire caliente pueda circular alrededor de la comida que est,1 siendococida. El modo de convecci6n disminuye el tiempo de cocci6n. Permiteque los alimentos guarden sus jugos y savores naturales. Este metodo lepermite de obtener los mejores resultados al hornear, descongelar, deshi-dratar y al rostizar las comidas.
Notas sobre la convecci6n:1. Cocinar en grande cantidad es m_is conveniente y da mejores
resultados.
2. Descongelar es m_is r_ipido en el modo de convecci6n que comparadoal cocido regular irradiante.
3. Recuerde de usar recetas con los tiempos ajustados para la convecci6nhornearlrostizar. El tiempo de preparado deber_i ser disminuido hastade 30% cuando utilice este modo.
4_ Para la temperatura y los ajustes, consulte la Guia de control del homoelectrico.
Rostizados deconveccion(algunos modelos)
Rostizar
Rejilla
Parrilla
Cuando rostice con la convecci6n, utilice la parrilla y la rejilla y, el estantede rostizar. La parrilla coger_i la grasa que se derrame y la rejilla evitar_i lasmanchaste grasa. El estante de rostizar sostener la carne.
1. Coloque el estante del homo en la posici6n de abajo.2. Coloque la rejilla en la parrilla. El estante de rostizar cabe en la rejilla
y asi permite que el aire caliente circule debajo de la comida para uncocido uniforme y aumenta el dorado de la parte inferior de la carne.Aseg0rese que el estante de rostizar halla sido bien ajustado a la rejillade la parrilla. NO utilice la parrilla sin la rejilla o sino cubra la rejilla conpelicula de aluminio.
3. Para los ajustes de temperatura, consulte la Guia de control del homoelectrico.
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Paramejoresresultados,calienteel homoantesdehorneargalletas,panes,tortas,pas- Horneadoteles o dulces, etc. No necesita precalentar el homo para rostizar la came o para cocercacerolas.
Los tiempos de cocido y las temperaturas que se necesitan para hornear un productopueden variar lijeramente de sus aparatos antiguos.
Problemas de horneo y tabla de soludones
ProbJemas Causas Correction
oLas galJetas sequeman pot endma
Los pasteJes est_inmuy negros porencima o debajo.
Los pasteJes no estanbien horneados en el
centro,
Los pasteJes no est_innivelados.
La comJda no estaJista cuando el
tiempo de cocdon setermina.
o
o
Las galletas han sido puestasen el homo antes que hallaprecalentado completamente.Muchas galletas en la rejilla delhomo.
El recipiente oscuro absorbe elcalor muy r_pido.
* Los pasteles han sido puestasen el homo antes que hallaprecalentado completamente.
* La rejilla del homo est_ muybaja o muy alta.
* El horno muycaliente.
* El horno muy caliente.* Recipiente de talla incorrecta.* Recipiente no est_ en el centro
del horno.
* La estufa est_ desnivelada.
* El recipiente est_ muycerca ala pared del horno o la rejillamuy Ilena.
* La rejilla est_ desnivelada.
* El horno est_ muyfrio.
* El horno est_ muy Ileno.
* El horno se abre constante-mente.
* Permita que el homo precaliente antes de colocar lacomida.
* Elija sartenes que permitan 5.1cm a 10.2 cm (2"-4")de espacio por todos lados.
* Utilice una pelicula de aluminio lijera.
* Permita que el homo precaliente antes de colocar lacomida.
* Posicione bien la rejilla del horno.* Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io reco-
mendado.
* Ajuste la temperatura a 25°F/12°C menos que Io reco-mendado.
* Use la talla del recipiente recomendada en la receta.* Posicione bien la rejilla del homo y coloque el
recipiente de tal manera que halla 5.1cm a 10.2 cm(2"-4") de espacio por todos lados.
* Coloque un vaso con agua en el centro del homo. Siel nivel del agua estg desigual, consulte las instruc-ciones para nivelar el aparato.
* Aseg0rese que halla 5.1cm a 10.2 cm (2"-4") deespacio por todos lados.
* No use redpientes que estan desnivelados o endentados.
* Ajuste la temperatura a 25°F/12°C m_s que Io reco-mendado.
* Aseg0rese de retirar todas las rejillas excepto las queva usar.
* Abra el homo solo despu_s que el tiempo de cocci6nm_s corto halla terminado.
Si usa multiples redpientes, col6quelos como en la figura. Si usa un s61o recipiente, Circulaci6n decol6quelo en el centro del horno, aire en el homo
Para una mejor circulaci6n de aire y mejores resultados al hornear, centre los recipien-tes Io mas que pueda. Permita de 2" a 4" pulgadas (5-10cm) alrededor de los recipientesy aseg0rese que estos no se toquen uno al otro, a la puerta, a los lados o a la partetrasera del horno. El aire caliente debe circular alrededor de los recipientes para que elcalor se reparta uniformemente en todo el horno.
37
Rostizado El rostizado es un metodo para cocer cortes finos de came aplicando el calor directo
debajo del elemento rostizador del homo.
Precalentamiento
El precalentamiento es sugerido cuando grilla pedazos de biftec (retire la parrillaantes de precalentar. La comida puede adherirse si es colocada en el metalcaliente). Para precalentar, ajuste los controles del homo en BROIL como indica enla minuteros o en la guia electr6nica de controles. Espere hasta que el elementose ponga rojo, usualmente esto toma hasta 2 minutos. El precalentamiento no esnecesario para bien rostizar las carnes.
Posici6n de
Homo derecho
Para rostizar
Rostice pot un lado hasta que la comida halla dorado; voltee y cosa la segunda parte.Sazone y sirva. Siempre tire la rejilla hacia afuera a la posici6n "parada" hasta elborde antes de voltear o de retirar la comida.
Para caicular el tiempo de rostizadoEl tiempo de rostizado puede variar, verifique constantemente la comida. El tiempono solo depende de la distancia a la cual se encuentra del elemento pero tambiendel grosor y del corte de la came, del contenido en grasa y de cuan cocida desee sucame. El primer lado necesita siempre unos minutos masque el otto lado. Las carnescongeladas tambien necesitan mucho mas tiempo.
Trucos para rostizarLa parrilla y su rejilla permiten que la grasa gotee y este lejos del calor intenso delrostizador.
NO USE la parrilla sin su rejilla. NO CUBRA la rejilla de pelicula de aluminio. La grasaque se queda puede encenderse.
fuego persiste,agua ni harina
un incendio ocurra, deje la puerta del horno cerrada y apaguelo. Si elaplique soda caustica sobre el fuego o use un extinguidor. NO echesobre el fuego. La harina puede encenderse.
Siempre tire la rejilla hasta el borde antes de voltear o de retirar comida.
Trucos para la limpieza del rostizador:• Para hacer la limpieza mas facil, cubra la parte de abajo de la parrilla de pelicula
de aluminio. NO cubra la rejilla de la parrilla con aluminio.
• Para evitar que la grasa se grille, retire la parrilla del homo tan pronto comotermine de cosen Use guantes porque la parrilla esta sumamente caliente. Desechela grasa. Remoje el recipiente en agua caliente jabonosa.
• Limpie la parrilla tan pronto como termine de usarla. Si es necesario, use esponjasde metal. Si frota muy fuerte puede da_ar la rejilla.
38
Mmpieza de diferentes partes de su estufaAntesdelimpiarcualquierpartede laestufa,aseg0resequetodosloscontrolesest_inapagadosy quelaestufaestafria. Retirelosderramesy lasmanchasdificilestanprontocomopueda.Lalimpiezaconstantedisminuirael esfuerzodeunalimpiezaafondo.
Limpiezageneral
Superficies Como limpiarlasPiezas de aluminio & vini- Use agua jabonosa y caliente con un paso. Seque con un paso limpio.Iko
Panel de control
Acero inoxidable (algunosmodelos) Puerta del hornoy panel frontal de la gaveta
Rejillas del homo
Grilla incandescente
(algunos modelos)
Plancha de cocinar en es-
make de porcelana, Deba-jo de plancha de cocinar,Parrilla y Pieza adjunta,Borde de la puerta, Peque-_o homo
Puerta del homo
_\_ _'_:JLimpieJ Wet
amazon
_nanuelmente
Limpie la puerta / _ .........
manoo,monto/No limpie manualmente
la empaquetadura ........
Antes de limpiar el panel de control, apague todos los controles y retire las perillasde control. Para retirarlas, tire la perilla de su eje. Limpie con agua caliente y jabo-nosa con un paso de vajilla. Aseg0rese de escurrir toda el agua del paso antes defrotar el panel, sobre todo alrededor de los controles. Demasiada agua alrededorde los controles puede da_ar el electrodomestico. Para volver a colocar las perillasdespues de la Iimpieza, trate de alinear los lados pianos de la perilla y del eje, lue-go empuje la perilla hasta su lugar.
Los limpiadores hechos exclusivamente para acero inoxidable como Stainless SteelMagic u otros son recomendados. Siempre siga las instrucciones del fabricante.AsegOrese de remojar los Iimpiadores puesto que hay manchas debidas al calor
que no pueden ser retiradas.
Retire las rejillas del horno. Yea "Retirando y volviendo a colocar las rejillas delhomo" en Antes de ajustar los controles del horno. Use limpiadores abrasivossuaves seg0n las instrucciones del fabricante. Enjuage con un paso mojado y dejesecar. Despues de Iimpiar las rejillas, frote los lados de las rejillas con papel encera-do o un paso con un poco de aceite de bebe o para ensaladas (esto hace que lasrejillas se deslicen mejor sobre los estantes).
Para limpieza general, ponga en agua caliente y jabonosa pot unos 10 minutos.Use un paso suave para retirar las manchas dificiles. Enjuage con un paso remoja-do y seco. NO use limpiadores abrasivos o esponjas de metal. Estos pueden rasparla estufa.
Rasque delicadamente con una esponja retirar_q la mayoria de las manchas. Enjua-ge con una mezcla de agua y amoniaco (1:1). Si es necesario, cubra las manchascon una toalla remojada de amoniaco por unos 30-40 minutos. Enjuage con agua yun paso mojado y luego frote con una esponja jabonosa. Enjuage y seque con unpaso limpio. Retire todo limpiador o sino la porcelana puede da_arse cuando vuel-va a calentar la estufa en el futuro. NO use los limpiadores con vaporisador sobrela plancha de cocinar.
Para limpiar la puerta del homo, use agua jabonosa caliente y un paso Iimpio. Nosumerja la puerta en el agua.
No limpie la empaquetadura de la puerta del horno. La empaquetadura del hornoesta fabricada con un material trenzado importante para un buen sellado. Tengacuidado de no frotar, da_ar o desplazar la empaquetadura.
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Limpieza generalCARACTER{STICAS BREVES
• Limpieza de la plancha de cocinar
ESTA PLANCHA DE COClNAR NO SEPUEDE RETIRAR. No intente retirar o
levantar la plancha de cocinar.
Los grandes derrames quemadospueden set retirados con un raspador.Hagalo con cuidado para no maltratarla superfide.
Para iimpiar ia plancha de cocinarLa estufa esta dise_ada de tal manera que es facil limpiarla. Comolos quemadores estan sellados, es facil limpiarlos cuando ocurranderramamientos que se limpian de inmediato. Para limpiar, use un pasolimpio, h0medo y frote hasta que quede seco.
La limpieza adcuada y consistente es esencial para el mantenimientode la cubierta de vidrio resistente al calor. Hay que limpiar tantoderramamientos como salpicadura conuna toalla de papel limpia yagua jabonosa. Hay que hacer esto tan pronto como haya ocurrido elderramamiento, despues de que se haya terminado de cocinar, o al menosantes de usar la estufa de nuevo. Sae precavido ya que la estufa estacaliente. En el cas de derramamientos persistentes, material salpicado oque se ha quemado hasta secarse, use un raspador de navaja. Sostengael raspador a un angulo de 30° y quite la salpicadura de comida o losresiduos de comida quemada.
Termine el procedimiento de limpieza apficado una crema recomendadapara limpiar estufas de vidrio resistentes a/ca/or. Aplique este limpiador conuna toalla de papel limpia y humedecida. Enjuaguela con una toalla depapel humedecida con agua limpia y despues sequela. Tenga cuidado defrotar la estufa completamente para que despues no se vaya a calentarning0n residuo del limpiador.
NO utilice el limpiador cuando la superficie de laplancha de cocinar esta caliente. Las hemanaciones pueden set peligrosaspara su salud, y ademas pueden da_ar la superficie del aparato.Asegurese que los controles estan en la posici6n OFF (apagado). No utilicelimpiadores de homo de marca comercial en ninguna parte de su planchade cocinar. Su aparato podria resultar da_ado.
NO USE ninguno de los productos siguientes en la cubierta de vidrioresistente al calor:
1. Almohadillas de limpiar abrasivas hechas de plastico, nil6n, o de metal.Podrian rayar la superficie de la estufa y dificultar despues su limpieza.Siempre use una toalla de papel nueva y limpia, cuando limpie lacubierta de vidrio resistente al calor.
2. Ninguna cosa que se pueda derretir )objetos de plastico, hojas dealuminio, azucar o comida que tenga un alto contenido de azucar).
3. Limpiadores fuertes, o productos para quitar la oxidaci6n o lasmanchas.
4. Blanqueadores a base de cloro, amoniaco, acido hidroflu6rico ocualquier otto tipo de limpiadores quimicos. Estos productos podrianrayar o descolorar la estufa.
5. Esponjas, pa_os o toallas para secar Iosa. Siempre use una toalla depapel limpia y nueva cuando limpie la estufa. Tanto la pelusa o lasuciedad que queden sobre la cubierta despues de haber pasadoun paso o una esponja sobre ella podria quemarse y provocardecoloraci6n.
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Para lrnpiar ias parrllas, ias caideras contorneadas, ias tapas yia basas del quemador.Lasparrllas,lascalderascontorneadas,latapay labasadel quemadorde-benserlimpiadascontinuamente.Manteniendolosorifidosdelquemadorprevieneunencendidoinadecuadoy unallamadesigual.Sigalasinstrucdonessiguientes.
Para irnpiar ias caideras contorneadas dei quemador.Lascalderasdelquemadorestanunidasa laplanchadecodnary sonfijas.Lacalderadelquemadorformaunadepresi6nalrededordecadaquema-donSiunderrameocurreenunadeestasareas,secarconunpatioabsor-bente.Enjuageconunpatioremojado,limpioy sequecompletamente.
Para lrnpiar ias parrilas.Aseguresequelosquemadoresy lasparrllasestenenfriadosantesdecolo-carsumano,unsoporte,patiosde limpiezau otto materialsobreellos.Lascalderasdefierropuedenserlavadasenunalavadoradevajila oenaguacalientejabonosa. Enjuage a rondo y seque las parrilas con un patio. No lascoloque sobre la plancha de cocinar mientras que esten mojadas. Asegure-se que las parrilas esten en buena posici6n sobre los quemadores.
Para retirar comida quemada, coloque las parrllas en un recipiente contapa o en una bolsa plastica. Afiada 1/4 de taza de amoniaco y remoje por30 minutos. Lave, enjuage bien y seque. Un limpiador con poder abrasivopuede ser utilizado para las manchas dificiles.
Para iirnpiar ia tapa del quemadorRetire la tapa del quemador. Utilice un tampon refregado con jab6n o unabrasivo ligero para limpiar las tapas del quemador. Si es necesario, recu-bra las manchas dificiles con una toalla de papel remojada con amoniacopot 30 minutos. Frote delicadamente con un tampon refregado en jab6n yenjuage con una mezcla de agua y vinagre. Seque completamente. Retiretodo limpiador o la porcelana podria set dafiada cuando vuelva a set calen-tada.
Para iirnpiar ia base arnovible del quemador y ia apertura de
gas.Los orificios alrededor de la base del quemador deben set limpiados con-tinuamente. Utilice una esponja de alambres o una aguja para limpiar pe-que_as ranuras o agujeros. Tenga cuidado de no dafiar el electrodo. Si unpatio de limpieza Ilega a tocar el electrodo, este se puede romper o dafiar.Si el electrodo es dafiado o roto, el quemador no podra set encendido por-que no habra chispa. El encendido manual con un cerillo puede set posible.
Para un flujo de gas y un encendido adecuados- NO PERMITA QUE DERRA-MES DE LIQUIDOS, COMIDA, LIMPIADORES O CUALQUIER OTRO MATERIALENTREN EN LA APERTURA DEL GAS. El gas debe pasar libremente a travesdel pequefio orificio de los quemadores para poder encenderlos. Si el orifi-cio del gas se obstruye, utilice una pequefia esponja de lambres o una agu-ja para limpiarlo. SIEMPRE tenga la tapa del quemador en su lugar cuandoutilice cualquiera de los quemadores.
Limpieza generalCARACTERiSTICAS BREVES• Limpieza de la plancha de
cocinar
!ii
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Limpieza generalCARACTERiSTICAS
BREVES• Limpiando el homo auto-
limpiable• Ajuste de Ioscontroles
para el ciclo de auto-limpieza
mente
No limpie
puerta manua[mente [amanualmente empaquetadura
Limpiando el horno auto-limpiableTenga ias siguientes precauciones:- Deje enfriar el horno antes de limpiarlo.- Use guantes cuando limpie toda parte externa del homo manualmente.
Durante el ciclo de auto-limpieza, la parte exterior de la pared
puede estar muy caliente. NO deje a los niffos cerca del aparato. Un dispositivo deventilaci6n se pone en marcha automaticamente. Es normal que el aire caliente sesalga por la parte delantera del aparato.
Antes de limpiar cualquier parte del homo, asegurese que el horno
este apagado o sino pulse el bot6n CANCELAR. Espere hasta que el homo seenfrie.
La salud de algunos pajaros esta muy sensitiva a los humos queproveen del ciclo de auto- limpieza de cualquier cocina. Desplace los pajaros enotra habitaci6n bien ventilada.
NO use ningOn tipo de limpiador comerdal o de capas protectoras para hornos, den-tro o en alguna parte del homo auto-limpiable. NO limpie la empaquetadora de lapuerta del horno. Esta es muy importante para que la puerta cierre adecuadamente.Tenga cuidado de no frotar, daffar o mover la empaquetadora. NO use pelicula dealuminio para cubrir la base del horno. Esto puede afectar la cocci6n o la peliculapodria derretirse y daffar la superfide del horno.
Un horno auto-limpiable se limpia solo a altas temperaturas (mas altas que lastemperaturas de cocci6n normales), Io cual elimina las manchas y las convierte enpolvo que Ud. puede limpiar con un paffo mojado.
Preparando el homo para la auto-limpieza.1. Retire cualquier derrame antes de comenzar el ciclo de auto-limpieza. Para
limpiar, utilice agua caliente jabonosa y un paffo. Los derrames grandes puedenocasionar mucho vapor o un incendio al hacer contacto con altas temperaturas.NO permita que los derrames de azucar o de acidos (como tomates, jugos defrutas o los rellenos de pasteles) se queden en la superficie puesto que dejanuna mancha aunque se halla limpiado.
2. Limpie todo po[vo del borde del horno o de la puerta (yea la ilustraci6n). Estasareas se ca[ientan Io suficiente para producir un polvillo. Limpie con agua y jab6n.
3. Retire la parrilla y la pieza adjunta, todos los recipientes y toda pelicula. Estosobjetos no resisten las altas temperaturas.
4. Las rejillas del homo deben dejarse dentro del horno o pueden ser retiradas.Sise dejan durante el ciclo de auto-limpieza, su color se opacara un poco. Despuesque el ciclo se halla terminado y que el hornohalla enfriado, frote los lados o lasrejillas con papel encerado o un paffo con aceite de bebe o para ensalada. Estohara que la rejilla se deslize mas facilmente.
Oue esperar durante la limpiezaMientras que el horno esta en operaci6n, el homo se calienta a temperaturas masaltas que las temperaturas de cocci6n normales. Los sonidos de contracci6n y deexpansi6n del metal son normales. Los olores son tambien normales puesto que lasmanchas estan siendo retiradas. Un poco de vapor puede observarse por el con-ducto de aire que se encuentra encima del panel de control.
Si las manchas causadas por derrames mayores no estan frotadas antes de la lim-pieza, estos pueden encenderse y producir mas vapor y olor que Io normal. Esto esnormal y no debe causar panico. Si es necesario, utilice un ventilador durante elciclo de auto.limpieza.
NOTA: Un eliminador de vapor en el horno convierte la mayoria de las manchas enun vapor incoloro.
Ajuste de los controles para el ciclo de auto-limpiezaPara ajustar los controles para el ciclo de auto-limpieza, consulte la Guia de controldel horno electrico.
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Limpieza del homo de esmaite de porcelana (si equipado).La porcelana tiene un terminado muy delicado yes un tipo de vidrio mezclado con metal.Los limpiadores de horno pueden ser utilizados en todas las partes interiores del horno.
Limpieza general,Retire las manchas usando agua caliente y jabonosa. No permita que derrames de comidas con altocontenido en azOcaro en £cido (como leche, tomates, chucruta, jugos de fruta o rellenos de pastel)queden en la superficie pues estos pueden causar manchas oscuras aOn despu_s de la limpieza.
Para retirar manchas dificiles.
1. Deje un plato con amoniaco dentro del horno toda la noche o pot unas horas con lapuerta del homo cerrada. Limpie manchas mas faciles con agua caliente y jabonosa.Enjuague bien con agua y un paEo limpio.
2. Si las manchas perduran, utilice una esponja o un limpiador no abrasivo. Si esnecesario, use un limpiador de homo de acuerdo alas instrucciones del fabricante.NO mezcle el amoniaco con otros productos de limpieza.
Tenga en cuenta las siguientes instrucciones cuando utilice los limpiadores de homo,1. NO pulverice sobre los controles electricos o interruptores porque esto podria causar
un corto-drcuito y producir chispas o un fuego.2. NO permita que una pelfcula de limpiadorse formesobre la bombilla sensor detemperatura,
esto puede hater que el homo se caliente de manera inapropiada. (La bombilla seencuentra en la parte trasera del horno). Limpie cuidadosamente todo residuo sobre labombilla despu_s de cada limpieza, asegur_ndose de no mover la bombilla). Si muevela bombilla, el horneado podria estar afectado. Evite de doblar la bombilla o el capilar.
3. NO pulverice ningOn tipo de limpiador en el borde de la puerta o en la empaquetadora,en Iostiradores o en cualquier otra area externa de la cocina, en la madera o areaspintadas. El limpiador puede daEar estas areas.
Para limpiar la base del homo,Limpie con agua caliente y jabonosa, un limpiador poco abrasivo, un paEo abrasivojabonoso o limpiador de horno de acuerdo alas instrucciones del fabricante.
NO forte las paredes del homo, la base, los carriles u cualquiera otra partedel aparato con pelicula de aluminio. El hacer esto puede destruir la distribucion decalor, producir pobres resultados al hornear y causar un da_o permanente al interior delhomo (la pelicula de aluminio se derretira al contacto con las areas internas del homo).
Para retirar y remplazar la puerta del homo1. Abra la puerta del horno completamente.2. Tire hacia arriba del tope situado en cada soporte de la bisagra y enganchelo en el
ganchodelaspalancasdelabisagra. Esposiblequetengaquehacerunpocodepresi6n hacia abajo sobre la puerta, para sacar los topes totalmente fuera de losganchos.
3. Agarre la puerta por ambos lados, tire la parte de abajo de la puerta hacia arriba yhacia usted, para desenganchar los soportes de las bisagras. Continue a tirar la par-te de abajo de la puerta hacia usted, girando la parte superior de la puerta hacia lacocina para desenganchar completamente las palancas de la bisagra.
4. Vuelva a empezar las etapas precedentes en el sentido inversor para reponer lapuerta.
LimpiezageneralCARACTERISTICAS
BREVES• Limpieza del homo
(Horno izquierdo)Para retirar yremplazar la puertadel homo
Siga las siguientesprecauciones de limpieza• Permita que el horno
enfrie antes de
limpiarlo.Use guantes de cauchocuando limpie elaparato manualmente.
RETIRELOS DERRAMES YLAS MANCHAS DIFiCILESLO M/kS PRONTOPOSIBLE. LA LIMPIEZAREGULAR DISMINUIRA LA
NECESIDAD DE LIMPIEZASA FONDO MAS ADELANTEDESPU_eS.
El amoniaco
debe ser retirado antes
de empezar a utilizarel homo. Trate ventilaradecuadamente.
Para retirar lapuerta
La puertaesta pesada. Paraseguro, temporalalmacenamiento,ponga la puerta sobreuna superficie planacon la parte interiorde la puerta sobre lasuperficie.
bisagra
anca de bisagra
Cierre enposici6n normal
Cierre en posici6n enganchada,para sacar la puerta
Agujero para la bisagrapuerta quitada del horno
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Limpieza generalCARACTERiSTICAS
BREVES
• Para retirar y remplazar lagaveta de entibiar
Deslizamien-to izquierdo
Empuje haciaabajo con el dedo
Deslizamiento derecho
Fig. 1
Para retirar y remplazar ia gaveta de entibiar
Para retirar la gaveta de entibiar:
1. Abra la gaveta completamente.2. Coloque la palanca del deslizamiento en cada lado de lagaveta; tire hacia arriba sobre la palanca del deslizamientoizquierdo y empuje hacia abajo sobre la palanca deldeslizamiento derecho (ver figura 1).3. Tire la gaveta hacia afuera de la estufa.
Deslizamiento
del cojinete
Fig. 2
Para remplazar la gaveta de almacenamiento:1. Tire los deslizamientos del cojinete hacia la parte delanterade la estufa (ver figura 2).2. Alinee los deslizamientos de la gaveta con las ranuras sobrelos deslizamientos del cojinete.3. Deslice la gaveta en la estufa hasta que escuchar_i elsonido de un "click" de las palancas de los deslizamientos(aproximadamente 2 pulgadas). Vuelva a tirar la gaveta paraabrirla y apoyarla en su sitio.Si no escucha al "click" de la palanca de los deslizamientoso si la gaveta no se apoya firmemente, remuevala y vuelva aempezar las etapas 1 a 3. De esta manera reducir_i al mininolos daSos a los deslizamientos del cojinete. No use fuerza paracolocar la gaveta en su sitio.
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Ustedpuedeevitarseel inconveniente y los gastos de una llamada innecesaria al servi-cio revisando esta lista de verificaciOn. Esta lista muestra los problemas mas frecuentesque no son la causa de un fabricado defectuoso de las piezas.
Usted sera facturado por la Ilamada de servicio, durante el tiempo que cubre la garan-tia, si el problema no es la causa del fabricado defectuoso de una pieza.
Su nuevo aparato ha sido dise_ado cuidadosamente. Muchas veces, Io que parece ne-cesitar una Ilamada al Centro de servicio se puede arreglar con algunos ajustes que Udmismo puede hacer en su domicilio o son caracteristicas normales de funcionamientode su aparato en ciertas condiciones.
Lista de veri-
ficaci6n paraevitar llamadas
SITUAClON POSIBLE CAUSAISOLUClON
La estufa esta desnivelada. Instalaci6n inadecuada. Coloque la rejilla en el centro del homo. Coloque un nivelsobre la rejilla. Ajuste las patas niveladoras en la base de la estufa hasta que la reji-Ila se nivele. Cuando la estufa est_ nivelada, la plancha de cocinar puede aparecerdesnivelada si la plancha de cocinar no est_ nivelada.
Piso no solido, inestable. Aseg0rese que el piso est_ nivelado y que puede soportarla cocina. Llame su carpintero para corregir un piso inclinado.
El desnivel del armario de la estufa puede hacer aparecer la estufa desnivelada.Aseg0rese que los armarios est_n cuadrados y tienen suficiente espacio para lacocina.
No puede mover el aparato facilmente. El Los armarios no son cuadrados o son fabricados muy angostos. Consulte un carpin-aparato no puede set accesible facilmente, tero para corregir el problema.
Consulte un carpintero para hacer el aparato m_s accesible.
Las alfombras interfieren con la cocina. Deje suficientemente de espacio para quela estufa pueda ser levantada sobre la alfombrar.
La estufa completa o el homo no funcio=nan,
Aseg0rese que el cable este bien ajustado en el enchufe.
El alambrado no ha sido terminado. Consulte con su agente de servicio, agente deinstalaci6n o servicio autorizado.
Corte de electricidad. Verifique las luces de la casa para asegurarse. Llame a sucompa_a de electricidad local para el servicio.
*El control del horno suena yen la panta- El control electr6nico ha detectado una anomalia. Pulse CLEAR para borrar la pan-Ila aparece F1,F3 o F9. talla y parar el sonido. Re programe el horno. Si la anomalia se repite, tome nota
del n0mero de anomalia. Pulse CLEAR y consulte un servicio autorizado.
La luz del homo no funciona. Coloque o ajuste la bombilla. Yea "Cambio de la luz del horno" en el Manual delusuario para las instrucciones.
La unidad de superficie no calienta. No hay suministro el_ctrico al aparato. Verifique las etapas en "La estufa completao el homo no funcionan" que se encuentra en esta lista.
Programado de los controles inadecuado. Aseg0rese que el control adecuado esteencendido para que pueda usar la unidad de superficie.
Los quemadores no encienden. La perilla de superficie no ha sido completamente encendida hacia LITE. Presi6ne ygire la perilla de superficie hasta LITE (hasta que el quemador se encienda) y luegogire hasta obtener la talla de la llama que desea.
Los orificios del quemador est_n obstruidos. Limpie los quemadores. Vea "Paralimpiar las depresiones, la tapa, la caldera y la base del quemador" en LimpiezaGeneral. Con el quemador apagado, limpie los orificios con una esponja de alam-bras o una aguja.
El suministro de gas est_ cerrado. Abierta al suministro de gas.
C::i̧
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El quemador tiene la mitad de la llama. Los orificios del quemador est_n obstruidos. Con el quemador apagado, limpie losorificios utilizando una esponja de alambres o una aguja.
La humedad est_ presente despu_s de la limpieza. Sople la llama lentamente y per-mita que el quemador funcione hasta que la llama est_ completa. Seque los que-madores a fondo de acuerdo a las instrucciones de la secci6n "Limpieza General".
La llama del quemador es anaranjada. Particulas de polvo en la linea principal. Permita que el quemador funcione porunos minutos hasta que la llama se ponga azul.
Aire salado en las zonas de la costa. Una ligera llama anaranjada es inevitable.
Malos resultados al hornear. Muchos factores afectan el horneo. Aseg0rese que la rejilla est_ en buen lugar.Centre la comida y deje espacio para permitir al aire de circular. Precaliente elhorno a la temperatura deseada antes de colocar la comida. Trate de ajustar lastemperaturas recomendadas y el tiempo de horneo de sus recetas. Si cree que elhorno est_ muy caliente o muy frio, vea "Ajuste de la temperatura del homo" enel Manual del usuario.
Llamas desde el interior del horno o vapor Derrames excesivos dentro del homo. Ajuste el ciclo de auto limpieza por un tiem-de la rejilla de ventilacion, po m_s largo.
Derrames excesivos dentro del horno. Esto es normal, especialmente para los depasteles o grasas en la base del horno. Limpie los derrames excesivos antes de co-menzar la auto-limpieza. Si observa llamas o vapor, pare el ciclo de autolimpieza ysiga las etapas en "Para parar o interrumpir el ciclo de auto-limpieza" en Guia decontrol del horno electronico
El horno produce demasiado vapor al asar. Los controles no est_n programados adecuadamente. Siga las instrucciones en"Ajuste de los controles del homo" en "Guia de control del homo electrbnico".
AsegOrese que el homo est_ abierto a la Posicion de parar el asado.
Las carnes est_n muy cerca del elemento del asador. Vuelva a colocar la rejillapara obtener un espacio suficiente entre las carnes y el elemento. Precaliente elelemento del asador. Precaliente el elemento del asador para codnar con la grillaincandescente.
La rejilla en la parrilla tiene el lado incorrecto hacia arriba y la grasa no est_ go-teando. Siempre coloque la rejilla sobre la parrilla con las varillas hacia arriba y lasranuras hacia abajo para que la grasa gotee en el recipiente.
Grasa se ha acumulado sobre la superficie del horno. La limpieza frecuente esnecesaria cuando asa constantemente. Grasa que se queda impregnada o manchasde comida pueden causar vapor excesivo.
El ciclo de auto-limpieza no funciona. Los controles no est_n programados adecuadamente. Siga las instrucciones en"Limpieza del horno" en "Guia de control del homo electr6nico".
El ciclo de limpieza fue interrumpido. El tiempo de termino debe ser de 3 a 4 ho-ras despu6s de haber comenzado. Siga las etapas en "Para parar o interrumpir elciclo de auto-limpieza" en "Guia de control del homo electr6nico".
Las manchas no ban sido retiradas des-
pues del ciclo de auto-limpieza.No ha limpiado la base, la parte superior, el cadre o la puerta al exterior de la em-paquetadora del horno. Estas areas no son limpiadas por el ciclo de auto-limpieza,pero se calientan Io suficiente para crear residuos. Limpie estas partes antes decomenzar un nuevo ciclo de auto-limpieza. Los residuos pueden ser limpiados conun paso de nylon y agua o con una esponja de nylon. Tenga cuidado de no daSarla empaquetadora del horno.
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Notas
