Diseño de Camas Bioimtensivas

8/19/2019 Diseño de Camas Bioimtensivas

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I INTRODUCCIÓNEl presente documento es una planeación de cultivos, que nace como parte de

una propuesta para el desarrollo y manejo del Centro de Capacitación en

Tecnologías Agroecológicas del Departamento de Agroecología de la Universidad

Autónoma Chapingo, módulo “El ur!sico"# el cual tiene como o$jetivo

implementar un manejo de pr!cticas agrícolas compati$les con la conservación del

am$iente, pero a su ve% permitiendo una aprovechamiento integral y sustenta$le

de los recursos naturales&'ara dicho (in se plantea un dise)o de policultivos en camas $iointensivas, en

donde se retoman y se ponen en pr!ctica elementos en torno al m*todo

$iointensivo, tales como la siem$ra +siem$ra directa y siem$ra en alm!cigo, el

transplante, asociación de cultivos, rotación de cultivos, etc&, pero a su ve%

tomando en cuenta tanto (actores e-ternos como los internos del sistema&Como primer punto, se hace una revisión $i$liogr!(ica de los conceptos antes

mencionados, con la (inalidad de tener un panorama m!s amplio del tema y poder

integrar *stos correctamente y así reali%ar un $uen manejo agroecológico en

policultivos de ciclo oto)o.invierno en camas $iointensivas&'osteriormente se muestran los dise)os propuestos para las camas $iointensivas

a manera de croquis, con el propósito de poder dimensionar el espacio disponi$le

para las mismas, así como su distri$ución& /u$siguientemente se justi(ica

+ecológicamente, agronómicamente y económicamente el mismo con $ase en

literatura previa consultada y anali%ada de cada una de las especies

seleccionadas& Ca$e mencionar que la justi(icación est! estructurada por cada

dise)o de cama&Como parte del tra$ajo se concentró in(ormación valiosa para la planeación del

dise)o de cultivos, en donde se incluyen datos especí(icos de cada especie como0

nom$re cientí(ico, (amilia, tipo de e-tracción de nutrientes, ciclo de cultivo, n1mero

de días para la emergencia, n1mero de desarrollo a la cosecha, distancia de

siem$ra, granos de semilla empleados, entre otros&'ara tener un control so$re semilla o pl!ntulas requeridas en cada especie se

muestra un listado con la cantidad e-acta de cada una de ellas&2inalmente se enumeran una serie de conclusiones a partir de los conocimientos

adquiridos durante el proceso de planeación del presente tra$ajo, en donde cada


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uno de los integrantes del equipo aportó ideas y e-periencias de aprendi%aje, con

el (in de plasmar una idea general e integral en el presente documento&

II MÉTODO BIOINTENSIVOEl huerto $iointensivo es un sistema de producción $asado en la utili%ación de

insumos locales, sin maquinaria ni (ertili%antes o insecticidas comerciales, para

evitar da)os al am$iente o a la salud de la gente y los ecosistemas& +/E3A45AT,

6787Este m*todo requiere el es(uer%o humano y herramientas sencillas como el $ieldo,

el rastrillo, la pala& 9os insumos se $asan en la composta, a$onos verdes,

esti*rcoles y residuos de plantas, y aprovecha las cualidades de ciertas plantas

para repeler algunas plagas de los cultivos& +/E3A45AT, 6787El m*todo replica a la naturale%a, lo que implica que el huerto siempre est*

cultivado& 9as plantas de$en colocarse juntas para que se cu$ran, protejan y se

den som$ras, (avorecer la retención de agua en el suelo y que no cre%ca la

male%a& +/E3A45AT, 6787En la horticultura sustenta$le lo esencial es el suelo& Al crecer y mantener un suelo

vivo y saluda$le, el horticultor puede cultivar alimentos que proporcionan salud&

Una $uena (orma de asegurar la sustenta$ilidad de la (ertilidad del suelo es la

producción de alimentos a trav*s del 3*todo :iointensivo& +eavons, 67769a producción :iointensiva de alimentos comien%a con la preparación de una

cama pro(unda y plantas sem$radas cerca una de otras, que puede producir hasta

cuatro veces m!s que una cama de !rea equivalente menos pro(unda y sem$rada

en hileras& Este tipo de cama signi(ica menos e-cavar, (ertili%ar, regar y deshier$ar

una cama& Adem!s, utili%ar tan sólo una cuarta parte del !rea que se necesitaría

para producir los mismos rendimientos que con otros m*todos& +eavons, 6776En una cama :iointensiva el suelo est!0

/uelto a una pro(undidad de ;7 cm, lo que da como resultado mucho

espacio poroso para el aire, el agua y las raíces&

Con humedad uni(orme, porque el agua puede pasar (!cilmente a trav*s de

*l& 9leno de nutrientes y materia org!nica proporcionados por la composta&

/em$rado con variedad de cultivos plantados muy cerca unos de otros para

proveer “un acolchado viviente", re(lejando así la diversidad de la

naturale%a&


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De$ido a que el suelo est! a(lojado pro(undamente, las raíces de las plantas

pueden penetrar hacia a$ajo en ve% de e-tenderse hacia los lados en $1squeda

de agua y nutrientes& 'or esta ra%ón, en una cama :iointensiva las plantas pueden

sem$rarse m!s cerca una de otras, permitiendo que haya m!s plantas que en

huerto que haya utili%ado otros m*todos de preparación del suelo& Tam$i*n el

agua est! m!s disponi$le para las plantas porque la mayor parte se retiene en un

suelo suelto, pro(undo y enriquecido con composta& +eavons, 6776

1. Doble excavación

/e le llama do$le e-cavación al m*todo que se usa para preparar las camas de

hortali%as& 9a medida de las camas generalmente es de 8 - 87# y el espacio que

se le da entre cama y cama es de 8 pie& Esto varía de acuerdo a la (orma delterreno&

Una ve% que la cama est! medida y tra%ada, se e-cavan


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9a siem$ra directa, es uno de los m*todos de siem$ra m!s sencillos y usados en

el mundo, ya que las 1nicas herramientas y materiales para su pr!ctica son0 agua

de riego, tierra o sustrato, semillas y las manos como herramientas&

b& Siemba en alm$ci%o

9a siem$ra en alm!cigo, es uno de los m*todos ordenados de la siem$ra& Dentro

de las ventajas de este m*todo se encuentran la manio$ra$ilidad y el cuidado que

se le puede o(recer a la planta, antes de su trasplante, adem!s con los alm!cigos

se pueden transportar las pl!ntulas a di(erentes lugares, este es el m*todo de

siem$ra predilecto para la practica de agricultura en los hogares& +Cualti

'. Tan()lan"e

Este proceso consiste en trasladar a las plantas, del almacigo a la cama o maceta

donde terminaran su desarrollo, tam$i*n se trasplante cuando alguna planta nos

estor$a, pero no queremos destruirla& Este procedimiento es de sumo estr*s para

las plantas ya que requieren de altos niveles energ*ticos para adaptarse de

manera e(iciente al nuevo sustrato & +Cualti

*. +(ociación !e c,l"ivo(

El micro ecosistema del huerto es parte de un ecosistema mayor que interact1a

con el sol, la som$ra, el calor, el viento, los p!jaros, los insectos y los animales& El

ecosistema de la 5aturale%a es variado y equili$rado, con interrelaciones ar.

moniosas y $en*(icas& /i $ien el propósito principal del sistema $iointensivo es

desarrollar un suelo sano, una meta adicional es hacer que nuestro huerto re(leje

la diversidad de la naturale%a& ?nclusive las male%as juegan un papel importante&

9a asociación de cultivos implica seleccionar los que se sem$rar!n uno junto al

otro para o$tener mejores resultados, teniendo siempre en mente el huerto como

un todo&

-. Ro"ación !e c,l"ivo(


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E-isten varias ra%ones por las que no conviene sem$rar el mismo cultivo en el

mismo lugar, a)o tras a)o& 9as distintas plantas toman diversos nutrientes del

suelo, y di(erentes cantidades de dichos nutrientes& Al sem$rar el mismo cultivo en

el mismo lugar, a)o tras a)o, se crear! una de(iciencia de nutrientes en el suelo y

adem!s, esto alentar! los pro$lemas de insectos y en(ermedades&

9a composta ayuda a reponer los nutrientes del suelo y la rotación de cultivos

ayuda, con el tiempo, a mantener el $alance de nutrientes en la tierra& /er! de

gran $ene(icio sem$rar un cultivo de invierno para composta que incluya, granos

que tienen su sistema radicular e-tenso y leguminosas +(ríjol, ve%a, tr*$ol, etc&

que tienen la capacidad de (ijar nitrógeno& +eavons, 6776

III DISEOS /RO/UESTOS

9as camas asignadas (ueron0 8=, 8@, 8


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IV 0USTIIC+CIÓN DE C+D+ DISEO

Di(eo !e C,l"ivo( O"oo 3 Invieno


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9os (actores que se tomaron encuenta para dise)ar las asociaciones en las camas

$iotensivas (ueron los siguientes0

8 Condiciones clim!ticas de la %ona&6 Temporada de siem$ra oto)o.invierno&


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Como es posi$le ver en el gr!(ico, los cultivos de oto)o.invierno se desarrollan

durante los meses con m!s pro$a$ilidades de heladas# y no les ser! posi$le

escapar de estas& Como medida preventiva se eligieron algunas especies que

seg1n la literatura presentan cierta resistencia a temperaturas $ajas, lo cierto es

que el impacto y la resistencia de las plantas a estas estar!n en relación a la

magnitud del meteoro&

'& Ro"ación !e c,l"ivo(.

9a asociación de cultivos di(erida en el tiempo se ha conocido desde hace a)os

como “rotación de cultivos"& Despu*s de una preparación adecuada del terreno se

siem$ra un cultivo que e-trae muchos nutrientes del suelo seguido por cultivos

donantes y posteriormente se siem$ran consumidores ligeros& Esta es una

especie de reciclamiento agrícola en la que el hom$re y las plantas participan para

regresar al suelo lo que es e-traído&

Cada tipo de planta e-trae del suelo una determinada com$inación de nutrientes

en determinadas cantidades& El mismo cultivo, plantado en el mismo sitio a)o tras

a)o, aca$a con parte de estos nutrientes, y ni siquiera las mejores pr!cticas de

mantenimiento del suelo consiguen siempre recuperar todos los nutrientes al nivel

que precisa ese cultivo& Cuanto m!s tiempo cre%can en el mismo lugar, m!s

empeora el estado del suelo y m!s se perjudica a la planta& Un suelo agotado

equivale a una planta derrotada&

3uchas plagas invernan en la tierra en (orma de huevos o larvas& Cuando salen

en primavera, dependen de la disponi$ilidad de su comida (avorita a su alrededor&


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5o hay necesidad de ir a la compra si el ama$le horticultor instala un puesto de

comida r!pida junto a casa& A(ortunadamente, si la comida predilecta del insecto

no se le proporciona, este no sa$e a dónde ir& Cuanto m!s lejos de$a despla%arse

un insecto ham$riento para comer como de$e, menos pro$a$ilidades tendr! de

so$revivir& 9as en(ermedades que se re(ugian en el suelo tam$i*n pueden

aletargarse durante el invierno, incluso durante a)os, pero muchas no so$reviven

demasiado tiempo si las plantas de las que se alimentan se han mudad a otro

vecindario&

Se deben plantar variedades pocas extractoras o donantes en donde se

encontraban especies muy extractoras de nutrientes. Es importante plantar hortalizas de raíces profundas en donde crecían las

de raíces superficiales ó de forma inversa. También es importante evitar rotar cultivos de la misma familia dentro de la

misma cama ya que sus necesidades nutritivas tienden a ser parecidas y a

menudo son presa de las mismas plagas y enfermedades.

En algunos casos nos (ue complicado seguir la regla de rotación seg1n la

pro(undidad de raíces y (amilias de$ido a que no encontramos los datos ó no

teníamos m!s opciones&

*& Di(eo ciclo )a(a!o 5/imavea 3 Veano&.


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Cama 11

Nombre

común

Nombre

cientifco

Familia Tipo

extracció

n

Proundidad

de raíz

Anís Pimpinellaanisum

Apiaceae ND ND

Jaltomate Jaltomata procumbens Solanacea

ND ND

Chía Salviahispanica Lamiaceae

ND ND

Apio Apiumgraveolens

Umbelíferas Muyextractor

30 a 0 cm

!ua"ontleChenopodium

nuttalliae

Chenopo#iaseas

ND ND


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$abaco Nicotianatabacum

Solanacea ND 0 a %0 cm

&

Cama 12Nombrecom&n

Nombrecienti'co

(amilia $ipoextracci)n

*rofun#i#a##e raí"

*ere+ilchino Petroselinum spp.

Apiaceae *ocoextractor

No #ato

Apio,para

semilla-

Apium

graveolens

Umbelíferas

Muyextractora

30 a 0 cm

Lechu.a,para

semilla-

Lactucasativa

Asteraceae

Muyextractora

/0 a 0 cm

Cama 1'

Nombrecom&n

Nombrecienti'co


*rofun#i#a##e raí"

Calaba"a Cucúrbita pepo

Cucurbitceas

Muyextractora

100 a 10 cm

Jitomate Solanumlycopersicum

Solanacea Muyextractora

20 cm

Cama 1*

Nombrecom&n

Nombrecienti'co


*rofun#i#a#

pa"oteTeloxys

ambrosioides

Chenopodiacea

e

NDND

Jitomate Solanumlycopersicum

Solanacea Muyextractor 20 cm

Chile Campsicumspp. Solanacea

ND No #ato

Cempas&c Tagetes Muy No #ato


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hitl eracta Asteracea extractor

Cama 1-

Nombrecom&n

Nombrecienti'co


*rofun#i#a##e rai"

$r4bol ro+o Trifolium pratense L. (abacea

Donante 20 a %0 cm

Calaba"aCucurbita pepo

Cucurbitacea

Muyextractor

100 a 10 cm

-& /evención !e )la%a(

El (in de todo jardinero $iológico, tam$i*n en tiempos di(íciles es mantener o

restaurar el equili$rio ecológico natural entre seres vivos nocivo y 1til& 9os m*todos

contra los da)inos de$en ser considerados 1nicamente como medidas de

emergencia& 'or esta ra%ón, en un jardín natural tampoco se ha$la de de(ensa

(rente a par!sitos& Consiste 1nicamente en remitir a los ha$itantes de la tierra a su

lugar cuando se salen de su papel& +Jreuter, 8>>@

Dentro del dise)o, para poder planear las medidas preventivas que se tomaran en

cuenta, es necesario conocer las plagas y en(ermedades m!s comunes de los

cultivos a esta$lecer&

/inci)ale( )la%a( !e lo( c,l"ivo( a e("ablece.

specie *la.a nferme#a#A+o $rips tabaco5

6caro #el a+o5 Mosca #e la cebolla5 7or.o+o #el a+o5 Nemato#os5

Mina#or com&n5 'olilla

3ancha p1rpura 3ildiu

4oya

'odredum$re $lanca interior

8etabel !ormi.as (railesco 9iruela

http://www.ecured.cu/index.php/Mancha_p%C3%BArpura_en_cebollahttp://www.ecured.cu/index.php/Mancha_p%C3%BArpura_en_cebolla


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Lechu.a *ul.ones $rips

Chinches

:uema#ura #elbor#e #e las ho+as o

;tipburn< Mosaico #e la

lechu.a Caí#a o

marchitamiento

=anahoria !ormi.as 7usanos corta#ores

Nemato#os *ul.ones

$i")n #e la "anahoria *o#re#umbre #e la

raí"

Cebolla Mosca #e cebollas

Nemato#os Mil#u *o#re#umbre blanca

>oya

Coli?or

A continuaci)n se presenta una tabla con al.unas me#i#as pre@enti@aspara al.unas #e las pla.as y enferme#a#es ue poseen ciertaprobabili#a# #e presentar en los culti@os5

Tabla de prevención de plagas y enermedades

*la.as yenferme#a#es

Culti@oafecta#o

Me#i#a pre@enti@a Btros

Mil#iu A+ocebolla

A+o ,bacterici#a yfun.ici#a en .eneral-

Mosca #e la"anahoria

=anahoria Culti@o asocia#o concebollas puerros

chalotas a+os5 Lu.arabierto airea#o sinesti4rcol siembra

temprana5

!ierbas aromticas#e aroma fuerte

,atanasia hino+ola@an#a- entre las

líneas5

Nemato#osA+o

cebollaAsociar con ta.etes y

cal4n#ula

*ul.ones Lechu.a Asociar con a+en+o


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"anahoria menta lechu.a5Mosca #e la

cebollaCebolla Asociar con

"anahorias $rips >otaci)n culti@os

aireaci)n #el lu.ar

hume#a# euilibra#aantes #e la siembra5Mosca #e la

cebollaCebolla Culti@o mixto con

"anahoria @itar abonosolorosos5

!ormi.as #ecampo

8etabel Sembrar la@an#ame+orana tomilloE

cobertura con ho+astomate y helechos5

7usano #ealambra ,lar@as #e

#ora#illas-

Lechu.a *lantar a+o comoculti@o interme#ioE

utili"ar la lechu.acomo reclamo5

7usano .ris ,lar@as#e muchas #e las

mariposasnocturnas-

*lantas +)@enes

#elechu.a y

colEa#ems

"anahorias5

Ca@ar a menu#o latierra alre#e#or #e laplantaE #esenterrar yreco.er las oru.as5

*oner la lechu.acomo seFuelo5

K9a e(icacia de la (lor de tagetes, contra los nematodos depende con toda seguridad de la e-creción de un

determinado (itocida& Esta ve% (ue un investigador hol!ndes de la escuela superior de Agricultura de

ageningen quien descri$ió que las raíces de los tagetes e-creta$an una sustancia solu$le que producía

e(ectos tó-icos en los nematodos& A1n m!s importante (ue el descu$rimiento de que este producto activo

natural de las plantas era muy semejante a los nematicidas de la industria química&

/lan"a( ben67ica(

Algunas de las plantas $en*(icas que podrían contri$uir en la atracción de insectos $en*(icos como

polini%adores y predadores, así como tam$i*n cumplen la (unción de ahuyentar insectos (itó(agos

que podrían convertirse en plaga& /e muestran en la siguiente ta$la&

8ieba( ben67ica(.


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!ierba 8ene'cio *ropie#a#es me#icinales

Milenrama Achilleaspp

Culti@a#a en las inme#iacionesacci)n ben4'ca .eneral5 Atrae@auitas y otros pre#a#ores5

9alerinaValerianaofnalis

Acci)n ben4'ca .eneral5

Me+oranaOriganummajorana

sta hierba #e fuerte olor pertenecea las plantas ue tienen un ciertoefecto ahuyenta#or sobre insectos5s propicia a la @ecin#a# concebollas5Aunue las +)@enes plantas #e

me+orana estn muy amena"a#aspor los caracoles5

sta hierba es rica enaceites et4ricos así comotaninos y principiosamar.os5

$iene una efectofortalece#or #e los ner@ios

antiespasm)#ico yfortalece#or #el estoma.o5

La@an#aLavand ulaagustiolialatioliada

Ahuyenta #el +ar#ín hormi.as ypul.ones5

sta contiene abun#antesaceites et4ricos a#ems #eresina taninos y saponina5

$iene un efectotranuili"anteantiespasm)#ico yfortalece#or #e los ner@ios5

Melisa!elissaofcinal is

La hierba contiene aceites et4ricos ya#ems resina mucina taninos yprincipios astrin.entes5

$ambi4n se la llama toron+il5s me+or usarlo comoinfusi)n tranuili"ante #ener@ios y #e cora")n5

Menta!entha piperita

Un mal @ecino #e la menta es laman"anilla5 n las proximi#a#es #elas orti.as la menta sinteti"a msaceite et4ricos5 Junto con la col se

#ice ue ahuyenta a la mariposablanca #e la col5 Son buenos @ecinostomates la lechu.a y las "anahorias5

Las plantas #e mentacontienen hasta / por 100#e aceites et4ricos entrecuyos componentes seencuentra tambi4n el

mentol5 A#ems se aFa#entaninos y principiosastrin.entes5 La menta act&a comoantiespasm)#ico ypro#uctor #e calor5 +ercein?uencia sobre to#o en la"ona #el estoma.o e


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intestinos con presencia #emareos @entosi#a#es ycon@ulsiones5

>omero

"osmari nusofcinal is

Las ho+as aciculares contienen hasta

/ #e 100 aceites et4ricos así comoresina taninos y principios amar.os5

l romero estimula y

fortalece la circulaci)n5

Brti.a#rticaspp.

Las orti.as son un factorimprescin#ible para la salu# #e

+ar#ines a'nes a la naturale"a5*roporcionan un material excelente#e acolcha#o y sir@en como base #eabonos líui#os y cal#os parafumi.ar5 Las ho+as #e esta hierba

sil@estre sir@en a muchas lar@as #emariposas como alimento @ital5 De+ecrecer como componente importante#el ecosistema5 Las orti.asmantienen sanos a los +ar#ines y alos +ar#ineros5

Las ho+as reci4n secas sonun me#io excelente paraacti@ar el metabolismo5ntre otros componentescontiene taninos sustanciasirritantes histamina aci#of)rmico @itaminas y sales

minerales5

$#ST%&%CAC%'( )* CA)A #(A )* LAS CA!AS A*STA+L*C*"

Cama 11

En esta cama se esta$leció un cultivo de co$ertera que (ue la al(al(a& 'ara dicha

decisión se tomó como $ase el hecho de que las especies cultivadas el ciclo

anterior eran predominantemente e-tractoras, $uscando el equili$rio de nutrientes

en el suelo se requirió sem$rar una planta donante&


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Itra ra%ón por la cual se decidió sem$rar esta especie, es por el aporte que puede

hacer para la alimentación de los $orregos del módulo jur!sico# respecto a esta

cuestión se puede agregar que con ello se contri$uye al ciclo de nutrientes del

lugar&

'ara poder atraer polini%adores y ahuyentar insectos que se pueden llegar

convertirse en plagas, se pensó en sem$rar hier$as arom!ticas, tales como la

melisa, romero, man%anilla, valeriana, milenrama, ortiga, p!palo y menta# todas

ellas pueden cumplir esa (unción y ayudar al $uen (uncionamiento del

agroecosistema&

9a man%anilla atrae avispas $en*(icas, las cuales ayudan a la polini%ación& 9a

milenrama su ve% atrae a vaquitas y otros insectos predadores, los cuales pueden

ayudar al com$ate de otros insectos que pueden causar pro$lemas en el cultivo&

9a melisa y el romero de$ido a la concentración de aceites et*ricos, resina,

mucina y taninos, atrae insectos, pero por otro lado se puede aprovechar en el

aspecto comercial y económico, pues am$as se pueden vender para la

ela$oración de esencias, pues (ungen como tranquili%antes o relajantes& 9a menta

por otra parte, adem!s de la propiedad arom!tica, contri$uye en la producción del

calor en el microecosistema de la cama, pues produce cierta cantidad de calor, sin

dejar de lado el aspecto comercial, pues uno de los propósitos del equipo es

utili%ar ciertas especies arom!ticas, +entre ellas la menta y mediante el proceso

de destilación ela$orar per(umes o esencias&


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Cama 12

Anteriormente en la cama se

esta$lecieron especies para la

producción de semilla, tales como la

lechuga, el apio y el perejil# todas

estas son especies muy e-tractoras,

por lo que se decidió en el nuevo

dise)o esta$lecer $eta$el, ce$olla y

cal*ndula,

El esta$lecimiento de la al(al(a se

decidió para poder llevar a ca$o un

ciclo de nutrientes, pues *sta sirve de

alimento a los $orregos del módulo

jur!sico& 9a ce$olla y el $eta$el se

asociaron por el gran mutualismo que

e-iste entre ellas, sin dejar de lado el

aspecto nutricional, pues am$os son

$uena (uente de vitaminas, minerales

y car$ohidratos# lo cual va de la mano

con el lado económico, ya que se

contempla la reali%ación de una venta

de ellas& 9a lavanda resultó muy

contri$uyente, pues ahuyenta a las

hormigas y adem!s de ella se pueden

e-traer aceites esenciales para la

(utura reali%ación de per(umes, pues

tiene propiedades relajantes&

2inalmente la cal*ndula, adem!s de

ser una (lor comercial, elimina

nematodos, los cuales a(ectan a los

cultivos&


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Cama 1'

En esta cama se decidió sem$rar

tr*$ol rojo, tr*$ol $lanco y al(al(a,

estas tres pertenecen a la (amilia delas (a$!ceas y poseen la

particularidad de donar nutrientes, ya

que se encuentran asociadas a

$acterias (ijadoras de nitrógeno&

/e decidió sem$rar el tr*$ol en el

!rea de la cama en donde se

encontra$a la cala$a%a ya que la raí%

de esta puede llegar a tener una

pro(undidad de 8 a 8&= m& y las raíces

de los tr*$oles pueden llegar a una

pro(undidad de &; a &> m& En el !rea

en donde se encontra$a el tomate se

sem$rara al(al(a ya que la

pro(undidad de sus raíces alcan%a

hasta los 6 mts y en el caso del

jitomate su pro(undidad de raí% es de

; m&

Cama 1*

n esta cama se culti@o +itomateSolanácea Cempas&chitl Asteráceaepa"ote Quenopoidaceae y chile

Solanácea #urante el ciclo*rima@eraG 9erano a pesar #e uemuchos #e los #atos sobre la


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extracci)n #e nutrientes #e al.unas#e las especies no se encontraronse toma #e referencia la familia a laue pertenecen para in#a.ar ueprobablemente los ni@eles #e

extracci)n sean seme+antes5 n estecaso la presencia #e solanceasin#ica una alta extracci)n #enutrientes para el caso #e laQuenopoidaceae si tomamos #ereferencia al betabel ue tambi4nest clasi'ca#a en esta familia#e#ucimos ue el ni@el #eextracci)n es mo#era#o y'nalmente el Cempas&chitl una Asterácea es altamente extractora5Conocien#o el consumo #enutrientes #e las especiesanteriores se #eci#i) sembraralfalfa ,#onante- la cual tambi4n es&til como insumo en el Mo#ulo

Jurasico al.unas plantas pocoextractoras como betabel "anahoriay cebollas estas especies tambi4nposeen un @alor comercial5

Al.unas #e las me#i#as pre@enti@astoma#as en cuenta fueron asociar"anahorias con cebollas ya ue lacebolla ahuyenta la mosca #e la"anahoria y la "anahoria ahuyentaa la mosca #e la cebolla5 Seintro#u+eron cal4n#ulas ya ueeliminan nemato#os y estos sonrecurrentes a la "anahoria y lacebolla5

La la@an#a +ue.a un rol comoatrayente #e polini"a#ores yrepelente #e hormi.as pul.ones ymoscas5 La menta tambi4n seestablecer como me#io pre@enti@ocontra los pul.ones5

Cama 1


21/23

Durante el ciclo #e prima@eraG@erano en esta cama se estableci)tr4bol ro+o y calaba"a una #onantey una alta extractora #e nutrientes5*or ello se #eci#i) establecer en el

rea en #on#e se encontraba eltr4bol lechu.a ,alta extractora- a+o,poco extractora- como me#i#apre@enti@a contra el .usano #ealambra como me#i#a pre@enti@a#el mil#u #e la cebolla se asocio cona+o5

(inalmente en el rea en #on#e seencontraba la calaba"a seestablecer una #onante ya ue

esta es una .ran consumi#ora #enutrientes5 Se #eci#i) ue la#onante a establecer seria tr4bolro+o y tr4bol blanco ya ue las raíces#e estas alcan"a solo los %0 cm #eprofun#i#a# y las raíces #e lacalaba"a superan la profun#i#a# #e100 cm5

La cal4n#ula se intro#ucir comome#i#a pre@enti@a #e nemato#os5

V T+B9+ M+ESTR+

A continuación se muestra la ta$la maestra, que concentra la in(ormación

especí(ica de cada especie&


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VI 9IST+DO DE SEMI99+S : TR+NS/9+NTES

E()ecie; vaie!a! No. !e )l$n",la( E()ecie;

vaie!a!

No. !e (emilla(

Ce$olla cam$ray 8< Tr*$ol rojo ..

Cal*ndula 8


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VIII 9ITER+TUR+ CIT+D+

eavons, Co- +677F& El huerto sustenta$le& Cómo o$tener del mundo, que

vuelven el espíritu de la vida del suelo&

eavons, ohn +6776& Cultivo $iointensivo de alimentos, una pu$licación de

CU9T?MATE :?I?5TE5/?MA3E5TE& /e-ta edición& Ecology Action ilits&

Cali(ornia, Estados Unidos& Ten /peed 'ress,

Migliola, 3arta 677

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