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DEFINIR OBJETIVOS DE LA EMPRESA. Obtención de utilidades. Participar activamente en el mercado. Tener un crecimiento cada día más elevado.PROCESO VISIONARIO: Clientes. Proveedores. Competidores. Y la propia tienda.
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7/17/2019 Diseño de La Cadena de Suministros de Tienda de Abarrotes “Super Félix” Rubén Reyes Quevedo 701-e
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Direcci
n General de Educaci
n
Superior Tecnol gica (DGEST)
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ÁLAMOTEMAPACHE
CARRERA
INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA
LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS
PROYECTO
DISEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE TIENDA DE ABARROTES“SÚPER FÉLIX”
ALUMNO
RUBÉN REYES QUEVEDO
GRADO GRUPO
701 E
MAESTROÁ
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Direcci
n General de Educaci
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Superior Tecnol gica (DGEST)
ÍNDICE.
1. ESTRATEGIA CORPORATIVA. ....................................................................... 1
2. ESTRATEGIA DE LA LOGÍSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS,
MENCIONANDO EL CUMPLIMIENTO DE LOS TRES OBJETIVOS. ..................... 3
3. PLANEACIÓN DE LA LOGÍSTICA EN SUS TRES NIVELES. ......................... 3
4. DISEÑAR LA RED DE LA CADENA DE SUMINISTROS DEL PRODUCTO O
SERVICIO TOMANDO COMO EJEMPLO LA FIGURA 10.1. ................................. 6
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Direcci
n General de Educaci
n
Superior Tecnol gica (DGEST)
1. ESTRATEGIA CORPORATIVA.
TIENDA DE ABARROTES “SÚPER FÉLIX”
DEFINIR OBJETIVOS DE LA EMPRESA.
Obtención de utilidades.
Participar activamente en el mercado. Tener un crecimiento cada día más elevado.
PROCESO VISIONARIO:
Clientes.
Proveedores.
Competidores.
Y la propia tienda.
La visión de “Súper Félix” es ser el número uno, de las tiendas de abarrotes
que tiene a su alrededor en la ciudad de Álamo.
Estar constantemente surtiéndose en diversidad de mercancías, para
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Base y utilización de activos:
Compra de mercancías a los proveedores.
Pago de mercancías al proveedor.
Venta del producto.
Se cobra el dinero del cliente.
Compra de mercancíasa los proveedores.
Se cobra el dineroPago de mercancías al
Venta de producto.
Días que faltan para cobrar.Días en existencias.
Días que faltan para pagar. Ciclo de caja.
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Habilidades de los empleados:
Aprender a aceptar las críticas.
Flexibilidad de adaptación.
Capacidad resolutiva.
Motivación y confianza.
No perder de vista los valores éticos.
Saber trabajar bajo presión.
Trabajar en equipo.
2. ESTRATEGIA DE LA LOGÍSTICA Y DE LA CADENA DE SUMINISTROS,
MENCIONANDO EL CUMPLIMIENTO DE LOS TRES OBJETIVOS.
Reducción de costos:
Reducción de inventarios (Uno cada 6 meses).
Reducción del tiempo total del ciclo o tiempo de espera (Cuando una
empresa paga las materias primas y los diversos suministros, y
termina sólo cuando la empresa recibe el pago de sus clientes por los
productos vendidos
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Localización de fábricas y almacenes requeridos.
Localización de proveedores:
COKE Coca – Cola México.
Comercializadora PepsiCo México.
Kellogg’s Company.
Bimbo. Comercializadora de lácteos y derivados.
Pescados industrializados, S.A.
Nestlé.
Granos y semillas de México, S.A.
SIGMA productos lácteos. Embotelladora grupo GEPP-SAPI.
Mc Cormick de México.
Industrias RAGASA, S.A.
Empacadora NOR-VER, S.A.
Con AgraFoods, México.
Peñafiel bebidas S A
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Planeación operativa:Es una toma de decisiones de corto alcance con decisiones que se toman
sobre la base de cada hora o a diario.
Programación de aprovisionamiento:
Para ello se realizan inventarios, con la finalidad de conocer los
productos que están escaseando, para comunicarse con losproveedores y surtirlos a tiempo, para seguir dando un buen servicio
a los clientes.
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6 | P Á G I N A
4. DISEÑAR LA RED DE LA CADENA DE SUMINISTROS DEL PRODUCTO O SERVICIO TOMANDO COMO EJEMPLO LA FIGURA 10.1.
SERVICIOS PROVEEDORES. OPERACIONES DE APOYO AL
SERVICIO.
PROVEEDORES LOCALES
DE SERVICIO.
CLIENTES.
TIENDA DE
ABARROTES
“SÚPER FÉLIX”.
INSUMOS. TRANSFORMACIÓN. LOCALIZACIÓN. PRODUCTOS.
MANUFACTURA. PROVEEDORES. MANUFACTURA. DISTRIBUCCIÓN. CLIENTES.
NARANJA
DURAZNO
LECHE
AZÚCAR
CARBOHIDRATOS
GRASAS
SAL
JUGOS
YOGURTH
KELLOGG´S
PAN
ALETAAMARILLA
JUMEX
LALA
ZUCARITAS
ATÚN
MÉXICO
DURANGO
QUERÉTARO
SINALOA
VERACRUZ
XALAPA
DURANGO
GÓMEZPALACIO
SANTIAGODE QRO.
QUERÉTARO
GUASAVE
JUGOS
CAFÉ
DURAZNOS
COCA-COLA
LÁCTEOS
FRIJOL
SARDINA
LECHE
ZUCARITAS
LECHE
CORNFLAKES
PESCADO
SARDINA
ATÚN
BIMBO
YOGURT
ENLATADOS
ZUCARITAS
GALLETAS
ARROZ
ATÚNMAZATLÁN
YOPLAITH