Upload
others
View
10
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
D r a n k e n k a a r t
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 1 11-09-18 14:51
S m a a k p ro f i e l
De bieren van Tappunt zijn in te delen in 4 verschillende categorieën. Je kunt in één oogopslag zien, welk biertje aan jouw eisen voldoet. Maar je kunt ook eens kiezen voor een biertje, dat jou nog onbekend is. De categorieën zijn ook in de menukaart verwerkt. Op deze manier kun je een flammkuchen bestellen die perfect bij jouw gekozen biertje past. Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
tappuntzuid.nl
fruitig / zoet
I II
I I II V
fris / zuur
vol / complex hoppig / bitter
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 2 11-09-18 14:51
S p e c i a a l b i e r e n v a n d e t a p
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
Keuzes, keuzes! Gelukkig hebben wij ook nog 10 bijzondere bieren op de wisseltap. Kijk voor deze wisselende biersoorten op onze bierindex. Of laat je verrassen en kies voor de “Proef bierplank”
P ro e f b i e r p l a n k8.0
+ + +
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 3 11-09-18 14:51
B l o n d / L i c h t B i t t e r
tappuntzuid.nl
I I I
I I I
I I I
I I I
I I
I I I
I I I
I I I
I I I
I I I
I I I
I I I
I I II
I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
O m e r
M a n e b l u s s e r B l o n d
T w o C h e f ’s F u n k y F a l c o n
B o n d g e n o o t - K o m p a a n
Va n M o l l To e w i j d i n g
B l o e s e m b l o n d
K e e s i t ’s a B l o n d
C o r n e t
B ro u w e r i j ‘ t I J F l i n k
B ro e d e r s
L a C h o u f f e
K w a r e m o n t
B r u n e h a u t B l o n d
4.6
4.1
5.7
5.6
5.8
5.9
5.1
4.9
4.8
5.8
4.7
4.8
5.3
8.0%
5.8%
5.2%
5.2%
6.5%
6.2%
6.0%
8.5%
4.7%
6.0%
8.0%
6.6%
6.5%
Complex bier met een fruitige geur van banaan en een mooie hopneus
Lichte citrustonen, met een fijne afdronk
Licht en fris, met aroma’s van citroengras
Smaakvol alternatief voor een pilsener. Verfrissend en doordrinkbaar
Belgische blondine met pit!
Gebrouwen door powervrouwen met vlierbloesem
Frisse dorstlesser, gebrouwen met tarwe
Verfrissend, met een kleine hoppige bitterheid in de afdronk
Zwaar blond, houtgerijpt, met subtiele vanilletoetsen
Fris en hoppig, maar toch verrassend zacht
Licht hoppig met fruitige accenten
Zachte, volle en kruidige blonde
Blond, soepel en glutenvrij
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
X
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 4 11-09-18 14:51
B l o n d / L i c h t B i t t e r
W i t / We i z e n
tappuntzuid.nl
I
I
I I II
I
I
I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
B r e u g e m - S a e n s Z o e n t j e
O e d i p u s O f f l i n e
L a n g h a r i g t u i g v a n M o l l
B l e k e N e l i s - H o o p
P o k e r f a c e
G i n We i z e n
5.9
5.5
5.8
5.5
4.8
5.8
6.8%
4.5%
5.5%
4.9%
4.5%
6.5%
Frisser dan een prille liefde maar minder bitter dan een oude breuk
Telefoon uit en genieten. Soepel, kruidig en ontspannend
Hefeweizen, gebrouwen met traditioneel weizen gist en fruitige hopsoorten
Moutige, uitnodigende blondine die lichtfruitig op de tong valt
Wij verklappen niks...
Zoetig Witbier met ginkruiden
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I
I
I
I
I
I
J o p e n M a l l e B a b b e
B r u n e h a u t W i t
B ro u w e r i j ‘ t I J W i t
Ve d e t t W i t
G r o s s e B e r t h a
B a d g a s t - K o m p a a n 4.8
5.0
4.9
4.0
6.4
5.6
5.0%
5.5%
6.5%
4.7%
7.0%
5.7%
Weizen met aroma’s van banaan en citrus
Verfrissend en glutenvrij!
Frisse citrustonen en een zoete afdronk
Vol romig met tonen van citrus en koriander
Zoetig, met banaan, banaan en een beetje peer. Kruidige afdronk
Soepel en toegankelijk, combineert goed met een zwembroek of bikini
X
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 5 11-09-18 14:51
W i t / We i z e n
S a i s o n
A m b e r
tappuntzuid.nl
I
I I
I
I V
I V
I V
I V
I
I
I
I
I I
I II
I I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
T w o C h e f s W h i t e M a m b a
B l i k s e m S a i s o n i n t h e A b y s s
J o p e n K o y t
A r e s A m e r i c a n A m b e r ( Wa l h a l l a )
L o w l a n d e r W h i t e
R u m o e r i g e R o o d b o r s t
G e n t s e G r u u t A m b e r
H e t N e s t K o e k e d a m
F ro n t a a l F r e e h a n d
I s i d ’ o r
6.1
6.1
5.3
6.2
5.5
5.9
5.3
5.5
5.9
4.6
5.0%
7.0%
8.5%
6.0%
5.0%
5.8%
6.6%
6.5%
7.2%
7.2%
Limoenblad, cardemom en koriander
Licht bitter en fruitig
Amberkleurig gruitbier van Jopen; zacht, kruidig en complex van smaak.
Goddelijk amberkleurig ambrozijn van Walhalla. Amerikaanse hopsoorten zorgen voor een grassig en fris aroma.
Fris, met vlierbloesem, kamille en citrus schillen
Vol smaakpalet met hints van tropisch fruit en karamel
Met Gruit: lekker kruidig. Oldschool
Zacht en kruidig. met een frisse afdronk
Franse saison, met subtiele hints van oranjebloesem
Amber met perfecte balans tussen complexiteit en eenvoud
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 6 11-09-18 14:51
Tr i p e l
tappuntzuid.nl
I V
I V
I V
I V
I V
I
I VI I I
I I I
I I
I I I
I I I
I I I
I I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
Tu r f ‘ n S u r f
H e t N e s t S c h u p p e n b o e r
B 3 - B e r g i n g B ro u w e r i j
Tr i p e l K a n u n n i k
K i n g K o n g - c i n e m a B r e w e r s
B u l l e b a k - E e u w i g e J e u g d
We s t m a l l e Tr i p e l
G r u t t e P i e r Tr i p e l
C o r s e n d o n k A g n u s
G o u d e n C a r o l u s Tr i p e l
Tr i c k y Tr i p e l
6.3
5.7
6.0
5.3
6.3
6.4
5.0
5.9
4.5
5.0
5.7
8.5%
8.0%
8.4%
8.2%
8.0%
7.7%
9.5%
7.5%
7.5%
9.0%
7.8%
Verassende tripel van VandeStreek met turf-gerookte mout en een snufje zout
Kruidige, licht bittere tripel met o.a. Koriander
kruidig en aromatisch. Haver en tarwe geven deze driegranentripel een bijzondere body
Zachte en kruidige klassieker, met een milde afdronk
Het lievelingsbier van King Kong: gebrouwen met kokos en banaan
Bul-le-bak - een schofterig zelfverzekerd booswicht Combinatie van een Duitse weizen en een Belgische tripel
Complex bier met een fruitig aroma van banaan en een mooie hopneus
Driegranen tripel, vernoemd naar de wraak van Grutte Pier. Bitterzoet, met een hint van sinaasappel
Frisse tripel van Corsendonk met koriander
Frisse Tripel van Brouwerij ‘t Anker, met fruitige tonen van sinaasappel. In 2012 verkozen tot beste tripel ter wereld
Zware jongen van Gebrouwen door Vrouwen. Zoet en moutig
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I
I
I
I
I
I
I
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 7 11-09-18 14:51
B o t t l e s t o s h a r e
Va n B o s s c h e b o d u m
tappuntzuid.nl
I I I
I
I
I I I
I I I
I V
I V
I V
I I I
I
I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
S i g n a t u r e
J h e r o n i m u s
B o s c h B l o n d
L u p u l u s Tr i p e l 7 5 c l
H o p d ’ r o p e n d ’ r o v e r !
Tr i p l e T w e l v e
L a C h o u f f e M a g n u m 7 5 c l
5.2
5.0
5.3
13.8
5.4
19.5
5.9
11.0
7.0%
7.0%
6.5%
8.5%
8.0%
11.7%
7.7%
8.0%
Brouwerij de Markies. In deze nobele tarwe tripel zijn limoenen meegegist. Lekker stevig en fris!
Stadsbrouwerij van Kollenburg. Dit blonde bier wordt op steenworp afstand gebrouwen! Fris en fruitig in de afdronk
Brouwerij d’n Draok. Deze Bossche klassieker is gebrouwen met een subtiel fruitige hop uit Nieuw Zeeland
Doordrinkbare Tripel, met tonen van citrus en kamille
Brouwerij de Markies. Deze IPA is straf gehopt! Mooi droog, met een volle body
Deze exclusieve delicatesse wordt in beperkte oplagen gebrouwen. Samen proeven van dit donkere, volle bier, met accenten van vanille, eik, chocolade en last but not least; Whisky
Brouwerij d’n Draok. Fluweelzachte tripel met een stevig kruidje
Een grote fles La Chouffe om te delen, of om lekker zelf van te genieten; need we say more?
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
Goud e n C a ro l u s “ I n d u l g e n c e Moon ” 75 c l
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 8 11-09-18 14:51
Z u u r
tappuntzuid.nl
I I
I I
I I
I I
I I
I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
B o o n O u d e G e u z e
t Ve r z e t O u d B r u i n
L o w l a n d e r G o s e
D u c h e s s e d e B o u r g o g n e
O e d i p u s P o l y a m o r i e
O e d i p u s S w i n g e r s
4.5
6.2
6.3
4.1
5.9
5.9
7.0%
6.0%
2.5%
6.2%
5.0%
4.0%
Klassieke oude geuze. Fris/fruitig met toetsen van citrus en eik
Vlaams oud bruin. Met een zuurtje zoals in groene appel, met tonen van rood fruit en eik
Heerlijk verfrissende Gose met Yuzu, grapefruit en Earl grey thee.
Vlaams oud bruin. Zoet en fruitig, donker bier met een fris zuurtje
Mango Sour ale. Fris, fruitig en licht hoppig. Genieten
Fruitige, friszure en ziltige Gose van brouwerij Oedipus
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I
I
I
I
I
I
I
K r i e k / F r u i t
I
I
I I
I I
I I
L i e f m a n s F r u i t e s s e
K r i e k B o o n
C o r s e n d o n k D u b b e l K r i e k
L i n d e m a n s P e c h e r e s s e
K a s t e e l R o u g e
3.5
4.5
5.6
4.5
5.2
3.8%
4.0%
8.7%
2.5%
8.0%
Fris, zoet en intens, met rood fruit
Kriek lambiek met een lekker fris zuurtje
Zoete, zware kriek; vol en fruitig van smaak
Een flirt van een lambiekbier, met perziksap. Flink zoet, met een klein fris zuurtje in de afdronk
Zoet fruitbier van Kasteel met kersen
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 9 11-09-18 14:51
I PA
tappuntzuid.nl
I I I
I I I
I I I
I V
I V
I I I
I I I
I I I
I V
I I I
I V
I I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
J o p e n M o o i e N e l
P o h j a l a V i r m a l i s e d
Va n M o l l D o e r a k
U i l t j e D r. R a p t o r
M i k e H e s s H a b i t u s D I PA
S h a k t i D o u b l e I PA
F r o n t a a l B u l l d o g
O s k a r B l u e s I PA
L o w l a n d e r A m e r i c a n P a l e A l e
F o u n d e r s A l l D a y
K e r m i s i n d e A l e
B i r d B r e w e r y F u u t F i e u w
4.9
6.8
5.9
6.1
6.6
6.9
6.4
6.8
5.7
5.5
6.6
5.5
6.5%
6.5%
6.3%
9.2%
8.0%
8.8%
7.5%
6.4%
4.5%
4.7%
7.3%
4.6%
IPA met amerikaanse hop, die zorgt voor een flinke fruitige bitterheid
Must kuld staat voor ‘zwart goud’: Pikzwart en stroperig, met tonen van witte chocolade, koffie, frambozen en zwarte bessen
Frisse IPA met hints van tropisch fruit en citrus, met een mooi bloemig boeket
Deze Imperial IPA van brouwerij ‘t Uiltje is een heuse fruitige bitterbom. Hoppig, zacht, met tonen van karamel
Amerikaanse Double IPA met een flinke body en een aangenaam bloemig en hoppig boeket
Flinke hoppige bitterheid, getemperd door zoete carameltonen uit de mout
IPA in Amerikaanse stijl. Tot de dop gevuld met hopsmaken!
IPA uit Amerika, met tonen van passievrucht, ananas en citrus
Verrassend fruitig door het gebruik van bloedsinaasappel, grapefruit en sumac
Verfrissend en perfect uitgebalanceerd: deze Session IPA wil je daadwerkelijk elke dag drinken
Black IPA. Hopknaller met een subtiele roastsmaak. Tonen van Chocolade en koffie, met een droge, bittere afdronk
Blonde, fruitige Session IPA met lichte karameltonen
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I I I
I I I
I I I
I
I I I
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 10 11-09-18 14:51
D o n k e r
tappuntzuid.nl
I V
I V
I V
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
C u v e e D u C h a t e a u
t I J N a t t e
R o c h e f o r t 86.1
5.4
5.6
11.0%
6.5%
9.2%
Vol zoet tot bitter bier neigt naar port
Aardse tonen van bruine suiker, noten en pruimen
Kruidig, fruitig met een geur van rozijnen
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I
I
I
I V
I VI
I
I V
I V
I V
I V
Z u s t e r A g a t h a
C u v e e C l a r i s s e
S t . B e r n a r d u s A b t 1 2
B i r d B r e w e r y N o g n i e t n a a r h u i s m u s
M o o s e B l u e s
D o c h t e r v a n d e K o r e n a a r E m b r a s s e
6.4
5.8
5.9
6.3
6.2
6.9
10.0%
9.2%
10.0%
6.4%
7.5%
9.0%
Volle en robuuste quadrupel van de Muifelbrouwerij. Accenten van karamel en gedroogd fruit
Vol, zoet en moutig bier van Kasteel, neigt naar port
Het paradepaardje van St. Bernardus. Vol fruitig aroma, met een lange, bitterzoete afdronk.
Donker bier met tonen van karamel, noten en koffie
Licht fruitig door tonen van rood fruit, met een zoetje van ahornsiroop. Zachte moutige bitterheid in de afdronk.
Intens en complex. Met tonen van koffie en chocolade
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 11 11-09-18 14:51
S t o u t / P o r t e r / B a r r e l A g e d
tappuntzuid.nl
I V
I V
I V
I V
I V
I V
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
F o u n d e r s B r e a k f a s t S t o u t
P o h j a l a Ö ö
B l o e d b r o e d e r - K o m p a a n
N a t t e G i j t S t o u t e G i j t
P o h j a l a M u s t K u l d
Wa l h a l l a Wu l d o r
6.9
7.4
6.9
5.7
6.7
6.8
8.3%
10.5%
9.1%
8.8%
7.8%
9.8%
Gebrouwen met havermout, chocolade en twee soorten koffie. Ontbijt was nog nooit zo lekker!
Russian Imperial Stout. Espresso, donkere chocolade en toffee.
Rode port is het bloed van deze Russian Imperial Stout. In 2017 verkozen tot beste bier van nederland (Dutch Beer Challenge)
Russian Imperial Stout. Goed gehopt, met donkere tonen van koffie en chocolade
Must Kuld staat voor ‘zwart goud’. Deze porter doet zijn naam eer aan met tonen van witte chocolade, framboos en zwarte bessen.
Walhalla Wuldor UK Barley Wine is een krachtpatser. Gebrouwen met Engelse mout en aroma’s van toffee, walnoot en marmalade.
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
I I I
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 12 11-09-18 14:51
R a d l e r / A l c o h o l v r i j
H u i s w i j n e n
tappuntzuid.nl
I I I
I
I I I
I
I I I
alcohol vrijgluten vrij
biercategorie
%XI V
Want zeg nou zelf: F O O D + B I E R = G E L U K toch?
Va n d e s t r e e k a l c o h o l v r i j I PA
G r o l s c h R a d l e r 0 . 0 %
P a u l a n e r H e f e We i s s b i e r
L a u r e n t M i q u e l C i n s a u l t S y r a h R o s e
G r o l s c h R a d l e r
L a u r e n t M i q u e l C h a rdon n a y - V i o g n i e r
G r o l s c h 0 . 0 %
B r a n a V i e j a T i n t o
4.5
3.5
3.9
glas 4.5 fles 22.5
3.5
glas 4.5 fles 22.5
glas 4.5 fles 22.5
3.0
0.5%
0.0%
0.5%
Rose
2.0%
Wit
0.0%
Rood
Tropisch fruit, aangenaam bittertje
Licht-zoet en fris van smaak maar dan zonder de alcohol
Met deze dorstlessende Weizener kom je niks tekort!
Streek: Languedoc, Frankrijk Druif: Cinsault - Syrah
Licht-zoet en fris van smaak
Streek: Languedoc, Frankrijk Druif: Chardonnay - Viognier
Alcoholvrij Pilsje; zorgenloos genieten
Streek: Navarra, Spanje Druif: Tempranillo
fruitig / zoet I I
I
I I I
I V
fris / zuur
vol / complexhoppig / bitter
%
%
C i d e r sI I
I I
I I
S o m e r s b y P e a r C i d e r
G a l i p e t t e b i o l o g i q u e
B e a r C i d e r4.3
5.8
5.5
4.5%
4.0%
5.5%
Festini peren ijs
Half zoete, licht bruisende appelcider
Zoetige, frisse appelcider I
I
I
I
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 13 11-09-18 14:51
Wa r m e D r a n k e n
tappuntzuid.nl
E s p r e s s o
L a t t e M a c h c h i a t t o
L e k k e r e t h e e
C a p p u c c i n o
Wa r m e c h o c o m e l k
K o f f i e
K o f f i e Ve r k e e r d
E x t r a s h o t
Ve r s e t h e e
2.3
3.75
2.5
2.6
3.0
2.4
3.75
1.0
3.0
Klein en sterk
Warme melk met espresso en schuim melk
Earl Grey, Red Fruits, Rooibos, Breakfast, Camomile, GingerCitrus, Jasmin
Espresso met opgeschuimde melk
Met slagroom (+0.5)
Lungo
Koffie met veel warme melk
Espresso
Munt of gember/citroen
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 14 11-09-18 14:51
G e z o n d
F r i s d r a n k e n
tappuntzuid.nl
Ve r s e j u s d ’ o r a n g e
A p p e l s a p t r o e b e l
C a l e b ’s K o l a 3 3 c l
S o u r c y B l a u w
R o y a l C l u b B i t t e r L e m o n
L i p t o n I c e Te a l g r e e n
G l a s h a l f v o l l e m e l k
P e p s i M a x
S o u r c y R o o d
R o y a l C l u b To n i c
L i p t o n I c e Te a l s p a r k l i n g
G l a s k a r n e m e l k
S i s i
R i v e l l a
R o y a l C l u b C a s s i s
R a n j a
G l a s K a r n e m e l k / j u s
S e v e n U p
C h o c o m e l k o u d
G i n g e r B e e r
R o y a l C l u b G i n g e r a l e
2.7
2.6
3.0
2.4
2.4
3.0
1.5
2.4
2.4
2.4
3.0
1.5
2.4
2.6
2.4
1.5
3.0
2.4
2.5
4.0
2.4
V02.TAPPUNT_BIERKAART_HERFST_2018.indd 15 11-09-18 14:51