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COMUNIONES CBZ 2016
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Personal de contacto: Nuria Taladrid
Marta Roldán
Laura Iglesias (Gerencia)
Álvaro Solís, natural de Mieres. Con apenas cumplida la mayoría de edad, cursa sus estudios en la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils, Tarragona.
Trabajará, sendas temporadas, en el Bulli (Ferrán Adría) y Arzák (Juan Mª Arzak), los dos galardonados con la máxima distinción en la guía Michelín. Pronto comenzará a desarrollar su labor de jefe de cocina, en diversos establecimientos de la geografía española como en Madrid, Logroño (Palacio de congresos) Grupo Bokado. Vuelve a Asturias de la mano de Alejandro G. Urrutia (estrella Michelín), para más tarde (2006) comenzar con el desarrollo gastronómico del Castillo de la Zoreda.
El Castillo de singular construcción fue edificado por la familia Figaredo en 1930. Abandonado durante un largo periodo, se recuperó para uso hostelero.
Este hotel de categoría cinco estrellas ocupa un emblemático palacete de principios del siglo XX.
El salón de eventos pone a su disposición un completo servicio de comuniones, con todas las prestaciones necesarias: zonas de juegos, atracciones e hinchables para que sus hijos disfruten de un día inolvidable.
Está enclavado en el corazón del Bosque de la Zoreda, en la Manjoya. Se accede por la A-66 Gijón-Madrid, tomando la salida número 35.
Álvaro Solís Jefe de cocina
Horario de atención al público: De martes a domingo de 12:30h a 20:00h.
Cita previa.
Teléfono de contacto: 985.96.33.33
Emails: [email protected]
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ATENCIONES
• Copa de bienvenida.
• Atracciones infantiles e hinchables.
• Decoración de mesas.
• Corte de tarta de comunión.
• Disco fiesta.
• Animación infantil.
• Regalos personalizados.
• Autobús turístico para niños.
• Carritos divertidos: helados, palomitas y algodón de azúcar.
• Mesa de gominolas.
• Fuente de chocolate.
• Tarifas especiales en habitaciones para la noche del domingo. Consultar con el
departamento de recepción.
CONDICIONES DE RESERVA
• El menú, número definitivo de comensales y si desean contratar merienda, se
confirmará con una antelación de mes y medio vista al evento.
• Los niños a partir de 14 años, abonarán el cubierto de adulto.
• Atendiendo a la ley antitabaco, solo se podrá fumar al aire libre.
• Se aplicará el IVA correspondiente a la fecha del evento.
• Se solicita una fianza de 300 € como confirmación de reserva.
• La entrada al salón se realizará por riguroso orden de llegada.
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CARTA DE COMUNIONES
Postre, vino blanco, vino tinto, pan, aguas, refrescos, cervezas, copa de brindis, cafés, licores 17,00€
ENTRADAS
Triángulo tibio relleno de ave y setas 13,00 €
Hojaldres rellenos de mariscos y langostinos a la plancha 13,00 €
Corona de salpicón de pescados y mariscos 14,00 €
Vieiras y pulpo a la plancha 16,00 €
Ensalada de bogavante y langostinos con su salpicón 23,00 €
CREMAS
Crema de bogavante 7,00 €
Crema de nécoras 7,00 €
Crema de temporada con rulo de foie y virutas de ibérico 10,00 €
Sopa de pescados y mariscos 10,00 €
PESCADOS
Lomo de Merluza con su pilpil 18,00 €
Lubina con salteado de setas y zamburiñas 24,00 €
Rape con verduritas y crema de patata 26,00 €
Mero con almejas, su emulsión y patata panadera 31,00 €
CARNES
Lechazo confitado y salteado de pimientos 15,00 €
Asado de lechazo con patatinos y ensalada 16,00 €
Asado de pierna y paletilla con timbal de piquillos y patata 24,00 €
Solomillo con Foie y salsa de Px 25,00 €
*No se ofrece servicio de repetición de platos.
MENÚ INFANTIL
Embutidos ibéricos y bocaditos fríos y calientes Medallones de ternera a la plancha o Casti-Burguer de ternera Tarta y helado, agua mineral, refrescos y copa de brindis Champín 38,00 €
MERIENDA (Hora de servicio a las 19:30h)
Bocatinos de lomo ibérico y queso Emmental
Chapatitas de jamón ibérico con tomate y aceite de oliva
Mini bollinos de chorizo
Hojaldritos variados
Medias noches de jamón y queso
Mini dulzuras
Bodega, agua mineral y refrescos 11,00€
10% IVA NO INCLUIDO. PRECIOS POR PERSONA
