Diet Penyakit Hati (Infeksi).Ed

7/24/2019 Diet Penyakit Hati (Infeksi).Ed

1/26

LOGO

DIET PADA PENYAKIT

HATI

GUNARTI YAHYA, DCN, MM, RD


2/26

ANATOMI SISTEM HEPATOBILIER

Company Name

Vena Hepatic :

kembalinya darah

dari hati ke jantung

Arteri Hepatic :

Mensuplai darah

yang kaya oksigendari jantung ke hati

Vena Portal :

Mensuplai darah

yang kaya zat gizi

dari saluran cerna kehati

Vena Sal Cerna :

Transpor nutrisi dari

Sal Cerna ke hati

i!er : menerimazat gizi dari sal"

Cerna dan

diproses untuk

didistribusikan ke

seluruh tubuh

Sistem empedu

#biliar$ : termasuk

kantung empedu

#yg menyimpan

dan sekresi cairan

empedu$% dan

saluran empeduyg mengalirkan

empedu dari le!er

ke kantung

empedu dan dr

kantung empedu

ke sal" cerna


3/26

www.themegae!y."om Company Name

FUNGSI LIVER

&" M'M(')T*+ ,A) S'+-'S. 'MP',*

/" M'TA(0.SM' 1AT 2.1. 3 ,'T0+S.4.+AS.

5" S.-+*AS. ,A-AH ,A-. ,A) +' HAT.


4/26

(1) FUNGSI PEMBENTUKAN DANEKSKRESI EMPEDU

Fungsi pemen!u"#n $#n e"s"%esi empe$u

&ungsi u!#m#'#!i H#!i menge"s"%esi"#n empe$u 1 !%*'#%i Unsu% u!#m# empe$u +,-. #i%/ ee"!%0i!/ g#%#m

empe$u/ &0s&0ipi$/ "0es!e%0/ pigmen empe$u ( !e%u!#m#ii%uin !e%"0nung#si)

Bii%uin*pigmen empe$u me%up#"#n '#si #"'i%me!#0isme $#n se2#%# &isi00gis !i$#" mempun3#i pe%#n#"!i& !e!#pi pen!ing se#g#i in$i"#!0% pen3#"i! '#!i $#ns#u%#n enpe$u4

G#%#m empe$u mem#n!u pen2e%n##n $#n #s0%si

em#" $i usus '#us $#n 0e' #"!e%i usus '#us se#gi#nes#% g#%#m empe$u $i%e#s0%si $##m ieum/ %esi%"u#si$#n %ese"%esi

Di$##m empe$u ug# 5#! 5#! 3#ng e%#s# $#%i u#% !uu'$ie"s"%esi 20n!0'n3# 0g#m e%#!/ 5#! pe6#%n# $


5/26

(7A) FUNGSI METABOLIK HATI

N

O

#UNG$I PEN%ELA$AN

1 METABOLISMEKARBOHIDRAT

Gi"0genesis 8 M0n0s#"#%i$# $#%i '#si #s0%si usus'#us #"#n $isimp#n $i '#!i $##m en!u" gi"0gen

Gi"0gen0isis 8 un!u" memenu'i "eu!u'#n gu"0s#!uu'/ gi"0gen $ipe2#' "emu$i#n $i"i%im "e $#%#'

Gu"0s# $ime!#0isme $##m #%ing#n un!u"meng'#si"#n ene%g3 $#n p#n#s (Gi"0isis 9 Si"usK%e:s )/ sis#n3# $iu#' $m en!u" gi"0gen 0!0! $#nem#" $m #%ing#n su"u!#n

Gu"0ne0genesis sin!es# gu"0s# $#%i p%0!ein 9 em#"

7 METABOLISMELEMAK

Lip0genesis (p%0ses me!#0ism 3#ng me%u#' Ase!i;0+A men#$i em#") 9 ip03sis ( peme2#'#n em#" *'i$%0isis !%igise%i$# men#$i '3$%0gen 9 #s#mem#")

Ke!0genesis 8 p%0ses p%0$u"si "e!0n !uu' se#g#i

'#si $#%i peme2#'#n #s#m em#" Company Name


6/26

(7B) FUNGSI METABOLIK HATI

NO #UNG$I PEN%ELA$AN

7 METABOLISMELEMAK(20n!:$)

Meng#mi * memen!u" * meme2#' p'0sp0!i$# 0%p'0sp0ipi$

Sin!es# * es!e%i&i"#si * e"s"%esi "'0es!e%0

Memen!u" ip0p%0!ein< METABOLISME

PROTEINS3n!'esis p%0!ein $#%#'

s3n!'esis 8 p%0!'%0min/ g0in (u!" 'em0g0in)/#p0&e%%i!in/ nu2e0p%0!eins #n$ mu20p%0!ein $#%#'

Peme2#'#n ee%#p# p%0!eins men#$i pep!i$# 9

#s#m #min0Sin!es# U%e#

= METABOLISMEEN>IM

Sin!es# #"#ine p'0sp'#!#se/ 2'0es!e%0 es!e%#se

Sin!es# Gu!#mi2 0?##2e!i2 !%#ns#min#se(SGOT+AST)

Sin!es# Gu!#mi2 p3%u@i2 !%#ns#min#se(SPGT+ALT)Company Name


7/26

(7;) FUNGSI METABOLIK HATI

NO #UNG$I PEN%ELA$AN

METABOLISMEVITAMIN

Memen!u" #2e!3 ;0A $#%i As#m P#n!0!'eni2Me!'3#si Ni#2in#mi$e

Hi$%0"si#si @i!#min D men#$i 7+OH D

Documents

Diet Penyakit Hati (Infeksi).Ed