Atunci cand auzi dedieta mediteraneana, primele lucruri la care te gandesti sunt uleiul de masline, salata greceasca sau branza feta. Intra-adevar si acestea fac parte dintr-un regim mediteranean, dar un specialist in nutritie iti va spune mult mai multe despre aceasta dieta si nu doar niste feluri de mancare pe care sa le comanzi la un restaurant specific.Ce-i dreptdieta mediteraneanaa fost inspirata de stilul de viata a locuitorilor insulei Creta din anii 50, pentru ca in urma unor studii, cercetatorii au observat ca aici riscul de boli cronice, de inima, cancer, diabet sau Alzheimer este mult mai mic.Dupa zeci de ani de cercetari, cele mai importante componente ale dietei Mediteraneene sunt intelese, asa ca nu trebuie sa mananci doar mancare greceasca pentru a obtine beneficiile ei.

Exista 12 beneficii majore ale dietei Mediteraneene:1. Legumele pot fi consumate de cateva ori pe zi, crude sau gatite2. Fructele poti fi mancate de mai multe ori pe zi3. Legumele precum fasolea, soia, mazarea pot fi mancate zi de zi4. Cerealele si painea integrala sunt permise5. Poti manca nuci de cateva ori pe saptamana6. Uleiul de masline este de baza pentru orice preparat7. Pestele poate fi mancat cel putin o data pe saptamana8. Grasimile saturate unt, carne si oua- pot fi mancate rar9. Carnea rosie poate fi mancata rar10. Mezelurile si alte tipuri de carne procesata si afumata sunt excluse din meniu11. Dulciurile sau zaharul se consuma rar, de preferat la ocazii speciale12. Alcoolul trebuie consumat cu moderatieNu trebuie sa urmezi exact aceste principii, insa e bine sa incluzi cat mai multe in stilul tau de viata. Cu cat mai multi pasi urmezi insa, cu atat e mai bine pentru sanatatea ta.Lactatele nu sunt o parte importanta a dietei, insa daca le consumi, alege-le pe cele cu cat mai putina grasime.Nu este o dieta fara grasimi, din contra acestea se gasesc din plin in uleiul de masline, insa grasimile saturate trebuie evitate.Toate acestea trebuie combinate si cu miscare, pentru ca stilul de viata mediteranean exclude sedentarismul. Daca revenim la stilul de viata al locuitorilor insulei Creta, trebuie sa luam in considerare ca acestia mergeau, urcand si coborand dealurile insulei pe jos.Si nu in ultimul rand, o parte importanta din stilul lor de viata era influentata de bucuria de a trai, atasamentul fata de familie si apartenenta la o comunitate mereu vesela si pozitiva, toate avand o influenta deosebita asupra psihicului, de unde pana la urma pornesc toate.Daca reusim sa pastram macar cateva aspecte din stilul de viata cretan si sa le adaptam la propria viata, vom reusi sa ne bucuram de beneficiile dietei.