CONTINUA

Cursos y Diplomados http://cea.quimicae.unam.mx

Secretara de Extensin Acadmica de la Facultad de Qumica, UNAM

FA C U LTA D D E Q U M I C A

EDUCACIN

Secretara de Extensin Acadmica

UNIVERSIDAD NACIONALAUTNOMA DE MXICO

Catlogo 2014

Directorio FQ

Dr. Jorge Manuel Vzquez Ramos Director

QFB Ral Garza Velasco Secretario General

Ing. Jorge R. Martnez Peniche Secretario de Extensin Acadmica

PRESENTACIN

La Facultad de Qumica de la UNAM a travs de la Secretara de Extensin Acadmica presenta su Programa de Cursos y Diplomados para el ao 2014.

Con el respaldo de ms de 40 aos de experiencia, nuestra oferta educativa es la ms importante a escala nacional para los profesionistas y profesores en ejercicio en las distintas reas de la Qumica y sus campos afines.

Prestigio UNAM

Todos los cursos y diplomados de educacin continua contenidos en el presente programa cuentan con reconocimiento ante la Secretara del Trabajo y Previsin Social.

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INFORMACIN GENERAL

NDICEInformacin general ........................................................4

Diplomados ......................................................................7

Administracin .................................................................. 7Ventas profesionales ...................................................................... 7

Actualizacin en mercadotecnia gerencial .................................. 8

Administracin de operaciones

de procesos productivos ............................................................... 9

Alimentos ......................................................................... 11Formacin de consultores para el

Sistema de gestin del distintivo H .............................................11

Auditor en sistemas de gestin

de inocuidad alimentaria.............................................................. 12

Nutricin aplicada......................................................................... 14

Aditivos alimentarios ................................................................... 15

Desarrollo de nuevos productos alimenticios ........................... 16

Ambiental ......................................................................... 18Administracin de riesgos industriales ..................................... 18

Gestin Ambiental para la Industrial .......................................... 19

Calidad ............................................................................. 21Lean y seis sigma para green belt .............................................. 21

Sistemas de gestin de calidad

empresarial iso 9000 .................................................................... 22

Sistemas integrados de gestin ISO 9000,

ISO 14000 y OHSAS 18000 ........................................................... 23

Estadstica aplicada a procesos ................................................. 25

Normalizacin internacional ........................................................ 26

Farmacia .......................................................................... 27Regulacin sanitaria de insumos para la salud......................... 27

Bioequivalencia ............................................................................ 28

Cosmetologa ................................................................................ 29

Administracin farmacutica ...................................................... 31

Farmacoeconoma ........................................................................ 32

Bioqumica y biologa molecular para la

industria farmacutica y biotecnolgica .................................... 33

Validacin ...................................................................................... 34

Ingeniera y metalurgia ................................................... 35Desarrollo de proyectos de ingeniera ....................................... 35

Corrosin....................................................................................... 36

Tecnologa de pinturas ................................................................. 37

Metrologa. Aseguramiento de la Calidad

en las medidas .............................................................................. 38

Qumica ............................................................................ 40

Qumica analtica ......................................................................... 40

Cursos ............................................................................42Diplomados bajo demanda ............................................45Cursos bajo demanda ....................................................46Actualizacin docente....................................................48

Competencias Fundamentales para

la enseanza de las Ciencias Naturales ..................................... 48

SECRETARA DE EXTENSIN ACADMICA

El mundo ha cambiado, tiene nuevas y sofisticadas necesidades. Empresas, productos, servicios y profesiones que existan hace 25 aos, el da de hoy ya no existen. Las profesiones tienden a actualizarse constantemente, generando nuevas profesiones o especializaciones en las ya existentes.

El tiempo vale cada da ms, y por lo tanto debe ser aprovechado al mximo y en las organizaciones donde todo tiende a imitarse rpidamente, los creativos, generadores de innovaciones en materia de procesos, productos, servicios, etc., sern los que saquen ventajas.

El rea del conocimiento no es ajena a este cambio y su rapidez; los conocimientos se anticuan y son reemplazados aproximadamente cada cinco aos, esto implica que los profesionistas se enfrenten a grandes retos en un mercado cada vez ms competitivo, por lo cul deben estar mejor preparados y capacitados para lograr un mejor empleo. As, el profesionista en ejercicio deber tener una Educacin Continua a lo largo de toda su vida profesional.

La Secretara de Extensin Acadmica de la UNAM al realizar un diagnstico y seguimiento de las necesidades de las diversas reas que tienen relacin con la Qumica, desarrolla y ofrece una amplia gama de cursos y diplomados diseados para favorecer el desarrollo personal y profesional de sus egresados y todo aquel profesionista relacionado con el rea Qumica.

Pensando en apoyar y proporcionar herramientas que favorezcan su desarrollo profesional y personal la Facultad de Qumica de la UNAM ofrece por medio de estos cursos la opcin de titulacin de sus egresados y de escuelas incorporadas.

De acuerdo a la deteccin de necesidades de capacitacin de las reas de recursos humanos de diversas empresas, se ha incrementado y mejorado nuestra oferta educativa diseando programas especializados en las reas de Administracin, Alimentos, Ambiental, Bioqumica Clnica, Calidad, Farmacia, Informtica, Ingeniera, Metalurgia y Qumica para impartirse en sus dos sedes: Ciudad Universitaria y Tacuba, o en su caso en las instalaciones de las propias empresas.

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INFORMACIN GENERAL

Descuentos

Se otorgarn los siguientes descuentos en la cuota de inscripcin:

10 por ciento a los que se inscriban a todo el diplomado y lo liquiden en una sola emisin

Descuento Especial a Socios de Fundacin UNAM

Nota: Los descuentos no son acumulables. Aplican restricciones.

Requisitos para la obtencin del Diploma

Poseer ttulo de licenciatura

Asistir a la junta informativa con el (la)Responsable Acadmico(a) del diplomado en la sede correspondiente y en las fechas indicadas en la informacin del diplomado

Cursar todos los mdulos que conforman el diplomado

Tener en cada mdulo una asistencia mnima del 80% y una calificacin mnima de 8.0

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INFORMACIN GENERAL

Obtener en cada curso una calificacin mnima de 8

Tener cubierto el 100% de crditos de su carrera

Tener la carta de liberacin del Servicio Social

Aplica a egresados de la Facultad de Qumica de la UNAM y de escuelas incorporadas.

Al terminar su paquete de cursos, los asistentes de esta opcin tienen un plazo de 6 meses para obtener su ttulo de licenciatura.

Cuarta Opcin de Titulacin

sta opcin de titulacin est aprobada por el H. Consejo Tcnico de Facultad de Qumica de la UNAM.

Al elegir sta opcin de titulacin se tienen los siguientes beneficios:

Obtener el ttulo profesional, al tomar un diplomado o un paquete de cursos

Actualizar sus conocimientos en el rea de la profesin que estudiaron y/o en las actividades profesionales que actualmente desempea

Readquirir la capacidad de estudio al reanudar el contacto con el ambiente Universitario

Qu requisitos se deben cubrir?

Asistir a la pltica informativa de la cuarta opcin a las 12:00 o a las 18:00 horas, el primer jueves de cada mes en sede Ciudad Universitaria o bien el tercer jueves de cada mes en sede Tacuba.

Cubrir un mnimo de 160 horas de cursos de Educacin Continua

Asistir a un mnimo del 80% de las clases en cada uno de los cursos

La Secretara de Extensin Acadmica se reserva el derecho de cancelar o posponer los cursos y diplomados que no renan el mnimo de inscripciones requeridas

Todos los cursos pueden ser impartidos en las instalaciones de su empresa.

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ADMINISTRACIN

Los cursos que forman parte de los diplomados pueden ser tomados en forma aislada como cursos de actualizacin profesional.

DIPLOMADOS

VENTAS PROFESIONALES Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 29 de mayo al 7 de noviembre de 2014 Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas Junta informativa: 8 de mayo a las 18:00 horas Responsable Acadmico: MEDE Jos Lus Gonzlez Garca Objetivo: Lograr la formacin sistemtica del vendedor tcnico, para profesionalizar su funcin como vendedor en la empresa, a travs de un programa especializado que cubre las funciones ms importantes del rea de ventas. Mdulos: 4

1. Las bases comerciales de la venta

Expertos especialistas: M en C. Nayeli Manzano Snchez, MEDE Jos Lus Gonzlez GarcaFecha: 29 de mayo al 27 de junio Duracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Adquirir una visin completa de la operacin interna del rea comercial. Que aprenda y aplique las leyes de oferta y demanda para un mejor conocimiento del mercado y de sus clientes en particular. Aprender criterios para la determinacin de precios y polticas de precios para mejorar su eficiencia comercial y la negociacin con sus clientes.

ADMINISTRACIN

2. La psicologa de los vendedores

Experto especialista: MEDE Jos Lus Gonzlez GarcaFecha: 31 de julio al 29 de agosto Duracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Aprender y reflexionar sobre la importancia de la personalidad comercial. Reflexionar sobre el esquema AHC como herramienta de reclutamiento y seleccin de vendedores. Aprender y reflexionar sobre los aspectos importantes de la personalidad en accin del vendedor frente a todo tipo de clientes.

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ADMINISTRACIN

3. La tcnica de ventas en los negocios y el comercio

Expertos especialistas: Ing. Jaime Cano Calcneo, MEDE Jos Lus Gonzlez GarcaFecha: 4 de septiembre al 3 de octubreDuracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Conocer y aplicar los diferentes enfoques de ventas de acuerdo a la biotipologa de los compradores. Aprender la tcnica profesional de ventas. Aprender y practicar tcnicas de cierre de ventas.

4. La planeacin de las ventas

Experto especialista: MEDE Jos Lus Gonzlez GarcaFecha: 9 de octubre al 7 de noviembreDuracin: 40 horas Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Aprender la importancia del servicio al cliente. Desarrollar modelos de servicio postventa. Aprender la importancia del cliente en el proceso de venta.

ACTUALIZACIN EN MERCADOTECNIA GERENCIAL

Modalidad: PresencialSede: TacubaDuracin: 160 horasFecha: 30 de enero al 27 de junio de 2014Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horasJunta informativa: 10 de enero a las 18:00 horasResponsable acadmico: MEDE Jos Luis Gonzlez Garca.Objetivo: Lograr que los participantes se actualicen en el rea comercial de ventas y mercadotecnia, a travs de conocer y aplicar conceptos y enfoques prcticos.Mdulos: 4

5. Conocimiento y evaluacin del mercado

Experto especialista: MEDE Jos Luis Gonzlez GarcaFecha: 30 de enero al 28 de febreroDuracin: 40 horasHorario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horasObjetivo: Conocer la importancia de que las empresas adquieran la cultura gerencial de conocer y evaluar el mercado para mejorar la calidad de la toma de decisiones. Conocer la importancia de la mercadotecnia aplicada a los negocios.

6. Direccin de ventas

Experto especialista: MEDE Jos Luis Gonzlez GarcaFecha: 6 de marzo al 4 de abrilDuracin: 40 horasHorario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horasObjetivo: Obtener una visin prctica para el manejo de los negocios y las negociaciones con clientes y proveedores. Que aprendan y apliquen criterios para determinacin de precios y polticas de ventas. Que comprendan la importancia de la publicidad y las promociones y puedan estructurar una campaa de publicidad. Que adquieran una visin prctica de negocios a travs de aplicar el esquema de las 5 Ps de la Mercadotecnia.

7. Calidad de servicio al cliente

Experto especialista: I.I. Jaime Rubn Cano CalcneoFecha: 10 de abril al 23 de mayoDuracin: 40 horas

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ADMINISTRACIN

Horario: Jueves y viernes de 16:00 a 20:00 horasObjetivo: Aprender la importancia y alcance del servicio en la empresa. Comprender porque el Servicio se puede posicionar como la ventaja competitiva. Aprender las aplicaciones estadsticas bsicas para analizar un modelo de servicio al cliente.

8. Planeacin estratgica comercial

Experto especialista: MEDE Jos Luis Gonzlez GarcaFecha: 29 de mayo al 27 de junioDuracin: 40 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Aprender los aspectos bsicos de la planeacin estratgica y su aplicacin a los negocios y en particular al rea comercial. Aprender y aplicar los criterios analticos para la medicin y evaluacin de la demanda. Adquirir una visin integral para el manejo de la mercadotecnia de la empresa bajo un ngulo de marketing plan.

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES DE PROCESOS PRODUCTIVOS

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 162 horasFecha: 10 de junio al 5 de diciembre de 2014Horario: Mircoles y viernes de 17:00 a 21:00 horas, excepto el mdulo I que ser martes y jueves de 17:00 a 21:00 horas.Junta informativa: 29 de abril a las 18:00 horasResponsable acadmico: IM. Jorge Rubio AvelinoObjetivo: Aplicar las principales herramientas de Administracin de Sistemas Productivos con el propsito de reducir sus costos de operacin, as como incrementar su eficiencia y productividad para poder tomar decisiones estratgicas que ayuden a la rentabilidad de la empresa o negocio.Mdulos: 6

9. Administracin de operaciones y estrategias productivas

Experto especialista: M en I. Antonio V. Castro Martnez.Fecha: 10 de junio al 1 de julioDuracin: 27 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Comprender la importancia, los elementos y la utilizacin de la Administracin de Operaciones Productivas; asimismo identificar y aplicar las principales estrategias de las operaciones productivas.

10. Diseo de productos y diseo de los sistemas productivos

Experto especialista: IM. Jorge Rubio AvelinoFecha: 30 de julio al 20 de agostoDuracin: 27 horasHorario: Mircoles y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Analizar y evaluar un sistema productivo para potenciar su mejora y hacerlo ms eficiente y competitivo.

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ADMINISTRACIN

11. Administracin de la cadena de suministros

Experto especialista: Lic. Enrique Canseco Martnez.Fecha: 3 al 24 de septiembreDuracin: 27 horasHorario: Mircoles y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Escudriar el desarrollo de la administracin de la cadena de suministro en las principales organizaciones y comprender sus aportaciones a la viabilidad productiva para competir con xito en el mercado global.

12. Gestin de la calidad

Experto especialista: M en I. Pablo Antonio Ginzo SerranoFecha: 26 de septiembre al 17 de octubreDuracin: 27 horasHorario: Mircoles y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer y aplicar conceptos, principios, metodologas y herramientas, para el mejoramiento y la administracin de la calidad en los procesos productivos de diferentes empresas con un enfoque sistmico.

13. Costos para la toma de decisiones

Experto especialista: M en A. Jos Antonio de la Paz DomnguezFecha: 22 de octubre al 12 de noviembreDuracin: 27 horasHorario: Mircoles y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer y manejar los tipos de informacin fundamental sobre costos, el aspecto financiero y sobre la estrategia de negocios de la empresa para tomar decisiones efectivas en las operaciones de procesos productivos en una empresa.

14. Decisiones estratgicas en las operaciones productivas

Experto especialista: M en A. Omar Gutirrez AcostaFecha: 14 de noviembre al 5 de diciembreDuracin: 27 horasHorario: Mircoles y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer y utilizar las herramientas para la toma de decisiones dentro del mbito de las operaciones.

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ALIMENTOS

FORMACIN DE CONSULTORES PARA EL SISTEMA DE GESTIN DEL DISTINTIVO H

Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 10 de febrero al 19 de junio de 2014 Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Junta informativa: 21 de enero a las 18:00 horasResponsable Acadmica: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa Hernndez Objetivo: Fortalecer, aplicar tcnicas y habilidades para impartir Capacitacin, Desarrollar manipuladores y personal en el Manejo y preparacin de los Alimentos. Mdulos: 7

ALIMENTOS

15. Microbiologa y manejo higinico de alimentos

Experto especialista: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa HernndezFecha: 10 al 13 de febreroDuracin: 20 horas Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Identificar los diferentes microorganismos, su importancia y como afecta la calidad de los alimentos y bebidas, as como aplicar tcnicas de manejo higinico de los alimentos para controlar ETAS.

16. Calidad y buenas prcticas de manufactura en la industria de los alimentos

Experto especialista: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa HernndezFecha: 3 al 6 de marzoDuracin: 20 horas Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Identificar los elementos necesarios en las buenas prcticas de manufactura que le sirvan de base para instalar un sistema de calidad en la produccin de alimentos.

17. Anlisis de riesgos de contaminacin y puntos crticos de control en el manejo de los alimentos

Experto especialista: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa HernndezFecha: 24 al 27 de marzoDuracin: 20 horas Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Ser capaces de identificar los riesgos y puntos crticos de control en la recepcin, almacenamiento, preparacin y servicio de las reas de produccin de alimentos en restaurantes, comedores industriales, industria alimentaria o aquella donde se procesen alimentos y seguir la metodologa HACCP como mtodo de control en el manejo de alimentos.

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ALIMENTOS

18. Formacin de habilidades y actitudes en los consultores

Experto especialista: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa HernndezFecha: 7 al 10 de abrilDuracin: 20 horas Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Identificar los elementos que hacen posible su propia motivacin y aplicarn tcnicas especficas para brindar un servicio con calidad y calidez.

19. Formacin de instructores para el sistema de gestin H

Experto especialista: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa HernndezFecha: 28 de abril al 5 de mayo Duracin: 24 horas Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Fortalecer y aplicar tcnicas y habilidades para impartir capacitacin considerando los elementos de instruccin, entrenamiento y educacin, para as poder desarrollar manipuladores y personal que pueda tener impacto directo sobre el manejo higinico de los alimentos, orientados a la calidad e inocuidad en la preparacin y servicio de los mismos.

20. Estndar de competencia laboral para el diseo de cursos y estndar de imparticin de cursos

Experto especialista: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa HernndezFecha: 19 al 28 de mayoDuracin: 36 horas Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Reconocer y aplicar las tcnicas para el diseo e imparticin de cursos de acuerdo al Estndar de Competencia (EC) Laboral y cumpliendo con los requerimientos de la dicha norma.

21. Implantacin del sistema H

Experto especialista: Lic. en Nutricin Dinora Espinosa HernndezFecha: 16 al 19 de junio Duracin: 20 horas Horario: Lunes a jueves de 16:00 a 21:00 horas Objetivo: Aplicar la herramienta de diagnstico en una prctica de campo en un restaurante, a fin de evaluar los conocimientos adquiridos. As como oportunidades de mejora con base en la NMX f 605 NORMEX 2004

FORMACIN DE AUDITORES EN SISTEMAS DE GESTIN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA

Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 21 de abril al 5 de septiembre de 2014 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 27 de marzo a las 18:00 horasResponsable Acadmico: I. A. Jos Luis Hernndez Snchez Objetivo: Formar profesionales de las ciencias qumicas y de la salud, especializados en la evaluacin coherente, sistmica, imparcial y objetiva del establecimiento, documentacin, implementacin y mejora de los diferentes sistemas de gestin de inocuidad alimentaria utilizados por la industria de los alimentos, con la finalidad de promover su mejora continua y aportacin de valor.Mdulos: 6

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ALIMENTOS

22. Estudio e interpretacin de los prerrequisitos de sistemas de gestin de inocuidad alimentaria

Expertos especialistas: I. A. Jos Luis Hernndez Snchez, QA Fernanda Pamela Vega PrezFecha: 21 al 25 de abril Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Revisar y reafirmar los conocimientos de los requisitos establecidos en la normatividad nacional, internacional de carcter voluntaria o en su caso obligatoria, as como complementaria que establecen los lineamientos de la gestin de la inocuidad.

23. Requisitos de modelos HACCP

Experto especialista: Biol. Renata Zrate CorderoFecha: 5 al 9 de mayo Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer, observar y evaluar los prerrequisitos necesarios para los diversos modelos HACCP incursionados en los diferentes tipos de enfoques y normatividades utilizadas por la industria de alimentos.

24. Formacin de auditores en el proceso y sistema de auditoria

Experto especialista: I. A. Jos Luis Hernndez SnchezFecha: 26 de mayo al 6 de junio Duracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conceptualizar la competencia tcnica en procesos de alimentos, proceso de auditoria y consciencia del auditor en su actualizacin permanente en temas relativos a los de sistemas de gestin de inocuidad de alimentos.

25. Formacin de auditores de prerrequisitos

Expertos especialistas: I. A. Jos Luis Hernndez Snchez, QA Fernanda Pamela Vega Prez.Fecha: 23 al 27 de junio Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Aplicacin sistemtica del proceso de Auditoria, utilizando las tcnicas de inspeccin, verificacin y auditoria de los Sistemas de Gestin de Inocuidad de Alimentos, iniciando con los prerrequisitos de los sistemas de garanta de procesos de elaboracin de alimentos.

26. Auditora HACCP

Experto especialista: I. A. Jos Luis Hernndez SnchezFecha: 4 al 15 de agosto Duracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer, comprender y aplicar los Procesos de Auditora de inocuidad a travs de talleres de Auditoria de los Sistemas de HACCP de los diferentes modelos establecidos.

27. Formacin de auditores en sistemas de gestin de inocuidad alimentaria

Experto especialista: I. A. Jos Luis Hernndez SnchezFecha: 1 al 5 de septiembre Duracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer, comprender, evaluar, analizar y sintetizar el proceso de auditoria integral del todo el Sistema de Gestin de Inocuidad Alimentaria.

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ALIMENTOS

NUTRICIN APLICADAModalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 11 de febrero al 12 de junio de 2014Horario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Junta informativa: 21 de enero a las 18:00 horasResponsable Acadmica: QFB. Ma. Elena Caizo SurezObjetivo: Reflexionar sobre la importancia de la alimentacin en el mantenimiento de la salud y prevencin de enfermedades crnico degenerativas con repercusiones negativas para el desempeo fsico, mental y laboral de los individuos con costos muy altos tanto individuales como para el sector salud de nuestro pas. Aplicar los conocimientos adquiridos sobre los alimentos y una correcta alimentacin que se adquieren a lo largo del diplomado para informar y orientar a individuos sanos y /o enfermos de manera que a travs de una adecuada alimentacin apoyen el control y manejo del estado de salud particular y sus procesos teraputicos, para llevar a cabo cambios en su estilo de vida que mejoren su estado nutricio y calidad de vida que proporcione bienestar en las personas.Mdulos: 8

28. Qumica de los nutrimentos y tecnologa de los alimentos

Experto especialista: M en C Argelia Snchez ChinchillasFecha: 11 al 13 de febreroDuracin: 10 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas;

mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Definir la composicin qumica de las sustancias contenidas en los alimentos llamadas nutrimentos, sus funciones y efectos en el individuo al consumirlos. Explicar procesos de transformacin, deterioro y conservacin de los alimentos para ser aprovechados y consumidos en ptimas condiciones.

29. Higiene de los alimentos

Experto especialista: QA. Mara del Carmen Mndez VegaFecha: 18 al 27 de febreroDuracin: 20 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Explicar la importancia que tiene la higiene de los alimentos para prevenir contaminaciones y enfermedades transmitidas por stos y disear procedimientos preventivos para evitar daos potenciales a la salud del consumidor.

30. Digestin y metabolismo

Experto especialista: M en C. Rosa Mara Argote EspinosaFecha: 4 al 13 de marzoDuracin: 20 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Entender la fisiologa y metabolismo del individuo en relacin a su alimentacin y sus efectos.

31. Evaluacin del estado nutricional de los individuos

Experto especialista: Lic. Rosa Martha Prez Sandi LpezFecha: 18 al 27 de marzoDuracin: 20 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Aplicar los indicadores y criterios para la evaluacin del estado nutricional de los individuos conociendo conceptos bsicos de la dieta saludable, sus requerimientos y componentes del gasto de energa.

32. Nutricin en el ciclo de la vida del individuo sano

Experto especialista: QFB. Mara Elena Caizo SurezFecha: 1 al 10 de abril

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ALIMENTOS

Duracin: 20 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Conocer los requerimientos y caractersticas de una correcta alimentacin en el individuo sano desde el nacimiento hasta la vejez y en diferentes condiciones fisiolgicas y de actividad.

33. Nutricin del individuo en situaciones patolgicas

Experto especialista: QFB. Mara Elena Caizo SurezFecha: 22 de abril al 13 de mayoDuracin: 30 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Identificar los sntomas y condiciones de enfermedades ms comunes relacionadas con la nutricin, as como los cambios de alimentacin adecuados que apoyen positivamente para aminorar o eliminar complicaciones en el individuo que las padece

34. Servicios de alimentacin

Experto especialista: M en A Margarita Navarro HernndezFecha: 20 al 29 de mayoDuracin: 20 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Disear un servicio de alimentos en todas sus reas como complemento, para ofrecer alimentos de calidad nutritiva congruente con los objetivos.

35. Educacin en nutricin

Experto especialista: Lic. Cecilia Garca SchinkelFecha: 3 al 12 de junioDuracin: 20 horasHorario: Martes y jueves de 17:00 a 20:00 horas; mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Identificar a la educacin en nutricin como herramienta fundamental en la formacin de un estilo de vida saludable en la poblacin. Comprender los aspectos y elementos bsicos para el desarrollo de un programa efectivo mediante canales de comunicacin y estrategias para la implementacin de un programa de educacin en nutricin.

ADITIVOS ALIMENTARIOS

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 26 de mayo al 10 de octubre de 2014Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 6 de mayo a las 18:00 horasResponsable Acadmico: QFB. Rodolfo Fonseca LariosObjetivo: Estudiar los fundamentos, la composicin y la funcionalidad de las principales familias de Aditivos Alimentarios, haciendo nfasis en los criterios de seleccin ms adecuados, con objeto de cumplir con la normatividad vigente en materia de salud e inocuidad en Mxico y a nivel mundial.Mdulos: 5

36. Introduccin a los aditivos alimentarios, clasificacin y legislacin a nivel mundial

Experto especialista: QFB Rodolfo Fonseca LariosFecha: 26 al 30 de mayoDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer los beneficios sobre el uso tico y la aplicacin de los Aditivos Alimentarios en la industria, haciendo nfasis en la importancia de garantizar su inocuidad y ser aptos para su consumo.

37. Acidulantes, antioxidantes, conservadores, reguladores de pH, secuestrantes de iones

Experto especialista: QFB Rodolfo Fonseca LariosFecha: 16 al 20 de junioDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar las diversas familias de cidos orgnicos, sus sales y sustancias que poseen un efecto antimicrobiano, as como aquellas que se usan para controlar el pH de alimentos y bebidas.

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ALIMENTOS

38. Colorantes, edulcorantes, saborizantes y potenciadores de sabor

Expertos especialistas: IQ. Eduardo Ignacio Molina Cortina, IBq. Miguel Angel Zavala Arellano, QFB. Lina Mara Espinosa Garca, Ing. Javier Prez Baez, Dr. Javier Santiago FloresFecha: 28 de julio al 15 de agostoDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Adquirir conocimientos necesarios para realizar una correcta seleccin de los colorantes, edulcorantes y saborizantes que actualmente ofrece la industria, con objeto de desarrollar y elaborar alimentos y bebidas que donde exista una garanta de inocuidad, y sin ningn riesgo para la salud de los consumidores.

39. Hidrocoloides

Expertos especialistas: QFB. Paula Mara Antonieta Soto Ramrez, QFB Rodolfo Fonseca LariosFecha: 1 al 12 de septiembreDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Evaluar la gran diversidad, funcionalidad y versatilidad que ofrecen los hidrocoloides en la estabilizacin de una extensa variedad de alimentos y bebidas, donde pueden mejorar sus atributos de textura, consistencia y palatabilidad.

40. Emulsificantes, enzimas, fibra diettica y fosfatos

Expertos especialistas: QFB. Paula Mara Antonieta Soto Ramrez, Dra. Maricarmen Quirasco Baruch, IQ. Eduardo Ignacio Molina Cortina, QFB. Mariano Manuel Llera FanjulFecha: 29 de septiembre al 10 de octubreDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Comprender la importancia de algunas otras familias de Aditivos Alimentarios que poseen caractersticas especiales y colaboran en mejorar las propiedades funcionales y nutracuticas de los alimentos.

DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 23 de junio al 23 de octubre de 2014Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 27 de mayo a las 18:00 horasResponsable Acadmica: M en C. Luca Cornejo BarreraObjetivo: Proporcionar al asistente los elementos necesarios de actualizacin que le permitan implementar estrategias de diseo, desarrollo,

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ALIMENTOS

calidad, aseguramiento, envases, costos y las tendencias del mercado alimentario en Mxico, para el desarrollo de nuevos productos alimenticios.Mdulos: 5

41. El proceso de desarrollo de alimentos

Experto especialista: QFB Rodolfo Fonseca LariosFecha: 23 de junio al 3 de julioDuracin: 35 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Ensear estrategias, conceptos y herramientas necesarias para llevar a cabo un correcto diseo, desarrollo, escalamiento, evaluacin y lanzamiento al mercado de nuevos productos alimenticios, en la industria alimentaria y de bebidas, enfocndose en la completa satisfaccin de las necesidades de los consumidores.

42. Diseo para la calidad

Experto especialista: Q.A. Sandra Ros DazFecha: 28 de julio al 6 de agostoDuracin: 30 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Proporcionar herramientas para aplicar sistemas de control y aseguramiento de la calidad de nuevos productos y de esta manera aumentar la calidad del producto a travs de la mejora de operacin, manufactura, produccin, soporte tcnico, entre otros, adaptndolos a los requerimientos del cliente, para influir sobre su decisin de compra en el punto de venta.

43. Envases y embalajes utilizados en alimentos

Experto especialista: IQ. Alejandro Rafael Zavala RivapalacioFecha: 20 al 29 de agostoDuracin: 30 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Adquirir conocimientos suficientes sobre los materiales empleados en los empaques utilizados para envasar productos alimenticios. Adems de desarrollar los criterios necesarios para el diseo del envase ptimo para un alimento especfico.

44. Plan de costos y utilidades de producto

Experto especialista: M. en A. Jos Antonio de la Paz DomnguezFecha: 17 al 26 de septiembreDuracin: 30 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar a detalle las metodologas utilizadas para definir el costo-beneficio del producto a desarrollar, tomando en cuenta todos los componentes que inciden en el desarrollo del producto alimenticio.

45. Mercadotecnia aplicada a la industria alimentara

Experto especialista: QA. Ana Laura Ocampo HurtadoFecha: 13 al 23 de octubreDuracin: 35 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer los principios e instrumentos de la mercadotecnia, para lanzar al mercado un nuevo producto alimenticio, considerando como eje fundamental las necesidades del consumidor y los beneficios que se obtienen a travs de un buen diseo de las estrategias de la mercadotecnia.

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AMBIENTAL

46. Bases legales de la administracin de riesgos

Experto especialista: IQ. Ramn Domnguez BetancourtFecha: 7 al 16 de mayo Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Comprender el marco jurdico nacional relativo a seguridad, higiene y salud ocupacional y con base en ella podr analizar situaciones laborales relacionadas con la materia.

47. Normatividad aplicada a la administracin de riesgos industriales

Experto especialista: IQ. Ramn Domnguez BetancourtFecha: 21 al 30 de mayo Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Comprender la normatividad bsica nacional en materia de seguridad e higiene industrial, salud ocupacional, transporte terrestre de materiales peligrosos y de proteccin civil que tienen relacin con la administracin de riesgos.

48. Administracin de la prevencin de riesgos

Experto especialista: IQI. Santiago Argelio Cisneros AlonsoFecha: 4 al 13 de junio Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Analizar la importancia de la alta direccin y de la cultura organizacional en el establecimiento de modelos de administracin de Riesgos Industriales

49. Ambiente laboral y salud ocupacional I

Experto especialista: Mtro. Jess Agustn Andraca SotoFecha: 18 al 27 de junioDuracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Comprender los factores qumicos del ambiente laboral y la necesidad de realizar estudios y la aplicacin de medidas preventivas requeridas para la preservacin de la salud de los trabajadores, as como la implementacin de los programas de salud ocupacional

AMBIENTAL

ADMINISTRACIN DE RIESGOS INDUSTRIALES

Modalidad: PresencialSede Tacuba Duracin: 176 horas Fecha: 7 de mayo al 31 de octubre de 2014Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Junta informativa: 22 de abril a las 18:00 horas Responsable acadmico: IQ. Ramn Domnguez Betancourt Objetivo: Examinar los principios de la Administracin de Riesgos Industriales para su correcta aplicacin en la prevencin de la seguridad y proteccin de la salud en el trabajoMdulos: 11

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AMBIENTAL

50. Ambiente laboral y salud ocupacional II

Experto especialista: Mtro. Jess Agustn Andraca SotoFecha: 30 de julio al 8 de agosto Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Comprender los factores fsicos del ambiente laboral y la necesidad de realizar estudios y la aplicacin de medidas preventivas requeridas para la preservacin de la salud de los trabajadores

51. Ingeniera de proteccin contra incendio

Experto especialista: IQ. Ral Snchez MezaFecha: 13 al 22 de agosto Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Identificar y evaluar el riesgo de incendio de su centro de trabajo, conocer la normatividad nacional e internacional y los clculos bsicos de la ingeniera contra incendio para aplicar esos conocimientos en el diseo de la proteccin contra incendios necesaria

52. Integridad mecnica

Experto especialista: IQ. Jos Antonio Castaeda Cid del PradoFecha: 27 de agosto al 5 de septiembre Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Conocer la importancia de la integridad mecnica de los equipos de proceso en la prevencin de riesgos industriales y comprender la necesidad de la implementacin de los programas de mantenimiento predictivo en las empresas

53. Anlisis de riesgos

Experto especialista: IQ. Ral Snchez MezaFecha: 10 al 19 de septiembre Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Analizar y evaluar los riesgos que se pueden presentar en los procesos de su centro de trabajo, los posibles escenarios y las formas de administrarlos

54. Riesgos ambientales

Experto especialista: Dr. Jos Agustn Garca ReynosoFecha: 24 de septiembre al 3 de octubre Duracin: 16 horas

Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Entender el proceso de evaluacin de riesgos ambientales, as como las principales fuentes de contaminacin al ambiente

55. Riesgos en el transporte y del producto

Experto especialista: M. en C. Eduardo Marambio DennetFecha: 8 al 17 de octubre Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Analizar los incidentes de materiales peligrosos, para determinar la magnitud del problema

56. Riesgos socio-organizativos

Experto especialista: Gral. Gustavo Hernndez G., IQ. Abraham Feria OrtegaFecha: 22 al 31 de octubre.Duracin: 16 horas Horario: Mircoles y viernes de 16:00 a 20:00 horas Objetivo: Identificar y evaluar la seguridad patrimonial de su empresa y con los conocimientos para la elaboracin de un plan para el manejo de crisis adecuado.

GESTIN AMBIENTAL PARA LA INDUSTRIA

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 5 de marzo al 3 de septiembre de 2014Horario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 11 de febrero a las 18:00 horasResponsable Acadmico: Dr. Alfonso Durn MorenoObjetivo: Actualizar y especializar a profesionales del rea de proteccin ambiental y afines, sobre la utilizacin, aprovechamiento y conservacin eficaz y racional del medio ambiente y sus recursos naturales, en el contexto de los procesos productivos, analizando las reas de oportunidad en materia de aire, agua, suelos, residuos y produccin ms limpia, desde una perspectiva interdisciplinaria, con lo cual, los asistentes podrn desarrollar soluciones y estrategias dirigidas a minimizar los efectos al medio ambiente de los procesos productivos de manera sostenible.Mdulos: 6

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AMBIENTAL

57. Aire; fuentes fijas y porttiles

Experto especialista: Dr. Jos Agustn Garca ReynosoFecha: 5 al 31 de marzoDuracin: 28 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer los conceptos bsicos de las capas que constituyen la atmsfera, los fenmenos de transporte y difusin de los contaminantes por las actividades inherentes a procesos productivos. Incluye el anlisis del marco legal ambiental nacional e internacional, con enfoque a los aspectos sociales y econmicos.

58. Agua; extraccin, uso, aprovechamiento y tratamiento para reuso eficiente

Experto especialista: Dr. Alfonso Durn MorenoFecha: 2 al 30 de abrilDuracin: 28 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horas.Objetivo: Conocer las propiedades fsicas y qumicas del agua desde la fuente de suministro, uso en los procesos industriales, pretratamiento y postratamiento para el aprovechamiento eficiente del recurso hdrico. Incluye el anlisis del marco legal ambiental, nacional e internacional, con el fin de comprender la lgica que lo anima, cmo se relaciona con la ecologa, con los aspectos sociales y econmicos, as como las posibilidades y lmites para el diseo de estructura.

59. Residuos; manejo integral desde la generacin hasta su disposicin

Experto especialista: IQ Jorge Casero GordonFecha: 12 de mayo al 2 de junioDuracin: 28 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer las propiedades fsicas y qumicas de los residuos desde la fuente de generacin, valorizacin y aprovechamiento, de los residuos generados por las actividades inherentes a las actividades productivas. Incluye el anlisis del marco legal ambiental, nacional e internacional, con el fin de comprender la relacin con los aspectos sociales y econmicos, as como las posibilidades y lmites para el diseo.

60. Suelos; mecanismos de contaminacin y tcnicas de remediacin

Experto especialista: M en C Luis Antonio Aguilar PrezFecha: 9 al 30 de junioDuracin: 28 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer los mecanismos ms comunes de contaminacin del suelo, subsuelo, agua subterrnea y superficial, tcnicas de muestreo de suelos contaminados, metodologas y tecnologas de remediacin de suelos, su reglamentacin.

61. Gestin ambiental

Experto especialista: Lic. en Derecho Hctor Herrera OrdezFecha: 28 de julio al 13 de agostoDuracin: 24 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer los trmites para obtener las autorizaciones, licencias, permisos ante las autoridades federales, estatales y municipales, en materia de impacto y riesgo ambiental, aire, agua, residuos, sitios contaminados, cedula de operacin anual, licencia ambiental nica y auditora ambiental y las obligaciones contradas. Obtener el diseo de un diagrama de flujo para cada uno de los trmites a realizar.

62. Produccin ms limpia

Experto especialista: Dra. Leonor Patricia Gereca HernndezFecha: 18 de agosto al 3 de septiembreDuracin: 24 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer el mecanismo de evaluacin para obtener el desarrollo sustentable de proyectos.

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CALIDAD

LEAN Y SEIS SIGMA PARA GREEN BELT

Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 17 de febrero al 19 de junio de 2014 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Junta informativa: 30 de enero a las 18:00 horas Responsable acadmico: M en C Jos Antonio Chico Morales Objetivo: Proporcionar a los participantes la metodologa Lean y 6 Sigma para mejorar procesos, incrementar la productividad y optimizar los costos de la organizacin aplicando proyectos para: Disminuir la variacin de procesos; Eliminar actividades sin valor; Identificar y eliminar los desperdicios de procesos.Mdulos: 6

63. Oportunidades y proyectos de mejora

Expertos especialistas: M. en C. Jos Antonio Chico Morales, Lic. Jos Antonio lvarez Desdier, IA. Norma Edith Jimnez HernndezFecha: 17 al 26 febrero Duracin: 32 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Identificar oportunidades analizando procesos, necesidades de clientes y actividades sin valor.

64. Inicio y medicin de la mejora del proceso

Experto especialista: M. en C. Jos Antonio Chico MoralesFecha: 18 al 24 de marzo Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Proporcionar las herramientas para administrar proyectos Lean- 6 Sigma e identificar las variables involucradas en los procesos.

65. Las variables crticas que impactan los resultados del proceso

Expertos especialistas: M. en C. Jos Antonio Chico Morales, IQM Vicente lvarez Machorro.Fecha: 31 de marzo al 11 de abril Duracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Proporcionar las bases de las herramientas estadsticas para identificar y evaluar potenciales variables crticas.

66. Mejoras a implantar en el proceso y logro de objetivos

Experto especialista: M. en C. Jos Antonio Chico MoralesFecha: 5 al 8 de mayo Duracin: 16 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Determinar las variables crticas que impactan a los requisitos del cliente.

CALIDAD

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CALIDAD

67. Nuevas ventanas de operacin para mantener resultados Seis Sigma

Experto especialista: M. en C. Jos Antonio Chico MoralesFecha: 19 al 22 de mayo Duracin: 16 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Reforzar las nuevas ventanas de operacin asegurando el control de las variables crticas.

68. Lean Sigma para optimizar los pasos/ actividades que agregan valor a un proceso

Expertos especialistas: M. en C. Jos Antonio Chico Morales, Lic. Jos Antonio lvarez Desdier, IA. Norma Edith Jimnez HernndezFecha: 9 al 19 de junio Duracin: 36 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Proporcionar herramientas lean para optimizar pasos/actividades que agregan valor al proceso/cliente.

SISTEMAS DE GESTIN DE CALIDAD EMPRESARIAL ISO 9000

Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 28 de abril al 26 de septiembre de 2014Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Junta informativa: 8 de abril a las 18:00 horas Responsable Acadmico: I. M. Alejandro Hernndez MartnezObjetivo: Que los participantes sean capaces de desarrollar, documentar, implementar, verificar y mejorar un sistema de gestin de la calidad en cualquier organizacin. Mdulos: 6

69. Introduccin a la calidad

Experto especialista: Ing. Esteban Hernndez TrejoFecha: 28 de abril al 5 de mayo Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer los fundamentos, vocabulario y principios de un sistema de gestin de la calidad.

70. Interpretacin de la norma ISO 9001

Experto especialista: Ing. Natalia Martnez Gutirrez Fecha: 19 al 23 de mayo Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Entender los requisitos de la Norma ISO 9001 y conocer diferentes maneras de cumplir sus clusulas.

71. Documentacin e implementacin de sistemas de gestin de la calidad

Experto especialista: I. M. Alejandro Hernndez MartnezFecha: 16 al 27 de junio Duracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer las caractersticas de los diferentes tipos de documentos de un sistema de calidad y la manera de elaborarlos.

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CALIDAD

72. Tcnicas estadsticas y otras herramientas de mejora de la calidad

Experto especialista: M en C Jos Antonio Chico MoralesFecha: 4 al 8 de agostoDuracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Aplicar herramientas de mejora y estadsticas bsicas para la interpretacin de datos y toma de decisiones en un sistema de calidad.

73. Auditoras de sistemas de gestin de la calidad

Experto especialista: Ing. Mara Rosa Isela Gascn GuerreroFecha: 25 de agosto al 5 de septiembre Duracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer la metodologa de las auditoras, para verificar si los elementos de un sistema de calidad cumplen con los requisitos de ISO 9000 y de la propia organizacin.

74. Gestin para el xito sostenido de una organizacin

Experto especialista: Mtra. Dulce Mara Mariles AguirreFecha: 22 al 26 de septiembreDuracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer la manera en que una organizacin puede lograr el xito a largo plazo y de modo equilibrado a travs de la gestin eficaz y de la mejora continua.

SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIN ISO 9000, ISO 14000 y OHSAS 18000

Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 180 horas Fecha: 4 de agosto al 5 de diciembre de 2014 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Junta informativa: 30 de junio a las 18:00 horas Responsable acadmico: M. en I. Enrique Navarrete Morales Objetivo: Al finalizar el Diplomado, los asistentes sern capaces de establecer, documentar, implementar, auditar, integrar y mejorar sistemas de gestin de la calidad, del medio ambiente y de la seguridad y salud en el trabajo; de acuerdo con las familias de normas internacionales ISO 9000, ISO 14000 y OHSAS 18000 en sus versiones vigentes.Mdulos: 7

75. Introduccin a los sistemas de gestin de calidad, medio ambiente y de seguridad y salud ocupacional

Experto especialista: I.Q. Beatriz Castro SaucedoFecha: 4 al 8 de agosto Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer los antecedentes, fundamentos, vocabulario y principios de los sistemas de gestin de calidad, medio ambiente y de seguridad y salud en el trabajo.

76. Entendimiento de la norma ISO 9001

Experto especialista: I.Q. Beatriz Castro SaucedoFecha: 18 al 22 de agosto Duracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Entender de los requisitos de la norma ISO 9001:2008 para la implementacin de un Sistema de Gestin de la Calidad, en su versin vigente.

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CALIDAD

77. Entendimiento de la norma ISO 14001

Experto especialista: Ing. Guillermo Horeb Garca CervantesFecha: 1 al 5 de septiembreDuracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Entender de los requisitos de la norma ISO 14001:2004 para la implementacin de un Sistema de Gestin Ambiental, en su versin vigente.

78. Entendimiento de la norma OHSAS 18001

Experto especialista: M. en I. Enrique Navarrete MoralesFecha: 17 al 23 de septiembreDuracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 20:00 horas Objetivo: Entender los requisitos de la norma OHSAS 18001:2007 para la implementacin de un Sistema de Gestin de la Seguridad y Salud Ocupacional, en su versin vigente.

79. Legislacin integral: medio ambiente y seguridad y salud en el trabajo

Experto especialista: M. en I. Enrique Navarrete MoralesFecha: 6 al 17 de octubreDuracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer los captulos de la norma 14001:2004 y OHSAS 18001:2007 en donde estn

considerados los requisitos legales e identificar el marco legal medioambiental y de seguridad y salud en el trabajo y as poder asegurar el cumplimiento de los requisitos legales aplicables a las actividades de la organizacin.

80. Implementacin del sistema de gestin integral

Experto especialista: M. en I. Enrique Navarrete MoralesFecha: 27 al 31 de octubreDuracin: 20 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:30 horas Objetivo: Adquirir los conocimientos necesarios para hacer la integracin y desarrollar la documentacin de sistemas de Gestin ISO 9000/ ISO 14000/ OHSAS 18000.

81. Auditora integral

Experto especialista: IQI Natalia Martnez GutirrezFecha: 24 de noviembre al 5 de diciembre Duracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer la metodologa para planificar, realizar, documentar y dar seguimiento a las auditoras de Sistemas de Gestin Integrado (ISO 9000, ISO 14000 y OHSAS 18000) de acuerdo a la gua ISO 19011:2011.

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CALIDAD

ESTADSTICA APLICADA A PROCESOS

Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 11 de agosto al 24 de noviembre de 2014 Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Junta informativa: 29 de julio a las 18:00 horas Responsable acadmico: M en C Jos Antonio Chico MoralesObjetivo: 1.- Proporcionar a los participantes herramientas estadsticas para: a) mejorar sus procesos e incrementar la productividad de su organizacin; b) interpretar los resultados estadsticos y apoyar la toma de decisiones. 2.- Aplicar las herramientas en los procesos de los participantes.Mdulos: 4

82. Estadstica descriptiva y herramientas relacionadas

Expertos especialistas: M en C Jos Antonio Chico Morales, Ing. Vicente Alvarez Machorro, IA Norma Edith Jimnez HernndezFecha: 11 al 22 de agostoDuracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Analizar causas raz de problemas y controlar las variables crticas de proceso.

83. Estadstica descriptiva II, muestreo e introduccin a Inferencia

Expertos especialistas: M. en C. Jos Antonio Chico Morales, Ing. Vicente Alvarez MachorroFecha: 8 al 23 de septiembreDuracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Reforzar el control del proceso y definir las bases para relacionar variables crticas del proceso.

84. Inferencia estadstica e introduccin a diseo de experimentos

Expertos especialistas: M en C Jos Antonio Chico Morales, Ing. Vicente Alvarez Machorro, IA Norma Edith Jimnez HernndezFecha: 13 al 24 de octubreDuracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Verificar la relacin entre variables crticas de operacin y los indicadores clave del proceso

85. Diseo de experimentos y herramientas adicionales de mejora

Experto especialista: M en C Jos Antonio Chico MoralesFecha: 10 al 24 de noviembreDuracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Optimizar el nmero de variables crticas y soportar la confiabilidad del proceso.

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CALIDAD

NORMALIZACIN INTERNACIONAL

Modalidad: PresencialSede: TacubaDuracin: 176 horasFecha: 5 de agosto al 26 de noviembre de 2014Horario: Martes, mircoles y jueves de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 3 de julio a las 18:00 horasResponsable acadmico: Dra. Mercedes Mara del Carmen Irueste AlejandreObjetivo: Que el participante: Cuente con los conocimientos esenciales para su participacin en el desarrollo de normas; Entienda la importancia de la normalizacin en sus diferentes niveles y mbitos; Aprenda cmo formular una norma nacional e internacional.Mdulos: 6

86. Fundamentos de la normalizacin

Experto especialista: Dra. Mercedes Irueste Alejandre, Q. Graciela Len MontaezFecha: 5 al 14 de agosto Duracin: 24 horasHorario: Martes, mircoles y jueves de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Elevar una toma de conciencia general sobre la importancia de aprender los fundamentos sobre las normas y la evaluacin de la conformidad.

87. Aspectos relacionados con la normalizacin

Experto especialista: Dra. Mercedes Irueste Alejandre, IBq. Cecilia Delgado BriseoFecha: 19 al 28 de agosto Duracin: 24 horasHorario: Martes, mircoles y jueves de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Aprender y desarrollar los aspectos acadmicos de la normalizacin.

88. Estudio de casos de normalizacin

Experto especialista: Dra. Mercedes Irueste Alejandre, Dra. Nidya Suppen Reynaga, Dra. Flor Mnica Gutirrez AlcntaraFecha: 9 al 25 de septiembreDuracin: 32 horasHorario: Martes, mircoles y jueves de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Aprender a desarrollar los impactos

prcticos de la normalizacin en las prcticas reales de los negocios.

89. Destrezas en tcnicas de gestin de la normalizacin

Experto especialista: Dra. Mercedes Irueste Alejandre, Dra. Nidya Suppen Reynaga, MVZ. Gabriela Alejandra Jimnez RodrguezFecha: 30 de septiembre al 15 de octubreDuracin: 32 horasHorario: Martes, mircoles y jueves de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Aprender cmo realizar la gestin de normas nacionales e internacionales.

90. Destrezas en tcnicas para la formulacin de normas

Experto especialista: Dra. Mercedes Irueste Alejandre, Ing. Luis Manuel Mercado MartnezFecha: 21 de octubre al 5 de noviembreDuracin: 32 horasHorario: Martes, mircoles y jueves de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Aprender cmo realizar la formulacin de normas nacionales e internacionales.

91. Aplicacin de normas especficas

Experto especialista: Dra. Mercedes Irueste Alejandre, Dra. Nidya Suppen Reynaga, Ing. Luis Manuel Mercado MartnezFecha: 11 al 26 de noviembreDuracin: 32 horasHorario: Martes, mircoles y jueves de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Aprender a aplicar y utilizar las normas especficas.

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FARMACIA

REGULACIN SANITARIA DE INSUMOS PARA LA SALUD

Modalidad: PresencialSede: Tacuba Duracin: 160 horas Fecha: 23 de enero al 20 de junio de 2014Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 7 de enero a las 18:00 horasResponsable acadmica: M en F Mara del Socorro Alpizar RamosObjetivo: Analizar el marco legal en Mxico y el mundo aplicable a los insumos para la salud.Mdulos: 4

FARMACIA

92. Medicamentos

Expertos especialistas: QFB Rafael Hernndez Medina, M en I Jos Rivelino Flores Miranda, M en I Ivn Franco Morales, QFB Belem Vergara Garca, M en F Ma. del Socorro Alpizar Ramos, QFB Francisco Garca Olivares, M en F Ral Lugo VillegasFecha: 23 de enero al 21 de febreroDuracin: 40 horas Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Verificar los ordenamientos de la regulacin sanitaria aplicable a los medicamentos, para su desarrollo, fabricacin, evaluacin, almacenamiento, importacin, exportacin y distribucin.

93. Dispositivos mdicos

Expertos especialistas: M en C Luis Joaqun Serrano Snchez, M en I Martha Cravioto Ruelas, M en F Mara del Socorro Alpizar Ramos, M en I Jos Rivelino Flores MirandaFecha: 27 de febrero al 28 de marzoDuracin: 40 horas Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Revisar los ordenamientos de la regulacin sanitaria aplicable a los dispositivos mdicos; para su desarrollo, fabricacin, evaluacin, almacenamiento, importacin, exportacin y distribucin.

94. Mezclas estriles medicamentosas y nutricionales

Expertos especialistas: M en F Mara del Socorro Alpizar Ramos, M en I Jos Rivelino Flores Miranda, QFB Rafael Hernndez Medina, QFB Belem Vergara GarcaFecha: 3 de abril al 16 de mayoDuracin: 40 horas Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Verificar los ordenamientos de la regulacin sanitaria aplicable a las centrales de mezclas parenterales nutricionales y medicamentosas.

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FARMACIA

95. Hemoderivados, vacunas y biotecnolgicos

Expertos especialistas: QFB Belem Vergara Garca, QFB Rafael Hernndez Medina, M en I Jos Rivelino Flores Miranda, M en I Ivn Franco Morales, M en F Ma. del Socorro Alpizar Ramos, Dr. Emilio Medina Rivero, M en C Nelson Jess lvarez AnellFecha: 22 de mayo al 20 de junioDuracin: 40 horas Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Objetivo: Verificar los ordenamientos de la regulacin sanitaria aplicable a los medicamentos biotecnolgicos, vacunas y hemoderivados; para su desarrollo, fabricacin, evaluacin, almacenamiento, importacin, exportacin y distribucin.

BIOEQUIVALENCIAModalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 13 de febrero al 15 de agosto de 2014Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 23 de enero a las 18:00 horasResponsable Acadmica: Dra. Ins Fuentes NoriegaObjetivo: Formar personal con la competencia necesaria para desarrollar y evaluar de manera integral los estudios de disolucin y bioequivalencia en Mxico.Mdulos: 6

96. Evaluacin de perfiles de disolucin

Expertos especialistas: M en C Kenneth Rubio Carrasco, QFB Mara Elena Girard Cuesy, M en C Sofa Margarita Rodriguez Alvarado, MDH Blanca Ivonne Montao Rodriguez, M en C Jos Ral Medina Lpez, Dr Roberto Carlos Caas Alonso, QFB Alejandro Alcantara Pineda, Dra. Ins Fuentes Noriega, M en C Mara de Lourdes Beatriz Mayet CruzFecha: 13 de febrero al 14 de marzoDuracin: 40 horasHorario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Proveer las bases cientficas y analticas de los estudios de disolucin. Profundizar en el diseo y anlisis de las pruebas de perfil de disolucin.

97. Parmetros farmacocinticos y fase clnica de estudios de bioequivalencia

Expertos especialistas: Dra Ins Fuentes Noriega, M en C Juan Francisco Galan Herrera, M en C Lauro Misael del Rivero Ramirez, M en F Luis Jess Garca Aguirre Fecha: 20 de marzo al 4 de abrilDuracin: 24 horasHorario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Proveer las bases cientficas para la realizacin de estudios de bioequivalencia. Presentar las herramientas para el diseo y el anlisis estadstico de los estudios de bioequivalencia. Examinar los aspectos clnicos de un estudio de bioequivalencia.

98. Desarrollo de mtodos analticos

Expertos especialistas: Dr. Carlos Romo Medrano, M en C Kenneth Rubio Carrasco, Dr Roberto Carlos Caas Alonso, M en F Clara Guadalupe Espinosa Martnez, M en C Lauro Misael del Rivero Ramirez, M en C Mara de Lourdes Beatriz Mayet Cruz, Dra. Ins Fuentes NoriegaFecha: 10 de abril al 16 de mayoDuracin: 26 horasHorario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer las principales tcnicas utilizadas para el anlisis de frmacos en fluidos biolgicos.

99. Validacin de mtodos analticos

Expertos especialistas: M en C Liz Jannet Medina Reyes, M en F Luis Jess Garca Aguirre, M en C Juan Manuel Rodrguez, QFB Victoria Ivonne Elizabeth Burke FragaFecha: 22 de mayo al 6 de junioDuracin: 24 horasHorario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer los aspectos fundamentales de un proceso de validacin de mtodos analticos. Revisar los puntos crticos en la validacin de mtodos analticos. Reconocer los puntos clave en un plan de validacin.

100. Anlisis farmacocintico y estadstico de estudios de bioequivalencia

Expertos especialistas: M. en C. Jos Luis Herrera Torres, QFB Alejandro Alcantara Pineda, M en C Liz Jannet Medina Reyes, Dra. Helgi Helene Jung Cook, M en C Juan Manuel Rodrguez, M en F Clara Guadalupe EspinosaFecha: 12 de junio al 7 de agosto Duracin: 36 horas

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FARMACIA

Horario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Suministrar herramientas para el anlisis de los estudios de bioequivalencia. Presentar las herramientas para el anlisis estadstico de los estudios de bioequivalencia. Revisar los factores que impactan en los resultados de un estudio de bioequivalencia.

101. Disolucin como sustituto de bioequivalencia

Expertos especialistas: M en C Juan Manuel Rodrguez, M en F Mara Teresa de Jess Francisco Doce, Ernesto Ortega Escamilla, Dra. Helgi Helene Jung CookFecha: 8 al 15 de agosto.Duracin: 10 horasHorario: jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Analizar los diferentes frmacos de acuerdo a la clasificacin biofarmacutica para ver las posibilidades de bioexencin. Revisar las diferentes guas internacionales y mexicana para aplicacin de la bioexencin.

COSMETOLOGAModalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 180 horasFecha: 24 de febrero al 27 de junio de 2014Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 6 de febrero a las 18:00 horasResponsable Acadmica: QFB Carolina Muoz PadillaObjetivo: Actualizar los conceptos, legislacin, efectividad, tendencias y mtodos de fabricacin e ingredientes; as como tcnicas de comercializacin de productos cosmticos.Mdulos: 8

102. Dermatologa cosmtica

Experto especialista: QFB. Mnica Beatriz Daveno ZapataFecha: 24 al 28 de febrero Duracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar los conocimientos referentes a la estructura y funcionamiento de la piel y sus anexos, as como el proceso de envejecimiento.

103. Productos cosmticos

Experto especialista: QFB. Carolina Muoz PadillaFecha: 10 al 21 de marzoDuracin: 40 horas Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:30 horasObjetivo: Reconocer los conceptos y conocimientos de los diferentes tipos de cosmticos, sus formas cosmticas, desarrollo de frmulas, materias primas, ingredientes activos, en cuanto a su funcin y seguridad para el consumidor.

104. Manufactura de cosmticos

Experto especialista: QFB. Jaime Carranza GuzmnFecha: 2 al 8 de abrilDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Adquirir conocimientos en lo referente a los procesos de fabricacin de productos cosmticos, as como a la solucin de problemas ms comunes durante la fabricacin y puntos crticos de control.

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FARMACIA

105. Perfumes en cosmticos

Experto especialista: QFB. Francisco Germn Colmenares GutirrezFecha: 21 al 25 de abrilDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Obtener conocimientos en relacin a la industria de la perfumera y la importancia del perfume en los productos cosmticos, su funcionamiento, creacin, legislacin y control de calidad.

106. Calidad en la industria cosmtica

Experto especialista: QFB. Erika Karina Snchez NezFecha: 5 al 9 de mayoDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer los fundamentos en lo referente a la calidad de productos cosmticos desde diferentes enfoques cubriendo aspectos legales, controles internos, pruebas e interpretacin de resultados.

107. Desarrollo y control de material de empaque en la industria de los cosmticos

Experto especialista: M en A. Hctor Horton MuozFecha: 19 al 23 de mayoDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Entender el vocabulario sobre el

material de empaque y embalaje de productos cosmticos, el desarrollo, diseo y clasificacin de los materiales que se utilizan en su elaboracin y control de calidad.

108. Legislacin y reglamentacin de productos cosmticos

Experto especialista: QFB. Mnica Beatriz Daveno ZapataFecha: 9 al 13 de junioDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Identificar el marco legal relacionado con la industria cosmtica, conociendo las herramientas legislativas vigentes, las normas y dems documentos que de stas derivan y permitir el manejo adecuado de los productos cosmticos, tanto para el mercado nacional como para el mercado internacional (Importaciones y Exportaciones).

109. Mercadotecnia aplicada a cosmticos

Experto especialista: Lic. Francisco Ziga IbarraFecha: 23 al 27 de junioDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer las funciones de la mercadotecnia en la comercializacin de productos cosmticos, as como su planeacin e investigacin de mercados.

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FARMACIA

ADMINISTRACIN FARMACUTICA

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 31 de julio al 5 de diciembre de 2014Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 17 de junio a las 18:00 horasResponsable Acadmica: M en F Mara del Socorro Alpizar RamosObjetivo: Analizar los principios y requerimientos fundamentales de la administracin de una planta farmacutica.Mdulos: 4

110. Regulacin nacional e internacional

Expertos especialistas: QFB Rafael Hernndez Medina, M en I Jos Rivelino Flores Miranda, M en C Luis Joaquin Serrano Snchez, M en F Mara del Socorro Alpizar Ramos, M en F Ral Lugo Villegas, M en I Elvia Sosa Zavala, QFB Belem Vergara Garca, M en I Ivn Alejandro Franco MoralesFecha: 31 de julio al 29 de agostoDuracin: 40 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar el marco legal en Mxico y el mundo, aplicable a la operacin de las plantas farmacuticas.

111. Calidad para la competitividad

Expertos especialistas: QA Jorge Antonio Vela Diaz, M en F Mara del Socorro Alpizar Ramos, M en F Ral Lugo Villegas, M en I Ivn Alejandro Franco Morales, M en C Mara del Rayo SalinasFecha: 4 de septiembre al 3 de octubreDuracin: 40 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Verificar la aplicacin de los fundamentos de las filosofas de la calidad, sistemas de gestin y herramientas de la calidad; requeridos en la administracin de una planta farmacutica.

112. Desarrollo y fabricacin de medicamentos

Expertos especialistas: M en F Mara del Socorro Alpizar Ramos, M en I Vernica Zamora Salazar, M en C Viridiana Llera Rojas, M en C Nelson Jess lvarez Anell, Dr Emilio Medina Rivero, M en C Luis Francisco Flores Ortiz, QFB Jose Carlos Huesca Rodriguez, IQ Martn Mauricio Sanchez- Cortes, M en I Martha Alicia Cravioto-Ruelas, QFB Fernando Calderon OzumbillaFecha: 9 de octubre al 6 de noviembreDuracin: 40 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:30 horasObjetivo: Examinar los conceptos y principios bsicos involucrados en el desarrollo, fabricacin, evaluacin y seguimiento de medicamentos, considerando las nuevas tecnologas, los nuevos mecanismos de liberacin de frmacos y materiales.

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FARMACIA

113. Auditoras una herramienta para la mejora continua

Expertos especialistas: QA Jorge Antonio Vela Diaz, M en I. Ivan Alejandro Franco Morales, M en I Elvia Sosa Zavala, IQ Aldo Gonzalo Perez Taboada, M en F Ral Lugo VillegasFecha: 7 de noviembre al 5 de diciembreDuracin: 40 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:30 horasObjetivo: Revisar los fundamentos del proceso de auditora, y su aplicacin en los sistemas de gestin de la seguridad y salud ocupacional; calidad y medio ambiente. As como el impacto en el proceso de auditora de la formacin del equipo auditor.

FARMACOECONOMAModalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 29 de mayo al 20 de noviembre de 2014Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horas Junta informativa: 8 de mayo a las 18:00 horasResponsable Acadmico: Dr. Vctor Marcial Granados GarcaObjetivo: Proporcionar un nivel profesional de habilidades analticas necesarias para realizar evaluaciones farmacoeconmicas, que generen informacin valiosa y til para los tomadores de decisiones, a fin de mejorar la eficiencia de los sistemas y servicios de salud.Mdulos: 5

114. Generalidades sobre evaluacin econmica de medicamentos

Expertos especialistas: Dra. Iliana Beatiz Heredia Pi, M. en C. Vctor Marcial Granados Garca, M. en C. Mariel Pizarro Castellanos, M en C. Miguel Elizondo Cano, M en C. Gilberto Snchez GonzlezFecha: 29 de mayo al 3 de julioDuracin: 44 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Proporcionar al participante los elementos tericos, conceptuales y operacionales de la evaluacin econmica de medicamentos, as como las habilidades y destrezas computacionales para desarrollar estudios en este campo.

115. Bsqueda, revisin y sntesis de la evidencia clnica

Expertos especialistas: Dr. Alfonso Reyes Lpez, M. en C. Mariel Pizarro CastellanosFecha: 31 de julio al 21 de agostoDuracin: 28 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Entrenar al participante en revisiones sistemticas de la literatura y proporcionarle nociones de meta-anlisis, que le permitan incorporar la mejor evidencia disponible en los estudios farmacoeconmicos.

116. Modelos de decisin en farmacoeconoma

Expertos especialistas: M. en C. Vctor Marcial Granados Garca, M. en A. Pablo Anaya Gmez MontenegroFecha: 28 de agosto al 26 de septiembreDuracin: 32 horas

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FARMACIA

Horario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Introducir al participante en la teora de las decisiones y dotarlo de las habilidades analticas que le permitan construir modelos apropiados para el tipo de enfermedad y los tipos de tratamientos a comparar.

117. Anlisis de sensibilidad

Expertos especialistas: M en C. Gilberto Snchez Gonzlez, M en C. Miguel Elizondo Cano, Dra. Ileana Beatriz Heredia Pi, M en A. Pablo Anaya Gmez MontenegroFecha: 2 al 31 de octubreDuracin: 36 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Comprender el problema de la incertidumbre que rodea a los modelos de decisin, y conocer las tcnicas ms comunes para su evaluacin e interpretacin.

118. Farmacoeconoma en los ensayos clnicos

Expertos especialistas: Dr. Alfonso Reyes Lpez, M. en C. Mariel Pizarro CastellanosFecha: 6 al 20 de noviembreDuracin: 20 horasHorario: Jueves y viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Dar a conocer al participante los alcances del anlisis farmacoeconmico cuando ste se beneficia del desarrollo de un ensayo clnico.

BIOQUMICA Y BIOLOGA MOLECULAR PARA LA INDUSTRIA FARMACUTICA Y BIOTECNOLGICA

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 18 de agosto a 5 de diciembre de 2014Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 29 de julio a las 18:00 horasResponsable acadmico: Dr. Rogelio Rodrguez SotresObjetivo: Revisar las caractersticas, estructurales y funcionales de las protenas, as como su codificacin en el material gentico. Revisar entonces las tcnicas de identificacin, anlisis y aislamiento, as como su obtencin mediante la manipulacin de la informacin gentica. Revisar finalmente la legislacin y aspectos regulatorios de los productos biotecnolgicos, as como los aspectos de propiedad intelectual.Mdulos: 4

119. Estructura de protenas

Expertos especialistas: M en C. Laura Carmona Salazar, M en C. Mireya Rodrguez Penagos, Dra. Lilia Anglica Bernal GracidaFecha: 18 al 29 de agostoDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar los conceptos fundamentales de la estructura de protenas y la relacin entre la estructura y funcin de las protenas.

120. Mtodos de purificacin y anlisis de protenas

Expertos especialistas: M en C. Mireya Rodrguez Penagos, Dra. Nora Andrea Gutirrez Njera, Dra. Lilin Gonzlez Segura, Dr. Len P. Martnez Castilla, Dr. Rogelio Rodrguez SotresFecha: 8 al 30 de septiembreDuracin: 60 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar los fundamentos en los que se basan los distintos mtodos de purificacin de protenas y cmo la combinacin de stos permite el enriquecimiento sustancial de una protena a partir de una fuente natural o un organismo que la sobre expresa. Revisar los fundamentos de los distintos mtodos de anlisis de protenas que permiten la caracterizacin fisicoqumica y biolgica de protenas que son empleadas como frmacos.

121. Principios de biologa molecular y expresin de protenas recombinantes

Expertos especialistas: M en C. Mara Benita L. Salgado Fernndez, Dr. Enrique Gmez Morales, Dra. Lilia Anglica Bernal Gracida, Dr. Javier Andrs Jurez DazFecha: 20 al 31 de octubreDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar los conceptos fundamentales sobre el aislamiento, clonacin y sobre expresin de genes para producir protenas recombinantes.

122. Regulacin y propiedad intelectual

Experto especialista: M en C. Carlos Prez MuozFecha: 1 al 5 de diciembreDuracin: 20 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar la legislacin y aspectos regulatorios de los productos biotecnolgicos, as como aspectos de propiedad intelectual.

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FARMACIA

VALIDACINModalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horas Fecha: 9 de junio al 26 de noviembre de 2014Horario: Lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas Junta informativa: 20 de mayo a las 18:00 horasResponsable Acadmico: IQ Ricardo Meza PrezObjetivo: Proporcionar los conocimientos regulatorios, tcnico-cientficos y administrativos actuales para disear, ejecutar, analizar y documentar las actividades de Validacin de proceso, mtodos analticos, limpiezas, equipos e instalaciones, obteniendo procesos eficaces y con mejor nivel calidad.Mdulos: 5

123. Administracin de la validacin

Expertos especialistas: QFB Jos Carlos Huesca Rodrguez, Mtro. Carlos Herrera Arenas, QFB Jacob Zuleta Gmez.Fecha: 9 al 24 de junioDuracin: 35 horas Horario: Lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer las bases regulatorias nacionales e internacionales de la validacin, con nfasis en el anlisis de riesgo y las herramientass estadsticas. Asimismo entender la importancia del Plan Maestro de Validacin y los aspectos que deben constituirlo conforme al marco regulatorio actual.

124. Mtodos analticos y limpiezas

Expertos especialistas: QFB Pedro Salvador Valadez Eslava, QFB Ricardo Gabriel Lona Garca.Fecha: 28 de julio al 8 de agostoDuracin: 30 horas Horario: Lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas Objetivo: Explicar los conceptos clave y la aplicacin de las herramientas estadsticas para realizar la validacin de los mtodos analticos aplicados en la industria farmacutica (qumicos, fisicoqumicos y biolgicos) y la relevancia que tiene para asegurar la calidad de los medicamentos.

Revisar los puntos que deben contemplarse dentro de la validacin de los procesos de limpieza y sanitizacin de reas y equipos, y con ejemplos prcticos establecer las estrategias para que se realice de manera ptima y gil.

125. Sistemas de soporte

Expertos especialistas: IQ Ricardo Meza Prez, QFB Yectli Felipe Ruiz Garcia, QFB Fernando Caldern Ozumbilla.Fecha: 1 al 12 de septiembreDuracin: 30 horas Horario: Lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas Objetivo: Conocer las caractersticas y la forma de calificar los diferentes sistemas de soporte (agua para fabricacin, aire comprimido, aire acondicionado, vapor puro y sistemas computacionales), realizando ejercicios que permitan entender las coincidencias y diferencias entre ellos.

126. Calificacin de equipos e instalaciones

Expertos especialistas: Biol. Felipe Jess Cuevas Prez, QFB Martha Monroy Cano, QFB Jos Carlos Huesca Rodrguez.Fecha: 6 al 17 de octubreDuracin: 30 horas Horario: Lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horas Objetivo: Proporcionar los lineamientos para la calificacin, tanto de equipos de manufactura como de instalaciones/ reas de produccin, los cuales sern reafirmados con ejercicios de calificacin para cada tipo de manufactura (formas slidas, lquidas, semislidas y productos estriles).

127. Validacin de procesos

Expertos especialistas: Biol. Felipe Jess Cuevas Prez, QFB Mireya Prez Reyes, QFB Martha Monroy Cano.Fecha: 10 al 26 de noviembreDuracin: 35 horas Horario: Lunes a viernes de 18:00 a 21:00 horasObjetivo: Proporcionar lineamientos y ejemplos para llevar a cabo la validacin de los procesos farmacuticos, desde los prerrequisitos, anlisis de riesgo, definicin de parmetros crticos, realizacin y ejecucin de protocolo de pruebas, establecimiento de controles en proceso y mantenimiento del estado validado para los diferentes tipos de productos farmacuticos, incluyendo dispositivos mdicos.

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INGENIERA Y METALURGIA

DESARROLLO DE PROYECTOS DE INGENIERA

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 5 de marzo al 27 de agosto de 2014Horario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 18 de febrero a las 18:00 horasResponsable Acadmico: Dr. Alfonso Durn MorenoObjetivo: Formar y actualizar a profesionales en el rea de ingeniera de proyectos, dndoles herramientas para elevar la capacidad de decisin a nivel gerencial y tcnico mediante un diplomado estructurado por mdulos de aprendizaje que comprenden de manera global todo el desarrollo de un proyecto de ingeniera, desde su conceptualizacin hasta la ejecucin del mismo, incluyendo la administracin, planeacin y control, con el punto de vista de casos prcticos. Mdulos: 8

INGENIERA Y METALURGA

128. Normatividad y aspectos legales en proyectos de ingeniera

Experto especialista: IQ Miguel ngel Castro BocanegraFecha: 5 al 24 de marzoDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Presentar la normatividad relacionada a los proyectos de ingeniera y los aspectos legales relacionados.

129. Ingeniera conceptual

Experto especialista: IQ Marcos lvarez PimentelFecha: 26 de marzo al 9 de abrilDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Se presentarn los elementos conceptuales para determinar los objetivos y alcances de un proyecto, identificar la viabilidad tcnica y econmica del mismo y asentar las bases para el desarrollo de la ingeniera bsica y de detalle.

130. Ingeniera bsica

Experto especialista: IQ Jos Arturo Moreno XochicaleFecha: 23 de abril al 7 de mayoDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Se presentarn los lineamientos generales e ideas bsicas del proyecto en que se basar la ingeniera de detalle, para la ejecucin de los planos constructivos, se establecer la

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INGENIERA Y METALURGIA

lnea Base del Alcance, el Plan para su Ejecucin y la Lnea Base de Riesgos y acciones para su mitigacin.

131. Ingeniera de detalle

Experto especialista: IQ Ezequiel Milln VelascoFecha: 12 al 26 de mayoDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Con base en la Ingeniera Bsica se definirn los documentos necesarios para lograr un diseo detallado del proyecto enfocado a la construccin del mismo.

132. Ingeniera de costos

Experto especialista: IQ David Fragoso OsorioFecha: 2 al 16 de junioDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Conocer y administrar los costos derivados de las actividades en cada etapa de la realizacin de un proyecto.

133. Procura en construccin

Experto especialista: IC Arturo Gonzlez SaavedraFecha: 18 de junio al 2 de julioDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Presentar los aspectos bsicos del proceso de procura y compra de insumos y contratacin de servicios aplicados durante la construccin de proyectos industriales.

134. Administracin de proyectos

Experto especialista: IQ Leticia Lozano RosFecha: 28 de julio al 11 de agostoDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Se presentarn los fundamentos y la metodologa para la planeacin exitosa de un proyecto.

135. Mejores prcticas para el desarrollo de proyectos de ingeniera

Experto especialista: IQ Oscar Humberto Lpez TesillosFecha: 13 al 27 de agostoDuracin: 20 horasHorario: Lunes y mircoles de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Mostrar las mejores prcticas de la industria seguidas en proyectos exitosos.

CORROSIN

Modalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 24 de febrero al 6 de junio de 2014Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 6 de febrero a las 18:00 horasResponsable acadmico: Dr. Francisco Javier Rodrguez GmezObjetivo: Al terminar el diplomado, los participantes manejarn los conocimientos bsicos de Termodinmica y Cintica de la Corrosin, con lo que podrn predecir la rapidez del fenmeno en condiciones ambientales y de inmersin. Los participantes analizarn casos de corrosin identificando su mecanismo y propondrn medios de proteccin.Mdulos: 4

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INGENIERA Y METALURGIA

136. Teora de la corrosin I

Expertos especialistas: Dra. Karina Cruz Hernndez, Dr. Francisco Javier Rodrguez GmezFecha: 24 de febrero al 7 de marzoDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Al finalizar el mdulo, el participante manejar los elementos bsicos de Termodinmica y Cintica de la Corrosin para predecir el fenmeno y la rapidez a la cual ocurrir.

137. Teora de la corrosin II

Expertos especialistas: Mtro. Sergio Galn Garca, Mtro. Carlos Rodrguez RiveraFecha: 24 de marzo al 4 de abrilDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Al finalizar el mdulo, el participante har predicciones de la velocidad de corrosin de metales en ambientes agresivos y lo relacionar con los aspectos metalrgicos implicados en el proceso.

138. Mecanismos de corrosin

Expertos especialistas: Dr. Sergio Arzola Peralta, Mtra. Vianey Torres Mendoza, Mtro. Carlos Alberto Gonzlez RodrguezFecha: 28 de abril al 13 de mayoDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Al finalizar el mdulo, el participante concluir cul es la mejor forma de evitar los distintos tipos de Corrosin a partir del conocimiento de los mecanismos de Corrosin.

139. Proteccin anticorrosiva

Expertos especialistas: Mtro. Carlos Rodrguez Rivera, Mtro. Jos Fernando Flores Alvarez, Dr. Francisco Javier Rodrguez GmezFecha: 26 de mayo al 6 de junioDuracin: 40 horas (32 horas de teora y 8 horas de prctica)Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Tener los elementos para analizar un fenmeno de corrosin y con base en dicho anlisis proponer el sistema de proteccin anticorrosiva. Adicionalmente, analizar la normatividad mexicana de proteccin catdica, inhibidores y recubrimientos anticorrosivos.

TECNOLOGA DE PINTURASModalidad: PresencialSede: Ciudad UniversitariaDuracin: 160 horasFecha: 1 de septiembre al 5 de diciembre de 2014Horario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasJunta informativa: 12 de agosto a las 18:00 horasResponsable Acadmico: Dr. Francisco Javier Rodrguez GmezObjetivo: Analizar las variables que afectan la formulacin y manufactura de un recubrimiento, modificndolas para obtener el mejor desempeo en servicio, dentro del marco normativo mexicano.Mdulos: 4

140. Principios de formulacin de recubrimientos I

Expertos especialistas: M en C. Mara del Roco Cassaigne Hernndez, Dr. Flavio Salvador Vzquez Moreno, IQ. Marina Estevez GallardoFecha: 1 al 12 de septiembreDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Manejar los elementos bsicos de polimerizacin y formulacin, relacionando las caractersticas del polmero con el desempeo de una pintura.

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INGENIERA Y METALURGIA

141. Principios de formulacin de recubrimientos II

Expertos especialistas: IME. Helmut Christin Ludwig Schubart Stadelmann, IQ. Marina Estevez Gallardo, IQ Jos Manuel Chvez VzquezFecha: 29 de septiembre al 10 de octubreDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Proponer formulaciones nuevas a partir del estudio de formulaciones tpicas y del conocimiento de las propiedades de cada componente de la pintura.

142. Manufactura y produccin de recubrimientos

Expertos especialistas: IQ. Cuauhtmoc Glvez CaldernFecha: 27 de octubre al 7 de noviembreDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Revisar las etapas del proceso de manufactura incluyendo los procedimientos de control de calidad y manejo de inventarios.

143. Normatividad de recubrimientos

Expertos especialistas: Mtro. Carlos Alberto Lara Ziga, II. Carlos Enrique Robles Rodrguez, Dra. Mara de los Angeles Olvera Trevio, IQI. Nadllely Snchez RosalesFecha: 24 de noviembre al 5 de diciembreDuracin: 40 horasHorario: Lunes a viernes de 17:00 a 21:00 horasObjetivo: Aplicar la normatividad mexicana vigente en la inspeccin de recubrimientos, auditorias ambientales y calidad de producto.

METROLOGIA. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LAS MEDIDAS

Modalidad: PresencialSede: Ciudad Universitaria Duracin: 160 horas Fecha: 3 de junio al 27 de noviembreHorario: Martes y jueves de 17:00 a 21:00 horas Junta informativa: 13 de mayo a las 18:00 horas Responsable Acadmica: Dra. Mara de los ngeles Olvera TrevioObjetivo: Proporcionar a los participantes elementos necesarios para asegurar la confiabilidad de las mediciones. Promover la formacin de personal para el ejercicio de las auditoras