z z Uporaba

biostimulatorijev v intenzivni pridelavi

zelenjave

Dr.sc. David Gluhić

Poljoprivredni odjel Poreč,

Veleučilište Rijeka (HR)

z

BIOSTIMULATORI U 40 POJMOVA

z

BIOSTIMULATORI ?

ŠTO SU

BIOSTIMULATORI ?

Tri (3) važna pitanja:

z

BIOSTIMULATORI ?

KAKO RADE

BIOSTIMULATORI ?

Tri (3) važna pitanja:

z

BIOSTIMULATORI ?

ZAŠTO SU VAŽNI

BIOSTIMULATORI ?

Tri (3) važna pitanja:

z z

Što su BIOSTIMULATORI?

Biostimulatori su spojevi (substance) koji se

primjenjuju u uzgoju poljoprivrednih kulutra

(povrća/zelenjave) sa ciljem:

POTICANJE (1) svih fizioloških procesa u

biljci (rast, cvatnja, oplodnja, dozrijevanje)

Bolje USVAJANJE (2) hraniva (povećanje

učinkovitosti gnojidbe)

Povećanje otpornosti na STRESNE (3) uvjete

Povećanje KVALITETE (4) plodova/uroda

BIOSTIMULATORI NISU GNOJIVA

z

Kako rade BIOSTIMULATORI?

Biostimulatori se mogu (prema svojim kemijskim i biološkim

karakteristikama) podijeliti:

• Huminske i fulvo kiseline

• Ekstrakti algi (morske alge, mikroalge)

• Mikrobiološki preparati (bakterije, gljive)

• “Trace” elementi (silicij (Si), titan (Ti), jod (I))

• Vitamini (B i D grupe)

• Fosfiti

• AMINOKISELINE

Glavna grupa

biostimulatora danas u

poljoprivrednoj

proizvodnji. ZAŠTO?

z

AMINOKISELINE

SVAKI FIZIOLOŠKI PROCES (rast, cvatnja, oplodnja, sinteza šećera i dr.)

U BILJCI za svoj tijek (odvijanje, završetak) ZAHTJEVA PRISUSTVO određene

AMINOKISELINE !!!

Postoji veliki broj aminokiselina (determinirano je 20 fiziološki važnih) i svaka

aminokiselina ima specifičnu fiziološku ulogu:

PROLIN ABIOTSKI STRES (suša, visoka

temperatura)

ARGININ razvoj korijena, sinteza hormona

rasta (auxina)

ALANIN sinteza klorofila

PROLIN CVATNJA I OPLODNJA

GLUTAMINSKA KIS. sinteza klorofila

z

PORIJEKLO aminokiselina? Biljne ili životinjske?

1. Aminokiseline dobivene

ekstrakcijom iz

materijala životinjskog

porijekla

2. Aminokiseline dobivene

ekstrakcijom iz

materijala biljnog

porijekla

3. Sintetske aminokiseline

4. Aminokiseline

mikrobiološkog

porijekla

z

Aminokiseline životinjskog vs. biljnog porijekla?

Osnovna razlika je u sastavu aminokiselina:

lizin (biljne) vs. hydroxprolin i glicin (životinjske)

AK biljnog porijekla

AK životinjskog porijekla

HIDROKSIPROLIN ABIOTSKI STRES (suša, visoka temperatura)

z z

SINTETSKE AMINOKISELINE?

Proizvode se kemijskom reakcijom određenih

kemijskih spojeva.

Samo neke od aminokiselina mogu se dobiti

sintetskim putem.

Glicin, Alanin, Metionin, Fenilalanin, Serin,

Triptofan, Tirosin

Bistre otopine karakterističnog (neugodnog)

mirisa.

Skupa proizvodnja (služe za mješanje sa ostalim

organskim biostimulatorima; za “popravak”

aminograma)

Isključivo L-alfa-aminokiseline – 100%

fiziološki aktivne aminokiseline.

SINTETSKI VITAMIN C

z

BIOKEMIJSKE karakteristike aminokiselina

Neutralne i male molekularne

mase

Lako penetriraju/ulaze u list

Ne zahtjevaju dodatnu

energiju za usvajanje

Nisu povezane sa

aktivnošću klorofila

Tvore kompleksne organo-

mineralne spojeve sa

hranivima

z

PODJELA AMINOKISELINA?

Ovisno o položaju amino grupe, mogu biti D- i L- aminokiseline

SAMO SU:

Slobodne (nevezane/free) L-alfa-aminokiseline fiziološki aktivne

kiseline.

z

Glycine

26,1%

Glutamic acid

10,8%

Alanine

10,3%Proline

10,3%

Aspartic acid

7,2%

Serine

7,1%

Histidine

0,4%

Methionine

0,9%

Leucine

4,9%

Hydroxyproline

3,5%

Phenylalanine

3,3%

Tyrosine

3,2%

Arginine

2,8%

Valine

2,4%Lysine

2,5%

Isoleucine

2,1%Threonine

2,2%

SASTAV BIOSTIMULATORA (AMINOGRAM)?

z HUMINSKE KISELINE

ORGANSKA TVAR ≠ HUMUS = ORGANSKA TVAR

ORGANSKA TVAR HUMUS HUMINSKE

KISELINE Stajski gnoj

(suhi, zreli,

peletirani...)

Organski ostaci

(TRESET...)

Razgrađena

organska

tvar (vlaga,

temperatura

MO)

Tekući ekstrakt

humusa

(huminske

kiseline, fulvo

kiseline, humati)

z

HUMUS ili HUMINSKE KISELINE?

Nekoliko važnih informacija:

• KORIJEN BILJKE NE MOŽE usvojiti molekulu HUMUS iz tla jer

je molekule velike molekularne mase

• RAZGRADNJOM HUMUSA u tlu zaostaju

• Huminske i fulvo kiseline

• Humati (netopive soli)

• HUMUNSKE KISELINE su spojevi male molekularne mase

• KORIJEN BILJKE MOŽE USVOJITI huminske kiseline

BRZI UČINAK !!!!

z z

Kada primjeniti huminske kiseline?

Kod sadnje – direktna

aplikacija na korijen

(prskanjem/potapanjem/fertir

igacija) – potiče brzu obnovu

i rast korijena

Kod primjene

mikroelemenata u tlo– brži

transport helata u korijen i

biljku

z z

Kada primjeniti huminske kiseline?

Za bolje usvajanje-

mobilnost hraniva u tlu-na

početku vegetacije (hladno

tlo u proljeće)

Povećanje mikrobiološke

aktivnosti tla (primjena

MIKORIZE)

Smanjuje EC vrijednost

tla kod intenzivne

fertirigacije

z VAŽNOST regulacije EC vrijednosti tla u

proizvodnji povrća:

Osjetljivost kultura na EC vrijednosti tla i vodene otopine gnojiva (Mass i Hoffman (1977),

Mass (1984))

TIKVICA(Bučke) (najotpornija, slično blitva i cikla):

100% prinosa..... EC tlo = 4,7..... EC voda = 3,1

90% prinosa....... EC tlo = 5,8..... EC voda = 3,8

75% prinosa....... EC tlo = 7,4..... EC voda = 4,9

ZELENA SALATA:

100% prinosa..... EC tlo = 1,3..... EC voda = 0,9

90% prinosa....... EC tlo = 2,1..... EC voda = 1,4

75% prinosa....... EC tlo = 3,2..... EC voda = 2,1

z

Zašto su VAŽNI BIOSTIMULATORI?

PRINOS ROK

BERBE

z BILJKA + gnojidba + zaštita =

PRINOS

5 tona

BILJKA + gnojidba + zaštita + BIOSTIMULATOR =

PRINOS + 15-50% !!!

5 tona + 15-50%

= min. 6 tona !!!

z

Zašto je „ROK BERBE” važan u proizvodnji povrća (zelenjave) ?

ROK

BERBE ROK BERBE ima NAJVEĆI utjecaj na ostvareni PROFIT u proizvdnji povrća

z

z

z UTJECAJ roka berbe na PROFIT u proizvodnji ZELENE

SALATE ? (Hrvatska, Veletržnica)

z

Prosječno kretanje cijene salate na veletržnici u Hrvatskoj

Cijena salate:

6/2017

1 kg=0,77

EUR

7/2017

1 kg=0,96

EUR

8/2017

1 kg=1,42

EUR

z

Prosječno kretanje cijene salate na veletržnici u Hrvatskoj

Cijena salate:

6/2017

1 kg=0,77

EUR

7/2017

1 kg=0,96

EUR

8/2017

1 kg=1,42

EUR

PRINOS = 20 tona salate

PRIHOD: 20.000 x 0,77 EUR = 15.400 EUR

PRIHOD: 20.000 x 0,96 EUR = 19.200 EUR (+ 3.800 EUR !!!)

PRIHOD: 20.000 x 1,42 EUR = 28.400 EUR (+ 9.200 EUR !!!)

6/2017 8/2017 = (15.400 EUR vs. 28.400 EUR) + 13.000,00 EUR !!!!!!!!

z

Pregled BIOSTIMULATORA za primjenu u proizvodnji povrća:

z

z z

Biostimulatori na bazi

HUMINSKIH KISELINA

• 13,2% huminskih kiselina

• Doza primjene: 5-20 lit/ha

• Zalijevanje, potapanje,

fertirigacija

Benefit:

• Rast i razvoj korijena

• Regulacija EC vrijednosti tla

• Mikrobiološka aktivnost tla

z

z z

Biostimulatori na bazi

AMINOKISELINA

• 24,0% slobodnih

aminokiselina

• Doza primjene: 100-150

mL/100 lit. vode folijarno ili

1-1,5 lit/ha

Benefit:

• Dobar učinak protiv stresa

• Rast i razvoj biljke

• Rast plodova

z

z z

Biostimulatori na bazi

ekstrakata MORSKIH

ALGI • 100% ekstrakt morskih algi

• Doza primjene: 100

mL/100 lit. vode folijarno ili

1 lit/ha

Benefit:

• Preventivni učinak protiv stresa

• Cvatnja i oplodnja

z

z z

Biostimulatori na bazi

FOSFITA

• Čista otopina kalij-fosfita

• PK 30:20

• Doza primjene: 200-300

mL/100 lit. vode folijarno ili

2-3 lit/ha

• Doza primjene u tlo: 5-10

lit/ha

Benefit:

• Veća otpornost na biljne bolesti

(fitoaleksini)

• Veća otpornost na boelsti korijena

z

z z

Biostimulatori na bazi

SILICIJA

• Čista otopina silicija (16,5

% SiO2)

• Doza primjene: 100

mL/100 lit. vode folijarno

• Doza primjene u tlo: 300

mL/1 m3 vode

Benefit:

• Bolja trajnost i kvaliteta plodova (salata)

• Bolje usvajanje fosfora iz tla

• Važan u proizvodnji krastavaca

z

z z

Biostimulatori na bazi TITANA

• 0,7% titana (Ti)

• Doza primjene: 50-100

mL/100 lit. vode folijarno

• Doza primjene u tlo: 30

mL/1 m3 vode

Benefit:

• Cvatnja i oplodnja

• Rast i razvoj korijena

z

Utjecaj BIOSTIMULATORA na rast i prinos salate:

• HUMINSKE KISELINE (HUMISTAR) –

bolji razvoj korijena

• FOSFITI (TRAFOS K) – zdravstveno

stanje korijena i listova (sinteza

fitoaleksina)

• AMINOKISELINE (DELFAN PLUS) –

razvoj lisne mase; redukcija stresa

z

Utjecaj BIOSTIMULATORA na rast i prinos salate:

• HUMINSKE KISELINE (HUMISTAR) – bolji razvoj

korijena, smanjenje EC vrijednosti otopine tla

• FOSFITI (TRAFOS K) – zdravstveno stanje korijena i

listova (sinteza fitoaleksina)

• AMINOKISELINE (DELFAN PLUS) – razvoj lisne mase;

redukcija stresa, veća otpornost na niske/visoke

temperature

z

Utjecaj BIOSTIMULATORA na rast i prinos salate:

• HUMINSKE KISELINE (HUMISTAR) – bolji razvoj

korijena, smanjenje EC vrijednosti otopine tla

• FOSFITI (TRAFOS K) – zdravstveno stanje korijena i

listova (sinteza fitoaleksina)

• SILICIJ (OPTYSIL) – bolje čuvanje i duža trajnost lista,

veća specifična masa lista, više suhe tvari

z Utjecaj BIOSTIMULATORA na rast i

prinos krastavaca:

• HUMINSKE KISELINE (HUMISTAR) –

bolji razvoj korijena

• FOSFITI (TRAFOS K) – zdravstveno

stanje korijena i listova (sinteza

fitoaleksina)

• AMINOKISELINE (DELFAN PLUS) –

razvoj lisne mase; redukcija stresa

z

FERTIRIGACIJA:

• HUMINSKE KISELINE

(HUMISTAR) – bolji razvoj

korijena, smanjenje EC

vrijednosti otopine tla

• FOSFITI (TRAFOS K) –

zdravstveno stanje korijena i

listova (sinteza fitoaleksina)

Utjecaj BIOSTIMULATORA na rast i prinos krastavaca:

FOLIJARNO:

• AMINOKISELINE

(DELFAN PLUS) – razvoj

lisne mase; redukcija

stresa

• TITAN (TYTANIT) – bolja

oplodnja i zametanje

novih cvjetova

z

FERTIRIGACIJA:

• HUMINSKE KISELINE (HUMISTAR) – bolji razvoj

korijena, smanjenje EC vrijednosti otopine tla

• FOSFITI (TRAFOS K) – zdravstveno stanje korijena i

listova (sinteza fitoaleksina)

FOLIJARNO:

• SILICIJ (OPTYSIL) – bolje čuvanje i duža plodova

• AMINOKISELINE (DELFAN PLUS) – rast i razvoj plodova

Utjecaj BIOSTIMULATORA na rast i prinos krastavaca:

z

Zahvala za predavanje:

POZIV ZA PREDAVANJE

Miša Pušenjak, predsjednica

organizacijskog odbora

DISTRIBUTER GNOJIVA

• TRADECORP (Španjolska)

• INTERMAG (Poljska)

TEHNIČKE INFORMACIJE O

BIOSTIMULATORIMA

dr.sc. David Gluhić