I N N O V A D O R E S P O R P A S I Ó N

GRUPPO

LÍNEA PARA OBTENCIÓN DE ACEITE DE OLIVA

SPI-77

SEDE CENTRALC/ Burtina, 10, PLAZA - 50197 ZARAGOZA (España/Spain)

Tel. +34 976 466 020 - Fax +34 976 732 816Fax sección técnica y post-venta: +34 976 515 330

e-mail: info@pieralisi.es

DELEGACIÓN SURParque Tecnológico y Científi co Geolit

Avda. de la Innovación, manzana 41 - 23620 MENGIBAR (Jaén)Tels. +34 953 284 023 - +34 953 280 866 - Fax +34 953 281 715

e-mail: jaen@pieralisi.es

Divisiónde OlivaAceite

I N N O V A D O R E S P O R P A S I Ó N

GRUPPO

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BOMBA ML-81• Unidades: 1• Producción: 2.000 kg/h• Materiales: Acero inoxidable• Dimensiones (Largo x Ancho x

Alto): 600 x 1.340 x 320 mm

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Estator de alta resistencia• Cambio rápido del estator• Válvula de seguridad

CARACTERÍSTICASDE LOS MOTORES ELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Unidades: 1– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada:

0,55 kw (0,75 CV)– Variador de velocidad:

electrónico

CENTRÍFUGAVERTICAL P-6000

• Unidades: 1• Producción: 1.000 kg/h• Materiales

– Material de la carcasa: Acero al Carbono

– Material en contacto con el producto: Acero inoxidable

• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 1.400 x 830 x 1.780 mm

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Cobertura superior cerrada• Cuadro eléctrico independiente• Alta capacidad de la cámara de

sólidos

CARACTERÍSTICASDE LOS MOTORES ELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Unidades: 1– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 11 kw (15 CV)– Reductor de velocidad: No

CENTRÍFUGAVERTICAL P-9000

• Unidades: 1• Producción: 1.500 kg/h• Materiales

– Material de la carcasa: Acero al Carbono

– Material en contacto con el producto: Acero inoxidable

• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 1.320 x 932 x 1.780 mm

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Limpieza por descargas totales y

parciales• Cuadro eléctrico independiente• Volumen interno elevado• Alta capacidad de la cámara de

sólidos

CARACTERÍSTICASDE LOS MOTORES ELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Unidades: 1– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 11 kw (15 CV)– Reductor de velocidad: No

SPI-77Sistema contínuo SPI-77

COMPONENTES• Molino 50 CV• Elevador de pasta• Batidora 1250 2 cuerpos Panorama

(Opcional batidora 900 3 cuerpos)• Bomba masa J• Decanter SPI-7• Vibro-filtro J Panorama• Cuadro eléctrico SC-SPI-7 con autómata• Bomba ML-81• Centrífuga vertical P-6000 (Opcional centrífuga vertical P-9000)• Depósito receptor de aceite• Sinfín transportador de orujo

Producción aceituna normal 120-100 TM/DÍA

MOLINO 50 CV• Unidades: 1• Producción: 7000 kg/h• Materiales

– Material de la carcasa: Acero al Carbono– Material en contacto con el

producto: Acero inoxidable.• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 1.548 x 580 x 900 mm.• Nº pastillas: 4

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Sinfín alimentador de aceituna con

motor independiente• Pulsador de parada de emergencia• Intercambio rápido del conjunto criba-martillo

CARACTERÍSTICAS DE LOS MOTORES ELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 37 Kw (50 CV)– Reductor de velocidad: No

• Motor eléctrico sinfín de alimentación:– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V

– Potencia eléctrica instalada: 0,7 Kw (1 CV)– Reductor de velocidad: 1/20 (74 rpm)

• Motor eléctrico de la criba– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 2,2 Kw (3 CV)– Reductor de velocidad: 1/9 (145 rpm)

• Potencia eléctrica instalada: 40 Kw (54 CV)

El molino Pieralisi trabaja siempre sin adición de agua, aún en los casos que se precise una molienda fi na, realizada con criba de perforación inferior a 6 mm.Opcionalmente el molino Oieralisi pue-de ir dotado con un sistema que le per-mite trabajar a baja velocidad.Molino de doble criba y martillo a 1.500 rpm.

BATIDORA 2 CUERPOS 1250 PANORAMA

• Unidades: 1• Capacidad de batidora: 8000 kg• Materiales

– Material en contacto con el producto: Acero inoxidable

– Material para el sistema de calefacción: Acero inoxidable

• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 3500 x 2100 x 2600 mm

• Número de cuerpos de batido: 2• Diámetro pala: 650 mm• Volumen de agua de calefacción:

1000 litros

CARACTERÍSTICAS GENERALES• 3 ejes de batido por cuerpo elevada

superficie radiante• Medidor de temperatura de la pasta• Medidor de temperatura del agua de

calefacción• Medidor de temperatura de agua de

adición a la pasta• Válvula cierre paso bomba inferior• Visor con fluorescente y antivaho• Cuerpos desplazados y antivaho

• Cuerpos desplazados para mayor accesibilidad

• Plataforma delantera y trasera

CARACTERÍSTICAS DE LOS MOTORESELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Unidades: 2– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 2x3 Kw (2 x 4 CV)– Reductor de velocidad: 1/65 (20 rpm)

BATIDORA 3 CUERPOS 900

• Unidades: 1• Capacidad de batidora: 6800 kg• Materiales

– Material en contacto con el producto: Acero inoxidable

– Material para el sistema de calefacción: Acero inoxidable

• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 3.430 x 3.250 x 3.250 mm

• Número de cuerpos de batido: 3• Diámetro pala: 900 mm• Volumen de agua de calefacción:

1.000 l.

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Elevada superficie radiante• Medidor de temperatura de la pasta• Medidor de temperatura del agua de

calefacción• Medidor de temperatura de agua de

adición a la pasta• Plataforma delantera y trasera

CARACTERÍSTICAS DE LOS MOTORESELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Unidades: 1– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 5,5 Kw (7,5 CV)– Reductor de velocidad: 1 / 57,5 (25 rpm)

Las Batidoras Pieralisi, gracias a su extensa superfi cie radiante, consi-guen un alto rendimiento de inter-cambio calorífi co sin producir daños a la calidad del aceite.

BOMBA MASA J• Unidades: 1• Producción:

– Producción mínima: 1.800 kg/h– Producción máxima: 7.200 kg/h

• Materiales– Material del chasis: Acero al

Carbono– Material en contacto con el

producto: Acero inoxidable• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto):

2.650 x 530 x 450 mm

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Bombeo mediante sinfín salomónico• Medidor de temperatura de la pasta• Variador electrónico de velocidad

CARACTERÍSTICAS DE LOS MOTORES ELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Unidades: 1– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 2,2 Kw (3 CV)– Reductor de velocidad: 1/30 (52 rpm)– Variador de velocidad: electrónico

DECANTER SPI-7• Unidades: 1• Producción (Pasta de aceituna

normal): 4.000/5.000 kg/h• Materiales

– Material de la carcasa: Acero al carbono

– Material en contacto con el producto: Acero inoxidable

• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto): 3.530 x 1.280 x 1.650 mm

• Diámetro del Bol: 470 mm• Longitud del Bol: 2.428 mm• Diferenciales:

– Velocidad Bol: 3.000 rpm

– Diferencial mínimo: 11– Diferencial máximo: 32

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Arranque progresivo mediante

embrague hidráulico• Cuentarrevoluciones bol y sinfín• Soportes antivibrantes

CARACTERÍSTICAS DE LOS MOTORES ELÉCTRICOS• Motor eléctrico principal

– Unidades: 1– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 30 Kw (40 CV)– Reductor de velocidad: No

VIBRO-FILTROJ PANORAMA

• Unidades: 1• Capacidad 350 kg• Materiales

– Material: Acero inoxidable• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto):

1.870 x 920 x 950 mm

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Puerta superior completa abatible• Visor con fluorescente y antivaho• Entrada de aceite en cascada• Fondo inclinado para recoger todo el

aceite

CARACTERÍSTICAS DE LOS MOTORES ELÉCTRICOS• Motor-vibrador

– Unidades: 1– Motor eléctrico trifase: 50 Hz 220/380 V– Potencia eléctrica instalada: 0,22 Kw (0,3 CV)– Reductor de velocidad: No

CUADRO ELÉCTRICOSC-SPI-7 AUTÓMATA

• Unidades: 1• Materiales: Acero al Carbono• Dimensiones (Largo x Ancho x Alto):

800 x 600 x 2.100 mm

CARACTERÍSTICAS GENERALES• Autómata para la gestión de las

funciones• Pantalla del control del proceso• Arranque automático del grupo

molienda/batido• Arranque automático del grupo

decantación• Información instantánea de

temperaturas, rpm, diferencial, producción de la planta, etc.

• Información de anomalías del proceso (alarmas de funcionamiento)

• Información de las horas de funcionamiento de las máquinas

ALARMAS DE CONTROL Y FUNCIONAMIENTO• Alarma de consumo y funcionamiento

anormal de todos los motores de la planta.

• Indicadores sobre el funcionamiento de los más importantes componentes de la planta.– Indicador puerta molino abierta.– Indicador nivel llenado batidora de

seguridad.– Indicador de seguridad puertas

batidora activada– Diferencial máximo y mínimo del

Decanter. – Alarma régimen vueltas Decanter

anormal.– Alarma por exceso de temperatura

en reductor– Alarma nivel de aceite en el

reductor del Decanter.– Necesidad de cambio de aceite en

reductor Decanter.– Sistema de protección por

anomalías de trabajo en el Decanter.