KHOA QUN TR KINH DOANH
KHOA QUN TR KINH DOANH
B CNG THNG
TRNG AI HOC CNG NGHIP
Khoa Quan Tri Kinh Doanh
------
TIU LUN MN
QUN TR CUNG NG
( TM HIU M HNH CHUI CUNG NG CA th true milkTH TRUE MILK) ti:
GVHD: TS. on Ngc Duy Linh
MLHP: 210706503
Tp H Ch Minh, ngy 18 thng 3 nm 2015
B CNG THNG
TRNG AI HOC CNG NGHIP
Khoa Quan Tri Kinh Doanh
------
TIU LUN MN
QUN TR CUNG NG
ti:
TM HIU M HNH CHUI CUNG NG CA
TH TRUE MILK
GVHD: TS. on Ngc Duy Linh
MLHP: 210706503
DANH SCH NHM
Tn
MSSV
1
Nguyn Th Bo Ngc(NT)
13025981
2
Nguyn Hong Yn Nhi
13043791
3
Trn Th M Ngc
13024341
4
Trn Chu Anh Th
12144121
5
Phan L Xun Tho
12142761
6
Nguyn Thanh Tng
12021541
7
Nguyn Th Ngc Giao
13031371
8
Cao Hunh Trc Nh
13030061
Tp H Ch Minh, ngy 18 thng 3 nm 2015
Bng phn cng cng vic
STT
TN
MSSV
CNG VIC
1
Nguyn Th Bo Ngc(NT)
13025981
Chng 3:3.1,3.2
2
Nguyn Hong Yn Nhi
13043791
Chng 1
3
Trn Th M Ngc
13024341
3.7
4
Trn Chu Anh Th
12144121
Thuyt trnh
5
Phan L Xun Tho
12142761
Pown poin
6
Nguyn Thanh Tng
12021541
Chng 4
7
Nguyn Th Ngc Giao
13031371
3.3, 3.4,3.5, 3.6
8
Cao Hunh Trc Nh
13030061
Chng 2
NHN XT CA GING VIN
MC LC
LI NI U6
CHNG 1. TNG QUAN V CHUI CUNG NG7
1.1.Chui cung ng7
1.2.Qun l chui cung ng7
2. Tng quan v chui cung ng ti Vit Nam11
CHNG 2. CHUI CUNG NG NGNH SA14
2.1. Khi qut chung v ngnh sa Vit Nam14
2.2. C cu sn phm sa14
2.3. Th phn cc cng ty sa ti Vit Nam14
CHNG 3. CHUI CUNG NG CA TH TRUE MILK15
3.1. Tng quan v Cng ty C phn sa TH ( TH-True-Milk)15
3.1.1. Gii thiu tng qut15
3.1.2. Tm nhn- s mnh15
3.1.3. Cc d n ang thc hin v nh hng pht trin16
3.1.4. Sn phm16
3.2. M hnh chui cung ng ca TH True Milk17
3.2.1. Nh cung cp17
3.2.2. Nh sn xut23
3.2.4. Nh bn l26
3.2.5. Khch hng30
3.2.6. Ngun cung nguyn liu ca TH True Milk30
3.3. i th cnh tranh:34
3.3.1. Cng ty Vinamilk:34
3.3.2. Cng ty Dutch Lady35
3.4. B phn logistic36
3.5.Thnh cng v hn ch trong chui cung ng TH True milk.36
3.6. Bi hc rt ra t thnh cng trong chui cung ng sn phm sa caTH
true milk37
3.7. Huy ng vn37
CHNG 4. TC NG CA HIP NH TPP , FTA N CHUI CUNG NG39
4.1.Thch thc vi Vit Nam khi tham gia TPP39
4.2.Nhng c hi khi tham gia Hip nh TPP44
LI NI U
Nu nh trc y, vic c 1 ly sa l kh kh khn cho d kh nng thanh ton ca
khch hng c cao n u th gi y ch vi mt vi nghn ng mi khch hng u c th
cho mnh mt ly sa thm ngon,b dng.
Vi nn kinh t ang pht trin, thu nhp tng cng vi vic hiu bit hn v
li ch ca sa khin nhu cu tiu dng sa ngy cng tng cao Vit Nam. V vy,
th trng sa Vit Nam l mt trong nhng th trng c tc pht trin rt nhanh
vi nhiu doanh nghip ln trong nc v cc cng ti a quc gia. c mt ly sa n
vi tay ngi tiu dng khng ch n gin l mt vi thao tc, mt vi cng on...m
l c mt chu trnh mt chui cc hot ng a dng, phc tp, lin hon v n cha
khng t ri ro.
Tuy nhin, tng sn lng sa ti sn xut trong nc mi ch p ng c khong
20-25% nhu cu, cn li phi nhp khu t nc ngoi. Nhiu doanh nghip tht bi
tuy nhin cng c nhiu cng ty thu v khng t thnh cng nh c phng php vn
hnh tt chui hot ng hay ni ng hn chui cung ng ca mnh v Cng ty c phn
sa TH True Milk l mt v d in hnh trong s . S xut hin ca thng hiu sa
TH True Milk to thm mt im sng cho ngnh sa Vit Nam, khi mt quy trnh
ch bin sa ti quy m ln t tiu chun quc t ti Vit Nam. S xut hin ca sa
TH True Milk c ngi tiu dng n nhn nhit lit trong giai on th trng sa
gp nhiu bin ng. ng gp mt phn khng nh cho s thnh cng ca sa TH True
Milk l nhng hot ng cung ng chuyn nghip v logic.
Vy iu g lm nn thnh cng ca TH True Milk ni chung v ca chui cung
ng sn phm ca chui cung ng TH True Milk ni ring?
Xin hy cng chng ti tm cu tr li thng qua ti:
Tm hiu v chui cung ng ca sn phm TH True Milk sau y:
Chng 1. Tng quan v chui cung ng:
1. Khi nim
1.1. Chui cung ng
Chui cung ng bao gm tt c nhng vn lin quan trc tip hay gintip nhm
tho mn nhu cu ca khch hng. Chui cung ng khng chbao gm nh sn xut, nh
cung cp m cn lin quan nh vn chuyn, nhkho, nh bn l v khch hng.
Chui cung ng l mt mng li cc phng ban v s la chn phn phinhm thc
hin chc nng thu mua nguyn vt liu; bin i nguyn vtliu thnh bn thnh
phm v thnh phm; phn phi sn phm n ni tiu th.
1.2. Qun l chui cung ng
Thut ng Qun l chui cung ng xut hin cui nhng nm 1980 vc s dng rt
ph bin vo nhng nm 1990. Thi gian trc , hotng kinh doanh s dng cc
thut ng nh l hu cn v qun lhot ng thay th. Mt s nh ngha v chui cung
ng nh sau:
Nu xt qun l chui cung ng nh l nhng hot ng tc ng n hnhvi ca chui
cung ng v nhm t c kt qu mong mun th chng tac nhng nh ngha v qun l
chui cung ng nh sau:
Xt trn tnh h thng, l s kt hp chin lc ca cc chc nng kinh doanh
truyn thng v nhng chin thut xuyn sut theo cc chc nng trong nhng cng
ty ring bit; kt hp nhng chc nng kinh doanh truyn thng vi chc nng
kinh doanh trong chui cung ng; nhm mc ch ci tin hot ng trong di hn
cho nhiu cng ty cng nh cho ton b chui cung ng.
Qun l chui cung ng l s kt hp sn xut, tn kho, a im v vn ti gia cc
thnh vin tham gia trong chui cung ng nhm t c khi lng cng vic hiu qu
nht trong th trng ang phc v.
S khc nhau gia Hu cn v Qun l chui cung ng c cho bng sau:
Qun l chui cung ng xem chui cung ng v cc t chc trong nh l mt thc
th ring l. y l cch tip cn c h thng hiu v qun l cc hot ng khc nhau
nhm tng hp dng sn phm/dch v phc v tt nht khch hng - ngi s dng cui.
Cch tip cn ny cng cung cp h thng mng cung ng p ng tt nht yu cu kinh
doanh ca cng ty.
Nhng yu cu cung ng khc nhau thng c nhu cu i lp nhau nh mc phc v
khch hng cao cn duy tr mc tn kho cao; nhng khi yu cu hot ng hiu qu
th cn phi gim mc tn kho. Ch khi no cc yu cu c xem xt ng thi nh l
nhng phn ca mt bc tranh ghp th mi c th cn i hiu qu cc nhu cu khc
nhau.
Qun l chui cung ng hiu qu i hi ci thin ng thi c mc dch v khch
hng v mc hiu qu ca s iu hnh ni b cc cng ty trong chui cung ng. Dch
v khch hng mc cn bn nht ngha l t l hon thnh n hng vi mc cao thch
hp; t l giao hng ng gi cao; t l khch hng tr li sn phm thp vi bt k l
do no. Tnh hiu qu ni b ca cc cng ty trong chui cung ng ng ngha vi
cc t chc ny t t l hon vn u t i vi hng tn kho v cc ti sn khcl cao;
tm ra nhiu gii php gim thp hn chi ph vn hnh v chi ph bn hng.
Mi chui cung ng c nhu cu th trng ring v nhng th thch trongcc hot
ng; nhng nhn chung cng c nhng vn ging nhau trong mt s trng hp. Cc
cng ty trong bt k chui cung ng no cn phi quyt nh ring l v hng hot
ng ca h theo 5 lnh vc sau:
Tt c cc quyt nh ny s xc nh nng lc v tnh hiu qu chui cung ng ca
mt cng ty. Tnh hiu qu ca chui cung ng to ra tnh hiu qu trong hot ng
v kh nng cnh tranh ca cng ty.
2. Tng quan v chui cung ng ti Vit Nam
Nm 2014 l mt nm y thch thc vi cc doanh nghip ti Vit Nam trong
qun l v vn hnh chui cung ng cng nh cng tc hu cn. Tr li v xu hng ni
bt trong ngnh Chui cung ng Vit Nam giai on 2014 - 2015, ng Julien
Brun, Tng Gim c cng ty t vn CEL Consulting, a ra nhng nhn nh.
DNcha qun l hng tn kho hiu qu
Thng qua lm vic vi nhiu doanh nghip trong cc ngnh sn xut, bn l v
phn phi trong nm va qua, ng Julien Brun nhn nh rng cn nhiu doanh
nghip vn cha qun l hng tn kho hiu qu, dn n tng chi ph, kt vn v mt
doanh s.
Mt trong nhng cn nguyn ca nhng bt cp trong qun l hng tn kho nm
vic thiu ng dng khoa hc cng ngh trong qun l. Hin nay cn nhiu doanh
nghip cha ng dng nhng h thng ERP hoc Business Intelligence (BI)
trong qun l chui cung ng v hu cn, cng nh cc cng ngh h tr lp k hoch
v d bo nhu cu (planning tools). i vi cc doanh nghip trin khai ERP,
BI v planning tools, vn cn tn ng nhng bt cp trong ng dng.
Ngoi nhng thch thc trong qun l, cc doanh nghip cng cn ch trng o
to nng cao tay ngh ca i ng nhn s. Theo thng k kt qu ca cng tc hun
luyn "Basics of Supply Chain Management" do cng ty CEL Consulting
thc hin vi doanh nghip trong nc v doanh nghip nc ngoi, hn 80% nhn s
chui cung ng/hu cn tham gia tp hun ch t 30% im s tiu chun v kin thc
Supply Chain/Logistics.
Nhn chung, ng trc tnh hnh kinh t kh khn, hu ht cc doanh nghip
trong nm ti s tip tc chu p lc bin li nhun n t vic tng chi ph vn ti,
hu cn, chi ph mua hng bin ng, tng chi ph qun l doanh nghip do qun l
thiu hiu qu.
Chun hacng tc d bo nhu cu chui cung ng
gii quyt c thch thc ln nht hin nay l vn qun l hng tn kho, cc
doanh nghip cn ch trng cng tc lp k hoch v d bo. Theo thng k ca CEL
Consulting, a phn cc doanh nghip gp kh khn trong qun l hng tn kho u
bt ngun t cng tc d bo nhu cu thiu chnh xc dn n lp k hoch mua hng, k
hoch sn xut sai lch vi thc t nhu cu. Hin nhiu doanh nghip vn cha c
phng n qun l hiu qu cng tc lp k hoch v d bo, gy ra s phi hp khng
thng sut gia cc phng ban trong qun l cung cu, dn n d tha hoc thiu
ht hng tn kho, gy kt vn hoc mt doanh thu.
i i vi cng tc lp k hoch v d bo l cng tc chun ha chin lc, chin
thut qun l, v vn hnh. Cc doanh nghip cn tp trung xem xt li chin lc,
v chun ha cc chnh sch, quy trnh, h thng qun l (ERP, BI) cng nh quy
tc phi hp gia cc phng ban nhm t c s thng sut trong phi hp v ng ph
kp thi vi nhng bin ng trong th trng hoc nhng thay i t pha khch
hng.
Theo kho st nhng doanh nghip vn ti v phn tch chuyn ng gi nguyn
vt liu ca nhiu ngnh ngh, trong nm 2015, chi ph vn ti hu cn v chi ph
mua hng c th tng v bin ng cao. Do , gim chi ph mua hng v chi ph hu
cn trong trung v di hn, cc doanh nghip cn phi hp cht ch vi nh cung
trong qun l cht lng, u t, v xy dng chui cung ng tinh gn (lean) thng
qua cc hp ng di hn, h tr pht trin nhn s v qun l.
V gc nhn nhn s, hu ht cc doanh nghip ti Vit Nam u c th nhn c
nhiu li ch thng qua u t o to, nng cao tay ngh chuyn mn ca nhn s cc
b phn mua hng, hu cn, xut nhp khu, sn xut v chui cung ng.
S dng cc phn mm m phng chui cung ng
Chui cung ng l mt ngnh phc tp, i hi qun l v phn tch mt khi lng d
liu ln t nhiu ngun, thuc nhiu phng ban v cc n v kinh doanh khc
nhau. gip Ban Gim c nm bt thng tin trn thi gian thc (real-time),
phn tch d dng v ra quyt nh ng n, kp thi, cc doanh nghip cn quan tm
n vic ng dng khoa hc cng ngh trong qun l.
Thc trng hin nay l nhiu doanh nghip, ngay c nhng doanh nghip ln
vn ang s dng nhng cng c qun l thiu tnh chuyn dng nh Excel hoc bo co
giy. Nhng cng c ny khng c kh nng lu tr khi lng thng tin ln cng nh h
tr tng tc v phn tch su. Theo kho st vi hn 200 doanh nghip thuc nhiu
ngnh ngh ti Vit Nam, CelConsulting nhn thy Ban Gim c thng phi dnh
ra trung bnh 1 ngy/tun (tng ng vi 20% thi gian lm vic) cho vic thu
thp v tng hp thng tin cho cc bo co.
ng trc thc trng ny, nhiu doanh nghip bt u thay th Excel bng cc
phn mm lp k hoch/d bo, ERP v Business Intelligence lm cng c lu tr v
phn tch thng tin chnh. Ngoi ra, nhiu doanh nghip cng bt u lm quen
vi vic s dng cc phn mm m phng chui cung ng, cho php thit lp v chy
nhng trng hp gi nh kim nh v chn lc chin lc, chin thut ph hp cho ngn
- trung - di hn.
i vi cng tc qun l kho bi, v hng tn kho, cc doanh nghip bt u s
dng cng ngh m vch Barcode, phn mm qun l kho/ vn ti, v nhng phn mm
qun l chuyn dng tch hp (plug-in) vo module ERP c bn.
Nhn chung, hin cc doanh nghip ti Vit Nam ang dn nhn thc c tm
quan trng ca chui cung ng trong qun l chi ph, qun l tin mt v cht
lng dch v. ng trc tnh hnh kinh t kh khn, cc doanh nghip Vit Nam c
th coi l mt c hi cho php thc hin mt bc chuyn mnh thng qua u t v hin
i ha chui cung ng. Nu nh giai on 2008 - 2012 l giai on m rng kinh
doanh v ku gi u t, th giai on 2014-2015 s l giai on tinh gn ha v ti
u ha hot ng kinh doanh.
CHNG 2. CHUI CUNG NG NGNH SA
2.1. Khi qut chung v ngnh sa Vit Nam
Theo nhn xt nh gi ca cc chuyn gia th ngnh sa Vit Nam l mt trong
nhng ngnh c tnh n nh cao, t b tc ng bi chu k kinh t. Vit Nam ang l
quc gia c tc tng trng ngnh sa kh cao trong khu vc. Theo tng cc thng
k, tc tng trng bnh qun ca th trng sa t nm 2000 n 2009 t hn 9% mt
nm; mc tiu th sa bnh qun u ngi tng 7,85% mi nm, t gn 9 lt nm 2000
ln gn 15 lt nm 2008. Vo ngy 25/03/2010 Hip hi sa Vit Nam c chnh thc
thnh lp gm 68 doanh nghip thnh vin chnh thc v 6 n v lin kt.
2.2. C cu sn phm sa
Th trng sa c cc sn phm chnh nh sa ti, sa c, sa bt v sa dinh dng.
Trong sa bt chim ti gn mt na tng gi tr tiu th, sa ti ng th hai vi
khong 23% th phn, cc sn phm ch bin t sa nh b, phomat ch chim t trng
nh khong 13%.
2.3. Th phn cc cng ty sa ti Vit Nam
Tnh th phn theo gi tr th Vinamilk v Dutch lady (mt lin doanh vi
H Lan c nh my t ti Bnh Dng) hin l hai cng ty sn xut sa ln nht c nc,
ang chim gn 60% th phn.Sa ngoi nhp t cc hng nh Mead Johnson,
Abbott, Nestlechim khong 22% th phn, vi cc sn phm ch yu l sa bt.Cn
li 19% th phn thuc v khong trn 20 cng ty sa c quy m nh nh Nuti
food, H Ni Milk, Ba V
CHNG 3. CHUI CUNG NG CA TH TRUE MILK3.1. Tng quan v Cng ty C phn
sa TH ( TH-True-Milk) 3.1.1. Gii thiu tng qut
Cng ty c phn Sa TH-Tn giao dch: TH Joint Stock Company
Ngi sn lp : B Thi Hng ch tch ngn hng Bc
Bank
Tn vit tt: TH true MILK
in thoi - Fax: 0388.609018
Trang web: thmilk.vn
Lch s hnh thnh v pht trin: Cng ty cp Thc Phm Sa TH thuc Tp on TH
c thnh lp vi s t vn ti chnh ca Ngn hng Thng mi C phn Bc . Bn cnh
vic kinh doanh cc dch v ti chnh v cc hot ng mang tnh an sinh x hi,
Ngn hng TMCP Bc c bit ch trng u t vo ngnh ch bin sa v thc phm.
Tp on mang tn TH vit tt ca hai t : True Happiness c ngha l :
Hnh phc ch thc. y chnh l tm nguyn ca TH mang mun mang n ngi tiu
dng nhng dng sn phm tht, tinh ty nht t thin nhin v do True-Tht cng
vi TH lun l thnh t quan trng trong tn cc dng sn phm ca cng ty l:
Ti- Sch- Tinh ty thin nhin. y cng l li cam kt bnh d v nhng gi tr
tht dng xy hnh phc thc s ca con ngi. TH True Milk ra i mang trong
mnh 3 thnh t : Nghim tc- Kiu hnh- Chn chnh , l n v t vin gch u tin
cho ngnh sa ti sch ti Vit Nam. Vi tiu ch gi vn nguyn tinh ty thin
nhin trong tng sn phm, Tp on TH trang b cng ngh hin i cng nh ngun
nhn lc hng u th gii. Tp on TH cng ng dng h thng qun l cao cp v quy
trnh sn xut khp kn ng b t khu nui trng n phn phi sn phm tn tay ngi
tiu dng. Tt c u nhm mc ch phc v ngi tiu dng nhng sn phm sch, an
ton, ti ngon v b dng nht
3.1.2. Tm nhn- s mnh
Tm nhn
Tp on TH mong mun tr thnh nh sn xut hng u Vit Nam trong ngnh hng
thc phm sch c ngun gc t thin nhin. Vi s u t nghim tc v di hn kt hp
vi cng ngh hin i nht th gii, chng ti quyt tm tr thnh thng hiu thc
phm ng cp th gii c mi nh tin dng, mi ngi yu thch v quc gia t
ho.
S mnh
Vi tinh thn gn gi vi thin nhin, Tp on TH lun n lc ht mnh nui dng
th cht v tm hn Vit bng cch cung cp nhng sn phm thc phm c ngun gc t
thin nhin sch, an ton, ti ngon v b dng.
3.1.3. Cc d n ang thc hin v nh hng pht trin
Tin hnh d n chn nui b sa trong chung tri tp trung v ch bin sa vi
quy m 1,2 t USD vi 137.000 con b sa trn 37.000 ha t. Khi hon thnh s
p ng 50% nhu cu sn phm sa ca th trng sa trong nc, tr thnh nh cung
cp sa sch v sa ti tit trng hng u Vit Nam.
Ra mt sn phm sa ti tit trng TH true Milk, song song m rng sn xut
nhng sn phm c ch bin t sa ti, thc hin d n cung cp rau c qu ti v cc
loi thc phm khc.
Ra mt chui ca hng bn l TH Truemart chuyn cung cp cc sn phm ti
sch t trang tri TH nh sa ti tit trng TH True Milk, tht b, thy hi
sn, rau c qu ti... TH truemart phn u tr thnh chui ca hng tin ch
cung cp chui sn phm sch, an ton v cao cp cho ngi tiu dng. T xut pht
im , Tp on TH ang tng bc pht trin tr thnh nh sn xut hng u Vit Nam
cung cp cc sn phm thc phm sch c ngun gc t thin nhin, trong c sa ti,
tht, rau c qu sch, thy hi sn t cht lng quc t
3.1.4. Sn phm
Danh mc sn phm ca Tp on TH hin nay bao gm cc sn phm sa ti tit
trng TH true MILK. Sa ti tit trng nguyn cht c lm t 100% sa b ti, sa
ti tit trng c ng, sa ti tit trng t ng, sa ti tit trng hng du, sa ti
tit trng hng socola. Ngoi dng sn phm sa, TH cn cc loi sn phm khc :
TH true veg, TH true yogurt, TH true iceream, TH true cheese, TH
true butter. Khng ch l sa sch, ngi tiu dng Vit Nam yn tm s c phc v
vi hng lot cc loi sn phm sch ca thng hiu TH True Milk nh rau sch,
sa tng trng cho tr em, sa cho ngi tim mch, tiu ng, sa collagen ti
lm p cho ph n, pho mai, pho mt, kem, vng sa,
3.2. M hnh chui cung ng ca TH True Milk3.2.1. Nh cung cp
Vic cung ng nguyn vt liu sa ti TH true milk xy dng hn mt h thng
trang tri chn nui khp kn c cung cp cho chnh nh my ch bin sa ca mnh
ti Ngha sn, Ngha n, Ngh An
n b
Vi lng b t i ban u c nhp khu t Israel, nay t khong 45.000 con c
chm sc theo mt quy trnh sch. B c n c sch, ung nc sch, nghe nhc,
massage, ton b quy trnh c qun l bng my mc m bo cho cht lng sa tt
nht v sch nht.
m bo cho quy trnh sn xut sa sch, TH True Milk c i ng chuyn gia t
Israel t vn v theo di cch chm sc b ng chun; mt i ng k s trnh cao
thng c c sang hc hi kinh nghim nhng vng sn xut sa ni ting nh New
Zealand, c, Canada; cng nhn tham gia qun l quy trnh sn xut sa c o
to nghim ngt trc khi vo lao ng trong trang tri. M hnh v dy truyn sn
xut ca TH True Milk c xy dng theo mt chui mt xch hon ho ca mnh.
Phng n ti chnh to ngun vn 1,2 t M kim chi dng cho cc cng on ca mt d
n di hn. K hoch nm 2014 l trn 45.000 con b sa. 2017 l 137.000 con.
ng i nc bc n mt quc gia Israel lm nng nghip v chn nui nh huyn
thoi.Vic thu chuyn gia chn nui hng u v c hng chc nng dn chuyn chn b
sa ca t nc Do Thi n Ngha n chm bm n b cng vic thu mn c nhng chuyn
gia ti chnh qun tr quc t...
TH True Milk xy dngtrang tri b hin i nht ng Nam
S lng n b ca Tp on TH cho n ht thng 9/2013 t hn
35.000 con. ng ch l n b sa ca TH l ging b HF cao sn v nh quy
trnh nui dng, chm sc v ch dinh dng tt c p dng khp kn ngay ti trang
tri ca TH (Ngha n, tnh Ngh An), sn lng sa mi con b c th t ti 30 -
40 lt mt ngy. Sn lng sa trung bnh hin nay t xp x 400 tn sa ti/ngy v
s c tng ln nhanh chng trong nhng nm ti. Tm nhn da vo cng ngh cao
gip TH xy dng nn mt h thng trang tri chn nui b sa tp trung, theo ng
m hnh cng ngh cao tiu chun quc t. Ly v d, ch ring thc n cho b c
giao cho nhm chuyn gia Israel, thng qua h thng TMR vi phn mm phi
trn chuyn dng Rationall v One1.
H thng hin i ny c th p ng cc nhu cu dinh dng cn thit cho b sa,
nhm to ra ngun sa cht lng cao v gi c y nhng vi cht cn thit cho con
ngi. Cng tc qun l n b c TH thc hin vi tnh ha hon ton bng cng ngh gn
chip in t chn trn tng c th b. iu ny gip kim sot tnh trng sc khe,
pht hin ng dc v bnh vim v sm b.
B c vt sa trong h thng hon ton t ng, khp kn; sa c lm lnh trc tip
trc khi i vo bn cha nhm m bo ngun sa sn xut ra lun t tiu chun an
ton v sinh thc phm. Sau , sa b c vn chuyn n nh my ch bin v ng gi
hin i, sn xut ra nhng sn phm sa ti sch, thm ngon v giu dinh dng. Tt
c cc khu ny u c kim sot cht ch bi i ng chuyn gia hng u ngi Israel v
cng ngh hin i bc nht th gii.
Trang tri TH
Trang tri b sa TH ti Ngha n, Ngh An (hin c quy m 45.000 con) bt
u c xy dng vo thng 9/2009, ngy 27/2/2010, hng on xe ti c ln vi khu
hiu Quyt tm xy dng qu hng, Quyt tm lm giu x Ngh, ch 1.500 con b HF
t New Zealand b v trang tri ti Bc Ph Qu, Ngha n, Ngh An.Trn 10 thng
sau, ngy 26/12/2010, dng sa ti sch u tin ca TH gia nhp th trng, to
nn mt cuc cch mng thc s trong sn xut v tiu dng sa ti sch.Thi im ,
th trng sa Vit Nam ang trong tnh trng mt cn i nghim trng: C n hn
92% sa nc c ch bin t sa bt pha li (sa hon nguyn). Hin nay, t l ny
gim xung cn 70%.
Trang tri b ca TH true MILK
Trong cuc ving thm Vit Nam, Tng thng Israel - mt nc hng u th gii
trong vic ng dng cng ngh cao vo nng nghip - ngi Simon Peres by t s
khm phc :Ti i 52 nc trn th gii nhng d n sa ca TH true MILK l n tng
nht.y thc s l cuc cch mng trong sn xut sa ti sch ti Vit Nam.
Vic ng dng cng ngh cao ti trang tri to nn nhng t ph ln trong vic
to ra dng sa ti sch cho TH.Trong mt chu trnh khp kn, b c gn chip
theo di chu k ng dc v sc khe (h thng chip thng minh c th cnh bo trc
bnh vim v trc 4 ngy, b s c ngng vt sa iu tr khi).B c tnh ton k lng
thnh phn dinh dng vi khu phn n 12 mn mi ngy t nguyn liu sch c trng
t trang tri TH; c tm mt v nghe nhc c in nhiu ln trong ngy cho sa
cht lng cao nht.
Sa vt ra c a vo h thng bn, lm lnh t ngt trong 30s, tit trng nhng
vn gi c hu nh vn nguyn gi tr dinh dng.
Theo cc chuyn gia nng nghip, thnh cng ca m hnh trang tri b sa tp
trung quy m ln ca TH nh du mt c t ph trong bn chn nui ti Vit Nam, x
s nhit i vn c coi l hon ton khng ph hp vi vic nui b sa.T o n nay,
TH a tung ra thi trng 29 loai san phm sa ti sach tit trung va sa
chua n, sa chua ung cac loai.
L gii v thnh cng ca d n, b ch TH true MILK, doanh nhn Thi Hng
khng nh: Cha kha vng thnh cng ca sa ti sch TH chnh l s kt hp hi ha
gia ngun lc Vit Nam (t duy vt tri ca ngi Vit + ti nguyn thin nhin
Vit v cng ngh u cui (cng ngh cao) ca th gii ng dng trong nng
nghip.c bit, theo l trnh, n nm 2020, quy m n b sa nui tp trung ca
TH s ln n 203.000 con. y c th s l mt trong nhng k lc mi ca th
gii.Tp on TH c xc nhn k lc chu Trang tri b sa tp trung ln nht ng
dng cng ngh cao.
Bao b
Sau 3 nm ra mt th trng, cc sn phm sa ti sch TH true MILK c ngi
tiu dng n nhn v nh gi cao. Bn cnh yu t quyt nh l cht lng ngun nguyn
liu u vo, vic p dng cng ngh sn xut v ng gi hin i cng l yu t quan
trng gip mang n cho ngi tiu dng nhng hp sa ti sch, tinh ty nht.
Sa ti sch tit trng TH true MILK p dng cng ngh ch bin tit trng
UHT vi quy trnh x l nhit siu cao v lm lnh cc nhanh gip tiu dit ht
vi khun, vi sinh vt hay cc loi nm c hi ng thi gi li ti a cc cht
dinh dng v mi v t nhin ca sn phm. Sa thnh phm sau c ng gi trong bao
b giy tit trng 6 lp mi trng hon ton v trng, trong mi lp s c mt chc
nng khc nhau. Cc sn phm sa tit trng TH true MILK nh vy rt an ton v
c hn dng ti 6 thng m khng cn dng cht bo qun v tr lnh. Hin nay, cc
sn phm sa ti tit trng TH true MILK ang s dng bao b ca Tetra Pak
(Thy in) v Combibloc (c), c hai loi bao b ny u c sn xut trn dy
chuyn cng ngh hin i, tin tin bc nht th gii.
Cu to bao b 6 lp
Cc sn phm s dng hai loi bao b ny tng ng v hnh nh, ni dung thng
tin trn bao b, gi c, cht lng bao b trong vic bo qun sa, th tch thc,
cht lng sn phm hon ton nh nhau, hon ton tun th theo tiu chun m TH
cng b vi khch hng v c c quan qun l cp php lu hnh. Tuy nhin, c khc
bit i cht v hnh dng bn ngoi do 2 nh cung cp s dng h thng my sn xut
khc nhau.
Nhn b ngoi, hp Combibloc trng ngn v to hn, nhng th tch thc bn
trong l khng i so vi hp Tetra Pak. Mt iu cng d dng nhn thy l ng hn
lng ca bao b Tetra Pak l gia, cn ca Combibloc l mp hp sa. Tng ng vi
ng hn lng ny, im t ca ng ht ca 2 loi cng v tr khc nhau. Ngoi ra, bn
c th thy trn hp sa c logo c tn ca nh sn xut bao b, y l cch phn bit
r nht 2 loi bao b Tetra Pak v Combibloc.
Cch phn bit bao b Tetra Pak v bao b Combibloc
Hin ti, TH s dng bao b ca Combibloc ng thi vi bao b Tetra Pak
cho tt c cc loi sn phm sa ti tit trng TH true MILK 180 ml v 110 ml
(tr sa b sung dng cht), bao gm cc hng v: nguyn cht, t ng, c ng, hng
du v socola nguyn cht. Ngoi ra, bao b Combibloc cng c s dng i vi
loi sa chua ung tit trng TH true YOGURT. Mc d c thit k 6 lp chc chn
tuy nhin nh sn xut bao b cng khuyn co khch hng cn phi bo qun, vn
chuyn, xp lp theo ng hng dn trnh trng hp hp sa b tc ng c hc bn ngoi
hoc b cn trng gm nhm lm tn thng bao b, to k h vi sinh vt xm nhp v
pht trin lm hng sn phm.
ng
TH " Cao tay" mua li nh my ng: Khi cng ty Tate & Lyle (c tr
s ti Ngha n, Ngh An) quyt nh bn nh my ng, tnh Ngh An ngh doanh
nghip ny bn li cho mt doanh nghip trong tnh, v trc , Ngh An gp vn c
phn bng t ai cho doanh nghip ny.Tuy nhin, do vo thi im k hp ng gp
vn, Ngh An thiu kinh nghim m phn vi i tc ngoi nn khng a ra iu kin
rng buc g.V vy, Tate &Lyle pht l ngh ca Ngh An v cho u gi cng
khai vi 20 nh thu quc t. Th nhng, v qut dy c mng tay nhn, TH True
Milk nhanh tay ng k quy hoch ton b vng nguyn liu ca Ngha n, trong c
vng ma. iu ny c ngha, bt k i tc no mua Tate & Lyle cng phi qua
tay TH True Milk mi c vng nguyn liu sn xut.
Nc c cao tay ny khin TH chin thng 20 nh thu quc t, chnh thc s hu
Tate & Lyle. Thng v ny c bnh bu l thng v mua bn st nhp
(M&A) c yu t nc ngoi khng nht trn th trng trong nm 2011.D nm
trong tay nh my ng hin i bc nht nc, song b Thi Hng cho bit, TH hon
ton khng c nh ln sn sang ngnh ng m mua nh my ny vi mc ch phc v sn
xut sa ca TH True Milk .
3.2.2. Nh sn xut
Cng ty CP sa TH (TH True Milk) va khnh thnh nh my sa hin i ti
tnh Ngh An. y c xem l nh my sa ti sch c quy m ln nht ng Nam .Nh my
sa ti sch nm trong d n chn nui b sa v ch bin sa tp trung quy m cng
nghip ln ca Tp on TH. y l d n u t t nhn ln nht trong lnh vc nng
nghip ti Vit Nam vi tng s vn u t ln ti 1,2 t USD.
Sau 2 nm xy dng, nh my chnh thc a vo vn hnh cm dy chuyn sn xut
giai on mt vi cng sut 200.000 tn mt nm. Tng cng sut thit k ca nh my
ln n 500.000 tn mt nm vo 2017.B Thi Hng, ngi sng lp Tp on TH, cho
bit vic khnh thnh nh my sa sch ti huyn Ngha n, Ngh An gip tp on c
bn hon thnh chui gi tr lin hon t ng c xanh n ly sa sch bao gm quy
hoch vng nguyn liu, nh my sn xut thc n cho n trang tri b sa, nh my
ch bin sa ti ln nht ng Nam v h thng phn phi TH True Mart vi nhng
quy chun cng ngh hin i trn th gii.
Nh my sa ti sch c trang b cc thit b hin i nhp khu t cc nc G7 v
chu u. Ton b h thng vn hnh thc hin theo tiu chun ISO 9001. Cc sn
phm ca nh my c sn xut v qun l theo tiu chun ISO 22000 nhm p ng tiu
chun an ton v sinh thc phm kht khe.c bit dy chuyn sn xut sa chua ti
y p dng cng ngh robot, l cng ngh ln u tin c s dng ti Vit Nam, nhm t
ng ha tt c khu cho php m bo c s vn ton ca sn phm trong sut quy
trnh. Tng th cc dy chuyn sn xut c kim sot bi cc phn mm mi nht trn
th gii trong ngnh ch bin sa l TPM, TQMNh my s dng nguyn liu sa b ti
ca trang tri TH Milk ngay ti Ngha n. Ton b sn phm lm hon ton t sa b
ti nguyn cht 100% qua cc quy trnh c kim tra hm lng dinh dng nh
protein, cht bo, test khng sinh, cc ch tiu l ha, vi sinh...
Ti bui l khnh thnh, Tp on TH cng tng 1,5 triu ly sa u tin ca nh
my vi tng tr gi 10,5 t ng cho tr em ngho tnh Ngh An v trn ton quc.
Nhn dip ny, TH True Milk cng tung ra th trng cc sn phm mi cht lng
cao nh sa chua n, sa chua ung men sng, sa chua tit trngc sn xut t
dy chuyn ca nh my.Hin nay TH l mt trong nhng nh cung cp sa ti sch
hng u Vit Nam. Sn phm TH True Milk chim gn 40% th phn sa ti ti th
trng min Bc v ang tin mnh vo th trng pha Nam. Doanh thu cng ty t
khi hot ng (cui 2010) n 2012 xp x 3.000 t ng. Nm 2013 d kin t 4.000
t ng, nm 2015 l 15.000 t v n 2017 t 23.000 t.Theo k hoch n nm 2015,
TH True Milk s cung cp 50% ngun nguyn liu sa ti sch c nc. Vi tng s
n b sa hin ti khong trn 30.000 con, d kin cng ty s tng ln 137.000
con vo nm 2017, chim khong 50% tng n b trong c nc.
Phn mm
Tng th dy chuyn sn xut c kim sot bi cc phn mm mi nht trn th gii
trong ngnh ngh ch bin sa l: TPM, TQM...
3. 2.3. Nh phn phi
Cng ty c phn sa TH
Cng ty vn ti sa TH
Ngoi ra cn nhng nh phn phi cp thp a phng nh: CNG TY C PHN TNT
THNH PHT: a ch: s 6. Cha Bc- ng a- H Ni.
3.2.4. Nh bn l
Hin ti, TH True Milk c 100 ca hng bn l chuyn bit trn c nc, d kin
t 1.000 ca hng vo nm 2015-2016.Cc h thng bn l ln nh Coop Mart, Big
C, Maixi Mart.... v ti cc ca hng, i l phn phi.
Ngoi ra, Cng ty TH true milk c h thng bn l ring c gi l TH true
Mart 3 min Bc, Trung, Nam v hn 100 ca hng. Xu hng : ngy cng c nhiu
i l v siu th mc ln v mi ni. nh hng tt: TH true milk s c phn phi khp
mi ni v c mi ngi bit n.
Chui ca hng thc phm ti sch TH true mart
Ngy 30/8, Tp on TH khai trng 5 ca hng TH true mart u tin ti TP
HCM, cung cp cho ngi tiu dng cc sn phm thc phm ti, sch, c ngun gc
thin nhin, m trc tin l sa ti sch TH true Milk.
23 ca hng TH true mart ang hot ng ti TP H Ni v tnh Ngh An, vi
trang thit b v h thng bo qun sn phm hin i to dng c hnh nh v nhn c s
yu mn ca khch hng. T chui ca hng TH true mart, nhng sn phm sa ti
sch TH true Milk n tay ngi tiu dng nhanh chng v tin li hn. Tip theo
l 5 ca hng TH true mart c khai trng ti TP HCM, vi tm im ca thng hiu
ny mang tn "Hero True Mart Store", t ti 36 Phan ng Lu, qun Ph Nhun,
TP HCM.
Pht biu ti l khai trng ca hng TH true mart ti TP HCM, ng Ng Minh
Hi, Ph tng Gim c thng trc Cng ty c phn chui thc phm TH cho bit: "TH
true mart c hnh thnh nm trong mc tiu cung cp ti ngi tiu dng Vit Nam
nhng sn phm cht lng cao tinh ty nht, to ra mt vn ha tiu dng vn minh
v tin li hn cho ngi tiu dng - tiu dng vi s hiu bit, nng cao cht lng
cuc sng bo v v tng cng sc khe hng ngy".T khi ra mt sn phm n nay,
thng hiu sa ti sch TH true Milk nhanh chng chim lnh c s tin dng ca
ngi tiu dng v th trng. Cc sn phm hin nay ca TH true Milk trn th
trng gm 4 hng v c trng: sa ti nguyn cht, c ng, t ng v du, vi cc loi
bao b hp giy 180 ml v 110 ml. Vic tip tc khai trng 5 ca hng TH true
mart ti TP HCM nhm cung cp cho ngi tiu dng thc phm ti, sch, c ngun
gc thin nhin mt cch nhanh chng v tin li.
L khai trng chui ca hng TH True Milk
4 ca hng TH true mart ti TP HCM cng ng lot c khai trng gm: Ca
hng 1 - s 138 Phm Vn Hai, qun Tn Bnh; ca hng 2 - s 447 Ly Bn Bch,
qun Tn Ph; ca hng 3 - s 5 Trn Quc Ton, qun 3 v ca hng 4 - s 269
Phan nh Phng, qun Ph Nhun. Ti chui cc ca hng ny, khch hng c th tham
quan v dng th min ph sn phm sa ti sch TH true Milk trong thi gian
khai trng. Ca hng TH true mart ti s 36 Phan ng Lu, TP HCM l ca hng
th 5 trong chui ca hng TH true mart ti min Nam ni chung v ti TP HCM
ni ring. c bit, y l ca hng "Hero" u tin ti TP HCM v ging nh ca hng
"Hero" khai trng trc ti s 6 Cha Bc, H Ni.
Cc ca hng "Hero shop" ca TH truemart s ng vai tr nh mt phng trng
by ln, c khu vc cc m hnh trng by "T ng c xanh n ly sa sch", m hnh
trang tri, nh my, c khu vc dnh cho khch hng ng k s dng dch v giao
hng ti nh, v khch hng VIP, khch mua thng xuyn vi s lng ln. Do ,
nhng ca hng "Hero" ny ca true mart c ngha cung cp nhng thng tin y
nht v sn phm ti ngi tiu dng. ng thi, y cng l ni i thoi trc tip v kt
ni gia TH true Milk cng cc sn phm khc ca TH vi ngi tiu dng.
Danh sch ca hng ca TH True Milk trn ton quc.
3.2.5. Khch hng
Khch hng l mt phn quan trng ca chui cung ng TH True Milk. Khch
hng l ti sn ca TH True Milk v vy TH True Milk cn phi nm cn phi nm
bt c nhng nhu cu ca khch hng khi s dng sn phm, ngoi ra TH True Milk
cn phi phn phi sn phm theo tng nhm khch hng khc nhau. 100% ngi tiu
dng bit n tn sn phm. 91% cm thy sn phm ph hp . 96% cho rng cht lng
sn phm p ng yu cu ca bn thn. 28% cm thy gn b vi sn phm TH hn nhng
nhn hiu khc. Hin nay TH True Milk v Bc Bank phi hp pht hnh th TH
mart vi th ny khch hng s c gim gi 5%.
3.2.6. Ngun cung nguyn liu ca TH True Milk
Nhng cnh ng c tri di xanh mt chnh l ngun thc n cho b sa ti TH
True Milk. y l ging c giu dinh dng, c nui trng, chm bn v cng cn
thn. C sau khi ct v s c ln men ri mi cho b n. Theo cc cn b ca TH, c
ln men s kch thch li khun, giu hm lng dinh dng hn cho b, t s cho ra
cht lng sa cao. Ni chi hoa hot, ngay ci cng rm thi. Nhng quyn rm v
, m rm rm bng nhng TH Ngha n li m li cho rm r. Th y phi trn vi ng,
ma, cc loi c cng khong cht chua lm nn th menu u vit cho cc c b sa.
Ring khon rm, Tp on b ra trn 20 t mua ca nng dn quanh vng. Tin y
chim hn na GDP/ nm ca huyn Ngha n v tuyt i khng dng bt k loi ha cht
no. Theo ng Ng Huy Hn, Chnh vn phng Cng ty CP Thc phm sa TH, hin
nay TH t ch c 95% ngun thc n cho b, ch khng phi nhp nguyn liu nui b
t nhng ni khc. Ngoi c, ng cng l thc n giu dinh dng c TH p dng trng
trn din rng ly thc n cho b. loi c no s c, ch n cho b ra sao... u c
cng nhn vin TH cng nhn.
ng c ngun nguyn liu di do ca TH
Ton b cng ngh nui trng thc n u c chnh Tp on TH trin khai m bo
ngun dinh dng tt nht cho b sa TH. ng thi, TH c nhng cnh tay ti khng
l, c th vn di n 500m, m bo vic ti tiu cho cy trng.C my ct c v xe t
ch c. im tin tin ca loi my ct c ny l c th ct thnh nhng on di ngn ty
. My ct c ny c th ct c 1 tn c ch trong vng vi pht trng nhng cun c
nh th ny s dng c lu di. Sau khi ct c, xe ch c s a n v tr tp kt v c
theo di cht ch thng qua h thng my tnh.
H thng vt sa t ng
Ngoi ra, trc khi tin hnh vt sa, tng n b s c a n trc mt chic cng
v tng con i qua. Mi con b s c mt ch dinh dng khc nhau v c p dng
tuyt i theo nhng cng thc . Nhng con khng khe s c gt sang mt bn cc
bc s khm v s khng ly sa ca nhng con b. Sa c vt trc tip t b s theo
ng dn a thng v kho, nn trnh c nhiu loi vi khun xm nhp. Ngoi ra, trc
khi tin hnh vt sa, b s c nghe nhc pht ra t h thng loa t TH lp t v
ng hng mt trc qut. V sn lng, cht lng sa cng c theo di ton b t h
thng my vi tnh. Sau s c chuyn n nh my tin hnh ng hp. Ton b quy trnh
u c khp kn v m bo v sinh tuyt i. Dy chuyn sn xut sa sch ca TH True
Milk c lp trnh t ng nn vn hnh c nh my cho cng sut ln ny cn rt t
ngi. Cng vi vic khnh thnh nh my sa ti c quy m ln nht ng Nam , Tp on
TH ang cho ra i nhng sn phm sa ti a dng v c cht lng cao.
SA TH TRUE MILK VI QUYT TM CUNG NG SA SCH CHO NGI TIU DNG CHNG
SA LA O, SA TRUNG QUC.
C th ni nhng sn phm sa schth true milk chng sa la o, sa trung
quc hin nay l rt quan trng cn thit cho s hnh thnh pht trin khung
xng mt cch ton din nht cho ngi tiu dng, ngi mua sa sch cho tr. Ngun
dng cht c trong sa sch hin nay rt nhiu v cha ng nhiu tinh ty tuyt
ho mang n nhng gi tr dinh dng tt nht cho chnh th h tr em Vit Nam.
Canxi c trong sa l ngun cung quan trng cho s hnh thnh pht trin
khung xng cho tr, song song ngi tiu dng, ngi mua sa cng nn cung ng
cho tr nhiu ngun cung khc giu canxi nh sa, sn phm lm t sa, trng v
cn rt nhiu sn phm khc. Chnh nhng ngun cung ny mang li s pht trin mt
cch ton din p ng nhu cu dinh dng tt nht cho tr em Vit Nam.
Tr em sau 1 nm tui l giai on cn c b sung rt nhiu vi cht dinh dng
cho n nhng khong cht cng nh rt nhiu dng cht cn thit quan trng cho s
hnh thnh v pht trin mt cch tt nht. Chnh nhng dng cht ny gip cho tr
em v th h Vit Nam c mt s pht trin tt nht cho mnh trong tng lai. Nhu
cu sa sch vi rt nhiu dng cht cn c cung ng cho tr em Vit v cn c nhng
cng ty doanh nghip uy tn cho s pht trin ton din nht ca tr. Vic thc
hin cung ng cht lng b sa vi nhng quy trnh khp kn hin i v c s gim st
ng b t nhng chuyn gia nc ngoi thc s mang li s hiu qu tch cc cho
ngnh nng nghip Vit Nam, gip cho ngnh sa sch c th pht trin mt cch vt
bc do c s u t v ra i t cng ty sa sch th true milk. Cng ty sa th
true milk di s ch o t bTHI HNG BC c nhng bc pht trin tt nht vt bc
trong vic mang li nhng g cn thit tr em Vit c s pht trin tt nht cho
mnh.
Hiu c nhu cu cp thit trn cng tysa TH true milkra i nhm thc hin
cung ng tt nht nhng sn phm sa sch tinh ty t thin nhin, t nhng ch b
sa c chm sc theo nhng tiu chun tt nht hin nay. Ging b sa c nhp t
cng ty sa th true milk thc s rt quan trng quyt nh cht lng cung ng
tng sn phm sa sch tht s tinh ty t thin nhin cho ngi tiu dng, phng
chng nhng sn phm sa gi, sa km cht lng xut hin trn th trng ngy nay.
Quy trnh thc hin xy dng trang tri b sa th true milk c thc hin theo
nhng tiu chun c th t nhng s u t t chuyn gia nc ngoi, song song cng
thc hin rt nhiu hot ng chng trnh chnh sch xy dng c th mang li s pht
trin tt nht cho n b sa, t cung ng cht lng sa sch cho ngi tiu dng.
Chnh nhng quy trnh ny v s u t ln, c s ch o nhit tnh t b Thi Hng Bc
m cng ty sa TH True Milk tht s pht trin, l mt trong nhng doanh
nghip pht trin ton din nht cho ngnh sa sch hin nay.
Ngoi ra cng ty saTH true milk chng sa Trung Quccn thc s mang n
nhng sn phm khc cht lng hn nh tht sch, rau sch song song vi nhng sn
phm khc mang n nhng gi tr tinh ty nht cho ngi tiu dng, ngi mua sa
Vit Nam. V sc khe ca tr nn ngi tiu dng tuyt i khng s dng sa gi, sa
km cht lng cha c kim nh t nhng cong ty v vin kim st hin nay. Rt
nhiu trng hp tr em b nguy hi n sc khe do s dng phi sa gi, sa km cht
lng khng mang n li ch cho tr. Quy trnh thc hin xy dng khp kn lun
mang li s thnh cng tch cc cho ngnh nng nghip hin nay. Song song cng
ty sa th true milk hin nay cn thc hin xy dng rt tt nhng giai on xy
dng nhm cung ng nhng ngun cung thc phm sch tinh ty nht cho ngi tiu
dng, ngi mua sm hin nay.
Theo thng tin dinh dng th chnh nhng sn phm sa sch ngy nay cung
ng nhng g cn thit nht tr c th pht trin cng nh nhng ngi ph n mang
thai c sc khe ton din cho mnh. Song song nhng sn phm sa sch cn gip
cho tr em phng chng nhiu cn bnh nguy him khc lin quan n thiu canxi
v thiu nhng dng cht cn thit tr em Vit c s cung ng ngun cung tt nht
cho mnh. Theo cng ty sa sch th nhng sn phm sa hin nay ng vai tr
quan trng tr c th pht trin mt cch ton din. Cn phng trnh khng dng sa
trung quc sa la o v nhng sn phm sa khng t cht lng cho tr em Vit
Nam, song song ngi tiu dng, ngi mua sa cn b sung mt cch ton din vi
cht dinh dng c trong nhng ngun thc phm khc nh tht b, trng v cc loi
thc phm khc trn th trng. Nn c mt k hoch cn thit thc hin chm sc sc
khe ton din nht cho chnh nhng tr em Vit Nam ngy nay tr c th tng
trng theo mt cch t nhin.
Thnh cng ca thng hiu sa TH True Milk cho chng ta hiu c: trn mi
con ng mn, con ngi bit sng to, to bo ngh v lm c lp theo mt hng mi
th nhng iu khng th u s thnh c th, thm ch s to ra bc ngot trong lch
s.
3.3. i th cnh tranh:
Nh chng ta bit thng trng l chin trng nht l gia cc mt hng tiu
dng, n, thc ungv v vy sa cng khng ngoi l.
Hin nay trn th trng Vit Nam c hn 300 sn phm ca hn 70 cng ty sa
khc nhau nh: Vinamilk, Dutch Lady, Nutifood, Abbott, ..Nhng th phn
sa ch yu thuc v 2 cng ty ln l Vinamilk v Dutch Lady.
3.3.1. Cng ty Vinamilk:
Vinamilk l doanh nghip hng u Vit Nam v sn xut sa v cc sn phm t
sa.Nm 2011, Vinamilk cng t c nhng kt qu kinh doanh n tng vi doanh s
t hn 1 t la M (22,279 t ng) tng 37%, np ngn sch nh nc t 2,400 t ng,
tng 45% so vi nm 2010.
im mnh ca Vinamilk
- Cng ngh sn xut t chun quc t.
- Chim khong 39% th phn ton quc.
- Khng ngng ci tin sn phm.
- Mng li phn phi v bn hng rng khp.
im yu ca Vinamilk:
Do a dng ho sn phm nn Vinamilk cng s phn sc ra trn nhiu mng.
* Chin lc i ph ca TH True Milk
Nhn bit c Vinamilk l mt i th mnh, bit c li th ca mnh TH True
Milk a ra nhng nh hng chin lc da trn nhng im mnh ca mnh nh sau:
Thc hin chin lc sn xut v phn phi theo qui trnh khp kn v ng
b.
S dng ngun nguyn liu t trang tri.
Cng on nui trng v thu hoch c qun l nghim ngt theo chun
quc t.
S dng cng ngh hin i Nhm gi nguyn tinh tu t thin nhin ca tng sn
phm.
S dng qui trnh phn phi an ton nghim ngtm bo cht lng n tay ngi
tiu dng.
3.3.2. Cng ty Dutch Lady
Dutch Lady c nhp khu vo Vit Nam nm 1924, nhng cng ty li c mt th
trng rng ln trn ton lnh th Vit Nam, dutch lady phn on th trng theo
tui : tr nh, thiu nhi, thiu nin, ngi ln, v phn on th trng theo sn
phm : sa tic trng, sa sch, sa c.
Dutch Lady do c nhiu phn khc nn h nh v sn sng mt sc sng cho dng
sa nc v cng b yu khn ln khng nh s a dng sn phm ca mnh cho mi la tui
v nhm tch bit khi thng ip IQ c rt nhiu nhn hiu sa la chn.
* im mnh ca Dutch Lady
- Trnh cng ngh cao
- Chim khong 35% th phn sa ti Vit Nam.
- Khng ngng ci tin sn phm, gi sa cnh trnh.
- Mng li phn phi rng ln.
- C mt v th thng hiu mnh m.
* im yu ca Dutch Lady:
Ngoi sa nc, tp on cn kinh doanh sa bt nn s phn sc ra cho hai mng
ny.
3.4. B phn logistic
Hin nay, cng ty vn t lm logistic vy nn trong cu thnh gi sn phm
ca TH True milk, logistic chim khong 15%. Nu mun gim chi ph ny xung
13% hay thp hn na TH True milk cn phi nh n nhng doanh nghip chuyn v
logistic.
3.5.Thnh cng v hn ch trong chui cung ng TH True milk.
Thnh cng:
- Vi doanh thu 2500 t ng sau 1,5 nm ra i, TH Milk chim c 33% th
phn sa ti (doanh thu th trng 6000 t ng).
- Nm 2011 sa ti ca TH t c doanh s khong 2000 t trn mt th trng
khong 7000 t ng.Nh vy, trn thc t TH true milk t c khong 30%.
- Thng 11/2012 chnh ph Isren k kt u t 100 triu USD vo d n sa TH
True milk.
- Vo 15/10/2011, cng ty c phn Chui thc phm TH c vinh hnh trao
tng giy chng nhn nh cung cp ng tin cy ti Vit Nam-Golden Trust
Supplier 2011 do vin doanh nghip Vit Nam chng nhn.
Hn ch:
- Khng chim c th phn trn th trng nhiu mc tiu ra.
- Khng c cc knh bn l ng h cho lm, ph th trng cha cao nh mong
i.
- Cc i th s tin hnh tng mc ph sng truyn hnh.TH true milk c th
khng to c n tng, ting vang nh mong mun.
- Nh my sa TH true milk cha th khai thc ht cng sut do cha hon
thnh trong giai on u tung ra sn phm.
3.6. Bi hc rt ra t thnh cng trong chui cung ng sn phm sa caTH
true milk.
Thnh cng trong chui cung ng sn phm sa ca TH True milk l khng th
ph nhn v chng ta c th rt ra c nhiu bi hc t thnh cng ny:
- Lun xc nh chui cung ng l mt trong nhng li th cnh tranh ca
doanh nghip.
- u t v xy dng h thng thng tin mi h tr cho chui cung ng.
- Nng cao cng tc vi cc i tc trong chui cung ng.
- Xy dng chng trnh lin tc kinh doanh (business continuity)
nhm
qun l ri ro t hot ng thu ngoi.
- Thc hin tt qun l bo qun sn phm nhm nng cao hnh nh thng
hiu v trch nhim x hi.
3.7. Huy ng vn
y l mt d n t vn u t theo xu hng mi, vi t duy mi m v sng to. T
cui thng 12/2010, thng hiu sa TH True Milk ra i to thm mt im sng
cho ngnh sa Vit Nam. Sa TH Milk True Milk c sn xut theo quy trnh
khp kn, ng b theo tiu chun quc t t khu trng c, xy dng chung tri, ch
bin thc n cho b n qun l th y, ch bin, ng gi v phn phi sn phm. D n
ny vi mc ch khng ch p ng nhu cu tiu dng sa trong nc, tng bc thay th
sa nhp khu, m cn to vic lm, tng thu nhp cho nng dn, gp phn chuyn
dch c cu nng nghip v kinh t nng thn. Vi hng v thin nhin thm ngon,
nguyn vn trong tng git sa, sa ti TH true milk c ngi tiu dng n nhn
nhit lit ng thi d n ny ca ngn hng TMCP Bc cng nhn c s biu dng v ng
h nng hu ca cc cp lnh o.
Ngn hng TMCP Bc cung cp cc dch v ti chnh ngn hng nh: M ti khon
ni t v ngoi t, nhn tin gi, u t cho vay v bo lnh, thanh ton trong v
ngoi nc, ti tr thng mi, chuyn tin nhanh, kinh doanh ngoi hi, pht
hnh v thanh ton th, sc du lch, homebanking, ngn hng trc tuyn... Cht
lng v hiu qu hot ng ca Ngn hng TMCP Bc lun c khng nh v pht trin
theo hng ngy cng hin i, bn vng, h thng mng li c m rng trn ton
quc.
Hot ng t vn u t:Bn cnh vic kinh doanh cc dch v ti chnh Ngn hng
TMCP Bc c bit ch trng t vn u t cc hot ng mang tnh an sinh x hi va
lun theo ui chin lc pht trin bn vng. Vi tiu ch t li ch ca mnh bn
cnh li ch quc gia, ngn hng TMCP Bc tp trung t vn u t vo cc d n c mc
tiu ci thin cht lng sng nh ch bin thc phm sch, sa sch, ngnh y dc
sch hay cc bnh vin v trng hc t tiu chun hng u quc t ngay ti Vit
Nam. y l nhng lnh vc to ra gi tr ct li, thn thin vi mi trng, ng thi
gip chng ti gi gm thng ip v mt tng lai bn vng.
Ngn hng Bc t vn ti chnh cho d n TH True Milk, nhng ht nm 2011 ch
c quy m n 3.245 t v tng ti sn 25.344 t ng.Trong k hoch ti chnh ca
TH True Milk n nm 2013, d n sa ny s vay n k lc 10.700 t ng, bng 65%
tng ngun vn u t ca ton d n.Mc d n ny tng thm khong 4.400 t t mc
6.329 t ca nm 2012. Ton b d n u l vay ngn hn.
T l n vay ngn hn trn tng ngun vn ca TH True Milk t nay n nm 2017
trung bnh l 42,3%. TH True Milk s gim dn d n ny xung cn 2.472 t vo
nm 2020.
Ngn hng Bc c gii thiu l n v t vn ti chnh cho d n TH True Milk.
Tuy nhin ht nm 2011 ngn hng ny ch c quy m vn 3.245 t v tng ti sn
25.344 t ng.Cui nm ngoi, d n nhn u t 100 triu USD t chnh ph Israel.
Hin TH True Milk c gi tr vn ch u t l 3.800 t.
c Chnh ph Israel cho vay 100 triu USD vi li sut cc thp u t m rng
quy m trang tri TH; c h tr min ph nhn vin chuyn giao cng ngh, c Ngi
Tng thng tn vinh d n b sa ca TH t cht lng hng u th gii.
Biu vn vay ca TH True milk t nm 2011 n 2020
CHNG 4. TC NG CA HIP NH TPP , FTA N CHUI CUNG NG
4.1.Thch thc vi Vit Nam khi tham gia TPP
Trong s 12 quc gia tham gia TPP, Vit Nam l nc km pht trin nht
nhng phi thc hin cc cam kt bnh ng, khng phn bit i x trn nguyn tc c
i, c li. Mun tr thanh i tac TPP, Vit Nam buc phi thc hin nhiu ci
cch, l:
Th nht, VIt Nam phi tun th nghim ngt php lut v bo h quyn s hu tr
tu. Ti sn tr tu l tin, l ngun lc ti chnh ca doanh nghip v quc gia.
Thng hiu mt mt hng c gi tr hng t USD, l mt gia ti ln, cn c bo v cht
ch. V vy, bo h ti sn tr tu l ngha v ca mi quc gia trong thi i kinh
t tri thc. Nu khng bo v c ti sn tr tu, s khng c cc tng khoa hc, pht
minh, sng ch, khng th pht trin khoa hc v cng ngh. Yu cu t ra vi Vit
Nam l phi c nhng ch ti mnh nhm chn ng nn vi phm quyn s hu tr tu tng
cng hi nhp quc t.
Th hai, Vit Nam phai ci cch lut lao ng t c chun mc do cc thnh
vin TPP a ra. l cc quyn thng lng gia cng on v gii ch, quyn thnh lp
nghip on. y l nhng vn rt nhy cm v rt kh tm c ting ni chung do th ch
chnh tr ca Vit Nam cn c s khc bit vi cc nc thnh vin TPP.
Th ba, Vit Nam phi thc hin cac bc i cac thanh vin cn li trong
TPP tha nhn Vit Nam c nn kinh t thi trng. Hin c 8 nc trong TPP cng
nhn. Ba nc cn li l Hoa K, Canada v Mexico th cha. Nghch l ch, y li
l nhng i tac thng mai rt quan trng ca Vit Nam, nht l Hoa K, th trng
ln nht th gii, ng thi cng l th trng xut khu ch cht ca Vit Nam. Vic
Hoa K cha cng nhn Vit Nam c nn kinh t th trng l mt thch thc ln. V
rng, c Hoa K cng nhn l nc c nn kinh t th trng, nhng tiu ch m Hoa Ky
a ra rt kht khe. l kh nng chuyn i ca ng tin Vit Nam; cc quyn lao ng
c quc t chp nhn nh t do tho thun mc lng; u t nc ngoi; s hu v s kim
sot ca nh nc i vi cc t liu sn xut; kim sot ca nh nc vi s phn b cc
ngun lc v cc nhn t khc. Trong quan h kinh t thng mi vi Hoa K, gi nh
rng nu Vit Nam l thnh vin ca TPP nhng cha c Hoa K cng nhn l nn kinh
t th trng, TPP cng khng gip g cho Vit Nam loi b cc bin php chng bn
ph gi, chng tr cp m Hoa K ang p dng. Nguy c Hoa k iu tra chng bn ph
gi v chng tr cp trong tng lai vn s xy ra. Hoa K s tip tc p dng phng
php cho nn kinh t phi th trng i vi Vit Nam trong cc v kin chng bn
ph gi cho ti khi Vit Nam t c cc tiu chun kinh t th trng theo cch
tip cn ca Hoa K. iu ny gy phng hi rt ln cho hng ho Vit Nam xut khu
vo th trng ln nht th gii.
Th t, Vit Nam phi gii quyt cc vn v doanh nghip nh nc, cnh tranh,
mua sm cng theo chun mc m cc i tc TPP a ra.
TPP l mt khu vc t do thng mi hot ng theo nguyn tc th trng. Nguyn
tc ny i hi th trng phi thng thong, ci m, cng khai, minh bch, khng
phn bit i x. l nhng tiu ch m bo cho nn kinh t pht trin lnh mnh v bn
vng. Tham gia vo TPP, Vit Nam phi xo b s phn bit i x, p dng lut chi
bnh ng gia cc thnh phn kinh t, c trn th trng ln trong lnh vc mua sm
cng (tr lnh vc an ninh, quc phng). Mi doanh nghip c bnh ng trong
vic tip cn cc ngun lc, ti nguyn, vn, th trng. Doanh nghip nh nc vn
tn ti, nhng kinh doanh phi cng khai, minh bch, phi bnh ng vi cc
thnh phn kinh t khc. T khi ra nhp WTO n nay, Vit Nam vn cha kin to
c mi trng cnh tranh lnh mnh. Chp nhn vo TPP, Vit Nam phi sa i nhiu
vn bn php lut hin hnh v quan trng hn, phi i mi c phng thc qun l, iu
hnh nn kinh t.
Sau cng, Vit Nam phi tip tc x l ngun gc xut x hng ho xut khu gia
cc thnh vin TPP. Theo iu khoan v xut x hang hoa c xut TPP, cac san
phm xut khu trong cac nc thanh vin phai co xut x ni khi mi c hng
thu sut u ai 0%. Hoa Ky hin la th trng xut khu quan trong nht cua
Vit Nam. Nu so sanh quan h thng mai gia Vit Nam vi Trung Quc va Hoa
Ky, can cn thng mai hai chiu cua Vit Nam va Hoa Ky so vi Trung Quc
tuy kem hn, nhng xut khu hang hoa cua Vit Nam sang My co thng d ln.
Hoa K mang li cho xut siu ca Vit Nam ln ti hn 10% GDP- tng ng khong
14,8 t USD/ tng GDP l 138,1 t USD nm 2012. Trong khi , Vit Nam nhp
siu vi Trung Quc chim hn 11,5% GDP, tng ng 16 t USD/138,1 t
USD.
Ngun:Tng cuc Hi Quan
Hai lnh vc xut khu ch lc t Vit Nam sang Hoa K l hng may mc, giy
da v nng hi sn. V thun li, hng nng hi sn ca Vit Nam t sn xut tng i
tt. Tr ngai cn phi vt qua l vic s dng phn bn, thc n v thuc bo v thc
vt cho ng cch vt qua hng ro kim sot ca FDA (Cc qun l Thc phm v Dc
phm Hoa K). Quy nh t ra cho cc nh khoa hc, nh nc va ngi nng dn phi
c trch nhim t chc, phi hp vi nhau c quy trnh sn xut hp chun.
Nu tham gia TPP, Vit Nam s phi m ca nhanh v mnh thi trng ni a ca
mnh cho hng ho, dch v t cc nc i tc. y cng l thch thc ln nht vi cc
doanh nghip Vit Nam.
Hin ti, Vit Nam vn cn l mt th trng tng i ng vi nhiu nhm mt hng
nhp khu cn gi mc thu kh cao (bnh qun 11,7%). V vy, vic cam kt gim
thu i vi phn ln cc nhm mt hng t cc i tc TPP s lm cho cc lung hng ho
nhp khu t cc nc ny trn vo th trng Vit Nam. Mt bng thu nhp khu bnh
qun 11,7% ca Vit Nam s li v mc 0%, to sc p rt ln ln cc doanh nghip
va v nh ca Vit Nam. H qu lm cho th phn ca cc nh sn xut trong nc b
thu hp, cnh tranh s khc lit hn. c bit, nguy c ny rt cao i vi nhm
hng nng sn, vn gn lin vi nhm i tng rt d b tn thng trong hi nhp l
nng dn, nng nghip v nng thn.
Trong lnh vc dch v, s tham gia mnh m v t do hn ca cc nh cung cp
c tim lc ti chnh mnh, c kinh nghim lu nm, c u th v dch v trn th gii
(nht l cc nh cung cp dch v Hoa K) s khin cho cc nh cung cp dch v ca
Vit Nam yu th trong cuc cnh tranh khng cn sc. Sau na, nhng ro cn di
dng quy nh k thut, v sinh dch t hay kin phng v thng mi vi quy ch nn
kinh t phi th trng m Hoa K thc hin rt c th s v hiu ho nhng li ch ma
Vit Nam c hng li t vic ct gim thu quan. Tng t nh vy, nhng iu kin
ngt ngho v lao ng, xut x nguyn liu cng c th khin cho hng ho Vit Nam
khng tn dng c li th t vic gim thu ca cc thnh vin TPP.
Bn cnh nhng thch thc trn, khi tham gia TPP, Vit Nam s thu c nhiu
li ch. Trong cc thnh vin TPP, nhiu quc gia c kh nng b sung v tr gip
cao cho nn kinh t Vit Nam nh Hoa K, Nht Bn, Australia, New Zealand,
Singapore. y l nhng i tc u t rt tim nng ca Vit Nam. TPP c th gip
thc y u t ca nhng nc ny vo Vit Nam, nht l nhng lnh vc hin Vit Nam
ang rt cn nh pht trin cc ngnh cng ngh cao, cng nghip h tr, nng cao
trnh cng ngh ca cc lnh vc cng nghip, nng nghip, dch v, to kha nng
cho Vit Nam tham gia su hn vo chui gi tr trong khu vc v ton cu.
K kt mt FTA (Hip nh t do Thng mi) ng ngha vi vic chp thun m rng
th trng ca mnh cho hng ho dch v nc ngoi cng nh xc lp quyn u tin ca
hng ho, dch v nc mnh ti th trng i tc. phng din ny, hng ho dch v ca
Vit Nam s thun li hn khi xm nhp th trng cc nc TPP thng qua vic ct
gim thu quan, bi b cc iu kin rng buc i vi u t, dch v.
Cng vi vic gia tng hng xut khu, Vit Nam cng c li nh TPP ngay c
th trng ni a. l nhng li ch gin tip m cc khon u t, dch v n t Hoa K v
cc nc i tc TPP. Vit Nam s to lp c mi trng kinh doanh cnh tranh hn,
hng ho, dch v gi r, cht lng cao hn cho ngi tiu dng. Doanh nghip Vit
Nam s c tip cn cc cng ngh mi v phng php qun l mi tt hn. D mun hay
khng, s xut hin mt ln sng ci cch i vi cc doanh nghip sn xut v kinh
doanh dch v ca Vit Nam. y l nhng li ch lu di v xuyn sut cc kha cnh
ca i sng kinh t- x hi. No se tao ra mt cu huych manh, giup GDP cua
Vit Nam tng thm mi nm khong 26,2 ty USD theo d oan cua cac chuyn
gia kinh t.
4.2.Nhng c hi khi tham gia Hip nh TPP
Hi nhp khu vc ang ni ln ng vai tr ch o vi nhiu hnh thc phong ph,
a dng, c bit l ti khu vc Chu - Thi Bnh Dng. Xu th ny khng ch phn nh
s mu cu li ch kinh t m cn phn nh cc din chnh tr quc t mi, sau s ni
ln nhanh chng ca mt s nc ang pht trin hng u. Tham gia vo Hip nh
TPP, mt cu trc quan trng ca khu vc, s gip Vit Nam nm bt v tn dng tt
hn cc c hi do qu trnh ti cu trc cc din quc t v khu vc cng nh xu th
hi nhp kinh t khu vc em li.
Tham gia Hip nh TPP s gip Vit Nam c thm iu kin, tranh th hp tc
quc t phc v chin lc pht trin kinh t - x hi, trin khai chin lc hi
nhp quc t ni chung v chin lc i ngoi khu vc Chu - Thi Bnh Dng ni
ring, nng cao v th ca Vit Nam trn trng quc t.
Thng qua Hip nhTPP, Vit Nams c c hi m phn Hoa K m ca th trng cho
hng ha ca Vit Nam,toc hch mnh thc y xut khu, kim ch nhp siu. Bn cnh
,vic tham gia Hip nh TPP s gp phnthc yhn nau t ca Hoa K v cc nc vo
Vit Nam.
Ti liu tham kho:
trang web: http://thmilk.vn
Gio trnh : Qun tr cung ng (ch bin GS.TS on Th Hng Vn)
Ti liu ca thy gi:
+ http://ideals.repec.org
+ http://papers.com
+ http://www.annulreviews.org
40
